名称大棚春萝卜栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 根菜类-萝卜
适宜品种
白玉春、大棚大根(均属韩国种)。
栽培技术
春萝卜是渡淡补缺的优良蔬菜品种,鹰潭市月湖区引进韩国白玉春和大棚大根萝卜,利用大棚试种0.28公顷,收萝卜13 944千克,折合每667平方米产萝卜3 320千克,产值达5 000余元,获得了良好的经济效益和社会效益。现将主要栽培技术介绍如下:
1.品种选择
白玉春、大棚大根(均属韩国种),这两个品种产量高,肉质细嫩,不糠心,不易抽苔,肉质根、白净、整齐。
2.菜地选择
以土层深厚、排水良好、肥沃疏松的沙质壤土为好。
3.整地施肥扣棚
春萝卜产量高、肉质根长,后期生长有向上露肩的特性,要实行两耕两耙。翻耕工作宜在1月份完成,第一次翻耕时要深,将较大的土团破碎,第二次翻耕时,结合施基肥进行,每667平方米施腐熟人粪尿2 000千克,三元复合肥50千克,要充分整细耙平。整地是否细,是关系到苗能否出齐的关键,混团过大,不易出苗。整地、施肥结束后扣棚,一般棚宽5米,长30-40米,覆盖大棚膜时,每50厘米用压膜线扣好棚,两边各用80厘米的围裙膜,棚内整成4块窄畦,畦宽80厘米。
4.适时播种合理密植
播种时间在2月初时进行较为适宜,其产品采收期4月中下旬,市场正处于春淡。播种方式采用点播,播种前要浇透底水,每穴播种一粒,每畦两行,行距40厘米,株距18厘米,株距不宜小于15厘米。否则,地上部分旺盛生长,造成地下部分生长不良,肉质根细小,影响产量和品质。复土前对着种子和穴打一次防虫农药,药剂可用20%杀灭菊酯300倍液等。复士厚度为1厘米,为防止少量的缺株,可用营养钵预播,每钵1粒。
5.田间管理
(1)苗期管理:子叶展平后,发现缺株及时补苗,确保每穴1株,补苗后及时追施一次稀薄的人粪尿,露出第3片真叶时追施第二次人粪尿
(2)水分管理:水分管理总的原则是,土壤保持湿润,一般畦面不见白。同时要积极作好排水防涝工作,积水或水分过多萝卜表面易出现黑色斑点,粗糙肉质根变硬。
(3)温度管理:大棚栽培要注意控温,苗期棚内适宜温度宜保持在15℃左右,这段时间,白天遇高温要注意通风,晚上要搞好覆盖,注意保温。当棚温超过25℃时,可全天打开裙膜,保持通风状态。注意在温度管理中,如发现苗叶萎蔫,要及时通风浇水。
6.采收
大棚内栽培的春萝卜,叶梗深绿、脆嫩、萝卜白净,表面无斑点,采收时,宜带有一定长度的萝卜蔓上市。如出现10厘米以内的抽苔,一般不会影响品质。
病虫害防治
以防虫为主。刚出苗后,必须及时打药防虫,主要害虫有蚜虫、黄曲跳甲、菜青虫等。农药可用杀灭菊酯、乐果、快杀灵、敌敌畏等交替使用。要勤检查,发现虫害及时防治。
名称大拱棚春萝卜栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 根菜类-萝卜
适宜品种
早春大根、白玉春、春早生、春玉1号、春玉2号等。
栽培技术
近几年,莒县陵阳镇利用大拱棚栽培春萝卜清明前后上市,每667平方米收入3 000元左右,获得了较好的经济效益和社会效益。现将其栽培管理技术总结如下:
1.选用良种
早春的气温较低,并且不稳定,种植春萝卜必需选用耐抽薹的良种。目前,适宜大拱棚栽培的主要是白萝卜,品种有:早春大根、白玉春、春早生、春玉1号、春玉2号等。
2.整地施肥
萝卜适宜在土质疏松、土壤肥沃以及前茬未种过十字花科蔬菜的地块上种植。冬前深翻土地35厘米左右晒垡,可消灭一些地下害虫。播种前10-15天,每667平方米用腐熟的粪肥5 000千克左右,腐熟的饼肥100千克,氮磷钾复合肥50千克,50%多菌灵可湿性粉剂1.5千克,拌匀撒施后,再将棚地浅翻一遍,耙细整平。南北方向起垄,垄距80厘米,垄顶宽40厘米,垄高20厘米。
3.适期播种
大拱棚栽培春萝卜,一般于2月上中旬播种,播种过早温度低,萝卜苗易通过春化阶段而先期抽薹。播种应选择在晴天上午进行,采用穴播,穴深1.5-2厘米,穴内先浇水,待水渗下后,每穴点播3-4粒种子。每垄播种2行,小行距30厘米,大行距50厘米,株距25厘米。覆土后平整垄面覆盖地膜,以利于保温、保湿,促种子早发芽。
4.科学管理
(1)温度和光照:播种前15-20天扣好大拱棚膜。萝卜出苗前,白天一般不通风,夜间在棚膜上加盖一层草苫保温。草苫要适当早揭晚盖,保证每天有充足的光照时间,尽量提高大棚地温,促萝卜早出苗。幼苗出土后,及时破膜引苗,夜间棚内最低气温控制在8-12℃,白天棚温超过28℃时通风降温,保持20-25℃,防止萝卜幼苗高温徒长,形成高脚苗。肉质根膨大期,白天温度保持在18-20℃,夜间控制在10-15℃。当外界夜间最低气温保持在15℃以上时,棚膜上可不再加盖草苫。
(2)及早定苗:萝卜苗出齐后,进行间苗,长到有2片真叶时定苗。或在萝卜苗长出2-3片真叶时一次性定苗。
(3)肥水管理:大拱棚春萝卜幼苗期一般不浇水,以免降低地温。破肚时浇一遍水,每667平方米随水冲施复合肥10-15千克。肉质根膨大期浇二遍水,随水冲施复合肥15-20千克。以后,可根据萝卜生长情况,酌情浇水追肥,保持地面见干见湿,收获前5-7天停止浇水。
