名称棚室苦瓜无公害高产栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 瓜类-苦瓜
适宜品种
长白苦瓜、夏丰苦瓜、蓝山大白苦瓜等。
栽培技术
苦瓜营养丰富，味苦。具有清心明目、解毒、降低血糖、滋养强身等功能。在人们追求保健、健康的今天，利用棚室反季节种植苦瓜，较种植其他蔬菜会取得更高的经济效益。
1．品种选择
选用早熟、抗逆性强、适应性广、出现雌花节位低的苦瓜品种，如长白苦瓜、夏丰苦瓜、蓝山大白苦瓜等。
2．育苗
越冬茬栽培。可于9－10月份育苗，秋延迟及春早熟栽培，播种育苗可根据设施、气候条件而定。
（1）种子处理：苦瓜种子种皮坚硬，播种前要进行温汤浸种催芽：将种子晾晒后，放在60℃左右的温水中浸泡20分钟，不断搅拌，待水温降到30℃时，继续浸种12－15小时，浸泡过程中，适当搅拌。种子搓洗后捞出冲洗干净，放在35℃条件下进行保湿催芽。催芽期间用温水每6－8小时冲洗1次。当80%的种子露白时，即可播种。
（2）培育壮苗：将催好芽的种子播到浇透水的营养钵内，每钵一粒种子，种芽平放，播后覆过筛细土1.5－2厘米，再覆盖地膜保湿，在28℃条件下进行护根育苗。子叶出土时，及时揭开地膜。出苗后，即可适当降温降湿，防止徒长。定植前一周应进行低温炼苗，但应防止闪苗，以提高苗子的抗逆性，缩短缓苗期。壮苗的标准为：苗龄35天左右；株高20厘米，幼茎的横径0.8厘米左右，4－5片叶，叶色浓绿，无病虫害和机械损伤，根系发达，整株秧苗坚韧有弹性。
3．定植
（1）定植前的准备
①整地施肥：每667平方米施充分腐熟的圈肥5300千克、磷酸二铵50千克、硫酸钾30千克，深翻两遍，使土肥混匀整平做成小高畦，大行距110－120厘米。小行距70－75厘米，株距35厘米。畦上覆地膜，膜下留水沟，以备膜下暗灌，以降低棚室内湿度，减轻病害。
②棚室消毒：土壤深翻后扣棚，在夏季休闲期，可用淹水法进行高温消毒。
（2）定植
定植前1天浇足底水，并喷施1次百菌清或多菌灵药液。定植必须选阴尾晴头的中午进行。每667平方米定植2 000株左右。定植时要浇足定植水，以利缓苗成活。
4．田间管理
（1）压蔓吊蔓：当主蔓长40－50厘米时，可进行整枝吊蔓。吊蔓时要把侧蔓全部摘除，以集中养分促进主蔓生长和叶片肥大。摘除侧蔓时最好选择在晴天的中午前后进行。苦瓜的茎节易发生不定根，可在第一次吊蔓之前压蔓，以促发不定根，扩大根系吸收面积。压蔓的方法是在每一植株的南侧用刀片在地膜上割一条长15厘米的一字形口。用小铲将膜口内土壤铲深2－3厘米，将苦瓜主蔓下部15厘米一段埋在膜下土壤中（叶片叶梗露在地膜上面），并尽可能把膜口封好。
（2）光照和温度调节：陆续结瓜前半期，增加光照时间、光照强度，增温和保温是这一时期管理的重点。强光和较长的日照，有利于促进苦瓜结瓜期的茎叶旺盛生长和幼瓜加快膨大，一般棚室温度保持在白天18－25℃，夜间12－18℃，当棚室内气温高于28℃时，可适当放风降温。结瓜后半期，以通风、调温为主。在正常天气情况下，使棚室昼夜通风，温度白天在20－28℃，夜间12－18℃。
（3）肥水管理：第一次追肥在定植后约10天，离根部20厘米开浅沟环施，可施用10%浓度的腐熟人粪尿或0.5%复合肥水。从采收期开始，每隔10－15天浇1次水，并结合浇水追肥。每次每667平方米冲施氮磷钾复合肥20千克。
（4）落蔓：当苦瓜的主蔓攀缘尼龙绳往上生长到接近本行的吊蔓铁丝时，应进行落蔓。落蔓时要本着上齐下不齐的原则，使各行各株的主蔓顶端同处在行北头略高、南头略低的同一坡面上；绑吊在尼龙绳上的主蔓可弯曲呈S形。落蔓后，一般主蔓顶部离上边的同行吊蔓铁丝0.5－1米。整枝落蔓过程中适当留侧蔓结瓜，侧蔓坐瓜后可当节摘心。
（5）人工授粉：在开花结瓜期内每天7：00－8：00时进行人工授粉。方法是摘取当日清晨开放的雄花，去掉花冠，将雄蕊散出的花粉涂抹在雌蕊的柱头上，以提高雌花的坐果率。
5．适时采收
当苦瓜的果实充分长大，瓜肩瘤状物突起增大，瘤沟变浅，瓜尖干滑，皮层鲜绿或呈乳白色并有光泽时，即可采收嫩瓜，一般在花开12－15天即可。根瓜可适当早摘，以防引起化瓜。
病虫害防治
（1）枯萎病：实行合理轮作；对种子和苗床进行消毒；及时拔除病株；加强田间管理，实行配方施肥，增强抗病性；喷施64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液。于12月上、中旬间隔5天连续使用2次，每次每667平方米用药量25克。
（2）白粉病：在开花结瓜期间发病，叶片上布满白色粉状物，使叶片失绿黄化，造成植株早衰，导致间隔开花结瓜和幼瓜畸形，缩短采收期。当叶片上有白色粉状物出现时，应每7－10天叶面喷洒1次1500倍腈菌唑水溶液，或1 000倍粉锈宁水溶液，或600倍硫悬浮剂水溶液进行防治，连续喷洒2－3次。
（3）根结线虫病：用1.8%爱福丁1号1 000倍液进行灌根，于10月中、下旬间隔8天连续施用2次。
编辑推荐
栽培技术
