栽培技术
1. 培育壮苗
迁安地区春季大棚茄子栽培一般于1月初在日光温室内育苗，苗龄80～90天，当幼苗具7～8片真叶、现小花蕾时定植。定植前7～10天进行低温炼苗，白天加大通风量，并控制浇水，提高幼苗抗逆性。定植前1～2天浇1次小水，以利于起苗，同时叶面喷施0.3%磷酸二氢钾和5000倍液吡虫啉。
2. 定植前准备
(1)提前扣棚。
一般提前20～30天扣棚烤地提温，有前茬耐寒蔬菜的要尽早腾茬整地。
(2)整地与施肥。
前茬最好为非茄科蔬菜，结合整地每亩施腐熟圈肥5000～8000千克(猪粪、牛粪、骡马粪等)，三元素复合肥50～60千克。施肥后深翻25～30厘米，耙细耧平。圈肥以撒施为主，复合肥可以集中垄施。
(3)作畦。
按110～130厘米划线，做成畦垄宽70～80厘米，沟宽40～50厘米，畦高20～25厘米的小高畦。然后覆盖地膜并压土，将步道沟踩实。
(4)设防虫网。
温室上下通风口用20～30目尼龙网纱密封，阻止蚜虫、白粉虱迁入。
(5)棚室消毒。
每亩用硫磺粉2～3千克，加80%敌敌畏乳油0.25千克，拌上锯末，分堆点燃，然后密闭棚室一昼夜，经放风无味时再定植。
3. 定植
(1)定植时间。
当棚温10℃以上，10厘米处地温稳定在12℃以上即可定植，迁安地区一般在3月下旬。棚内张挂1～2层内幕可明显提高室内温度。
(2)定植方法。
选晴天上午，在垄上开沟或开穴定植，采用浅栽高培土方法，可促进发根缓苗。采取双行定植，行距50～60厘米，株距40～50厘米，一般每亩栽苗2500～3000株。
4. 定植后管理
(1)温度管理。
定植后7天密闭棚室，防寒保温，促进发根缓苗。但棚温不能长时间(1小时以上)超过35℃，以免影响花器发育。夜间在棚外加盖草苫防寒。缓苗后白天保持25℃～30℃，夜间15℃～18℃，通风降温，增加光照，促进根系生长。当外界温度达到15℃以上时，进行昼夜通风。外界温度稳定在22℃以上时，需要在棚膜上覆盖遮阳网降温。
(2)肥水管理。
浇足定植水，5～7天新根发生，心叶展开表明己缓苗，根据土壤墒情可浇一次缓苗水，随浇缓苗水每亩追施尿素25千克。开花前基本不再浇水，进行蹲苗，防止徒长。当门茄瞪眼后(即看见小茄子时)，及时浇水追肥，促进茎叶生长和果实膨大，每亩追施复合肥15～20千克或尿素10～15千克。以后每隔7～10天浇1次水，保持土壤湿润状态。盛果前期追肥3～4次，防止中后期植株早衰。浇水后要及时通风，降低棚内湿度，减少病害发生。
(3)植株调整。
及时去掉门茄以下的老叶及腋芽。在四门斗后花蕾上部留2～3片叶摘心，有利于早熟丰产和上部果实膨大，并及时摘除腋芽。中后期摘掉下部老叶、病叶和黄叶，以利于通风透光，减少养分消耗，保进果实生长发育。
(4)防止落花落果。
由于大棚茄子定植较早，气温低、光照不足，在开花时一般用毛笔在花萼或花柄上涂抹2，4-天或番茄灵，防止落花落果，促进果实膨大。另外，可在药液里加入1%速克灵或1%百菌清，对茄子灰霉病、菌核病、绵疫病有一定防效。
5. 及时采收
茄子以嫩果为产品，从开花到果实成熟一般20～25天，要及时采收，特别是门茄应该适当早摘。可通过外形观察，当茄眼即萼片下的一条浅色带消失或不明显时，说明果实生长缓慢，可以采收。采收时要用剪刀剪断果柄，防止撕裂枝条。
病虫害防治