(4)及时收获:大拱棚春萝卜的收获要根据品种和播种期来确定,一般以肉质根充分膨大为适期。收获过早萝卜产量低,过晚价格下降,收入减少。
病虫害防治危害大拱棚春萝卜的病虫害主要有:霜霉病、病毒病、软腐病和黑腐病、蚜虫、菜青虫等。霜霉病可选用25%甲霜灵可湿性粉剂500倍液或72%克露600倍液叶面喷雾防治。病毒病在防治好蚜虫,减少传毒介体的基础上,于发病初期用1.5%植病灵1 000倍液或20%病毒A可湿性粉剂500倍液防治。软腐病和黑腐病可采用72%农用硫酸链霉素或新植霉素3 000倍液防治。蚜虫用50%抗蚜威可湿性粉剂2 000倍液或10%吡虫啉1 000倍液防治,菜青虫可用5%抑太保或5%农梦特乳油2 000倍液防治。以上病虫害防治措施,每隔7-10天,喷药1次,连续2-3次。
栽培技术
1. 整地施肥
播种前10~15天整地施肥,每亩施腐熟有机肥2000千克左右。要求深耕、晒土、土壤细碎、平整、施肥均匀。晒土可促进土壤中有效养分和有益微生物的增加,蓄水保肥,有利于根系吸收养分及水分。一般采用平畦栽培,畦宽1米。也可采用小高垄栽培,畦沟宽20厘米,垄高10厘米。
2. 播种
选用红元、白元、京彩一号等品质好、生长速度快的品种,每亩播种量500~600克。可干籽直播,一般采取撒播或条播方式,条播行距10~15厘米,株距3~4厘米,开沟深度1厘米左右,播前先沟内浇足底水,水渗下后播种,播后覆土1厘米左右,轻轻镇压。
3. 田间管理
(1)间苗定苗
播种后3~4天种子即可发芽出土,应及时间苗。一般在子叶展开、真叶露心时间苗2~3次,拔除弱苗、拥挤苗、病虫苗。4~5片真叶时定苗,株距3~4厘米。过密,叶片易黄化,肉质根色泽不鲜艳;过疏,单位面积产量低。每次间苗后宜浇水一次。
(2)肥水管理
樱桃萝卜生长期短,一般不追肥。如植株长势细弱,叶片发黄色,可追施速效氮肥1~2次,并叶面喷施0.3%磷酸二氢钾2~3次。萝卜膨大前,一般不浇水,播种后10~15天,肉质根破肚膨大时要及时浇水,以后保持土壤湿润,土壤含水量为65~80%。为保证主根膨大整齐,浇水要均匀。土壤过于干燥,则主根粗硬,须根多,易形成畸形根。浇水宜轻,以免冲歪肉质根。
(3)及时中耕除草
定植后,要及时中耕除草。尤其是秋季栽培,樱桃萝卜植株细小,生长前期正是高温多雨季节,杂草生长旺盛。清除杂草可疏松土壤,促进根系下扎,促进植株健壮生长。
4. 采收
樱桃萝卜一般生长期25~35天,肉质根美观鲜艳,直径达2.5厘米即可开始收获。收获前先浇水,使土壤松软潮湿。采收时茎叶连同肉质根一同拔起,洗净即可上市。樱桃萝卜在不同季节种植,生长期长度不同,要注意及时采收。过早采收,影响产量和效益;过迟采收纤维增多,易产生裂根、糠心,影响商品性状。
病虫害防治
常见病虫害有蚜虫、跳甲、黑斑病、霜霉病等。防治软腐病可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾;黑斑病可用50%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾;蚜虫可喷施10%吡虫林可湿性粉剂2000倍液;防治菜青虫可用2.5%敌百虫粉剂。
备注(1.宁河县蔬菜技术推广站,天津301500;2.天津市农业广播电视学校宁河分校,天津301500)
名称白玉春萝卜大棚栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 根菜类-萝卜
适宜品种
白玉春萝卜
栽培技术
1.育苗
(1)整地施肥
根据白玉春萝卜生长周期短,肉质根人土深,产量高的特性,应选择土层深厚、疏松肥沃的沙壤土地种植。基肥要深施、施足,一般每667平方米施充分腐熟有机肥3000千克,三元复合肥30千克,整地前一次性施入,施后翻耕,要求土层深耕30厘米以上,打碎耙平,精耕细作,做到土壤疏松,细碎均匀,然后整地做畦。畦面做成龟背形,连沟畦宽1.0米,种2行,畦高25~30厘米。
(2)适时播种
白玉春萝卜冬春大棚高产栽培在12月下旬播种,由于种子昂贵,应采用开穴直播,每穴点播1~2粒,穴间距20~25厘米,667平方米播6000~7000穴。播后用细土覆盖,播种不宜过浅或过深,同时覆盖土也不能过厚或土块过大,一般厚0.5厘米,否则会影响种子发芽,降低出苗率。盖土后覆盖地膜保温保湿,促进种子发芽。地膜要求拉紧铺平紧贴地面,四周用泥压实。由于冬春萝卜栽培播种时气温低,易通过低温春化,因此,播种后即采取再扣小拱棚塑料膜覆盖,保温促齐苗。
2.定植后管理
(1)出苗至破白期管理
一般播后5天左右出苗,此时要及时破膜,用手指勾出一个小洞,使小苗露出膜外。第8天左右,对缺株应及时点播补苗。播后20天左右,萝卜开始破白,此时应用泥块压住薄膜破口处,既可防止薄膜被顶起,又能增温保湿。
(2)温度管理
冬春萝卜春化过程主要在种子发芽、出苗阶段,但生长前期连续3天温度低于5℃,也易造成春化抽苔现象,一般膜内应保持12℃以上,遇冷空气需加盖防寒物。苗长至7片真叶时进行间苗,每穴留1株健壮苗。在生长后期,白天保持20~25℃,夜间15℃左右,以促进肉质根养分积累。若后期棚内超过30℃,将不利于肉质根的生长,应及时通风降温。
(3)肥水管理
