名称杏（金太阳）日光温室栽培
果树分类 核果类-杏
设施类型 日光温室
主要品种
金太阳
环境要求
试验园概况与日光温室构造：土壤为平原沙壤土，土层深厚，土质疏松，有机质含量0.8%左右，pH值7.2～7.3。温室为东西走向，长60m，跨度8m，脊高3m；钢筋水泥预制中柱，距离后墙1.5m；后墙高2.3m，东西向每隔4m设一50cm50cm的通风口；后墙与山墙均为砖土混合结构，厚60cm；前屋面为微拱式钢架竹木混合结构，上覆聚乙烯无滴膜；后屋面为玉米秸、草泥等多层复合结构。覆膜时，前屋面离屋脊1m处和离前底脚80cm处两层膜重叠，以备温度高时扒开放风。花期放蜂授粉，放风时在通风口处覆盖一层纱网，以防止蜜蜂逃逸。
苗木选择与定植
苗木的选择
选择高80cm以上的1年生壮苗定植，南北行向，株行距1m2m，每行7株，其中1株为授粉品种凯特杏，棚内共栽金太阳杏180株，凯特杏30株。
定植
定植前挖深60cm、宽80cm的条沟，结合回填株施优质鸡粪15～20kg，肥与土壤充分混合，定植后浇透水，整好树盘，然后覆盖地膜。
定植后的管理
定植后的修剪及植株管理
1．整形修剪
树形采用小纺锤形。定植后不定干，萌芽后选择长势、方向、位置均适宜的新梢（芽）培养主枝，其余梢培养临时辅养枝，过于密挤的新梢（芽）及时疏除。当新梢长30～40cm时，摘除顶端10cm促发二次枝。二次枝长到30～40cm时再次摘心，促发三次枝。直立旺梢及时摘心或捋枝，控制长势。7月10日开始，每隔10天喷1次15%多效唑300倍液，连喷2～3次，以控制新梢生长，促进花芽分化。冬季修剪时疏除病虫枝、过密枝及挡光枝，一般不短截，尽量多留花芽，保证翌春产量。
2．肥水管理
从4月底至7月10日，每15天地下追施1次尿素，随树体扩大施肥量逐渐增加，前期株施25～50g，后期株施50～100g，施肥后浇水。每10天叶面追肥1次，分别为0.3%尿素、0.3%磷酸二氢钾和0.2%光合微肥。7月10日以后，控制氮肥与水分供应，以促进花芽形成。每15天叶面喷施1次0.3%磷酸二氢钾和0.2%光合微肥。一般不灌水，雨季注意排水。9月下旬施基肥，株施优质猪圈粪20kg、硫酸钾复合肥150g。11月中下旬灌1遍透水，然后覆盖地膜提高地温。
3．扣棚
12月1日覆膜扣棚。白天覆盖草帘遮挡阳光，夜间揭开草帘、打开通风口降温，提前满足杏树低温需求量。12月20日开始升温。
4．病虫害防治
露地阶段注意防治细菌性穿孔病、蚜虫、金龟子、黑星麦蛾和山楂红蜘蛛等，发现病虫危害时及时喷药或结合叶面追肥喷药防治。扣棚时用3～5Be石硫合剂均匀喷洒枝干。
定植后的设施内温，湿，光，气的环境控制与调节
1．温湿度调控
催芽期温度白天控制在12～18℃，夜间不低于3℃，相对湿度不高于80%；开花期温度控制在白天15～18℃，最高不超过22℃，夜间不低于6℃，相对湿度50%～60%；果实发育期白天20～28℃，夜间10～15℃，相对湿度不高于60%；果实着色至成熟期白天18～32℃，夜间10～15℃，相对湿度不高于70%。
2．花果管理
花果管理主要包括放蜂授粉、疏果和果实采收。放蜂授粉一般在初花时将蜂箱搬入棚内，每棚放蜂1～2箱，放在棚的中间靠近后墙的位置。坐果后进行疏果，及时疏除并生果、畸形果、伤残果和小果，一般果实间距在5cm左右，长果枝留5～6个果，中果枝留2～4个果，短果枝留1个果。
