名称韩国金皮西葫芦日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-西葫芦(美洲南瓜)
适宜品种
韩国金皮西葫芦属于早熟品种。皮色金黄，肉质鲜脆，风味极佳，商品性好。植株直立型生长，节间短，5～6片叶开始着生雌花，连续坐瓜，节节有瓜，一般每节3～5个，瓜长20～25cm，果茎4～4.5cm，单果质量250～300g；果形均匀一致，呈棒状，叶片呈掌状深裂，根系发达。高产、抗病，嫩瓜50～55天即可采收。
栽培技术
1．适期播种，培育壮苗
①播种时期及营养土配制。日光温室（冬暖大棚）栽培金皮西葫芦，一般9月中旬播种育苗，10月中、下旬定植。播种前要配制营养土，其方法是：6份疏松肥沃田土，4份优质腐熟有机肥，平均每立方米床土，加入氮、磷、钾复合肥1kg，50%多菌灵可湿性粉剂100g，混匀过筛后装入营养钵或做成育苗床。
②种子处理。666.7m2用种量为250～300g。将种子放入50～55℃水中烫种，并迅速搅拌；使水温降至30℃左右，再继续浸种6小时。捞出稍晾种后，放在25～30℃条件下催芽，大部分种子露白时，即可播种。
③苗期管理。金皮西葫芦播种后，白天保持25～30℃，夜间15～20℃。幼苗出土后，白天保持20～25℃，夜间10～15℃。育苗中、后期白天保持18～22℃，夜间适当降低温度，加大昼夜温差，促进根系生长，防止徒长，增强抗寒力。苗子三叶一心时，即可定植。
2．定植前施足基肥
每666.7m2施腐熟有机肥4000～5000kg，过磷酸钙50kg，硫酸钾30kg。然后深翻、细耙、整平，棚内南北向起垄，垄宽90cm，垄距60cm，垄高15cm。定植时，于垄顶开两沟，沟间距50cm，沟内浇足底水，待水下渗后，按株距45cm定植，然后覆地膜。
3．温度调节
定植后白天控制在25～28℃，夜间不低于18℃，以促进缓苗。缓苗后适当降温，白天保持在23～25℃，夜间15℃左右，以促进根系发育，防止徒长。
4．肥水管理
金皮西葫芦对水分较为敏感，开花坐瓜前浇水极易引起徒长。所以，坐瓜前一般不浇水，不追肥，以促根、控秧，增加雌花数，提高坐瓜率。根瓜坐住后，开始追肥浇水，666.7m2施磷酸二铵20～25kg，一般15天浇水一次。进入结果盛期，7～8天浇水一次，隔一水追一次肥。肥料以磷酸二铵和氮磷钾复合肥为主，交替施用，根据植株长势，每次每666.7m2用量15～20kg。
5．植株调整
金皮西葫芦长到8片叶时进行吊蔓，及时摘除侧枝及下部老叶、病叶，以增加透光性，减少病害，减少养分无效消耗。
6．人工授粉
为提高坐瓜率，要进行人工辅助授粉。授粉最佳时间在晴天上午8:30－10:30。方法是：摘取当日刚开的雄花，去掉花冠，将花药对准雌花柱头涂抹几下即可，并结合用1010-6～2010-6的2，4－D蘸花。
7．及时疏花疏果
金皮西葫芦每节有数个瓜，光合作用所产生的营养物质满足不了果实发育的需要，导致坐瓜差，个小，畸形瓜多，降低了商品性和产量。因此，要及时疏花疏果，一般每节保留2个瓜较好，多余雌花及时抹去。
8．采收
当瓜长至15～20cm，瓜质量250～300g时及时采收。采收时间最好在早晨进行。
病虫害防治
金皮西葫芦冬季生产主要病害是白粉病、灰霉病。苗期可喷洒75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液，主要起保护作用。发病初期白粉病可用20%三唑酮（粉锈宁）乳油2000倍液，或40%福星乳油8000～10000倍液喷雾防治；灰霉病可用50%多霉灵或50%多霉清可湿性粉剂800倍液、28%灰霉克600～800倍液防治。
延伸阅读
名称青丰西葫芦日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-西葫芦(美洲南瓜)
适宜品种
青丰
栽培技术
1．育苗
(1)整地与施肥。西葫芦根系发达，应深翻土地。深翻要分层进行，一般深翻30～35厘米，其中表层20厘米左右，底层10～15厘米。结合深翻，每667平方米施入优质有机肥3000～5000千克，过磷酸钙50千克，有机肥应充分腐热，磷肥与厩肥掺匀后撒施。翻后灌透水。熟化耕作层：土壤显干时再次翻耕20厘米左右，结合耕翻施入饼肥100千克.碳酸氢铵50千克，50%多菌灵可湿性粉剂1.5千克.，辛硫磷颗粒剂1.5千克。整畦，每隔30厘米整一小高畦，畦高15～20厘米，底宽80厘米。
(2)高温闷棚。定植前扣棚，畦沟内灌透水，然后分四堆点燃硫磺粉2千克，80%敌敌畏300克，封闭大棚7～10天，以杀灭棚内病菌与害虫。
(3)培育壮苗。播种期宜在9月下旬至10月5日。营养土的粪：土比为2∶8，每立方米营养土施入磷酸二铵150克，混匀过筛后撒入苗床，拍实，灌透水，按10厘米10厘米切块。催芽后播种，覆土2厘米。苗期注意防（避）蚜虫。白天温度控制在23～25℃，夜温8～10℃。白天和夜晚温度高时，应开口通风。夜温低于8℃时，可加盖草苫保温。定植前5～7天进行低温炼苗。定植前2～3天苗床灌透水以缩短缓苗期。苗龄以四叶一心以下为宜。
2．定植
株距50厘米，宽窄行栽植，田间操作行宜宽，每667平方米栽植2000～2100株。定植后浇透水，2～3天后封穴锄地，加盖地膜。
3．定植后管理
(1)温湿度调控、通风。缓苗前暂不通风。缓苗后白天温度高于27～30℃时通风，通风时宜由小到大，以防闪苗。清晨温度不低于10℃时，也应在夜间10时左右进行通风，以排除棚内湿气，降低棚内温度，减少呼吸消耗。
(2)揭盖草苫。草苫厚度应达5厘米，草苫内可加一层纸被，外加一层防雨膜，以提高保温效果。草苫应早揭晚盖，尽量延长光照时间。阴雨天应揭开草苫5～6小时，使植株见光。阴天后遇晴天，在中午强光时应放部分草苫遮荫。
(3)二氧化碳施肥。宜在晴天进行。在中午通风前3小时可增施CO2气肥。与此同时揭开草苫，使植株进行光合作用。采用硫酸和碳酸氢铵反应法时，要事先将碳酸氢铵装进塑料袋，扎3～4孔，然后放入硫酸，以利CO2缓慢释放。
(4)瓜秧管理。一般每株保留18～23片叶，于晴天上午摘去叶龄超过50天的叶片。蘸花后3天，应去除花冠，以防积水导致果实腐烂和蚜虫寄生。西葫芦茎蔓过长时，应进行吊蔓并埋土压蔓。
(5)保花保果。雌花开放后，每天上午9－11时以30～50毫克/千克的2，4－D掺加50毫克/千克的赤霉素进行蘸花，以促进坐瓜。在越冬期不能每花都蘸，一般在果实采收前1～2天或采收后再涂抹另一雌花。
(6)肥水管理。缓苗后应控制浇水，促进根系发育。在结瓜期应适量浇水，保持土壤见干见湿，越冬期应控制浇水。结合浇水，可每667平方米施硫酸钾8千克，尿素8千克。
病虫害防治
西葫芦经常发生的病害有白粉病、灰霉病、病毒病。虫害有白粉虱、蚜虫和斑潜蝇。防治白粉病常用20%三唑酮乳油2000倍液，40%多硫悬浮剂300倍液，75%百菌清可湿性粉剂600倍液。防治灰霉病常用50%多霉灵600～800倍液，50%速克灵800倍液，也可用15%速克灵或30%～45%百菌清烟雾剂防治。防治病毒病常用20%病毒A可湿性粉剂500倍液，20%病毒克星400倍液，并及时防治蚜虫。以上药剂可交替或混合使用，每7天喷一次，连喷2～3次。杀虫剂有溴氰菊酯类农药、乐果、敌敌畏、吡虫啉等。
名称西葫芦日光温室高效栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-西葫芦(美洲南瓜)
适宜品种
山西早青一代、山东小白皮
栽培技术
1．育苗
