1 做法一 食材：带鱼、柠檬、葱、姜。 做法： 1、将冷冻的带鱼提前拿出来解冻，然后洗净、去内脏，放盐、白酒腌制10分钟; 2、腌制带鱼期间，把柠檬外皮用盐搓洗干净，刨子把柠檬皮刨成丝，三分之一柠檬切片，三分之二榨柠檬汁;葱、生姜等也切好。 3、热锅，倒油橄榄油，腌制好的带鱼用厨房纸把水分吸干净，放入锅中中小火煎;PS：锅小的可以分几次煎。 4、等带鱼煎至稍微微黄的时候，加入生姜、葱头，再放生抽、柠檬汁、白砂糖、改为小火煎至金灿灿，起锅前放柠檬丝、葱即可。 2 做法二 食材：带鱼、柠檬、面粉、各种调味品。 做法： 1、带鱼清洗干净，斩段，入白酒、盐、姜片，腌制15分钟。 2、将带鱼段多余的水分擦拭干净，蘸面粉，拿出时轻拍掉多余面粉，保留薄薄一层即可。 3、油温七成热，即将冒烟时放入带鱼，中火炸制大约10分钟，注意一面炸焦再翻另一面，炸好后夹出。 4、调制酱汁：生抽、盐、白糖、白胡椒粉、水混合均匀。 5、另起锅倒油，热油爆香姜片和朝天椒段，然后倒入带鱼和酱汁，柠檬切片，入锅，中小火烧至汤汁变少，倒入水淀粉，使汤汁浓稠，之后装盘淋上汤汁即可。 3 做法三 食材：带鱼、柠檬、红枣、红尖椒、香菜、胡萝卜、葱。 做法： 1、带鱼洗净切段，红尖椒切碎，胡萝卜切丝、香菜和葱切成末; 2、锅中放入少许的油，油稍微热了一点点以后就倒入柠檬汁，把带鱼翻个身，待两面都被煎得金黄以后，就把带鱼用筷子夹出来放入盘中; 3、另起锅放少许油，然后将柠檬片，红椒，胡萝卜丝，葱花一起放入锅中翻炒，并放入盐、鸡精和醋，待所有食材炒至七分熟以后，把煎好的带鱼放在食材上面，注意不要让带鱼身直接接触锅底，放入少许的水，注意不要没过带鱼; 4、待锅重新煮开以后，就把带鱼夹出来装盘，然后把底菜放在带鱼旁边，红椒则放在带鱼身上，然后把三颗红枣放在一边即可。 4 做法四 食材：带鱼、柠檬、辣子油、花生、盐。 做法： 1、带鱼洗干净后切成小段。 2、给带鱼段切个漂亮的花刀，并放入适量盐腌制5分钟。 3、不粘锅里放入没过带鱼的油，中小火把带鱼炸至表面金黄。 4、把柠檬汁挤到碗里，加入一小勺盐，(调和一下柠檬的酸味，丰富口感)放入辣子油(你能吃多辣放多少)，再加入炸好的花生粒调均匀。 5、炸好的带鱼摆盘好，淋上调好的柠檬汁即可，最后还可根据自己的喜好放些香菜或葱丝。
小编推荐
孕妇吃柠檬吃的多有什么影响 孕妇吃柠檬过多会怎样
1 损伤牙齿 柠檬含有较多的酸性物质，孕妇吃多了时，特别容易腐蚀牙釉质，造成牙齿问题。所以吃完柠檬后要马上刷牙，免得牙齿受伤害。 2 导致胃酸过多伤胃 孕妇空腹吃太多柠檬，摄入过多的酸性物质会造成肠胃不适，容易导致胃酸过多，导致出现反酸、胃疼等毛病，更容易得胃溃疡或十二指肠溃疡。 3 失去美白效果 柠檬中含有一些光敏物质，口服容易被人体所吸收，人体皮肤受到阳光照射，这些光敏物质和阳光相互作用下，非但起不了美白作用，反而容易使皮肤变得更黑，甚至导致皮肤变得敏感。
樱桃酱为什么要放柠檬 樱桃酱放柠檬是为什么