3．整形修剪
萌芽后抹除砧木萌蘖及枝条背上的旺芽。新梢长到15～20cm时连续多次摘心，防止新梢与果实发育竞争贮藏营养。坐果后及时疏除无果枝，回缩过旺果枝。骨干枝延长头只保留1个旺长新梢，以改善光照，促进果实发育与着色。采收后及时疏除过密枝及挡光大枝，将过长骨干枝回缩到更新枝处，其余枝条一般不重短截或重回缩，多轻剪缓放，以促进短果枝与花束状果枝的形成。揭膜后萌发的新梢采用摘心、捋枝、拉枝、扭梢手段控制长势，促发短枝。花后10天喷施1次300倍15%的多效唑，揭膜后再喷1次同样浓度的多效唑。
定植后的土肥管理
肥水管理：花后2周叶幕形成后，每隔10天叶面追肥1次，喷施0.2%尿素、0.2%磷酸二氢钾和0.2%光合微肥，直至采收。硬核期和果实迅速膨大前期地下追肥各1次，株施硫酸钾复合肥100g。果实采收后，每隔10天喷一次0.3%磷酸二氢钾和0.2%光合微肥，连喷3～5遍，以提高叶片的光合效能，增加树体贮藏营养。
病虫害防治
幼果脱萼后，及时摘除残花。棚内注意防治细菌性穿孔病，发生时喷70%代森锰锌1000倍液。虫害主要是蚜虫，可喷10%吡虫啉可湿性粉剂3000～4000倍液防治。
采收及采后管理
日光温室栽培金太阳杏，配置凯特杏做授粉树，在综合管理技术措施得当的前提下，定植当年即可扣棚，翌春开花株率100%。栽后第二年金太阳杏平均单株结果32.3个，最多77个，平均株产2.37kg，折合667m2产量为1011.0kg，果实于4月15日成熟；凯特杏平均单株结果12.7个，最多47个，平均株产1.86kg，折合每667m2产量为542.5kg，果实于5月1日成熟。栽后第三年金太阳杏平均单株结果82.4个，平均株产5.87kg，折合每667m2产量为1711.9kg，果实于4月12日成熟；凯特杏平均单株结果29.4个，平均株产4.42kg，折合每667m2产量为1289.2kg，果实于4月26日成熟，经济效益显著。
精选阅读
品种名称李光杏
异名油杏
分类 核果类-杏
品种来源原产甘肃一带。
品种描述
特征特性
树姿直立，树势强健，枝条短细，以短果枝和花束状果枝结果为主，丰产。该品种适应性强，座果率高，果实风味佳。
果实性状
果实卵圆形，缝合线浅，果顶圆凸，平均单果重21.5克，最大果重25.7克；果皮底色橙黄，没有茸毛且蜡质较多；果肉浅黄色，汁多，纤维中，略带香气，含糖量12.0%；粘核，甜仁。6月底成熟。
栽培技术要点
栽培时可选串枝红和杨继元等为授粉品种；应加强肥水管理，以便能够连年丰产稳产和增加单果重；修剪时注意多拉枝，以便早结果和早丰产。
适宜地区
现除新疆、甘肃外，在北京、四川、湖北、辽宁和湖南等地都有分布。
品种名称875
分类 核果类-杏
选育单位北京林果所
品种来源北京林果所1987年用串枝红与大偏头杂交育成的优良早熟杏新品系。
品种描述
特征特性
树姿半开张，树势中庸，中、短果枝和花束状果枝结果能力强，丰产。该品种座果率高，果实色泽好，生长发育期短，是一个早熟新品系。
果实性状
果实圆形，缝合线浅而显著，果顶平，平均单果重34.0克，最大果重42.0克；果皮底色橙黄，部分着粉红色；肉质细，汁多，纤维中，香气浓，含糖量14.5%；离核，核卵圆形。6月上旬成熟。
栽培技术要点
栽培时配置授粉树能够明显提高产量和品质。
适宜地区 目前尚未大面积发展。