1. 种子处理应选用质量合格的新种子，纯度应在95%以上，发芽率达90%以上，在播种前需将种子曝晒2～3天。做好种子消毒工作:药剂浸种。用1%高锰酸钾水溶液浸种15分钟，然后用清水冲洗到无色后，再进行浸种催芽或晾干播种，有助于防治朝天椒病毒病。也可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时，可防治朝天椒炭疽病、立枯病；药剂拌种。用药量为种子重量的0.3%，可防治很多病害，如代森锰锌拌种，可防治猝倒病、立枯病。2. 苗床建造育苗前要先进行床土消毒，一般杀菌剂多用多菌灵、福尔马林等；杀虫剂多用辛硫磷、敌百虫等。与床土混合均匀，培成馒头堆，用塑料薄膜严实覆盖，密封1周，备用。3. 培育壮苗朝天椒根系再生能力较强，生产上绝大部分采用育苗移栽。育苗移栽是促进朝天椒生产发展及高产的一项重要技术措施。小麦茬种植朝天椒必须进行育苗移栽。与直播相比，育苗移栽有以下优点:延长生育期。可使朝天椒生育期延长60～70天，能有效地解决一年两熟中朝天椒作为夏茬而光热资源不足的矛盾；易于培育壮苗。椒苗在苗床上生长，便于管理，容易控制幼苗生长所需生态环境条件，有利于培育壮苗；节约增产。可缩短朝天椒在生产田的占地时间。提高土地利用率。可节省种子，降低生产成本。增产效果显著，一般春椒可增产20%～30%，麦茬椒可增产1倍以上。可根据定植时间与苗龄确定育苗播期。朝天椒多采用小拱棚育苗，苗龄以60～70天为宜。在此范围内，前期育苗苗龄可适当长些，后期育苗苗龄可适当短些，一般按60天苗龄推算育苗播期。春椒定植需在断霜以后，豫东地区有谷雨断晚霜的农谚，应在4月20日以后定植，4月下旬为最佳定植期。如果4月20日前几天天气温暖，不会出现晚霜，可提前5天左右定植。定植过早，一是易受晚霜危害，二是地温低，发根慢，不利于返苗。按最佳定植期标准，春椒应在2月中下旬播种，采用阳畦育苗。春椒采用小拱棚育苗可于3月上旬播种，4月底5月初定植。大蒜茬、油菜茬朝天椒5月中下旬定植，应在3月中下旬播种育苗。小麦茬朝天椒6月上旬定植，多在3月下旬至4月上旬播种育苗。生产实践证明，朝天椒苗龄稍大些，易定植，结果早，产量高。小拱棚育苗的适期为3月。因此，商丘市将麦茬椒育苗播期提前到3月中旬，甚至提前到3月上旬；把大蒜、油菜茬朝天椒育苗播期提前到3月上旬。4. 整地定植以选择保肥、保水、旱可浇、涝可排的地块较为适宜，实行轮作倒茬。要施足底肥，朝天椒无公害生产必须严格执行无公害施肥准则，用无毒无害肥料。可施用充分腐熟优质农家肥22.5～37.5吨/公顷、氮磷钾复合肥750～1200千克/公顷，禁用硝态氮肥。定植时要精耕细耙，耕深20～25厘米，适期移栽。露地栽培的春椒定植期，要根据当地的气候条件确定。晚霜过后，5厘米深处的土壤温度稳定在15℃以上时即可移栽，商丘市终霜期为4月20日前后，露地春椒一般在4月20日以后开始定植，5月10日前定植结束，夏季生长季节短，应抢时早栽。大蒜、油菜茬前茬作物收获后应立即施肥整地做畦定植。小麦茬定植朝天椒更是越早越好，力争6月10日前定植结束，最迟不晚于6月15日。根据朝天椒品种分枝特性、地力水平、秧苗大小、定植早晚等确定合理的定植密度。一般春椒定植12万株/公顷，油菜茬、大蒜茬定植15万株/公顷，麦茬定植18万株/公顷。栽后要及时浇水，以确保椒苗存活。5. 田间管理(1)查苗补栽补苗宁早勿晚，并追施偏肥，确保椒苗生长整齐。(2)化学除草移栽前用氟乐灵2250毫升/公顷对水450～600千克/公顷喷雾，或在移栽后用精奎禾灵750～900毫升/公顷对水450～600千克/公顷喷雾。(3)肥水管理如底肥施足，则封垄前不追肥。坐果期追施三元复合肥300～450千克/公顷，麦茬椒一般追施三元复合肥750～1050千克/公顷、尿素75～150千克/公顷，施后浇水。如果浇透水后随即下雨，土壤水分过多或田间积水，根系进行无氧呼吸，易造成沤根和落叶、落花、落果，严重时会造成植株死亡，田间积水24小时，即可造成大面积死亡。应按照旱则浇，涝则排的原则进行水分调节。(4)摘心打顶缓苗后，如果植株顶端出现花蕾时，应及时摘除顶部花蕾和分枝。6. 采收整株收获，若有少部分青果，整株收获前7～10天喷洒40%乙烯利600倍液，当椒果全部成熟，拔秧收获，整株晾晒。病虫害防治 1. 病害主要病害有立枯病、病毒病、疫病、炭疽病等。用50%多菌灵500倍液防治立枯病；喷施75%百菌清400倍液防治炭疽病，7～10天喷1次，连喷2～3次；用80%代森锰锌500倍液等喷施防治疫病。2. 虫害主要虫害有蚜虫、棉铃虫、甜菜夜蛾、红蜘蛛等。用10%吡虫啉3000倍液防治蚜虫；用1.8%阿维菌素乳油4000倍液防治棉铃虫、甜菜夜蛾；用20%哒螨灵乳油2000倍液防治红蜘蛛。应科学合理选择农药。名称棚室彩椒栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-甜椒
适宜品种
彩椒是近年来新兴的一种蔬菜品种，它是甜椒中的一种，是各种果皮颜色不同的甜(辣)椒的简称。因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名，彩椒富含多种维生素(丰富的维生素C)及多种微量元素。不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。因此具有较高的商品和食用价值。现将棚室彩椒栽培技术总结如下。
目前广大农户常选用的品种有荷兰的方舟红色彩椒、黄贵人黄色彩椒、紫贵人紫色彩椒、白公主白色彩椒、桔西亚橙色彩椒，经过温室多年种植和选择，其温室生产适应性强、丰产潜力大、品质好。
栽培技术
1．培育壮苗
(1)床址选择
在棚室内辟出1块地作为育苗床，将这块地整平，铺10厘米左右的营养土，营养土可用无病大田土加40%腐熟的有机肥。苗床上营养要丰富，每1平方米土中需加入腐熟捣碎的有机肥50~80千克，磷酸二铵2千克、草木灰15~20千克，适当加入微量元素。播种前用50%多菌灵、菌敌或用50%甲基托布津按150~200克/平方米拌匀，与苗床土一起过筛填入育苗床。
