品种名称晋尖椒4号(双丰早椒)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份1999年
审（认）定情况1999年通过山西省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号S-308
选育单位 山西省双丰种苗有限公司
品种来源以伏地尖作母本，22号尖椒作父本配制而成的杂交一代新品种。
品种描述
特征特性
早熟，比22号尖椒早熟5～7天。株型紧凑，株高60厘米左右，开展度50～60厘米。叶披针形，叶片小，叶色深绿，无茸毛。现蕾节位7～8节，比对照低0.8～1节。果实羊角形，长18厘米左右，粗2.5厘米，单果重40～50克。果实青果期深绿色，老熟果大红色，辣味浓，风味佳。
产量表现
19951996年参加山西省辣椒试验，两年平均产量3.9万千克/公顷，比对照22号尖椒增产23.8%。
抗性
耐高温，较抗病毒病、疫病、炭疽病等。
栽培技术要点
1．每公顷用种量750克左右。
2．山西省北部1月下旬、中部1月中旬、南部1月上旬播种，霜期过后定植。
3．单株定植每公顷6.75万株，双株定植每公顷5.25万穴。
4．中等水肥管理，注意田内不要积水。
5．及时防治蚜虫和钻心虫。
6．鲜食用注意及时采摘，不要等到太老。
7．干食用将门椒和对椒的花蕾及时打掉，促使上部多坐果。
适宜地区
适宜山西省各地栽培。
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品种名称皖椒4号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens
选育单位 安徽省农业科学院
品种来源安徽省农业科学院配制的一代杂交品种。
品种描述
特征特性
早熟，分枝力强。株高60～70厘米，株幅50厘米60厘米，始花节位10～11节，果实耙齿形，青果深绿色，老熟果大红色；果面微皱有明显的棱，果肩凹陷，果长15厘米左右，果肩宽4厘米，单果重45～50克，最大果达80克，果肉厚0.35厘米。平均单株果数40～50个，辣味中等，品质、口感及商品性均很好。不日灼，耐湿、耐低温、耐弱光。
产量表现
一般667平方米产量3500～4000千克。
抗性
抗病毒病和炭疽病。
栽培技术要点
1．作极早熟栽培时，于11至12月播种，苗龄50～80天，大小棚定植期为2至3月份。
2．秋延后栽培时，7月下旬至9月上中旬播种。
3．苗龄30天，每公顷栽60000～67500株。
4．定植前重施基肥，加强温湿度管理，预防病虫害。
适宜地区
适宜华东、华中、华南、西北等地区种植。
品种名称宇椒4号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2007年
审（认）定情况2007年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号黑登记2007022
选育单位 黑龙江省农业科学院园艺分院
品种来源以自育新种质L62为母本、L29位父本，采用空间诱变育种与杂种优势利用相结合的育种技术培育而成。
品种描述
特征特性
在适应区，出苗至成熟生育日数115天左右。株高70～75厘米，株幅70～75厘米，果实长方形，3～4心室，果面光滑，果肉稍厚，保护地栽培平均单果重150克左右，胎座含有少许辣椒素，味微辣。品质佳，营养成份高。
产量表现
20042005年区域试验平均公顷产量28714.8公斤，较对照品种增产13.4%；2006年生产试验平均顷产量为44428.1公斤，较对照品种增产11.2%。
品质分析
Vc含量126.3毫克/100克，固形物5.56%。
抗性
病毒病病情指数为22.57%，疫病病情指数为12.29%。
栽培技术要点
1．哈市露地栽培在3月10～20日播种，4月15～20日分苗，5月20～25日定植。
2．保护地栽培在1月10～20日播种，2月末分苗，4月初定植，行株距7030厘米，一埯双株，每公顷保苗数为3000～3500埯。
3．每公顷施有机肥7000～10000公斤。
4．喜肥水，但不积水，适于渗水性好，沙质肥沃土壤，忌涝洼地，忌连茬。
5．田间管理同一般甜椒。