品种名称大棚王
分类 核果类-杏
品种来源美国育成的早熟特大果杏品种。
品种描述
特征特性
树冠中到大型，树姿开张。主干粗糙，黑褐色。枝条光滑粗壮，红褐色，节间平均长1.57cm。叶片心脏形，叶色黄绿，叶姿平展，叶片长宽平均为7.68cm6.04cm，叶脉网状，叶基戟形，叶缘锯齿浅而钝，叶柄平均长3．28cm。叶片基部有1～2枚蜜腺，圆形。花芽肥大、饱满，复芽占80%以上。花蕾期花瓣红色，初开时先端粉红色，盛花期浅粉色。花大型。
果实性状
果实属大型果，在肥水充足和负载量合理的情况下，平均单果重100g以上，似凯特杏。果实长圆形，缝合线一侧深，一侧近于无。果梗粗而短，着生牢固，采前不落果。梗洼深广，果顶稍凹，一侧常突起。果面较光滑，有细短绒毛，底色橘黄，2/3果面着鲜红色，外观较凯特杏好。果皮中厚，果肉黄色，肉厚，可食率高达96．9%。离核，核小，苦仁。肉质细嫩，纤维少，汁液较多，香气中等，品质较凯特杏好。风味甜。较耐贮运。
品质分析
可溶性固形物含量12.5%，可滴定酸1.13%。
物候期
该品种在山东泰安3月上旬萌动，始花期3月20日前后，盛花期3月24日前后，花期持续5～6天。果实5月中下旬开始着色，6月初果实成熟，比金太阳杏晚熟约5天，比凯特杏早熟约5天，果实发育期65天。11月上旬落叶，年营养生长期210～220天。
栽培技术要点
1. 建园。平原地株行距以3～4m4～5m，丘陵山地2～3m3～4m为宜，授粉树可选择金太阳、凯特、甜仁1号等。
2. 整形修剪。 可采用自然圆头形、小冠疏层延迟开心形、丛状形、开心形等树形。定干高度60～70cm。幼树适当短截促进发枝，尽量不疏枝。结果树修剪有空间时强旺枝剪留2/3，中庸枝剪留1/2，弱枝剪留1/3，极弱枝重短截，无空间时缓放，结果后回缩。
3. 肥水管理。秋施充分腐熟的有机肥，每667m22000～3000kg。追肥可分3次进行，即萌芽前(以氮肥为主)、果实膨大期(以复合肥为主)及采果后(以复合肥为主)，氮、磷、钾比例为2∶1∶2。4次关键水：花前水、硬核水、膨大水和封冻水。雨季及时排水，防止积涝。
4. 花果管理。应特别注意疏果。结合冬季修剪及花前复剪疏去过量花芽。疏果尽早进行，一般在花后30天疏果，留果间距6～10cm为宜。
5. 病虫害防治。重点防治果实疮痂病、细菌性穿孔病、蚜虫等。防治疮痴病的措施：及时清除园内病果、病梢，萌芽前喷布3～5波美度石硫合剂，谢花后10天开始喷布多菌灵800倍液或代森锰锌800倍液，每10～14天1次，连喷3次。防治细菌性穿孔病的措施：萌芽前喷布3～5波美度石硫合剂，发病前或发病初期喷布硫酸锌石灰液(硫酸锌1份，消石灰4份，水240份)或65%代森锰锌可湿性粉剂300～500倍液。防治蚜虫的措施：萌芽前用吡虫啉4000～5000倍液，萌芽后使用吡虫啉4000～5000倍液加氯氰菊酯2000～3000倍液，兼治杏仁蜂，坐果后可用蚜灭净1500倍液。
适宜地区
极适宜保护地促成栽培。
品种名称仰韶黄杏
分类 核果类-杏
选育单位河南省渑池县
品种来源地方品种，产于河南省渑池县
品种描述
果实性状
果实卵圆形。平均单果重87.5克，最大单果重131.7克。果面黄或橙黄色，阳面着2/3红晕。果肉橙黄，肉质细腻，有韧性，致密而软，纤维少，汁多，甜酸适度，香味浓郁。常温下可存放7～10天。离核，仁苦。
