名称秋冬茬辣椒日光温室育苗与栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-辣椒
适宜品种
洛椒4号、湘研10号、苏椒3号
栽培技术
1．育苗
培育壮苗是生产的关键：播种期安排适合与否直接影响到辣椒的产量及效益。实践证明在山西晋南地区秋冬茬辣椒播种期以7月上、中旬较合理，采用遮荫育苗法培育壮苗，这样育出的幼苗移栽到大田就躲过了酷暑高温阶段，幼苗的生长发育就不会受到严重的影响。播前对种子进行药剂浸种处理，用10%磷酸三钠或2%氢氧化钠效果好。
2．定植
定植时注意事项，辣椒幼苗移栽的标准是在第一片真叶充分展开第二片叶放展后进行，晋南地区移栽的最佳时间在8月底左右。定植前要施足有机肥，整好地块，定植要在晴天进行，争取当日完成。株行距为35厘米45厘米。定植水采用边栽边浇水的稳苗法进行。
3．定植后管理
(1)苗期覆盖部分废旧的无滴膜，做好遮荫降温工作。定植后幼苗管理主攻方向是遮荫降温，阻止病毒病的发生。实践中发现废旧的无滴膜具有遮荫作用，所以幼苗定植后在温室屋面每隔10米覆盖1米宽的废旧无滴膜，从而可避免太阳的直射，起到遮荫降温的作用，同时也能阻止蚜虫的传毒。这样不仅能变废为宝，而且还能降低生产成本。另外苗期浇水也可起到降温的作用，但浇水时不宜大水漫灌。
(2)中期加强水肥管理，促花保果。辣椒需肥高峰在结果期，而门椒坐果后至采收前又是追肥的关键期。结合浇水追施腐熟人粪尿或硫酸铵25千克，共3～4次。另外可进行叶面追肥，可喷施钾宝、高美施等。辣椒前期高温也易造成落花蘸果，为了提高坐果率，可选用2，4－D15～22毫克/千克或番茄灵25～30毫克/千克，在开花时涂抹花器或喷洒。
(3)后期全面覆盖保温，确保丰产丰收。秋冬茬辣椒10月底即可开始采收，但此时气温下降又妨碍采果期的延长，只有通过保温措施才能延长采果期。一般在11月中、下旬开始覆盖新的无滴膜，保证室内的温度在25℃以上，满足辣椒的着色及果实生长需求。随着气温的下降采用加盖草帘等措施，使采果期延长到翌年的元月，达到丰产丰收的目的，一般667平方米产可达2500千克，每667平方米收入超万元。并且不误早春茬蔬菜生产。
小编推荐
名称秋冬辣椒日光温室育苗及栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-辣椒
适宜品种
早春一号、苏椒五号、洛椒四号
栽培技术
1．育苗
育成无病适龄壮苗是日光温室秋冬辣椒栽培早熟丰产的基础。其无病适龄壮苗标准为：根系发达、白色，株高20厘米，具有10片真叶，现蕾，苗龄30天，为此要采取如下措施。
（1）确定适宜的播种期
根据辣椒喜温暖、凉爽气候，怕热怕旱怕涝的习性，尽量避开或缩短高温炎热多雨的为害。将播种期安排在8月上中旬、于9月上旬定植，使结果期处于温暖凉爽10月上中旬至晚秋冬前，保温延后于深冬季节。因此播种期不能再提前，提前高温炎热多雨期增长，病多苗弱，也不能再延后，延后生育天数减少，难以达到高产的目的。
（2）浸种消毒与催芽
为了促进种子萌发和防止病毒病的发生及为害，在播种前用清水浸泡5～6小时。然后用10%的磷酸三钠浸种20分钟再用清水洗净捞出，用沙布包好，置于室内催芽或直播。
（3）苗床选择与消毒
苗床要选择地势高、排水方便，多年末种过辣椒地块上建苗床，对于旧苗床床址要用50%的多菌灵30克/平方米处理土壤，同时要施辛硫磷防治地下虫害。
（4）作畦与施肥
将育苗床建成1.2～1.5米宽的高畦，日光温室秋冬辣椒施肥结合作畦时施入，按100克/平方米施入二铵或三元复合肥。施肥后浅刨，使土、肥充分混合，以防过于集中而烧苗。
（5）精细播种
采取一次性播种，不经分苗的育苗方法。播种前床土一定要经深翻晾晒，晒透晾干，否则播种后会造成土壤板结，通气性差，幼苗不旺，根系发育不良，播种时用小铁耙将畦面楼平楼细，浇足底水，待底水渗下，将种子掺入细沙一同分2～3遍播下，30平方米苗床下干种子50克，覆土0.5～1厘米厚即可。
（6）苗床管理
苗床管理的原则要以日光温室秋冬辣椒播种育苗季节高温多雨的特点和辣椒怕热怕旱怕涝的习性展开。
搭拱棚：播种后立即在苗床上支起拱棚盖上薄膜，膜上临时搭上杂草遮光防晒，并卷起两边、两头的薄膜通风降温，待续苗后及时去掉薄膜。遇雨时将薄膜放下防雨挡雨。
坚持洒水、小水勤浇的原则，播种后出苗前，要覆草保墒，过干时要洒水补墒，使苗床土保持湿润出苗。出苗后，要保持苗床有良好墒情，不能忽干忽湿，要早晚时间洒水或小水勤浇，绝不能大水浸灌。
2．定植
（1）上棚膜定植
由于辣椒根系弱，定植后根系受损，疏松土层有利根系再生和发育。因此定植前上棚膜定植防雨，并在定植前进行深翻晒伐凉地，精细整地使土层疏松。定植时要开浅沟，栽苗、溜浇小水湿润根际，否则土壤中湿度大，土壤板结，不利新根的形成和根系的发育，甚至造成沤根。
（2）土壤消毒与施肥
由于定植后地温高、气温也高，湿度还大，定植后根系的伤口愈合缓慢，易患根腐病和青枯病，因此定植后要进行土壤消毒，可用福尔马林和多菌灵处理，定植后还可以在幼苗和根际撒施一定量的草木灰，既增加钾肥又能改善根际区的酸碱度，有防治根腐病和青枯病的作用。由于日光温室秋冬辣椒生长结果期短，要一次性施足基肥，每公顷施有机肥4万千克、二铵或三元复合肥500千克。
（3）增加密度
由于日光温室秋冬辣椒生长结果期短，要想获得较高的产量，必须增加定植密度，每公顷定植入5万～6万株，行距为40厘米，株距为30厘米。
3．定植后管理
（1）温度
定植后由于气温高、要降温防晒，需在棚膜上放些杂草遮阳防晒、前缘膜卷起，后墙通气孔打开通风透气降温。缓苗后要去掉遮荫物，待9月中下旬至10月初当气温下降到20℃时、夜间在10℃左右，要放下前线膜，塞死后墙通气孔，通小风不封棚。当气温白天降到不足20℃、夜间不足10℃时，封死棚保温，白天保持20～30℃，高于30℃时要放风，夜间保持15℃以上。深冬夜间覆盖草苫保温防寒。
（2）浇水
定植后缓苗期间要溜浇小水湿润根际，促进缓苗，产生新根。缓苗后浇一次透水，但不能大水漫灌、浇后要进行中耕松土促进根系下扎进行蹲苗，后期中耕松土要结合培土。坐果后要浇跑马水，保持土壤湿润，防止忽干忽湿，防止发生烂根。
4．收获
日光温室秋冬辣椒，为深冬元旦、春节期间供给为目的的栽培。因此结果前期一般不采摘，待门果、对果、四门斗果实充分膨大后，于12月中旬拨秧，将果实贮藏，在元旦、春节时上市。
病虫害防治
日光温室秋冬辣椒主要的虫害有蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨，主要病害有病毒病、青枯病、根腐病，要在栽培防病的基础上进行药剂防治。