要使西葫芦在春节前上市，并在春节前后获得较高的产量，必须在10月上旬播种，并进行嫁接。砧木选用云南黑籽南瓜，接穗选用山西早青一代或山东小白皮西葫芦，采用操作较简便的靠接法嫁接。此法关键要掌握播种时间，即西葫芦与催芽后的南瓜籽同一天播种，如果南瓜籽没催芽，西葫芦应比南瓜晚播种两天。每667平方米用西葫芦种0.25千克、黑籽南瓜种2.5千克。具体操作方法同黄瓜靠接法。为了观察西葫芦嫁接栽培效果，1992年在大河乡双河村进行嫁接栽培试验品种为早青一代，设嫁接和不嫁接（对照）两个处理，每个处理重复3次，西葫芦嫁接后生长势增强，光合面积增大，根系发达，吸水吸肥能力增强，生长期明显延长，上市期延长30天，仅此一项技术，每667平方米增加效益4957元。
2．定植
当西葫芦3～4片叶时开始定植，定植前施足底肥，平整好土地，按宽各100，60厘米的大小行，起高约10厘米的高垄，按株距55厘米座水定植，小垄覆盖1.1～1.3米宽的地膜，以后浇水仅浇小垄，采取膜下暗灌法，以便于控制室内湿度，提高室内温度。
3．定植后管理
（1）吊蔓：传统的栽培方法是西葫芦茎蔓在地面匍匐生长，由于日光温室内温度高、湿度大、空气流通量极小，匍匐生长易造成叶片郁闭，落花落果，下部叶子损伤，烂蔓烂瓜等问题，从而降低了产量。为解决这个问题，对嫁接后的西葫芦进行立体栽培。具体做法是：于西葫芦8～10片叶时，用绳状物系于瓜秧基部，绳的上端系于棚架的专用铁丝上。当瓜蔓爬到棚顶后，清除下部老叶，松开渔网线或塑料绳，使瓜蔓下盘，瓜龙头继续上爬，使结瓜后期仍能保持较好的生长空间。吊蔓比不吊蔓明显增产，且发病轻。吊蔓时期早的比晚的增产幅度大，如吊蔓太迟，顶尖变细、叶片翻卷，吊蔓后5～7天不能正常生长，增产率随之降低。
（2）提高坐果率和疏果相结合：结瓜初期正值深冬季节，为保持温度温室内很少放风。为提高坐果率，生产上常用2，4－D 25～30毫克/千克或防落素20～30毫克/千克喷花或涂花柄，在喷花蕊时，可在激素中对入0.1%速克灵同时防治灰霉病。结瓜初期（1－2月份）植株长势尚弱，根系还不很发达，又处于温度低、光照差的时期，为提高结瓜率，可适当进行疏花疏果，每株每次留1～2个瓜形好的瓜，其余的去掉，待上一个瓜采收后用同样的方法选留下一个瓜，至3月份植株长势增强，温光条件好转后，可视植株长势免去人工疏果，一株上可同时留几个瓜。
（3）肥水温度管理：瓜秧5～6片叶时开始蹲苗，幼瓜长到10厘米长时，每667平方米施15千克尿素、4千克磷酸二氢钾，3月份后加施麻渣酱50千克。浇水采用小垄膜下暗灌法，只浇小垄。天气变暖后，每隔3～4天浇1次水，6～8天追1次肥，将尿素改用价格低廉的碳氨（但必须注意放风，以免出现氨害）。顺水追施，天气转暖后随放风口的增大其需水量也增大，可大小行都浇。在温度管理上白天尽量保持在20～22℃，夜间不低于12℃，最高温度不超过25℃。
病虫害防治
（1）霜霉病。冬季采用速克灵烟雾剂熏烟防治。入春后，用800倍灰霉清或扑海因加农利灵500倍液喷洒。
（2）白粉病。用300倍食盐水或1000倍粉锈宁液喷治。
（3）蔓枯病。用绿丰95，500倍液喷洒或在发病初期用小刀把病部清理干净，用100倍代森锰锌涂抹病部。
栽培技术
1. 育苗
(1)高温闷棚
播种前10天扣膜，用45%百菌清烟剂每亩1千克闷棚熏炯，密闭温室进行5～7天高温闷棚。
(2)苗床准备
每亩需播种苗床20平方米，西葫芦、南瓜各半，嫁接分苗床40～45平方米，苗床设在温室中。床土为3份田园土，1份腐熟有机肥，加1%的过磷酸钙，土最好用葱蒜茬土。苗床采用高畦，床土厚10厘米。
(3)种子催芽
每亩需南瓜种子2.5千克，西葫芦种子0.5千克。先播南瓜，后播西葫芦，间隔1天左右。先取黑籽南瓜在阳光下晒3小时，然后用60℃温水浸种，并不断搅拌至25℃，搓掉种皮上的粘液，再换上35℃的温水浸泡12小时。捞出淋干，放在29℃的环境中进行催芽。当南瓜种子有50%露白时，马上浸泡西葫芦种子。将晒过的西葫芦种子放入55℃温水浸种，方法同黑籽南瓜，浸泡6～8小时，催芽待播。
(4)播种
苗床浇足底水，再喷1遍800倍液敌克松，南瓜种子按间距1～1.5厘米播种，上覆2～2.5厘米过筛细土，盖上地膜，地膜上再盖拱膜。西葫芦按种子间距2～3厘米播种，覆土盖膜同黑籽南瓜。出苗2/3时揭去地膜，撤去拱膜。齐苗后喷1遍600倍百菌清药液。注意通风降温，防止徒长，室温白天25～28℃，夜间14℃左右。
2. 嫁接苗的管理
(1)嫁接
当两种苗子的子叶接近平展，西葫芦真叶未露，南瓜真叶已露呈尖状时，选晴天进行嫁接，一般用靠接法。
(2)嫁接苗的管理
嫁接苗要随即栽到苗床上，先开小沟浇足水，再移栽，行株距12厘米12厘米，接口要高出地面2厘米，边栽边插竹拱盖膜，保温保湿。
光照的调节:开始早晚见弱光，中午放苫遮荫，逐渐延长早、晚见光时间，缩短中午遮荫时间，10天后不再遮荫。再2天后进行断根。
温湿度管理:3天内小拱棚不能放风。湿度维持在95%以上，室温门天控制在25～28℃，晚上15～18℃，3天后小拱棚开始放小风，由小渐大。5天后室温白天20～25℃，晚上10～15℃，定植前5天降温炼苗，白天15～25℃，晚上8～10℃。
水肥管理:嫁接苗3～4天去掉拱棚，若床土干旱，苗子没生机，说明缺水，可用喷雾器去掉喷头近地顺沟溜水，不要淹过伤口，以免感染。苗床过湿，应立即锄划松土。苗期一般不施肥，可用0.3%磷酸二氢钾或0.5%尿素溶液叶面喷施。发现南瓜萌芽要及时掐去，避免营养消耗。苗龄30～35天，3叶1心至4叶1心时，进行定植。
3. 整地定植
(1)整地
选择三年内未种过瓜类的温室，定植前对温室土壤和空间进行熏蒸消毒。结合整地，每亩土地施人优质农家肥5000千克，过磷酸钙30千克，耙细搂平，按大行距80厘米，小行距50厘米起垄，垄高10～15厘米。
(2)定植
定植要选择晴天的上午，在垄上开沟，按株距45厘米摆苗，培少量土。株间点施磷酸二铵，每亩用量为25千克，肥土混拌后浇定植水。水要浇足，等水渗透后合垄，并用小木板把垄台刮平，再覆地膜。亩栽苗2000株左右。
4. 定植后管理
(1)促进缓苗、早成雌花
缓苗前，气温白天25～30℃，夜间17～18℃，缓苗后白天20～25℃，夜间10～12℃。
(2)多通风，降低温湿度
缓苗后日温应控制在20℃左右，最高不超过25℃；夜间温度前半夜为13～15℃，后半夜为10～11℃，最低为8℃，以促进根系发育，控制地上部徒长。温度高，特别是高夜温，浇水过早、过多是西葫芦前期徒长、结果晚的主要原因，定植后合理调控温度是早期丰产的基础，也是壮秧丰产的前提，必须严格温度管理规程，根据长势调节温度。温度表现的形态指标:温度适宜时，展开叶的叶柄与地面之间的夹角为45～60；温度过高时，叶片上冲，基部叶柄与地面夹角大于60；温度低时夹角小于30。
(3)及时去掉雄花和侧枝
进入结瓜期以后，为促进果实生长，日温应提高到25～28℃，夜温15～18℃。冬季低温弱光期间，采用低温管理，可把温室恢复到正常管理状态。外界最低温度稳定在12℃以上时，应昼夜通风，以加大昼夜温差，减少呼吸消耗，增加养分的积累。
(4)光照管理
冬春茬西葫芦定植后，正处在光照最弱的季节，光合作用强度较低，影响物质积累，为此，光照调节原则是增光、补光。此外，还可以通过适当稀植、吊蔓等方法减少植株间相互遮荫，改善光照条件。
(5)及时吊蔓