冬春萝卜栽培在施足基(厩)肥的基础上,还应补施追肥。追肥在萝卜定桩时,施尿素每667平方米8~10千克,穴施于株间空地,施后及时覆土。切忌浓度过大与离根部太近,以免烧根或烧苗。
萝卜的耐旱能力较差,整个生育期都要求土壤保持湿润。如生长期间土壤过干,可以选在晴天午后灌半沟水,灌后2小时即排干,切勿积水过夜,更不可浸串灌。也可采用滴灌技术。特别在萝卜肉质根迅速膨大期,若气候干旱应及时补充水分,以保证达到较高的产量和较好的品质。
3.收获
萝卜的采收一般在肉质根充分膨大,肉质根的基部已圆起,叶色转淡,开始变为黄绿时。一般在3月中下旬,根据萝卜生长情况及时采收,但早春萝卜的采收应灵活掌握,采收时间不仅考虑品种的特性、特征,还应考虑市场行情及市民的消费习惯,以提高经济效益。
名称春萝卜塑料大棚栽培要点
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 根菜类-萝卜
适宜品种
日本天春大根、韩国长春大根、南京宁白三号
栽培技术
1.育苗
(1)播前准备
选用排水畅通、土壤疏松肥沃的田块翻晒冻垡10~15天。每667平方米施优质基肥2000千克以上。在播种前7~10天上好棚膜,提高棚内土壤温度。
(2)整地作畦
必须将基肥与土壤充分倒匀混合。在6米宽大棚内作畦4条,毛畦宽1.2米,净畦宽1米,畦沟宽0.4米,畦高15~20厘米。畦面平整无大土块。春萝卜采用穴播方式,可预先以25厘米25厘米的株行距打穴,穴深约6~8厘米。
(3)适时播种
大棚春萝卜的适宜播期可在1月中旬到3月中旬分批播种。在此期间早播,因温度低,会造成出苗慢、生育期延长的现象。最适播期为2月中旬,此时棚内5厘米地温经发膜覆盖后达15~16℃,对出苗、齐苗和出苗后的温度管理十分有利。从播种到出苗一般为8天左右。且上市期正值4月中旬到5月初,市场销售量大,经济效益和社会效益显著。春萝卜播种后,用腐熟人粪尿浇盖籽肥,然后覆盖地膜,增温保湿齐苗。
2.定植后管理
(1)出苗达70%左右时揭除地膜,作小棚覆盖,并适当降低棚内温度至20~25℃为宜。因萝卜对温度要求较低,小棚夜间不必覆盖草帘。进入3月下旬露地平均气温已达10℃。这时夜间只要无强冷空气影响,一般不再覆盖小棚。以后随气温增高,白天逐步加大通风量,使棚内外温度基本一致。
(2)春萝卜生育期短,为取得丰产、稳产、肥水管理必须以促为主,一促到底。在2~3片真叶期结合间苗,用30%清粪水追施好提苗肥;在5~6叶期经中耕培土后用50%清粪水施好团棵肥;在萝卜肉质根露出地面,直径有1~1.5厘米时要施足膨大肥。每667平方米用氮、磷、钾优质复合肥20~25千克进行土壤深施。水分管理在前期结合2次追肥已能满足正常生长需求。在进入肉质根膨大期后,必须在充足的水分,可在畦沟内采用放跑马水的方式1次吃足水分,但畦沟内的水位应低于畦面5厘米,防止畦面过湿而出现病害。
3.收获
在萝卜肉质根地上部直径达到5~6厘米以上、质量约0.5千克时,即可分批收获,此时品质最佳,可取得良好经济效益。
病虫害防治
春萝卜病虫害主要以防治蚜虫为主,一旦发生,可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000~4000倍液喷雾防治。
名称春粉2000番茄大棚栽培技术要点
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
春粉2000
栽培技术
1.育苗
(1)农事安排与育苗场所。3月上旬平均气温为5~7℃,番茄幼苗期生长的最低温度为12℃计,单层覆盖的大棚保温效果为5℃左右,推算番茄的安全定植期为3月中旬。由此定植日期前推70~80天为番茄的育苗齐,即12月下旬-元月上旬。3月上中旬移栽。因番茄育苗时,正处一年中最为寒冷的时期,因此一定要加温温室育苗,也可建改良阳畦内设火炕或火垅,有条件可铺设地热线,这样才能保证番茄出苗及苗期生长不发生低温障碍。
(2)设施建造及要求。一般栽培番茄的大棚可因地形地貌而定,大不要超过667平方米,小不要小于200平方米。宽4~12米,长20~60米均可。时间在2月下旬必须完工,以扣棚烤地,提高地温,得幼苗定植后早扎根,快缓苗。
(3)精细整地,施足底肥。有收无收在于水,收多收少在于肥。为了保证番茄早熟高产,疏松肥沃的土壤,是番茄高产的基础。因此土地要求深翻30厘米,整平耙细,小留明显坷垃。在整地前,667平方米必须匀施优质农家肥或鸡粪3~5平方米、尿素30千克、二铵50千克、钾肥20千克,以保证生长发育对肥料的需求。
2.定植
(1)定植时间及密度。一般在3月上中旬。选苗高不超过25厘米,现蕾而不开花的粗壮幼苗,于晴暖天气定植到棚内,栽培畦为平畦或小高畦,畦而宽90~100厘米,畦沟或埂宽40厘米,每畦栽3行,株距20~25厘米,667平方米栽7700或5600株左右。
(2)株型调整掌握要矮。此种栽培方式因定植密度大,为防止田间荫蔽,引起徒长,因此一定要加强整枝,并早条顶。其方法为,实行单干整枝,见权都抹除,待第二穗果开花时,上留3片大叶摘心。以后仍注意,经常抹权,第一穗开花时要顺行拉铁丝(尼龙绳也行),铁丝离地面高视果穗离地面高度。果穗开花后,挂在铁丝上,以防倒秧。为了防铁丝下沉,间隔2~3厘米,要顶小立柱。
3.定植后管理
