宝宝咳嗽金桔萝卜水的做法

2020-09-29
现在这种天气忽冷忽热的,很容易感冒咳嗽的,尤其是小孩子,那么宝宝咳嗽怎么办呢?下面给大家介绍一款专治宝宝咳嗽的食疗方法。金桔萝卜水的做法。一起来看看吧!

春季气温变化大、花粉多...稍不注意就引起上呼吸道感染和花粉过敏等。

而这些病症很常见的就是咳嗽,这让爸爸妈妈们又紧张又着急,看医生,吃药,还想着配合食疗来辅助缓解咳嗽。

提到咳嗽的食疗方法,我们首先想到的就是熬梨水。梨水确实有一些止咳化痰的效果,但是梨子是属于凉性水果,如果宝宝是受凉了引起的咳嗽,尽量还是少吃凉性的水果。

营养师团宝妈提醒我们,这个时候我们可以给宝宝熬金桔萝卜水来缓解咳嗽,金桔性温,富含有机酸、金桔苷、维生素C、维生素P、维生素A以及钙、钾、磷、镁等营养元素,提高宝宝的抗寒能力,预防感冒。

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。如果宝宝受冷以后咳嗽,可以金桔多一点,白萝卜少一点,熬成酱每次喝水给宝宝加一点。

提醒一下大家:食疗只是起到缓解咳嗽的作用,宝宝咳嗽建议还是要找医生诊治!

适合:10个月以上的宝宝。

食材准备:金桔适量,白萝卜一片(一岁以上可以添加冰糖,冰糖有润肺止咳的功效,搭配金桔也非常好)。

制作过程:

1.金桔先用盐搓一下,再冲洗干净(或者淘米水浸泡半个小时),可以去掉大部分农药残留。

2.把金桔切开,去掉里面的籽。

3.把切好的金桔还有两片白萝卜放到热水中焯两分钟,可以去掉辛味。

4.焯水后的金桔白萝卜适量水一起放到辅食机中搅打成泥状。

5.搅打好的金桔萝卜泥,放到不粘锅中,大火开锅,然后小火慢煮30分钟左右,中间翻炒一下以免糊锅。

6.煮至粘稠状,就可以出锅了。

煮好的金桔萝卜酱可以给宝宝放到干净的瓶子里,放到冰箱冷藏,尽量不要超过七天,每次喝水的时候可以给宝宝加到水里喝。

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宝宝咳嗽枇杷水怎么熬


一切咳嗽,它蒸一下,宝宝喝了,保证几年不在咳嗽!快存!咳嗽有痰、黄色的,小便也很黄。降温了,又哭又闹也吃不下东西。

这情况,孩子体内虚火很旺盛,今天呢,也给大家介绍一个风热感冒咳嗽的食疗方,大家一起来看看吧。

食疗方步骤

1、用水把枇杷外面都洗干净,装在干净的盘子里。


2、剥去皮,挑去骨头,只剩果肉放到碗里。


3、然后榨汁机榨一下,不加水!


4、放川贝和冰糖,川贝我拍碎了


5、将这些全部都倒进瓦罐里面,小火熬5分钟左右即可。



药食同源

据《开宝本草》记载,枇杷“味甘,寒,无毒”。

枇杷常用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。

对症用方

枇杷营养丰富,枇杷能刺激消化腺分泌、对增进食欲、帮助消化吸收,这对于食欲不好的宝宝是很有帮助的。

枇杷属于性寒之物,因此故脾虚便溏者勿食,不然容易引起腹痛腹泻等症。

盐渍金桔止咳的做法


1 做法一 食材:金桔1kg、盐200g

做法:

1、首先来清洗金桔,在清水中放入适量的盐,泡一会儿,洗去表面的浮沉。

2、然后用食盐搓洗金桔表面,这样是可以把表面的蜡洗净的。

3、洗好的金桔就可以放在一旁晾干了,晾个大概2天左右。

4、然后准备一个干燥干净的密封罐,把我们晾干的金桔都堆放进去,密封罐要提前用沸水高温消毒的。

5、装满金桔后,再把盐轻轻倒进去,尽量让每颗金桔上都包裹有盐粒。

6、最后盖上密封盖,放在阴凉干燥处保存,腌制半年就可以啦,密封的比较好的话,可以放3年左右哦。腌制的过程中金桔会析出水分,可以不定时的晃荡一下瓶子,让金桔和盐水充分混合均匀。

