章丘大葱高产优质栽培技术

2020-07-15

栽培技术
章丘大葱是山东章丘的名特优产品,以其植株高大、营养丰富、味道甜美、品质优良而享誉国内外,被誉为世界葱王,距今已有2000多年的栽培历史。
章丘大葱株高120厘米左右,葱白长50~60厘米,横径3~5厘米,单株重0.5~1千克,不易抽苔和分蘖,葱白肥大,洁白柔嫩,辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,味道鲜美。其商品性好,耐贮运,经济效益高,是我国出口创汇的优质大葱品种。
1. 育苗
(1)苗床准备
苗床地不可重茬。苗床要选择地势平坦、排灌方便,土质疏松肥沃、近3年未种过葱蒜类蔬菜的沙壤土田地。
前作收获后,深翻施肥,一般做成宽(连沟)1.4米的高畦。结合整地每667平方米施腐熟有机肥6000~8000千克,磷酸二铵20千克。浅耕细耙,整平作畦。
(2)种子处理
用0.2%高锰酸钾溶液浸种20~30分钟,捞出洗净晾干后播种。或放在55℃温水浸种25~30分钟,浸泡时要不断搅动,使种子受热均匀。浸泡结束后,随即用清水洗1遍,再放在20~30℃的水中泡2小时,捞出后即可播种。经浸种后的种子可提前1~2天出苗。
(3)播种
春播一般选在3月中旬~4月上旬,用当年新籽撒播,每667平方米大葱用种量为200克。播前畦内浇足底水,水充分渗完后,种子掺细干土或细沙均匀撒种,播种后覆土厚度1.5~2厘米,之后覆地膜或扣拱棚以增温保墒,保持土壤水分充足,加快出苗。
(4)苗期管理
一般播后6~8天苗出齐时揭去覆盖物。幼苗期植株生长量少,叶片蒸腾小,一般不需要浇水。出苗后到3叶期,要控制肥水,使根系发育缝壮。当葱苗有8~9片叶时应停止浇水,锻炼幼苗准备定植。幼苗期要做好间苗工作,第1次间去密度较大的苗,第2次定苗,去病苗、劣质苗,并拔除杂草。
2. 定植前准备
(1)地块选择
种植大葱忌重茬,最好前茬为非葱蒜类蔬菜。大葱怕涝不怕旱,要选排水良好的地块种植大葱。可以4小时内雨水能否渗排为参数选地。大葱要求中性土壤,栽培允许的pH值范围是5.9~7.4。
(2)整地施肥
地要深耕细耙,在中等肥力条件下,结合整地,每667平方米撒施优质有机肥4000千克.尿素6.5千克过磷酸钙45千克、硫酸钾10千克。定植前按行距开沟,沟深30厘米,沟内再集中施用磷钾肥,刨松沟底,肥土混合均匀。
3. 定植
(1)定植期
定植期一般选在6月上、中旬。在定植适期内定植越早越好,可使葱苗在高温和雨季来临之前已缓苗返青,立秋转凉前已形成强大根系,并很快进入葱白生长盛期,以获得高产优质。
(2)定植密度
将选好的葱苗抖去泥土,按大、中、小苗分开定植。大苗宜稀,小苗宜密。每667平方米定植12000~22000株,行株距60~80厘米5~6厘米。
(3)定植方法
干插法:在开好的葱沟内,将葱苗插入沟底,深度以露心为宜,两边压实后再浇水。也可采用湿插法,即先浇水,后插葱。
4. 田间管理
(1)中耕锄草
定植缓苗后,天气逐渐进入炎热夏季,植株及根系生理机能减弱,处于半休眠状态,促进根系发育是管理关键,若天气不十分干旱,一般不宜浇水,应加强中耕除草,疏松表土,蓄水保墒。遇大雨及时排水,以防葱沟积水,高温高湿而导致烂根、黄叶、死苗。
(2)浇水
进入8月份秋凉以后,昼夜温差加大,大葱开始旺盛生长,需要大量的水分和养分,即可开始浇水。浇水应注意轻浇,早晚浇,以后随植株旺盛生长而逐渐增加浇水次数,保持地面湿润,收获前1周停止浇水。
(3)追肥
大葱比较喜肥,与其他蔬菜一样,对氮素的反应很敏感,施用氮肥有明显的增产效果。追肥一般在秋凉后,结合浇水、培土进行。要掌握好有机肥料与速效化肥配合施用。第1次追肥,每667平方米施土杂肥4000千克于垄背上,或施用饼肥150千克或炕洞土3000千克,施后随即浅锄1次,并浇水1次。过15天左右追第2次肥,浇施人粪尿750千克,或撒施草木灰100千克、腐殖酸铵30千克、过磷酸钙30千克,施肥后结合深锄,进行培土,随即浇水。再过25~30天进行第3次追肥,每667平方米追施氮素化肥15~25千克,追肥后浇水、培土,此时葱白迅速增重而充实,直至收获。如果土壤肥力较高,底肥充足,可不进行第1次追肥。生长期较短和土壤保肥力好的地区,可免去第3次追肥。每次追肥后应及时灌水并结合培土,促使肥料分解,供根系吸收利用。