(1)水肥管理:在浇透定植水,施足底肥的基础上,第1穗果开花前一般不浇水,不追肥。以免引起徒长。第1穗果坐住后,为促进果实膨大,要浇1次透水,土壤也不追肥,但结合防病要叶面喷0.3%的尿素+0.4%磷酸二氢钾+6000倍的爱多收。10天1次,连喷2~3次,以促使果实膨大及加快果实膨大速度。
(2)温度管理:定植至缓苗,白天30~35℃,夜20~25℃。开花坐果至成熟白天25~30℃,夜20~16℃。
3、激素点花、保花保果并适量蔬花蔬果:在一穗花有2~3朵开放时处理,过早易形成畸形果实,过晚效果不好。使用药品及浓度为2,4-D 20~30毫克/千克+GA3 30毫克/千克,膨果速度最快且不产生药害。为保证果个大而整齐,对果穗上开放的第1朵花结的果和第4朵花以后的花全部疏去,第1穗果坐不住留第2穗果,平均单株保果3~4个,单株果质量0.75~1千克。若第1穗果脱落,需留第2穗果时,一定要疏去下部叶片,以利通风透光。
4.收获
待全田90%以上的果实进入膨果后期(一般落花后40天左右),可叶面喷洒200毫克/千克的乙烯利催化熟,以做到提早上市,获得最高经济效益。
病虫害防治
重点防疫病、灰霉病、黄萎病及蚜虫,老菜区要防根结线虫。根据病虫的发生种类可选择丰收、特立克、长生素、露速净等杀菌农药及米乐尔、毒丝本、氧乐果等杀虫农药防治。
名称鲁中南地区春胡萝卜高产栽培技术
栽培类型 露地
蔬菜分类 根菜类-胡萝卜
适宜品种
选用早熟、丰产、迟抽薹的品种,如夏时五寸、改良黑田五寸人参、超级黑田五寸人参等。
栽培技术
1.整地、施肥
胡萝卜肉质根入土深,如果耕层太浅或土质坚硬,透气性差,易形成畸形根。所以应选择背风向阳土层深厚、肥沃、土质疏松,排水条件好,富含有机质的沙壤土或壤土地块。这样的土壤在早春季节升温快,有利于幼苗生长。每667平方米施腐熟圈肥2500~3000千克、复合肥40~50千克,深翻、耙平、作畦,畦宽1.2米。
2.播种
(1)播种时期
春胡萝卜播种期较为严格,播种过早易抽薹,播种过晚不利于肉质根生长,鲁中南地区一般以3月底至4月初播种为宜。
(2)种子处理
春胡萝卜种皮革质,密生刺毛,播前应搓去种皮上的刺毛,晴天晒种1~2天,用25~30℃的温水浸泡5~6小时,稍晾后装袋闷种10小时,然后播种。
(3)除草
春胡萝卜栽培密度较大,且幼苗生长缓慢,除草费工费时,因此,播种后要及时使用除草剂。一般用50%扑草净100克对水70千克左右喷洒地面,也可每667平方米用25%除草醚0.75~1千克稀释150倍左右喷洒土面。出苗后可667平方米用10.8%盖草能(吡氟氯禾灵)20毫升对水30千克喷洒,可除去单子叶杂草。
(4)覆盖麦秸、地膜
春季风大、气温低,为了保温保湿,加快出苗速度,采用麦秸、地膜双重覆盖。先盖麦秸,待种子拱土后将麦秸去掉,然后放玉米秸盖地膜,出苗炼苗后再去掉地膜。加拱棚者,播期可提至3月上中旬。
3.播种后的管理
胡萝卜播种后10天左右可出苗,幼苗出齐后,选择晴朗无风天,最好在上午将覆盖物麦秸或地膜揭掉。但注意在寒冷、大风天揭覆盖物易闪苗。
(1)间苗
当幼苗长出2片真叶时,选择晴朗无风天的中午进行第一次间苗,苗距2~3厘米;幼苗3~4片真叶时进行第二次间苗,可定苗,苗距在10厘米左右。定苗后浅中耕1次,结合中耕,进行松土、除草、培土。春胡萝卜生长量相对较小,宜适当增加密度,改良黑田五寸人参宜采用行距12厘米,株距10厘米,每667平方米留苗55000株。
(2)肥水管理
春胡萝卜发芽期、幼苗期正值早春低温季节,除非特别干旱,在播种水、出苗水浇足的前提下,直到破肚期不再浇水。肉质根膨大期气温升高,要求勤浇水,经常保持土壤湿润,以满足肉质根膨大的需要,并有适当降低地温的效果。一般后期追肥2~3次,每667平方米用磷酸二氢钾2.5~3千克对水100~125千克进行根外追肥。
4.适时收获
一般在6月上中旬收获,此时肉质根已充分膨大,可根据需要分批分期采收。利用塑料拱棚栽培的可提早20天上市,经济效益更为显著。气温上升到30℃,不仅抑制肉质根的膨大,还会影响胡萝卜的品质,所以应及时全部采收。收获后,有条件的贮存在0~3℃的冷库内,可在整个夏季随时供应。
名称春扁豆栽培技术
栽培类型 地膜
蔬菜分类 豆荚类-扁豆(眉豆、蛾眉豆)
适宜品种
适宜春扁豆栽培的杂交品种有常扁1号、常扁2号、极早翠绿4号、春扁豆1号、春扁豆2号等。
栽培技术
1.品种选择
春扁豆的品种选择是严格的,应选择极早熟或早熟的杂交种,适宜春扁豆栽的杂交品种有常扁1号、常扁2号、极早翠绿4号、春扁豆1号、春扁豆2号等。
2.整地施肥
春扁豆前茬大多数是大白菜、萝卜、大葱、蒜苗等茬口,还棉花、红薯等茬口。冬天深耕一遍,不耙地。开春后,先施足基肥,每667平方米施入腐熟农家肥3 000-4 000千克,三元复合肥100-120千克。然后精心耕耙,达到土碎、田平、土肥融合。一般采用垄畦宽窄行栽培。垄高12-15厘米,垄宽1.2米(含沟),垄面呈龟背形,垄种植双行。也有垄宽70厘米(含沟)单行种植。
3.育苗
为了早上市抢前期的高价,于3月中旬采用小拱棚或阳畦育苗。也可于4月上旬进行直播,地膜覆盖更好。