1 樱桃酱为什么要放柠檬 樱桃酱放柠檬能起到调整酸度、杀菌防腐、增加果香和提高光泽度的作用。 柠檬汁中的柠檬酸是纯天然的杀菌防腐剂，同时它还具有柠檬的特有清香味，放在果酱不仅能延长保质期，而且能让果酱具有柠檬的果香味道。另外，调整柠檬汁的用量还能起到调节果酱酸甜度的作用，让果酱的酸甜度正好适合你的口味，柠檬汁加入果酱中还能提高光泽度，让果酱看起来有漂亮的光泽感。 2 樱桃酱的做法 原料：樱桃300g、柠檬汁30g 做法： 1、樱桃洗净后，去掉蒂，去掉果核。(去果核的办法：用小刀在樱桃上划一刀，掰开，挖掉核即可) 2、加白砂糖100g，拌匀后腌制1小时。 3、加一个柠檬的汁，加入水，放入冰糖。 4、大火烧开，转中小火慢慢熬至粘稠即可，要一边煮一边不停的搅拌。 5、装入保存瓶子里，放入冰箱储存起来。 3 樱桃酱怎么保存 1、低温保存 自己在家中制作的樱桃果酱，放在低温环境中，可以保存较长时间，最好能把它放在碗中，覆盖一层保鲜膜，然后再把它放入冰箱的冷藏室中，这样能保证樱桃果酱保存10到15天不变质。 2、密封保存 平时在家中制做的樱桃果酱，可以放在密封的环境中保存，最好选择可以密封的干净玻璃瓶，用高温消毒以后控干里面的水分，再把做好的樱桃果子，刚在里面密封好，然后再存入冰箱的冷藏室，这样能让自己制作的樱桃果酱保存几个月不变质。
孕妇吃柠檬的注意事项
1 不要直接喝柠檬蜂蜜水 柠檬蜂蜜水含较多酸性物质，如果空腹喝容易使体内酸性增加，时间久了就会使人体胃酸增多，增加罹患胃溃疡的危险。 2 不要大口猛喝 孕妇喝柠檬水时，速度不宜太快太猛，因为这不仅不利于人体脾胃吸收，还可能导致恶心、呕吐等不适。 3 这些孕妇不宜吃 柠檬含有较多的酸性物质，所以胃酸过多者和胃溃疡的孕妇不宜饮用柠檬水。 4 现泡现喝 柠檬皮虽然含有丰富的钙质，但是苦涩不易长时间浸泡，所以孕妇最好是现泡现喝。另柠檬切开后保质期会严重缩短，所以最好一次用完。
柠檬做菜的做法大全
1 柠檬蜜汁鸡排 材料：鸡胸肉、柠檬、大蒜、生抽、蜂蜜、清水、水淀粉、胡椒粉、盐少许 做法： 1、取半个柠檬皮切碎、大蒜切碎备用; 2、鸡胸肉洗净后从中间片成两片，用刀背在两面轻剁数下后放入碗里，加入柠檬皮碎、大蒜碎、生抽15ml和蜂蜜10ml，均匀地涂抹在鸡胸肉上，腌制15分钟。 3、锅烧热倒入少许油，把腌好的鸡胸肉放入用小火把双面煎熟后盛出。 4、锅中倒入清水，挤入半个柠檬汁，调入剩余的生抽、蜂蜜、盐和胡椒粉煮沸，随后放入适量水淀粉勾芡。 5、把煎好的鸡肉切成条状摆入盘中，淋上芡汁即可。 2 咸柠檬蒸乌头 材料：乌头1条、咸柠檬1至2个、姜丝10条、盐1/2汤匙、米酒2/3茶匙 做法： 1、咸柠檬切片，将乌头去鳞后，起出两件鱼柳，备用。 2、乌头柳切件，再将汁料拌匀淋在乌头柳上，待20分钟，铺上咸柠檬片及姜丝，隔水蒸10分钟，即成。 3 柠檬洋葱丝 材料：柠檬、洋葱、鱼露和食盐。 做法： 1、首先把洋葱剥皮切丝，放入干净的保鲜袋中，撒入适量的食盐摇晃均匀。 2、然后把洋葱丝倒入盘中，倒入适量的鱼露搅拌均匀。 3、柠檬皮剥下后切丝，柠檬肉对半切开，把柠檬汁挤入洋葱里，最后撒上柠檬丝就可以了。 4 酸辣柠檬藕片 材料：柠檬、藕、枸杞、泡椒和冰块。 做法： 1、藕去皮切片备用，泡脚切段，然后把柠檬对半切开，柠檬汁挤入泡椒中。 2、接着继续放入适量的食盐和矿泉水，搅拌均匀即可。 3、把藕片放入沸水中焯一下，加入少许的枸杞，然后捞出。 4、把藕片和枸杞捞出来放入冷水中冰一下，沥干后把柠檬泡椒水倒入拌匀。 5、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时后即可食用。 12
孕妇吃柠檬吃干的还是生的好