(4)培土
在肥水供应充足的同时,培土是大葱栽培管理的重要环节。培土可以防止葱棵倒伏,软化叶鞘和增加葱白长度。
一般在缓苗后,结合中耕除草进行少量覆土。因前期覆土量少,在雨季来临时种植沟还未填平,因此应注意防涝工作,雨后及时排水。培土在秋凉后开始进行,以后每隔半个月培土1次,从8月中、下旬到9月下旬共培土4次。
培土需在上午露水干后、土壤温度不高时进行,如土温过高,湿度过大,则易引起烂茎。在第1、2次培土时,植株生长缓慢,培土应较浅,第3、4次培土时,植株生长迅速,培土易较厚。每次培土厚度均以叶身和叶鞘交界处为宜,且不可埋没心叶,以免影响生长。
5. 收获
大葱的收获期,因地区气候差异而稍有不同。一般当外叶生长基本停止,叶色变黄绿,在土壤封冻前15~20天为大葱收获适期。收获时用四齿或铁锹先掘开垄台的一侧,露出葱白,再轻轻拔出。忌生拉硬拽,拔断葱白。
收获后的大葱应抖净泥土,摊放在地里,每2沟葱并成1排,放于阳光充足和干燥的地方进行晾晒。切不可堆放,以防发热腐烂。待叶片柔软,须根和葱白表层半千时,除去枯叶,分级捆绑,每捆7~10千克,贮于冷凉干燥处,以便随时上市销售。大葱收获时还应避开早晨霜冻,应待日间气温上升,葱叶解冻时再收获。
病虫害防治
病虫害防治应以预防为主。采取农业防治措施,即深翻暴晒土壤、与农作物轮作等,可选用小麦、大麦、马铃薯、春甘蓝、越冬菜为前茬。采取物理防治,即采用杀虫灯或诱虫板等。采用化学药剂防治时为保证食品安全,应选用低毒、低残留的无公害农药,且要严格遵守用药安全间隔期。
1. 潜叶蝇
主要为害叶片。幼虫潜入叶组织中蛀食叶肉,在表皮下形成虫道,呈白色曲线状,严重时成乱麻状,葱叶失绿,影响作物生长。药剂防治可用1.8%阿维菌素乳油、20%阿维菌素杀虫单微乳剂或l0%灭蝇胺悬浮剂,效果都很好。
2. 葱蓟马
主要为害叶片,吸食叶肉形成白点,严重时因失绿整片叶呈灰白色。药剂防治可选用2.5%多杀霉素悬浮剂、25%噻虫嗪(阿克泰)可分散粒剂或10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂。
3. 葱地种蝇
主要在地下为害葱白、茎盘和根,形成茎部腐烂和叶子枯萎,造成缺苗断垄。药剂防治,可用4.5%高效氯氰乳油、2.5%溴氰菊酯喷雾杀成虫或50%辛硫磷乳油、1.8%阿维菌素乳油灌根杀幼虫。
4. 大葱紫斑病
主要侵害叶片和花梗,偶可为害鳞茎。发病初期,病斑小,后逐渐变大,呈梭形或枣核形,最大病斑长达6~7厘米,稍凹陷呈暗紫色,故称紫斑病。药剂防治,可选用70%丙森锌(安泰生)可湿性粉剂、43%戊唑醇(好力克)悬浮剂或64%恶霜灵锰锌(杀毒矾)可湿性粉剂等。
5. 大葱霜霉病
叶片和花梗上出现黄白色长椭圆形大病斑,似水浸渍状,表面上有白色霉层,后变为绿色或暗紫色,叶片加厚、变黄而弯曲,叶下垂而干枯。药剂防治可用72%霜脲锰锌(克露)可湿性粉剂、80%烯酰吗啉水分散粒剂或72.2%普力克水剂。
6. 大葱锈病
俗称红疽,是大葱产区的毁灭性病害。病斑发生在管状叶和花茎的表面,初为圆形、椭圆形或纺锤形,随叶脉方向直立,色深黄逐渐变为橙褐,隆起、散生,斑点大小不一。患病植株黄萎、干枯,以至倒伏,造成减产。药剂防治,可用12.5%晴菌唑乳油、15%三唑酮可湿性粉剂或10%苯醚甲环唑微乳剂。
采用药剂防治时,为避免病虫害产生抗性,保证防治效果,药剂应交替轮换使用,同类型药剂不能连续使用。喷药时要均匀周到,整个植株和叶片正反面都要喷到。每隔7~10天喷1次,连续防治2~3次。