果实除鲜食外，还可加工成杏罐头和杏脯等，为优良鲜食与加工兼用品种。
品质分析
可溶性固形物含量为14%，pH值5～6，含维生素C11.7毫克/100克，果胶1.4%。品质上等。
抗性
较丰产。适应性及抗寒、抗旱、耐瘠薄能力均强。对炭疽病及介壳虫抗性较强。
栽培技术要点
1. 建园栽植技术
(1) 园地选择
荒山、平地，河滩、四旁均可栽植，一般以光照充足、排水良好、土层深厚(60cm以上)，质地疏松的沙壤平地为最好。土壤pH值在6.5～8.0总盐分含量在0.1%～0.2%的粘土，壤土、沙质土也可生长。地下水位至少在1m以下, 以3～8m为宜。山区以阳坡栽植为佳。在山地建园，应避开风口；在平地建园应避开聚冷空气形成辐射霜冻的低洼和沟谷川地。防止寒流和花期霜冻还要避免重茬。
(2) 苗木的选择与处理
苗木宜选用品种纯正，发育健壮，干高在80cm以上，地径1.0cm 以上，长度达15cm的侧根6条以上，无病虫危害的嫁接苗。苗木一般要求随起随栽，对于从外地调运的苗木应在清水中浸泡10～20h，根系蘸浆后栽植。也可用生根粉25～5010浸泡24h后进行栽植。
2. 杏树的栽植
(1) 栽植时期
落叶后至萌芽前均可栽植，一般分为秋栽和春栽。最佳栽植时间以杏树将发芽时为最好。
秋栽：落叶后至土壤封冻前，一般为11月至12月。
春栽：土壤解冻至萌芽前，一般为2月下旬至3月中旬。
(2) 栽植密度平地杏粮问作型一般株行距为5m(7～8)m。纯杏园型株行距为5m6m。山地栽植沿等高线挖穴栽植。一般株行距为4m5m。
(3) 授粉树的选择和配置 金太阳杏、凯特杏，骆驼黄杏等品种作为仰韶黄杏的授粉树效果较好。授粉树以点状配置为宜，仰韶黄杏与授粉树株数比例一般为10︰1
(4) 栽植技术 秋栽。定植穴可随挖随栽；春栽。一般以入冬前整地为宜。定植穴大小为1m1m1m 挖定植穴时。心土与表土分放。穴施有机肥30kg与表土掺匀回填。栽植时将根系舒展。用表土封埋、踏实栽植深度一般应使苗木根颈低于地面3～5cm。定植后灌透水1次，并在树盘覆盖塑料膜。适时中耕保墒。
3. 园士肥水管理技术
(1）土壤管理
3.1.1 深翻熟化土壤深翻一般春、夏、秋3季均可进行。以秋季较为适宜。深翻结合施有机肥料，能促进土壤团粒结构的形成，增强土壤的通透性。提高土壤保水、保肥能力。一般山区薄地或土质较黏重，深度在80cm；沙质土壤，土层深厚，深度在60cm左右即可。
3.1.2 土地平整新栽植杏园，做好土地平整。山坡地挖好鱼鳞坑或等高梯田，土层浅薄的地方，客运它土。栽树时.先填表土，再填心土。
3.1.3 营养带树两侧各留1～1.5m营养带。营养带要适时中耕蓄水保墒，冬季要深翻风冻，增加土壤通透性。提高地温。
3.1.4 树盘覆草春季进行1次刨树盘，刨土深度15～20cm，在施肥、灌水后可用秸杆，麦糠，干草等覆盖在树冠下，厚度10～15cm，上面压少量土，连覆3～4a后深翻1次。
3.1.5 果园生草应选择白三时、紫花苜蓿、扁茎黄芪等低矮革种种植，采用行间生草。一般播种量15kg/hm2左右，采用条播或撒播。播种深度1.5～2cm。播种期一年四季皆可，舂、夏可趁墒或灌溉后播种，秋播宜早，冬播在晚秋到土壤结冻前进行为宜。每年对生草可以割2～3次，将其覆于树盘和树行。
