桑椹是美味更是良药 滋补强壮又养心益智

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导语：桑椹很多人都吃过，但想必都是当成食物来食用的，觉得美味多汁可以解馋，却不知道桑椹其实也可以药用，能防止血管硬化、健脾胃助消化、甚至防癌抗癌。不过，好处虽然，食用时还是有些事项要注意。下面小编就告诉你桑葚的营养及食用注意事项。

色泽紫红、酸甜适口的桑椹想必每个人都吃过，但吃它的时候，你有没有想过，其除了作为一种味美汁多的水果外，还有很大的药用价值。

作为一种水果，桑椹含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。这么好的水果，如果能够常吃，不仅可提高人体免疫力，还可延缓衰老、美容养颜等。但我们今天所着重谈的，显然不在于此。

我们的祖先在千年前就发现了桑椹可以入药，《本草疏经》中已记载“桑椹，甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药。”

按照中医的行话来讲，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，现代中医将其作为一种常用药，常用来治疗糖尿病、肝肾阴虚阳亢之头晕目眩、失眠耳鸣、津液不足、风湿、便秘、身体虚弱、须发早白、神经衰弱等证状。但除了治疗效果外，中医们最为看重的还是它的保健效果。