扩展阅读

早春苦瓜高产优质栽培技术


名称早春苦瓜高产优质栽培技术

分类 蔬菜
资料来源苏小俊. 瓜类蔬菜无公害高效栽培重点、难点与实例[M]. 北京: 科学技术文献出版社, 2008.

栽培技术
1.苦瓜的生物学特性

(1)苦瓜的植物学特征:苦瓜根系发达,侧根多。主要根群分布在深30-45厘米的近表土层中,喜潮湿但怕水渍。根再生能力弱,不耐移栽,子叶期移栽较易成活。早春苦瓜育苗,应采用营养钵,营养土块育苗,可减少根系损伤,或采用小苗移栽的方法。苦瓜茎蔓生,粗0.8-1.2厘米,五棱、浓绿色。茎节上易发生卷须,侧蔓、叶和芽。苦瓜茎蔓的分枝能力强,主蔓可达3-6米,几乎每个叶腋处都能萌发侧芽,形成子蔓,又生成孙蔓。叶为子叶出土类型,子叶一般不进行光合作用。初生真叶呈盾形对生,以后的真叶互生,叶柄较长,披茸毛或近无毛。叶片轮廓肾形或近圆形,有深绿波浪裂片。花为单性花。植株一般先发雄花,后发雌花。雌、雄花均为叶腋单生、花柄长,花苞全绿卵形,花冠黄色轮形或钟形,分裂至基部,裂片卵圆形,花冠下有花萼,雌花着生节位因品种而异。一般在主蔓8-20节发生第一雌花,而后每隔3-7节再着生雌花,果实为瓠果,由子房发育而成,由果皮、瓤、种子三部分组成,其形状多纺锤形、圆锥形或圆筒形,表面有不规则凸起的纵棱,纵棱之间有粗细不一的瘤粒状。采收嫩瓜为主。

(2)对环境条件的要求:苦瓜具有喜温、耐热、喜光的生长习性,了解苦瓜的生长环境,在具体的栽培过程中,采取适当的措施,尽量满足植株生长发育对外界栽培环境的要求,以达到高产优质的目的。在不同的生长发育时期,苦瓜对温度的要求有所不同。种子发芽适宜温度为30-50℃,幼苗生长适宜温度为白天20-25℃,夜晚不低于15℃。低的夜温有利于植株的雌花产生,并使植株的抗寒性增强。开花结果适温为20-30℃,在25-30℃时,坐果率高,果实发育迅速,10-35℃均能正常生长。苦瓜对日照长短要求不严格,大多数品种在长短日照下都能正常生长发育,但不耐阴,苗期光照不足会降低抗寒力。早春应注意遇低温阴雨时幼苗受冻害。开花结果期要求有充足的光照,有利于茎叶的生长,坐果率和光合效率的提高,果实发育也快。反之,会降低同化作用,产量降低,果实品质下降。苦瓜虽然根系发达,吸水能力强,但因枝叶繁茂,叶面积较大,所以消耗水分多,特别是开花结果期,茎叶旺盛生长,果实迅速发育膨大,需水分更多。在此阶段应保持充足的水分供应,有利于苦瓜生产品质和产量的提高。苦瓜对土壤要求不严格,酸碱度敏感性也不大,pH值5.5-6.5最为适宜。但因其耐肥能力强,忌水渍,应选择排水良好,土层深厚的砂壤土或黏质壤土栽培,基肥以充分腐熟的有机肥料为主,追肥苗期宜薄,进入开花结果期可以加大浓度,盛果期以后增施钾肥和复合肥,以延长采收期。

2.品种的选择

根据当地市场的需求和种植方式,早春露地栽培选用早熟、优质、高产、抗病抗逆力强的品种,如:白皮苦瓜、春早一号、青皮、碧玉青苦瓜等品种。

3.栽培技术管理

(1)育苗

①营养土的配制:选用土质肥沃、疏松、透气、保水和适水性良好,无病源、虫卵和杂草种子,没有种过瓜类蔬菜的大田土,再加充分腐熟的农家肥各50%,过筛后拌匀备用。

②浸种催芽:苦瓜种子有较厚的种壳,不易吸水。采用温水侵种催芽,不但可以提高种子发芽率,还能杀灭由种子传播的病原菌,达到消毒防病的目的。具体方法在预定播种前5-7天先将种子用清水洗净,用老虎钳破嘴,加入30%-40%的温水,浸泡12-24小时,待种子充分吸水后取出,沥干种子表面水分,用纱布包好,放在30℃左右温度及有足够温度的地方催芽。催芽时每天早、晚用清水冲洗1次,并经常翻动使种子均匀受热,以防发霉,经2-3天种子长出了3毫米左右胚根即可播种。

③播种:将种子播于育苗床或育苗容器内,最好选晴天上午或中午进行,先将铺好营养土的苗床浇透水,待水渗下后,再撒一层干的过筛营养士,将经过浸种催芽的种子均匀地播苗床内,间隔一般为8厘米8厘米,播后覆盖2-3厘米厚的营养士,再紧贴床面盖一层地膜,当幼苗拱土时,及时撤去地膜。