西葫芦节间极短，随着叶片数的增多，植株不能直立而匍匐于地面生长，影响通风透光。因此，在植株长到8～9片叶时可开始吊蔓。方法是:将尼龙绳上端固定在拱架上，下端拴小木棍插入土中，将西葫芦的茎缠绕在线绳上，使其直立生长。吊蔓可以改善通风条件，防病效果好。要及时上蔓，上蔓要坚持头正、蔓直、叶舒展的原则。绑蔓时要注意不能将线绳缠绕在小瓜上，同时随着缠蔓，调整植株叶柄的方向，使每个植株的每张叶片都能充分接受阳光。
(6)保花保果
日光温室越冬茬栽培温度低，雄花少、花粉少，又缺乏昆虫传粉，如不采取人工授粉或生长调节剂处理，会造成大量化瓜，影响产量。人工授粉宜在上午8～10时进行，此时温湿度适宜，花粉成熟，授粉受精效果好。若人工授粉不能满足需要，可使用20～30毫克/升的防落素蘸花或涂抹花柱基部。为防止重复处理，应在生长调节剂中加些染料作为标记，如再加入0.1%的50%速克灵可湿性粉剂，保果的同时还能预防灰霉病的发生。
(7)水肥管理
西葫芦定植初期，需水量不多，在浇足定植水的基础上，缓苗期间一般不浇水。但如果定植期较早，外界环境条件较好时，可浇1次缓苗水。以后直到根瓜坐住前不再浇水。此时主要是促根控秧，使根系向土壤深层扎，以抵抗不良环境条件。
当根瓜长至10厘米，开始膨大时，浇1次水，并随水追施硫酸铵15千克。浇水时间要选择在晴天的上午。此时，植株的营养体较小，外温较低，通风量小，所以在始瓜期浇水不宜过勤，一般每10～15天浇一次，且每次浇水都要进行膜下暗灌。以后进入盛果期后，叶片的蒸腾量加大，植株和瓜条生长速度较快，此时随着外温的升高，透风量加大，要加强水肥管理，每5～7天浇1次水，隔1水追1次肥，有机肥和化肥交替使用，每次每亩施人硫酸铵10千克，硫酸钾10千克或腐熟饼肥50千克。每次采收前2～3天浇水，采收后3～4天内不浇水，有利于控秧促瓜。
西葫芦施肥灌水形态指标:施肥和灌水可以依据叶柄长度与叶片最大长度之比来确定。当叶柄长:叶片长约等于1:1.2时，肥水管理正常；如果叶柄长:叶片长大于1:1.2时，肥水过小，需要加大肥水数量；反之，叶柄长:叶片长小于1:1.2，叶柄长度大于叶片长度时，肥水过大，应当控肥控水。西葫芦后期易早衰，中后期以防脱肥、防早衰、防病为主，打掉病叶，适当加大肥水，可以视具体情况多施叶面肥和营养剂。
5. 采收
西葫芦以嫩瓜为产品，宜早采，雌花开放后10～15天，单果质量达250～300克时即可采收，如延迟采收会影响果实的商品性。采收最好在早晨进行，此时温度低、空气湿度大，果实中含水量高，容易保持鲜嫩。采收后逐个用软纸包好装箱，短期存放1～2天也不影响质量。
备注
长春市业学校
名称秋冬茬西葫芦日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-西葫芦(美洲南瓜)
栽培技术
1．育苗
（1）必须做好种子处理
通过对西葫芦种子进行处理，可有效地杀死种子表皮病原菌，提高出苗整齐度，为培育壮苗打好基础。具体做法是：播种前将精选的种子在太阳下晒两天，然后放在62℃的热水中浸种10分钟，降温至30℃后，用500倍的多菌灵药液浸泡种子30分钟，冲洗干净后放在30℃水中漫泡4小时，然后放在28～30℃处催芽，两天左右50%种子胚根伸出即可播种。
（2）育苗期遮荫遮雨防虫害
育苗期在9月份，此时温度还很高，时有秋雨，故育苗要采用遮荫法并且覆盖塑料薄膜防雨。
育苗有两种形式：一种是温室上盖棚膜下边覆盖遮荫网（遮荫网紧贴棚架）；另一种是露地搭小拱棚，上盖遮阳网，雨前搭塑料薄膜防雨。育苗期间一定要避免雨淋和曝晒，并每隔10天左右喷一次0.2%磷酸二氮钾、0.1%尿素和1000倍的40%氧化乐果混合液，可有效保证壮苗无病毒感染。
2．定植
秋冬茬栽培一定要采用高畦覆盖地膜栽培，这样可以提高后期地温，防止后期浇水后空气温度过大，有利于预防灰霉病的发生并提高根系活力，延缓植株衰老，采用底宽1米、上宽80厘米、高10～15厘米的小高畦，上覆110厘米宽的地膜，每畦双行，定植株行距50厘米80厘米。
3．定植后管理
（1）疏花保果要做
西葫芦开花后一定要进行荫花保果，每天在9－10时露水落后用20～30毫克/千克的2，4－D涂抹开放的雌花柱头，并且及早摘去雄花，疏掉多余的雌花和畸形带病的小瓜佬，可采用隔节留瓜的方式进行疏果，这样可以集中养分保证每株有效瓜的形成。
（2）基肥要足、追肥要勤
西葫芦根深叶茂，结瓜快，喜肥喜水。因此基肥一定要施足，一般667平方米施农家肥5000千克以上，过磷酸钙100千克，磷酸二氮钾10千克，磷酸二铵40千克混合后2/3普施，1/3集中施入定植沟内。追肥要勤，整个生育期追3～4次催果肥，第一次在60%～70%根瓜坐住质量约在250克以上，随水冲施硝铵10千克或人粪尿1000千克，采收根瓜后追施第二次追肥量为第1次的1.5倍，以后间隔再追第三四次肥，进入12月份以后不再追肥，尽量控制浇水，加强保温防寒工作。
（3）根瓜早摘促秧壮
日光温室秋冬茬西葫芦到生长后期温度较低，在进入12月份以后夜间温度有时会降到5℃以下，对西葫芦的生长影响很大，因此尽量促使西葫芦快速生长，提高前期产量，使产瓜高峰集中在11月中旬－12月中旬，当根瓜长到350～400克时要及时摘掉，以后每个瓜的质量控制在0.75千克以下就要摘掉，以促进瓜秧生长。
病虫害防治
该茬栽培前期主要防病毒病和白粉病，坐瓜后注意防灰霉病、蚜虫和白粉虱。主要防治措施：前期降温，避免30℃以上高温出现，做到早扒缝，晚合缝，白天温度控制在20～28℃，夜间控制在15～20℃，并且在前期每隔10天喷一次500倍病毒A与70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液的混合液可有效预防病毒病和白粉病的发生，后期注意不要大水漫灌，采用膜下暗浇的方式进行。在采瓜或浇水后夜间用45%的百菌清烟雾剂或10%扑虱灵烟剂每次200～250克于傍晚闭棚时熏烟，整个结瓜期熏2～3次即可，注意通风散湿可有效预防灰霉病的发生，防治蚜虫和白粉虱可以用2000倍的20%灭扫利，2.5%天王星乳油3000倍液，10%扑虱灵1000倍液喷雾防治。前两种药对两种病虫都有效，后一种对白粉虱有特效。
酒泉市地处河西走廊西端，光热资源丰富，年均日照时数达3200小时，年晴天日数达260～320天，无霜期130～159天，是进行日光温室生产的最适区域之一。现将草莓套种西葫芦高产高效栽培技术介绍如下。
1. 整地施肥
选3年以上未种过葫芦科作物的温室，8月下旬结合深翻整地施肥。一般亩施充分腐熟有机肥4000～5000千克、磷酸二铵或过磷酸钙40千克为宜，南北向起垄后覆膜，垄高20～25厘米、宽50厘米，间距50厘米。
2. 品种选择
草莓选用生长势强、休眠期短、耐低温、果型大、品质好、产量高、早熟、低温下着色好的品种，如春香、美国鸡心和早交宝生等。西葫芦选用抗病早熟、耐低温、商品性和丰产性好的品种，如早春一代、一窝猴、早丰等。
3. 播种育苗
(1)草莓
8月上旬选茎秆粗壮、根系生长良好、有4～5片真叶的幼苗，集中进行遮光降温处理，以促进花芽分化，提早开花结果。
(2)西葫芦
2月中旬晾晒种子1～2天，然后用60～70℃温水进行浸种消毒，边倒水边搅拌，待水降温至25℃后继续浸种8～10小时。再用10%磷酸三钠溶液浸种20分钟或用70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液浸种30分钟，可预防炭疽病、枯萎病、病毒病。种子沥干后用湿纱布或湿毛巾包好，置于28～30℃条件下催芽，当大部分种子露白后即可播种。出苗前温度保持28～30℃，出苗后白天温度保持20～25℃、夜间10～15℃。苗龄28～30天即可定植。