(2)种子处理
育苗前选择饱满充实、色泽鲜亮、无病虫的种子进行晒种，以提高发芽率和发芽势。晾晒8~12小时后用高锰酸钾浸种20~30分钟后钝化病毒，然后甩50℃温水边搅拌边投入种子，至水温降至30℃停止搅拌，浸种12~24小时，保证种子充分吸水。在浸种过程中可搓洗种子2~3次，洗去细胞组织。浸种完毕将种子捞出，沥干水分即可下种。也可放在25~30℃环境下催芽，经3~5天待多数种子露白时播种。
(3)播种
春播育苗一般安排在阴历2月底前后，无霜期长的地区可适当提前，最迟不宜超过3月5日。播前灌足底墒水，一般在下种前用大水浸灌，待床面无积水时播种。将种子均匀播撒在苗床内，每10平方米苗床均匀撒播200克左右。播后用潮润细土覆盖1厘米左右，再加盖一层塑料地膜。待种子露白时及时揭除，然后在阳畦上盖透光度较好的薄膜，夜间加盖草苫或麦草。彩椒是喜温作物，播种后要保持土温白天在28~30℃，夜间不低于18℃，待出苗后再适当降温。
2．壮苗移栽，合理密植
(1)移栽时间
春播一般要求在5月1日前完成，无霜期长的地区可适当提前，最迟要在终霜期后5日内移栽结束。彩椒幼苗分苗适期为第2片真叶展开前后。分苗前先适当降温，锻炼幼苗，以提高分苗后的成活率。定植应选在晴天温度较高的时候进行，行株距为50厘米30厘米，每穴2株。定植后立即浇水，并保持棚内或温室内较高的温湿度，以利于缓苗。
(2)移栽方法
大苗壮苗移栽缓苗快，抗逆性强，有利于高产。移栽的前1天，苗床要浇透水，以便起苗多带土，少伤根。运苗时要轻拿轻放，减少秧苗损伤。定植前每667平方米施入腐熟的有机肥5000千克左右，并施入一定量复合肥，充分翻耕均匀，做成平畦或高畦。在定植前5~7天，苗床内浇大水，水渗后用长刀把土切成方块，定植时带土坨起苗。栽后随即浇水。浇水条件差的可在孔内倒点水，然后栽苗。定植前注意炼苗，适当降低温度、控制水分。
(3)合理密植、查苗补苗
彩椒合理的种植密度一般为行距40~45厘米，株距25~30厘米，采用单行定植，每667平方米种植5000~6000株左右。幼苗栽植后5~10天内，发现死苗要及时补栽。
3．加强田间管理
(1)温度管理
定植后要保持高温高湿，一般塑料薄膜外加草毡子，使其不透风。白天温度28~30℃，夜间18~20℃。大约7天后缓苗，此时可适当放风，并降低温度，白天温度26~28℃，夜间15~18℃。因为是早春栽培，外界气温较低，因而保证较高的温度是关键，温度过低，受精不良，影响开花结果。当外界温度稳定在白天25℃、夜间15℃以上时，可昼夜通风，并除掉部分薄膜。
(2)肥水管理
定植成活后适量浇水。初见第1果时，开始浇水追肥。开花结果期应保持土壤湿润，苗期追壮苗肥，每667平方米复合肥或尿素5~10千克，初果期追坐果肥，每667平方米复合肥或尿素20千克，以后每隔20天左右追1次肥，每次每667平方米用复合肥15~20千克对水浇施。采果中后期用0.2%的磷酸二氢钾加0.1%~0.2%的硫酸锌每7~10天喷1次叶面肥。大棚内干燥、温度高会影响彩椒开花授精，引起落花，此时要注意浇水降温增湿。要求土壤相对含水量保持60%~70%。
缓苗后，可根据土壤湿度情况再行浇水，然后进行蹲苗。蹲苗期间中耕2~3次，并进行培土。前期浇水不宜过大，待第1果坐住后，开始浇水追肥。尤其在开花结果期应保持土壤湿润。根据土质干湿程度5~10天浇1次水，气温低时，晴天上午浇水，气温高时，改在傍晚浇水。
(3)整枝打顶
为了使植株间不因枝叶繁茂而互相遮阴，需要进行整枝，一般在第1果坐果后进行，将分叉以下的侧枝打掉，并摘除向内生的弱小枝条，中后期及时摘除老叶、病叶、黄叶，保持一定的株型，有利于植株通风，结果良好。彩色椒同其他普通辣椒一样，遇到低温等不良气候，易造成落花落果。为防止这种现象发生，提高坐果率，可采用2，4-D或番茄灵蘸花。生长期间要及时疏花疏果，门椒不留，交叉留果，每权留1个果，其余花果一律打去，保证每株同时结果不超过6个，以利果实膨大。及时摘除下部的枯老黄病叶，使养分集中，改善光照条件。
病虫害防治
(1)病害防治
彩椒主要病害有炭疽病、病毒病、疫病、细菌性角斑病、白粉病、青枯病等。炭疽病发病初期每隔10~15天喷1次4%农抗120瓜菜烟草专用型600倍液，连喷3~4次，也可喷80%炭疽福美800倍液、75%百菌清600倍液。病毒病幼苗移栽成活后，用病毒克星1000倍液或1.5%植病灵1000倍液爱多收混合喷雾。疫病每667平方米用130~180克、73%克露可湿性粉剂600倍混土撒施；或每667平方米用700~800克乙膦铝可湿性粉剂50~100倍混土撒施。细菌性角斑病50%农利灵可湿性粉剂1000倍液或65%甲霉灵可湿性粉剂800~900倍液于晴天上午喷雾。白粉病用15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液或世享2000倍液喷雾防治，每7天喷1次，连防2~3次。青枯病用72%农用链霉素4000倍药液浇根或用玻尔多液0.5∶1∶100的浓度浇根防治。
(2)虫害防治
彩椒虫害主要有蚜虫、小地老虎、烟青虫、棉铃虫等害虫。防治蚜虫用病毒克星1000倍液或1.5%植病灵1000倍液喷雾，或10%吡虫啉3000倍液、或用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液喷雾。小地老虎使用鲜草饵毒杀，每667平方米用鲜草25千克切成3~5厘米，加90%敌百虫130克，加水2千克拌匀，撒施田间。或90%敌百虫晶体1000倍液、20%菊马乳油2000倍液、40%乙酰甲胺磷乳油500~1000倍液喷雾。烟青虫可用48%乐斯苯乳油1500倍液、20%杀灭菊酯3000倍液、或80%敌敌畏乳油800~1000倍液喷雾防治。棉铃虫可用2.5%敌杀死4000~6000倍液喷杀、或40%甲基辛硫磷乳油800倍液、或2.5%保得乳油1500倍液喷雾。