播种前,应配备好营养土。方法是:6份无病虫的肥沃园土,最好是葱蒜茬土,4份腐熟的牛羊骡马猪粪,混合过筛。每立方米营养土还要加入20千克腐熟鸡粪,磷酸二铵1千克,草木灰10千克,并用1%福尔马林溶液200克喷雾消毒。喷后将营养土拌好,用膜密封两天,可杀死病菌,之后晾晒几天,使土中的药散发后,再填入营养钵或苗床中。一钵播种1-2粒,盖好土,苗床中按行株距8厘米见方播种1-2粒扁豆,浇水扣棚膜。
4.移栽密植
苗龄达到15-20天,即可定植于大田。一垄种植双行的,株距40厘米;单行种植的垄,株距35厘米。
5.搭架整枝
当主蔓长至35厘米时,应及时搭架引蔓。一般采用人字架方式。架材可用2.5-3米长的竹竿,每株扁豆扎一根竹竿,在两行扁豆中每4根或6根竹竿离地面1.7米处绑扎在一起,要扎牢固,以利爬蔓。
当主蔓长至1米左右时,及时摘心1次,促发下部花序,以利提高前期产量,侧蔓长到1米以上时再摘心1次。中后期加强疏减老叶弱枝,以利通风、透光。提高中后期产量。
6.水肥管理
春扁豆干早时,应及时顺沟浇跑马水。以浇透为准,但不应积水。遇大雨暴雨后,及时排水,以防水渍沤根。
春扁豆结荚期长,且产量高,需要足够的养分,在施足底肥的基础上,根据长势可追肥1-2次,每次随浇水每667平方米施入三元复合肥20千克(先将肥化成比较浓的溶液)。开花后每隔7天喷1次叶绿保或惠满丰500倍液和磷酸二氢钾200倍液,连喷2-3次,具有明显的增产作用。硼肥能提高扁豆的结荚率,钼能参加根瘤菌的固氮作用。用0.1%硼砂水溶液根外喷肥,0.05%钼酸铵水溶液根外喷肥,一般进行2-3次。每次间隔7-10天。
病虫害防治
春扁豆的病虫害极少,可用5%菌立灭500-800倍液,或多菌灵500倍液加70%超微代森锰锌500-1 000倍液,或双抗600-800倍液,或复生800倍液交替防治两次即可。主要害虫有豆荚螟、小菜蛾、棉铃虫等,可用菜保姆或康绿功臣1 000倍液,或5%抑太保乳油1 500倍液,或毒蝎子2 000倍液或贝伐1 000倍液,上午喷雾,喷药主要部位是花序。间隔7天,连喷两次即可。
名称秋萝卜栽培技术
分类 蔬菜
资料来源苏小俊. 绿叶蔬菜无公害高效栽培重点、难点与实例[M]. 北京: 科学技术文献出版社, 2008.
栽培技术
1.选茬整地施肥
麦茬地可以复种秋萝卜。萝卜要求土层深厚,土壤疏松肥沃,排水条件良好的沙质土壤。土壤要求耕细,用拖拉机深翻18-20厘米。翻后耕壤,土壤深翻是萝卜丰产的关键措施之一。萝卜施肥要以基肥为主,追肥为辅。每667平方米施腐熟优质农肥2 000-3 000千克,施底肥二铵每667平方米10千克。
2.精细选种,采用优良品种
要选择品种纯正、粒大、充实饱满的种子。纯度和净度要达到95%以上。保证出芽率好种下地。同时采用优良品种可选用大红袍或当地的萝卜品种。
3.播种定苗
要适时播种,秋萝卜在头伏前7天播完,这是最佳时期。播种量因品种和播种方法而异,一般大红袍品种穴播每667平方米播量2.5-3.5千克,条播每667平方米0.5-1千克,当前品种条播0.75-1千克。播种密度垄距可50-53厘米,株距26-33厘米。667平方米保苗3 700-4 000株,播种要均匀,覆土厚度约为2厘米,间苗2-3次。
4.加强苗期田间管理
(1)萝卜除施底肥外,还要进行追肥,萝卜生长前期追施少量速效性氮肥作为提苗肥。每667平方米可施尿素10千克。追肥方法:可以距萝卜3.3厘米(1寸)处扎孔或刨埯深施均可,也要结合浇水施腐熟好的优质粪屎肥。
(2)萝卜按照各生长期需水规律进行浇水的技术措施如下:
①发芽期保持土壤湿润,播种后如天气高温土壤干旱,必须立即浇1次水;大部分出苗时浇1次水,这样即可保证抓全苗。
②幼苗期需水不多,要加强中耕,高温干旱时,仍注意浇水,同时也要注意排灌。
③叶片生长盛期需供应较多的水肥,促进营养器官快速生长,若水分过多,叶片生长过旺,又会影响养分运输和积累,所以要适当控水进行中耕,培土和蹲苗,调节地上部与地下部分的平衡生长。
④萝卜生长盛期是需水量多时期,要保持土壤湿润,防止土壤干裂。如果水分过多,应进行排水。防止裂根和腐烂,生长后期停止浇水。
5.做好病虫害防治工作
萝卜主要应防治根蛆和菜青虫。防治根蛆可在苗期定苗后用800倍液敌百虫水浇根;防治菜青虫可喷洒1 000倍液敌百虫水或敌敌畏即可。
6.适时收获
萝卜应在结冻之前收获,一般可在10月15日左右收获为宜。
名称春大棚番茄栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
粉色大果品种:硬粉2号,硬粉8号,中杂101,中杂105,金棚1号等。樱桃番茄品种有:绿宝石,京丹1号、3号、5号、8号,黄莺1号,粉玉1号,小黄玉等。
栽培技术
1.播种育苗
(1)春大棚播种期
1月10日至1月25日。
(2)播种量
667平方米用种量20~30克。
(3)种子消毒处理方法
温汤浸种或10%磷酸三钠溶液处理可以杀死种子表面的病菌或病毒。
(4)催芽
把充分吸水的种子用湿毛巾包好,放在温度为25~28℃左右火炕上或电热恒温箱中。每天用自来水冲洗一次,经2~3天,大部分种子露白尖发芽时,即可播种。
(5)播种育苗方式
要根据育苗的设施条件,选择播种育苗方式。常用的育苗方式有温室电热温床育苗和温室不加温冷床育苗。
(6)育苗容器
