品种名称牛早秋2号
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份2003年
审（认）定情况2003年通过山东省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号鲁农审字[2003]027号
选育单位 山东省农业科学院大白菜良种服务中心
品种来源双亲9548和941均为自交不亲和系，9548是从小杂60杂交后代中自交选育而成，941是小杂50涝灾后仅存植株经组织培养选育而成。
品种描述
特征特性
属秋白菜早熟品种，生长期约59天，比鲁白14号早熟6天，开展度50厘米60厘米，外叶7片，少毛，绿色，帮淡绿色，叶球倒锥形，球叶叠抱。单球重1.5公斤左右，净菜率65.6％，软叶率51.0％，风味品质较好。
产量表现
20012002年山东省秋白菜早熟组区域试验中，两年平均亩产净菜3046.5公斤，比对照鲁白14号减产8.6％；在2002年山东省秋白菜早熟组生产试验中，平均亩产净菜3087.0公斤，比对照鲁白14号增产4.0％。
抗性
两年区域试验田间表现霜霉病病株率71.1％、病情指数33.0％；病毒病病株率10.2％、病情指数7.0％；软腐病病株率15.7％，夹皮烂病株率0.5％，综合抗病能力略强于对照鲁白14号。
栽培技术要点
8月初播种，起垄栽培，亩栽3000株，株行距45厘米50厘米。苗期重点防治虫害，成熟后及时收获。
适宜地区
适宜山东省作秋白菜早熟品种推广利用。
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品种名称豫新2号
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份2000年
审（认）定情况2000年通过河南省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 河南省农业科学院生物技术研究所
品种来源河南省农业科学院生物技术研究所选用国内叠抱品种经游离小孢子培养产生的两个双单倍体纯系配制的杂交种。
品种描述
特征特性：生育期80天。外叶深绿，株高55厘米，开展度80厘米，叶球半高桩、叠抱、绿白色，球形指数1.53，单球重5～7千克。商品性好，食用风味佳，耐贮藏运输。高抗病毒病、霜霉病、软腐病，可以在重病区种植。
产量表现：一般净菜产量为8000～10000千克/亩。
栽培技术要点：于日平均气温25℃时播种，河南省8月中旬高垄直播，用种量100克/亩，定苗株、行距各60厘米，留苗约1800株/亩。
适宜地区
适宜河南省秋季栽培，现已推广到河北、山东、安徽、陕西、山西、江苏、湖北、湖南、四川、重庆、云南等地。
品种名称秦白2号
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份1990年
审（认）定情况陕西省农作物品种审定委员会1990年审定。
选育单位 陕西省农业科学院蔬菜研究所
品种来源陕西省蔬菜研究所用72M752自交不亲和系与郑65高代自交系配制育成的杂交种。
品种描述
特征特性：中早熟一代杂种，株型紧凑，生育期65～70天。株高45厘米，开展度55厘米。外叶碧绿，叶球叠抱，呈倒卵圆形，球形指数1.2，软叶率40.7％，帮叶比0.36～0.45，单球重2.5～3.5公斤，净菜率75％以上，平均亩产量6950.1公斤。纤维少，炒食易烂。既可鲜销，又可冬贮，贮藏期不脱帮。一般栽培条件下，亩产7000公斤。成球快，外叶少，株型紧凑，整齐一致，适于晚播、早熟，易于高产、稳产，贮藏时不宜脱帮。品质佳，生食味甜，炒食易熟，适口性好。适合作为春白菜种植。
产量表现：19901991年全国大白菜区域试验中，两年平均结果，秦白2号的净菜产量最高，比对照小杂56增产7.6%。综合抗病能力优于对照，名列第一。
抗性：抗病毒病，对霜霉病、黑腐病和黑斑病具有复合耐病性。
栽培技术要点：
1.播期要求不严，可早播鲜食，也可晚播冬贮。
2.一般采用小高垄单行直播，也可早畦双行栽培。
3.开沟条播，亩播量150克；亩播量100克。肥力高田块留苗2200株，肥力稍差田块留苗2500株。
适宜地区 适于全国各地大白菜产区栽培。
品种名称红抗2号
分类 白菜类-大白菜（结球）
选育单位 山东省春秋大白菜育种研究中心
品种来源红抗2号是以B908与T9172个自交不亲和系互为父母本配制的中晚熟一代杂交种。
品种描述
特征特性：红抗2号为中晚熟一代杂交种，生育期75～80天。球叶扣抱呈圆桶状，叶色浓绿，叶面有细核桃纹，白帮，中肋薄平；球叶橘黄色，经日光照射后呈橘红色；耐贮藏，贮后风味品质良好。高抗病毒病，兼抗霜霉病和软腐病等。适宜作冬贮白菜栽培。