1 孕妇吃柠檬吃干的还是生的好 孕妇吃新鲜的柠檬会更好。 孕妇用鲜柠檬泡水喝营养更全面，而干柠檬经过了一定的加工处理，营养有一定的损失，且味道没有新鲜柠檬泡水的那种自然清香味，更适合出差或者没有条件保存鲜柠檬的朋友食用。 2 鲜柠檬和干柠檬的区别 1、营养价值不同 干柠檬因为氧化的原因，丧失了很多维生素C，而鲜柠檬则保留了大量的维生素C。另外，干柠檬的柠檬酸含量也比鲜柠檬要少一些。 2、口感不同 新鲜柠檬的营养比较完整，而且口感更加酸涩，晒干的柠檬较新鲜的柠檬味道偏甜，较新鲜柠檬口感纯度不足。 3、用途不同 鲜柠檬的食用方法比较多，既可以泡水，也可以当做佐料和制作甜品，干柠檬主要以泡水喝为主。 3 孕妇可以吃干柠檬吗 可以。 干柠檬是新鲜柠檬风干制成的，它保留了柠檬的大部分营养和味道，孕妇也是可以用其泡水喝的，这样能补充维生素c，提高身体抵抗力，同时还能较好的缓解孕早期恶心、呕吐等反应。
柠檬酱怎么做 柠檬酱的做法
1 做法一 原料：柠檬汁80~100ml、鸡蛋3大个、无盐黄油56克、香草精1茶匙、砂糖100克 做法： 1、准备材料，黄油提前切小块，放至室温。 2、柠檬榨汁(80~100ml)都可以， 只取柠檬汁，不要里面的果肉哦。 3、鸡蛋入大盆，打匀后放入全部砂糖 4、再打匀后放入所有柠檬汁，打匀。 5、做一锅热水隔水放上柠檬酱，继续用中火加热，并不断搅拌，10分钟后拿出(很厚的糊状) 6、放入黄油和香草精，搅拌到黄油融化均匀。 7、确保保鲜膜的质量后，用保鲜膜贴着柠檬酱覆盖一层(为了不让酱料最上面生成一层皮)，放凉后放冷藏保存。 2 做法二 原料：柠檬1个、水50ML、白砂糖30克、柠檬味10克 做法： 1、准备柠檬、白砂糖、水、柠檬味(必是10克)原谅。 2、将柠檬用小刀削去皮，切成小丁，注意皮下面白色的部分也要削干净，否则果酱的口感会偏涩发苦。 3、将柠檬丁放入料理机中，加入水，搅打均匀。 4、将搅打过的果汁倒入奶锅中加热，煮至沸腾时下入白糖搅匀至溶化。 5、将柠檬味必是加入锅中并搅拌均匀。 6、小火煮至浓稠后，即可关火，倒入带盖玻璃容器中，晾至完全冷却后，盖严盖子，放入冰箱冷藏，一般情况下可保存2-3个月不变质。 3 做法三 用料：柠檬3个(110g柠檬汁)、柠檬皮屑1小勺、盐1/4小勺、糖125g左右、鸡蛋3个、蛋黄1个、黄油75g 做法： 1、刮1小勺的柠檬皮，挤出柠檬汁，并与除黄油外的所有材料混合，搅拌均匀。 2、水浴加热，期间不断搅拌(不然变成蛋花了)，直到质地变浓稠，我用了大概9-10分钟。 3、离火，加入黄油，搅拌均匀直至黄油与柠檬鸡蛋液完全融合，再水浴加热1-2分钟左右。 4、过筛煮好的柠檬蜜(不然会有柠檬皮和未拌匀的小鸡蛋颗粒)，放凉后装入消毒过的密闭容器冷藏保存。
金桔柠檬膏可以放多久
1 金桔柠檬膏可以放多久 金桔柠檬膏放冰箱冷藏能保存半年左右。 金桔柠檬膏是以金桔、柠檬、老冰糖为主要原材料制作而成的膏体，由于是自己制作，没有添加防腐剂之类的添加剂，并且含糖量高，容易滋生细菌，因此保存的时间相对来说会短一些，放在冰箱冷藏能保存半年左右。 2 金桔柠檬膏的做法 原料：柠檬、金桔、黄冰糖。 做法： 1.盐水浸泡金桔半个小时以上，洗净晾干; 2.用盐戳洗柠檬表皮，晾干; 3.瓶子提前洗好消毒烘干; 4.金桔柠檬切片挑籽，分开装; 5.老冰糖倒进锅里，加一点水，中小火煮融，融糖的时候要不停搅拌(只需加一点水，只为容易融糖，过程中水份会蒸发掉); 6. 冰糖融到80%之后倒入金桔，保持中小火，要一直搅拌; 7.