饲用南瓜
别名：笋瓜、印度南瓜。
英名：fodder cushaw；学名：Cucurbita maxima Duch.。
葫芦科南瓜属一年生草本植物。茎蔓生、中空，长3m以上，分枝多。叶片肥大，圆形或近心脏形。茎叶粗糙有毛。花单性，雌雄同株，黄色。瓜即果实，圆形，长圆形或扁圆形，橙、黄、灰、白、绿等色。单瓜重7~25kg。中国从南到北各地均有栽培，为菜饲兼用作物。喜温暖湿润气候，不耐寒，遇低温霜冻即死亡，有一定耐旱能力，但生长期需较多水分，对土壤要求不严，瘠薄地仍可种植，但以肥沃的壤土最适宜。春季直播或育苗移栽，行距200cm，株距60~80cm。注意整枝压蔓，人工辅助授粉。到秋季即可陆续采收饲用，霜冻前全部采收贮存，备冬春饲用。适口性好。其营养成分见饲用南瓜的化学成分表。
饲用南瓜的化学成分表(％)
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品种名称无杈南瓜
分类 瓜类-南瓜
选育单位 黑龙江省桦南县白瓜籽集团
品种来源黑龙江省桦南县白瓜籽集团选育的籽用型南瓜品种。
品种描述
特征特性：植株长势中，分枝能力弱，几乎无杈。叶色灰绿。第1朵雌花着生在第10节左右。从播种到采收需110天。种子以扁圆形为主，板大且白。单瓜质量2.5～3.5千克。千粒重350克。籽粒长2厘米，宽1.2厘米，雪白色。每667平方米产瓜子65～90千克。
栽培技术要点：适合排水良好的坡岗地种植，以沙壤土为好，每667平方米用种子量为1.25千克。栽培方式一般采用垄垄种或隔垄种(大垄栽培)，行距在70厘米或140厘米，株距在90厘米或45厘米，每667平方米苗株数在1000～1100株。
适宜地区 适于种植东北、西北、华北地区。
品种名称仙姑
分类 瓜类-南瓜
选育单位 友种苗股份有限公司
品种描述
特征特性：仙姑属于中国南瓜，早生，植株叶片小，生育强健；果实在1kg左右，果形端正；
肉厚，果肉橙黄色，粉质香甜，特别耐贮运。仙姑为一代杂交品种，结果容易，结果率高，定植后约25天雌花开始开花结果，经50天成熟采收。第1雌花着生节位大概在母蔓上第5节上下，以后母蔓上每节可连续再着生1朵雌株可连续结8～10果以上。
栽培技术要点：
1. 播种适期。平地为8月至翌年3月，适合温度15～30℃。其他地区请参考台湾南部的播种期与当地经验栽培。
2. 行株距。三蔓整枝时，行距5m，株距0.8m。单蔓整枝时，行距5m，株距0.4m。
3. 栽培环境与土壤。南瓜根系强大发达，分布深广，吸肥力强，吸水力也强，对于土壤的选择并不严格，一般耕地都适于栽种；选地势较高，排水良好的砂质壤土至粘质壤土最为理想。
4. 施肥量。施用堆肥、复合肥料作基肥，全面撒施、做畦一次完成，生育期不再施肥。
5. 整枝三蔓整枝时母蔓4～5叶时摘心，留基部强壮3条子蔓，各子蔓5～8节开始留果。单蔓整枝时留母蔓任其生长，母蔓上的侧满全面摘除。
6. 水分管理。生长期及结果期，土壤干燥时实行畦沟灌水，约7天灌1次水，以保持土壤适当水分，灌水量宜多。接近采收期要节制水分，降雨时应马上排水。
7. 病虫害防治。注意防治白粉病、潜叶蝇、银叶粉虱等病虫害。
8. 其他注意事项。仙姑品种的雌花比雄花开花早，开花时要注意结果情形，假如结果不理想时，可用不同品种的雄花授粉。
品种名称蜜本南瓜
分类 瓜类-南瓜
选育单位 广东省农业科学院蔬菜研究所
品种描述
特征特性：早中熟，播种至初收春季85～90天，秋季55天。植株生长势强，分枝多，茎较粗，主蔓15～16节着生第1朵雌花。瓜棒锤形，成熟瓜皮橙黄色；果肉厚，心室小，肉色橙黄色，肉质致密，水分少，口感细腻，味甜，品质极佳。耐贮运，单瓜重2.5～3.0kg，一般667m2产量2500kg。
栽培技术要点：
1. 播种期：广州地区春播13月上旬，秋播78月，其他地区按当地气候条件而定。春种育苗后定植，秋种可以直播。