栽培技术要点：
1. 适期播种。红抗2号适于8月8～15日播种。各地应参照当地气候，适期播种。
2. 合理密植。红抗2号2500～2800株为宜。
3. 加强肥水管理。红抗2号于莲座期适当控水蹲苗10～15天，可有效减轻病害，结球期水肥齐攻，收获前控水，以利贮运。
4. 及时防治害虫。苗期重点防治蚜虫、跳甲、小菜蛾危害，及时喷施农药。一般情况下无须喷施防治病的药剂。
适宜地区
适宜全国大部分地区推广种植。
品种名称郑杂2号
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份1997年
审（认）定情况1997年通过河南省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 郑州市蔬菜研究所
品种来源引进小青口品种自交不亲和系选育，经8代田间抗病性及综台性状筛选，育成安11自交不亲和系，经4代筛选育成青72049自交不亲和系，1988年进行组合测配后，7204911组合表现杂种
品种描述
特征特性：中、晚熟杂交一代大白菜品种，生育期85天左右。株高52.9厘米，开展度85.9厘米。外叶浓绿，叶帮绿白，叶球叠抱，一叶盖顶，球高33厘米，球径25.8厘米，呈倒锥形，平均单株净重5～7公斤，净菜率71.2％，软叶率61.68％，丰、稳产性好，亩产量7000～9500公斤。品质佳，耐贮性好，适应性广。
产量表现：郑杂2号每666.7m2产净菜7421.8kg， 比豫白菜1号增产12.11％。1989年郑州市庙李乡20hm2。郑杂2号，每666.7m2。产净菜7500kg， 皋村一农户，种植郑杂2号500m2折合每606.7m2产净菜8 687.5kg。
品质分析：郑杂2号含糖3.84％，纤维索0.54％，属长相好，感病轻，棵太高产，好吃宜贮类白菜品种，总分名列第二，仅次于北京新一号。
抗性：抗逆性强，耐轻霜冻，高抗病毒病， 抗霜霉病和软腐病和黑斑病。
栽培技术要点：
河南省适宜播种期在8月1220日，11月中旬上市，株行距67厘米67厘米，每亩1500株，亩用种量100克。高垄直播。
其注意事项为：
１. 该种不可再留种栽培。
２. 因气候与栽培原因促成减产，不负经济责任。
３. 请将种子贮于暗冷干燥处。
适宜地区 适于全国各地大白菜产区栽培。
品种名称超白2号
分类 白菜类-大白菜（结球）
选育单位 山东省农业科学院蔬菜研究
品种来源山东省农业科学院蔬菜研究所育成的大白菜一代杂种。
品种描述
特征特性：中早熟。植株高34厘米，开展度54～55厘米。叶球合抱，矮桩炮弹形，球叶白帮，净菜率78％，单球重3～3.5千克。高抗病毒病(植株没有系统坏死症状)、霜霉病、软腐病和黑斑病。
栽培技术要点：日平均温度25℃时为适宜播种期，在山东省8月上中旬均可播种，栽植密度2200株/亩左右。当叶球达到商品成熟度时，应及时采收。
适宜地区 山东省各地及生态条件与其相似地区均可栽培。
品种名称沈农超级2号
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份2001年
审（认）定情况2001年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号辽审菜［2001］102号
选育单位 沈阳农业大学
品种来源以温度敏感型雄性不育系91-5-12为母本，(通园4号青麻叶)优选株的高代自交系92-1-24-8为父本，配制成一代杂种沈农超级2号。
品种描述
特征特性
该品种在沈阳地区生长期80-85天。青白帮，直筒型，球形指数3.0左右, 株高47.59厘米, 株幅59.20厘米, 平均单株重6公斤左右, 净球率85.15%, 结球指数75.19。叶球嫩白，结球紧实，商品性好，风味佳。
产量表现
19992000年两年区试，毛菜平均亩产9698.18公斤, 比对照绿丰1号增产27.65%；净菜平均亩产7959.52公斤, 比对照绿丰1号增产21.01%。一般亩产毛菜9000公斤。
品质分析
总糖含量为3.20g/100g鲜重；蛋白质530.14mg/100g鲜重；氨基酸452.20g/100g鲜重；Vc26.60mg/100g鲜重；粗纤维0.68%。其综合营养品质优于对照品种绿丰1号。
抗病性
病毒病田间自然发病率8.32%, 病情指数3.49；软腐病田间自然发病率15.77%, 病情指数10.55；霜霉病田间自然发病率22.69%, 病情指数6.64, 三者均低于对照。苗期人工接种TuMV-Ln1病毒，发病率16.66%, 病情指数2.22，属于高抗品种。