播种时,种子可直接撒播在苗床上或营养袋、塑料钵、育苗箱或穴盘中。
(7)苗床土的准备
可根据当地资源条件采用田园土与有机肥按体积比1∶1混合配制成营养土。播种前浇足底水。
(8)播种
把催过芽或浸泡过的番茄种子均匀撒在苗床上或点播于容器内,种间距约1厘米,盖上蒙头土,厚度约1厘米。注意保湿加温,提早出苗。
(9)苗期管理
播种后苗床温度白天保持25~30℃,夜温保持20℃以上。幼苗出齐后应适当通风,增加光照,进行降温管理。水分管理上,前期一般不用浇水,中后期如有缺水卷叶现象,可适当点水,分苗前要浇水,以土壤润透即可。定植前7~10天须进行幼苗锻炼,以适应秧苗由苗畦移栽到栽培棚(室)对环境变化的承受力。
2.定植
(1)定植前的准备
①整地与施肥:深翻整地,一般翻深25~30厘米,以便改善土壤理化性,保水保肥,减少病虫害。番茄定植前要施足底肥,贫瘠土壤需多施,一般667平方米施5000千克有机肥,有机肥用充分腐熟的鸡粪、猪粪或土杂粪,以撒施为主,也可以集中垄施。
②做畦:小高畦扣地膜:将地整细耙平,按畦宽100~120厘米划线,劈沟,做成畦高10~15厘米、畦面宽60厘米的小高畦。然后覆盖地膜并压土,步道沟踩实。
宽窄行垄栽畦:在经过深翻、撒施有机肥并充分耙平的土地上,按畦宽100~120厘米划线,用镐两边开沟,沟宽20~25厘米。开沟所起的垄即为定植时栽番茄苗所用,垄宽15~20厘米,用小平耙把畦垄压实。
③定植密度:单干整枝株距30~33厘米,每667平方米3200~3600株;双干整枝株距55~60厘米,每667平方米1800~2000株;
(2)定植期及定植方法
①定植期:在3月下旬。
②定植方法:
栽后明水漫灌法,用于不扣地膜垄栽。开沟后,按株、行距摆苗,用移植铲埋栽,栽后灌大水。此法省工,水量足,但费水,易造成土壤板结和地温下降。
暗水穴栽法,用于地膜覆盖移栽。按一定株、行距开穴,将苗坨放入穴内,埋少量土,从膜下灌水,灌水后封穴。此法地温高,土壤不板结,幼苗长势强。
卧栽法,用于徒长的番茄苗或过大苗定植。栽时顺行开沟,将幼苗根部及徒长的根茎贴于沟底卧栽。栽后幼苗可以高低一致,卧栽的茎部长出不定根,增大番茄的支持和吸收面积。
3.定植后管理
(1)温度
番茄生长适宜温度白天为25℃左右,夜间13~15℃。刚定植至缓苗,只要棚内不超过35℃,就不用放风。缓苗后,晴天阳光充足,棚内温超过25℃要放风,午后温度降至18~20℃关闭风口。当春季温度回升,外界最低气温稳定在12℃时,可昼夜放风。
(2)防寒防冻措施
每天看天气预报,当有霜冻时,提前做好准备,采取大棚四周围草帘、熏烟和浇水等措施可有效地减轻和防止霜冻的危害。
(3)中耕除草
番茄定植缓苗后,可以结合埋土疏松土壤,深度一般5~6厘米,2~3天后再锄一次,使土壤得以充分翻晒,以促进根系迅速生长。搭架前再做一次中耕,此次中耕不宜过深,同时有锄死刚萌发的杂草的作用。
名称甜、辣椒春大棚栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-甜椒
适宜品种
甜椒选择京甜3号,中椒7号等中早熟品种;辣椒选择京辣4号、国禧长牛角和海丰23号等。
栽培技术
1.播种育苗
(1)播种期
甜、辣椒春大棚栽培一般利用温室育苗,播种期北京地区在1月中旬左右育苗,定植期是3月底-4月初,苗龄60~75天。
(2)用种量
生产实践中,播种量应具体根据种子质量、气候条件、播种方式、病虫害发生隋况、育苗方式、土壤条件等来酌量增加,从而保证一定产量的获得。一般情况,每667平方米需35~50克种子。
(3)种子处理
播种前可将种子摊在簸箕内晒1~2天。但注意不要将种子摊放在水泥地等升温较快的地方曝晒,以免烫伤种子。先将种子放在常温水中浸15分钟,后转入55~60℃的温汤热水中,用水量为种子量的5倍左右。期间要不断搅动以使种子受热均匀,使水温维持在55~60℃范围内10~15分钟,以起到杀菌作用。之后降低水温至28~30℃或将种子转入28~30℃的温水中,继续浸泡8~12小时。
(4)播种方法
①培养土的配制
由肥沃的园土、充分腐熟的堆厩肥或粪肥、煤灰渣、碳化谷壳、河泥、塘泥、砂焦、草炭等配制而成,还需加入生石灰、过磷酸钙、尿素、硫酸铵等。选用园土时,应选用1~2年内未种过茄科蔬菜、瓜类蔬菜等的土壤。园土宜在8月高温时掘取,经充分烤晒后,打碎、过筛,再贮存于室内或用薄膜覆盖,保持干燥状态备用。施入培养土的有机肥料必须是充分腐熟的。
②培养土的消毒
福尔马林(40%甲醛)消毒:一般1000千克培养土,用福尔马林药液200~300毫升(即0.2~0.3千克)加水25~30千克。喷洒后充分拌匀堆置。上面覆盖一层塑料薄膜,闷闭6~7天后揭开,待药气散尽后即可使用。此法主要是防止猝倒病和菌核病。
用70%五氯硝基苯粉剂与50%福美双或65%代森锌可湿性粉剂等量混合后消毒:一般1立方米的培养土拌混合药剂0.12~0.15千克。为混合均匀,可先将药剂拌于细土15千克,再均匀拌入培养土中。此法可防止猝倒病和立枯病。
③直接播种法
