品种名称大南果梨
分类 仁果类-梨
审（认）定年份1990年
审（认）定情况1990年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定并命名。
选育单位由辽宁省鞍山市农牧局、鞍钢七岭子牧场、辽宁省果树研究所、沈阳农业大学等单位共同选出的。
品种来源大南果系南果的大果型芽变品种，该芽变是1981年发现于原鞍钢七岭子牧场一株22年生的南果树上，为检验该芽变，当时剪取该树芽变技与正常枝分别进行高接和低接。高接树1983年开始结果，低接树1984年定植，1986年开始结果。
品种描述
特征特性
树冠圆锥形，树姿半开张；枝干光滑，灰褐色，多年生枝光滑，灰褐色，1年生枝灰褐色；叶芽细长形，花芽长椭圆形；幼叶淡绿色，叶片深绿色、倒卵圆形，长11.11厘米，宽6.93厘米，叶柄长6.1厘米，粗0.2厘米，叶姿平展微内卷，叶缘细锐锯齿具刺芒，叶尖渐尖，叶基圆形；每花序5～8朵花，花蕾粉红色，花冠直径4.4厘米，白色，花瓣椭圆形，5瓣，雄蕊22.0个，花药紫红色，雌蕊与雄蕊等高，花柱一般3～5个，多为4个。
树势较强；15年生树干周51.8厘米，树高256.0厘米，冠径234.0厘米，新梢平均长74.3厘米，粗0.58厘米，节间长2.93厘米；萌芽率高，发枝力中等；结果枝组成为：长果枝占1.4%、中果枝占5.4%、短果枝占93.2%；果台连续结果能力弱（4.6%），花序坐果率高（89.2%），每花序平均坐果个数中等（1.6个）；采前落果程度较轻。
果实性状
果实扁圆形，中等大小，纵径5.6厘米，横径6.0厘米，平均单果重125.5克，果梗长2.5～3.0厘米，粗0.3厘米，梗洼浅而广，萼片残存，萼洼深而广；果皮黄绿色，经后熟为黄色，向阳面具红晕；果面光洁、平滑，有蜡质光泽，果点中大，中密，外观较漂亮美观；果肉黄白色，肉质细腻，石细胞少，柔软多汁，酸甜适口，风味浓厚，并具浓香，果肉硬度去皮13.46千克/平方厘米，果心小，5心室。
产量表现
一般定植后第三年即可结果，5年生树平均株产16.0千克。
品质分析
平均可溶性固形物含量12.56%，可滴定酸0.33%，维生素C149.6微克/克，品质上等。
物候期
在辽宁鞍山、盖州熊岳4月上旬花芽萌动，4月中旬初花，4月中、下旬盛花，5月上旬终花，花期10～13天；6月中旬中、短枝新梢停止生长，而长枝新梢可延迟到7月上旬停止生长。9月上旬果实成熟，11月上旬落叶。果实发育期115～120天，营养生长期203天。
抗性
适应性较强，抗旱、抗涝性较强，且抗寒力较强（不如南果），但不耐盐碱。抗病力较强，较抗黑星病、轮纹病和腐烂病。
栽培技术要点
1. 栽植密度与授粉树配置 山薄地栽植行株距以4米2米为宜，平原地区可为4米5米。授粉品种以花盖等为宜。
2. 整形方式和修剪特点 采用纺锤形整形。幼树期修剪不宜过重，应适当多留辅养枝，有利提早结果。其他同南果。
3. 疏花疏果参考南果、锦香等品种。
4. 用药慎重 因其对波尔多液杀菌剂抗力较差，在防病时喷波尔多液杀菌剂要慎重。
适宜地区
大南果以其果形大、品质优良的优势填补了我国优质大果型秋子梨的空缺，其适于辽宁省阜新、沈阳、抚顺以南地区推广发展，特别适于在这些大、中城市近郊丘陵山区建立鲜果、加工生产基地。
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