1 做法一 材料：百香果15颗、柠檬3个、蜂蜜500克、黄冰糖一盒、少许盐 做法： 1、先把百香果的肉给挖出来，注意放在干净干燥的容器里; 2、柠檬表皮用盐搓洗干净，然后清水浸泡10分钟; 3、柠檬擦干(一定要擦干)后切片(这个就要考验刀工了，尽量厚薄一致)去柠檬籽; 4、按蜂蜜，柠檬，百香果，黄冰糖的顺序叠加放; 5、最后一定要用厚厚的蜂蜜封顶哦; 6、放入冰箱冷藏三天，之后用温水(冷水也可以)泡来喝就可以了。 2 做法二 用料：柠檬5个、蜂蜜适量、百香果3个 做法： 1、柠檬5个，用盐搓去表面蜡质，洗净擦干备用; 2、柠檬切片去籽，装碗备用; 3、百香果3个切开，挖出果肉装碗; 4、密封罐内倒入一层蜂蜜，铺一层柠檬片，铺一层百香果，层层交替铺满。 3 做法三 用料：百香果2个、柠檬3个、蜂蜜适量 做法： 1、柠檬用小苏打或者盐搓干净表皮,切薄片; 2、百香果切开用勺子挖出果肉; 3、柠檬片放进消毒好的罐子,加入百香果肉,倒满蜂蜜; 4、摇匀,放进冰箱,3天后就可以吃啦。
扩展阅读
百香果怎么吃 怎么吃百香果
1 百香果怎么吃：常见吃法 1、直接吃：用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆; 2、打开果子，刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁机，榨榨榨。。。倒出享用 3、刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜一起放入榨汁机，榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用 2 百香果怎么吃：百香果果汁 材料：百香果适量，冰糖适量，蜂蜜适量。 做法： (1)把百香果洗干净，用刀切开，把里面的果肉放入容器中。 (2)取一个小容器，放入适量冰糖，用热水溶化冰糖。 (3)在放入果肉的容器中倒入常温水，加入适量蜂蜜。 (4)再将溶化的冰糖水倒入。 3 百香果怎么吃：百香果酒 做法： (1)百香果洗净晒干才切开，过程别碰水，不然会发霉。 (2)一瓶30度米酒，一斤百香果肉二两冰糖。 (3)一个玻璃樽，洗净，晾干(不能有水汽)。 (4)一层百香果一层糖，一层叠一层。 (5)装到玻璃樽九分满(留10%为发酵空间)。 (6)瓶口用2-3层塑料袋盖上绑紧再封盖子。 (7)阴凉处必须通风静置1-2个月。 12
吃百香果可以减肥吗 蜂蜜百香果可以减肥吗
1 吃百香果可以减肥吗 吃百香果可以减肥。 百香果可以减肥是因为能让人产生饱腹感。百香果是一种高碳水化合物、热量较低、高纤维的水果。食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。 百香果可以减肥是因为具有缓解便秘的功效。百香果具有缓解便秘，排除毒素的功效。排便是每个人最重要的生理，如果每天不及时排便，毒素就会积累在体内，被大肠吸收，油脂类也会堆积，渐渐地造成赘肉肥胖，你会发现有便秘的人脸色都是不好的。因此百香果缓解便秘的功效可以起到减肥的作用。 百香果可以减肥是因为具有多种香味。百香果富含菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果的香味，其所富含的香酚成分具有很好的安神之效，可以提振情绪、改善睡眠，甚至减重。研究表明，嗅觉跟味觉的感官若得到满足，有很大的减重效果。 2 百香果怎么吃减肥 1、百香果蜂蜜茶 材料： 百香果1个、蜂蜜少量、薄荷叶少量 做法： 1、将百香果用刀对切开。 2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里。 3、杯子里加入少许蜂蜜，加入温开水搅拌均匀，撒上薄荷叶。 注意：不能用开水，否则蜂蜜就失去了其营养。 2、青桔百香果茶 材料： 百香果3个，青桔6个，冰糖、蜂蜜、水适量。 做法： 1、把百香果洗净剖开，挖出果肉。青金橘冲洗干净后用开水冲烫一下表皮杀菌消毒，切开备用。 2、坐锅热水，水开后放入百香果的果肉，加入冰糖搅拌至融化，小火煮5分钟后关火，倒入杯中。 3、加入切好的青金橘，调入蜂蜜，可以根据自己的口味调节，喜欢甜的可以多加一点。 3 吃百香果的注意事项 1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎吃百香果，以免胃酸过多。 2、对百香果过敏的人不能吃百香果。 