品种名称上海3号
分类 甘蓝类-花椰菜
学名Brassica oleracea L. var. botrytis L.
选育单位 上海市农业科学院园艺研究所
品种来源上海市农业科学院园艺研究所育成的一代杂种。
品种描述
特征特性
中晚熟，从定植到采收80～90天。植株生长势强，以采收主花球为主，主花球重约500克，花球紧实、高圆形、深绿色，花蕾细，品质优良。生长最适温度10～18℃，最适花球发育温度12～14℃，0℃以下易受冻，可耐短期-5℃低温。
抗性
抗病，耐寒性强
栽培技术要点
1. 上海地区露地栽培播种适期为8月中下旬。
2. 避雨育苗，当苗龄约30天、幼苗具5～6片真叶时定植，栽植密度约2200株/亩。
3. 基肥以有机肥、磷钾肥为主，增施硼肥，避免植株前期长势过旺，追肥要控制使用氮肥，重施结球肥。
4. 现蕾后防止干旱，寒潮来临前田间灌水防冻，注意防治病虫害。
5. 及时采收。
适宜地区
适宜长江中下游地区秋冬季露地栽培，也适宜华北地区秋季露地栽培或秋冬季保护地栽培。
编辑推荐
品种名称云山1号
分类 甘蓝类-花椰菜
学名Brassica oleracea L. var. botrytis L.
审（认）定年份1997年
审（认）定情况1997年通过天津市农作物品种审定委员会审定。
选育单位 天津市农业科学院蔬菜研究所
品种来源天津市农业科学院蔬菜研究所育成的一代杂种，
品种描述
特征特性
秋晚熟品种，从定植至收获需90天左右。株高80～85厘米，开展度70～75厘米，叶面蜡粉少，叶片呈阔披针形、深绿色，外部叶片向下翻，内部叶片向内扣，株型紧凑。花球为高半圆形、洁白、紧实。
产量表现
一般产量为3100～5200千克/亩。
品质分析
维生素C含量75.56毫克/100克鲜样，蛋白质含量0.251％，单球重1.3～2.1千克。
栽培技术要点
1. 华北地区6月25至30日播种育苗，7月30日左右定植。各地播种和定植日期可参照当地秋季85～90天晚熟花椰菜执行。
2. 栽植行距50厘米、株距54厘米，栽植密度2500株/亩。
3. 因播种期正值高温多雨季节，苗期应注意防雨防虫，苗床要见干湿，幼苗具5～6片真叶时选阴天或傍晚定植，浇缓苗水后进行多次中耕并进行蹲苗。
4. 当植株心叶拧转时开始浇水施肥，可施尿素15千克/亩，每3～4天浇1次水，花球膨大期可再施尿素20千克/亩，以后每隔5～6天浇1次水，直至花球收获。
适宜地区
全国各地均可栽培。
品种名称中青1号
分类 甘蓝类-花椰菜
学名Brassica oleracea L. var. botrytis L.
审（认）定年份1998年
审（认）定情况1998年通过北京市农作物品种审定委员会审定。
选育单位 中国农业科学院蔬菜花卉研究所
品种来源中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成的青花菜一代杂种。
品种描述
特征特性
植株高约75厘米，开展度约70厘米，叶片约16片，叶面蜡粉较多，叶色灰绿。花球浓绿、紧密，花蕾较细，主花球重约0.5千克，春季定植后45～50天即可收获。秋季定植后50～60天收获。抗病毒病和黑腐病。
产量表现
一般产量可达1100千克/亩左右。
栽培技术要点
1．华北地区秋季栽培，一般于6月中下旬播种育苗，7月底至8月初定植，9月至10月初收获。
2．播种时正处于高温多雨季节，要整高畦搭阴棚育苗，以防雨遮阴。
3．定植时以垄作为好，一般栽在垄的阴面半坡，缓苗后追肥，并劈垄正埂，使植株处在垄脊的正中，随即疏通垄沟，以利排灌。
4．栽植密度约2300株/亩，注意防治病虫害。
适宜地区 适宜全国各地春、秋季栽培。
品种名称绿花2号
分类 甘蓝类-花椰菜
学名Brassica oleracea L. var. botrytis L.
选育单位 广州市蔬菜科学研究所
品种来源广州市蔬菜科学研究所育成的一代杂种。
品种描述
特征特性
早熟品种，以采收顶球为主。主花球较大，直径16～20厘米，蕾层厚8～10厘米，高圆形，色泽浓绿，蕾粒较细，结球紧实，花枝短整齐，品质优。单球重350～500克。
产量表现
每公顷产量8～12吨。
抗性
耐热，耐病毒病和黑腐病。
栽培技术要点
1. 播种期8～9月。提早播种需用遮阳网覆盖，防止高温暴雨，苗期30～40天，株行距4560厘米。
2. 注意施足基肥，生长前期薄肥多施，现蕾期重施。
3. 注意防治猝倒病及小菜蛾、斜纹夜蛾等害虫。
适宜地区
番禺、天河、白云等地少量种植。
品种名称里绿
分类 甘蓝类-花椰菜
学名Brassica oleracea L. var. botrytis L.