（1）虫害防治
对蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨可用功夫、乐果、克螨王、三氯杀螨醇乳油等药剂防治。
（2）病害防治
对病毒病、青枯病、根腐病要在苗期和定植后提前、反复、交替防治。病毒病使用病毒A、病毒速杀等药剂，青枯病一旦发生向植株基部喷布农用链霉素、新植霉素、细菌灵或用新植霉素灌根，根腐病可用多菌灵灌根。
名称秋冬茬番茄日光温室育苗和栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
北京70号、白果强丰、丽春、毛粉802、双抗2号、L401、特洛皮克等
栽培技术
1．育苗
（1）种子的消毒：先将种子在凉水中浸泡10分钟，捞出后放在50℃水中不断搅动，并随时补充热水，使水温稳定保持在在50～52℃，坚持15～30分钟。然后把种子捞出放在凉水中散热，再浸泡4～5个小时。
（2）催芽：番茄发芽的适温为20～28℃，催芽温度，开始为25～28℃，后期22℃为宜，由于这茬育苗时间在8月底－9月初。此时温度尚高，所以只要稍加维护即可进行。
（3）床土的准备：床土要求：无侵染做病原菌和害虫，肥力高且保肥保水能力强相通气性好。
①营养土配方：播种床的床土：园田土1/3加腐熟马粪2/3（根据体积计算）。分苗床的床土：腐熟的堆肥2/3，加园土1/3。播种床床土厚度8～10厘米时，每平方米苗床约需床土100千克左右，分苗床土厚度12～15厘米时，每平方米床土约需床土140～200千克。
②床土消毒：可用双效灵Ⅱ400倍消在播种前喷布于床面。播种覆土后再喷1遍，然后再覆细土防止失墒和床面龟裂。
（4）播种
①播期：冬茬番茄，一般在8月底、9月初在露地作畦育好籽苗，3叶期移入营养钵内。苗龄40～50天，长有5～7片真叶时，直接定植到温室。
②播量：667平方米地约需用种子25克左右。
2．定植
定植时，先在垄上按株距掏开地膜挖穴，穴深10～12厘米，株距平均是33厘米，温室前部光线好，可适当密一些，株距30厘米，后部光线差些可放到35厘米中间株距30厘米即可。随定植，随浇稳苗水，按穴浇灌。定植完毕，顺膜下沟浇一大水，尽量把垄润透，以促进缓苗。
3．定植后管理
（1）温度管理：定植到缓苗：温室一般不放风，温度可高些，一般白天可达32～35℃，以促进缓苗。
缓苗后番茄生育适宜的温度是22～25℃，晴天白天可控制在20～25℃，夜间15～16℃。为了保证这一温度，温室必须在10月下旬逐步盖上草帘，但切忌温度过高、水分过大。11月中下旬，要适当调低气温，夜间可控制在10～12℃，后半夜可降至8℃。12月底至元月初，番茄果实开始成熟，此时白天上午25～27℃，下午24～28℃。夜间前半夜13～10℃，后半夜10～8℃以有利于果实发育成熟相着色。地温应以不低于15℃为标准。2月中旬后室外温度逐渐升高了。此时必须要通过通风来严格控制好昼夜温度，白天以22～25℃、夜间以13～15℃为宜。
（2）水分管理：定植后，在浇缓苗水、定植水的基础上，缓苗后要控制浇水，一直到第三花序开花之前不要轻易浇水，除非中午生长点萎蔫，可顺沟浇少量水。当第三花序开花时，正值第一果穗的果实进入发育膨大（核桃大小），这时开始浇水，这一水要浇透，对果实的发育有良好促进作用。进入12月中旬后，气温、地温都很低，要适当控制浇水。2月中旬后天气转暖，此时要选晴天中午浇水，一般每隔10～15天浇一水，掌握浇果不浇花的原则，以防止降低坐果率。
（3）追肥管理：开始采收第一段果时，应开始追施速效氮肥，每667平方米用硝铵或磷酸二铵15千克。12月中旬后到翌年2月，是温室的低温期，667平方米追施硝铵15千克。
（4）整枝打杈：从定植后到第二花序现蕾时，在植株上留2叶摘心，第二花序沾花后，留下紧靠第一花序下的一个茁壮侧枝，其余侧枝统统摘除。第三花序坐果后，侧枝上第一个、也即全株第3花序坐果，第4花序开花。在其上再留2叶摘心，由此形成第二个基本枝，第4花序坐果开始膨大时，在第三花序的基部扭枝，同时选留留靠第三花序下的一个侧枝，把它培养成着生第5和第6花序。也即第3个基本枝。此时植株生长繁茂。基本枝和花序的光照条件常因基茎叶郁闭而受影响，所以应摘除基本枝上方的1片叶或半片叶，当第一果穗上的果实充分膨大时，可以把第1基本枝和第二基本校之间的叶片摘除。同时在第一相第二基本枝顶端各保留1个芽，其余全部摘除。使留下的芽着生1～2个花序，前面留2片叶摘心、扭枝，使其自然下垂。在第5花序下选留第4基本枝、着生第7第8两个花序，随后再培养第5基本枝、一般每株有10个花序就行，对于已经充分发育和采摘果实后果穗周围的叶片及生长太旺的侧枝以及已经完成结果任务的基本枝应及时摘除，果实采收后应将红果、绿果分别贮藏一段时间后，用0.15%浓度的乙稀利催熟。保持30℃，一周可变红上市。
病虫害防治
①叶霉病：发病条件高温多湿，病菌传布的适宜温度为20～26℃，发病后要加大通风量，控制浇水，降低温湿度，控制病菌的传布，药剂可用50%托布津、50%多菌灵1000倍液，80%的可湿性代森锌500～800倍液，75%百菌清600～800倍液。亦可用百菌清或一熏灵熏蒸剂熏蒸效果也很好。
②脐腐病：是一种生理病害，主要是由于土壤水份不均匀，忽大忽小，造成水份供应失调所致。另外土壤浓度过高，肥料不腐熟，施肥量过大引起烧根，也容易发病。使用生长素浓度过高，引起植株体内水份比例失调，也会引发脐腐病。防治方法主要是加强水份管理，浇水要均匀。含盐碱多或者过于粘重的土壤。应多施有机肥加以改良，肥料应腐熟，量要均匀。亦可用1%过磷酸钙澄清液进行叶面喷肥。在第一花序开放时喷第一次，以后每隔2～3周喷一次。
③虫害：蚜虫：药剂防治25%放杀死5000倍液；20%杀菊脂3000～5000倍液，40%乐果1000倍液。白粉虱：白粉虱抗药性增强。目前尚无太好的药剂。常用的药剂2.5%敌杀死3000倍液或20%杀灭菊脂3000倍波。40%乐果1000倍液，80%敌敌畏1000倍液。配药时加入千分之一中性洗衣粉以提高药效。每5～7天喷一次，连喷3～4次。
名称日光温室秋冬茬西葫芦育苗栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-西葫芦(美洲南瓜)
栽培技术
1．育苗