病害主要有早晚疫病、灰霉病、黄萎病、病毒病，坚持预防为主，防治为辅的原则。播前一定要做好种子消毒；加强栽培管理，采用地膜覆盖；合理密植，通风透光；控制好温湿度，减少叶片结露时间；及时清除病果、病叶，减少病菌侵染。发病初期，可用75%甲基托布津1000倍液、75%百菌清可湿性粉剂800倍液、70%代森锰锌500倍液喷雾，连续防治3次，能有效控制病害蔓延。另外，注意防治红蜘蛛、蚜虫、茶黄螨等害虫。
编辑推荐
名称迷你南瓜春季早熟栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 瓜类-南瓜
适宜品种微型南瓜一代杂种。
栽培技术
迷你南瓜是由苏州市蔬菜研究所经多年选育而成的微型南瓜一代杂种，为春、秋季保护地栽培专用品种，2002年通过苏州市科技局育种成果鉴定，同年获得江苏省园艺博览会精品银奖。
该品种生长势中等，极易形成雌花，连续结果能力强，单株结实率高，果实扁圆形，果皮淡黄色，10条条沟，上覆深黄色条纹，色泽鲜艳，果面具有蜡质，极具观赏性。果实肉质致密，口感细腻，甜、糯，品质佳单果质量200－300克，最大果可达500克左右，耐贮存，该品种品质优良，融观赏、食用为一体，深受消费者欢迎。现将春季早熟栽培技术介绍如下。
1．育苗
（1）苗床准备：在标准大棚（6米30米）内做3条苗床，宽1.5米左右，在苗床下面3厘米左右铺加热线，间距10厘米左右，整平，苗床上设小拱棚，盖好大棚和小拱棚薄膜。
（2）营养土和营养钵准备：营养土为肥沃的疏松土、砻糠灰、充分腐熟的优质有机肥（3︰2︰5）营养钵一般选用直径7厘米的塑料营养钵，营养土装填到离钵口1厘米左右，然后整齐排列在苗床上。
（3）浸种、催芽、播种：1月初，将种子洗净后，用50－55℃温水浸种15－20分钟，不停搅拌，直至水温降至30℃。继续浸种至2小时。将浸好的种子洗净后用湿毛巾包好，置于28－30℃的温暖条件下催芽，一般24小时即可发芽，芽的长度控制在0.2－0.3厘米，经3天可完成催芽。
播种前，营养钵浇足底水，盖好大棚和小拱棚的薄膜，升温至25－28℃后播种，每钵播1粒种子，覆1厘米营养土，浇足水，盖好薄膜，夜间小拱棚上盖无纺布等材料保温。
（4）苗期管理：播种后，白天温度28－30℃，夜间18－20℃。经3天苗齐后，白天温度25－28℃，夜间15－18℃在苗期管理中，尤其是在幼苗生长后期，因叶片的蒸发量大，应注意补充水分，同时还可根据幼苗的生长情况，结合浇水进行追肥，以稀的农家液肥为主从播种到3－4片真叶，约需30天。
2．定植
春季栽培主要采用保护地多层覆盖（3－4层），单蔓整枝、立架（吊蔓）栽培或爬地栽培。根据栽培方式开好定植沟，宽60厘米左右，深40厘米左右。每667平方米施优质腐熟有机肥3 000千克、三元复合肥50千克，与沟内土壤混匀，整成平畦。立架栽培，畦宽100－120厘米，每667平方米定植1 500－1 800株，株距35厘米，行距90－120厘米；爬地栽培，畦宽220－250厘米，每667平方米定植1 000－1 200株，株距35厘米，行距170－220厘米，两行植株对爬。当2月上中旬大棚内10厘米地温稳定在12℃以上时即可定植。定植前，开好定植穴，并在定植前一天浇足底水。定植一般在15：00以后进行，定植后浇足定根水，盖好小拱棚和大棚薄膜，夜间在小拱棚上覆盖无纺布等材料进行保温。一般闷棚3－4天苗即成活，进入正常生产管理。