名称无公害丝瓜栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 瓜类-丝瓜
适宜品种五叶香丝瓜。
栽培技术
丝瓜作为一种绿色、无污染的蔬菜，深受人们的喜爱，特别在伏缺期间，更是成为餐桌上不可或缺的蔬菜之一。为提高丝瓜的品质与效益，现将无公害丝瓜的栽培技术简介如下。
1．选用优良品种
五叶香丝瓜是姜堰镇菜农从地方品种中，经长期选育而成的优良品种，具有结果早、品质优、香味浓等优良特性。该品种也是姜堰市在江苏省最早注册的绿色蔬菜品种。
2．适期早播
2月16日前后，在塑料大棚架内两侧穴播丝瓜种子。3月16日左右定植，5月3日即可上市，比露地栽培提早25天以上。
3．肥料运筹
（1）重施有机肥：将人畜粪、饼肥、绿肥、沼气水，经高温堆沤、沼气发酵等无害化处理后作基肥深施。一般每667平方米施25 300千克优质腐熟粪肥或100千克饼肥加50千克高浓度复合肥。
（2）选择适宜的氮素化肥：尿素、碳铵、硫铵、氯化铵，在土壤中可离解成铵离子而被蔬菜趿收利用，一般不会造成污染，而硝铵、硝酸钾等硝酸盐氮肥，在土壤中会离解成硝酸根离子，被蔬菜吸收积累到一定量后会对人体造成伤害。据研究，硝酸根离子可能会致癌。所以，丝瓜在盛果期追肥时，以施用铵态氮和酰铵态氮肥料为好，一般每667平方米穴施50千克碳铵。生长中后期，须经常保持土壤湿润。
（3）适施氮肥：冬春季应少施氮素化肥，以减低蔬菜中硝酸盐含量，而夏秋季则应酌情多施。
（4）化肥深施：蔬菜田施肥，因地表和土壤上层氧气充足，并含有大量硝化细菌，化肥深施有利于促进土壤中铵态氮离子转化为硝酸根离子，人体食用后会受害。
4．科学管理
疏理藤蔓，丝瓜未上棚架前应摘除侧蔓。上架后，出现2－3个瓜蕾就应摘心，剪除过高的雄花序；在主蔓尖端叶腋里留2个副蔓，余者摘除。当副蔓长到10叶左右时摘心去雄，并抹除主蔓下部的部分老叶。然后在2个副蔓最前的一个叶腋里再各留一个支蔓。
5．及时中耕
根据杂草发生及土壤板结情况，适当进行几次浅中耕、松土锄草。结合培土以免根部外露。
6．分批采收
丝瓜以嫩瓜供食，其采收适期弹性很小，从开花到商品成熟仅10天左右。若不及时采收，就会发生纤维老化而丧失食用价值，且会影响后续坐果。故盛果期最好每隔1－2天采收1次。
7．延后管理
在7月底施1次腐熟的薄水粪肥、结合松土、培根、浇水，在植株根附近穴施高效复合肥。8月初用2%的尿素溶液加2袋肥力宝叶面细喷雾，以养根保叶，可延长采收期至9月中旬，可比常规延后约20天。
病虫害防治
无公害丝瓜的病虫害防治，可利用生物农药与自然天敌相结合，如食蚜蝇、蚜茧蜂、七星瓢虫来防治蚜虫、食心虫等害虫；对于丝瓜苗期猝倒病，可用2 000倍70%敌克松液喷洒；对于中前期炭疽病，可于发病初期用75%灭菌清600倍液或50%多菌灵500倍液防治；如发现蜗牛，可用灭蜗灵防除，并结合人工捕杀。
名称贵州山区秋延晚苦瓜无公害栽培技术
分类 蔬菜
资料来源苏小俊. 瓜类蔬菜无公害高效栽培重点、难点与实例[M]. 北京: 科学技术文献出版社, 2008.
栽培技术
1．选择适宜的优良品种
根据各地市场的消费习惯，选择适销对路，.较抗白粉病、霜霉病、枯萎病等的优质高产品种。适宜贵州栽培的秋延晚苦瓜品种有蓝山大白苦瓜、翠优2号苦瓜、穗新1号苦瓜、湘苦瓜4号等。
蓝山大白苦瓜；系湖南省南山县地方优良品种。植株长势旺盛。分枝性强。结瓜多，抗病，抗逆性强，适应性广；瓜长棒形，乳白色。肉质脆嫩，味微苦而清香，品质佳。瓜长50－60厘米。横径5－6厘米，肉厚1厘米左右。单瓜质量350－500克，667平方米产量为2 500千克左右。
翠优2号苦瓜：系广东省农科院育成的早熟、大果、高产的杂交一代新品种。适应性广，耐寒性强，抗逆性好，品质优，风味好、果圆锥形，肉厚、硬实，耐贮藏运输，颜色翠绿，果型美观整齐；瓜长约16厘米，横径10－12厘米。单瓜质量400－600克。667平方米产量约为3 000千克。
穗新1号苦瓜：系广州市蔬菜所育成的早熟、优质、丰产苦瓜品种。生长势较强，主侧蔓均可结瓜，分枝性中等，主蔓第15－20节着生第1雌花；瓜长圆锥形，长16－25厘米，横径5.5－6.0厘米，绿色。有光泽，肉厚1.2厘米。苦味适中，单瓜质量200－375克，667平方米产量为2 500千克；较耐白粉病。
湘苦瓜4号：系湖南省蔬菜所选育的早熟微苦型青苦瓜杂交组合。生长势强，主蔓长250厘米，以主蔓结果为主，第一雌花着生于主蔓第7－9节，雌花率高达40%以上；瓜长30.5厘米，横径5.5－6.5厘米，肉厚1.2厘米；瓜长棒形，单瓜质量300克，667平方米产量为2 400厘米，丰产性较好；定植到采收约50天，抗性较强，霜霉病病指3.0。病毒病病指2.0。
2．选择无污染的环境及适宜区种植
对种植区域土壤、水、大气进行有关检测。选择环境无污染，符合农业部无公害蔬菜栽培要求的地方建基地。另外，种植区还应选择前作非瓜类作物，土壤肥沃，排灌方便，交通便利。通过试验研究及调查表明，在贵州山区秋延晚苦瓜无公害栽培最适宜的海拔高度为1 200－1 800米。
3．培育优质壮苗
