一、厚皮甜瓜栽培技术
1．品种选择
选用抗病毒病、坐果容易，耐贮运的台湾农友公司的密冠品种。
2．整地播种
每667平方米施有机肥5－6立方米，复合肥50千克，深耕细耙，打成80－100厘米宽、30厘米高的大畦和50－60厘米宽的小畦。每667平方米植1500－2000株，双行定植，窄行50厘米，株距40厘米。
3．培育壮苗
播前将种子用10%磷酸三钠消毒30分钟，在25－30℃条件下浸种4－6小时，然后播种，将棚膜扣严，并每隔5－7天的上午喷一次病毒A，可与磷酸二氢钾交替喷洒。畦间控水。当长出真叶后，再按上述办法喷药喷肥。此时在畦面覆盖银灰色地膜。
4．植株调整
①及时整枝引蔓。实行单蔓整枝，母蔓不摘心，在留瓜节位保存侧蔓，其余侧蔓打除。夏秋季，前期抓紧整蔓，并用塑料绳引蔓，使其竖直上长。
②花果管理。一般在13－18节留瓜，果节上方留10片叶。瓜侧蔓二叶摘心，以促进子房肥大和结果。在预定结果蔓上如果雌花未坐瓜，应尽早摘除。在开花期间，每天上午8－10时进行人工授粉。当幼瓜长到鸡蛋大时，把较长较大者留下，残花去掉，其余幼瓜疏除，保证每株一瓜。当瓜长到250－300克时，及时用塑料绳拴到瓜柄处吊起，以防折蔓或落果，并把幼瓜排列整齐，便于管理。
5．水肥管理
播前浇足底水，伸蔓期根据长势浇水，开花坐果期，注意控水，防止旺长。果个膨大期，保持充足水分，网纹初现前7－10天控水。
瓜秧盛期，根据长势可适量施用促秧肥。幼果膨长期结合浇水追施三元复合肥20－30千克，结瓜中后期严禁施用含氯元素肥料，以免降低糖度和品质。
6．环境调控
要扣棚防雨，但切勿封严。遇持续高温，应通风浇水降温，并加盖遮阳网。也可将棚膜下边掀起通风，并用防虫网隔绝外来虫害。天气转凉时，保持白天气温25－30℃，夜间15－20℃。整个栽培季节，应注意防雨，控制棚内湿度。
7．病虫害防治
要千方百计防治蚜虫和病毒病。对白粉病、疫病等可参照黄瓜用百菌清防治。
8．适时采收
11月中下旬果实已基本成熟，采收时应带果柄和一段茎蔓剪下，轻拿轻放，依据市场行情出售，贮藏时温度6－8℃最适宜，可推迟至元旦上市。
二、芸豆栽培技术
1．选用良种
适合当地的品种主要是绿龙芸豆，其生长健壮，结荚位低，荚宽且长，色深绿，产量高。
2．培育壮苗
11月上旬采用营养钵育苗，播前晒种1－2天，并在20－30℃的清水中浸泡3－4小时，在20－25℃下催芽。营养土配制比例，厩肥∶园土为1∶2。播前浇透底水，每钵4－5粒种子，盖土2－3厘米厚。出苗后白天气温20－25℃，夜间10－15℃，苗齐后，进行间苗，每钵留3－4株，子叶展开时定植田间。
3．整地施肥
宜选用土层深厚，排水良好的砂壤土栽培。精细整地，深施基肥，种前每667平方米施5立方米优质有机肥及三元复合肥或磷二铵30千克。
4．栽培管理
①栽培密度。采用大小行距70厘米50厘米，每穴栽双株，穴距28－30厘米，每667平方米栽7000株左右。
②定植后，植株生长迅速，节间伸长，并孕育花蕾，管理上应以施肥养蔓，及时吊蔓，防止相互缠绕。吊蔓前在每株旁插一竹竿（长30厘米），在上面绑绳吊蔓。接近开花时适当控水，经验是浇荚不浇花。
③从开花到采收需13－16天，始收到拉秧需90－100天，此期需要大量的养分和水分，嫩荚坐住后，结合浇第一次水每667平方米冲施化肥10－15千克，以后每7－9天采收一次，追一次肥，使营养充足，中后期增长潜力。温室芸豆由于温度高，湿度大，长势强，往往叶片幼嫩不抗日晒。连阴天时可拉棚，放苫要同往常一样。
④防止落花落荚。要避免或减轻高温和低温危害，施完全肥类，满足茎、叶和花荚的营养需要。注意合理密植，改善光照条件，细致采收。此外喷施25毫克/千克的荼乙酸可有效防止落花落荚。
⑤病虫害防治。锈病初发期可用15%粉锈宁1500倍或粉必清每袋对水30－40千克喷雾。细菌性疫病发病初期可用72%农用链霉素或新植霉素3000－4000倍液。潜叶蝇，可用2.5%溴氰菊酯3000倍液，2.5%中保4号1000倍液防治。
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