6．在甜椒第一果座果期连续施抗生菌三次，间隔5～7天，可露棚两用，露地栽培最好与高秆作物间作。
适宜地区 适宜黑龙江全省各地种植。
品种名称辽椒4号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份1990年
审（认）定情况1990年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号辽审菜[1990]51号
选育单位 辽宁省农业科学院园艺研究所
品种来源以自选3号椒自交系为母本，自选甜椒12号自交系为父本配制的一代杂种。
品种描述
特征特性
中早熟，生育期115天左右。植株生长旺盛，叶片肥大，8～9片叶分枝，叶色深绿。株高55～65厘米，开展度55～65厘米。果实方灯笼形，果肉较厚，纵径10.0厘米，横径9.5厘米，果型较大而又整齐。果肉厚度4.0毫米，有3～4个心室，可食率90%。味微辣，平均果重130克，单果种子数250粒左右，千粒重6.6g。抗病性强，耐贮藏。
产量表现
一般产量为3500千克/亩。
品质分析
100g果肉含维生素C98.58毫克，总糖含量2.38% ，有机酸含量0.086%。
抗性
对病毒病和晚疫病等病害均有较强的抗病能力。
栽培技术要点
1．选择排灌方便、土壤肥沃、不重茬地块种植。
2．培育适龄壮苗，苗龄一般以80～90天为宜，栽植密度8000～9000株/亩。
3．施足底肥，配合使用磷、钾肥。施肥在中等肥力的地块上每亩施用充分腐熟的优质农家肥5000公斤做底肥，在定植时施用含有氮磷钾的复合肥20斤做送嫁肥，在生育前期要注意促秧，后期应该加强肥水管理。
4．防治病虫害在生育前期要注意防治蚜虫，在见果后应该及时喷洒代森锌、百茵清和菊酯类等药剂，用以防治相关的病虫害。
5．栽培方法不仅适于春季露地栽培，而且最适于冬季保护地栽培。若是采用中、小棚塑料薄膜覆盖栽培，进行提早或延晚生产，则更能增加产量和产值。
适宜地区
适宜东北、华北、西北、西南、华中和华东等地保护地及露地栽培。
品种名称苏椒4号(8号甜椒)
分类 茄果类-甜椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
审（认）定年份1992年
审（认）定情况1992年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 江苏省农业科学院蔬菜研究所
品种来源由831与089两个甜椒亲本配制的一代杂种。
品种描述
特征特性
中早熟甜椒一代杂种。果实高灯笼形，果色绿，果肉厚(0.37厘米)，果皮蜡质少，昧甜质优。平均单果重53.8克，在栽培水平较高的条件下，盛果期单果重平均达65克，大果重达100克以上。
产量表现
大棚栽培亩产3000～4000千克，高的达5000千克以上。
品质分析
本所化验室分析维生素C含量高达113.04毫克/100克，糖分2.5%，干物质7.3%。
抗性
抗TMV、抗CMV及炭疽病。
栽培技术要点
1.苗床与大田严禁连作。勿与番茄、茄子重茬，可与叶菜类、豆类等蔬菜换茬。
2.适时播种育苗。作早春大棚栽培可在头年10月下旬冷床播种；作露地地膜覆盖栽培于头年11月中旬冷床播种。淮河以北宜在温室育苗。每亩大田需苗床3～4m2，用种50克，3～4片真叶时分苗一次。
3.适时定植。大棚栽培可在3月中旬定植，若大棚内设小弓棚加草帘覆盖可提前到2月底3月初定植。地膜覆盖栽培在4月上中旬断霜后定植。株距27厘米，行距50厘米，每亩4000株左右。
4.加强肥水管理，及时采收。定植活棵后追施速效肥2～3次，并结合松土除草，促其早发。大棚栽培的5月初开始采收，地膜覆盖的5月中旬开始采收，一般5～7天采收一次，盛果期4～5天采收一次。采收盛期每隔10天施15～20担腐熟人粪尿，并加施l～2次硫铵，每次每亩7.5～10千克，或叶面喷施尿素加磷酸二氢钾3～5次，可促果多、果大。
5.早防治病虫害。苗期及4～5月份以防治蚜虫为主，可喷施新农药万灵1000～1500倍液，蚜虫高峰期每周喷一次。6～7月份以防治烟青虫、棉铃虫为主，仍可喷施万灵1000～1500倍液，每10天喷一次，连续喷3～5次。青椒疮痴病的防治应于发病初期喷施农用链霉素，浓度为200毫克/千克，每隔5～7天喷一次。白粉病防治可喷施25%粉锈灵2500倍液，有效期为一个月，苗期及成株期防治灰霉病，可喷施速克灵2500倍液。