铺好床土,将覆盖在上面的培养土整平。播种前一天充分浇足底水(如果是下午播种,也可在上午浇水),播种时先将畦面耙松,随后将催好芽的种子撒播在畦面上。为播种均匀,可将催芽后的湿种子拌适量干细土后再进行播种。播种后要及时覆土一薄层(约0.5厘米厚)经消毒过的盖籽培养土,并用洒水壶喷上一层薄水,冲出来的种子再用培养土覆没。最后,在温度较高时应覆上遮阳网。
④穴盘播种法
将草炭和蛭石按2∶1掺匀后,装入128孔穴盘,刮平基质后压穴,穴深0.8~1厘米,每穴播种一粒,覆盖蛭石,浇透水。
(5)苗期管理
①出苗期的管理
管理上主要采取促的措施;即主要是控制较高的湿度和较高的温度。在出苗过程中,还要防止幼苗带帽,如果发现小苗带帽的较多,可喷适量水或撒些湿润的细土。如果带帽现象不多,可以采取人工挑开的办法。
②破心期的管理
这一时间一般需3~4天,此期内的管理关键是由促转为适当的控,保证秧苗稳健生长。应尽可能使幼苗多见光。其次是降低湿度,防止猝倒现象或诱发病害,因此在幼苗破心期一定要控制浇水,可使床土表面见干见湿。如果遇上连续阴雨天使床土湿度过大,可适当撒些干细土来降低湿度。若发生猝倒病及时用75%百菌清可湿性粉剂800~1000倍液喷洒或灌根。及时间苗,以防幼苗拥挤和下胚轴伸长过快而成高脚苗。
③旺盛生长期的管理
幼苗破心后,即进行旺盛生长期,尽可能增加光照,保证水分和养分供应。但每次浇水量不宜过多,以防床土湿度过大而导致病害发生。在此期间,如果幼苗出现缺肥症状,可结合浇水喷2~3次营养液。营养液可用氮、磷、钾含量各15%左右的专用复合肥配制,喷施浓度以0.1%~0.2%为宜;一般开始喷的浓度可偏低一些,第2、3次的浓度可偏高一些。配制幼苗营养液时可采用以下配方:尿素40克、过磷酸钙65克、硫酸钾125克、加水100千克,整体浓度为0.23%。在幼苗的中后期易发生立枯病为害,应及时防止。常选用的药剂有75%的百菌清可湿性粉剂1000倍液。发现表土结壳或床土板结时,应及时用小竹签或铁丝松土。
④炼苗期的管理
为了提高幼苗对定植后环境的适应能力,缩短定植后的缓苗时间,在定植前6~10天应进行秧苗锻炼。主要措施有:控制肥水和揭除覆盖物降温、通风。
(6)育苗方式
①温床育苗
温床育苗方式主要包括电热温床、酿热温床、火热温床和水热温床四种。目前华北冬春季甜椒育苗大多采用地热线加热温床。地热线加温系利用电流通过阻力大的电导体,把电能转化成为热能来给土壤加温。电热温床加热快、床温可按需要进行人工调节或自动调节,而不会受气候条件的影响太大。
②温室育苗
温室按加温方式可分为加温温室和日光温室。目前生产上较多采用塑料薄膜日光温室,主要由土墙或砖墙、塑料薄膜和钢筋或竹木骨架构成,也可添加加温设施,比较经济实用。
(7)嫁接育苗
由于连作增多,特别是设施栽培中连作障碍已成为制约甜、辣椒生产可持续发展的主要问题。连作较多会使疫病、根腐病、根结线虫病等土传病虫害发生严重,病害流行时,秧苗会成片死亡,严重威胁了甜、辣椒生产。解决该问题最经济有效的办法就是嫁接栽培和品种改良。
①品种选择
砧木应选用京研新育成,集抗病毒病、青枯病、根腐病、疫病和抗线虫为一体的辣椒砧木新品种格拉夫特辣椒砧木。甜辣椒接穗品种可据生产需要选择优良甜椒、彩椒及辣椒高附加值品种。
②培育壮苗
为达到适宜嫁接苗龄,砧木的播期要比接穗适当早播10~20天,两者都进行浸种催芽,或砧木和接穗同时播种,对砧木进行浸种催芽,而接穗只浸种不催芽。其他培育壮苗措施同前所述。
③嫁接
当砧木长到5~7片真叶、接穗长到4~6片真叶时即可嫁接。嫁接前一天下午,每15千克水加青霉素、链霉素80万单位各1支混匀后,喷洒甜辣椒苗,进行杀菌处理。嫁接方式采用劈接法,即将砧木苗从根部保留2片真叶,用刀片横切砧木茎,去掉上部,再于茎中间劈开,向下纵切入1厘米深的切口。将接穗从顶部留保留2~3片真叶处横切断,去掉下端,并将断茎削成楔形,然后将接穗插入到砧木切口中,使它们的切面相吻合,再用嫁接钳夹牢即可。有条件的情况下,接穗也可采用甜辣椒母本植株的腋芽,以节约种子成本。
④嫁接后的管理
嫁接后,立即将嫁接苗移入小拱棚内,充分浇水后将棚封闭。前3天,需在小拱棚外面覆盖草帘等保温遮光,保持棚内高温高湿状态,白天保持28~30℃,夜间18~20℃,土温25℃左右,要求空气相对湿度达到90%左右。3天后逐渐降低温度,早晚要逐渐增加光照时间,温度高时可采用遮光和换气相结合的办法加以调节,白天掌握25~27℃,夜间17~20℃。6天后,逐渐撤掉覆盖物,开始通小风,随着嫁接伤口的愈合,通风逐渐扩大。约8天后嫁接苗完全成活,可去掉小拱棚转入正常管理。
2.定植
(1)整地做畦
结合整地667平方米施腐熟的优质有机肥3000千克以上或商品有机肥1000千克,过磷酸钙30千克,并深翻30厘米以上,然后耙平做垄。采用高垄栽培可有效预防疫病,一般垄高15~25厘米,垄面宽65~70厘米,垄沟宽25~30厘米,定植前覆盖地膜。
(2)定植
定植前10~15天,逐步进行低温炼苗。夜温可降至10~12℃。定植前半术月,扣好塑料大棚,棚四周用土压实,以提高地温。选择晴天上午定植甜辣椒苗。株距30~33厘米,每667平方米密度为3000~4000株。定植后及时浇足底水。
3.定植后的管理
(1)环境调控
定植后一周内密闭大棚,促使发根缓苗。缓苗后逐渐通风,调节棚内温度。开始时可在大棚两端拦一个150厘米左右高的挡风墙,防止扫地风直接吹入棚内。保持棚内气温白天为28~30℃,夜间15℃以上。随着天气转暖,当夜晚棚外高于15℃时,昼夜都要注意小通风。