3、百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。其实百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。 4、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将百香果裸放通风干爽处方不易变质。 5、蛋果的果肉有一股特殊的香气，中间会夹杂一点涩涩的味道。如果不是很喜欢这种味道，建议不要多吃，尝一下鲜即可。而且鸡蛋果的果皮不能吃，所以挖果肉的时候，靠近皮处的果肉不要挖的太深。另外，挨着果核的果肉水分较少，略有干涩，建议不要食用。 6、没有熟透的鸡蛋果比较涩，慎直接食用。
百香果蛋糕怎么做？百香果蛋糕的做法
就营养学来说，百香果营养丰富，含有很高的维生素Ａ、维生素Ｃ及镁、磷、铁及锌等矿物质及蛋白质、粗纤维等，具有消除油腻、帮助消化、强健肌肤及解酒等作用。
用充满香气又酸甜的百香果来做蛋糕,在烘烤时,厨房里是充满百香果的香气,把它加入鬆软的蛋糕里,入口就有清新清爽的口感,再加上烘烤后的百香果籽,咬下是脆脆的,那双重口感让人喜爱极了~
食材明细
百香果肉原汁 低筋面粉 细砂糖A80g 60g 20g植物油 鸡蛋 柠檬汁 细砂糖B25g 4个 2ml 40g
步骤：
1.準备材料
2.把蛋白和蛋黄分开
3.把百香果肉原汁挖出
4.蛋黄用料理棒搅打
5.加入细砂糖A搅打均匀
6.加入植物油搅打匀
7.加入百香果肉原汁
8.搅打均匀
9.加入过筛的低筋面粉
10.用刮刀拌匀至无粉状面糊
11.蛋白用料理棒搅打粗泡
12.分3次加入细砂糖B搅打
13.加入柠檬汁
14.蛋白霜打至尾端挺立,呈干性发泡
15.取1/3蛋白霜至蛋黄糊里拌匀
16.把拌匀的面糊倒入蛋白霜里
17.用刮刀轻拌匀
18.装进6寸的中空模具里,表面刮平
19.放进已预热到160度的烤箱,中下层,烤10分,再转140度烤40分
20.出炉后,倒扣晾凉,即可
小贴士
1.烤箱温度时间,依自家的去调整
2.蛋糕用竹签插入,若有沾黏再烤3~5分钟
孕妇吃柚子蜂蜜百香果的禁忌
1 不能多喝 百香果味酸，柚子性寒，孕妇经常大量饮用，不仅会对牙齿造成一定的损伤，而且还会使脾胃虚寒，出现腹泻、腹痛等身体不适。建议每天一小杯即可。 2 不能热水冲泡 柚子蜂蜜百香果茶在冲泡时，应用温水或冷水冲，因为水温过高，会使百香果和柚子中的营养物质流失，降低食用价值，且口感也没那么好。 3 这些孕妇不宜喝 百香果和柚子都带有一定酸性物质，食用后容易刺激胃酸分泌，因此患有消化系统疾病和胃不好(胃溃疡)的孕妇不宜喝，以免出现反酸、呕吐等身体不适。 另外，对柚子、百香果或蜂蜜三种中任何一种会过敏的孕妇也不宜喝，以免出现过敏反应。 4 不宜用蜂王浆和益母草蜜 孕妇用蜂蜜调和百香果柚子水的味道时，要注意一定不能用蜂王浆益母草蜜，因为这两种蜜会影响胎儿的正常发育，是孕期禁喝的。
百香果怎么吃能减肥 百香果怎么吃减肥快
1 直接吃 百香果直接吃就有很好的减肥效果，先用水果刀切开百香果头部那一块，然后直接用小勺子挖着吃，口感酸甜，而且有百香果独有的清香，非常爽口，每天一个，既营养又减肥。 2 青桔百香果茶 材料：百香果3个，青桔6个，冰糖、蜂蜜、水适量。 做法： 1.把百香果洗净剖开，挖出果肉。青金橘冲洗干净后用开水冲烫一下表皮杀菌消毒，切开备用。 2.坐锅热水，水开后放入百香果的果肉，加入冰糖搅拌至融化，小火煮5分钟后关火，倒入杯中。 3.加入切好的青金橘，调入蜂蜜，可以根据自己的口味调节，喜欢甜的可以多加一点。 3 百香果蜂蜜茶 材料：百香果1个、蜂蜜适量。 做法： 1.将百香果用刀对切开。 2.用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里。 3.杯子里加入少许蜂蜜，加入温开水搅拌均匀，撒上薄荷叶。 4 芦荟百香果汁 材料：芦荟果肉120公克，百香果浓缩液50cc，鲜奶50cc，比菲多50cc，水100cc。 做法： 1.把所有材料放入果汁机中; 2.再以瞬间按键的方式打10次即可饮用。 12
空腹可以喝百香果吗 空腹喝百香果水好吗