4. 适时定植
(1)草莓
9月上旬打去老叶，仅留3枚心叶定植，每垄栽2行，株距15～20厘米，亩栽7000～8000株。定植深度以苗心与地面齐平为宜，不可过深或过浅。
(2)西葫芦
3月20日定植于草莓垄中间，每垄栽1行，株距50厘米，亩栽1300株左右。
5. 田间管理
(1)草莓
①调节休眠一般9月中下旬开始扣棚，以防早霜。心叶发生初期，在晴天下午全株喷洒5毫克/升赤霉素可打破休眠，促进植株花芽分化和开花结果，1周后再喷1次。处理后最适温度应保持25～30℃，直至开花。
②大棚温湿度管理开花结果期白天温度保持25℃左右、夜间8～10℃，最低气温不得低于5℃。温度高于30℃以上，湿度较大时，应加强通风换气。
③肥水管理以基肥为主、追肥为辅。开花结果期每隔半个月叶面喷施0.2%磷酸二氢钾加0.3%尿素液，结果盛期结合灌水每穴穴施硝铵10千克左右。采用膜下浇水，以降低空气湿度。
④人工辅助授粉一般在上午9:30～10:30用毛笔进行人工辅助授粉。
⑤植株调整严格控制分株，及时摘除病叶、老叶，以利通风。草莓开花能力很强，每株留20个果左右。
(2)西葫芦
①温度定植后缓苗期无需通风，保持白天温度25～30℃、夜间15～20℃；进入开花结果期，温度管理较为关键，保持白天19～20℃、夜间10～12℃。温度高于25℃时注意放风降温，当外界温度稳定在10℃以上时昼夜放风。
②肥水管理浇足定植水后，坐瓜前不再浇水，至田间大多数瓜秧坐瓜时开始浇水。每10天左右追1次肥，拉秧前30天不追肥或少量追肥。
③植株调整保留主蔓结瓜，于晴天上午及早抹除侧枝。西葫芦叶片较大，透光率差，应及时摘除病叶、大龄叶(45天以上的)及受伤严重的叶片。
④防止落花落果西葫芦为异花同株植物，温室栽培常因雌花授粉不良而导致化瓜，因此采用人工授粉是温室栽培西葫芦的关键技术措施。摘下雄花，去掉花瓣，将雄蕊放在雌蕊的柱头上轻轻涂抹，使花粉粘在柱头上，1朵雄花可授3～4朵雌花。也可在上午8～9时，用20～30毫克/千克防落素涂抹瓜柄和柱头防止西葫芦落花落果，效果较好。
6. 病害防治
草莓病害主要有灰霉病、叶斑病、白粉病、炭疽病、病毒病等，西葫芦病害主要有病毒病、白粉病、灰霉病等，应坚持以防为主、综合防治的原则，除降低棚内湿度、清除老叶病叶外，草莓可在9月下旬喷施50%丙环唑微乳剂4000倍液和氨基酸500倍液，间隔7天，连喷2次；结果期喷施植物源杀菌剂2.1%丁香芹酚水剂或0.36%苦参碱水剂。西葫芦可在第2片真叶展开后，喷1次75%百菌清可湿性粉剂700倍液预防白粉病；灰霉病发病初期可喷洒50%农利灵1000倍液或50%扑海因1000倍液防治，也可用速克灵或百菌清烟雾剂熏烟，每亩每次用200～250克于傍晚熏制；病毒病发病期可用20%病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵乳剂1000倍液防治，隔10天左右喷1次，连喷2～3次，可起到很好的效果。
7. 收获
(1)草莓
2月下旬，一般在草莓果实着色程度达80%时即可采摘。应在上午8～10时或下午4～6时采摘，每隔1～2天采收1次，要摘露水果和晒热果，以免果实采后腐烂变质。采摘时要轻拿轻放，不要损伤花萼，减少果皮破损，保持果实新鲜度。包装运输时也应轻拿轻放，避免损伤。5月初草莓采收结束，亩产量2000～2500千克。
(2)西葫芦
西葫芦定植后50天左右根瓜即可坐住，达到250克左右时即可采收上市，以免坠秧。根据西葫芦间歇结果的习性，即早坐住的果优先调用养分，该果采摘后其他花果才能生长，应尽量在西葫芦500克以下时采收上市，否则易引起茎蔓早衰，缩短结果期，降低产量。西葫芦亩产量3500～4000千克。
名称西葫芦早青一代日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-西葫芦(美洲南瓜)
适宜品种
早青一代
栽培技术
1．育苗
实行嫁接，培育壮苗。利用黑籽南瓜做砧木，西葫芦做接穗进行嫁接，嫁接后的西葫芦根系发达，抗逆性强，生长供应期可延长到4月上旬。
具体方法是：先播种西葫芦，667平方米播量0.5千克，播前进行种子消毒，用1%高锰酸钾溶液浸种10～20分钟后，反复用清水淘洗干净后，再浸种4小时，然后放在30℃条件下催芽，也可温汤浸种后催芽，出芽50%时即可进行播种。西葫芦催芽处理2～3天后，把黑籽南瓜放入80℃热水中，然后快速搅拌，当水温降到55℃时，保持7～8分钟，然后在30℃水温中浸种11小时，搓洗干净表面粘质，浸种后放在30℃条件下催芽，出芽后播种。当西葫芦真叶初露，黑籽南瓜的子叶展开时为嫁接适期。方法是除去南瓜生长点，然后在子叶下方1厘米的胚茎上，由上向下切一个近30度角，长0.5～0.7厘米的切口，西葫芦自子叶下1.5厘米处由下向上切，切口长和砧木相同，从上向下使两切口吻合，用夹子夹紧，按10厘米见方栽到育苗床上。嫁接后二、三天注意保温遮阳，当植株不萎蔫时可短时进行见光，以后逐渐恢复正常，7～10天后，两接口完全结合后，在接口下方把接穗茎切断，嫁接后若苗床缺水可浇小水，忌喷水，待苗龄40～45天，植株3～4片真叶时，进行定植，定植前可用50%甲基托布津400～500倍液，加入适量乐果预防病虫害发生。
2．定植
定植前施足基肥，氮、磷、钾的比例为1∶1.4∶0.75（即667平方米施优质有机肥5000千克），并进行土壤消毒。做畦采用马鞍型的小高畦，膜下暗灌，大、小垄栽植，大行距80厘米，小行距60厘米，株距60厘米，667平方米1600株，定植后浇足水，并刺口盖地膜。
3．定植后管理
定植后4～5天可不放风，提高温室以利缓苗，缓苗后温度保持25℃，视情况浇一次缓苗水，此时外界气温很低，栽培措施以保温为主，可在温室内拱架前设薄膜围裙，揭盖草帘要及时，上午一般不放风，使温室上午温度达25℃左右，午后可通风换气，夜间最低气温最好不低于12℃，夜温过低（不低于8℃）虽然对西葫芦生长影响不大，但养分运输较为缓慢，瓜生长慢。冬季2～3天清扫一次薄膜，以增加其透光率，有条件的可用银色镀铝聚脂膜做反光幕，改善室内光照条件。为提高坐果率，可在开花初期用30～40毫克/千克2，4－D液涂花柱基部与花瓣基部之间，最好选择揭帘后九点钟进行。第一瓜坐住后，可浇一水，膜下暗灌，同时667平方米追腐熟粪稀1000千克，水最好采用深水井（水温不低于14℃），以后可根据外界气温和植株生长情况适当浇水，并结合浇水追施一定量的氮肥和钾肥。由于植株生长时间较长，一般可延长到4月上中旬，对植株应进行合理调整，改平地爬为吊绳缠蔓，此法植株分布均匀采光较好，并及时除去老叶，病叶及雄花，侧枝要及早摘除。果实采收要及时，前期不宜放大，防止瓜对主蔓的生长产生不良影响。进入采收盛期如雄花开花节位以上叶片较少，说明植株负担过重，达到商品规格的果实应及时采收，反之，适当迟收。
病虫害防治
对于病害以预防为主，防治为辅，发病初期应立即喷药，各种药交替使用。喷药时可选择晴天上午进行，喷药要均匀周到。对于虫害则是消灭在点片发生时，不使其扩散。西葫芦病虫害防治为：灰霉病，加强管理，通风散湿，适当控制浇水，及时摘除病果、病叶、病花，发病初期喷洒50%遮克灵可湿性粉剂2000倍液，或50%托布津可湿性粉剂400～500倍液，隔7～10天一次，连续防治2～3次。菌核病：用50%速克灵1500～2000倍液，或40%菌核净可湿性粉剂1000～1500倍液防治。白粉病：用15%粉锈宁可湿性粉剂2000～3000倍液，或30%DT胶悬剂500倍液喷治。蚜虫，用20%速灭杀丁或2.5%溴氰菊酯乳油2000～3000倍液，40%乐果乳油1000～15000倍液喷治。