3.1.6 做好中耕、除草.培肥地力，提高水 热资源利用率。山地杏园，做好水土保持工程，防止水土流失。
（2）施肥仰韶黄杏采收后至落叶前或春季萌芽前，树下施农家肥，幼果膨大期，树下施氮肥。在杏树生产季节，前期喷施0.3%～0.5%尿素，后期喷施0.3%～0.4蚴湃酸二氢钾。1年中，生长前期要比后期需肥量大。盛果期杏园，可按目标产量配方施肥，每100kg鲜杏，施纯N 1.5kg，P2O51.0kg，KCL1.3kg。
3.2.1 秋冬施基肥秋冬(10月至翌年3月)施肥以有机肥料为主，如厩肥、堆肥等，改善土壤团粒结构、增加杏园土壤有机质，提高蓄水保肥能力和杏树抗逆性能
3.2.2 追肥杏园土壤追肥以萌芽期、座果期、果实膨大期3个时期为主，追肥3次，每次每株追施人粪尿25 或尿素0.5kg+钙镁磷肥0.5或株施杏树专用稀土复合肥1.5kg。以满足杏树生殖生长和营养生长对养分的需求。
3.2.3 穴贮肥水每年4月中下旬在树冠外缘垂直投影处打4～6个深40～50cm、直径30～40cm的穴。将农家肥.速效肥混匀施入底部，再竖直埋入长40cm 浸透水的植物秸杆草把，回填踏实后使穴中间低四周稍高，每穴灌水5～6kg，其上覆盖大于肥穴直径的地膜，地膜四周压实，防止水分蒸发。以后灌水追肥都在穴孔上进行。
3.2.4 叶面喷肥 结合治虫或单独进行叶面喷肥。4月下旬至5月下旬，可进行1～2次3的磷酸二氢钾溶液或5%。尿素溶液叶面施肥，以上午9小时以前，下午4小时以后进行为宜。
3.3 灌溉结合杏树生理特点，萌芽期、花期和果实膨大期各浇水1次。冬季上冻前，可浇封冻水一次。灌水可采用喷灌，畦灌，沟灌株浇等方法。
适宜地区 此品种分布较广，在河南、陕西、山西、河北、北京和辽宁等地均有栽培
病害名称杏褐腐病
异名杏菌核病、杏灰霉病
分布分布广泛。
发病症状
主要为害果实。初期果面上出现圆形褐色斑，病斑迅速扩大，使果肉变褐、腐烂，并发出特殊香气，病果腐烂后脱落。如遇干旱天气，病果常失水后干缩在果枝上，形成僵果而不脱落。
病原
果生链核盘菌 Monilinia fructigena （Aderh. et Ruhl.） Honey和灰丛梗孢 Monilia cinerea Bon.，均属子囊菌亚门真菌。
发生规律
1．侵染循环
病原在僵果中越冬。第2年产生分生孢子，借风、雨传播，经伤口或皮孔侵入果实。
2．发生因素
（1）寄主抗性：品种间的抗病性有明显的差异，凯特杏发病率高，金太阳、开杏2号抗病力强。多雨高湿的条件适宜发病。
防治方法
（1）农业防治：①及时清除树上、树下的病果和僵果；集中深埋或烧毁，以减少菌源。②防止果实产生伤口，及时防治害虫，以减少虫伤，防止病菌从伤口侵入。
（2）药剂防治：早春发芽前喷波美5度石硫合剂。幼果期喷65%福美锌WP或65%的福镁铁WP 400倍液，每10－15天喷1次，连续3次。或喷 70%代森锰锌WP 500倍液。感病初期喷施70%甲基托布津WP 800倍液加70%代森锰锌WP 100倍液，能有效地控制病情蔓延。采果后喷50%退菌特WP 800倍液可控制叶片感染。同时，应及时摘除病果僵果，剪除病枝病叶集中烧毁。
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大棚温室葡萄栽培技术属于季节生产，是一种高投入、高产出、高效益的生产，有交提高积温，是一种提前或延后成熟反季种植技术，在淡季进入市场，满足人们的需求，可实现亩产4万元左右的经济效益。