3．田间管理
定植苗活棵后仍处于早春，气温偏低，要注意保温。白天大棚温度控制在28－30℃，夜间不低于15℃，随着气温升高，应及时通风降温。一般在生长期间不再追肥，但要注意水分供应，尤其进入结果期更应注意。如果采用立架栽培，应在植株具有10片真叶前搭好立架或吊好蔓。主蔓留果节位要求在第12节以上，以后每隔3－4节留1果，立架栽培可留5－6果，爬地栽培留3－4果。及时整枝，摘除侧蔓，疏除多余的雌花，减少养分消耗，提高结实率。为确保坐果，一定要及时进行人工授粉。雌花授粉后30天，果实即可采收上市，老熟瓜需要40－45天。商品瓜采收期可达60天左右，为提高结实率，增加产量，要及时采收。老熟果可贮存半年以上。生长前期的病虫害主要是蚜虫，可用捕快、一遍净等药剂防治；后期主要为病毒病，可用病毒K等药剂防治。并形成一条小毛渠，可蓄水保墒，或在有水条件时便于浇水。
3．田间管理
（1）幼苗期管理：南瓜播种7－8天后，开始出苗，此期既要防冻苗又要防烫苗，3片真叶时间苗，4－5片真叶定苗，667平方米保苗550－600株。
（2）伸蔓期管理：瓜秧6－7片真叶时，根据爬蔓方向，培定苗土，使瓜秧向同一方向有序生长，在伸蔓之前，要勤铲防杂草。
（3）开花结果期管理：整枝、压蔓与掐尖。整枝为单蔓整枝、留主枝去侧枝；压蔓是在瓜后叶节外把干土铲掉，将蔓用温土压上；掐尖是在第一个瓜前5－6片叶处掐掉主尖，把蔓用湿土压上。
防落花落果。人工辅助授粉是在早晨4－9点，采用未开的雄花，用里面的花药向盛开的雌蕊柱头上轻轻涂抹。肥水管理是不旱不浇水。底肥足、不需追肥，根瓜要及早去掉，当第1个瓜苹果大时，667平方米追尿索15－20千克，有灌水条件的地方，可根据土壤墒情，瓜不再膨大时结束灌水；开花结果期，最好每7－10天喷1次磷钾叶面肥，促早熟，将瓜阴面转到阳面，去掉瓜的遮阳叶片。在瓜底垫草或石片。
病虫害防治
（1）南瓜的主要虫害是地下害虫，可用50%1605或50%辛硫磷乳油，按种子重量的0.08%－0.1%拌种。地下害虫严重时宜进行土壤处理，用50%辛硫磷乳油每100毫升加水0.5千克，加细土20千克拌匀制成毒土，播前浅耕时施人犁沟，可兼治蚜虫。
（2）南瓜主要病害有白粉病和疫病。白粉病可在去根瓜之前，喷1次40%百菌清800－1 000倍。之后每7－10天1次，要轮换用药。疫病可用60%的杀毒矾400倍液防治。
名称茄子大棚早熟栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-茄子
适宜品种
苏崎茄、萍茄一号、湖南早茄一号、湘早茄、闽茄一号、杭州红茄等
栽培技术
1．育苗
(1)适时播种
根据气候特点和茄子的生物学特性，为了充分利用大棚覆盖条件下的有效光温资源，适宜的播种期为10月上中旬，比一般早熟提早25～30天，有利于植株在前期温度比较高的情况下形成丰产架。
(2)培育壮苗
①苗床制作：宜选地势高燥，排灌方便，前茬未种过茄果类的田块做苗床；苗床地要深翻晒垡、消毒，每平方米用50%福美双可湿性粉剂和3%呋喃丹颗粒剂各10克，撒于苗床5厘米深土层中消毒。施足基肥：泼浇50%的人粪尿10～15千克，探翻、整细、耙平。做成宽1.3～1.4米的畦面，清理好排水沟。