名称西葫芦日光温室育苗和栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-西葫芦(美洲南瓜)
适宜品种
长青王1号、黑美丽、早青一代。
栽培技术
1．育苗
(1)适时播种。适时播种，是该茬葫芦成败的关键技术之一。播种期过晚，生长期短，且处于严冬时间相对较长，产量则低，同时影响下茬蔬菜的定植，播种期过早，前期气温高，容易感染病毒病，而且不利于花芽分化，一般在8月中旬播种，9月下旬开始采收，供应国庆节市场，10月上旬扣棚保温，11月下旬拉秧。
(2)浸种催芽。每667平方米需种250克左右，催芽前进行种子挑选，剔除瘦籽和带病种，晒1～2天，种子放入55℃温水中10～15分钟后，搅至水温30～33℃，恒温浸种6小时，用毛巾搓去种皮上的粘膜，用清水冲干净，捞出后控水，晾至种子散离，然后用干净湿布包好，放在30℃处催芽，每天用温水冲洗2～3次，80%种子露白即可播种。
(3)播种。直播：秋延后西葫芦可以将发芽的种子，直播于覆好膜上，株距50厘米，每穴播1～2粒，在温室上覆盖遮阳网、出入口及北面用防虫网。育苗：苗床一般做成宽1.0～1.2米的窄畦，畦上搭0.8～1.0米高拱架，用防虫网做网罩，防止蚜虫和白粉虱，雨天要遮雨，晴天要遮阳。把装好营养土的营养钵均匀紧密地堆放在苗床中，每667平方米需苗床15～20立方米，营养钵2000～2200个。播种前一天把营养土浇透。播种时每个钵中放一粒带芽种子，一定要将种子芽朝下，种子水平摆在床面上，盖2.0厘米的细土。
(4)苗期管理。
①温度光照管理：幼苗出土子叶展平后，应及时降温，从第一片真叶展开到定植前30天，白天22～28℃，以加快苗的生长，同时由于秋初自然光照强且时间长，不利于雌花分化，因此除中午采用遮阳网覆盖降温，防止太阳直射外，要人为地缩短光照时间，以促进雌花的分化。定植前10天，应去掉任何遮盖物进行炼苗。
②化控促瓜：秋初气温高，幼苗易徒长，日照长，雌花分化少，必须在2叶、4叶时期各喷一次100毫克/千克的乙烯利和50%激素1000倍，防止徒长和促进雌花分化。
③防虫抗病：影响西葫芦高产的主要问题是病毒病，除用防虫网防止蚜虫、白粉虱外，少量发生时喷1000倍氧化乐果乳油防治，第一片真叶展开后喷施83增抗剂1000倍液，每7天1次，连续2次，防治病毒病。
④水肥管理：育苗期温度高，水分蒸发量大，易缺水，不同于春季育苗，要经常保持营养土湿度。一般苗期不缺肥，缺肥时，可结合治虫喷1～2次叶面肥。
2．定植
(1)施肥整地。在定植前浇好底墒水，定植前10～15天施肥整地，每667平方米施5000千克农家肥，500千克腐熟鸡粪，磷酸二铵20千克，深翻整平。按宽行90厘米，窄行60厘米，起10～15厘米的高垄，腐熟的鸡粪、二铵做畦时，集中沟施，在垄间开沟，用细竹杆撑起，上覆地膜。
(2)定植。9月上旬，幼苗长到3叶1心时定植，株距50厘米，相邻行株距错开，定植后浇透水，适时中耕2～3次，至结瓜前期，以控水，促长，发秧，防徒长为主。
3．定植后管理
(1)植株调整
①吊蔓及落蔓：吊蔓从根瓜采收后进行，每株用一根吊绳吊起，通过吊蔓要使植株高矮一致，并由南向北逐渐提高，以改善整体受光状况，并及时摘除老叶，病叶和打枝杈，当下部空叶蔓达30厘米以上时，要及时进行落蔓，使整个植株及叶片均匀分布，始终处于最佳受光部位，以减轻发病。
②化控整形：结瓜盛期需大肥大水，植株易徒长，用50%矮壮素600倍液定期喷洒，做到下促上控，使西葫芦植株达到茎粗、叶小，节间、叶柄短的高光效株型。
(2)肥水管理
定植时浇透水后，一般不浇水，待根瓜坐住长有10厘米时，可结合追肥浇第一水，以后每隔3～5天浇一次，随天气转冷，可隔10～15天浇水，一般隔1次水施1次肥，每次667平方米旅素20千克，并注意适当补充磷钾肥，浇水追肥应在采瓜前1～2天上午进行，既可促进果实生长，也有利于温湿度的调控。
(3)温度管理
10月上中旬，刚扣棚时，温度尚高，应注意加强放风，防止高温危害，温室内温度白天控制在25～28℃，夜间12～15℃，晴天白天最高温度不超过30℃，尽力做到光强和温度同步。10月下旬以后，随着外界气温逐渐降低，应注意防寒保温，夜间开始加盖草帘，白天温度保持25℃左右，夜间温度不低于10℃。
(4)人工授粉与激素处理
西葫芦为虫媒异花授粉，10月上旬扣膜后，室内无昆虫，湿度大，花粉散发受到影响，授粉不良，易造成落瓜，因此必须坚持人工授粉的同时，用2，4－D蘸花来保瓜，一般在上午9时前用20～30毫克/千克浓度的2，4－D涂花。涂花时要将整个雌花和果柄均匀涂遍，保持果实均匀地生长发育，但要防止沾在叶片和顶梢上，为防遗漏，可在激素中加颜色或涂后掐下部分花瓣作标记。
(5)不良天气管理
遇一般阴雨天，室内气温不降或略降，应揭开草帘，但不放风以防雨水进入；遇恶劣大风雨天气，室内温度揭帘后明显下降，可不揭，但在中午要短时揭开或随揭随盖；连续阴天，揭帘后室温下降也应揭开，但下午要早盖；连续阴天转晴天气切不可于阳光强时猛然把全室草帘揭开，应于光线弱时揭开，光强时盖上，或间隔揭开，使植株逐渐适应。
4．收获
西葫芦以鲜嫩瓜的商品性好，必须适时采收，一般瓜质量200～250克，采收为宜，否则，要发生坠秧不长，还导致化瓜，极大影响产量。
病虫害防治
秋延西葫芦常见的侵染性病害有病毒病、白粉病和灰霉病，虫害有蚜虫和白粉虱，防治重点是病毒病。病毒病：苗期采用25%抗蚜威3000倍液杀灭传毒媒介蚜虫。初发病时喷洒下列混合剂可以收到较好的防效：菌毒清300倍加83增抗剂200倍液再加硫酸锌15克混合使用，7天1次，连喷2～3次。灰霉病：根据病菌侵染规律，喷药要提早，从花期开始喷药，药剂有50%灭霉灵800倍液，50%速克灵1500倍液，50%多霉灵1000倍液，遇阴雨天，不宜喷雾，可改用10%速克灵烟雾剂，用量为50克/100立方米，熏3～4小时。白粉病：发病前或发病初期，喷布27%高脂膜乳剂100倍液，在叶片上形成一层薄膜，不仅可防止病菌侵入，还可造成缺氧条件，使白粉菌死亡。发病初期每667平方米喷洒25%百坦可湿性粉剂50克或60%防霉宝2号1000倍，或可用45%百菌清粉尘剂，用量为每667平方米1千克，都有很好的效果。蚜虫、白粉虱：可选用杀蚜烟剂防治，每667平方米次用400～500克，分4～5堆，用暗火点燃，密闭3小时，杀虫效果90%以上。
名称西葫芦日光温室育苗与栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-西葫芦(美洲南瓜)
适宜品种
我们选用黑子南瓜作砧木，早育一代西葫芦作接穗。嫁接后的西葫芦根系特别强大，植株生长旺盛，有较强的耐寒、抗病能力，结瓜早而时间长，产量高。
栽培技术
1．育苗
温室就地建床结合耕整施足基肥并浇足底水，并盖无滴膜，密封5～6天，利用高温杀菌并促使基肥充分腐熟，然后在温室里设置3个苗床。第1个是西葫芦苗床。第2个是黑子南瓜苗床，建在温室里边，以便有较高温度；第3个是嫁接苗床，建在前2个苗床的南边、利用进行操作。前2个苗床东西向，宽为1.5米；后一苗床南北向，宽为2.5米。3个苗床长度视育苗多少而定。畦面高出地面7厘米。苗床土是用3份园土、1份腐熟猪圈肥拌匀过筛后配成。对嫁接苗床应施少量磷酸二铵，每667平方米施2.5～3千克。