适宜地区
南方宜在大棚保护地栽培，北方可露地栽培。
品种名称渝椒4号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2001年
审（认）定情况2001年通过重庆市农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号渝农作品审蔬2001001号
选育单位 重庆市农业科学研究所
品种来源7-2-l-1346-l-l-l
品种描述
特征特性
早中熟品种，从定植到采收一般60天。株高62.2厘米，始花节位第12～14节，开展度64.4厘米，果实不规则灯笼形、果面微皱，果长11.6厘米，果肩宽4.95厘米，果肉厚0.45厘米，单果重55.5克。耐寒、耐热性较强，风味微辣、汁多、脆。
产量表现
19992000年参加重庆市辣椒新品种区试，两年平均前期亩产1124千克，比对照湘研三号增产5.7%；平均亩总产2660千克，比对照增产15.4%。
抗性
中抗疫病，耐CMV、炭疽病。
栽培技术要点
1．春季栽培，大棚冷床育苗10月中下旬播种，温床育苗12月上旬播种。
2．地膜覆盖栽培3月中下旬定植，露地栽培3月下旬至4月上旬定植，亩密度3500穴。
3．亩施肥纯氮12千克、五氧化二磷8千克、氧化钾10千克，其中60%～70%作底肥，30%～40%在盛果期追施。
适宜地区
适宜重庆市春季作菜用辣椒栽培。
品种名称丹椒4号
分类 茄果类-甜椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
选育单位 丹东农业科学院园艺所
品种来源以丹椒2号经多代单株自交筛选出的高代自交系CP9为母本,以引进试材牟农椒经多代自交定向选择而成的自交系CP10为父本配制而成的一代杂种。
品种描述
特征特性
丹椒4号植株长势强健，株高60～65cm，开展度55cm，第1花序着生于第8～9节位。果实灯笼形，深绿色，果面皱，果基部凹洼，果实纵径11.0cm，横径10.0cm，3～4心室，果肉厚0.4cm，单果质量200g左右，味甜略带辣，可食率85％以上，商品性极佳。从播种到采收青果95天左右，属早熟品种。
产量表现
露地栽培每667m2产量1500kg左右，设施栽培每667m2产量4500kg左右。
抗性
中抗病毒病。
栽培技术要点
1．辽宁地区温室春季早熟栽培于12月上、中旬播种育苗，苗龄65天左右，翌年2月底定植。
2．冷棚春季早熟栽培2月初播种育苗，4月上、中旬定植；地膜覆盖一季作栽培3月初播种育苗，5月上、中旬定植。
3．秋延后设施栽培6月中、下旬播种育苗，7月底至8月初定植。
4．设施栽培每667m2定植3500株左右，露地栽培每667m2定植4000株左右，每穴1株。
5．定植前施足底肥，以农家肥为主，配合施用磷钾肥。
6．定植后加强肥水管理，促进早发棵、早封垄。
7．采收中期须及时追肥，适当灌水。
8．注意防治病毒病、疫病及蚜虫、菜青虫、茶黄螨等。
适宜地区 适宜春保护地早熟栽培等多种形式
品种名称丰椒4号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2000年
审（认）定情况2000年通过安徽省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号120316
选育单位 合肥丰乐种业股份有限公司研究所
品种来源以自育高代白交系93-45为母本，甜椒高代白交系93-43-7为父本，于1995年育成的中熟大果型辣椒新组合。
品种描述
特征特性
中熟品种，植株生长势较强，叶色深绿，植株10～11节分枝，分枝能力较强。果实呈牛角形，深绿色。果面光滑，果实长14厘米～16厘米，果实宽5厘米左右，果肉厚，肉质脆，微辣，单果重60克～80克，最大单果100克以上，果实商品性好，植株挂果集中，且能连续挂果。抗病抗逆性强，春季栽培亩产量4000千克左右，秋延后栽培2000千克左右。
产量表现
春季栽培亩产量4000公斤左右，秋延后栽培2000公斤左右。
抗性
抗炭疽病、病毒病.