1 空腹可以喝百香果吗 不建议空腹喝百香果。 百香果营养价值很高，有消炎止痛、滋阴补肾、护肤养颜等功效。其口感较酸，泡水后空腹饮用对肠胃会有一定的刺激，因此，建议最好是饭后喝百香果。 2 喝百香果的注意事项 1、第一次吃百香果只能吃一点点，观察两三天看有无过敏反应，没有的话才可以继续食用。 2、百香果不能多食，一天最好不要超过3个。百香果不易消化，又味酸，食用可能会造成肠胃不适。此外，百香果含有高量的β-胡萝卜素，如果大量食用，可能造成皮肤色素沉淀，使肤色偏黄。 3、肠胃不好的人要少吃百香果，否则会引起身体不适。 3 百香果怎么泡水好喝 1、百香果汁 材料：百香果，白糖，热水。 做法： (1)取3-5个百香果对半切开，用勺子将百香果籽和水一起舀进容器。 (2)加2-3小勺白糖，倒入70度左右的热水，搅拌均匀即可。 小贴士：百香果要蔫一点干巴巴的比较甜，越是圆润漂亮的比较酸。 2、百香果酸奶 材料：百香果1个，希腊酸奶1盒。 做法：挖出百香果果肉，放入杯子中，再倒入一些酸奶搅拌均匀即可。
坐月子可以吃百香果吗 产妇能吃百香果吗
1 坐月子可以吃百香果吗 坐月子可以吃百香果。 百香果香味浓郁，营养丰富，产妇坐月子的时候食用百香果，可以放松产妇的神经，让产妇更好的休息，从而得到更好的恢复。此外，百香果还可以促进消化、滋阴补肾、消除疲劳、增强免疫力等。 产妇在坐月子的时候不仅应食用一些有营养的能补气血的食物，也应适当食用一些益母草，帮助恶露排出。 2 坐月子可以吃百香果吗 怎么挑选百香果 1、百香果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，则可能是用激素催熟的。 2、百香果要选择果形端正，没有明显外形缺陷或突起的，干扁了的绝对不要选。 3、成熟的百香果表面绿色减退，逐渐呈现红色。采收后存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，此时其果瓤更加香甜。 4、购买时，要先闻一下，优质的百香果应该具有特殊的香味，且香味越浓郁表示成熟度越好，味更佳。 3 坐月子可以吃百香果吗 怎么食用百香果 1、百香果鲜食 做法：打开百香果，直接用调羹挖出果肉即可食用。 小贴士：可以把百香果竖起来按住百香果，把刀放水平，横着切过去，这样就可以防止切割的过程中汁液溅出或流出。记住，横切最好是不要从中间切，只需要从上面切开个小口就可以啦。 2、百香果酱 材料：百香果600克，砂糖300克。 做法： (1)百香果洗净、对切，用小勺挖出果肉。 (2)调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时。 (3)取出倒入不锈钢锅，中火加热煮至沸腾。 (4)转至小火加热，一边搅拌至颜色变深，汁液变得略浓稠。 (5)稍后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。 小贴士：食用的时候记得加热哦。
宝宝可以吃百香果吗 百香果宝宝可以吃吗
1 宝宝可以吃百香果吗 宝宝可以吃百香果。 百香果营养非常丰富，具有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、排毒养颜等功效，且基本没有饮食禁忌和副作用，宝宝食用百香果可以促进消化，有助睡眠、增强免疫力等等。 百香果肉不大不紧实，可以榨成果汁给宝宝喝，也可以直接给宝宝鲜食，注意，直接给宝宝鲜食的时候要去掉籽哦，不然会增加宝宝的肠胃负担。 小贴士：百香果的籽也可以吃哦。 2 宝宝可以吃百香果吗 百香果食用注意事项 1、宝宝第一次只能食用一点点百香果，观察两三天看宝宝有无过敏反应，没有的话才可以继续给宝宝食用。 2、百香果不能多食，宝宝食用最好不要超过2个。百香果不易消化，又味酸，食用可能会造成宝宝肠胃不适。此外，百香果含有高量的β-胡萝卜素，如果大量食用，可能造成皮肤色素沉淀，使得宝宝肤色偏黄。 3、肠胃不好的宝宝要少吃百香果，否则会引起身体不适。 3 宝宝可以吃百香果吗 百香果宝宝食谱 1、百花果汁 材料：百花果 做法：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌均匀即可。 小贴士：如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好哦。 2、百香果燕麦粥 材料：新鲜百香果3个，牛奶250克，燕麦片80克，细砂糖20克。 做法：燕麦片和百香果都倒进奶锅内，再倒入细砂糖、牛奶，小火煮至牛奶边起泡泡即可。
百香果可以去火吗 百香果可以降火吗