栽培技术要点
辽宁省中部地区于7月25日至8月5日播种，其他地区按当地正常秋白菜播种期播种，栽植行距65厘米、株距45厘米。播种前施足基肥，苗期注意蹲苗，莲座期和结球期各追施1次，满足水分供应；采收前期应控制肥水，防止徒长、促进结球。
适宜地区
适宜辽宁省各地及全国其它直筒型大白菜生态区栽培。
品种名称天正夏白2号
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份2002年
审（认）定情况2002年通过山东省农作物品种审定委员会审定，2001年通过全国农作物品种审定委员会审定。
选育单位 山东省农科院蔬菜研究所
品种描述
特征特性：夏白菜品种，生长期约50天。开展度40厘米，外叶绿色，白帮，球叶叠抱，叶球圆头形。单球重1公斤左右。净菜率62.9％，软叶率60.9％，亩产净菜3500～4000公斤，风味、品质较好。较抗霜霉病、病毒病、软腐病。
抗性：田间表现抗病毒病、霜霉病、软腐病，三者的病情指数分别为0.0,2.9,2.3，达到高抗级水平
栽培技术要点：
山东省可于6月中、下旬播种，亩栽3500株左右。高温结球性好，为夏季专用品种。在山东及相近地区6月中旬均可播种，每667m2种植3500株左右。由于生长期短，且外界环境恶劣，应重施底肥并早追肥，肥水齐促，着重注意防治病虫害。当叶球达到商品成熟时及时收获，以免品质变劣。
适宜地区 全国适宜地区作夏白菜品种种植。
品种名称天正春白2号
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份2002年
审（认）定情况2002年通过山东省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 山东省农业科学院蔬菜研究所
品种来源山东省农业科学院蔬菜研究所育成的夏季专用大白菜一代杂种。
品种描述
特征特性：植株高30厘米，开展度40厘米。白帮，叶色绿，叶球卵圆形，单球重1～1.2千克，净菜率55％，软叶率60.7％，品质佳。生长期45～50天。2000年省级区域试验结果，品质优于对照。抗病毒病、霜霉病、软腐病。
产量表现：一般净菜产量为3000千克/亩左右。
栽培技术要点：该品种高温结球性好，适于夏季栽培。在山东省及相近地区6月中旬均可播种，栽植密度3500株/亩左右。由于生长期短。且外界环境恶劣，应重施基肥并及早追肥，肥水齐促，着重注意防治病虫害。当白菜叶球达到商品成熟度时应及时采收，以免影响其品质。
适宜地区
山东省各地及生态条件与其相似地区均可栽培。
品种名称金来秋白2号
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份2004年
审（认）定情况2004年通过山东省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号鲁农审字[2004]第016号
选育单位 山东省莱州市金来种业有限公司
品种来源京16/汉288
品种描述
特征特性
属秋白菜早熟品种，生长期约69天；开展度50～65厘米，株高约38厘米；外叶深绿色，叶柄白绿色；球叶合抱，球叶55片左右，叶球炮弹型，单球重1.9公斤左右；净菜率62.3％，软叶率43.7％。
产量表现
20012002年参加山东省秋白菜早熟组区域试验中，两年平均亩产净菜3976.4公斤，比对照鲁白14号增产19.2％；2003年山东省秋白菜早熟组生产试验，平均亩产净菜5138.4公斤，比对照鲁白14号增产10.4％。
品质分析
经农业部产品质量监督检验测试中心(济南)检验：粗纤维含量0.63％，维生素C含量38.3毫克/100克鲜重，蛋白质1.06％，干物质5.0％，可溶性总糖1.46％。品尝风味品质与对照相近。两年区域试验田问表现平均霜霉病病株率57.1％、病情指数22.9；病毒病病株率8.0％、病情指数4.2；软腐病病株率10.0％。
抗性
经农业部蔬菜品质监督检验测试中心(北京)检验：中抗霜霉病，高抗病毒病(TuMV)。
栽培技术要点
7月中下旬播种，起垄栽培，亩栽2400～2500株。施足底肥，定苗后及时追施氮磷钾复合肥，国庆节前上市。
适宜地区
适宜山东省作秋白菜早熟品种推广利用。
品种名称豫白菜8号
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份1998年
审（认）定情况1998年通过河南省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 郑州市蔬菜研究所