栽培技术要点
1．作春季露地栽培，长江中下游地区10月下旬至11月中旬育苗，12月中旬分苗，4月上旬定植，株行距4055厘米。
2．每亩施饼肥200千克，三元复合肥25千克，氯化钾10千克，土杂肥2000千克。
3．秋延后栽培，7月上、中旬至8月上旬育苗，9月定植。
4．延秋栽培选用10%的磷酸三钠水溶液浸种10分钟～15分钟，防止高温引发病毒病发生。
适宜地区
适宜地区在长江中下游地区种植。
品种名称海丰彩椒4号
分类 茄果类-甜椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
选育单位 北京市海淀区植物组织培养技术实验室
品种来源由北京市海淀区植物组织培养技术实验室育成的中熟一代杂种。
品种描述
特征特性
该品种为中熟一代杂种。嫩果为乳白色，果实灯笼形，果面光滑。果长9厘米，横径7.5厘米，果肉厚3.5毫米。果味脆甜，品质优良。单果重150克左右。
产量表现
每667平方米产量3000～4000千克。
适宜地区
适于塑料棚和温室栽培。
品种名称新双丰3号
分类 豆荚类-菜豆
品种描述
栽培技术要点：
1. 播前选地与施肥：
2. 选地：宜选择土层深厚，排灌方便，前茬为非豆料作物的沙壤土地块。
3. 施肥：667米2施腐熟的有机肥1000～3000千克，磷酸二铵15千克，硫酸钾10千克。并在播前造好底墒。
4. 播种技术：
(1) 播期：春季平畦覆膜栽培播期宜在3月下旬至4月上旬，露地栽培播期宜在4月中下旬。
(2) 密度：畦宽1.1～1.2米，种2行为一架，穴距25厘米。
(3) 方法：按行穴距要求开沟点播，每穴3～4粒种子，每667米2 4500～5000穴，覆土3～4厘米，稍加踩压。
5. 田间管理：
(1) 苗期：覆膜栽培的应及时戳破薄膜放苗，并将根部周围的膜压严，发现缺苗时要及时座水移栽补苗。出苗至开花前一般不浇水，中耕除草2～3次，并结合进行培土。抽蔓前，结合浇水每667米2追腐熟鸡粪200千克或复合肥15千克加尿素5千克。抽蔓后及时搭架、引蔓上架。
(2) 开花结荚期：当年一花序嫩荚坐住3～4厘米时，结合浇水，每667米2追施复合肥20千克。进入开花结荚盛期，在追肥1～2次，根据植株长势667米2施复合肥10～15千克。并结合用0.2％磷酸二氢钾溶液+0.3％尿素溶液进行叶面追肥2～3次。
6. 病虫害防治：
(1) 病害：锈病可用15％粉锈宁可湿性粉剂1500倍液进行防治；炭疽病、枯萎病可用多菌灵或百菌清可湿性粉剂500倍液进行防治。
(2) 虫害：防治蚜虫、美洲斑潜蝇、豆荚螟均可选用1.8％阿维菌素乳油3000倍液或选用其他高效低毒化学杀虫剂。
7. 适时采收：当豆荚由细变粗，颜色由绿转为淡绿，外表有光泽，豆粒略显，荚大而嫩时应及时采收。
品种名称北星7号(内椒4号)
分类 茄果类-甜椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
审（认）定年份1999年
审（认）定情况1999年通过内蒙古自治区农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号57