②催芽播种：播种前进行种子处理，光晒3～4小时，再浸种1～2小时，然后用55℃温热水烫种10～15分钟并搅动，而后在常温下用清水浸泡1～2小时，晾干用纱布包好进行催芽，待萌芽后拌细土播种。播种时将打足底水的床土整平，均匀撤播种子，每平方米播种4～5克，播后盖营养土，厚0.5～0.7厘米，再用旧报纸或地膜覆盖保湿，抓好苗期的温、光、水肥等的管理。注意白天增湿防高温，夜间保温防降温，这些运作都是大棚或小供棚内完成，有利于苗床防雨防晒。
③营养钵的制作：营养土的配制，配方是：70%未种过茄果类、瓜类、马铃薯等蔬菜的菜园土或塘泥土，30%充分腐熟的人畜粪，加适量的草木灰，过磷酸钙，拌均堆沤1个月，并翻晒垡，再湿润堆制。④分苗与管理：待秧苗长至2～3片真叶时移植于8～10厘米的营养钵中。移苗前拔除幼苗床的病苗、杂苗，并喷一次50%多菌灵600倍液预防病害。可用铲挖苗，做到边铲苗、边移栽、边决定根水。及时移入小拱棚内。加强营养钵苗的管理，白天维持棚温20～25℃，夜间13～15℃，一般不追肥，但缺水时要浇清水1～2次保持钵土湿润。在维持适宜温度下坚持短时间的勤通风换气。
2．定植
(1)定植棚地的准备
种植棚地应尽量选择未种过茄果类、瓜类、马铃薯的田块，前茬作物以水稻田为好。一般深翻晒垡7～10天，要求基肥足，肥料要充分腐熟，以有机肥为主，增施磷钾肥，控制氮肥用量。每667平方米棚地施优质复合肥50千克，氯化钾]5千克，硼肥1千克，猪粪肥50千克，石灰肥50千克。
(2)足龄定植
定植时秧苗一定要含苞待放，开展度大于株高，叶色深绿，茎紫色，白根多时定植，这时幼苗7～8片真叶，苗龄在45～50天左右，于11月底选择晴天定植，定植的当天最好是无风的天气，气温在8℃以上，脱袋定植棚地。栽植密度每667平方米2500株（株距0.4米，行距0.6米）。定植后及时浇水，盖地膜，保湿促早发。
逐渐加大肥水，每7～10天追一次，复合肥对水，每667平方米对15千克左右，共浇4～5次，为了延缓植株衰老黄化，以利提高耐寒抗病能力，可用0.3%尿素液和0.2%磷酸二氢钾的混合液进行叶面喷洒。
(3)搞好植株调控
由于茄子的枝条生长及开花结果习性相当有规则，一般不行整枝，而只是把门茄以下的优势分枝留一腋芽作分技，其余的腋芽，老叶全部抹除。以增加同化面积及结果数量和通风透光，提高中后期商品果的光洁度。
3．定植后管理
(1)精心调温促长
定植后应保持较高的湿度，白天25～30℃，夜间20～15℃，有利植株生长。为此，植后应坚持三膜一帘或二层天膜加小拱棚加地膜加草帘覆盖保湿措施，确保倒春寒袭击时万无一失，同时灵活掌晴天中午通风排温，阴天保温见光促长的温光调温措施，力求达到叶色深绿叶脉紫色，茎杆粗壮挂果多的丰产长相。冬季因日照时间短，光照强度弱，要尽最延长光照时间，晴天草帘早揭晚盖，雨雪天气也要适量透光。
(2)合理运筹肥水
鉴于棚内环境条件比较优越，结果前期，根据长势的情况控制氮肥和水分，避免营养生长过旺容易引起植树疯长生病。盛果期肥水要充足，当门加瞪眼时，抢晴天浇2次淡粪水，促使门茄膨大和植株稳长，始收后逐渐加大肥水，保证中后期植株不早衰。
(3)防止落花疯长