播种前先将苗床灌透水，水渗下后，按照黑子南瓜种间距1～1.5厘米，西葫芦种间距2～3厘米的密度进行撒播，播后盖1.5～2厘米细土，摊平后喷50%辛硫磷300倍液防治地下害虫，并立即用地膜平铺畦面，上插支架盖拱膜。出苗前，西葫芦棚保持25-30℃。，黑子南瓜棚保持32～35℃。可根据出苗情况及时调节棚温，促使2种苗子同时出齐。当出苗率都达到70%时，拆除拱膜揭掉地膜，使室温保持20～25℃，并适当通风炼苗。如苗子出现落干现象，可于早晨用喷壶洒水，保持苗床湿润。
2．定植
及时进行嫁接、移栽。嫁接应抓住2种苗的子叶接近平展、真叶未露时进行；否则西葫芦苗茎空，嫁接时成活率低。嫁接用靠接法成活率高。
栽植嫁接苗时，先开东西向5厘米深沟，浇足水，当水渗下2/3时，按15厘米15厘米的株行距栽植。栽时须用手将嫁接苗2条根按入泥中，再将接口下砧木和接穗的根茎分开2～3厘米，最后用土填平。填土时注意不要盖住嫁接夹，刀口不能溅上水或沾上泥。为方便断根，栽植时嫁接夹方向要一致。
3．定植后管理
（1）嫁接时，温室膜上盖草帘遮阳，并防止进风；嫁接后立即栽植，边栽边盖拱膜，拱棚内温度控制在25～30℃。
（2）栽植后3天内不浇水。当苗子出现落干时只能灌浇，不能喷洒。拱膜上的水珠较多时，不能用手拍拱膜，以防水珠落到刀口处引起感染。
（3）根据阳光强弱和苗子生长状况及时拉放草帘。
（4）栽植3～4天后，拆除拱膜并注意通风炼苗。栽植10～12天后，断绰西葫芦（接穗）的根并随手拔出。断根后5天左右，有4～5片真叶并开始现苗时，即可定植。定植时，按大行80厘米，小行50厘米，开深5厘米的南北向沟，浇足水后，按株距50厘米摆放带土嫁接苗。水渗完后起垄（垄高25厘米左右），注意不要盖住嫁接夹，并拍实。然后在小行两垄上，由南向北覆盖地膜，并将两边扯紧压实。用刀片横切5厘米长小口，将苗引进并露出嫁接夹。
适宜品种
选择适宜日光温室栽培的早熟性好,耐低温能力强,株型紧凑,抗病性好,优质丰产的品种。如冬玉、京葫二号、绿丰二号等。
栽培技术
1. 育苗
(1)营养土配制
一般用充分腐熟的牲畜粪肥6份,加肥沃疏松园田土4份,混合后过筛待用。每立方米营养土均匀掺人磷酸二铵250～300克。
(2)浸种催芽
采用温汤浸种的方法:先用清水选种,剔出浮在水面的未熟种子,再用55℃热水浸种10分钟,不断搅拌使种子均匀受热,捞出种子放入20～30℃时温水中继续浸泡4～6小时,然后转入10%磷酸三钠溶液中,浸种20分钟后捞出洗净,晾干种子表面水分,用湿布包好,放在28℃下进行催芽,其间每天翻动2～3次。2～3天后开始发芽。胚根长度为0.2～0.4厘米时播种。
(3)播种
①播种期
播种期一般选在12月中旬温室内播种育苗。
②播种方法
采用营养钵育苗,有条件的可用电热温床播种育苗。由于西葫芦叶片较大,为保证营养面积,宜选用12厘米12厘米的大型塑料营养钵播种。先将营养钵里面装入营养土,营养土低于上口沿1.5厘米。然后将营养钵整齐地摆放在育苗床上。播前从营养钵底部浇水,最好是温水。水渗透后,在钵中央用小木棍扎一小孔,催出芽的种子平放在孔中,上面覆盖1.5厘米厚的细土。播完后,床面上覆盖一层地膜,再加盖小拱棚,以保温保湿。
(4)苗期管理
幼苗出土前气温白天保持25～30℃,夜间18℃以上,地温20～25℃。幼苗出土后及时揭去地膜和覆盖物,齐苗后用湿润营养土覆盖0.5厘米。若叶片互相搭界时,应挪动营养钵,拉大营养钵间距,以利通风透光。适当降温,控制水分,以防幼苗徒长。气温白天20～25℃,夜间12～15℃为宜。白天温室超过25℃时放风,降至20℃以下时闭风。早晨揭棉苫前最低应保持8～10℃。用调节放风时间、放风量大小和夜间覆盖棉苫来控制温度。不发生旱象不浇水,若需浇水,要选择晴天上午进行,采用从营养钵底部浇水的方法。浇水后加强通风。若土壤湿度大,可在床面撒细干土吸湿。
定植前7～10天降温炼苗,白天温度降至20℃左右,夜间温度降至8～10℃。
(5)壮苗标准
西葫芦的壮苗标准为3～4片真叶,株高10厘米左右,茎粗0.4～0.5厘米,叶色浓绿,叶柄长度相当于叶片长度,苗龄30～35天。
2. 定植
(1)整地施基肥
定植前15～20天翻地、施基肥、晒土和作垄。深翻土地30厘米,每亩撒施腐熟的优质农家肥5000千克、饼肥100千克、过磷酸钙100千克、尿素15千克,把粪肥翻入土中,使土肥混合均匀,然后耙平整细,起垄作畦,做成垄高15厘米,垄宽80厘米,垄沟50厘米的栽培床。垄面中间开挖小槽,上覆地膜,以便膜下暗灌。
(2)定植时期
在一月中下旬,苗子4叶1心时定植。
(3)定植密度和方法
定植选择晴天上午进行,按株行距50厘米50厘米在垄上开孔,把孔内土取出,将西葫芦苗从营养钵中倒出,植入孔中,栽苗深度以土坨表面低于垄面1厘米为标准,浇足定植水,把膜孔用湿土封严。
3. 定植后管理
(1)温度管理
定植后以防寒保温为主,一般定植后3～4天密闭保温,白天温度保持25～28℃,夜间保持在12℃左右,促进缓苗。缓苗后,白天温度保持20～25℃,超过25℃时放风,降到20℃时闭风,夜间不低于11℃,以利于花芽分化。进入开花授粉期,白天温度保持在20～25℃,夜间15℃左右。生长后期,外界温度升高要加大放风量,揭开前底脚膜放底脚风,外界最低温度达到12℃以上时夜间不闭风。
(2)肥水管理
结果前期控制肥水。一直到根瓜采收前3～5天进行第一次追肥浇水。随着浇水每亩施入复合肥20千克或尿素15千克＋硫酸钾5千克。当第二条瓜膨大时,进行第二次追肥,每亩施复合肥20千克,进入结果盛期,一般7～10天浇水一次,隔一水施一次肥,每次每亩施复合肥10～15千克。管理上前期注意防止徒长,后期注意防止果实坠秧。
(3)光照管理
西葫芦喜光照,在充足的光照条件下,光合作用强,生长良好。要选用透光度度高的棚膜并经常清理棚面,阴天雨雪天气要及时清理积雪,尽量揭苫,争取较多光照。
(4)植株调整
一般采用吊蔓整枝,用细绳一端系在植株基部,一端固定在棚架上。植株根瓜以下的侧枝全部摘除并进行疏果,一般保持2叶左右一条瓜即可。盛瓜期过后,及时摘除老叶病叶、主蔓摘心,培养侧枝,加强田间管理。
4. 人工授粉与留瓜
西葫芦在日光温室冬春栽培,花期昆虫传粉困难,最容易落花落果,必须进行人工授粉。以上午9～10时授粉效果最好,把当日雄花摘下,向雌花柱头上轻轻涂抹花粉,然后做好标记,方法简便易行,能起到防止落果,提高产量的作用。也可用坐瓜灵涂抹在花柱基部与花瓣基部之间,或涂抹在幼瓜上,防止落花落果。操作时尽量避免碰伤植株,以免出现伤口,导致病菌侵入。
5. 及时采收
西葫芦以嫩瓜为产品,根瓜应尽量早采收,一般250克左右即可采收,如果采收过晚,不但引起化瓜,还容易坠秧,影响植株正常生长和以后座瓜。采收时还应观察植株长势和着瓜情况,植株长势弱的瓜应早收。以后果实控制在500～1000克。连续采收连续坐果,如采收不及时则化瓜现象严重。
病虫害防治
温室西葫芦虫害主要是瓜蚜。病害主要有灰霉病、白粉病。保持温室高温低湿的条件,能减轻和避免病虫害的发生。瓜蚜可喷施50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液防治。灰霉病可喷50%速克灵可湿性粉剂1500～2000倍液防治。白粉病可用30%特富灵可湿性粉剂3300倍液喷雾防治。
备注(天津市东丽区农业技术推广服务中心,天津300300)
名称日光温室秋冬茬西葫芦育苗栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-西葫芦(美洲南瓜)
