1 黑莓水果是桑葚吗 黑莓水果不是桑葚。 黑莓也称露莓，原产地北美洲，属蔷薇科悬钩子多年生藤本植物，而桑葚又名桑果、桑泡儿，是桑树的一种果实，桑树我们都熟悉，所以它们本质上是两种不同的东西。只是它们的外表都是黑色的，容易让人混淆，并不是同一种水果。 2 黑莓和桑葚的区别 1、产地不同 黑莓的产地是北美，而桑葚的产地则是中国。 2、科类不同。 黑莓属于蔷薇科悬钩子属，而桑葚则属于桑科。 3、类型不同 黑莓树是一种广泛分布且知名的灌木，而桑树则是桑科落叶乔木。 4、外表不同 黑莓：果实属于聚合果，幼果绿色，后转红，完熟时为深紫黑色。 桑葚：属于聚花果，未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色味酸甜。 5、果实不同 黑莓：每颗黑莓的每一粒小单果都是一颗小果实，里面都包含黑莓籽，并且每粒小果实在成熟之后都圆润饱满。 桑葚：果型为椭圆形，整个果实呈长穗状，长1—3厘米，表面不平滑。 3 吃黑莓的注意事项 1、黑莓含有大量糖分，患有糖尿病的人不宜食用。 2、黑莓不要用铁器盛，因为黑莓中的酸性物质会跟铁发生反应，容易导致中毒。 3、宝宝不宜多吃。因为黑莓内有较多鞣酸，不利于宝宝吸收铁、钙、锌等营养物质。
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黑莓水果怎么清洗
1 加入面粉清洗 黑莓很容易有灰尘、虫卵等附在表面，面粉具有一定的粘性，可以帮助吸附覆盆子上的灰尘等物质。 2 淡盐水清洗 黑莓是由多数小核果集合而成的，果实的缝隙中很容易残留灰尘、虫卵、细菌等。淡盐水具有一定的杀菌作用，还可以有助于灰尘、虫卵浮起。准备一盆清水，在清水中放入一小勺食盐，搅匀。将覆盆子放入，轻轻搅动，浸泡5-10分钟左右捞出。 3 流动水清洗 把黑莓放入专门清洗果蔬的漏篮或者漏勺中，用自来水轻轻冲洗，其间可以用手轻轻翻动几下。清洗干净后沥干水分，可以选择柔软的毛巾，轻轻吸取掉水分。在清洗并擦干黑莓时，顺便择掉腐烂、不熟或损坏了的果子、叶子、污物、其它杂物。
桑葚是酸性的还是碱性的 桑葚是碱性食物吗
1 桑葚是酸性的还是碱性的? 碱性。 说明： 食物的酸碱性不是从我们感官上来判断，而是指含有钙、钾、钠、镁等离子的食物，在进入人体后最终代谢而成的产物呈碱性，故为碱性食物。 桑葚就是其中一种，所以桑葚属于碱性食物。 同为碱性食物的还有如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。 2 桑葚吃多了会怎么样? 1、上火、流鼻血 桑葚吃多了会上火。桑葚味甘酸性温，属于温性食材。桑葚不能多吃其含有的挥发油成份有刺激性，吃多了不仅上火，严重者还会流鼻血，建议适量食用为好。 2、引发出血性肠炎 桑葚中含有一种叫做挥发油的物质，他对于肠道消化有刺激作用，能够抑制肠道内的多种消化酶，从而造成肠道细胞中毒死亡，严重情况还会引发出血性肠炎及出鼻血等症状。 3、引发溶血性肠炎 桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸成分，当人体摄入过量时，此成分堆积容易引发溶血性肠炎，建议控制好量较好。 3 碱性食物都有哪些? 1.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。 2.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等 3.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 4、蔬菜水果都是碱性食物5、肉类一般属酸性6、粗粮都是碱性的，细粮是酸性。 7、鱼类也属碱性食品 8、碱性食物：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。 9、弱碱性食物：马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类南瓜.莲藕.萝卜渍.豆腐.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.桃子.牛旁 10、强碱性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.芜.萝卜.红萝卜.无花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋头.海带.葡萄干.蒟弱 11、弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。 12、中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 13、强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。
桑葚是桑树的果实吗