一、整地
葡萄对土壤的要求是砂壤土较好。这样的土壤有机质含量高，土层深厚，疏松，肥沃，通气性好，保水力强，排水畅通。粘壤土配方：1/3土，1/3农家肥，1/3砂与炉灰混和物。砂壤土配方：1/3土，1/3农家肥，1/3砂、草木灰与炉灰混和物。
二、立架栽苗
设立支架或用吊绳悬挂，使葡萄保持一定的树形，枝叶均匀分布，能获得充足的阳光和良好的通风效果。 立架的做法：在栽植行同一侧埋入立柱，高2米，柱间距4—6m，立柱上每隔50cm拉一道铁丝，共拉4道，行距一般为2.5m左右，按照株距挖栽植穴，规格标准为30×30×30cm，再将50g三元素化肥与农家肥混拌均匀填入挖好的坑中，将育好的袋苗取出，两头向中间斜放在坑内，根骑土墩，埋土压实，浇水灌透。
三、控制温度
根据葡萄生育期对温度的不同要求，进行有效控温。 催芽期：白天15-20°C，夜间5-10°C；第三周：白天15-20°C，夜间5-10°C左右；萌芽至开花期：白天20-25°C，夜间15-22°C；开花期：白天25-28°C，夜间18-22°C；果粒膨大期：白天28-30°C，夜间18-22°C；进入浆果成熟期：白天18-30°C，最高不超过32°C，夜间15-16°C； 采用的方法：覆盖地膜，扣小拱棚，放风，关闭棚门等方法来调控温度。
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主要品种
适宜北方温室种植的西番莲品种有紫果西番莲和黄果西番莲，其中，以紫果西番莲种植较多。
环境要求
西番莲是多年生常绿藤本攀缘植物，果实甜酸可口，营养丰富，富含多种维生素，并具有菠萝、香蕉、芒果、番石榴、苹果和酸梅等多种水果的怡人芳香，是世界上已知最芳香的水果之一，有果汁之王百香果的美誉。西番莲当年种植即可开花结果，花形奇特，果型美观，极具观赏价值。北京市农业技术推广站于2003年试种成功，在京郊农业园区主要作为搭配树种有少量种植。
西番莲喜光，喜温暧高湿的环境，最适宜生长温度20~30℃，低于15℃基本停止生长，8℃以下嫩芽出现寒害，低于5℃叶片和藤蔓嫩梢干枯，0℃以下树冠枯死。因此，当外界气温低于15℃时需要盖膜保温，并适当加温。土壤要求中等肥力的沙壤土，酸碱度pH7.0左右，地块要求排水良好、有灌溉条件。
定植后的管理
(1)搭建棚架
西番莲为蔓性植物，必须有棚架支撑才能正常生长发育。北方温室种植架式可采用平顶式和篱笆式。篱笆架式光照和通风较好，防治病虫害喷药效果好和修剪方便等优点；平顶架式更适合用于走廊等位置，成熟时果实自然下垂，景观效果好，方便采摘。目前采用篱架式栽培较多，种植密度为每667平方米60~100株，株行距2米3米。
(2)定植方法
定植时间以4－5月为宜，其中，4月底－5月初移栽成活率高。可实现当年种植，当年开花坐果，当年收获。种植前先挖定植穴，穴长宽80厘米80厘米，深40厘米。每穴施入腐熟有机肥5~10千克，三元复合肥100克作为基肥。定植时，要根舒苗正，下部土壤稍压紧，上覆松土，浇透水，并经常保持土壤湿润，遇到阳光比较强烈时注意遮阴保湿。
(3)水肥管理