④苗床管理:育苗期间,应注意控制好温度,前期提高温度,出苗后,则应降低温度,并注意通风,间隔7-10天浇1次水,同时进行2-3次叶面喷肥,以浓度0.2%-0.4%的磷酸二氢钾为好,在定植前一周要进行炼苗。白天要充分利用太阳光照射,晚上可不再覆盖防寒物,使幼苗逐渐适应外界的自然环境,以增强其抗逆能力。经过一周的锻炼,新根发生,叶片变大、加厚、叶色常绿,达到壮苗定植的目的。

(2)整地定植:苦瓜喜肥,较耐浑而不耐涝,应选择土壤疏松,有机质含量高,前茬非葫芦科作物连作的田块。在经过一段时间风化晒垄后,施基肥,每667平方米施腐熟有机肥4 000千克,复合肥30千克左右;施后浅耕细耙1次,然后作畦,采用深沟高畦,畦高20-30厘米,畦宽2米,包沟,覆盖地膜。定植可根据品种熟性合理密植,一般667平方米定植1 300株,每畦2行,株距50厘米,要求土壤10厘米厚处温度稳定在12℃以上,在晴天上午定植,选择健壮瓜苗,淘汰畸形苗,黄苗、弱苗和散伤根苗。定植不宜过深,及时浇水,防地下害虫以促使尽快缓苗,早发棵、早结果。

(3)田间管理

①引蔓整枝:植株抽蔓后开始搭架,可采用平棚架或人字架,同时进行引蔓和绑蔓,使茎叶分布均匀,防止相互缠绕遮阴。蔓长30厘米时绑一道,以后隔4-5节绑一道,通常在晴天上午9时以后进行,以免损伤茎蔓。结合绑蔓进行整技,以发挥主蔓结果优势。距地面50厘米以下的侧蔓所结的瓜应及时摘除。侧蔓如生长过旺、过密时,应该及时摘除一些弱蔓,使养分集中,确保主蔓生长粗壮,叶片肥大,并为茎蔓上部萌发分枝和开花结果积累较多的养分。结瓜后期则不摘除侧枝或去弱留强,以充分发挥主、侧蔓的结瓜潜力。生长后期要及时摘除老叶、黄叶和病叶,保证通风透气,提高光合利用率,增强果色,防止植株早衰,达到丰产优质的经济效益。

②肥水管理:苦瓜在生长期内连续结瓜,茎、蔓、叶、花、幼果同时发生,对养分吸收消耗较多,需要肥水充足,但忌积水,春夏季多雨,及时作好排水工作,以免土壤过湿引起烂根。特别在中后期要保持植株旺盛生长,以延长采收期,增加丰产潜力。除施足基肥外,还应及时追肥。在追施方法上,根据不同生育期追肥量按前轻、中重、后补足分期施肥的原则,根据苗情,春植时幼苗期可少追肥,结合浇水追施农家10%左右腐熟人粪尿作为提苗肥,开花期结合培土进行追肥,667平方米施腐熟油饼肥30千克,复合肥25千克,第一批果实采收后增肥1次,以后每采收2-3次,可结合浇水追肥1次,为保持延长叶片有效光合期,减少病害的发生,可适当喷施叶面肥,如磷酸二氢钾等,提高坐果率和促进果实膨大。肥水供应不足或不及时,易出现大肚等畸形瓜。

(4)病虫害防治

①农业防治:采取无公害防治措施,选择抗病品种,避免重病地块,实施轮作换茬,培育壮苗,不偏施氮肥,增施磷钾肥。以防为主,早发现早防治,及时去掉感病株、病叶、病果,进行深埋处理。

②农药防治:苦瓜生育期间,主要病虫害有猝倒病、枯萎病、炭疽病、白粉病、瓜实蝇等,危害植株及果实。

猝倒病:为幼苗期发病,茎基部或坯轴中部呈水渍状,后变黄褐色,子叶往往尚未凋萎,幼苗即突然猝倒,湿度大时,病部附近长出白色棉絮菌丝。可用64%杀毒矾500倍液或72.2%普力克水剂400倍液防治。枯萎病:苦瓜整个生育期均可发病,发病期生长缓慢,下部叶片发黄并逐渐向上发展,发病初期,植株白天萎蔫,夜间可以恢复,后期全株枯死。病部中裂维管束变黄褐色,应早防治。用50%立枯净1 600倍液,或40%多菌灵400倍液浇灌病株及邻近植株根部。枯死病株拔掉清除田间。

白粉病:主要发生在生长中后期,危害叶片。初期在叶背面产生白色圆形粉状斑点,对应叶面出现边缘不清的黄绿色斑点,后扩大成片,形成一层白粉状,逐渐变成灰白色,叶片枯黄。可用15%粉锈宁可湿性粉剂1 500倍液或70%甲基托布可湿性粉剂1 500倍液喷雾防治。

