1 海鲜 人心果富含维生素C，而海鲜含有丰富的蛋白质、钙，两者一起食用，可能会出现中毒。 2 菠菜 人心果的铁元素含量丰富，菠菜中含有大量的草酸，两种食物一起食用会发生中和反应，这样会降低人心果的营养吸收，还增加肾脏负荷，所以不宜同吃。若要一起食用，应先将菠菜焯水，这样可去掉草酸。 3 人心果适合什么人吃 大部分人都能吃人心果，尤其适合健康体质平和质，气郁体质，湿热体质的人群食用。 不过，人心果的糖分含量高，且易吸收，所以一般建议糖尿病患者少吃或不吃。 另外，其他人群在食用时也要注意不能吃太多，以免引起胃部消化不良。 4 人心果怎么吃好
1、直接吃
人心果跟其他水果一样在成熟后直接食用的。食用时要先剥皮，里面的囊要记住不能吃。这样的人心果果肉多汁，口味纯正，还有一股清香气。
2、人心果果汁
做法：将人心果洗净去皮去核去蒂，切成小块，然后放入放入榨汁机中，倒入适量凉白开，按下榨汁键。榨完后，将榨好的果汁滤渣，倒入杯中，放入适量蜂蜜，拌匀即可。
3、人心果果酱
做法：人心果洗净，去皮去核后切成小块，然后与绵白糖、冰糖、水、柠檬汁一起拌匀，腌制1小时，小火慢煮，直到浓稠成酱。
扩展阅读
人心果孕妇能吃吗
1 人心果孕妇能吃吗 能适量食用。 人心果的营养丰富，富含钙、硒等多种微量元素，孕妇适量食用能促进胎儿骨骼发育。人心果还含有多种维生素和、葡萄糖，孕妇食用能及时补充体内所需养分，还有健胃消食、增强食欲等功效。另外，孕妇吃人心果对肺部也有很好的滋润功效，能帮助调理肺炎和咳嗽等症。 2 孕妇吃人心果注意事项 1、人心果虽好，但孕妇却不能过多食用，因为人心果含有丰富的葡萄糖，食用过量会造成血糖过高的症状。并且食用过多会增加肠胃的负担，容易出现消化不良的情况。 2、人心果不能与海鲜同食，以免出现食物中毒等现象。 3 孕妇怎么吃人心果 1、果实成熟之后可以鲜食。需要催熟，果肉已经变软了才可以食用，记得先剥皮，还要把里面的囊也要去掉。 2、果实可切片晒果干作汤料，还可作饮料、人心果晶等。 3、人心果还可当做蔬菜食用，可以切片做菜吃，无论是烹、炒、炸，还是拌凉菜等都是很好的做法。 4、可制成鲜果汁、罐头、饮料、果脯、果酱等食用。
人心果怎么催熟
1 跟苹果、香蕉等能释放乙烯气体的水果放在一起 将苹果、香蕉、人心果放在一个袋子中，然后扎上口放置一两天，待果子变软了就可食用了，但如果人心果很生，那可以多放置几天，但催熟期间要多去捏下果子，以免时间久了，果子熟透而变质。 2 放在大米里 将人心果放到装有大米的米缸里存放两三天就可以成熟了，且拿出来的人心果还有一股米香味。 但如果家里大米不是很多的话，可将大米和人心果放在一个保鲜袋中，然后封起来放置两三天，这样也可使人心果变熟。 3 怎么判断人心果是熟了的 用手捏：用手轻轻捏下人心果，若捏起来软软的则表示已经成熟了，可以采摘了。 尝味道：扯下一个果子，然后去皮尝下果肉，若吃起来甜甜的则表示成熟了，若吃起来涩涩的，则表示还未成熟，不宜食用。 若采摘回来的人心果还没熟，可用上述的方法催熟后再食用。
人心果怎么吃
1 鲜食 人心果是一种水果，因此也可以跟其他水果一样在成熟后直接食用的。食用时要先剥皮，里面的囊要记住不能吃。这样的人心果果肉多汁，口味纯正，还有一股清香气。 2 做果脯 新鲜的人心果太多，一下子吃不完，还可将其切片晒干做果脯食用。 果脯制作方法：将成熟的人心果洗净后，放入沸水中煮至果肉软化，取出来沥干水分。然后放入果脯罐中进行糖渍一天，可分成三层撒糖，糖渍后，再进行糖煮半小时，当浓度为70～80%时，捞出来进行烘烤，温度调至50～55℃即可，烘一天一夜后即成果脯。 3 做果酱 人心果还可加工制成果酱食用。 食材：人心果、细砂糖、水、柠檬汁、麦芽糖等。 做法：将人心果去皮后，切丁，然后放进柠檬水里泡几分钟。捞出沥干后，和着水、白砂糖同煮，等到煮软化时停火。凉干后进行搅碎处理，然后再用小火煮一会，并把麦芽糖和柠檬汁放进去搅拌均匀即可。 4 做菜吃 人心果还可当作蔬菜食用，比如切片做菜吃，无论是烹、炒、炸，还是拌凉菜等，味道都挺不错。 凉拌人心果 做法：选成熟的人心果洗净，切片后用精盐腌渍一会，出水后沥干水分，再加入蒜泥、调料、香油等，搅拌下即可食用。 人心果炒肉片 食材：人心果、猪肉、盐、味精、料酒、葱姜蒜、食用油。 做法：把人心果洗净后切片，猪肉也洗净切片，先炒猪肉，快炒熟时，放入人心果片及各种调味，即可食用。
