品种名称肥城桃
分类 核果类-桃
选育单位山东肥城
品种来源山东肥城地方良种
品种描述
特征特性
树势强，树姿直立。主干灰褐色，皮光滑。新梢绿色，阳面暗红，节间平均长2.6cm。复花芽分布在枝条中部，花芽起始节位2～4节。叶为披针形，长17.0cm，宽4.0cm，基部圆楔形，叶尖渐尖而斜，叶面平展，叶缘锯齿圆钝，蜜腺2～4个，肾脏形。花为蔷薇形，花径4.2cm，花瓣5个，浓红色，雌蕊1个，雄蕊41～43个，花粉多，花药黄褐色，雌蕊和雄蕊等高，萼筒黄色。
5年生树，干高20.0cm，干周29.0cm，树高2.75m，冠径3.50m。新梢年平均生长量75.3cm，粗1.2cm。萌芽率高，成枝力强。
定植后4年开花结果，幼树以中、短果枝结果为主，产量低。
果实性状
果实近圆形，果顶微尖，纵横径6.9cm6.6cm，缝合线对称，果梗短，梗洼广圆，平均单果重139.0g，最大果重225.0g。果皮底色黄绿，茸毛少。果肉白色，肉质致密，果汁少，风味甜。
品质分析
果实含单糖1.61%，双糖6.78%，总糖8.39%，含酸0.619%，糖酸比值13.55︰1，可溶性固形物含量13%～15.2%。粘核，品质上等。
物候期
在晋中地区4月10日萌芽，4月25日开花，9月13日果实成熟，11月10日落叶，生育期214天。
栽培技术要点
1 建园
1.1 园地选择
首先要注意生态环境的选择和区域化栽培。生态环境，一般在相当大的范围内尤其是在水源上游应无污染源。应选择土层深厚，土壤肥沃，保水保肥能力强的山坡、梯田或台地，土质以砂壤土为宜，pH值在7.5左右。具有良好的排灌设施，做到旱能浇、涝能排。光照充足，秋季昼夜温差大。
1.2 整地
新建园要普遍深翻80cm，如采用沟状整地，要求沟宽150cm，沟深80cm，按株行距定点栽植。株行距：山区一般4m5m，平原地5m5m。
每667m2施基肥3 000 kg。沟内或穴内浇足水沉实，使沟内或穴内土表面距地面深30cm。
1.3 选苗
苗高80～100cm，径粗0.8～1cm，枝条充实，节间紧凑，整形带内芽体饱满充实，根系发达，具有3条以上方向各异且长20 cm以上的粗壮侧根及较多的须根，无病虫害。
1.4 定植
把选好的苗子置于穴中，然后加土至根颈以上时，用手提一提苗，令根系舒展，然后加土踏实，浇足水，水渗下后再覆土，最后每株覆盖1m2地膜保墒。
2 树下管理
2.1 土壤管理
分年度进行深翻扩穴，每年冬、春刨树盘深10～20cm，生长期视墒情和生草情况进行中耕除草。
2.2 园内覆草
除涝洼地外，一般麦收后，利用麦草进行果园覆草，厚度约20 cm，为防止风吹，可在草上斑斑点点压土。
2.3 施肥
对有机肥施肥量应按1kg果2kg肥，并再施一定数量的速效肥，氮、磷、钾的比例为1︰0.7︰1，使土壤有机质的含量常年达到1.5%～2%。
2.3.1 施基肥
要做到早施、深施、多施，争取在10月底前完成。施肥量占全年施肥量的80%以上，肥料以羊粪、猪圈肥、鸡粪等土杂肥为好，具体要根据树势和产量而定，如667m2产2000kg的桃园，施基肥量要达到4000kg，并按500kg土杂肥加5kg尿素，3.5 kg磷肥和5 kg钾肥的比例施用速效性化肥。
2.3.2 追肥