金桔呈透明状的时候倒入柠檬切片，加入一勺盐，继续搅拌; 8.全程中小火和一直搅拌，走开不能超过两分钟，很容易糊底，加柠檬之后大概搅拌一个小时左右; 9.有一定的粘稠度即可装瓶，要称热装瓶上盖，这样可以抽真空保存半年之久。 3 金桔柠檬膏的功效 1、降糖消脂：金桔柠檬茶有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。 2、祛脂降压：金桔柠檬茶能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。 3、化痰止咳：金桔对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。 4、生津止渴：金桔柠檬茶可以润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
柠檬烤鱼怎么做好吃 柠檬烤鱼的做法
1 做法一 材料：桂鱼金针菇，鸡腿菇，西芹，柠檬，洋葱盐，鸡精，生抽，白葡萄酒，姜 做法： 1、将桂鱼洗净去骨，洋葱切丝，芹菜拍一下切段，柠檬切片，姜切片，一起放入器皿中，加入盐、鸡精、白葡萄酒、生抽，用手抓出汁后，放入桂鱼腌制10-15分钟; 2、将锡纸摊开，放入鸡腿菇、金针菇和腌制鱼的蔬菜，撒少许植物油，放上桂鱼，包好锡纸放入烤盘中; 3、烤箱预热200度后放入烤10分钟即可。 2 做法二 用料：鲈鱼1条、洋葱1/3个、柠檬半个、葱1根、白酒2勺、黄油1小块、盐适量、黑椒末适量 做法： 1、把烤箱预热180度(360华氏度)。 2、柠檬，洋葱切片，葱切成葱丝，待用。 3、清理好的整鱼放在垫好锡纸的大烤盘上面，均匀的涂抹上盐，黑椒末，往鱼肚子里塞进洋葱片，柠檬片，和黄油。 4、在鱼周围撒上白酒，用锡纸把鱼包好送进烤箱烤30分钟。 5、30分钟以后拿出来打开锡纸撒上葱丝，开吃! 3 做法三 原料：海鲈鱼一条、小胡萝卜一个、洋葱小半个、姜一小块、蒜3瓣、黑胡椒碎适量、酱油2汤匙、无味植物油一汤匙、香菜少许、盐适量、小柠檬2个 做法： 1、海鲈鱼去鳞去肠洗净，鱼身上横切2刀，抹少许的盐腌渍入味，放入铺有锡纸和油纸的烤盘中; 2、胡萝卜、洋葱洗净，切小块，姜、蒜切末，香菜撕段，放入适量的黑胡椒碎，放入适量的盐; 3、放入植物油;搅拌均匀待用，把蔬菜均匀的堆在鱼身上; 4、用油纸包起，再用锡纸包起; 5、放入已预热到位的烤箱中下层;用上下烤，温度均为230度，时间25分钟; 6、到时取出烤盘;打开锡纸和油纸;小心托起鱼，放入盘中即可。
孕妇吃柠檬有什么好处
1 止吐 孕妇可以吃柠檬的，柠檬味酸，可以补充人体所需的维生素C，并且对孕期的呕吐能起到很好止吐效果。 2 宜母子 柠檬是属于柑橘类的水果，柠檬果实椭圆形，果皮橙黄色，闻之芳香扑鼻，果实汁多肉脆，食之味酸微苦。味道极酸，故孕妇肝虚者嗜食，又有“宜母子”或“宜母果”之美誉。 3 维持细腻肌肤 柠檬酸具有防止及消除皮肤色素沉着的作用，使用柠檬型润肤霜或是润肤膏，可以有效地破坏铅素在皮肤上发生化学反应，从而保持皮肤光洁细嫩 。 4 提高免疫力 柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒。柠檬水还有助于孕期对铁的吸收，因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。 12