人心果的功效与作用
1 清肺润肺 人心果对人类的肺部有很好的滋润功效，对于因肺燥而出一的多种疾病，有一定的调理和保健作用。可以用于肺炎和咳嗽的辅助性治疗。 2 改善低糖 人心果的葡萄糖含量高，易吸收，低血糖患者食用后可以快速补充糖分和能量，从而减少低糖症状的出现，维持身体的机能。 3 促进消化 人心果中含有丰富的维生素和酸性成分，食用后能帮助胃中食物尽快消化，起到健胃促进消化的作用。同时，人心果对胃黏膜还有一定的修复作用，可保护胃部不受伤害。 4 补钙 人心果的钙含量很高，食用后能帮助维持人体血钙平衡，防止由于缺钙而引起的骨质疏松、骨质增生、老年痴呆、动脉硬化等病症。 12
人心果一年结几次果
1 人心果一年结几次果 人心果一年可开好几次花，结多次果，所以一年之内有多次采收期。不过人心果大量采摘期是在9月底-10月初。 人心果果子外面的皮较薄，一不小心的话会受到损坏，所以采摘时要慢慢的，且运输过程也要小心。 2 怎么判断人心果是否成熟 人心果成熟最明显的特征如下： 采摘下来的人心果蒂不流汁，用手轻按微软或树上的果实有被小鸟啄食的痕迹。 除此之外还可通过这样的方法判断人心果的成熟度： 果蒂乳汁减少或不流，用手轻擦果皮出现明显的黄褐色，绿色则未熟。果柄易脱落，过熟的有酒味。
3 人心果未熟怎么办 为了更好的运输和保存，一般在人心果还未完全成熟时就已经采摘了，所以有时候我们购买的人心果是还没熟的，不能马上食用，需先催熟。 催熟方法如下： 1、跟苹果、香蕉等能释放乙烯气体的水果放在一起 将苹果、香蕉、人心果放在一个袋子中，然后扎上口放置一两天，待果子变软了就可食用了，但如果人心果很生，那可以多放置几天，但催熟期间要多去捏下果子，以免时间久了，果子熟透而变质。 2、放在大米里 将人心果放到装有大米的米缸里存放两三天就可以成熟了，且拿出来的人心果还有一股米香味。 但如果家里大米不是很多的话，可将大米和人心果放在一个保鲜袋中，然后封起来放置两三天，这样也可使人心果变熟。
枇杷膏不能和什么同吃
1 小麦 自制的川贝枇杷膏中含有枇杷，而枇杷是不能和小麦一起吃的，虽说小麦有健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴的作用，但是与枇杷同食则容易生痰，而且会导致腹痛，需忌食。 2 牛奶 牛奶是含有丰富的蛋白质成分的，而蛋白质会将川贝枇杷膏中的苹果酸结合生成有机酸，当人体中的有机酸达到一定的含量时，牛奶就会变性沉淀，影响营养价值，有可能还会导致身体不适，因此也需注意不要一起吃。 3 豆腐 川贝枇杷膏辅以蜂蜜制成，而豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气，蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类，但两者同食会导致腹泻，因此吃了川贝枇杷膏就不宜再吃豆腐了。 4 辛辣食物 辛辣食物：如：葱、姜、蒜、洋葱、八角、花椒等食物。 川贝枇杷膏中含有蜂蜜的成分，而古人吴谦在《医宗金鉴》中说：“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”现在也有发现蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状，因此川贝枇杷膏不能和辛辣食物同食。另外川贝枇杷膏是多种中药制成的，一般服用中药的话，是不能与上述辛辣食物同食的。 12
菱角和什么不能一起吃 菱角与什么不能同吃
1 菱角和什么不能一起吃：猪肉 食物都存在相生相克，主要是从食物属性上来看，菱角长久水生，因此，菱角属于寒凉性的食物，在食用之后会使人脾胃虚寒，而猪肉属于油腻食物，和菱角一起吃可引起腹泻。 2 菱角和什么不能一起吃：猪肚 菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等。两者同食在胃中消化会发生化学反应，分解出其他的一些物质，引起腹痛。 3 菱角和什么不能一起吃：杏仁 菱角是一种水生植物菱的果实，杏仁富含蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。菱角不能和杏仁一起吃，两者同食的话会阻碍蛋白质消化吸收。 12