大棚高温高湿高肥力，任其生长易形成疯长，通风不良，气温下降时引起落花落蕾，因此，一定要及时用浓度30毫克/千克的2，4－D进行蘸花保果防疯长，只点一次（操作时不可碰到茎叶上，以免造成茎叶畸形僵苗）有利坐稳果。
4．收获
大棚苏崎加早期开花至果实成熟一般只要25～30天，为了不影响四母茄和满天星茄的生长发育，对门茄和对茄宜早采收，3月23日开始采收上市，这时价格好，前期每4～5天采收一次，4月中旬进入盛果期，可每2天采收一次，5月底拉秧结束长生，如果不急着换茬，也可到7月底拉秧，空地。
病虫害防治
花期要及时用1000倍液三唑磷防治蚜虫和红蜘蛛，并坚持无病早防的原则，用一熏灵闭棚熏蒸1～2次防治褐纹病和绵疫病。
名称苦瓜大棚春季早熟栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 瓜类-苦瓜
适宜品种
长白苦瓜、云南大白苦瓜、槟城苦瓜、莫引等
栽培技术
1．育苗
(1)种子处理
苦瓜种皮坚硬，发芽缓慢，播前用60℃的热水烫种，降至常温后浸种12～15小时，捞出用清水洗净后装入湿布袋置于30～33℃不催芽。催芽时加大昼夜温差，萌发的胚根粗壮色白，生命力强。昼夜温差在8℃为宜，即白天33℃，夜间25℃左右，一般3天后80%以上种子出芽即播种。
(2)苗床准备
选择未种过瓜类的田土与腐熟的有机肥按7∶3的比例配合，加入少量的复合肥掺匀后过筛，装入营养钵或纸筒内，于播前浇足底水。
(3)播种
大棚苦瓜春季早熟栽培苗龄35～40天，播种期根据当地的安全定植期来决定。北疆地区的安全定值期在4月上旬，南疆在3月上中旬，按日历苗龄计算，北疆地区的播种期在2月底3月初，南疆在1月底－2月初。播种时，将催好芽的种子，每个营养钵内播1～2粒，然后在点播的种子上抓一小推土约1～1.5厘米，整个播完后再覆土1～2厘米（防止带帽出土）。最后在菌床上覆盖塑料薄膜保温保湿。
(4)苗期管理
从播种到出苗保持较高的温度，一般不进行通风，促使幼苗迅速出土。幼苗出土后，要适当降低温度，防止形成高脚苗。白天控制在20～25℃，夜间15～17℃。整个苗期一般不浇水，若土壤过干，可适给结苗床喷洒些水。同时，在温度条件许可情况下，尽量延长光照时间。待苗长到20厘米左右时进行定植。定植前一周拉大昼夜温差，进行练苗以增加幼苗抗寒能力。
2．定植
(1)整地扣棚
苦瓜忌连作。选肥沃疏松、排灌方便的粘壤土或壤土，一般秋末冬初非瓜类蔬菜前茬拉秧后，进行探翻晒垡，翌年春天定植前15～20天扣棚，密闭增温烤地。苦瓜陆续结果，采收持续时间长，结合整地每667平方米施有机肥2000～3000千克，复合肥20～30千克，深翻耙平，按行距80～100厘米做畦起垄。
(2)适时定植
定植应选择在晴天上午进行，采用双行单株定植，行距80厘米，株距20～30厘米，按品字形排列，每667平方米保苗2700～3000株。
3．定植后管理
(1)温度与肥水管理