育苗有两种形式：一种是温室正盖棚膜下边覆盖遮荫网（遮荫网紧贴棚架）。另一种是露地搭小拱棚，上盖遮阳网，雨前搭塑料薄膜防雨。育苗期间一定要避免雨淋和曝晒，并每隔90天左右喷一次0.2%磷酸二氢钾、0.1%尿素和1000倍的40%氧化乐果混合液，可有效保证壮苗无病毒感染。
2．定植
高畦地膜防早衰。秋冬茬西葫芦一定要采用高畦覆盖地膜栽培，这样可以提高后期地温，防止浇水后空气湿度过大。有利于预防灰霉病的发生并提高根系活力，延缓植株衰老。采用底宽1米、上宽80厘米、高10～15厘米的小高畦，上覆110厘米宽的地膜，每畦双行，定植抹行距50厘米80厘米。
3．定植后管理
（1）疏花保果不可少
西葫芦开花后一定要进行蘸花保果。每天早9－10时露水干后用20～30毫克/千克的2，4－D涂抹雌花柱头，并且及早摘去雌花，疏掉多余的雌花和畸形带病的小瓜，可采用隔节留瓜的方式进行疏果，这样可以集中养分保证每株有效瓜的形成。
（2）底肥施足追肥要勤
西葫芦根深叶茂，结瓜快，喜肥水，因此基肥一定要施足，一般每667平方米施农家肥5000千克以上，过磷酸钙100千克，磷酸二氢钾10千克，磷酸二铵40千克，混合后2/3普施，1/3集中施入定植沟内。追肥要勤，整个生育期追3～4次催果肥。第一次在60%～70%根瓜坐住质量约在0.25千克以上，随水冲施硝铵10千克或人粪尿1000千克。采收根瓜后第二次追肥量为第一次的1.5倍。以后再间隔追第三、四次肥，进入12月份以后不再追肥，尽量控制浇水，加强保温防寒工作。
（3）根瓜早摘促控秧
秋冬茬西葫芦到生长后期温度转低，进入12月份以后夜间温度有时会降到5℃以下，对西葫芦的生长影响很大，因此尽量促其快速生长。提高前期产量，使产瓜高峰集中在11月中旬。12月中旬，所以当根瓜长到350～400克时要及时摘掉，以后每个瓜控制在750克以下就要摘掉，以促进瓜秧生长。
病虫害防治
该茬栽培前期主要防病毒病和白粉病，坐瓜后注意防灰霉病、蚜虫和白粉虱。
主要防治措施：前期降温，避免30℃以上高温出现，白天温度控制在20～28℃，夜间控制在15～20℃，并且在前期每隔10天喷一次500倍病毒A与70%甲基托布律可湿性粉剂1000倍的混合液，可有效预防病毒病和白粉病的发生，后期注意不要大水漫灌，采用膜下暗浇的方式进行。在采瓜或浇水后，夜间用45%的百菌清烟雾剂或10%速克灵烟剂每次200～250克于傍晚闭棚时熏烟，整个结瓜期熏2～3次即可。注意通风散温可有效预防灰霉病的发生，防治蚜虫和白粉虱可以用2000倍的20%灭扫利，2.5%天王星乳油3000倍液，10%扑虱灵1000倍液喷雾防治，前两种药对两种病虫都有效，后一种对白粉虱有特效。
实践证明，只要抓好以上八个关键技术环节，加强日常管理，就可以使日光温室秋冬茬西葫芦栽培获得成功。
名称秋冬茬芹菜日光温室育苗与栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 绿叶菜-芹菜
适宜品种
天津白芹、玻璃脆、实秆绿芹
栽培技术
1．育苗
(1)浸种：667平方米播量0.8～1千克。浸种通常用两种方法，一种是将种子倒在清水中浸泡1～3天，然后轻轻揉搓种子、并不断地换水，直到水清时为止，然后取出种子用纱布或麻袋包好催芽，待种子有50%～60%露出白芽时即可播种。另一种是将种子倒入48～49℃的温水中、开始不断搅拌，待30分钟后捞出晾干后播种或催芽后播种。
(2)播种时间：秋冬茬芹菜，在7月上旬播种育苗，若下旬播种育苗在元旦、春节上市尚未长足，影响产量。
(3)播种：播种时将苗床用耧轻耖后，将处理好的种子撒入土壤，再轻轻用钉耙平，然后盖上1厘米厚的黄沙。
(4)苗期管理：播后如果地干出不了苗，可浅灌一次水即可出苗；出苗后经常保持地面湿润。但芹菜怕涝，应勤浇浅灌，不宜大水浸灌，在2～3片真叶时随着浇水，667平方米追硝酸铵15～20千克。
2．定植
在9月上旬，苗龄达到50天左右时，已长有5～6片真叶，即开始向温室内移栽，株、行距以10厘米10厘米为宜。当天移栽的芹菜，必须当天灌水，否则会降低成活率，移栽后的小畦，要保持地面经常湿润，以防止板结。
3．定植后管理
(1)扣膜：在10月下旬严霜来临前扣膜，转入冬季生产。
(2)灌水：芹菜每10～15天灌水一次，全生育期灌水7～8次。若秋季天阴雨涝，畦内存水过多、应及时排出。
(3)打叶：芹菜高达16～20厘米时打一次老叶，打下了老叶应及时清除，防止病菌传播。
(4)追肥：打叶后667平方米追腐熟、绵细的优质农肥4000千克进行一次大放风，结合灌水每15天667平方米追硝酸铵10～15千克，连续3次为宜。浅水追肥主要在11月前后进行，到12月上旬和下旬（大雪）以后芹菜基本长成，天气寒冷，应减少浇水和追肥。
(5)温室管理；扣膜初期天气尚暖，白天要大放风、控制温度不要超过35℃、进入11月上旬以后视情况加盖草帘、力争保持白天15～20℃，夜间8～15℃，按此要求、及时通风、闭膜，揭盖草帘，控制适宜温度，缩小昼夜温差、减少结露时间，促进芹菜正常生长。
(6)激素应用：芹菜生长后期（采收前30天），可用30～50毫克/千克赤霉素（920）加入0.5%的尿素进行喷施，10～15天后再喷一次，促进生长、一般可增产20%左右。但需及时采收，否则、影响产品质量。
4．收获
日光温室秋冬茬芹菜的采收期，一般在11月底至下午1月下旬，以扣膜早迟不同而异。上市过早经济效益较低，以元旦春节前夕最好。
冬季芹菜生长缓慢，不宜分期劈收、应一次性收割，采收后除尽黄叶和泥土，扎成小把、远销的则需扎成数千克质量的大捆，装入筐内、防冻防热、注意保鲜。
病虫害防治
(1)病害
温室芹菜的主要病害是斑枯病和早疫病。斑枯病用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%多菌灵可湿性粉剂100倍液或42%硫磺悬剂800倍液喷雾。每隔7～10天喷一次、连喷3～4次。
(2)虫害
温室芹菜的虫害主要是菜蚜。发生菜蚜，667平方米用50%抗蚜威可湿性粉剂10～15千克对水30～50千克喷雾；用22%敌敌畏烟剂、每667平方米0.5千克在傍晚将棚膜密闭熏烟。
名称芹菜日光温室秋冬茬栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 绿叶菜-芹菜
适宜品种
天津白庙、玻璃脆、实秆绿芹
栽培技术
1．育苗
(1)浸种：667平方米播量0.8～1千克。浸种通常用两种方法，一种是将种子倒在清水中浸泡1～2天，然后轻轻揉搓种子，并不断地换水，直到水清时为止。然后取出种子用纱布或麻袋包好催芽，待种子有50%～60%露出白芽时即可播种。另一种是将种子倒入48～49℃的温水中，开始不断搅拌，待30分钟后捞出晾干后播种或催芽后播种。