炭疽病:由真菌引起,幼苗、茎、叶、果实均可发病。子叶感病时边缘出现褐色半圆或圆形斑点,后产生黄褐色至棕褐色圆形病斑,潮湿时出现粉红色黏稠物,干燥时病斑开裂穿孔。茎蔓染病,呈椭圆形边缘褐色的凹陷斑。有时龟裂,瓜条染病,病斑不规则,黄褐色或黑褐色水渍状。防治方法,在发病初期,用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂700倍液加75%百菌清可湿性粉剂700倍液喷洒,隔7-10天1次,连续防治2-3次,可加入喷施宝或植宝素7 500倍液,增强植株的抗性。瓜实蝇等虫害:主要危害茎、叶、果实,使果实发育受到影响而畸形,要求喷药在早字上下功夫,选用高效无公害杀虫剂农药,减少残留或生物防治的方法。

4.适时采收

及时采收嫩瓜不仅可以保证产品质量,还可以增加坐果数,提高产量。一般自雌花开花后12-15天,是商品果采收的最佳时期。采收标准是果实瘤状突起饱满,果皮有光泽,果实顶端开始发亮,采收时间应考虑贮运性能,最好在晴天早、晚采收,而中午、下午和阴雨天采收的苦瓜不耐贮运,应及时销售。

高产优质青皮冬瓜栽培技术


栽培技术
1. 备耕
施足基肥,667平方米用农家肥1000千克和过磷酸钙100~150千克、花生饼30千克进行混合充分沤腐熟,施前再加六国牌磷酸二铵和金正大高钾复合肥20~30千克混施。定植前7天用根宝药液500倍液全部喷于畦面上,再隔3天用奥普尔有机活性液肥250毫升对水125~150千克喷或淋于穴中,3天后移植。
2. 播种育苗
(1)播种期
冬瓜喜温、耐热,开花期气候条件对坐果率影响很大,为获得丰产,必须确保开花坐果期和果实发育期处于适宜的气候条件中。天气晴朗、气温适宜、湿度较大,有利于坐果,永兴镇高产优质青皮冬瓜适播期为12月下旬至翌年1月上旬。
(2)种子处理
挑好的种子在晴天9:00~10:00晒种2次,后用55℃温水浸30分钟。把消毒洗净的种子倒入天丰素1000倍液中浸种12小时捞出催芽。催芽后播种前,用25%甲霜灵(药用量为种子干质量的0.3%)进行拌种,防止种子和土壤带菌侵染芽和鞘。
(3)育苗程序
选择上好的土杂肥并淋施根保500倍液。将露白已拌甲霜灵的种子播于水分含量适中的营养体中,每天早上用喷桶淋水1次,一般以土壤含水量60%左右为准。苗期1叶1心时667平方米用狮马绿(大量元素水溶肥料)15克对水15千克叶面喷施。2叶1心时667平方米用甲霜噁霉灵25克+天丰素(芸薹素内酯)1/4包(8克/包)+水15千克+磷酸二氢钾50克喷雾,以利增加营养及防治猝倒病,移栽前2天再用狮马蓝(叶面肥)15克+千红(吡虫啉)10克+霜霉威25毫升+15千克喷雾。
3. 田间管理
(1)移栽定植
将备耕时准备的基肥5~6成穴施或沟施作基肥。把2叶1心或3叶1心大、中、小的苗分类移栽定植于大田,同时用手压实后淋定根水。
(2)营养生长期
定植后7~10天667平方米用磷酸二铵和复合肥各6千克对水600千克淋施,并用氨基酸35毫升+天丰素1/4包对水15千克全面喷雾。隔5~7天观察苗情结合病虫害防治选适当农药混爱多收10毫升+氨基酸35毫升对水15千克进行叶面叶背喷施1~2次。5叶1心时,用植物动力2003或强力生根壮苗剂15毫升对水15千克作叶面喷施。用竹木搭棚,一般搭人字架,高1.5~2厘米。
调节营养生长提高产量必须及时做好压蔓及引蔓工作,同时,据苗长势强弱打顶,坐果前剪掉侧蔓,仅留2~3条侧蔓即可。
(3)生殖生长期
开花前667平方米用翠康花果灵25克对水15千克喷雾,定植后生长到15~17节开始长出第一雌花,一般冬瓜的第3~5个雌花产量最高,应予留用。开花时,可以进行人工授粉,留瓜定瓜,留优去劣,高质量瓜主要是留取主蔓的第二个或第三个幼瓜,其余摘除。每档应多留1~2个幼瓜,待幼瓜长至0.3~0.5千克时,再择留取,生产中称之为定瓜。留瓜定瓜前后,必须用15毫升植物动力2003或或强力生根壮苗剂对水15千克叶面喷施以提高根系吸收能力,满足瓜膨大的需要。
(4)果实膨大期
为做到及时、充分满足果实营养需要,花期后,667平方米用植物动力2003或强力生根壮苗剂15毫升对水5千克喷施叶面叶背,每隔20~30天喷施1次,以力促根深叶茂,防根、蔓叶早衰;用迦姆丰收10毫升+氨基酸35毫升对水15千克喷4~5次,每隔5~7天1次。
整个栽培措施的指导思想是应从健康的培养技术措施人手,以治本为主,或治本与治标相结合。施肥策略是施足有机农家肥为前提,土施和叶面喷施相结合,勤施薄施;氮、磷、钾三大要素与多种微量元素相结合,切忌偏施氮肥,多施钾肥;对口的多种叶面营养液肥与防治病虫害农药混喷。
4. 采收
冬瓜在花凋谢后30~35天即可采收。成熟的冬瓜表皮茸毛稀少、色深,可根据市场需求提早上市,以提高经济效益。冬瓜采收不宜过晚,过于老熟会造成冬瓜肉质软、适口性差、不耐贮运。
病虫害防治
重要病虫害有霜霉病、炭疽病、枯萎病、白粉病、细菌性叶斑病、疫病、瓜蓟马、蚜虫、红蜘蛛、黄守瓜、地老虎等。为害时期主要在苗期、五叶期、初花期、初果期。
虫害可用唑磷毒死碑1500倍液或外耳啶虫脒1000倍液或绿宝3000倍液或杀虫双300倍液或顺发宁(顺式氯氰菊酯)1500倍液等喷雾防治。
病害可用神圣2号600倍液或甲基托布津1000倍液或根保500倍液或加瑞农800倍液或松脂酸铜700倍液等农药喷雾防治。