品种来源郑州市蔬菜研究所育成的一代杂种
品种描述
特征特性：生长期55～60天，植株生长势旺，植株生长整齐一致平均，株型直立。株高约36厘米，开展度72厘米左右。外叶10片，外叶浅绿，叶面少毛，叶帮白色，叶球矮桩叠抱，球高24.5厘米，横径20.3厘米，球形指数1.21，单株净菜重2.4千克，净菜率67.4%。
产量表现：大田生产一般净菜产量为3900～6700千克/亩。
品质分析：丰产稳产性好，品质嫩，口感好，含可溶性固形物2.22%、粗蛋白质1.09%、维生素C24.1毫克/100克鲜样、粗纤维0.66%。叶帮少，软叶率64.8%。
抗病性：高抗病毒病，抗霜霉病、黑斑病、软腐病。
栽培技术要点：河南省适宜播种期为7月20日至8月25日。播前每667平方米撒施优质农家肥2000千克，垄下条施复合肥25千克。定植株行距50厘米57厘米，栽植密度2300株/亩。用种量100克。高垄直播，如育苗移栽需在5片叶前带土定植。因播种期早，苗期要注意多浇水，以利降温出苗。做到三水齐苗，五水定棵，中后期保持地面见干见湿。应适当追肥，每667平方米可随水冲施尿素10千克或人粪尿500千克，莲座期及结球中期各1次，管理以促为主，一促到底。病虫害防治同一般大白菜生产，叶球紧实后即可上市销售。
适宜地区
适宜河南、河北、甘肃、陕西、山东等地作秋季早熟大白菜栽培。
品种名称早熟5号
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份1989年
审（认）定情况1989年通过浙江省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 浙江省农业科学院蔬菜研究所
品种来源该品种由自交不亲和系10383-1二环系26-5-4-5配制的优良杂交组合。
品种描述
特征特性：植株较直立，株型小，一般株高31厘米，开展度40～45厘米。叶片较厚，深绿色，无茸毛，叶面较皱，最大叶长36厘米，宽36厘米。叶球白色，稍叠抱，球顶圆形，叶球呈短筒形，高球25厘米，横径15.5厘米，叶球紧实，球叶数23片左右，单球重1～1.5千克。净菜率70%。早熟，耐热、耐湿，生长期55天，能耐35～37℃高温，平均气温在20～25℃能正常结球，适应性强，适于高温、多雨时期作小白菜栽培，也适合早秋作结球白菜栽培。纤维少，口感稍甜，品质好。
产量表现：亩产净菜2500～3000千克，高的可达5000千克。
抗病性：抗炭疽病和病毒病，耐霜霉病。
栽培技术要点：播种期弹性大，播种期范围大，411月均可播种，大棚内可周年生产。5月上旬至9月上旬可作为小白菜栽培，幼苗生长很快，播种后30天即可上市，亩产量约3000千克。作为结球白菜栽培，视各地气候条件适时播种。外叶较少，适宜密栽，行距50厘米，株距30～40厘米，栽植密度3600～4000株亩。除施足基肥外，还应在莲座期和结球期各重施追肥1次。
适宜地区
适宜全国各地栽培，最适宜在长江流域及其以南高温多湿地区种植。浙江省各地普遍栽培，江西、福建、安徽、湖北、湖南、广东、广西、四川等省也正在成为主栽品种之一。
品种名称早熟6号
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定情况2004年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定。已通过浙江省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号2004年
选育单位 浙江省农科院园艺研究所选育的大白菜杂种一代。
品种来源浙江省农业科学院蔬菜研究所育成的大白菜一代杂种，父母本均为自交不亲和系。
品种描述
特征特性：株高33厘米，开展度45～48厘米。叶面稍皱缩，深绿色，茸毛稀少。外叶少，边长叶边结球，叶球紧实，白色，矮桩，叠抱，倒锤形，包心快，叶球高25厘米，横径18厘米，单球重2～3千克，内叶洁白，叶质柔嫩，品质优良。早熟，生长期60天左右。适应性强，耐湿耐涝，不感染病毒病，抗霜霉病和软腐病。在恶劣气候条件下容易恢复生长，表现稳产、高产。结球适宜温度18～20℃，平均气温20～23℃也能正常结球。因适口性好，球型适中、美观，很受市场欢迎。
产量表现：一般产量在4000千克/亩以上。
栽培技术要点：
1. 选择前作为茄果类、瓜类、豆类等作物的地块，忌前作为小白菜等十字花科蔬菜。前茬罢园后及时清洁田园深耕晒垡，深沟高畦，防止田间渍水。
2. 各地可根据当地气候选择最佳播期，适于密植，一般行距55厘米，株距35厘米，亩栽2500～3000株。长江流域以北的地区，在7月中旬至9月上旬播种，9月下旬至11月上旬采收。长江流域以南的地区，于7月底至9月下旬播种，10月底至11月中旬采收。