(2)播种时间：秋冬茬芹菜，在7月上旬播种育苗，若下旬播种育苗，在元旦、春节上市尚未长足，影响产量。
(3)播种：播种时将苗床用耧轻耖后，将处理好的种子撒入土壤，再轻轻用钉耙耱平，然后盖上1厘米厚的黄沙。
(4)苗期管理。播后如果地干出不了苗，可浅灌一次水即可出苗；出苗后经常保持地面湿润。但芹菜怕涝，应勤浇浅灌，不宜大水浸灌，在2～3片真叶时随着浇水，667平方米追硝酸铵15～20千克。
2．定植
在9月上旬，苗龄达到50天左右时，已长有5～6片真叶，即开始向温室内移栽，株、行距以10厘米10厘米为宜。当天移栽的芹菜，必须当天灌水，否则会降低成活率。移栽后的小畦，要保持地面经常湿润，以防止板结。
3．定植后管理
(1)扣膜：在10月下旬严霜来临前扣膜，转入冬季生产。
(2)灌水：芹菜每10～15天灌水一次，全生育期灌水7～8次。若秋季天阴雨涝，畦内存水过多，应及时排出。
(3)打叶：芹菜高达16～20厘米时打一次老叶，打下的老叶应及时清除，防止病菌传播。
(4)追肥：打叶后667平方米追腐熟、绵细的优质农肥4000千克，进行一次大放风，结合灌水每15天667平方米追硝酸铵10～15千克，连续3次为宜。浇水追肥主要在11月前后进行，到12月上旬和下旬（大雪）以后芹菜基本长成，天气寒冷，应减少浇水和追肥。
(5)温室管理：扣膜初期天气尚暖，白天要大放风，控制湿度不要超过25℃。进入11月上旬以后视情况加盖草帘，力争保持白天15～20℃，夜间8～15℃，按此要求，及时通风，闭膜，揭盖草帘，控制适宜湿度，缩小昼夜温差，减少结露时间，促进芹菜正常生长。
(6)激素应用：芹菜生长后期（采收前30天），可用30～50毫克/千克赤霉素（920）加入0.5%的尿素进行喷施，10～15天后再喷一次，促进生长，一般可增产20%左右。但需及时采收，否则，影响产品质量。
4．收获
日光温室秋冬茬芹菜的采收期，一般在11月底至下年1月下旬，以扣膜早迟不同而异。上市过早经济效益较低，以元旦春节前夕最好。冬季芹菜生长缓慢，不宜分期劈收，应一次性收割，采收后除尽黄叶和泥土，扎成小把，远销的则需扎成数千克质量的大捆，装入筐内，防冻防热，注意保鲜。
病虫害防治
(1)病害：温室芹菜的主要病害是斑枯病和早疫病。斑枯病用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或42%硫磺悬剂800倍液喷雾，每隔7～10天喷一次，连喷3～4次。
(2)虫害：温室芹菜的虫害主要是菜蚜。发生菜蚜，667平方米用50%抗蚜威可湿性粉剂10～15克对水30～50千克喷雾；用22%敌敌畏烟剂，每667平方米0.5千克，在傍晚将棚膜密闭熏烟。
名称秋冬茬西葫芦日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-西葫芦(美洲南瓜)
栽培技术
1．育苗
（1）必须做好种子处理
通过对西葫芦种子进行处理，可有效地杀死种子表皮病原菌，提高出苗整齐度，为培育壮苗打好基础。具体做法是：播种前将精选的种子在太阳下晒两天，然后放在62℃的热水中浸种10分钟，降温至30℃后，用500倍的多菌灵药液浸泡种子30分钟，冲洗干净后放在30℃水中漫泡4小时，然后放在28～30℃处催芽，两天左右50%种子胚根伸出即可播种。
（2）育苗期遮荫遮雨防虫害
育苗期在9月份，此时温度还很高，时有秋雨，故育苗要采用遮荫法并且覆盖塑料薄膜防雨。
育苗有两种形式：一种是温室上盖棚膜下边覆盖遮荫网（遮荫网紧贴棚架）；另一种是露地搭小拱棚，上盖遮阳网，雨前搭塑料薄膜防雨。育苗期间一定要避免雨淋和曝晒，并每隔10天左右喷一次0.2%磷酸二氮钾、0.1%尿素和1000倍的40%氧化乐果混合液，可有效保证壮苗无病毒感染。
2．定植
秋冬茬栽培一定要采用高畦覆盖地膜栽培，这样可以提高后期地温，防止后期浇水后空气温度过大，有利于预防灰霉病的发生并提高根系活力，延缓植株衰老，采用底宽1米、上宽80厘米、高10～15厘米的小高畦，上覆110厘米宽的地膜，每畦双行，定植株行距50厘米80厘米。
3．定植后管理
（1）疏花保果要做
西葫芦开花后一定要进行荫花保果，每天在9－10时露水落后用20～30毫克/千克的2，4－D涂抹开放的雌花柱头，并且及早摘去雄花，疏掉多余的雌花和畸形带病的小瓜佬，可采用隔节留瓜的方式进行疏果，这样可以集中养分保证每株有效瓜的形成。
（2）基肥要足、追肥要勤
西葫芦根深叶茂，结瓜快，喜肥喜水。因此基肥一定要施足，一般667平方米施农家肥5000千克以上，过磷酸钙100千克，磷酸二氮钾10千克，磷酸二铵40千克混合后2/3普施，1/3集中施入定植沟内。追肥要勤，整个生育期追3～4次催果肥，第一次在60%～70%根瓜坐住质量约在250克以上，随水冲施硝铵10千克或人粪尿1000千克，采收根瓜后追施第二次追肥量为第1次的1.5倍，以后间隔再追第三四次肥，进入12月份以后不再追肥，尽量控制浇水，加强保温防寒工作。
（3）根瓜早摘促秧壮
日光温室秋冬茬西葫芦到生长后期温度较低，在进入12月份以后夜间温度有时会降到5℃以下，对西葫芦的生长影响很大，因此尽量促使西葫芦快速生长，提高前期产量，使产瓜高峰集中在11月中旬－12月中旬，当根瓜长到350～400克时要及时摘掉，以后每个瓜的质量控制在0.75千克以下就要摘掉，以促进瓜秧生长。
病虫害防治
该茬栽培前期主要防病毒病和白粉病，坐瓜后注意防灰霉病、蚜虫和白粉虱。主要防治措施：前期降温，避免30℃以上高温出现，做到早扒缝，晚合缝，白天温度控制在20～28℃，夜间控制在15～20℃，并且在前期每隔10天喷一次500倍病毒A与70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液的混合液可有效预防病毒病和白粉病的发生，后期注意不要大水漫灌，采用膜下暗浇的方式进行。在采瓜或浇水后夜间用45%的百菌清烟雾剂或10%扑虱灵烟剂每次200～250克于傍晚闭棚时熏烟，整个结瓜期熏2～3次即可，注意通风散湿可有效预防灰霉病的发生，防治蚜虫和白粉虱可以用2000倍的20%灭扫利，2.5%天王星乳油3000倍液，10%扑虱灵1000倍液喷雾防治。前两种药对两种病虫都有效，后一种对白粉虱有特效。
名称春辣椒日光温室育苗与栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-辣椒
适宜品种
柿子椒10号、吉林3号，辽椒3号，辽椒4号、茄门甜椒
栽培技术