定植后10~15天施第一次肥，以后每隔45天施肥1次，每次每株施有机肥5千克或三元复合肥0.05~0.10千克。从第二年开始，每年每株的施肥量为氮250~300克，五氧化二磷100~150克，氧化钾600~800克。每年施肥3次：首次在开春新芽开始生长前；第二次是在果实发育阶段；第三次在采果后。新梢萌发期，花芽分化期以及果实迅速膨大期是需水关键时期，要注意灌水，花芽分化前及果实生长后期需要较干燥的环境，要控制水分，以利于提高果实品质。
(4)整型修剪
小苗恢复生长后，每5天抹1次侧芽，引导主蔓上架。此后要经常牵导侧蔓成螺旋状在架上缠绕生长。侧蔓满架后，剪除内部叶片较少的不结果枝、下垂枝回缩至距地面约15厘米处，所有二次枝均在靠主蔓20厘米处短剪，以刺激新梢形成，采果后再剪至副主蔓或三级蔓以上。
(5)花果期管理
西番莲自然授粉主要靠昆虫进行，但坐果率较低，在北方温室栽培往往因为封闭的环境缺少昆虫作传粉媒介而不能坐果，因此必须进行人工授粉。授粉方法可用毛笔蘸花粉授在柱头上。另外，西番莲进入盛花期后可叶面喷施磷酸二氢钾250倍液进行促花。
备注北京农业-2010年，12月上旬刊
品种名称关爷脸
分类 核果类-杏
品种来源原产于河北省，辽宁、陕西
品种描述
特征特性
树冠为多主枝圆头形，树姿直立。干周83.0mm，树高5.0m，冠径6.0m。新梢阳面褐色，阴面黄绿色，比较细硬。叶片卵圆形，浅绿色，较小而薄，有一层银白色的灰膜，无光泽，成叶缘向上卷。叶柄长4.1mm，阳面红色，阴面黄白色。
生长势中庸，萌芽率高，成枝力强，1年生枝长19.9mm，节间长1.2mm，结果后老枝枯死快，冬剪回缩后翌年即发新枝。坐果率高，丰产性强，栽植后第3年结果，初果树以中、长果枝结果为主，盛果期树以中、短果枝结果为主，15年生以上树株产可达150kg。
果实性状
果实扁卵圆形，片肉不对称平均，单果重66.4克，最大果重79.0克。果皮底色青黄或桔黄色，有暗红晕，光泽强，茸毛少而短，果顶尖圆，脐尖微凹，缝合线浅而有沟，近梗处加深，两侧不匀称，梗洼小而浅。离核(边微粘)，多为双仁，仁味苦，果核纺锤形。果肉桔黄色，完熟后肉质柔软，汁液多，有芳香味，甜味浓，品质极优，鲜食、加工皆可。
物候期
在青岛市崂山山区，4月上中旬开花，6月中旬果实成熟。
栽培技术要点
关爷脸杏白花结实率较低，须配置授粉树，授粉树以佐世、甜榛杏、少山二号等崂山红杏品种为好。盛果期树修剪时应注意及时回缩老弱下垂枝及干枯枝。此外，应注意预防晚霜冻。
适宜地区
关爷脸杏适宜于山区栽植，较耐瘠薄，抗旱性较强，对蚜虫、细菌性穿孔病等有较强的抗性，但不抗晚霜冻。
苗木选择与定植
1． 温室建造
(1)地势选择
选择地势高燥、排灌方便、土壤肥沃、盐碱度适中的地块。
(2)温室设计
温室东西长60～70米，净跨度7米，土墙厚1米，北墙高2.2～2.3米，东西墙高随温室构造设定高度，弧形棚顶，南部棚膜接地，脊高3.3米。总占地面积500平方米。北墙后建好排水沟，保证排水畅通。骨架为钢梁，脊北坡用苇板压泥土作保温层，进出口设在东山墙，外设缓冲间。棚面覆盖厚0.15毫米蓝色透光无滴膜和厚3厘米的草帘保温，草帘升降采取单臂卷帘机。
2. 栽植
落叶后即可栽植，株距1米，行距2.5米，栽前开挖深宽各60厘米的定植沟，沟底铺麦草、稻草一层，将有机肥与土混合均匀。填入沟内浇透水，待湿度适中时，选基茎粗度1.5厘米以上，根系完整、无病虫害的优质冬枣壮苗，定植于栽植沟中，定植深度以不完全掩埋根颈为度，并在苗高50厘米处定干。
