环境要求
设施类型
日光温室结构：采用竹木结构的微拱式塑料薄膜日光温室。东西长40m，南北宽8m，脊高3.2m，后墙高2.5m，墙厚40cm。后屋面宽1.5m，采用塑膜包玉米秸做成，上面压土，厚约50cm；前屋面为微拱式，高1.2m。棚内设水泥支柱4排：墙体为水泥砌块砌成，内外用沙灰抹平。后墙通风口为40cm40cm，距地面高1.5m，间距3～4m；天窗50cm50cm，脊顶处每3m设1个，前排支柱上侧每6m设1个。薄膜采用无滴聚乙烯膜，地膜用黑色地膜。草苫厚3～5cm，宽1.2～1.4cm，比前屋面长0.5m。
对外界环境的要求
试验地为棕壤黏性土，有机质含量0.49%，pH值7.5。大棚东西向，株行距为3m4m，共植26株。
定植后的管理
定植后的修剪及植株管理
树体及花果管理：
（1）整形修剪
采用小冠疏层形，全树小主枝共10个左右，上部小主枝长度1.1m，下部1.8m左右。同方位上下小主枝最近距离60cm，主枝角度开张80～90，修剪以生长季节为主，疏除直立枝和过密枝，改善光照条件，促进花芽分化，当新梢长至15～20cm时，及时摘心控长。采果后重回缩结果枝组，控制树冠大小。冬剪主要是疏枝更新，去除过密枝和细弱枝。
（2）人工辅助授粉
大棚内湿度大，又缺少传粉媒介，必须进行人工辅助授粉。开花后每日上午8－11时，用毛笔逐花授粉。利用壁蜂传粉，效果也很好。花后20天左右进行疏果，一般长果枝留3～4个果，中果枝留2～3个果，短果枝留1个果。
定植后的设施内温，湿，光，气的环境控制与调节
温、湿度调控：
扣棚前1周铺地膜，以利于提高地温和控制棚内湿度。意大利1号需水量小，在鲁南一般11月下旬至12月初便可扣棚。此时扣严棚膜，关闭通风口，按循序渐进方式升温，起初白天拉起1/3草苫，几天后拉起1/2草苫，最后全部拉起，整个过程持续7～10天。夜晚盖好保温，将温度控制在25～27℃。有两个关键时期必须严格温度管理：花期白天20～25℃，夜间不低于5℃；果实膨大期白天控制在25℃左右，不超过28℃，夜间不低于10℃。室温主要靠开关通风口和揭盖草苫来控制，白天气温超过30℃时，要及时通风降温。
定植后的土肥管理
第1次浇水在扣棚前20天进行，同时每667m2施尿素15kg，硫酸钾15kg。第2次浇水在花后，视土壤情况浇1次小水，以促进新梢生长，加速幼果发育，减少落果。第3次浇水在硬核期进行，同时每667m2施氮磷钾复合肥20～30kg，以利果实发育、新梢生长，提高叶片的光合效能。
病虫害防治
扣棚后1周，喷1遍5Be石硫合剂，防治越冬病虫害；临近花期喷1遍蚜虱一次净加尼索朗，消灭蚜虫和红蜘蛛；生长季节视病虫害情况，喷1～2遍杀虫和杀菌剂。
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采收及采后管理
果实采收后，随着气温升高，逐步揭去覆盖物，使杏树逐渐适应外界环境，采收后，仍要及时施肥、喷药。9月份施基肥，以鸡粪、圈肥等有机肥为主，并加入适量的速效钾肥、磷肥，保证杏树连年丰产稳产。
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