秋延晚苦瓜适宜的播种期1 400－1 800米地区为6月中旬至下旬，1 200－1 400米地区以6月下旬至7月初播种为宜，8月上旬至10月上旬收获。667平方米用种量为350－450克苦瓜种子种皮较厚，发芽缓慢，播种前需浸种催芽，将种子用55℃温水浸种10小时，取出沥干。用湿纱布包好后置30℃温度条件下催芽，出芽后播种于苗床。播种后覆一层营养土，浇足水后用稻草或遮阳网覆盖出苗后根据苗情喷施1－2次腐熟的清淡粪水。
4．整地作畦，合理密植
选择前作没种过瓜类，排灌方便，有机质含量高的肥沃土壤。将土地精细整平，做成高畦窄厢，畦宽90－95厘米，沟宽33－36厘米，畦高17－30厘米，每厢栽2行。结合整地施足基肥，每667平方米施腐熟农家肥3 000－4 000千克，磷肥30千克，草木灰100千克，禁止使用城市垃圾肥料。秋延晚苦瓜行株距为60厘米40厘米，每667平方米栽种2 000窝左右，每窝1株。
5．田间管理
（1）搭架与整枝：苦瓜茎蔓细长柔弱，且分枝多，需插高架栽培。一般大面积栽培以人字架为宜，在苦瓜抽蔓时即设立支架。整枝引蔓一般在上午9：00以后进行，可防折蔓。苦瓜侧蔓较多，主蔓、侧蔓均能结果，应适当整枝，协调主蔓与侧蔓生长发育的关系。当主蔓出现第1个小瓜后，开始整枝，将其基部侧枝全部剪去，等主蔓出现连续几个小瓜时，把第一个小瓜摘去，保持小瓜间有2－4个空节；第2次采果后，看侧枝1－3节有无小瓜，有则保留，无则从基部剪除；进入盛果期后，进行1－2次整枝，剪除老蔓及细弱枝，选留生长势强的有瓜枝和嫩壮枝。
（2）肥、水管理：苦瓜栽培应注意保持畦面湿润，结果期充足供应肥水，做到适时灌水，及时排水。施肥以有机肥为主，适当配合化肥；禁止施用硝态氮肥，化肥要深施，少用叶面喷肥。幼苗期可少追肥，初花时结合中耕除草每667平方米追施腐熟人粪尿1 000千克或尿素10千克；以后每采收1－2次，追复合肥1次为10千克；控制尿素用量，一般不超过每667平方米30千克。
6．病虫害防治
苦瓜常发生病害有枯萎病、炭疽病、白粉病、霜霉病等，虫害主要是瓜实蝇、蚜虫、瓜绢螟等。采用轮作，不与瓜类连作，种子和土壤消毒处理，及时中耕除草和摘除病叶、老叶、高畦种植等减少病虫害发生。
（1）枯萎病：发现病株选用50%灭菌灵水溶性粉剂800－1 000倍液灌根，安全间隔期（最后1次喷药至采收的时期，下同）5天，最多使用4次；或10%双效灵水剂300－500倍液灌根，间隔期7天，最多使用3次；或3%广枯灵水剂800－1 000倍液灌根，间隔期5天，最多使用3次；或50%立枯净可湿性粉剂1 500－2 000倍液灌根，间隔期5天，最多使用3次；或50%施保功可湿性粉剂每667平方米25－30克灌根，间隔期7天，最多使用2次；或70%甲基托布津可湿性粉剂1 000－1 500倍液灌根，间隔期不少于5天，最多使用2次；在药液中加入生化黄腐酸，会明显提高防效，每株灌药液0.25－0.5千克，10天左右再灌1次，连续灌2－3次。
（2）炭疽病：可用43%好力克悬浮剂4 000－6 000倍液喷雾，间隔期5天，最多使用3次；或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂每667平方米75－120克喷雾，间隔期不少于2天，连续喷雾2次；或50炭疽福美可湿性粉剂700－800倍液喷雾，间隔期7天以上，连续喷雾2次；或50%施保功可湿性粉剂每667平方米25克喷雾，间隔期5天，最多使用3次；或70%保泰生可湿性粉剂800－1 000倍液喷雾，间隔期5天，最多使用3次；及时摘除病叶并喷药保护，一般7天喷1次，连续喷2－3次。
（3）白粉病：可用64%杀毒矾可湿性粉剂每667平方米170克喷雾，间隔期3天，最多使用3次；或25%三唑酮可湿性粉剂1 500倍液喷雾，间隔期3天，最多使用2次；或43%好力克悬浮剂5 300－6 000倍液喷雾，间隔期5天，最多使用3次；或25%敌力脱每瓶100毫升对水450千克喷雾等；每5－7天喷1次，连续喷2－3次。
（4）霜霉病：可用72%克露可湿性粉剂800倍液喷雾，间隔期不少于5天，连续喷雾2次；或80%新万生可湿性粉剂600－800倍液喷雾，间隔期5天，最多使用3次；或50%溶菌灵可湿性粉剂600－800倍液喷雾，间隔期7天，最多使用3次；或64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液喷雾，间隔期3天，最多使用3次；或70%扑菌清可湿性粉剂1 200－1 500倍液喷雾，间隔期14天，最多使用3次；或40%疫霜灵可湿性粉剂200倍液喷雾，间隔期3天，最多使用3次等；每6－7天喷1次，连续喷2－3次。
（5）瓜实蝇：在成虫盛发期于中午选用80%敌敌畏乳油每667平方米100毫升喷雾，间隔期5天，最多使用2次；2.5%溴氰菊酯乳油每667平方米20毫升喷雾，间隔期2天，最多使用3次；35%赛丹乳油每667平方米50毫升喷雾，间隔期7天，最多使用3次；22%除虫净乳油1 000－1 200倍液喷雾，间隔期7天，最多使用3次等；每3－5天喷1次，连续喷2－3次。
（6）蚜虫：可用50%辟蚜雾每667平方米15－20毫升喷雾，间隔期7天，最多使用3次；或2.5%溴氰菊酯乳油每667平方米20毫升喷雾，间隔期2天，最多使用3次；或20%速灭杀丁乳油每667平方米15－25毫升喷雾，间隔期5天，最多使用3次；或20%甲氰菊脂乳油1 000－2 000倍液，间隔期3天，最多使用3次。