1．育苗
（1）浸种和催芽
播种前种子要用55℃的热水浸泡，并搅拌10～15分钟。当水温降至25～30℃时。要把漂在水上面的瘪籽和坏籽捞除，再浸泡8～12小时后，种子可充分吸足水分。在催芽前要用清水淘洗3～4次，直到把附着在种皮上的粘液、辣味搓洗干净、捞出后进行催芽。催芽时最好掺些细沙，以利保水和透气。催芽初期的温度要控制在28～30℃，当少部分种子刚露出小芽时、将温度降到20～25℃蹲芽。5～6天出齐芽。
（2）播种
播种时由于外温低。应在温室的架床或育苗盘中播种，有条件的可在催芽室中播种。
播种浇底水时，最好用30～40℃的温水，底水量可比播种番茄稍大些，因为辣椒出苗比较慢，而且苗期不易徒长。也不易得猝倒病。播种量一般为每平方米40～60克。每667平方米用种量为150～200克，为了促进出苗。播种后要覆盖薄膜。保持床土湿润。如果用架床播种，在苗床上面还可扣小拱棚，并进行加温。出苗期间的温度要保持在28～30℃，播种3～4天后，当大部分幼芽出土时。在苗床上撒营养土，厚度0.5厘米左右，同时要适当降低昼夜温度，白天23～25℃，夜间15～17℃。以防徒长，苗出齐后要撒掉薄膜。
如果在催芽室育苗。开始出苗时要及时掀去薄膜。同时可向苗盘中喷一次水。防止干燥。辣椒幼苗出50%左右时，将苗盘从催芽室中拿到温室充分见光绿化。
（3）苗期管理
日光温室栽培春辣椒必须培育壮苗，才能早熟丰产。壮苗的标准是定植时主茎高20厘米，茎粗0.3～0.4厘米，主茎上已有展开叶10片以上，主茎顶端开始现蕾，叶片浓绿色。根系发达。
由于春茬栽培的辣椒苗期较长需要分苗两次，第一次在播种后20～25天，有1片真叶展开时进行。这时天气最冷。因此要移植在加温温室的架床或温床上、也可在移植畦下面铺电加温线，株行距3厘米3厘米。第二次分苗在4～5片真叶时进行，株行距8～10厘米8～10厘米为了避免定植伤根。第二次分苗要采用纸绳或塑料钵等容器育苗，分苗的营养土一定要肥沃，腐熟马粪含量按体积要占1/3以上。每次移苗后至缓苗前都要提高温度。
促进扎根，白天要保持在28～30℃，夜间18～20℃。地温要求在18℃以上。缓苗后，昼夜可降温3～5℃，但就整个育苗期间，正处在最寒冷的冬季，因此必须十分注意加温和保温，特别是前期，幼苗要求温度较高，如达不到理想的适温，容易拉长育苗时间。此外，育苗期间的水分也不能过大，除播种及两次分苗时浇足水外，苗期一般不浇水，可用覆土或松土办法保摘，以免因浇水而降低地温，但也不能过分控制水分，否则长期低温干燥易形成小老苗。如果室内光照不足，可用电灯光适当补充光照或张挂反光幕，用镀铝聚脂膜张挂在育苗畦的北侧，改善光照条件，以利于培育壮苗。
2．定植
辣椒性喜温暖，定植时要求室内最低气温稳定在5℃以上，10厘米地温稳定在12℃以上1周左右，才能定植。
辣椒的根系较浅，不耐旱，因此要求深耕，细耙，多施有机肥，以增加土壤保水保肥能力，日光温室栽培春辣椒一般667平方米施腐熟的优质粪肥5000～6000千克，过磷酸钙50千克。
施肥方法：先将上述肥料用量的2/3撒施并均匀翻入土中25～30厘米，然后做成0.5～0.6米宽的高垄，做拢后要晾晒3～5天，以利提高土温，定植时再将剩余的1/3肥料穴（或沟）施入土中，同时还要施10千克尿素或20千克磷酸二铵做口肥。
日光温室的辣椒不宜栽培过密、一般一垄栽一行、刨埯穴栽，每穴双株，穴距35～40厘米、因为温室光线不足、不能栽植过密，一般667平方米3000～3500株，栽时浇埯水，水温不能太低，最好在温室贮水池里或水缸时晒一下，以免降低地温。
3．定植后管理
（1）温度管理
日光温室春茬栽培辣椒、由于外温低、定植后要加强保温，维持室内温度28～32℃，为了促进缓苗、在定植1周内可不必通风。缓苗后温度应降至25～28℃，高于30℃时，开始在温室顶部少量通风（可采用塑料筒放风排湿的方法先隔1～2个支开一个）。随着天气转暖要逐渐加入放风量、防止高温多湿、植株徒长、引起落花落果。辣椒开始坐果时、要适当放底风、为了增加光照和通风量、4月中旬以后，可以逐渐拆除后坡、到了夏季、前后都要充分打开通风口、放过堂风。
（2）肥水管理
辣椒叶片小、水分蒸腾量也小，要求水分比番茄、茄子少一些，定植时、外温也较低、因此浇水量不要太大、过4～5天后、要根据情况适当浇缓苗水、以后要连续中耕2～3次，以利保墒、提高土温、又利于蹲苗，缓苗后到门椒采收前不轻易浇水、等到门椒采收时、要开始追肥灌水，667平方米应施尿素10千克、过磷酸钙20千克或氮、磷复合15千克。到达盛果期时、再按以上数且分期追肥2～3次，每次追肥都要结合灌水、土壤要经常保持湿润状念。
（3）结果期管理
为提高辣椒的坐果率，可用生长素2，4－D处理，保花保果。若用2，4－D时，浓度为15～20毫克/千克，将药液掺入少量红色厂告颜料，以便标记，避免重复抹花，防止产生畸形果。
当辣椒进入盛果期，为增加通风透光和使养分集中运输到果实中去、要及时摘除下部黄叶、也要剪掉内堂的徒长枝和过于旺盛的枝条。
4．收获
日光温室春辣椒、要早收，特别是长势弱的植株上的根椒，更要早摘，以防坠秧。
名称甜椒日光温室育苗与栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-甜椒
适宜品种
茄门、中椒4号
栽培技术
1．育苗
秋延迟甜椒采用平畦育苗，播种前10天，将苗床土挖出10厘米，填入经过消毒的营养土（营养土用6份园田土加4份腐熟粪，然后每立方米营养土加入20千克大粪干，1.5千克复合肥，5千克草木灰，60克2.5%的敌百虫，80克50%多菌灵和1千克过磷酸钙配成，注意过磷酸钙必须充分碾碎混匀并过筛，防止有磷肥块而烧苗，然后耧平踏实，保持床土厚10厘米。
播种选择晴天无风雨时进行，播前先浇水，水渗下后向畦面撒0.4厘米左右的细土，再将催芽后的种子均匀地撒于苗床，然后撒1～1.55厘米厚的细土覆盖种子。播种量掌握在每平方米8克左右。出苗前温度保持在28～30℃，出苗后适当降低温度，白天保持23～25℃，夜间保持15～17℃。防止幼苗徒长，可在苗床上架设遮阳网来调节温度。
2．定植
出苗后通过间苗保持苗距2～3厘米，当幼苗长到3～4片真叶时适时分苗至营养钵内。分苗前1～2天苗床浇水。利于起苗，减少伤根。
分苗后提高温度促进缓苗发根，白天保持在28～30℃，夜间18～20℃；缓苗以后昼夜温度比缓苗期降低2～3℃。
当甜椒秧苗长出12～13片真叶，株高20～25厘米，并出现一个大花蕾时适时定植，此时大约在7月下旬，苗龄40天。定植前结合整地667平方米施优质农家肥5000千克，复合肥20千克，铺施均匀后做成60厘米宽10千克高的高垄；每垄按35厘米株距挖穴，每平方米5～6穴。浇水后选择阴天或晴天下午进行定植，每穴双株。