2. 栽植密度：株行距130cm250cm，每穴植2株，直播每穴播3～4粒种子，每667m2需种子80～100g。
3. 施肥：多施有基肥，苗高12～15cm时追施薄肥，株高30cm时培肥。
4. 注意事项：生长期内做好引蔓、压蔓及适当摘除侧蔓工作。注意防治白粉病、病毒病、黄守瓜。
适宜地区 适合全国各地种植。
品种名称锦华
分类 瓜类-南瓜
审（认）定年份2004年
审（认）定情况2004年通过上海市农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号沪农品认蔬果(2004)第032号
品种来源GD9/GD11
品种描述
特征特性
中早熟种，开花后35天左右成熟，耐低温，同时较耐高温，抗逆性强，栽培适应性广，春播露地栽培，全生育期约90天，秋播全生育期约80天。果实厚扁球形，果皮墨绿覆稀疏灰点斑，色泽浓绿有亮泽。果肉橙红色，肉厚3.5厘米左右，肉质粉、香、甜、糯，品质极佳。
产量表现
单果重1.2～1.5公斤，单株坐果2～3个，每667平方米产1500～2500公斤。2003年在上海松江现代农业园区五库示范区区试点，每667平方米产1586公斤，比对照爱碧斯增产约5％。2004年在上海松江现代农业园区五库示范区区试点，平均每667平方米产量1615公斤，比对照爱碧斯增产7.8％。
栽培技术要点
1. 适时播种，及时定植，适于春季大中棚覆盖或露地栽培。播种期在2月中旬至3月上旬，适宜苗龄为20～25天。秋季大中棚覆盖栽培在8月下旬至9月上旬育苗。适宜苗龄为8～10天，爬地栽培，每667平方米栽500株；大棚立架栽培，每667平方米栽1500株。
2. 施足基肥、适时追肥。基肥以每667平方米条施有机肥2500公斤，饼肥100公斤，氮磷钾复合肥50～60公斤，过磷酸钙20～30公斤。定植后抽蔓期每667平方米追施三元复合肥8～10公斤，坐果后重施膨瓜肥，一般每667平方米施尿素10公斤，硫酸钾或硝酸钾10～15公斤。
3. 适时整枝、打权。大棚栽培可行单蔓整枝，选留10节以上雌花坐果，可连续授粉3～4朵雌花，再选留2～3个果，肥水充足一般单株可留2～3果。小环棚栽培南瓜可采用单蔓或双蔓，双蔓整枝在主蔓生长同时再选留1根粗壮侧蔓结瓜。
4. 注意防治白粉病、病毒病等，可选用杀灭菊脂1000倍液或一片净等杀虫药剂，每周预防一次，盛发期则每2～3天预防一次。白粉病的防治可选用粉锈灵或仙生，在南瓜生长发育后期每周喷施一次。
5. 宜在果实已充分肥大，果梗发生网状龟裂，已相当老熟时为食用的适收期，通常在授粉后40天左右果实成熟，识别标记是果柄向内收缩变细，果皮呈金红色。
适宜地区
适宜上海市大中小棚及露地栽培。
品种名称金星
分类 瓜类-南瓜
选育单位 合肥丰乐种子有限公司
品种来源合肥丰乐种子有限公司选育的小果型早熟红皮优质杂交一代品种。
品种描述
特征特性：全生育期80天左右，果实发育期28～30天。植株长势稳健，叶片中小，叶色浓绿；坐瓜习性好，第1雌花在4～6节，后每隔2～4节便连续出现1～2朵雌花，坐瓜整齐；果实瓜形厚扁圆形，瓜色金黄，瓜面光滑，瓜脐小，丰满圆整，外观秀丽；瓜肉橙红色，肉质紧细，粉质度极高，水分少；既可作嫩瓜炒食，又可作老熟瓜食用，具有板栗风味，品质极佳；因极耐贮，老瓜还可供观赏之用。种子棕黄色，千粒重210克。易坐瓜，单株可结2～4个瓜，单瓜重2公斤左右，亩产2500公斤。
栽培技术要点：长江中下游地区17月均可播种，保护地和露地均可种植。采用营养钵小棚育苗，苗龄20天左右，二叶一心时移栽到大田株行距0.4米2.5米。坐瓜期应严格整枝，以利于通风透光，使瓜着色一致。较适于立架栽培。
适宜地区 长江中下游地可播种，保护地和露地均可种植。
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