设施番茄高产优质栽培技术


适宜品种
白果强丰、春雷2号、霞粉、辽粉杂3号、中杂9号、浙粉202号
栽培技术
1. 播种育苗
(1)整地施肥
冬前翻地24~30厘米深,结合翻地每亩施有机肥500千克左右,将其翻入深层。
(2)播种期确定
播种期应根据当地气候条件、定植期和壮苗标准而定。一般在平均气温10℃左右时开始播种(江苏地区宜在10~11月),有利于培育壮苗。用营养土块或穴盘育苗。
(3)苗期管理
注意掌握适宜的温度和水分,在幼苗期可喷2%过磷酸钙溶液1~2次,将尿素与磷酸二氢钾或硫酸钾配合施用。
2. 定植
定植时间取决于大棚内的小气候条件。10厘米地温在8℃以上,最低气温在0℃以上(最好能达到6~7℃),并稳定5~7天后定植。为了适时早定植,应在定植前15~20天扣棚烤地。一般多在12月下旬至1月中下旬定植。棚内如有加温设施或采用多层薄膜覆盖,可适当提早定植。在12月中下旬要注意采取保温措施,避免倒春寒天气危害。定植密度依季节、品种和整枝方法而定。进行单干整枝的可以适当密植,行距50厘米,株距30~40厘米,双干整枝的可适当稀些。早熟品种可密,中、晚熟品种稍稀。选留壮苗定植,适龄壮苗要求定植时具有6~8片叶,第1花序已显蕾,茎粗壮,叶片浓绿肥厚,根系发达。达到此标准,苗龄需70~80天左右。
3. 定植后管理
(1)温湿度调控
定植后要求较高温度,加速缓苗,为开花坐果奠定物质基础。所以,定植后3~4天不要放风,使棚内温度维持25~30℃,空气湿度可达80%左右。缓苗后要降低棚温,加大放风量,白天20~25℃,夜间13~15℃,但夜间温度不能过低,否则影响植株正常发育,湿度降到60%左右。在果实膨大期温度可适当提高,白天25~28℃,夜间15~17℃,空气湿度45%~60%,土壤湿度85%~95%。特别是果实接近成熟时,棚温可稍提高2~3℃,加快果实红熟。但挂红线后不宜高温,否则会影响茄红素的形成,不利于着色而影响品质。为保持适宜温度,当夜间最低温度不低于15℃时,可昼夜通风换气。
(2)浇水、追肥和中耕
缓苗期间既要造成湿度高的环境又要防止因浇水不当而降低地温,影响缓苗。缓苗后浇1次缓苗水,并随水每亩追施尿素5~10千克,以利催秧。在浇缓苗水后要进行蹲苗,严格控制浇水,应勤松土,以提高地温,保持土壤墒情,从而适当控制茎叶旺长,促进其体内物质积累,以利于根系生长。果实长至核桃大小时应结束蹲苗,需每亩追施尿素15千克或腐熟人粪尿1000千克。盛果期水肥必须充足,再追肥1~2次。每次每亩追施尿素10千克左右,或用尿素、磷酸二氢钾进行叶面喷肥。一般每隔7天左右浇1次水。但追肥灌水要均匀,不能忽大忽小。否则,易出现空洞果或脐腐病。
(3)保花
棚内湿度大、温度高,影响授粉受精,可引起落花。可于花半开放时用2,4-天抹花或用防落素喷花。
(4)整枝、摘心
高温、高湿、弱光是棚内小气候特点,极易引起番茄徒长、结果不良、成熟晚,所以要及时整枝打权,协调好营养生长与生殖生长的关系。早熟栽培一般采用单干整枝,留3~5穗果摘心。立秋栽培,可采用改良式单干整枝,保留7~8穗果摘心。果穗太密或果实太多时可疏去多余的小果,后期应随时摘去下部的病、黄、老叶,以利通风透光,并及时做好防病工作。
4. 采收
番茄采收时应轻摘轻放,摘时最好不带果蒂,以防装运中果实相互刺伤。番茄成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期,贮存保鲜可在绿熟期采收,运输出售可在变色期(果面1/3变红)采摘,就地出售或自食应在成熟期即果实1/3以上变红时采摘。
病虫害防治
1. 根腐病
用72.2%普力克水剂400~600倍液浇灌苗床(1平方米用药液量2~3千克),或在移栽前用72.2%普力克水剂400~600倍液浸苗根,也可于移栽后用72.2%普力克水剂400~600倍液灌根。
2. 灰霉病
低温、高湿是发病的主要条件。要创造适宜的温度,勤放风。进行湿度调控,晴天中午高温短期放风,阴天早晨放风半小时排雾。用药剂防治,蘸花时加0.3%扑海因悬浮剂或可湿性粉剂,预防灰霉病效果好。也可在花期喷洒施佳乐40%悬浮剂1000~1500倍液或扑海因1500倍液。
3. 早疫病
施佳乐40%悬浮剂1000~1500倍液,或50%扑海因悬浮剂或可湿性粉剂1000倍液,均匀喷雾。
4. 晚疫病
大棚种植过密、温差大、阴雨天多、光照弱、大水漫灌、放风不及时等,均有利此病的发生和流行。要控制好温度,勤放风。控制湿度,晴天中午高温短期放风,阴天早晨放风半小时排雾。当田间发现中心病株时,要及时喷药防治。喷药后闭棚增温,可提高防治效果。使用68.75%银法利悬浮剂50~75毫升/亩均匀喷雾,可以达到保护和治疗的双重效果。
5. 病毒病
每亩用艾美乐70%水分散粒剂3~4克对水30~45千克喷雾,防治蚜虫或白粉虱等刺吸式口器害虫,以便切断昆虫传播病毒的途径,达到防治病毒病的目的。也可在感染病毒病后,喷施植病灵1000倍液或病毒清,于发病初期喷洒,以减轻病毒的危害程度。
6. 叶霉病
发病初期选用好力克43%悬浮剂3000倍液,或50%扑海因悬浮剂或可湿性粉剂1000倍液,均匀喷雾。