秋季延迟栽培甜椒正处于高温多雨季节，定植后重点是避光、避热，减少水分蒸发，防止杂草危害和病毒病的发生。定植后白天保持25～30℃，夜间保持15～17℃。
3．定植后管理
定植后前期管理仍是防治蚜虫，保持土壤湿度，降低气温和地温。前期浇水次数要少，水量宜小，洇透即可，不可大水漫灌。当门椒长到3厘米大小时随浇水667平方米灌一次腐熟粪稀1000千克或尿素10千克。进入结果盛期每隔15～20天结合浇水追施尿素，每667平方米15千克，整个生长期间一般追施2～3次，到甜椒生长中期用0.8%的磷酸二氢钾进行一次叶面追施，追肥浇水后要适当加大通风量并注意夜间通风，植株封垄前中耕3～4次。
秋延迟栽培甜椒多采用门椒以下侧枝全部抹掉，门椒以上选留2～3个侧枝的整枝方式。进入盛果期以后要适时打掉下部老叶，病叶和黄叶；并摘除内膛徒长枝，要及早采摘门椒促进上部果实生长。
进入9月中旬以后根据天气情况和棚内温度及早扣严棚膜并适时加盖草苫，并尽量减少浇水次数以免降低地温。
4．收获
进入10月中旬以后，天气转冷，果实生长变慢，要选择晴天早晨精心采收，而后经短期贮藏延长供应期，增加效益。短期贮藏可采用沙土埋藏的方法；即在菜窑或室内先铺一层约5厘米的干净沙土，然后摆放一层经过挑选，果实不开裂，果实无病虫害和机械损伤的甜散果实，上面覆盖2厘米厚的沙土再摆放一层果实，一般摆放8～10层，最上面要再覆盖5千克的沙土，这样可贮藏到元旦上市。
经过试种，一个400平方米的日光温室一般产量在4000千克左右，收入1.2万元，扣除成本，单茬收入可实现8000元，甜椒拉秧后可安排冬春茬黄瓜，黄瓜于10月上中旬营养钵育苗，11月中下旬定植于温室内，元旦开始采收，到5月中旬以后拉秧。
病虫害防治
秋延迟栽培甜椒主要病虫害是疫病、病毒病和蚜虫，防治疫病：随定植用200～300倍的90%的乙磷铝灌根，每穴250～400毫升在大雨之后或发病初期及时拔除病株并立即喷药，用75%百菌清600倍液或64%杀毒矾M8可湿性粉剂600倍液喷雾，间隔7～10天连喷2～3次效果较好。防治蚜虫用40%氧化乐果1000倍液、20%百虫净1500倍液和500倍的绿风95稀释液喷雾，防治效果极佳。
名称香椿日光温室育苗与栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 多年生菜类-香椿
适宜品种
红香椿、褐香椿、红叶香椿、红香椿1号
栽培技术
1．育苗
（1）适期播种
培育优质壮苗是日光温室香椿栽培获得高产高效的基础，其壮苗的标谁是：当年生苗高0.6～1.0米，地径1厘米以上，且组织充实，顶芽和侧芽饱满，根系发达，无病虫害。
（2）浸种催芽，适期播种
一般3月底－4月初播种，由于香椿种子含油量高，发芽过程中吸水时间长，为了保证早出苗，达到苗齐苗壮，必须提前覆种催芽。具体方法是将种子倒入40℃左右的温水中，搅拌3～5分钟，然后浸种一昼夜，捞出后反复淘洗，洗净后，捞出种子，控去多余的水分，放入育苗盘或干净的泥盆中，种子厚度2厘米左右置于20～25℃的环境中催芽。催芽过程中每天用清水淘洗1～2遍，待有1/3种子露白时，即可播种。由于香椿根系浅，喜湿怕渍怕干旱，多采用易灌易排的小高垄进行育苗。小高垄连沟宽80厘米，播种时在垄上开深5厘米的浅沟两条，顺沟浇水，待水渗下后，将催芽后的种子均匀撒入沟内。播种后撒入草木灰，然后覆1厘米厚的土即可。
（3）苗期的管理
香椿苗出齐后，进行间苗，保持株距5厘米。苗期要经常中耕除草，当苗具4片叶时，667平方米随水冲施2千克的尿素或适量的粪稀作提苗肥。株高10厘米时进行定苗，保持苗距20厘米左右。6月中旬一8月中旬是1年生苗的速生期，此期要加强棚水管理，一船以速效氮肥为主，并配合施用一定磷钾肥。进入8月下旬以后，应增施磷钾肥，少施氮肥，可每10天喷1次0.3%的磷酸二氢钾，共喷3～4次，以促进苗木加速木质化，并形成饱满的顶芽。
（4）喷施激素，化学控高
日光温室栽培所用的香椿苗木需要矮化，过去采用打顶、平茬等方法，虽能矮化，但不利于光合物质的生成和积累，降低了产量。据试验，如果从7月中旬苗高50厘米时，每隔10天喷1次浓度为500毫克/升的多效唑，喷施部位主要是心叶，连续喷4～5次，能够很好地控制其营养生长，使植株矮化变粗，芽饱满充实。
2．定植
起苗假植，适期定植温室10月下旬带叶挖苗。起苗前浇1次透水，这样起苗时可以少伤根系。挖出的苗木，带叶移植于背阴阴凉的假植沟内，封土至根基原印，浇水成泥浆状，上封土50厘米厚，防水分损失。15～20天后，于11月中旬定植于温室内，定植密度80～100株/平方米。
3．定植后管理
日光温室内的管理肥水管理日光温室在整地时每1平方米施3千克厩肥、0.3千克磷肥。定植后浇1次透水。在日常管理中，因香椿喜湿怕渍，一般保持土壤湿润即可不可大水漫灌。当中午温度超过30℃时，及时向植株喷水。同时结合叶面施肥，一般喷0.2%的尿素和0.1%的磷酸二氢钾。温度管理香椿移入温室后，要扣棚保温。白天温度控制在15～25℃，夜晚10～12℃。香椿萌芽后，温度可适当降低。
4．收获
精心采收当香椿芽长到15～20厘米时，即可采收。顶芽可整朵采收，侧芽采收时可留下基部的1～2片叶作辅养叶。一般每隔7～10天采收1次。
名称苦瓜越冬茬日光温室育苗及栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-苦瓜
适宜品种
夏丰苦瓜、长白苦瓜
栽培技术
1．育苗
（1）苗床准备：越冬茬苦瓜的播期在9－10月份。苗床设在温室内，床土中要加入30%腐熟有机肥共同过筛，回填备用。
（2）种子处理：苦瓜种子种皮坚硬，必须进行浸种催芽。方法是用60℃左右的热水浸种搅拌后，继续浸种12～15小时，浸泡过程中，适当搅拌搓洗，然后，用净毛巾或纱布包裹，在高湿度条件下催芽，温度保持在32℃，约3天可发芽。催芽期间每天宜用与催芽温度相同的温水冲洗1次。60%种子露白时即可播种。
（3）播种：苗床应提前浇透水，并盖膜提温，播种株行距均为10厘米，播后覆土2～3厘米，盖好薄膜，扣好小拱棚，出苗温度保持在30～35℃，一周即可出苗。出苗后温度可控制在25℃左右。苗期经历35天左右，幼苗达到4～5片真叶时进行移栽定植。在定植前一周要除去小拱棚，进行练苗，移栽前一天适当喷水，以便根系带土，利于缓苗。
2．定植后管理
