苗木选择与定植
1. 建园
(1)苹果的生态适宜性条件
①自然条件。西吉县地处宁夏南部山区，北高南低，海拔1688～2633米，北部土石山区，中部为葫芦河川台地，大部分地区是黄土丘陵地，属典型的黄土高原丘陵沟壑区。土壤主要以浅黑垆土、黄绵土为主，土壤有机质含量低，氮磷不足，钾元素含量丰富，耕地土层深厚疏松。
②气候特点。属温带半干旱半湿润过渡气候，年均气温5.3℃，无霜期130天，年均目照时数2322小时，日照率53%，年均降水量为420毫米左右，年蒸发量为1480毫米。海拔高、四季分明、气候温和、光照充足、昼夜温差大、环境无污染，独特的自然条件，符合苹果生态适宜的各项指标。
西吉县南部兴隆、什字、将台堡等乡镇，与被农业部评为黄土高原优生苹果最佳栽植区域的甘肃省静宁县接壤，非常适宜苹果种植，目前种植品种主要是红富士系列、元帅系列和秦冠等，色泽鲜艳、个大形正、质细汁多、口感脆甜。目前，果品的产供销市场发展前景广阔。
(2)生产目标与品种选择
根据当地气候特点和社会经济条件，苹果生产确定一个方向，两种思路的发展规划。一个方向是受气候、立地条件或人为因素制约，无法进行高档商品果生产，在技术上选择产量效益型的普通果生产路线。两种思路:一是选用普通品种，走产量效益型路子；二是走品种差异化的道路，即选择中早熟品种，错开上市时间，定能取得较好的经济效益。
(3)果园设计
山地建园，宜选在避风向阳、地势较为平缓的中下坡位置，建设必要的水土保持工程和营造防护林，以改善立地条件和小气候环境。
①平田改造。坡地的改造，要求先将20厘米的耕作层熟土搬运到地头，等完成机械平田后再将熟土铺上即可。在沟口和明显的山口营造防护林带，主栽杨、柳等乡土树种10～20行，以胸径在5～8厘米大树为宜，这样果树进入初果期就能提前郁闭起到防护作用。
②辅助设施。首先根据园形园貌和面积大小，设计道路系统，便于物资运输。其次修造灌溉排水系统。因地制宜，修建1座小型蓄水坝，或者打几眼深井和蓄水窖若干，并配置移动小高抽若干套。其他辅助设施建设，如农药库、临时果贮库、管护房等办公区建设。
③栽植行向。采用南北行。因为东西行吸收的直射光要比南北行少13%，而且东西行树冠北面自身遮荫比较严重，尤其是密植园盛果期间株间遮荫更为突出。
④株行距。采用矮化宽行密植栽培，一般要求株行距3米5米，栽植密度不超过660株/公顷。
(4)授粉树配置
需要选择质量好、花粉量大且能适应当地气候的授粉树，另外授粉树的结果年龄、开花期、树体寿命等方面都需要与主栽品种相似。授粉树通常按照15%～20%的比例配置，可沿果园小区边长方向成行栽植，每隔3～4行主栽品种栽种1行授粉树。或者用2个品种互为授粉树，相间成行栽植，各占全园总株数的50%。选用花期较长、花粉亲和力强、抗低温性好的海棠授粉。授粉树配置也要因地制宜，可以不配授粉树，采用人工授粉，对于提高坐果率及果品质量都大有好处。
(5)大苗建园
苗木选择上提倡大苗建园。一般采用苗高1.5米以上，干径1.0～1.3厘米，在合适的分枝部位有6～9个分枝，长度在40～50厘米的优质无病毒壮苗建园。优质壮苗的主根健壮，长度超过20厘米的侧根较多，毛细根密集。苹果矮化大苗建园的优点是:结果早，苗木生长健壮，成活率高，根系发达，抗逆性强，园貌整齐，树势强壮，为苹果早果丰产高标准建园打好基础。
2. 栽植
(1)栽植时间
一般选择秋栽。即苗木从落叶后到土壤冻结前栽植，秋载的果苗成活率高，缓苗期短，萌芽早，生长快。
(2)栽前苗木处理
首先将苗木的根系用水浸一昼夜，再用含磷肥的泥浆蘸根，促进苗木根系早发新根。泥浆配制办法为:用过磷酸钙1.5千克，加水50千克，再加细碎黄土10，充分搅拌成稀糊状即可。也可使用蘸根宝0.5千克加水35千克。
(3)栽植技术
在密植果园初植时，不必挖大坑、施大肥、浇大水，否则会影响早果丰产。树坑大小，以刚好能舒展的放下根系为最佳，将果树栽在地表20～30厘米的耕作层即熟土上，根据土壤墒情少量浇水即可。这样栽的树发苗快，前期生长迅速。既省工，投资又小。栽植方法与其他裸根苗一样，采用一提二踩三埋苗栽植方式，做到根系充分伸展并与土壤密接。土中可混入少许磷肥和尿素。矮化砧苗的砧段，一般情况下在地上保留5～10厘米。
定植后的管理
1. 埋土越冬
在土壤结冻前秋栽，栽后灌水并埋土越冬。埋土时，将栽好的苗木顺行向向上慢慢拉倒，上面培高、宽约40厘米左右的土梁，翌年春季萌芽时轻轻拨去覆土，扶正苗木并踏实。
2. 土壤管理
为促进苹果幼树成活率和生长发育，对树盘进行铺沙、覆草、覆地膜等覆盖措施，具有增温、保温、蓄水保墒、提高肥效、增加光照作用。
3. 水肥管理
有机肥不少于60吨/公顷，化肥施用量不超过1.5吨/公顷。基肥于秋季或早春开沟施入，深度30～40厘米，施人全部有机肥和2/3化学肥料；追肥于花前、幼果膨大期开浅沟施人，深度15～20厘米，施用量占全年化肥用量的1/3。视土壤墒情，在花前、幼果膨大期和冬季进行适时灌水。
4. 整形修剪
推广矮化整形修剪技术，树形目标为纺锤形或主干形.冬季修剪与夏季修剪相结合，实施四季修剪。
5. 花果管理
虽然矮化苹果栽后2～3年就可开花结果，但为了促进树体生长，要见花全部疏除。当树龄在4～5年、树高3米以上、基本快成形时方可结果，但要严格控制产量，进行人工疏花疏果，每20厘米左右留1个果，产量控制在45吨/公顷以内，消除大小年结果的现象
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