大田线椒优质高产栽培技术


适宜品种
辣丰一号、辣丰三号
栽培技术
1. 适期播种
当膜下5厘米地温稳定通过15℃时,即可播种。新疆博乐地区一般在4月15日左右,采用新式小粒精少量播种机播种,每穴6粒,播种深度为1~1.5厘米。亩播量600克。
2. 苗期管理
(1)查苗、移苗。辣椒出苗后及时对缺苗地段催芽补种或在幼苗生长到2对真叶时,在定苗前对缺苗地段进行移栽,使其达到全苗。起苗时注意保护幼苗根系。线椒每亩保苗15000~16 000株。
(2)中耕定苗。出苗后要早中耕、勤中耕,苗期中耕3次,按浅、深、浅原则进行。早定苗,当幼苗长至2~3对真叶时进行疏苗,每穴留3株,4~5片真叶时定苗结束。定苗时将膜孔略扩大,对幼苗根部进行培土。
(3)浇水与追肥。播种前浇足底水。出苗后在覆土保墒的前提下,苗期可不浇水或少浇水。缺水时,宜在晴天上午浇水。苗期一般不追肥。若苗子生长瘦弱,可进行根外追肥。
3. 中后期管理
(1)肥水管理。线椒开花期施少量氮肥,以免引起徒长而落花。当植株进入营养生长与生殖生长并进阶段,在6月上旬,及时进行人工或机力一次性追肥,亩施尿素6千克、磷酸氢二铵10 千克、复合肥6千克。浇水时期应根据土壤墒情而定,头水浇后隔7~10天紧接着灌第2水,以防封垄前土表板结,并对辣椒封垄前进行培土,保护根部,防止倒伏。辣椒进入盛花期需水较多,要保持土壤湿润,以保花保果,防止早衰。土壤墒情好,可适当推迟3~4水的浇水时间,以降低果枝节位,全期浇水5~6次。在植株生长期遇高温干旱天气时,早晚小水勤浇,抑制辣椒病毒病的发生。果实红熟后期,控制浇水,促进果实成熟,避免植株贪青晚熟。
(2)化控。线椒对土壤肥力较高,植株生长到40~50 厘米或60~80 厘米时,分两个阶段,亩用0.04~0.06 千克矮壮素对水40~50 千克混匀喷施,控制植株徒长。
(3)防止落花、落果、落叶。防止落花、落果、落叶的根本在于培育壮苗,加强肥水管理,增强植株的抗逆性。在管理过程中,必须采取以促根、保根、发根、壮根为中心的管理技术措施,才能防止落花、落果,达到丰产的目的。
(4)防止早衰。开花结果期不能缺肥,不能受旱。加强线椒病虫害综合防治工作,尽可能降低或减少病虫害。农事操作时尽量减少人为或机械对枝蔓的损伤,特别是要保护好叶片。
4. 收获
线椒辣味强,主要用以佐食调味,一般进行一次性采摘,在果实充分红熟、红果率达90%以上时,即可进行采收。采收后及时摊晒,不能摊得太厚,要勤翻。晒干后分级装袋。
病虫害防治
1. 苗期病害。苗期若土地板结,低温易发生立枯病,勤中耕、早中耕即可缓解;或用立枯净、高锰酸钾1 000倍液或1%过磷酸钙浸出液进行喷施,提高抗性。
2. 中后期病害。病毒病可用1.5%的植病灵乳油或20%病毒A500倍液喷雾防治;疫霉病、白粉病可用72%甲霜灵锰锌或70%甲基托布津600倍液进行防治,每隔7天1次,连续喷2~3次。
3. 虫害。主要是地老虎、蚜虫、烟青虫、小菜蛾等。可用蚜虱净、菊酯类高效杀虫剂1000~5 000倍液防治,或采用种植玉米诱集带、黄板诱杀等措施进行防治。