（1）种植密度：日光温室内栽培苦瓜有两种栽培方式。一种是棚架栽培，即在温室内再搭一层棚架，苦瓜爬到棚架上生长，采用这种栽培方式，密度667平方米约1000株。另一种是吊蔓栽培，即利用主茎结瓜，随植株生长经常落蔓，采用这种栽培方式，密度每667平方米栽2000株左右。种植规格采用大小行、等行均可，株距根据密度确定。可起垄种植或做小高畦种植。
（2）定植后盖地膜：采用开孔掏苗的办法覆盖地膜，有利于提高地温，同时降低大棚湿度，减轻病害。
（3）棚架栽培方法：植株茎蔓伸长后要及时吊蔓，以细绳作牵引，绑蔓上爬。可利用温室的坚固支架，在温室棚膜下搭2层棚架，供苦瓜茎攀缘生长结瓜。棚架的材料以细铁丝或麻绳为主，伴有少量竹竿。苦瓜的茎叶繁茂，分枝力强，主蔓每个叶节几乎都能产生分枝、卷须、花，子蔓、孙蔓也是如此。因此日光温室栽培苦瓜必须进行整蔓。方法是首先保持主茎的生长，温室北端主茎在1.5米，南端主茎在0.6米，以下的侧蔓全部去掉。此后留下2～3个健壮的侧枝与主茎一起上棚架。以后再产生的侧枝（包括多级分枝），有瓜即留枝（蔓），并当节打顶（摘心），无瓜则将分枝从基部剪掉。这样整枝可增加前、中期的产量，并有利于控制过旺的营养生长。
（4）吊蔓落蔓栽培方法：吊蔓落蔓栽培可增加种植密度，利用主茎结瓜。方法是用塑料绳吊蔓，及时去掉侧枝，随苦瓜的采收和茎蔓的生长，及时落蔓，并去掉下部老叶。整枝过程中适当留侧枝结瓜，侧枝有瓜后可当节摘心。
（5）人式授粉：日光温室栽培苦瓜须进行人工授粉、一般在上午10时前后，摘取新开的雄花，与雌花进行花对花授粉。
（6）肥水管理：苦瓜定植时浇足水，一般在结瓜前不再浇水。以后每隔10～15天浇1次，并随水冲施腐熟鸡粪或速效N，P，K肥。每次每667平方米可冲施化肥20千克。
（7）苦瓜后期管理：日光温室苦瓜后期管理主要是指四五月份以后的管理。后期管理一般不整枝，放任生长，但要注意摘除老叶，加强通风透光。5月份逐渐去掉棚膜、地膜，利用外界环境生长结瓜。苦瓜的生长势很强，在7－8月份的高温季节照样生长良好，因此只要市场行情好，又不急于倒茬，就可继续加强肥水管理，促进生长结瓜.。
3．收获
苦瓜采收的标准是果实充分长成，瘤状突起明显，饱满而有光泽，顶部花冠脱落。白皮苦瓜表皮由绿变白色，有光泽感时即可采收，一般自雌花开花至采收约12～15天。苦瓜的柄长且牢固，可用剪刀剪摘。采摘过晚，苦瓜顶端开裂露出红瓤，即失去商品价值。越冬茬苦瓜在春节前即可上市销售。
名称番茄日光温室育苗与栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
苏粉一（二）号、佳粉10号、西粉3号、中蔬4号、强丰
栽培技术
1．育苗
(1)播种床制作：选通风良好、易排水、较肥沃的地块，做成长8米、宽1.2米的平畦。每平方米播种床施入磷酸二铵250克，深翻搂平，浇足底水。
(2)种子处理：选饱满的种子，用1%高猛酸钾溶液浸泡20分钟，捞出后用清水冲洗干净，或55℃量水烫种15分钟，再降至室温浸泡6小时，搓洗后捞出，凉至散粒即可播种。
(3)播种：将浸好的种子，拌细沙土，均匀撒播在育苗床内，覆整1厘米厚的细潮土。每平方米苗床播种6.5～7克，每667平方米移栽田用种量50克。
(4)苗期管理：播种后，插1米高弓棚，上盖薄膜防雨，膜上再加盖银灰色遮阳网或草帘遮阴，留四周通风，伞式覆盖。齐苗后视苗情进行1～2次间苗，同时拔除杂草。幼苗长到2～3片真叶时，按株行距8厘米10厘米进行分苗。当苗龄40天左右、6～7片叶。开始现蕾、高20厘米左右时，即可定植。
2．定植
(1)整地与施基肥：前茬作物清理后，667平方米施优质腐熟有机肥3立方米，碳铵25千克。探翻后做成畦沟0.3米，畦高0.15米，畦面宽0.8米，畦面中间挖1条宽0.2米的V型浇水沟，形成马鞍形高垄畦。用幅宽1～1.1米的普通地膜覆盖，667平方米用量10千克。
(2)定植密度：每垄一行，株距0.3米，每667平方米4000株左右。浇足定植水，用土封严定植孔。
3．定植后管理
(1)温湿度管理：定植到扣棚前，适当控制浇水，以防徒长。进入10月份，气量逐渐下降，要及时扣棚，覆盖无滴膜。扣棚前期温度较高，可昼夜通风。当外界气温下降到15℃以下时，夜间不通风。后期要注意防寒防冻。冬季夜间覆盖草帘，草帘上再覆盖农膜保温防雨雪。白天气温保持20～25℃，夜间10～15℃。白天气温较高，可在中午通风，调节温湿度。
(2)肥水管理，浇水采取地膜下小沟暗灌溉。当第一穗果长至核桃大小时，每667平方米随水浇施尿素10千克。第一穗果由青变白时，每667平方米随水浇施三元复合肥10千克。在盛果期共浇水施肥3～5次。
(3)整枝打杈，秋蕃茄采取单杆整枝，株留3～4穗果，穗留3～4个果。及时抹去侧芽，搭架采用人字型，绑蔓采用8字型。
(4)2，4－D点花，后期低温期，采用20毫克/千克的2，4－D点花，提高坐果率。
4．收获
日光温室蕃茄以元旦、春节供应为主。因此，为保证节日供应，红熟果可留在株上推迟采收，绿熟果可在供应前7～10天摘下，用2000～4000毫克/千克的乙烯利溶液浸蘸一下，放在温室内，保持20～25℃，3～5天可着色，一周达到食用着色程度，比自然成热可提早5～7天。
病虫害防治
秋番茄前期处于高温条件下，易受蚜虫危害，感染病毒病。因此，遮阴降温，治蚜防毒是预防病毒病的关键技术措施。蚜虫、棉铃虫可用20%来福灵2000倍液，或90%敌百虫1000倍液喷雾防治。轮纹病等可用75%百菌清可湿性粉剂5000倍液，或50%托布津可湿性粉剂800倍液喷雾防治。
名称蕹菜日光温室育苗与栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 绿叶菜-蕹菜(空心菜)
适宜品种
青叶白壳、泰国空心菜
栽培技术
1．育苗
蕹菜在日光温室中栽培可以育苗移栽，也可以直播，播前进行浸种催芽，温水浸种使种子充分吸水，出水后的种子装入干净布袋中，置于20～25℃条件下催芽。催芽后进行播种，播种前应先翻晒床土，施入充足的腐熟有机肥和适量的磷酸二铵，过筛使粪土细碎并充分混匀，然后铺开床土，踩实刮平，浇足底水，撒播后用细床土盖严，播后注意保湿。幼苗出土后，适当降低温度，以防徒长。一般保持昼温25℃夜温15℃使秧苗生育正常，出苗后还应及时间苗，保持苗距4厘米左右。采用直播方式，应以条播为宜，行距40～50厘米，开沟深3厘米，播后将土覆平。
2．定植
采用育苗移栽方式，苗龄30～35天，当苗高17厘米时，进行定植。定植前应深翻土壤，并结合翻地667平方米施入腐熟农家肥3000～4000千克，以畦栽为宜，作成平畦。畦宽1米，在畦内开沟定植，每畦定植3行，株距27～30厘米，渗水后封培复平畦面。定植时要选生长健壮而整齐的秧苗进行栽培。