选育单位 内蒙古农业科学院蔬菜研究所
品种来源从意大利杂交种经多代自交配制而成的一代杂交品种。
品种描述
特征特性
中晚熟，定植至始收55天。植株生长势强，茎秆粗壮，株型直立高大，株高65厘米，开展度50～55厘米，始花节位11～13节。果实长灯笼形，果皮深绿色有光泽，果面光滑，果型大，横径7.5厘米，纵径12.4厘米，果肉厚0.55～0.6厘米，单果重130～200克。质脆，味甜，品质好，耐贮运。
产量表现
一般产量为4500～5000千克/亩。
抗性
抗病毒病，较耐辣椒疫病
栽培技术要点
1．适宜露地地膜覆盖栽培，栽植密度3800～4000穴/亩。
2．呼和浩特地区2月底至3月初播种育苗，5月下旬定植，7月中旬开始采收。
3．定植地块重施基肥，在果实生长期间及时浇水追肥，适量追施氮肥
4．生长期间要及时防治病虫害。
适宜地区 适宜全国各地栽培。
品种名称湘椒24号(湘辣4号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2002年
审（认）定情况2002年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号XS0032002
选育单位 袁隆平农业高科技股份有限公司、国家辣椒新品种技术研究推广中心、湖南省蔬菜研究所
品种来源以9704A为母本，9701为父本配制的一代杂交种。9704A是利用湖南地方品种河西牛角椒中天然不育株，采用多代回交选育成的不育系。9701是从四川地方干椒品种经多代自交定向选育而成。
品种描述
特征特性
中晚熟，前期果开花至采收约25天。植株生长势旺盛，株高56厘米，植株开展度94厘米85厘米，分枝多，叶绿色，卵圆形，叶长9.5厘米，宽4.6厘米。始花节位13节。果实牛角形，纵径19.5厘米，横径1.8厘米，肉厚0.22厘米，2～3个心室，果肩斜，果实光滑，果形整齐较直，青果为浅绿色，生物学成熟果红色，平均单果重17.4克。种子扁平，卵圆形，金黄色，千粒重6.8克左右。果皮较薄，肉质脆，味辛辣。适宜鲜食、酱制。中晚熟。连续坐果能力强。
产量表现
鲜椒产量3500千克/亩。
品质分析
果实中含维生素C155.64毫克/100克鲜样，可溶性固形物3.4%，辣椒素0.18%、干物质15.6%。
抗性
抗高温，耐湿，抗炭疽病、疫病，耐病毒病。
栽培技术要点
1．长江流域12月至翌年2月均可播种，温室或温床育苗，2～3月假植一次，播种量50克/亩左右。
2．3～4片真叶时分苗1次，8～10片真叶时定植。
3．宜选择土壤肥沃的沙质壤土栽培，注意不与茄科作物连作。
4．栽植株行距40厘米50厘米。
5．施足基肥，坐果后重施追肥，每次采收后及时追肥，亩施粪肥3000公斤或饼肥100公斤，100公斤磷钾肥作基肥。
6．注意摘除侧枝和老叶，增加透气性，封行前培土防倒伏。
7．座稳果后可喷一至两次波尔多液，预防病害。
适宜地区
适宜湖南省辣椒种植地区种植。气候温和湿润地区也可栽培。可作为嗜辣地区丰产栽培或加工酱制原料生产基地主栽品种。
品种名称晋甘蓝4号（夏秋乐）
分类 甘蓝类-结球甘蓝
学名Brassica oleracea L. var. capitata L.