大葱开发前景及高产栽培技术


栽培技术
1. 培育壮苗
大葱一般在3月上旬育苗。每平方米苗床施腐熟有机肥3千克,深翻细耙整平,肥土混合均匀,筑畦宽140厘米。采用药剂拌种,每千克种子用50%多菌灵可湿性粉剂5克加清水40克配成药液,均匀拌种,晾干后即可播种。播种前苗床内浇足底水,种子拌适量细土,适墒后均匀撒播,用竹枝扫帚拍打畦面,使种子与表土弥合,最后覆盖地膜,上面覆盖遮阳网,保持苗床土壤湿润。
2. 苗床管理
齐苗后撤除地膜及遮阳网,搭建小拱棚,覆盖薄膜。苗期保持水分供应充足,视墒情喷水1~2次,并结合浇水轻施苗肥1~2次,每亩苗床兑水浇施尿素5千克。在苗高4~5厘米和14~16厘米时各间苗1次,除去杂草,出苗后喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治苗期病害。
3. 定植
苗高25~30厘米、葱白直径0.5厘米以上、单株不少于5片真叶时定植。亩施腐熟有机肥2000千克、复合肥50千克,耕翻平整,肥土混合均匀。按行距90~95厘米开移栽沟,沟宽45厘米、深25~30厘米,株距2.5~3厘米,大小葱苗分级定植。栽植不宜过深,以不埋没葱心为宜,栽后浇足活棵水。
4. 大田管理
(1)补苗:活棵后,发现缺苗应及时补栽,保证全苗。
(2)覆土:缓苗后,视墒情浇水、中耕松土。当茎粗0.8厘米时进行第1次覆土,茎粗1.2厘米左右时第2次覆土。采用大葱专用封土机覆土,覆土高度均离葱杈2.5~3.0厘米。覆土2次后,垄沟基本填平。
(3)培土:宜在上午露水干后培土。茎粗15厘米时进行第1次培土;茎粗1.7~2.0厘米时第2次培土,培土高度距葱权3厘米;收获前20天进行第3次培土,留4片新叶,其余全部用土封严成高埂。
(4)肥水管理:追肥以氮肥为主,适当配施磷、钾肥,全生育期追肥4次。定植成活后,每亩施尿素7.5~10千克、过磷酸钙15千克;第1次覆土前,每亩追施腐熟有机肥1000千克、复合肥30千克;第2次培土前,每亩追施复合肥30千克、硫酸钾15千克;进入秋季,结合浇水每亩施尿素15~20千克。6月~7月上中旬,长江中下游地区处于梅雨季节,应及时清沟理墒。
5. 采收
(1)采收时间
根据市场行情和时间要求,11月中旬开始收获;可一直采收至翌年4月。一般采用机械采收,刨开垄,大葱露出地面,小心拔取大葱。
(2)采收标准
大葱外叶基本停止生长,叶色变成黄绿色,葱白紧、硬、直立,长度35厘米以上,直径2~3厘米,叶片无病虫害,无泥土,无人为伤害。
病虫害防治
坚持预防为主、综合防治的植保方针,以农业防治为基础,结合物理、生物、化学防治方法,使用农药应符合克B4285规定。
(1)霜霉病:发病初期可用70%代森锰锌500倍液喷雾防治,间隔5~7天喷1次。
(2)白粉瘸:可用15%粉锈宁可湿性粉剂1000~1200倍液喷雾防治,间隔7~10天喷1次,连喷3~4次。
(3)葱蓟马:可用20%速灭杀丁乳油3000~4000倍液喷雾防治。

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