生长期追肥2～3次。花前肥在3月中下旬，以三元复合肥为主，667m2施用40 kg；定果肥在6月下旬，以磷钾肥为主，施桃专用肥80kg或饼肥100 kg；花芽分化和果实膨大肥，在7月下旬至8月上旬，以磷钾肥为主，施40 kg磷酸二铵加5 kg硫酸钾或100 kg肥桃专用肥。
2.3.3 根外追肥
在生长期，根据生长势、产量及缺素表现，进行叶面喷肥5～6次，常用的有喷施宝、光合微肥、迦姆、绿风95、尿素、磷酸二氢钾等。上半年以氮肥为主，结合喷0.2%～0.3%的尿素、迦姆或300～500倍绿风95。下半年以多元复合肥为主，如800倍的喷施宝、0.2%～0.3%的磷酸二氢钾等。
2.4 科学浇水
搞好果园的水利设施建设，积极推广滴灌和喷灌等节水灌溉技术。要根据桃的需水特点和土壤墒情，不失时机地浇足封冻水、花前水，其次要结合施肥浇水。
3 树体管理
3.1 整形
树形以三主枝自然开心形为主，主干高30～40cm，在主干上选3～4个方位、角度和生长势基本一致的枝条做为主枝培养，每个主枝上再配备2～3个大侧枝，组成树体骨架。
3.2 修剪
3.2.1 开角
利用枝条的可塑性，对主枝进行开张角度，使主枝角度达到基角45，腰角75，梢角65，并且在主侧枝上分别培养大中小型结果枝组。
3.2.2 冬剪
盛果期树的修剪重点是调整生长与结果的关系，继续培养健壮的树势，调节各枝间的平衡生长，稳定全树的总枝量，控制花果的留量，严格按照果枝比1︰3～4的指标修剪，冬剪后的留枝量每667m2保持3万条。冬剪工作必须在2月底前完成。
3.2.3 夏季修剪
6月上旬主要是疏枝和摘心；7月下旬至8月上旬，疏除挡风遮光枝和上部的直立旺长枝；9月上旬，疏除冠内过密枝、纤弱枝、交叉重叠枝和枝头旺长枝。
3.2.4 激素的应用
生产上广泛应用的化学修剪药剂，有多效唑、矮壮素、整形素、调节灵和三碘苯甲酸等，这些药剂用于夏季喷施，能控制新梢旺长，并有降低节间长度和矮化的作用。
3.3 疏花疏果
以树定产，分枝负担，要根据树势和地力条件，确定留果量。5月上中旬粗疏果，疏除小果、双果、畸形果和病虫果；5月下旬根据留果量定果，平均25cm留1个果。具体的留果量要根据树势和株行距确定，如株行距5m5m的667m2产2000kg，株留果量300～330个。
3.4 果实套袋
为提高果实品质，减少病虫为害，保持果面光洁，定果后应立即进行套袋。
4 病虫害防治
3月下旬，用波美5度石硫合剂或80%喷克可湿性粉剂600～800倍，加10%的歼灭乳油2000～3000倍喷雾，防治细菌性穿孔病，炭疽病、褐腐病、红蜘蛛、介壳虫。4月上旬和4月下旬，各喷10%大功臣5000倍，或1.5%功夫3 000倍，或灭幼脲3号2000倍，防治蚜虫、梨小食心虫、卷叶蛾、桃潜叶蛾。
5月中下旬和6月中旬，各喷600～800倍喷克加10%歼灭乳油2500～3000倍加10%吡虫啉可湿性粉剂5000～6000倍液，防治穿孔病、红蜘蛛、潜叶蛾等。7月上旬至7月下旬，重复5月中下旬至6月中旬的用药。8月上旬至8月中旬末，喷1 500倍的水胺硫磷加800倍的多菌灵，防治食果、食叶害虫和炭疽病。9月中旬采果后，喷1次灭幼脲3号2000倍液，防治食叶害虫。
适宜地区
屯头、仪阳、安站、湖屯等地为集中产区。在山西省表现桃奴多，所以不宜多发展。
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