2 做法二 材料:金桔两斤、食盐适量、干燥无油无水的玻璃瓶若干个。

做法:

1、金桔买回来后,把有伤疤的拣出不要,选新鲜完整的洗净。

2、晾干水分,最好多晾几天。

3、金桔晾干后,在瓶底铺一层食盐,码一层金桔,再洒点食盐,再码一层金桔,然后晃动瓶子,让所有的金桔都能裹上盐粒。

4、最后瓶口覆盖一层保鲜摸,再旋紧瓶盖,放在阴凉干燥处,贴上纸签,写上日期。一般3个月后就可以食用了。

注意事项:

1、装有盐渍金桔的瓶子最好是放在阴凉干燥处,这样可以长时间保存。

2、盐渍期间,可以隔段时间去晃晃瓶子,让金桔和盐水充分混合,并盐渍均匀。盐渍时间越久,效果越好。

3、如果是金属瓶盖的话,最好在瓶口先覆盖一层保鲜膜,再旋紧瓶盖。因为盐有很强的腐蚀性,会对金属瓶盖产生腐蚀作用。

3 盐渍金桔的食用方法 盐渍好的金桔用来泡水喝,用开水冲泡,把泡好的水含在口里慢慢地咽下,对于喉咙疼、声音沙哑、口腔溃疡很管用。

具体做法:把金桔切成两半放进杯子中,用热开水冲泡,入口微咸,还有浓浓的橘子味儿。

金桔膏的正确做法


1 做法一 材料:金桔、冰糖。

做法:

1、先把金桔在清水里洗净,沥干多余的水分;

2、将金桔对半切开,然后用小叉子把里面的籽全部都掏出来;

3、将处理好的金桔放入榨汁机中打碎;

4、将金桔连汁一起放到锅里,大火烧开以后转小火慢慢熬,边熬边搅拌,顺便加些冰糖。

5、小火慢慢熬至水分干以后关火,然后装到玻璃容器内即可。

2 做法二 食材:金桔500克、柠檬1个、冰糖300克、盐少许、水适量。

做法:

1、金桔用清水洗干净,准备一盆盐水,将洗干净的金桔放在水中浸泡15分钟,然后搓洗一遍,再次用清水洗干净备用。

2、将金桔沥干水分,用刀将金桔切开,去掉金桔里面的籽。

3、柠檬用盐水多次清洗干净,用刀将柠檬切成大小均匀的块状,去掉柠檬籽备用。

4、准备一个不粘锅,将准备好的冰糖倒入锅中,加入适量清水,将冰糖熬制融化,中间不断地用勺子搅拌,将冰糖熬制成糖水备用。

5、将准备好的金桔块倒入锅中,继续开小火熬制,中间不断用勺子搅拌,熬制15分钟左右,然后将准备好的柠檬片加入锅中,继续用小火熬制,不断搅拌,防止糊锅,然后加一勺盐,继续熬制1小时左右,等颜色变深即可关火,准备一个消毒的密封瓶,放凉倒入其中就行,随吃随取,保存一个月都不会坏。

3 做法三 材料:金桔、冰糖。

做法:

1、金桔加盐用清水泡10分钟左右,去蒂再清洗干净。

2、把金桔横切开,用刀尖去掉籽。

3、将金桔和冰糖放入铝锅或砂锅中,加水没过桔子,先大火烧开,再转小火,加盖焖30分钟。焖好后,再大火收汁。金桔和冰糖的比例为2:1。

4、汁水不多时,转中小火,人千万别离开,并且用铲子不停地和动,熬到糖汁变黄,桔子变能透明色就可以了,关火盛出。

5、待金桔放凉后再装入能密封的瓶子里。平时要吃时就用干净的勺子舀出来泡水喝,或者直接吃。注意,整个过程,都不能沾油,装金桔的瓶子提前用开水烫一下,一定要保证干爽。

金桔酱怎么做 金桔酱的做法


1 做法一 材料:金桔500克、冰糖100克

做法:

1、取一大盆放入1小匙盐,将金桔放在盐水中浸泡10分钟,再用搓洗干净表皮的灰尘;

2、将金桔的蒂摘去,横切成片,用筷子将金桔内的籽捅出来;