（7）瓜绢螟：选用2.5%三氟氯氰菊酯乳油3 000－5 300倍液喷雾，间隔期7天，最多使用2次；或5%锐劲特悬乳剂每667平方米20毫升喷雾，间隔期7天，最多用3次；或22%除虫净乳油1 000－1 200倍液喷雾，间隔期7天，最多使用3次；或5%抑太保乳油2 000－2 500倍液喷雾，间隔期不少于7天，连续喷雾2次等。
7．适时采收
苦瓜宜及时采收嫩瓜。一般当幼瓜充分成熟，果皮瘤状突起变大，果顶发亮时开始采收。过嫩采收苦味浓，产量低，过迟采收，肉质变软，不耐贮运。一般苦瓜开花后14－16天即可采收。贵州秋延晚苦瓜播种至初收50－60天，采收期40－50天，在盛果期每隔2－3天采收1次。采收苦瓜宜在晴天太阳出来前用剪刀从基部剪下，中午或下午采收的苦瓜易变黄，不耐贮运。采收时严格执行农药安全间隔期，收获阶段不许用粪水追肥，合理包装储运，防止二次污染。
名称菜心无公害栽培技术
栽培类型 露地
蔬菜分类 白菜类-菜薹(菜心)
适宜品种宜选用早心品种。
栽培技术
1．轮作
主推水旱轮作，多年连作的蔬菜最容易使土壤中微量元素缺乏，同时也会使病虫害危害加重。实行水稻菜心水旱轮作，对控制土壤传染性病害更有效，病害明显减轻。
2．整地作畦
土壤深耕晒白，施足基肥。基肥一般是667平方米施腐熟有机肥1 000～1 5000千克、氯化钾5～10千克，或鸡粪750千克、复合肥20千克。起畦采用深沟、窄畦、短畦，深沟高畦能降低田间湿度，减轻和避免涝灾，还能降低地下水位，促进根系生长。畦宽1～1.2米，沟宽30～40厘米，沟深20～30厘米，呈龟背形。
3．选用适宜品种，适时直播
梅州市12月至翌2月是低温时期，播后遇低温，会使幼苗提早通过春化，植株开花抽薹，故应在冷尾暖头的天气播种迟心品种。3－4月气温与10－11月气温相近，温度较高，宜播中熟品种，弥补了迟心品种播种过迟质量差，早心品种播种过早产量低的不足。4－9月则处在高温多雨季节，宜选用早心品种。一般采用直播，减少移植伤根，促其早生快发，667平方米用种量500克，播前浇水湿地，撒播。因菜心种子粒小，播时可掺入3～4倍的细土或河沙拌匀。播种后盖一薄层细潮土。
4．田间管理
（1）合理密植
过密不通风透光，容易引起烂叶、烂根、苗身长。早心品种在高温多雨季节种植，直播后子叶展开时定苗，定苗株行距早熟品种一般为10厘米13厘米，中迟熟品种为13厘米20厘米。
（2）勤追薄施肥料
菜心根系分布浅，吸肥力弱，单位面积株数多，生长量大，生育过程对肥水要求比较严格，在施足基肥基础上，还应适时追施速效氮肥，菜心的需肥量与植株生长量几乎成正相关。在第1片真叶展开时，667平方米及时追施稀粪水200千克或尿素5千克。之后每隔4～5天追肥1次，每次追肥宜在下午气温较低、光照较弱时进行，追施后立即浇水。现蕾时施重肥，追施人粪尿600千克或施复合肥15～25千克。采收前7天喷施0.5%钼酸钠或喷施0.5%氯化锰，可降低硝酸盐含量，提高菜心品质。
（3）水分管理
全生育期保证土壤湿润。初播期每天淋水，保持畦面湿润，保证种子有足够水分发芽外，播后15天开始，夏季晴天早晚淋水；雨水注意排水，以防畦面积水；越冬前、干旱时，灌水防冻，即灌即排，不漫灌。
病虫害防治
结合菜心病虫发生特点，加强病虫监测，选择对口药剂和最佳防治时机，对症用药，适时用药。主要虫害有黄曲跳甲、菜青虫、小菜蛾、蚜虫等。
①在菜场定点挂杀虫灯诱杀小菜蛾等害虫成虫。能明显地降低卵密度和幼虫数量，压低虫源。使用220V交流电，0.7公顷菜田挂1盏，挂灯高度离地面1米，每天晚上7－9时开灯。
②加强田间调查。每天调查小菜蛾、黄曲跳甲、菜青虫等的发生动态，根据幼虫发育进度确定防治适期，达到了少用药，最佳用药的效果。
③使用诱芯监测小菜蛾。667平方米放1个诱芯盆，全园共放100个诱芯盆，固定1个诱芯盆，每天观察已录死虫数，监测小菜蛾的成虫高峰，并根据诱杀成虫的数量变化，准确地预测田间落卵量和幼虫孵化情况，作为及时喷药防治提供依据。
④化学防治。防治菜青虫主要用BT乳剂或5%啶虫隆（抑太保）2 500倍液或5%锐劲特1 500倍液喷杀，蚜虫用10%吡虫啉1 500倍液喷施。菜青虫、小菜蛾可用苏云金杆菌500倍液或高绿宝1 500倍液在幼虫低龄期喷施。黄条跳甲用菊马乳油2 000～3 000倍液或跳甲绝600倍液喷施，注意用药间隔期。
主要病害有霜霉病、黑斑病、软腐病和病毒病。通过轮作明显减轻病害的发生。霜霉病可用75%百菌清、72.2%普力克防治或25%甲霜灵750倍液，69%安克锰锌500～600倍液等喷雾，交替使用；软腐病可用2%农用链霉素4 000倍液或新植霉素4 000～5 000倍液喷雾；病毒病重点在防治蚜虫，初期可喷20%病毒A 600倍液或1.5%植病灵乳油1 000倍液防治。
名称无公害红辣椒优质高产高效栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-辣椒
适宜品种
为了适应当前及今后国际、国内市场对无公害红辣椒产品不断增长的需要，切实达到优质、高产、高效和农民大幅度增收的目的，特总结整理了无公害红辣椒的优质、高产、高效栽培技术，现介绍如下。
主推品种有从韩国引进的抗病金塔、金塔、红霞22和福塔等。
栽培技术
1．培育壮苗
(1)壮苗标准
从出苗起算，苗龄70天左右，10~12片真叶，苗高18~20厘米，茎秆粗壮，节间较短，保留2枚子叶；根系发达，粗壮侧根多，根呈白色，无锈根；叶色绿或深绿，叶大而肥厚；育苗后期普遍现蕾，部分开花，生长健壮，无病虫害。
(2)建棚时间
①暖棚育小苗建棚时间 在前1年上冻前即把农膜盖上保温，尽量使棚内温度高一些，并准备好保温增温设备。