1 桑葚是桑树的果实吗? 桑葚是桑树的果实，可直接食用，味甜汁多。 桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。 熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。 每年4～6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。 具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。 主要品种： 中国收集保存的桑树种质分属15个桑种3个变种，是世界上桑种最多的国家。 其中栽培种有鲁桑、白桑、广东桑、瑞穗桑;野生桑种有长穗桑、长果桑、黑桑、华桑、细齿桑、蒙桑、山桑、川桑、唐鬼桑、滇桑、鸡桑;变种有鬼桑(蒙桑的变种)、大叶桑(白桑的变种)、垂枝桑(白桑的变种)等。 2 桑葚的叶子就是桑叶吗? 是的，桑叶是桑科植物桑的干燥叶。 桑叶是蚕的日常食物，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶等。 桑叶的用途很广，不仅可以食用，还可以药用，桑叶在我国大部分地区都有分布，还具有降血脂血压等等作用;桑叶除了药理作用和美容作用之外，桑叶还能作为不错的食品食用，用以泡茶效果更有利于身体健康。 桑叶主要有疏散风热、清肺润燥、清肝明目、凉血止血、美容等等功效;可以清肝明目，对眼睛特别有好处，特别是一些肝脏燥热视力下降的人，都是很有好处的。
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桑葚是热性还是凉性的 桑葚果是寒性还是热性
1 桑葚是热性还是凉性的? 属于凉性水果。 本草纲目中记载为： 桑葚甘、寒。归心、肝、肾经。本品酸而微寒，兼有滋水涵木、清热之效。唯药性平和，少用不易功。能滋阴养血，润肠通便。 说明： 桑葚是寒性水果，例假期间不宜以吃。 桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。 桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊功效。 2 桑葚的营养功效 1、防止血管硬化 桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。 2、健脾胃，助消化 桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。 3、补充营养 桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。 4、乌发美容 桑椹中含有大量人体所需要的营养物质，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，可用来美容。 5、防癌抗癌 桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。 6、治疗贫血 鲜桑葚子60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日两次，可有效治疗贫血的症状，还可起到补血的作用。 3 常见的水果属性分类 热性水果： 适合寒性体质：榴莲、黑枣 温性水果： 适合寒性体质：芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、李子 微温平性水果： 适合各种体质：百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣 凉性水果： 适合热性体质：火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷 寒性水果： 适合热性体质：番茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑葚
桑葚不洗能吃吗 桑葚不洗可以吃吗
1 桑葚不洗能吃吗 建议桑葚最好洗了再吃，因为刚采摘或者市面上出售的桑葚都未经过清洗，表面附着不少细菌、农药甚至是化学药剂等。，不清洗直接吃对身体危害比较大，引起腹痛腹泻是最常见情况。 而且桑椹属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭因此，种植桑椹的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在桑椹粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。 小贴士：对于桑葚这类浆果类水果最好不要用浸泡这种方式，不妨使用流动的水流冲洗，这样可以将桑葚表面的有害物质冲洗掉而避免进入果肉里面。另外麻烦点话可以用面粉清洗和用淘米水清洗，总之吃的时候尽量保证卫生。 