1 百香果可以去火吗 百香果不可以去火。 百香果没有去火的功效，相反的如果一次性吃太多的百香果会容易上火，适量就不会有问题。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。但注意不可吃太多，一定要适量，专家建议，一天吃百香果的数量是中型大小的三个为宜。 百香果除了不可以去火外，注意对百香果过敏的人切忌不要吃，吃了会引起严重的过敏。百香果是天然的镇定剂，具有松弛、镇定神经的效果。但胃不好的人吃多了百香果，就会当于吃错药容易药物过敏及药物中毒。因此胃不好的人吃百香果更要控制量。 2 什么水果可以去火 1、柚子 柚子味甘酸、性寒，对下火大有帮助，除此，柚子皮，具有清新空气等方面可以给环境带来良好的好处。 2、梨 梨属寒性，味甘甜，清心润肺是下火必备品，梨和冰糖还可以做冰糖雪梨。 3、西瓜 西瓜属性寒冷，味甘甜，有止渴、解暑、消烦、利咽喉、解酒、等多种功效。 4、香蕉 香蕉性寒，对大便干燥难解、大便带血、便秘、消化不良等症状有良好的治疗。 5、火龙果 火龙果属阴性，有清热解毒、退肠火的功效，火龙果对下火也有很大作用，而且，吃火龙果还可以美容。 3 百香果的营养价值 1、丰富的维生素 据科学预测，百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。 2、富含人体有益成分 百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。 3、富含果酸 百香果含果酸、可食纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。 4、富含维生素E 百香果含有维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小视，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故百香果有滋阴补肾之说。 5、富含多种化合物 百香果果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。
百香果为什么那么酸 百香果很酸怎么吃
1 百香果为什么那么酸 百香果酸是因为富含维生素C。 百香果为什么酸，主要是因为百香果富含维C、维E，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克。维生素C本来就是很酸的物质，含过维C片的朋友就知道，很酸很刺激的。所以百香果很酸，很正常。不过有些人反应它的果肉是甜的，其实不是的，百香果是以酸味为主的，国内百香果有紫果和黄果两个品种，紫果是酸的，黄果是稍微甜些。但紫果营养价值高些。 百香果太酸可以加蜂蜜。如果觉得百香果太酸了，直接吃无法下口。那么我们可以在百香果的果肉里直接加糖食用，或是加蜂蜜调味，也可以用百香果直接泡水，或喝和其他水果一起榨汁饮用，还可以加工做成百香果酱来食用。这些都是吃百香果正确的方式。 2 百香果不酸的做法 1、蜂蜜百香果 材料： 百香果15个、蜂蜜适量 做法： 1、把百香果的表皮洗干净，从中间一刀，切开，用勺子挖出来，放一个碗里。 2、全部弄出来后，加适量蜂蜜搅拌。 怕酸的可以多加一点，看个人口味。 3、拌好倒进一个密封的瓶子，放冰箱，要泡水的时候，倒一点出来就可以了。 2、百香果布丁 材料： 牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓 做法： 1、吉利丁片冰水浸泡至软; 2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化，不要煮开; 3、将吉利丁片挤去水分加入热牛奶中搅拌至融化，过滤; 4、加入百香果汁和蔓越莓拌匀后倒入容器内，冷藏凝固即可。 3 吃百香果的好处 1、提高免疫力 百果香含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。 2、整肠健胃 百果香中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常深入的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。 3、缓解便秘 吃百果香，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处。 4、美容养颜 百香果不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。
