品种名称胜利苹果
分类 仁果类-苹果
审（认）定年份1988年
审（认）定情况1988年通过审定。
选育单位河北省昌黎果树研究所
品种来源亲本为青香蕉倭锦。
品种描述
特征特性
原实生母树35年生时，树高6m，冠径7m，千周达100cm。幼树生长旺盛，萌芽力稍强；发枝力强，剪口下能抽生长枝3～4条，分枝角度较大，容易选留主枝。成龄树生长健壮，树冠高大，树姿半开张，随着树龄和产量的增长，树冠逐渐开张，萌芽力增强，1年生发育枝剪截后，除基部3～4个芽不萌发外，中、下部芽大部萌发成短枝。幼树结果早，苗木栽后3～4年开始结果。初结果树，长、中、短果枝均有，但以中、短果枝为多，容易形成腋花芽；随着树龄的增长，短果枝的比例逐年增加，而转向以短果枝结果为主；坐果率高，花序坐果率75%，花朵坐果率22.2%，每果台坐果以2～3个居多；多抽生中、短果台枝，部分在当年能形成花芽；生理落果少，成熟期一致，熟前落果少；丰产性强，结果较稳定，不易形成大小年。但在土层较薄的山地栽植，应适当控制产量，否则果小，影响品质。顶花芽多时，应去掉腋花芽所结的果实。
主干树皮灰褐色，较粗糙，有小纵裂和小块状剥裂；多年生枝黄褐色，较光滑，皮孔较少，圆形或椭圆形，凸出，略显著。1年生枝红褐色，覆有明显片状白膜，枝条硬、直伸，节间长2.5～3.0cm；皮孔中多，较大，多数近圆形，少数椭圆形，明显易见。叶片椭圆形，中等大，叶长7.5～9.0cm，宽4.5～5.1cm，质厚；先端急尖或渐急尖，基部圆形，叶缘两侧稍向上卷，微显波浪状，多单式钝锯齿；叶面为浅黄绿色，有光泽，有皱褶，有的微隆起；叶背茸毛少；叶柄中等粗，长约2～3cm，基部为紫红色；托叶大，披针形或军刀形。叶芽小，三角形，茸毛少，贴伏，叶芽下部凹陷似金冠。花芽较小，尖卵形，鳞片紧，紫褐色，茸毛少。花冠中大，直径4.8～5.0cm，花瓣椭圆形，盛开时淡紫红色；花萼长三角形，先端及边缘具有紫红色，萼筒约为萼片的2/3；雌蕊柱头与雄蕊等长，花粉量较多。二倍体品种，2n＝2x=34。
果实性状
果实短圆锥形，平均纵径6.5cm，横径7.8cm；平均单果重170g，最大果重225g。底色绿黄；有红晕和红条纹，着色好的果实全果被暗红色霞和不明显的断续红条纹。果面较粗糙，在低海拔地区容易生锈斑，高海拔地区果面无锈斑，也较平滑。稍有光泽；果点中大，果顶部较密，基部较少，形状不规则，多为锈色，略突出，显著。果梗中长或较长，平均长约3.0cm，中粗；梗洼较深，中广，果肩不平，洼内稍有锈斑。萼片中大，直立，闭合；萼洼中深，较广，周围有5个不明显的小棱起。果心较小；种子中等大，充实，数量较多。果肉浅杏黄色，质细而致密，硬脆，采收后去皮硬度10.6kg/cm2，汁液中多；风味甘甜，有香气，品质上等。耐贮性好于国光，贮藏后期不易患虎皮病，稍经贮藏风味更佳，质脆而香甜，在半地下窖内贮至翌年4～5月，肉质不变，风味不减。
该品种适应性和抗逆性较强，结果早，丰产，稳产；果实品质上等，耐贮运。但在高温多湿的地区和年份，果面易生果锈。采收太早则色泽不艳。宜在海拔较高，地势高燥，阳光充沛的丘陵山地发展。
品质分析
含全糖16.1%，可滴定酸0.21%，糖酸比值76。
抗性
该品种适应性强，抗性较强，但在平原、多雨地区栽培，果面易生果锈，最适宜在海拔较高的山地栽培。易受蚜虫和轮纹病危害。
物候期
在河北昌黎初花期和盛花期在4月下旬或5月上旬，终花期5月上旬，花期持续7～12天，其花期与金冠、红玉、富士等品种相近。果实10月中旬成熟，果实发育日数160天左右。
适宜地区
在河北北部山区，北京、山西部分地区分布较多。是河北东部山地的主要栽培品种。辽宁、山东、河南、江苏、湖南、浙江、甘肃、宁夏、青海、内蒙古等省(自治区)也已引种试栽。目前各地发展共约6600hm2。
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