2 桑葚的正确清洗方法 1、用自来水冲洗，淡盐水或淘米水浸泡 要把桑葚洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的 水可避免农药渗入果实中。洗干净的桑葚也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭桑葚表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进 呈酸性的农药降解。 2、要把桑葚蒂摘掉 洗桑葚时，注意千万不要把桑葚蒂摘掉，去蒂的桑葚若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗 涤灵等清洁剂浸泡桑葚，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。 3、戴手套防染色 清洗桑葚之前一定要戴好清洁手套，因为桑葚的果肉要是破损就会渗出紫色，到时候残留手上的颜色不好清洗哈。 3 吃桑葚注意事项 1、因为桑葚是偏凉性的，所以尽量别和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃，否则太寒，对寿命不好。 2、熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。 3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。 4、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。 5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。 6、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。 7、桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。 8、尽量别空腹吃，对营养吸收不好。
宝宝能吃桑葚吗
1 宝宝能吃桑葚吗 一般三岁以上的宝宝是可以适量的吃一些桑葚的，只要控制好量，桑葚对小孩的身体成长十分有益。桑葚含有维生素和微量元素都是小孩成长所需要的营养，桑葚有着增强免疫力、润肤养颜、促进消化、抗癌防癌的功效，好处多多。 2 宝宝不宜多吃桑葚 桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，如果人体大量食用容后容易发生溶血性肠炎。另过多食用，还会导致鼻出血。小孩不能多食，加上小孩体质较弱，食用量还应较常人少食。 3 宝宝吃多少桑葚好 桑葚具有酸性，且易上火。建议一天吃10颗就好，每周2-3次就好。小孩的饮食应以均衡为主，多食蔬菜水果和微量元素丰富的食材。 4 宝宝吃桑葚的好处 1、保护宝宝皮肤： 桑葚中含有大量的维生素C、E成分，它们具有很好的抗氧化作用， 能够减少细胞中多余自由基，保护皮肤不受自由基的伤害，桑葚对于小孩的皮肤有很好的保护作用。 2、促进宝宝消化： 小孩经常喜欢甜食和其他油炸食品，消化是一个问题。桑葚中含有的膳食纤维能够促进肠胃的蠕动，吸附肠壁上的残留垃圾，加速排泄物的排放，另外其含有的苹果酸能促进蛋白质和淀粉的消化，可以促进小孩消化。 3、增强小孩免疫力： 桑葚汁中含有丰富的β-胡萝卜素、硒、黄酮等，具有多种活性成分，这些成分都有一个共同点，那就是都具有调整机体免疫功能，激发淋巴细胞转化，增强人体免疫力。
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芦柑是转基因水果吗
1 芦柑是转基因水果吗 芦柑不是转基因水果。 芦柑是芸香科柑橘属的水果，柑果实一般较大，但比柚小，圆形而稍扁，皮较厚，凸凹粗糙，果皮较易剥离，其种子大部分为白色。芦柑果实硕大，色泽鲜艳，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣。 2 芦柑的营养价值 1、芦柑富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。 2、芦柑内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。 3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，所以橘子是预防冠心病的动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。 4、在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。 3 如何挑选芦柑 1、看果皮：一般选取果皮光滑，无突点，无伤痕，软硬适中的。 2、看大小：太大可能是过度生长，没什么味道，太小肯定是没长成熟，所以大小要适中。 3、看色泽：颜色成橙黄色，注意光滑、细腻泛亮光的尽量不要买，可能打了蜡，虽然卖相好，但不健康。 4、用手摁，如果外皮比较紧实、有弹性、饱满的感觉说明非常新鲜，反之，如果果皮非常松散，几乎和果肉脱离，说明里面的水分流失的很多，建议不要买了。