品种来源从日本引进的一代杂种。
品种描述
特征特性
早熟品种，以采收顶球为主。主花球较大，直径16～20厘米，花枝较长，色泽浓绿，蕾粒较细，结球较紧密，单球重300～450克。
抗性
耐病毒病，耐热性强，是最适宜夏种秋收的耐热品种之一。
物候期
华南地区播种期8～10月、1月。适于早春、晚秋定植，株距40～45厘米，行距50～60厘米，亩植2500～3000株(亩为废除单位，1亩=1/15公顷667米2)。春季定植后45天采收，秋季定植后50～60天采收。
栽培技术要点
宜选择前作为水稻或3年以上来种过十字花科作物的田块种植。
适宜地区
适宜保护地育苗移植，目前在广东、福建、江苏南京、北京、上海等地种植较多。
品种名称绿带子
分类 甘蓝类-花椰菜
学名Brassica oleracea L. var. botrytis L.
品种来源从日本引进的品种。
品种描述
特征特性
中熟，全生育期105～107天，定植后70～75天采收，株高60～65厘米，侧枝发生多，主花球收获后，可再长侧花球。花球高圆形，厚实、深蓝绿色、花蕾细小，蕾粒细，品质优，结球较紧实，全球直径15～18厘米，单球重300～500克，抗病较强，适应性广，适宜出口。
适宜温度：发芽20～30℃，幼苗期18～22℃，莲座期15～20℃ ，花球发育期15～18℃(高于25℃易散花、花苞变褐)。
产量表现
每667平方米产量1200千克左右。
栽培技术要点
1. 播期
秋播，海拔300米以下地区8月上旬至9月中旬播种，苗龄25～30天；海拔500～600米地区7月下旬至8月下旬播种，苗龄不超过30天。冬播，海拔300米以下地区10月中下旬播种，苗龄30～35天；海拔500～600米地区10月上中旬播种，苗龄40～45天。
2. 培育壮苗
播种前用0.1%高锰酸钾液浸种2小时，然后用清水洗净晾去表面水分。苗床应选择肥沃壤土或砂壤土，在播种前用井冈霉素300倍液浇湿苗床。苗龄30天以下的每1平方米播种2克，苗期30天以上的每1平方米 播种1克。播种后，用细火烧土或土杂粪每50 拌20克多菌灵盖种，畦面上盖遮阳网等，以利出苗。幼苗出土后及时揭掉遮阳网，2叶期进行间密补稀，洒水或沟灌水保湿，勤施、薄施苗肥，及时治虫防病。
3. 定植移栽
畦面宽70～80厘米，沟宽30厘米，沟深25厘米，每667平方米施20～25 复合肥及1.5千克硼砂作基肥，挖穴后，每667平方米用10～15担火烧土作穴底肥。带土移栽，一畦种两行，三角形种植，行距50厘米，株距35～40厘米，每667平方米栽3000～3400株。
4. 田间管理
缓苗期要浇水保湿，若天气晴朗干燥，定植后2～3天用少量稻草遮苗，提高成活率。整个生育期要经常灌跑马水，保持土壤湿润。缓苗后应抓紧追肥，每4～5天浇肥1次，用复合肥+尿素，或碳铵+过磷酸钙+复合肥，用量由少到多。第一次每50千克水+0.3千克碳铵+0.3千克过磷酸钙+0.25千克复合肥进行浇施；第二次每50千克水+0.75千克复合肥+0.25千克尿素+0.05大肥王浇施；7～8叶期施重肥，每667平方米用20千克复合肥+10千克尿素施入畦中，并进行清沟培土；现蕾期再施重肥1次，每667平方米用20复合肥+10千克尿素干施畦中。主花球采收后，每667平方米用5千克碳铵+1千克过磷酸钙加水500千克追肥1次，促进侧枝腋芽上小花球发育。
主要病害霜霉病，可在发病初期用代森锰锌600倍液喷雾。主要虫害菜青虫、小菜蛾等可用抑太保2000～3000倍液或灭幼脲3号2000～3000倍液防治，蚜虫可用大功臣1500倍液防治。
5. 采收
根据出口要求分类采收，保鲜产品质量要求较高，当主花球直径达9～12厘米时，从球顶往下15～18厘米处切下，带2～3片叶采收。速冻产品采收为小花球或主花球达不到保鲜产品标准的等外品。花球直径3厘米以上。一般在9：00前或16：00后，边采边装车送厂加工，以防花球变松变黄。
适宜地区
适宜保护地育苗移栽。
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