3、将切片的金桔放入搅拌机内,加入清水100ml,将金桔搅拌成细腻的泥状;

4、将打好的金桔酱倒入小锅内,加入冰糖,清水1碗,用中火煮开后,转小火熬煮,一边煮一边用木锅铲搅拌,以防糊底;

5、煮约20-30分钟,直至金桔酱变的浓稠,可挂在木铲上即可;

6、煮好的金桔酱放至自然凉,放入干爽,干净的容器内,加盖密封,放入冰箱冷藏即可。可保存一个月左右。

2 做法二 材料:、金桔1800g、糖450g 、盐1大匙、米酒3大匙、辣椒2根

做法

1、金桔用小刀划两道环形的十字刀,从蒂头的另一端较易剥掉桔皮;

2、剥下的桔皮在滚水中煮约5、6分钟即可,可以去涩味;

3、果肉部分要去掉籽;

4、果皮、果肉及辣椒用果汁机打成细泥状;

5、倒入锅中加入糖、盐、米酒,中小火煮至略带浓稠,煮时需不时搅拌,以免糊底。凉透后装入煮沸过的瓶中。

3 做法三 材料:金桔600g、红冰糖200g、柠檬原汁15cc、蜂蜜30cc

做法:

1、金桔洗净,切丝、去籽;

2、取锅放入金桔、红冰糖,静置20-30分后出水;

3、再移至瓦斯炉开文火熬煮,过程中需不停搅拌防沾锅,约煮10分钟后,金桔皮呈献微透明状,再放柠檬汁搅拌,接着倒入蜂蜜在煮5分钟后,煮至稠状,即可关火;

4、玻璃容器洗净、烘乾,熬煮好的果酱趁热装瓶,锁盖倒立,可以制造出真空的效果;

5、放凉后,放到冰箱冷藏,需要时少量取用。

4 做法四 原料:金桔1800g、细砂糖600g、盐1大匙、酒3大匙、辣椒2根

做法:

1、将金桔洗净沥干水份,将皮与果肉分开,籽、蒂头去除;

2、将金桔皮放入汤锅中,加水至盖过桔皮高度,煮10分钟后将水倒掉,这个过程称为「杀青」;

3、将作法2沥干水份,与辣椒一同放入调理机中打碎,过筛;

4、再将作法3放入锅中,加入砂糖、酒,煮成泥状;

5、待完全放凉后装瓶可放3个月,开瓶使用后需冷藏存放,可使用于肉类、菜头粄或生菜沙拉的沾酱。

金桔怎么做好吃 金桔好吃开胃的做法


1 盐渍金桔 原料:金桔若干、盐适量

做法:

1、金桔冲洗干净后放大碗中,加入清水和1勺盐,浸泡1小时。

2、把准备装金桔的瓶子洗净晾干,一定要做到无油无水。

3、1小时后,将水倒掉,将金桔晾干或擦干表面水分,注意!金桔表面必须保证是无水的,否则会腐烂。

4、用叉子或牙签在晾干的金桔表面扎几个洞洞,洞可以多戳一些,这样方便下面的裹盐。

5、将扎过洞洞的金桔在盐中滚一圈,再码放入密封罐中,盖上盖儿,置阴凉处或冰箱冷藏放置。

6、在瓶口蒙上一层保鲜膜,再盖上盖儿,拧紧。

2 金桔蜜饯 原料:金桔400克、水500克、冰糖125克、盐少许。

做法:

1、将金桔依次用清水洗净,接着用水果刀在金桔顶端划上两刀。

2、在锅中倒入适量的清水,加入冰糖,开中火,煮至冰糖完全溶化。

3、加入全部洗净划好的金桔,煮至水开,转小火,期间可不时晃动锅,使其入味更均匀。

4、煮至大约30-40分钟,至金桔皮变透明,此时加入少许食盐,轻轻搅拌均匀后即可关火。

5、倒入碗中,封上保鲜膜冷藏一晚后取出沥干糖液。

6、摊开放在大碗中,放入微波炉中低火微波至有韧性即可。

3 金橘薄荷饮 材料:金橘250g,冰糖50g,柠檬半个,薄荷叶适量

做法

1、金橘买回来放入大盆中,加适量盐和水浸泡后搓洗干净。

2、金橘对半切开,用刀尖挑去籽,把去籽的金橘放入搅拌机内打碎。

3、把打碎的金橘酱放入无油无水的小锅中,放入冰糖中火加热。

4、中火煮至锅内冒泡转小火,大约煮15分钟左右,期间需要用木质的勺子或者工具搅拌,避免糊锅。

5、待冰糖慢慢融化,锅内的汁水慢慢收干,挤入半个柠檬的柠檬汁,搅拌均匀,继续加热5分钟起锅冷却。

6、用来盛装金橘酱的容器,需要是耐热可入炉的,用热水烫一下容器,倒掉热水,不用擦拭。

7、直接把空瓶放入烤箱内烘干,温度100-150度,几分钟即可。然后把冷却室温的金橘酱装入瓶中,冷却后放冰箱储存即可。

8、金橘酱放入杯子内,冲入温热水后,放入切好去籽的金橘,放入薄荷叶,再加入余下的水,搅拌均匀即可。

4 蜂蜜金桔茶 材料:金橘500g,冰糖300g,柠檬半个,蜂蜜200g

做法

1、把金橘放在淡盐水中浸泡一个小时以上,然后清洗干净表皮。

2、金橘对半切开,用小叉子逐个挖出籽,放入料理机,打成金橘泥(不要太碎,保持点小颗粒感)。

3、打好的金橘泥和冰糖一起倒入锅中,开中火煮至冰糖完全融化。再转小火边煮边搅,约20分钟后,金橘泥开始慢慢变得有些浓稠,颜色变深。

4、这时把半个柠檬挤汁进去。

5、继续边煮边搅,直到锅内金橘泥呈浓稠状,锅底有大泡泡噗噗的翻起,关火。

6、放凉至40度左右(不烫手),加入200g蜂蜜拌匀后,装入密封的瓶子中,入冰箱保存。每次兜取一勺,用温开水冲开即可饮用。

5 金桔罐头 材料:金桔,红皮苹果。枸杞,枣片,葡萄干

做法:

1、先把金桔去籽,苹果切块,不要去皮

2、枸杞,枣片泡上。把苹果金桔放到锅里煮,大概20多分钟吧,水逐渐减少的时候,加几块白糖,再煮5分钟,出锅之前2分钟,放枸杞。就可以了。

3、出锅后再加工一下,把那个葡萄干放到金桔里面。当籽了。

金桔酱怎么做好吃 金桔酱的做法


1 做法一 材料:金桔1斤、柠檬1-2颗、冰糖300g

做法:

1、金桔洗净擦干,切半取出籽,柠檬挤汁备用;

2、金桔与柠檬汁加入果汁机搅成泥;

3、金桔泥移入锅中,小火加热,加入冰糖,慢慢搅拌志冰糖融化呈浓稠状;

4、玻璃瓶用滚水烫煮后擦干,将煮好的金桔酱倒入放凉冷藏。

2 做法二 材料:去籽金桔700g、清水150g、冰糖250克、砂糖50克、柠檬半只

做法:

1、金桔逐个清洗干净之后倒入盆中,清水中放一小勺盐融开后倒入盆中,金桔在淡盐水中浸泡1小时,再取出冲洗干净后沥干水分。将金桔对半切开,用牙签将籽逐个去掉;

2、金桔加入水打成还有颗粒的状态;

3、柠檬汁挤入金桔酱中,加入砂糖和冰糖,开火煮到金桔酱冒泡泡之后开中火慢慢煮。注意在煮的过程要不停搅拌以免糊底,煮的过程中会有果酱飞溅出来,所以一定要做好保护措施以免烫伤;

4、果酱煮到浓稠之后可以关火。

3 做法三 材料:金桔1800g、糖450g 、盐1大匙、米酒3大匙、辣椒2根

做法

1、金桔用小刀划两道环形的十字刀,从蒂头的另一端较易剥掉桔皮;

2、剥下的桔皮在滚水中煮约5、6分钟即可,可以去涩味;

3、果肉部分要去掉籽;

4、果皮、果肉及辣椒用果汁机打成细泥状;

5、倒入锅中加入糖、盐、米酒,中小火煮至略带浓稠,煮时需不时搅拌,以免糊底。凉透后装入煮沸过的瓶中。这样的份量8oz的瓶子正好装三瓶。

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