栽培技术
1．育苗
育苗有两种形式：一种是温室正盖棚膜下边覆盖遮荫网（遮荫网紧贴棚架）。另一种是露地搭小拱棚，上盖遮阳网，雨前搭塑料薄膜防雨。育苗期间一定要避免雨淋和曝晒，并每隔90天左右喷一次0.2%磷酸二氢钾、0.1%尿素和1000倍的40%氧化乐果混合液，可有效保证壮苗无病毒感染。
2．定植
高畦地膜防早衰。秋冬茬西葫芦一定要采用高畦覆盖地膜栽培，这样可以提高后期地温，防止浇水后空气湿度过大。有利于预防灰霉病的发生并提高根系活力，延缓植株衰老。采用底宽1米、上宽80厘米、高10～15厘米的小高畦，上覆110厘米宽的地膜，每畦双行，定植抹行距50厘米80厘米。
3．定植后管理
（1）疏花保果不可少
西葫芦开花后一定要进行蘸花保果。每天早9－10时露水干后用20～30毫克/千克的2，4－D涂抹雌花柱头，并且及早摘去雌花，疏掉多余的雌花和畸形带病的小瓜，可采用隔节留瓜的方式进行疏果，这样可以集中养分保证每株有效瓜的形成。
（2）底肥施足追肥要勤
西葫芦根深叶茂，结瓜快，喜肥水，因此基肥一定要施足，一般每667平方米施农家肥5000千克以上，过磷酸钙100千克，磷酸二氢钾10千克，磷酸二铵40千克，混合后2/3普施，1/3集中施入定植沟内。追肥要勤，整个生育期追3～4次催果肥。第一次在60%～70%根瓜坐住质量约在0.25千克以上，随水冲施硝铵10千克或人粪尿1000千克。采收根瓜后第二次追肥量为第一次的1.5倍。以后再间隔追第三、四次肥，进入12月份以后不再追肥，尽量控制浇水，加强保温防寒工作。
（3）根瓜早摘促控秧
秋冬茬西葫芦到生长后期温度转低，进入12月份以后夜间温度有时会降到5℃以下，对西葫芦的生长影响很大，因此尽量促其快速生长。提高前期产量，使产瓜高峰集中在11月中旬。12月中旬，所以当根瓜长到350～400克时要及时摘掉，以后每个瓜控制在750克以下就要摘掉，以促进瓜秧生长。
病虫害防治
该茬栽培前期主要防病毒病和白粉病，坐瓜后注意防灰霉病、蚜虫和白粉虱。
主要防治措施：前期降温，避免30℃以上高温出现，白天温度控制在20～28℃，夜间控制在15～20℃，并且在前期每隔10天喷一次500倍病毒A与70%甲基托布律可湿性粉剂1000倍的混合液，可有效预防病毒病和白粉病的发生，后期注意不要大水漫灌，采用膜下暗浇的方式进行。在采瓜或浇水后，夜间用45%的百菌清烟雾剂或10%速克灵烟剂每次200～250克于傍晚闭棚时熏烟，整个结瓜期熏2～3次即可。注意通风散温可有效预防灰霉病的发生，防治蚜虫和白粉虱可以用2000倍的20%灭扫利，2.5%天王星乳油3000倍液，10%扑虱灵1000倍液喷雾防治，前两种药对两种病虫都有效，后一种对白粉虱有特效。
实践证明，只要抓好以上八个关键技术环节，加强日常管理，就可以使日光温室秋冬茬西葫芦栽培获得成功。
名称西葫芦日光温室育苗移栽
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-西葫芦(美洲南瓜)
适宜品种
阿兰番瓜、早青一代
栽培技术
1．育苗
日光温室西葫芦采用育苗或直播栽培均可。直播根系强大、根深叶茂，抗逆性强，更能适应冬季栽培环境，因此可以在土地、茬口等条件许可的情况下应用于秋冬茬栽培。然而，育苗移栽具有便于管理、经济用地、及时换茬、提早上市等优点，通常采用较多。
（1）苗床准备：除秋冬茬外，均在温室内选择光照、温度、通风较好之处设置苗床，宽约1.2米，长按需而定，这样便于播种管理，必要时还可扣盖小拱棚保温。用粮田或园田熟土6～7份，腐熟的马粪和猪、羊粪混合肥3～4份，砸细过筛，再加少量复合化肥（每立方米中可加磷酸二铵和磷酸二氢钾各0.5千克），充分拌匀，配成营养土铺于苗床内，厚10厘米，整平踏实，浇透底水（冬浇温水提高地温），划成10厘米10厘米方块播种。也可采用大营养钵（袋）育苗，但不如前种方法省工、苗齐苗壮。
（2）浸种催芽播种：每667平方米播种量量400～500克。先用50～60℃热水浸种，不断搅拌至不烫手时再泡6～8小时，搓洗干净，稍凉一会，然后松松包入湿纱布中，放置25～30℃温暖、保湿、透气的条件下进行催芽。早晚用冷水淘洗翻动一次，约经1～2天当芽长0.5～1厘米时立即播种。在营养土块（钵）中央趁浇水地湿戳一小孔，抹取好芽插入，芽尖朝向孔内，种子平放于外，覆盖约2厘米厚的营养土小园堆，再全面撒一薄层细沙，盖上地膜增温保墒。天冷时还需扣盖小拱棚保温。
（3）苗期管理与壮苗标准：播种后注意增温、保温，使苗床地温保持20℃左右为宜。出苗后开始进行大温差管理，及时控温，多见阳光，防止徒长（拔脖）。一般白天为20～25℃，夜间15～10℃，早晨最低8～6℃。小拱棚可酌情扣盖或揭取。严冬育苗地膜不揭，出苗时开口使苗钻出来，保留地膜提高地温，促进根系发育，培育壮苗。第一片真叶展开后的温度应比子叶期偏高2～3℃，而到定植前4～5天又需加强通风，进行低温炼苗，早晨最低温度可降至5℃。缺水时适当喷浇，可用0.3%磷酸二氢钾和0.1%尿素进行根外追肥。培育适龄壮苗是实现早熟丰产的重要关键之一。日光温室西葫芦苗龄不宜过大，否则损伤根系，不利冬季生产。一般生理苗龄以2～3片真叶为宜，日历苗龄为30天左右（因育苗季节和温度等条件不同，其变幅为5～10天）。壮苗的标准是：株高8～10厘米，茎粗0.4～0.5厘米，叶片较小，叶色浓，叶柄长度相当于叶片大小，脖子较短，子叶健全，根系发达，无病虫害。
（4）嫁接育苗：据山东寿光县的经验报道，采用早青一代西葫芦与黑籽南瓜嫁接育苗已获成功，效果极佳；嫁接后根系更加发达，抗寒、抗病能力增强，深冬季节能耐棚温2℃、地温8℃而不出现冻害；植株生长健壮，主蔓长达3米左右，盛果期（由3个月）延长到4个月，成瓜数10个以上，幼瓜生长迅速；一茬667平方米产上万千克，收入超双万元。
但也有特殊要求，必须注意掌握：
①同时播种、出苗。播种期为10月上中旬，先将黑籽南瓜曝晒数小时，用70℃热水浸种，不断搅拌至25℃左右，搓掉种皮粘液，再换35℃温水浸泡8～10小时。捞出晾放4～6小时，在30℃的环境中催芽。当黑籽南瓜约有一半露咀时，马上浸泡西葫芦籽，先用60℃热水搅拌，洗净粘液，再换上35℃温水浸泡6～8小时捞出，不需催芽，和黑籽南瓜一起插入温室内各自的苗床，覆盖地膜再扣拱棚。拱棚内尽量保持高温，西葫芦控温30℃左右，黑籽南瓜控温30～37℃。要经常观察，酌情调温，务使两种苗子同时出齐。西葫芦是否需要适当催芽，也以同时出苗为准。
②嫁接最佳时期。苗子出齐到2/3时，揭去地膜与拱棚，适当通风炼苗使之健壮。待两种苗子的子叶接近平展（呈V字型），真叶未露时，正是嫁接的最好时机。晚了西葫芦苗茎变空，嫁接成活率降低。
③嫁接方法与移栽管理。嫁接当天清晨给苗喷水，提前作好一切准备工作，要求一天嫁接完毕。采用靠接法，温室内不能进风，嫁接、移栽处放帘遮阴，边接边栽，浇足底水，边盖拱棚。嫁接苗棚内温度保持25～30℃。头2～3天遮阴或见光要交替进行，掌握标准是看嫁接苗头是否发蔫。防止拱棚上水珠滴落接口造成感染。移栽3天后撤去拱膜，9～10天断掉西葫芦根，再过5天左右即可定植。
名称日光温室丝瓜栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-丝瓜
适宜品种
翡翠丝瓜
栽培技术
1．育苗
（1）育苗时间。根据上市时间前推40～45天。一般在8月16－23日之间，过早产量盛期时露地丝瓜还未净园，售价低；过晚则难以形成产量高峰，虽然价格高但效益不太理想。