定植后的管理
1. 整形修剪
选择扁纺锤树形。休眠期调整树体结构，合理摆布骨干枝：视棚室高度控高落头，去掉中心枣头。其下保留2～3个枣头：疏除过密枝、细弱枝、交叉枝、重叠枝、病弱枝等。回缩下垂枝、冗长枝。生长季平衡各枝系生长势，控制树体营养生长，促进生殖生长。采用摘心、拉枝、环剥、抹芽、拿枝软化、疏枝等措施。力求主从有序，势力均衡。秋季树体停止生长前对基部新生枣头进行拉枝，角度要求80左右。
2. 肥水管理
秋施基肥，枣果采收后及早施入有机肥料，如腐熟鸡粪等，每株50～100千克。可采取平施深翻法，沟施法或环状施肥法施肥，深度30～40厘米，施肥后浇水。追肥一般以速效肥料为主，主要在生长期进行。第1次追肥在1月底至2月初即萌芽前进行，此时追肥以氮肥为主，幼树每株0.25千克左右，大树0.75千克左右。第2次追肥在3月中下旬即花前期进行，每株追施氮、磷、钾混合肥0.25～0.5千克，配合浇水，浇水时要尽量保持地温上升，适合树旁沟灌，尽量不以大水漫灌或浇灌。第3次追肥在4月底至5月初。即幼果膨大期进行，以磷钾复合肥为主，每株可追施磷酸二铵或三元素复合肥0.25～0.5千克，施肥后浇水。整个生产季辅叶面喷肥，补充营养。
3. 花果管理
(1)授粉
从初花期开始在棚内放养蜜蜂，于蜂箱口放一平盘，盘内加糖水，诱使蜜蜂出入传粉。
(2)开甲
为提高坐果率，在盛花期对枣树树干进行开甲处理。开甲方法：第1年从主干地表上25厘米处开甲。宽度0.5～0.8厘米，要求开甲一定切断主干韧皮部，但不伤及木质部。开甲后15天甲口涂抹杀虫剂，防治甲口虫。保护甲口25～30天愈合。以后每年开甲位置向上移5厘米。如整株树枝不强壮，只有中央干或某一主枝特别强时可采用单枝环剥，甲口下弱枝作辅养枝保留。
(3)叶面喷肥和激素
花期叶面喷施0.3%～0.5%磷酸二氢钾1～2次。坐果不好时，树上可喷布10毫克/千克的赤霉素促进坐果。
(4)疏果
疏果时疏去并生果、病果、过早变白的小果及畸形果，一般留果量为吊果比1︰1.5。
4. 温湿度控制
扣棚时间一般在12月底，采取昼盖夜揭草帘的办法，创造低温环境，积累需冷量，一般进行20～30天。到1月下旬采用昼揭夜盖逐渐揭草帘的办法，白天先拉开1/3草帘，以后再拉1/2草帘，10天以后全部拉开草帘，逐渐升温，促进树体打破休眠。萌芽期温度控制在白天20℃～26℃，夜间12℃～18℃，抽枝展叶期温度控制在白天18℃～25℃，夜间10℃～15℃，初花期白天25℃～30℃，夜间12℃～20℃。盛花期白天27℃～32℃，夜间15℃～20℃，果实发育期25℃～35℃，温度和湿度过高时，白天开放大棚两端门户和底边覆膜通气、降温、降湿；温度过低时使用采暖炉、电灯增温。5月下旬，外界日最低气温上升到18℃后，温室顶风和底风开口全面打开执行上下通风开放方式。成熟期遇雨关闭顶风。
病虫害防治
冬季结合修剪清除病枯枝和落叶，清洁果园，萌芽前全树喷1次5波美度石硫合剂，消灭越冬病虫。生长期防治绿盲蝽象用吡虫啉类或啶虫脒类生物农药，防治桃小食心虫用甲维盐类生物农药，防治红蜘蛛用果螨红、阿维菌素等。防治枣锈病用200倍波尔多液或15%三唑酮，防治缩果病用真菌1号或农用链霉素。
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