3. 施肥 一般667m2施厩肥1500～2000kg、人粪尿1500kg作基肥，幼苗期结合浇水薄施少量速效肥，莲座期和结球期各追肥1次，每次施尿素15～20kg/667m2。
4. 生长前期需水量不多，而此时常有台风暴雨，宜适当控制土壤水分，使植株生长健壮，供水过多将造成植株徒长，从而降低植株的抗病性。结球初期，植株生长量很大，需保持水分充足，但各地的土壤水分状况及降水量不同，浇水的次数和水量应有区别，原则上以保持土壤湿润为准。
5. 病害主要为炭疽病和软腐病，要采取农业综防措施加以预防，如适当延迟播种，深沟高畦，控制土壤含水量等。虫害主要有菜螟、菜青虫及蚜虫等，选用高效低毒农药及时防治。
6. 10月至12月均可收获上市。一般叶球八九成紧实时即开始收获，过迟收获易产生裂球，影响商品质量。
适宜地区
全国各地均可作早秋白菜栽培，有条件地区也可作春白菜栽培。
品种名称豫园50号
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份2001年
审（认）定情况2001年通过河南省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 河南省农业科学院生物技术研究所
品种来源河南省农业科学院生物技术研究所采用国内先进的游离小孢子培养技术培育的一代杂种。
品种描述
特征特性：抗热，极早熟，生育期45～50天。外叶深绿色，叶球白色，半高桩、叠抱，球形指数1.4，单球重1～2千克，口感好、风味佳。高抗病毒病、霜霉病、软腐病。
产量表现：一般净菜产量为4000～6000千克/亩。
栽培技术要点：高温结球能力强，适宜于夏季反季节栽培。河南省6月下旬至8月中旬播种，用种量100克/亩，球形较小，适宜密植，一般种植密度为3000～4000株/亩。注意除草和虫害防治，水肥管理一促到底。
适宜地区 适宜河南等地夏季露地栽培，现已推广到河北、山东、安徽、陕西、山西、江苏、湖北、湖南等地。
品种名称北京80号
分类 白菜类-大白菜（结球）
审（认）定年份1991年
审（认）定情况1991年通过北京市农作物品种审定委员会审定；1995年通过全国农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号京审菜字第3号
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源北京市农林科学院蔬菜研究中心用782182和玉青两个自交不亲和系配制而成的杂交种。
品种描述
特征特性：中、晚熟一代杂种，生长势旺，生长期80～85天。株型直立，株高62.7厘米，开展度70.3厘米，外叶深绿色，叶缘波状，叶面皱，叶柄绿。茸毛少。叶球拧抱，叶球绿色，高桩，直筒形，拧抱。球高45.8厘米，球径15.2厘米，球形指数3，结球紧实，单株净菜重3～3.5公斤，亩产净菜7000～8000公斤，净菜率80％。该品种可作为冬贮大白菜大量砍收前的搭配品种和冬贮品种。
产量表现：品质好，叶球含水量为95.68％，还原糖含量为1.57％，每百克鲜菜含维生素C 17.17毫克。
抗性：抗病毒病、霜霉病，适应性强，耐贮藏。
栽培技术要点：北京地区于8月初播种，10月中、下旬收获。行距56厘米，株距43厘米。栽培时应多采用优质、腐熟有机肥，生长期不应缺水，一切管理措施要及时进行。不适合盐碱地栽培。
适宜地区 适于在北京、河北、内蒙、广西、贵州等地栽培。
品种名称津秋1号
分类 白菜类-大白菜（结球）
选育单位 天津市农业科学院蔬菜研究
品种来源天津市农业科学院蔬菜研究所育成的一代杂种。
品种描述
特征特性：植株为高桩直筒青麻叶类型，株高58厘米，球高52厘米，开展度65厘米，株型直立、紧凑，叶色深绿油亮，中肋浅绿，球顶花心，叶纹较少。商品品质和口感品质均好，粗纤维含量少，生食甜脆，熟食易烂。中熟，生育期78天左右，单株重3.5千克左右。抗霜霉病、软腐病和病毒病。
产量表现：一般产量在7800千克/亩左右。
栽培技术要点：选择排灌条件好的中性土壤种植。要严格控制播种期，不可过早播种，一般以当地日平均温度在25℃时为适宜播种期，天津地区一般以立秋播种为宜，适当晚播，有利于生长。定苗密度2400株/亩，栽植行距56厘米、株距50厘米。整个生长期要供应充足的肥水，并参考当地同类型品种进行管理，注意及时防治病虫害。
适宜地区 全国各地均可栽培。
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