②日光棚假植育大苗建棚时间 在前1年上冻前搭好棚骨架或在移苗前15天搭好骨架，盖好农膜。
(3)育苗床土的选择
床土应从2~3年内未种植过茄科、瓜类、马铃薯、烟草等作物，且未用过阿特拉津的耕地中取用，以pH 6.8~7.2为宜，取土深度15厘米。准备充分腐熟并过6~8毫米筛子的农家肥，每100平方米苗床面积需精制鸡粪200千克、或腐熟好的猪粪1.5立方米、或羊马粪2立方米、或牛粪3立方米。
(4)营养土的配制
①底土的配制 床面均匀平铺备好的农家肥，每平方米再施用三元复合肥(15-15-15)0.1千克，不倒翁粉剂1克(或宝福斯1~1.2克、或50%多菌灵8~10克)，翻土10厘米左右，来回搂耙3~4遍拌匀待用。
②覆土的配制 从拌匀的底土表面刮取1.5厘米左右的表土，集中后过6~8毫米的筛子待用。黏土苗床用风沙土或河淤沙土作覆土，每500千克加入三元复合肥(15-15-15)0.4千克，不倒翁4~5克或多菌灵40~50克，充分拌匀后待用。每100平方米床面需覆土1300千克左右。
(5)种子处理
包过衣的种子可直接用干籽播种，也可浸种催芽后再播种。
(6)播种
播种期为2月末至3月10日。每平方米苗床播干种30克，确保3000~3500株健苗。播种方法为：①浇透底水，水渗下后撒一层干土，防止种子播在稀泥中，造成泡籽现象。②播种一般采用撒播，分2~3次进行，保证撒开、撒匀。③覆土分两次进行，第1次薄些，待所覆的土吸湿返润后，再覆第2次土，使这层表土润而不湿。覆土厚度共约0.8~1厘米，可用直径1厘米的钢筋做标尺，方法简单，且能使覆土厚度一致。
(7)盖地膜
覆土后，立刻用地膜将床面盖严，10天后开始检查苗床，发现有50%~60%的种子出苗时，立即撤掉地膜。
(8)播后至出苗前管理
①温度
揭去地膜后，白天棚内温度控制在25~32℃，超过32℃时通风降温；夜间温度在10℃以上，低于10℃时必须人工增温。
②水分
此间一般不浇水，如果床面出现裂缝或床面见干，可覆盖一层0.3厘米左右的细潮土。
(9)小苗苗期管理
①温度
夜间温度保持在10℃以上，低于10℃时人工增温；白天温度20~27℃，超过27℃时放风降温。
②水分
床土过湿、空气湿度过大而又不能通过放风将湿度降下来时，可撒一层干土吸收部分水分。床土过干时，要在太阳出来前浇水，浇水严防过量，也不宜过少，以水分渗到椒苗根系所在土层中为宜。
③防治猝倒病
苗出齐后，每100平方米苗床喷施宝福斯100克或代森猛锌+椒多收1000倍液防治猝倒病。
④追肥
此期一般不追肥，如果发现缺氮，可追施1∶100的硫酸铵肥液或1∶200的尿素肥液，每平米苗床施用1.5千克。追肥后要用清水冲掉叶片上的肥液，以避免烧苗，一般情况下喷施叶面肥和钙肥即可。
⑤间苗除草
在苗齐时结合人工除草进行间苗。杂交品种苗齐、苗素质好，在播匀的情况下，一般只除草，不间苗。
(10)假植
①时期及密度
出苗后30~35天，小苗有4~6片真叶，株高8厘米左右时进行假植，约在4月10日至4月20日之间进行。营养土的配制方法与小苗底土配制方法相同。每公顷大田需要150~180平方米的育苗面积，株行距为5厘米6厘米或5厘米5厘米。
名称秋番茄无公害栽培技术
分类 蔬菜
资料来源苏小俊. 茄果类蔬菜无公害高效栽培重点、难点与实例[M]. 北京: 科学技术文献出版社, 2008.
栽培技术
在符合无公害蔬菜产地环境条件下，秋番茄生长所处的环境条件与春番茄相反，苗期高温多雨或高温干旱，幼苗生长速度快，易受病虫侵害，花芽分化发育差，落花落果较重；后期温度逐渐下降，光照减弱，果实发育较慢，着色不良。为此，生产上应采取相应栽培措施。
1．品种选择
在川东地区秋番茄选用合作903、中蔬四号、渝抗四号等耐热、抗病、生长势强的无限生长型品种。
2．培育壮苗
（1）营养土配制：用腐熟的有机肥和无病的熟土按1∶1混合，均匀地撒铺在已用500倍液代森锰锌消毒的拱背形苗床上。
（2）种子处理：将种子放在50－55℃温水中浸泡15分钟，并不断搅拌，然后用1%高锰酸钾溶液浸种20分钟，洗净后浸泡5－8小时待播。
（3）适时播种：川东地区适宜的播期应在6月中旬，苗龄25天左右，采用遮阳网覆盖，以利降温和防暴雨、暴晒。播种时底水浇足后覆盖营养土，均匀撒播种子，然后盖细土0.5－1厘米，喷水保持细土湿润，理好排水沟。待种子出土后人工除草1次。幼苗2叶1心时分苗于容器中，空隙用细土填满保湿，3－4叶时施提苗肥，并喷施百菌清1 000倍液防病。选株高15厘米左右、4叶1心的无病虫苗定植。
3．合理密植
定植后翻土25厘米，每667平方米施腐熟有机肥3 000千克、复合肥50千克，弓背形1.2米包沟厢作畦，株行距30厘米60厘米，选择阴天或晴天傍晚定植，定植后浇定根水，3－4天后浇缓苗水。
4．田间管理
秋番茄由于前期温度高，植物生长快，根据生长情况需追肥2－3次，每收一台果施肥1次。花后4－5天保花保果，用15－20毫克/千克2，4-D点花柄，若果多，每穗留4－5个果实。一般留4台层果，双杆整枝，40厘米高插杆绑蔓并及早打顶，及时打掉多余侧枝，以利早熟结果。同时摘去下部病、老、黄叶。秋番茄病害主要有早、晚疫病和病毒病，疫病可用杀毒矾、75%百菌清可湿性粉剂500倍、70%代森锰锌600倍液喷施。虫害主要有蚜虫，可采用苦参碱、一遍净等药防治。防治蚜虫及其传播的病毒病，用药时一定要注意浓度和安全间隔期。
5．适时早收
秋番茄由于结果早期温度较高，待果红1/2时即要摘下贮存；结果后期即10月中下旬温度偏低，采果色转白的果实贮存，变红后再上市。