审（认）定年份2002年
审（认）定情况2002年通过山西省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号晋品审字第67号
选育单位 山西农业大学园艺学院
品种来源山西农业大学园艺学院育成的一代杂种。
品种描述
特征特性
早中熟。植株开展度55厘米，外叶15～18片，叶色蓝，叶脉少，叶肉厚，叶面蜡粉较多。叶球扁圆形，横径18～20厘米，纵径12～14厘米，中心柱短，单球重1.5～2.0千克。夏秋栽培从定植到商品成熟65～70天。
产量表现
6000千克/亩左右。
抗性
耐热、耐旱，高抗黑腐病，纤维少、品质好，耐裂球。
栽培技术要点
1. 与一般甘蓝品种相同。
2. 夏秋季栽培，育苗移栽苗龄以40～45天为宜，栽植密度3300株/亩，定植行距50厘米、株距40厘米。
3. 注意防虫、防暴雨，宜用寒冷纱覆盖。
4. 夏秋季、秋冬季栽培比春夏季栽培表现好。
适宜地区 在山西省各地表现均好。适宜夏秋和秋冬季栽培。
品种名称湘椒39号(早辣1号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2004年
审（认）定情况2004年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号湘审椒2004003XS0
选育单位 湖南隆平高科湘研蔬菜种苗分公司
品种来源母本是从长沙地方品种矮树早中经单株选择而成的自交系B31，父本是从北方地方甜椒品种中经单株选择而成的自交系9203。
品种描述
特征特性
早熟，株高48～52厘米，开展度50厘米50厘米，侧枝少，节上带紫色，叶色绿，首花节位12～13节，果实粗牛角形，表面光亮微皱，果柄粗大，果色由绿色转鲜红色，果长13～15厘米，果宽5.0厘米，肉厚0.4厘米，单果重70克左右。肉质脆，果实味辣，为鲜食辣椒品种。
产量表现
一般亩产2600公斤左右。
抗性
抗疫病，高抗炭疽病，耐病毒病。
品质分析
抽样检测，果实中维生素C含量约147.0毫克/100克鲜重，含糖量3.7％，辣椒素含量0.15%，干物质含量13.6%。
栽培技术要点
1．早春大棚或早春露地栽培可在10月中旬至12月份播种，每亩用种量50克左右，次年3～4月定植；作高山反季节栽培可在3～4月播种，5月定植。
2．参考株行距40厘米50厘米。
适宜地区
适应湖南省辣椒种植地区种植。
品种名称湘椒29号(湘运4号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2002年
审（认）定情况2002年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号XS0082002
选育单位 袁隆平农业高科技股份有限公司、国家辣椒新品种技术研究推广中心、湖南省蔬菜研究所
品种来源以6427(广西引进的地方品种，采用单株选择而成)为母本，8215(本省的地方品种采用单株多代选择而成)为父本配制的一代杂交种。
品种描述
特征特性
中晚熟，前期果从开花到采收约33天。株高69厘米，开展度65厘米66厘米，生长势强，分枝中等。叶绿色，卵圆形，先端渐尖。第一花节位13～14节。果实长牛角形，果长18厘米，横径2.9厘米，肉厚0.36厘米，2～3心室，果面光亮微皱。商品成熟果浅绿色，生物学成熟果红色。种子扁平，肾形，金黄色，千粒重6.8克。果肉厚、肉质脆，味微辣，
产量表现
19992000年在湖南省岳阳、常德、长沙、邵阳及广东省湛江等地生产示范，一般亩产2474～2786公斤。
品质分析
果实维生素C含量151.2毫克/100克鲜重，全糖含量3.8%，辣椒素含量0.09%，干物质含量为14.3%。
抗性
较抗病毒病、炭疽病和疫病。
栽培技术要点
1．长沙地区12月至次年元月份播种，温室或温床育苗，亩用种量50克。
2．3月份假植一次，4月上、中旬定植，参考株行距50厘米55厘米。
3．亩施粪肥4000公斤或饼肥100公斤，磷、钾肥各50公斤。
适宜地区
适宜湖南省辣椒种植地区种植。
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