品种名称素香
分类 浆果类-猕猴桃
选育单位江西省农业科学院园艺研究所
品种描述
特征特性
嫩梢先端绿色，叶背脉被有灰白色茸毛，1年生枝棕褐色，皮孔大小中等，较密，突出，圆柱形或细长，节问平均2.6cm，叶片扁圆，先端短突尖，基部心形，长15～19cm，宽16～20cm，近纸质；叶面平滑，叶较厚，色泽草绿色，叶柄长8.52cm，粗0.46cm；花单生或花序，花梗长3.31～3.78cm，粗0.14～0.17cm，萼片5～6片，花瓣6～8片，多数6片，花瓣宽1.86～1.90cm，长1.94～2.31cm，花径3.78～4.87cm。花柱25～32，长0.68～0.70cm，斜生或近平展；子房近圆锥形，直径0.73～0.82cm。花丝46～62。
果实性状
果实长椭圆形，端正整齐，果基部浅平，果肩对称，果顶圆，项洼微凹。果实大，平均单果重982～110g，最大单果重180g，纵径673～7.57cm，横径4.59～5.10cm，侧径4.52～5.04cm，商品果率在85%以上。果肉绿黄色，果心及中轴胎座较小，肉质细，汁多，酸甜适口，风味浓，清香，品质上等。果实较耐贮藏，采收后在20℃～25℃的室温条件下，可存放15～20天。
品质分析
果实可溶性固形物13.4%～17.0%，总糖8.37%～13.30%，总酸1.34%～170%，维生素C含量206.5～298.4mg/100g果肉，并含有18种游离氨基酸。
栽培技术要点：
1. 栽培环境。宜选择4～5月份无大风为害的地区建园或营造防风林以防风害。低丘、平原、山区均可栽培。要求土质疏松，富台有机质，微酸性至中性土壤。
2. 架式与密度。因生长势较强，在低丘、平原地以T形篱棚架为宜，行株距3.5～4.0m30～3.5m。篱架可酌情适当采用，行株距3.5～4.0m25m。山地可采用小T型棚架或其它架式，密度依地形酌情而定。
3. 授粉品种配比。以雄性株系F.K～78-20-1为授粉品种，定植时雌雄株按8～9∶1配置。本品种自然授粉率甚高，但花期遇连日阴雨，自然授粉难于顺利进行时，仍应施行人工辅助授粉为好。
4. 整形修剪。T型篱棚架，是植后1～2年内，选用强壮枝培养棚架主干，单干或双干(向上引缚拉直)，其余较强枝在生长季节左右分开，斜缚在篱架面上，修剪宜采用轻剪长放为主。3～4年生树继续培养架面枝蔓，使树体形成一个良好的骨架结构。结果后，选择健壮、生长中庸的结果枝或营养枝作母枝，疏除纤细和过密枝，并根据架面大小、产量指标和枝条强弱，进行短截或重短截修剪。夏季修剪应进行2～3次。
5. 疏花疏果。花期天气晴朗，自然授粉座果率高，为提高商品率和果实品质，应尽早疏花疏果。可分2次进行，在蕾期或花期，疏除侧蕾和发育不良花；在终花一周后开始疏果，先疏除侧果、畸形果及小果，再根据产量、商品果率研究留果数，为防意外损失，在此基础上再多留10%～15%的果疏果最好在花后两周内完成。
6. 土肥水管理。幼龄果园，树盘轻耕，行问种植绿肥，一般1年施3次肥。成年果园，行闻自然生草，旱季前除草或割草覆盖树盘，一般1年施肥3～4次，雨季及时做好排水工作，旱季及时灌水，使园地土壤保持湿润。
7. 适时采收。在红壤低丘栽培的条件下，果实可溶性固形物达65%～7.0%时，应及时分批采收。
适宜地区 适应性广，抗逆性较强，在低丘、平原和山地均可栽培。在海拔较高的地方栽培，其风味、品质更佳
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