(2)肥水管理
定植后,在甜、辣椒封垄前要进行一次施肥浇水。每667平方米沟施复合肥20千克和尿素15千克,或腐熟大粪400~600千克。门椒收获后,第2,3层果实的膨大生长需要大量肥料,一般随水每667平方米施粪稀2000千克,或硫酸铵或尿素15~20千克,加硫酸钾15~20千克。上述肥料可交替使用。以后每隔2~4水追一次肥,盛果期一般随水追肥2~3次。
(3)中耕、除草
定植以后,随天气转暖,田间杂草繁生,这是甜辣椒主要害虫蚜虫寄生的主要场所。及时地进行中耕、除草,既可消灭蚜虫,又可增加土壤通气性。
(4)其他管理
及时抹掉门椒以下侧枝和侧芽。为了防止倒伏,坐果后及时搭架。
4.采收
适时提早采收门椒,以免影响早期产量。以绿果为主要产品的甜、辣椒,必须及时采收。一般在果实充分膨大,皮色转浓,果皮坚实而有光泽时采收,甜辣椒品质较好。
病虫害防治
同甜、辣椒日光温室秋冬茬栽培技术
名称春毛豆早熟高效栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 豆荚类-毛豆(菜用大豆)
适宜品种
早生白鸟、大粒王、辽鲜1号等品种。
栽培技术
春毛豆生长期短,栽培技术简便,既可纯作栽培,又可与其他作物间套种,一般每667平方米可产鲜豆荚500千克,每667平方米效益1 000元左右。现将栽培要点介绍如下:
1.品种选择
选择早熟性、丰产性好,抗寒性强,适应性广。品质糯性易煮酥的早生白鸟、大粒王、辽鲜1号等品种。
2.播种期
春毛豆早熟栽培播期一般在2月上、中旬,采用大、中棚加地膜覆盖栽培。直播或育苗移栽均可。毛豆忌重茬,一般同一块地应相隔1-2年。
3.大、中棚加地膜覆盖直播技术
(1)施足基肥清除杂草:播种前7-10天每667平方米施腐熟的入畜粪1500千克以上(耕翻田可在机旋耕前施有机肥)、45%的高浓度复合肥25-30千克。耕翻整地,筑畦宽1.1-1.2米、高0.2米、沟宽0.2米。结合施肥整地,于播种前1周每667平方米用48%氟乐灵除草剂120毫升对水30千克。均匀喷洒在畦面上,浅耙土层,使之渗透入表土,然后覆盖地膜,以提高地温。
(2)适时抢播合理密植:当棚内地温5厘米深处达10℃以上时,选冷尾暖头抢晴播种。直播以穴播为好。早熟品种的密度可适当大些,一般穴距15-20厘米左右,行距30-35厘米,每667平方米基本穴0.8万-0.9万。每穴3株,每667平方米留苗1.8万株。播种时穴底要平,种粒应分散,覆细土2-3厘米厚,每667平方米播种量5-6千克。播后立即全畦覆盖1层地膜,并将棚四周扣牢压紧,以增温保湿。促进出苗。
(3)加强管理重抓肥水:幼苗子叶顶土后,应及时揭去地膜,苗期应减少土壤含水量,并进行1次中耕松土,可使土温升高,以利生长。若遇低温寒潮,应加强防寒保暖措施;若遇阴雨,则应及时疏通棚四周的沟系,防止涝害。当棚内温度大于25℃时,要通风换气。开花期保持棚内日温23-29℃,夜温17-23℃,相对湿度75%左右。开花期是毛豆迫切需要氮素营养的关键时期,因此应在初花期每667平方米追施腐熟入畜粪尿500-700千克或速效氮肥120千克,同时增施磷、钾肥,可减少落花落荚。为促进根系生长,施肥可结合中耕进行。为有效提高结荚数,可在结荚鼓粒期叶面喷施多元磷酸二氢钾,以促进籽粒膨大,提高粒重。开花结荚期。要求土壤含水量80%左右,若此时土壤墒情不足,则需灌水1-2次,可采取沟灌方式,速灌速排。每667平方米可增产15%左右。
4.保护地育苗移栽生产技术
(1)做好苗床适时育苗
采用育苗移栽方式既可促进种子出苗整齐,又可使植株长势均匀一致。一般可选择疏松的茄果类或葱蒜类菜园土,也可采用稍经吹干的水稻土做苗床。种子按4厘米2厘米的间距播于苗床(提倡使用营养钵育苗)。播后浇水并加盖1-2厘米厚的干细土,然后先覆1层地膜压紧使其不漏风,再盖小拱棚,以提温保湿。出苗后及时揭去地膜并控制苗床温度,保持温度20℃左右。
(2)培育壮苗及时定植
定植前2-3天,白天应揭去拱棚膜炼苗。育苗移栽的苗龄不宜太大,苗龄越大移栽后缓苗时间越长。不利于植株生长,宜在2片真叶展开时定植。移栽时注意保护根系。定植前整地筑畦、施肥方法与栽后的管理措施均与大、中棚加地膜覆盖直播生产技术相同。
病虫害防治
(1)病害:毛豆的主要病害为大豆锈病、褐斑病以及病毒病。锈病可在发病初期用15%三唑酮可湿性粉剂1 000-1 500倍液,或70%代森锰锌可湿性粉剂1 000倍液加15%三唑酮可湿性粉剂2 000倍液防治。褐斑病可在发病初期用75%百菌清可湿性粉剂1 000倍液加70%代森锰锌可湿性粉剂1 000倍液防治。防治病毒病重点是要防好蚜虫,可在齐苗后用10%吡虫啉20克对水30千克常规喷雾1次,在感病初期用小叶敌抗病毒营养液喷施叶面2-3次,可有效缓解其症状。
(2)虫害:毛豆的虫害有豆荚螟、豆秆潜蝇等。可选择农用触杀性强及灭生性强的抑太保、速灭杀丁等低毒低残留农药每7天防治1次,严禁使用甲胺磷、敌敌畏等剧毒农药。
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