定植后一周内把棚扣严，促使早缓苗，缓苗后，开始小量通风，白天棚湿控制在20～30℃，夜间不低于15℃。在肥水管理上前期以控为主，控促结合，原则是不旱不浇，浇果不浇花，6月初即可揭去棚膜。缓苗水应小水慢灌，切忌浇大水，缓苗水后进行中耕蹲苗。通过通风排湿，加大昼夜温差等措施控制营养生长，直至根瓜座住，蹲苗结果，进人生长盛期，应及时浇水施肥，可随浇水每667平方米施尿素20千克，以后每15～20天追施一次，也可用大粪稀每隔5～7天施一次。结果盛期还应追施磷钾肥1～2次，每667平方米每次20千克过磷酸钙或15千克磷酸二铵及15千克硫酸钾。结合施肥应勤浇水，以延长苦瓜的采收期。也可在插架前进行一次培肥，开沟667平方米施腐熟田有机肥500千克，硫酸钾20千克，施后覆土踏实，以后追肥可相应减少。中后期可用0.1%～0.3%的尿素和0.1%～0.3%的磷酸二氢钾进行叶面追肥。
(2)植株调整
缓苗后，瓜蔓长到30～50厘米时，应及时搭架引蔓上架，为避免遮光，节约架材，可采用尼龙绳吊蔓。或用竹竿在棚内顺行斜插成人字架，采用之字形引蔓上架，减少放蔓麻烦，使叶片充分得到光照，有利结瓜。当主蔓开始爬蔓后，应经常进行理藤、绑蔓、除卷须、摘除多余雄花。苦瓜侧蔓雌花发生迟，为促进主蔓生长，植株15节以下的侧蔓全部剪掉，15节以上的侧蔓留1～2条瓜，瓜上留3～4片叶摘心。主蔓生长到棚顶时，要及时落蔓。生长后期，由于结果瓜多，枝叶繁共，要注意摘除老叶、黄叶和病叶、及时剪除无瓜的侧蔓，加强植株的通风透光。
4．收获
苦瓜果实发育较快，开花后10～15天果实的条状和瘤状突起膨大，果实顶端开始发亮，果皮转为有光泽时便可以采收。过早采收，瓜肉未充实，过晚采收瓜老熟转黄降低品质，均会影响产量。
大棚慈姑早熟栽培技术，可使慈姑上市时间提早到6月底7月初，在慈姑上市空档销售更能增加经济效益。那么，如何用大棚进行慈姑早熟栽培呢？
(1) 培育壮苗
选择背风向阳、靠近水源的肥沃壤土作育苗床。先将育苗床开挖成1~1.5 米深的塘，在塘的底部铺上20厘米厚的稻草，四周铺上10 厘米厚的稻草，其上覆盖较厚的塑料薄膜，再向用塑料薄膜围成的塘内施肥沃的河泥或淤泥或肥沃壤土作育苗用土。浇水湿润床土，于2 月上中旬将具本品种特征，球茎大而整齐、粗壮完整的顶芽带球茎上部掰下或切下，按行株距5厘米X 5厘米栽人育苗地，栽植深度为顶芽长的一半，每亩大田需备足慈姑顶芽20 千克左右。裁后及时插毛竹片作拱架，覆盖薄膜压紧。育苗床保持土壤湿润，气温白天保持20~30度，夜间10~20度，温度过高时通风降温，过低时盖草帘保温。植株萌芽期保持浅水层。2~3叶期追施1~2次稀粪水。移栽前7~10天逐步揭膜降温炼苗。
(2) 施足基肥
移栽大田尽早深耕晒垡，充分熟化土壤。移裁前每亩施优质腐熟厩肥2000~2500 千克加磷酸二胺35~40 千克作基肥，耙平，放浅水3~4 厘米。移栽前7~10 天扣棚，闭棚升温，以提高土温和水温。
(3)及时定植
一般3月中下旬有4~5片叶长成时即可移裁大田。移栽时将秧苗从苗床中连根拔起，保留中心新叶3片，外围老叶镇除叶片期时柄，随即按行距45厘米、株距35厘米，亩栽4000株左右的规格将秧苗根部插人泥中，抹平周围泥土，移栽时做到边起苗边裁植，以缩短缓苗期，提早活棵。
(4)田间管理
早熟慈姑裁后，前期保持田间2~3厘米浅水，以浅水勤灌，田间湿润为主，结合耘田除草，促进土温升高和发根:中耕灌水逐渐加深到15~20厘米。进人结球期后，水层又渐浅到10厘米。采收前仍保持3~5厘米。移裁7~10天活棵后，每亩追施尿素10~15千克。开始结球期，每亩施复合肥30~40千克，并结合防病治虫，根外喷施磷酸二氢钾等营养液，促进球茎膨大。