栽培技术
1. 培育壮苗
(1)种子处理
番茄许多病害通过种子传播，播前采取温汤浸种有一定防效。先将种子放在常温水中浸泡15分钟，再放到55～60℃热水中浸种20分钟左右，然后放人25～30℃的温水中浸种4～5小时，捞出后放在25～30℃条件下催芽，当80%种子露白后立即播种。
(2)营养土配制
用腐熟的农家肥30%、陈炉灰20%、农田土20%(非茄科、无农药残留)，每立方米加氮、磷、钾复合肥0.5～1.0千克，加适量菌虫必杀，混拌均匀，用塑料薄膜覆盖闷5～7天，以充分杀死病菌和虫卵。
(3)播种
采用穴盘育苗，每穴内播一粒已露白的种子，播深1～2厘米，覆土1～2厘米，覆土要均匀，过厚出苗慢，生长不整齐，过薄容易落干，降低出苗率，播种后要浇透水。
(4)育苗管理
播后出苗前温度控制，白天25～28℃，夜间15～18℃，大约3～5天即可出苗。出齐苗后，白天温度宜控制在25℃左右，夜间温度宜控制在15～18℃，地温控制在18～20℃。定植前7～10天对秧苗进行低温炼苗，以适应移栽后的生长环境。
要浇透水，切忌苗床积水，避免造成烂根。要及时清除苗盘内杂草，注意不要伤害到小苗。加强苗期病虫害防治，要做到早发现早防治，以免造成危害。
2. 定植
挑选无病健壮幼苗，做到大小苗分开定植，带花蕾即可定植。当地下10厘米深处，土温稳定通过10℃时可定植。定植的密度依品种的熟性、整枝方式而定。一般早熟品种亩密度4000～4500株；中晚熟品种亩密度3300～3500株。
3. 田间管理
保护地栽培定植后要用土压实棚膜，缓苗期间关闭棚门，长出新叶后，当棚内温度达25℃左右开始通风，每天注意观察温度，及时通风降温；露地种植的番茄，缓苗后可选晴天及时进行人工中耕除草，减少农药使用量，疏松土壤，促进根系发育。
(1)搭架
当植株第一花序开花后，开始插架、绑蔓。从第一花序开始每隔3～4节绑蔓一次，结合绑蔓及时整枝。单杆整枝，留主干上3～4穗果，多余侧枝要抹去。整枝和抹杈最好在晴天早上露水干后进行，主干和留果侧枝摘心时，应在果穗上保留两片叶子，以防止或减轻日灼伤，提高果实产量和品质。
(2)肥水管理
大田栽培定植时一次性施足底肥，灌足水分，在田间管理期间一般不再施肥和灌水，若遇干旱浇水1～2次。温室大棚定植要一次浇透水，以后直到第一穗果长到核桃大小时再考虑浇水。每次结合浇水每亩施腐熟人粪尿1000～1500千克或腐熟鸡粪1000千克。
(3)疏花、疏果
及时进行疏花、疏果，可改善植株光照条件，增加单果重，减少畸形果、果实大小不整齐等现象的发生，提高果实的产量和商品性。一般每穗留3～5个果，选择健壮、圆正，向阳处的大果，一般留3～4层果。
4. 适时采收
当番茄果实达到商品成熟度时就可以及时采收。也可根据市场需求适时采收。番茄采收的标准是：果实充分膨大，果实南绿变黄或粉红、红后，进入成熟期即可采收。
病虫害防治
1. 防治原则
贯彻预防为主、综合防治的方针，保护天敌，积极推行微生物防治农作物害虫；物理防治可采取黑光灯、黄板、蓝板、草把等方法诱杀成虫；化学防治尽可能使用高效低毒、低残留农药，但农药品种和用药量要在围家限定范围内，严禁使用国家明令禁用、限用的农药品种。
2. 病害
防治病害首先选择抗病品种，实行轮作，加强栽培管理，及时清除病株杂草，增强植株抗病性。
(1)叶霉病
发病初期摘除下部病叶，并喷施适量保护性杀菌剂1:1:200波尔多液或24%武夷菌素(BO-10)水剂200倍液，7天一次。
(2)灰霉病
在蘸花时加人速克灵、扑海因、灭霉灵等药剂防治。
(3)早疫病
早期发现病叶、病株及时清除并销毁或深埋，及时摘除下部老叶，发病初期喷50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或用代森锰锌800倍液喷雾。
(4)晚疫病
早期摘除病叶销毁，发现病株后，用68%甲霜灵锰锌800倍液喷雾或每亩用百菌清炯剂250克熏棚防治。
(5)病毒病
培育无病毒壮苗，消灭蚜虫、白粉虱，防止传毒，用31%氮疳吗啉呱1000倍液防治。
(6)脐腐病
浇足定植水，保证花期及结果初期有足够的水分供应。在果实膨大后，应注意适当给水。采用根外追施钙肥技术。番茄结果后1个月内，是吸收钙的关键时期。可喷洒1%的过磷酸钙。从初花期开始，隔10～15天一次，连续喷2～3次。使用氯化钙及硝酸钙时，不可与含硫的农药及磷酸盐(如磷酸二氢钾)混用，以免产生沉淀。
3. 虫害
番茄主要虫害有烟青虫、蚜虫、白粉虱、潜叶蝇等。
(1)烟青虫
性诱剂诱杀成虫，每50亩地设黑光灯一盏。注意对幼虫的防治务必掌握在3龄期前，施药以上午为宜，重点喷洒植株上部。可选用下列药剂进行防治：BT、HD-1等苏云金芽孢杆菌制剂或棉铃虫多角形病毒连续防治2次。
(2)蚜虫、温室白粉虱
在移栽前用阿维菌素乳油3000倍液，或用吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾；黄板诱虫，将黄板挂在行间，略高出植株顶部，每亩用黄板30～40块。
(3)潜叶蝇
番茄苗期发现有虫叶及时摘除；定植后勤中耕，增加灌水次数，消灭虫蛹。用30%糖水加0.05%敌百虫诱杀成虫。用73%灭蝇胺可湿性粉剂2500～3000倍液喷施。虫害严重时，间隔10天左右喷施1次，连续喷2～3次。
备注
吉林省业科学院经济植物研究所 公主岭市范家屯 136105
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