直播幼苗，应适时进行间苗或定苗，过晚会造成秧苗拥挤细弱，过早造成减产。当真叶展开时，首先对出苗拥挤的地方进行稀苗，以后适当进行间苗，秧苗达到20厘米高时，进行定苗，保苗株距30厘米左右。
3．定植后管理
秧苗定植后或直播出苗后，应多次进行中耕松土，以提高地温，促进发根，并除净杂草。蕹菜喜欢土壤水分充足的条件，秧苗期需水量较少，可适当灌溉，避免萎蔫，开始果收后土壤要经常保持湿润状态。第一次采收后追肥，每667平方米追尿素15千克，或磷酸二铵20千克，追肥随水施入，以后每隔20天左右追肥一次。生长中后期因发生新梢较旺盛，应结合采收随时进行植株调整。一方面可利用表土对植株基部进行少量培土，促发不定根。另一方面对侧枝过多，枝蔓拥挤而细弱的部分进行疏枝，通风透光良好，提高品质。
4．收获
蕹菜多数为一次种植多次连续采收嫩梢。当秧苗枝蔓长到35厘米左右时，进行第一次采收，留枝蔓茎部3～4节而采摘嫩梢。留下的腋芽很快发生新梢，当新梢伸长到20厘米左右时，即可再行采收，在植株采收3～4次后，再采收时只在茎基部留1～2节，以利植株蔓的更新。对长势强壮的植株可以轻采、早采，长势较弱的植株可以重采、晚采，使其养分集中，长出强壮的新梢。
病虫害防治
蕹菜的主要病害为白锈病，发病初期可喷洒58%早霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液；40%乙磷铝可湿性粉剂200～250倍液、50%甲霜铜可湿性粉剂600～700倍液，7～10天喷一次。
名称冬茬黄瓜日光温室育苗及栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
长春密刺、山东密刺、新泰密刺
栽培技术
1．育苗
（1）配出的床土要营养齐全，保肥、保水、通气性好，不含土传病害的病原物及虫卵。即要疏松，又不易散坨。一般配比是：田土3份、马粪2份、有机肥1份。为了杀虫灭菌，每立方米土可加50%多菌灵100克，50%敌敌畏50克。
（2）将黄瓜籽和南瓜籽在阳光下晒5～8小时，然后将其分别放在盆中，用50～55℃温水浸种，边搅拌边用手搓洗种子表面的粘液，至水温降到25℃时，把水倒掉，再换20℃温水，浸泡。黄瓜籽浸4小时，南瓜籽浸12小时，捞出用湿布包好。南瓜在30℃下催芽，黄瓜在25～25℃条件催芽，3天即可发芽。
（3）播种选晴天上午进行。如果用靠接法，黄瓜较黑籽南瓜提前5天播种。播完籽后覆盖地膜。白天应控制在30～35℃，黄瓜播后3天即有1/3出苗。此时应及时将地膜抽出，适当洒水。黑籽南瓜3～4天开始出苗，5天齐苗。出苗后温度降至25～27℃，夜间15～25℃，昼夜温差10℃以上。每隔5天用托布津400倍液喷一次，防止痛害发生。
2．定植后管理
（1）张挂反光膜
利用聚脂膜铝反光膜作为反光幕具有较好的增光效应。将反光幕垂宜张挂在温室的后中柱前面，可把射入温室后部的阳光反射到黄瓜的叶片和地面上。对改善温室内的光照状况增加光照强度有明显效果。
（2）肥水管理
黄瓜施足基肥后，为了保证植株健壮生长，获得高产，在整个生育期，还需补追速效性肥料。温室黄瓜一般在采收第一瓜之前不追肥，以后每隔半个月追一次，磷、钾肥主要追在前期，中、后期以迫氨肥为主，或每采一次瓜紧跟着追一次肥，化肥与有机肥交替使用最好。以随浇水施肥为佳，按每采收1000千克瓜，施纯氮2千克或用畜禽粪5千克加水50千克沤制半月，再对水10倍浇施效果也很好。利用磷酸二铵、尿素、磷酸二氢钾等镕液喷布黄瓜叶面，可起到补给养分的作用。
日光温室黄瓜从定植到根瓜坐住，正处于深冬季节，在管理上应促根控秧，防止徒长，协调好供水与地温的矛盾。一般根瓜坐住前不浇水，如个别植株缺水，可采用浇偏心水的办法。根瓜长达15厘米左右时，可开始浇水，以促根瓜生长。盛瓜期，看墒浇水，一般6～7天浇一次水或收一次瓜浇一次水，也可于收瓜前浇水后摘瓜，可提高产量。浇水后为防止发生病害，应及时通风排湿。浇水可结合追肥同时进行。
（3）变温管理
所谓变温管理，即将一天的温度管理分为四个阶段；白天分为午前与午后；从傍晚起分前半夜与后半夜。黄瓜在午前生育旺盛，为促进光合作用，应提高温室的温度。午后，为了抑制消耗，应放风降温。上半夜是输送光合产物的时间，温度可适当高一点，有利于促进产物的输送。后半夜是呼吸消耗的时间，为了减少消耗，应降夜温。
（4）增施二氯化碳
由于温室有薄膜覆盖，如白天光照不足，室内的二氧化碳在短时间内就会下降到大气含量水平以下，而影响光合作用的正常进行。从黄瓜的幼苗期到收获期均可使用二氧化碳，但以坐果后施用效益最好。一般上午8－10点施用，温室内温度低，每捅放碳铵150～250克，温度低于13℃时不能施用。室温高、植株生长旺盛每桶放碳铵250～350克，二氧化碳浓度可达1300～1600毫克/千克。植株结瓜多，可多施，如营养过旺，结瓜少可少施。选晴天宜用。施用二氧化碳后，光合作用加强，要相应的改善水肥供应。一般可连续施用40～50天。但不可过长.以免引起植株早衰。
（5）植株调整
①整秧绑蔓。用结实的塑料绳，上头系在温室顶部的铁丝上，下头绑在木桩上，每株一条木桩固定在距瓜北面10厘米处，绳略向北倾斜，便于受光。绑蔓呈S形盘绳而上，使全部叶片分布在吊绳南面，
可以充分见光。绑蔓应在上午10点后进行，此时瓜蔓柔软不易折断。绑时要看瓜秧的长势，旺长的要绑的弧度大些，反之则小些。绑扎结扣应在两叶片之间，订成活扣，当瓜蔓长到顶部时，可及时从基部将结扣打开，将蔓回落再重新绑好。
②整枝摘心。叶腋间长出来的卷须常常缠绕瓜叶或瓜条，而且消耗养分，应该及时摘除。为了保持主蔓的生长优势，靠主蔓结瓜，根瓜以上的侧枝要全部摘去。根瓜以上的圆枝视品种习性而定。如以主蔓结瓜为主，幼小侧枝一出现即应摘悼。如主、侧蔓结瓜，可在根瓜以上的侧枝见瓜后的瓜前留2片叶摘心。
③打老叶。对于植株上衰老叶、黄叶等应及时打去，以免影响适光性和通风性，可以减轻病害传播，还可减少水分和养分消耗，有利于瓜条生长。
3．收获
合理地采收是调整植株营养生长与生殖生长的重要措施。一般说来，根瓜应提前采摘，若上部发现已有1～2条瓜形成，可将下部早结的瓜再摘掉，以利上部瓜的生长。若瓜秧长势根旺，叶片田大，茎杆粗壮，瓜可晚些采摘。对于尖嘴，畸形瓜则必须提前采摘，并且加强肥水管理，促瓜蔓复壮和幼瓜能正常生长。
病虫害防治
应对黄瓜可能发生的病害做到及早预防，防治结合，综合防治。
相关文章
最新更新