香瓜是凉性水果吗
1 香瓜是凉性水果吗 香瓜是凉性水果。 香瓜是一种凉性水果，能够清热解毒，补充水分。对于上火严重、便秘严重的人群来说，吃香瓜有助于相关疾病的康复，香瓜具有清热、去火、祛暑、润喉等功效，是强降火清热的寒性水果。 2 吃香瓜的好处 利于减肥 香瓜的味道虽然有时候都比果肉香，但是它的含糖量并不高。因此对于减肥的人来说，可以将香瓜作为其他高热量食物的替代品，而食用瓜瓤也有利于减肥。
降火 香瓜含有多种维生素，并且水分充足，对于降火、缓解食欲有着不错的疗效。而瓜瓤也同样具有这些功效，因此吃香瓜对于清热去火以及防治有关内热的疾病也有显着的功效。
润肠通便 香瓜中含有植物纤维，能够促进肠道的蠕动，润肠通便，对于便秘者来说是一个不错的选择。除此之外，瓜瓤也能加快新陈代谢，帮助体内毒素的排除。 利尿 香瓜中的某些营养物质对利尿有非常好的功效，在这方面有疾病的同学可以常常吃香瓜试试。 3 香瓜不宜和什么一起吃 香瓜+螃蟹：这两种食物一起吃会导致腹泻现象的产生。
香瓜+河蟹：一起吃会引起中毒，会对我们的身体健康产生一定的威胁。
香瓜+海螺：会导致产生身体不适的感觉，对我们的身体来说也是一种负担。 香瓜+田螺：这两种食物一起吃会对我们的肠胃产生不好的现象，会引起腹痛。 香瓜+油饼：这两种食物一起吃会引起腹痛。
桑葚是热性的还是寒性的
1 桑葚是热性的还是寒性的 是寒性性水果 桑葚入药，始载于唐朝的《唐本草》。中医认为，桑葚味甘性寒，人心肝、肾经，有滋阴补血作用，并能治阴虚津少、失眠等。桑葚不能多吃其含有的挥发油成份有刺激性，吃多了不仅上火，严重者还会流鼻血，建议适量食用为好。 2 桑葚吃多了有什么坏处 1、上火、流鼻血： 桑葚吃多了会上火。桑葚味甘酸性温，属于温性食材。桑葚不能多吃其含有的挥发油成份有刺激性，吃多了不仅上火，严重者还会流鼻血，建议适量食用为好。 2、引发出血性肠炎： 桑葚中含有一种叫做挥发油的物质，他对于肠道消化有刺激作用，能够抑制肠道内的多种消化酶，从而造成肠道细胞中毒死亡，严重情况还会引发出血性肠炎及出鼻血等症状。 3、引发溶血性肠炎： 桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸成分，当人体摄入过量时，此成分堆积容易引发溶血性肠炎，建议控制好量较好。 3 桑葚一天吃多少为宜 一天吃20-25颗最好 因为桑葚吃多了容易上火。桑椹味甘酸、性寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效， 适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。
桑葚上有毛毛可以吃吗 桑葚长白毛还能吃吗
1 桑葚上有毛毛可以吃吗 桑葚上如果长了白色的毛毛就最好不要食用了，桑葚长毛一般是和当时采摘的气温以及桑果本身的保存期有关系，使桑果产生发酵进而导致了变质。通常情况下成熟新鲜的桑果最多只能保存8个小时，8小时之后就会变质，发酵有酒味。如果在35度以上的高温天气下采摘来，保存的时间还要缩短。 还有一种说法称长白毛的桑葚一般是用福尔马林浸泡过。福尔马林的主要用途就是为了保鲜，经过它浸泡处理的桑葚清洗后易长白毛。而且经福尔马林浸泡过的桑葚梗部会有零星白点或是腐烂迹象。 因此建议当天采摘的桑葚最好5小时之内吃掉，吃不掉的话可以浸酒，或者放在冰箱冷藏可以避免产生白毛 。 2 桑葚的保存小妙招 1、冷藏法 桑葚我们常用的储存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃时再洗，如若一两天即食，此方法既简单又实用。 2、密封法 如若想存放更久一点，放冰箱前就要加工一下了，可以洗净后撒上少许盐和与桑葚相对比一半的白糖，放入容器中密封后冷藏，大概可以保存半个月。 3、保鲜法 另外还可以放入保鲜盒内或用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏，这样可以降低痒的浓度，增加二氧化碳浓度，使桑葚处于休眠状态，从而延长保鲜时间。 4、冷冻法 把桑葚洗净分小包放入冰箱冷冻层，使其处于冰冻状态，食用时取出泡温水中解冻食用。 5、保鲜剂 市面上有卖可食用的水果保鲜剂，它是由糖、淀粉、脂肪酸和聚酯物调配而成的半透明乳液，覆于桑葚表面，形成密封层，从而防止氧气的进入起到保鲜作用，不过一定要选取正规商家的保鲜剂使用。 6、包裹法 四五个桑葚一组用面巾纸包裹，放进袋子里面，而后放于冰箱内冷藏也可起到保鲜的作用。 7、加工法 桑葚除了可以新鲜食用外还可以制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果酱、桑葚冰激凌等，通过晾晒、酿造、熬制、冰冻等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果酱、冰激凌等就可以长时间保存了。