（2）用种量。直播每667平方米用种0.6千克，育苗移栽需种0.25～0.3千克。
（3）浸种催芽。由于丝瓜种皮较厚，吸水困难，浸种催芽必不可少。用种子质量5倍的55～60℃温水烫种，不断搅拌到室温后浸种4～5小时，捞出后沥干水份在25～30℃条件下催芽，每12小时用清水投洗1次，一般48小时，种子露白即可播种。
（4）遮阳网保护地育苗。秋延后丝瓜育苗正值高温、多雨季节，高温干旱、多雨、虫害等诸多不利因素均易诱发猝倒、病毒等多种病害，所以育苗一定要采用营养钵，并在遮阳网内保护育苗。营养土以3/4的园田土和1/4的充分腐熟的有机肥即可，有条件的最好用2/3草碳加上1/3的珍珠岩。足墒播种后温度白天不高于30℃，夜间18～20℃，育苗期间一般不需要再浇水。当幼苗有2～3片叶时定植，此期约经历12～15天。
2．定植
丝瓜根系发达，侧根分布范围广，吸水肥能力强，需肥量相对少于黄瓜。定植前结合深翻土地，667平方米施有机肥2000千克，蔬菜专用复合肥150千克。起垄定植，垄高10～15厘米，大行距70厘米，小行距35～40厘米，667平方米保苗2500～3000株。移栽后随即浇足活棵水，缓苗后及早查苗补苗，做到苗匀、苗全。
3．定植后管理
（1）移栽到扣棚覆膜期管理
①中耕除草。缓苗后及早中耕松土，除草保墒，改变土壤的通透性，有利于根系的下扎和外延。中耕由近及远，由深变浅。②插架，引蔓上架。可插人字架、篱架，最好是篱架，及时将丝瓜主蔓绑缚到架材上。③及时防治白粉虱和斑潜蝇。④适时扣膜。9月20日以后，日均气温降到18℃以下，选择晴天无风天气，及早扣膜。
（2）扣膜后管理
扣膜后丝瓜逐渐转入旺盛生长期，枝叶生长量大，结瓜多，需水、需肥数量大，因此必须合理调整生殖生长与营养生长的关系，加强肥水、温湿度的管理。
①温度管理。扣膜后，注意降温排湿。掌握白天25～28℃，夜间15～18℃即可。以后随着光照时间的减少，天气变冷，温度可适当下浮1～3℃，当温度不符合要求时，加盖草苫。
②肥水管理。根据土壤及苗情，每8～10天浇1次水，结合浇水每667平方米冲施尿素10～15千克，硝酸钾1～2千克。使用滴灌可每3天浇1次水，每次2～3小时。在结瓜盛期要始终保持土壤湿润。
③整枝打杈。1米以下单干上枝及时摘除弯瓜、分杈和卷须。结瓜盛期及时摘除老叶、卷须、大部分雄花和畸形瓜，利于通风透光和养分集中，促进果实肥大。
④人工授粉或2，4－D蘸花保果。生长后期温室放风少，室内丝瓜自然授粉困难，为提高坐果率和增加产量，需要人工授粉。每天上午或傍晚，选择刚开放的雄花与雌花对花，用毛笔蘸取雄花花粉，涂抹到雌花柱头即可，也可把雌花花瓣撕掉，直接用花粉涂抹柱头。人工授粉应在没有露水时进行，采用10～15毫克/千克2，4－D代替人工授粉，其保果效果也很好。
4．收获
丝瓜果实发育快，开花后10天左右即可达到采收标淮。一般当果柄光滑，果皮无光滑感，由黄变绿时即可采收。采收过早影响产量，过晚纤维老化，丧失食用价值。结果盛期2～3天采收1次。采收时用剪刀齐果柄处剪断，利于存放和运输。
病虫害防治
1．霜霉病
72%克霜氰800倍液或90%疫霜灵500倍液加70%代森锰锌600倍液，发病初期喷雾，每5～6天1次，连喷3次。
2．白粉病
发病初期，摘除病叶并用50%多菌灵500倍液喷洒叶面，发病面积大时用1000倍白酒加500倍炭特灵溶液均匀喷雾于叶片正反面。
3．蚜虫、斑潜蝇
可用乐斯本1000倍液、虫螨克1000倍液防治。
4．白粉虱
可用10%吡虫啉每667平方米10～20克或5000倍液防治。
名称姜日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 薯芋类-姜
适宜品种
栽培技术
1．育苗
培育壮芽是关键。
(1)选种：播种前一个月左右将井窖藏种姜选温暖晴朗天气晾晒1～2天，室内堆放3～4天，可反复进行2～3次，以利于出芽。精细挑选块大肉厚、皮色黄亮、不干缩、未受冻害、无病虫害的健壮姜块备催芽，666.7平方米用种量500千克左右。
(2)催芽：2月下旬至3月上旬，用土坯建催芽池，池深、宽各80厘米，长度依姜种数量而定（也可用筐或箱），先在池底和四周铺几层草帘，上面铺电热毯，毯上垫几层草纸，将种姜排上，厚50～60厘米，再盖上几层草纸，并盖好棉被进行变温催芽。前期保持20～22℃，一周后逐渐升温到24～28℃，保持10天左右，渐降至20℃左右，以适应栽培环境。催芽15天左右将种姜上下翻动一次，促出芽一致。一般25～30天可齐芽，以幼芽粗壮（粗1厘米以上，长不超过2厘米）无根为好。
2．定植
(1)整地施肥：姜根系主要分布在30厘米以内土层中，所以要创造肥沃疏松的土壤条件，选4年以上未种过姜的生茬温室，666.7平方米施充分腐熟圈肥5000～8000千克或腐熟鸡粪3000～4000千克，氮、磷、钾复合肥80～100千克，均匀撒施，深翻耙细整平。
(2)分级播种，合理密植：将催好芽的姜种掰成每块重50～75克，每块保留一个壮芽，按大、中、小及姜芽的肥壮分成一、二、三级，于3月下旬至4月上旬5厘米地温达16℃以上时即可播种。一般比露地早播1个月左右。按55～60厘米行距南北向开沟，沟深8～10厘米。开沟后浇水，待水渗下后，将姜种按三级分别种植，株距18厘米左右。姜芽向西排列，株间施生物钾肥15～20千克，覆土5～6厘米，666.7平方米栽植6500株左右。
3．定植后管理
(1)划锄提温。播种至三马杈期尽量多划锄，提高地温，创造疏松的土壤环境，逐渐将栽培沟培土成垄，后期随姜块膨大注意及时培土，保证姜块不露出土面，且不伤根。
(2)温光调控。播种至出苗保持25～30℃，一般不通风。出苗后白天保持22～28℃，高于28℃要通顶风散热，夜间不低于15℃。5月底以后外界最低气温稳定在15℃以上时，将棚前底边膜向内卷起1m左右，夜间也不放下。如遇大雨可将膜放下，以防雨涝。进入夏季光照强时，可在棚膜上盖遮阳网，注意早晚、阴天及时拉起不盖或少遮光，中午及晴天及时放开遮荫。也可于7月份撤去棚膜，管理同露地栽培相同。9月底最低气温降至15℃以前应及时扣棚膜。不撤膜的要注意及时放下前边膜保温，延迟生长期。保持白天22～28℃，夜间18～15℃。
(3)浇水。播种至出苗视土壤湿度，可适当浇小水1～2次，结合划锄松土提温促出苗整齐。出苗后随着生长量增大，逐渐加大浇水量和浇水次数。进入夏季天气炎热蒸发量大，要以水降温，结合追肥浇好水，以井水为好，保持地面湿润，防止大水漫灌，雨后注意排水防涝。
(4)追肥。株高13～16厘米时追提苗肥，每666.7平方米施硫酸铵15～20千克。三马杈期追壮苗肥，666.7平方米施尿素10千克、硫酸钾10千克或氮、磷、钾复合肥30千克，后期可视生长情况浅划沟，每次施复合肥20千克左右，结合浇水充分发挥肥效。
4．收获
温室保护地栽培大姜延迟到11月中旬收获，刨出姜块留茎茬2厘米左右，随刨随入窖贮藏，不需晾晒。
病虫害防治
主要害虫是蓟马、姜螟。蓟马：当每株虫口达3～5头时，可用50%乐果乳剂1000倍液，10%吡虫啉可湿性粉剂4000倍液交替喷雾，每7～10天一次，连用2～3次。姜螟：俗称钻心虫即玉米螟，以幼虫钻食嫩茎，造成茎秆空心、枯黄，上部折倒而影响产量。在玉米螟产卵盛期可喷施90%敌百虫1000倍液、1.8%虫螨克3000～4000倍液。如果发现已钻入茎秆，叶片干尖，嫩茎折倒可用48%乐斯本2000倍液灌注2～3次。
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