慈姑移栽活棵后每隔15~20天耘田1次，所除杂草就地压入泥中，一般进行3~4次。在耘田的同时，连柄摘除老叶，利于田间通风透光。最后1次耘田、摘除老叶时，将行间泥土壅向植株四周。
(5)及时采收
进人6月，昼夜温光渐大后，早熟栽培的球茎即开始迅速膨大，6月底7月初即可分批采收上市。一般亩产量可达600~700千克。
名称大棚扁豆早熟高产栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 豆荚类-扁豆(眉豆、蛾眉豆)
适宜品种选用白扁豆品种。
栽培技术
近几年来，江苏省滨海县东坎镇菜农，采用塑料大棚对扁豆进行早熟栽培，年年获得高产高效栽培实践证明，露地栽培扁豆，一般要到9月份才能上市，而采用塑料大棚栽培，可提早到6月份上市，且经济效益较高，一般667平方米收入可达万元。
1．选择早熟品种，适期提早播种
选用白扁豆品种。白扁豆品种不但荚大、味香，且抗病、耐高温、结荚早、产量高，为扁豆中的良种，较适宜大棚栽培用种。大棚栽培扁豆一般在2月中旬播种，有温室条件的可在1月下旬播种。
应选用熟化肥沃的土壤制成营养土，利用营养钵育苗，每钵播种2粒，播后覆土2厘米厚，齐苗后每钵留1苗。塑料大棚通常6米宽，长度不限，大棚中心留0.7米宽人行道，以便于操作管理。苗床宽1－3米。大棚边际空幅可栽药芹、莴笋等。为保证出全苗，播后要在畦上加盖地膜，膜两边可不压土，便于出苗后抽出地膜，然后在畦上再架小拱棚，覆盖塑料薄膜，薄膜上盖草帘，草帘日揭夜盖。要求小棚内白天气温控制在25－30℃。移栽前5－7天逐步揭膜炼苗。育苗期若床土水分不足，可用井水或温水浇苗床。
2．提高移栽密度，控制营养生长
（1）合理密植：6米宽大棚可栽种两行扁豆，一般离大棚边架1.5米处各栽一行，中间行距3米、株距1米，通常套栽于棚内茄果作物行列中（栽植扁豆穴点预先可少栽1株茄果）。
（2）适时整枝：在扁豆主茎攀缘上架过程中，应将高1.5米以下的分生枝条适时剪去，以集中养分供给主茎。
（3）施好肥料：每667平方米需施纯氮25千克，氮、磷、钾肥配比为1︰0.4︰0.8。在施足基肥的基础上，与在棚作物共生期间一般不需单独施肥。7月份茄果作物离田后，扁豆开始进入结荚旺盛期，可结合伏旱浇水，每667平方米施尿素20千克，以满足盛花后对肥水的需求。8月下旬扁豆进入结荚高峰期前，每667平方米再追施尿素20千克。
病虫害防治
苗期要注意防治炭疽病、立枯病，可选用25%多菌灵400倍浇根防治。结荚期主要防治豆荚螟和蚜虫，此期防治应交替使用高效、速杀、低残留的菊酯类农药，且要求下午5时至天黑前喷洒，这样可提高防治效果。但喷药时注意不要将药液喷到豆荚上，以防污染。
名称番茄大棚早熟丰产栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
早丰、西粉3号、苏抗9号、皖红1号、佳粉三号、中蔬四号等
栽培技术
1．育苗
壮苗是早熟丰产的关键，适龄壮苗，可增加番茄的早期产量，增加覆盖栽培的效益。在长江流域，如果定植期选在2月中下旬，电热温床育苗的播种期在头年12月中下旬，酿热加温苗床育苗的，可提早到11月上中旬播种。分苗适期是日历苗龄25～30天，生理苗龄3～4片真叶。定植前5～7天可进入炼苗期，即停止加温，控制浇水，加强通风，逐步揭除覆盖物。
2．定植
(1)整地作畦，施足底肥
尽早深翻土壤26～30厘米，包沟120厘米作畦，畦宽85厘米，畦沟宽35厘米，畦面做成龟背形，整地时结合进行施基肥，腐熟有机堆肥可辅施，复合肥等化学肥料可沟施。可选择腐熟有机堆肥、饼肥、过磷酸钙，含肥量高的复合肥作基肥，667平方米施3000～4000千克堆肥、80千克饼肥、30千克过磷酸钙、40千克复合肥。
(2)覆膜盖棚
为提早定植，减少外界低温影响，可利用地热线根际加温。在无加热设施条件下，可采用大棚内套小棚，小棚内套地膜覆盖形式保温，地膜多在定植前铺好，亦可在定植后盖地膜。
(3)定植
长江流域定植期在2月中下旬。每畦种2行、株距20～22厘米，行距50厘米，每667平方米栽5000多株，定植后浇足定根水。
3．定植后管理
(1)水肥管理
必须严格控制土壤和空气湿度，一般定植时浇定根水、缓苗后根据土壤状况浇1～2次提苗水。第一花序开花时切忌浇水，此时空气湿度增大易导致不易受精而引起落花落果。第一批果的直径3厘米左右时浇1次稳果水，进入盛果期后浇2～3次壮果水。
缓苗后开花前，667平方米用10～15千克复合肥追1次提苗肥，第一穗果期间追1次保果肥，以后随着果实和植株的生长，可用复合肥或30%腐熟粪水追2～3次肥。
(2)搭架整枝
番茄植株高度长到45厘米左右时，即须搭架，搭架可采用竹木架材，4根1捆，避免倒伏，植株每生长20厘米即需捆绑1次。当植株的每个侧芽长到50厘米长时，即抹绰侧芽，如果采用单杆整枝则只留一个单主杆向上生长。
(3)保花保果
在低温弱光条件下，各品种番茄坐果均较差，须及时喷药保花促进坐果，可以用50毫克/千克番茄灵喷花，也可用20毫克/千克的2，4－D涂花柄保花，还可在盛花期叶背喷绿芬威3号1000倍液辅助果实膨大，避免裂果现象发生。
(4)疏花疏果打老叶
当番茄植株坐果3苔后，即开始分3次打掉第一苔果以下的老叶，这部分老叶紧挨地面，又被上部叶片遮光，不能充分发挥作用，还容易感染病菌，每次间隔10天左右，使第一苔果与地面之间形成一个空档，病菌不能浸染上部叶片和果实。每苔留3个健康果，去掉全部小果、病果和畸形果，第四苔及以上的花全部摘去，使植株的所有养分只供给3薹9个健康果，促使果实迅速膨大成熟上市。
4．收获
应用以上技术可使番茄比常规栽培提前5～7天上市，早期产量每667平方米达2500千克左右，较常规栽培高，且上市期集中，短时间内可获较高效益，同时还可以提前罢园换茬，及时种植能填补市场淡季的蔬菜种类。在番茄果实硬熟转红时，可喷1500倍乙烯利催红；或摘下硬熟果后用1500倍乙烯利液浸果后存放，红透后上市。每667平方米大棚番茄总产量可达4000千克左右。
病虫害防治
番茄的主要病害有：病毒病、青枯病、疫病等。主要虫害是蚜虫。蚜虫是病毒病及其它病害的传播者，防病必先治虫，可用500倍灭蚜螨或600倍氧化乐果喷叶背防治蚜虫。生长期间可用400倍病力克或500倍植病灵+600倍雷多米尔+2支农用链霉案，或600倍杀毒矾+2支硫酸链霉素交替喷雾防治各种病害，每7～10天喷1次。
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