1 荔枝为什么要用盐水泡 荔枝用盐水泡吃的时候不易上火。
荔枝肉含有荔枝酸等成分,盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡过盐水的荔枝,体内的酸性物质不容易积聚过多,可防止体内代谢性酸中毒,不容易上火。如果没有用盐水浸泡,吃完荔枝后,应该喝点淡淡的盐水。 2 荔枝用盐水泡的好处 1、干净卫生 因为荔枝的汁水很粘黏,最好吃之前先简单冲洗一下,这样吃的时候就更加干净卫生了。 2、保鲜 荔枝不放在水里的话容易干掉,放水里可以保鲜,并且存放的时间更久。 3、防止上火 盐水可以分解荔枝的酸性成分,让体内的酸性物质不容易积聚过多,从而可以防止上火。 3 荔枝泡盐水的方法 1、荔枝剥皮泡盐水 用干净的盆子盛半盆清水,在半盆清水中加入3勺盐巴,再将一斤的荔枝剥皮放入盐水中浸泡10分钟。被盐水泡过的荔枝肉表面有点咸味,但里面并没有渗进食盐的咸味,鲜美不减。 2、荔枝不剥皮直接泡盐水 同样是在干净的盆子中盛半盆清水,再加入3勺食盐,将带壳的荔枝在淡盐水中浸泡半个小时便可吃。剥皮后,果肉没有咸味儿,很清甜。 孕妇吃菠萝要用盐水泡吗
1 孕妇吃菠萝要用盐水泡吗 不用盐水泡也可以,但为了自身健康安全,最好用盐水泡后再吃。 将菠萝放入盐水中浸泡主要是为了避免出现过敏反应,但这种反应不一定人人都会发生,所以对菠萝不过敏的孕妇可以不泡盐水。不过,若是孕妇不放心或者不知道自己是不是过敏,那么最好是用盐水浸泡过再吃,会更安全。 2 为什么菠萝要用盐水泡 1、避免过敏 菠萝中含有一种叫菠萝朊酶的物质,一些人食用菠萝后会因这种物质而出现过敏反应,也称“菠萝中毒”或“菠萝病”。而盐水能够破坏菠萝朊酶的致敏结构,使其丧失对于个别体质人的毒性,从而降低过敏事件的发生。 2、让味道更甜 将菠萝泡在盐水还能使菠萝的一部分有机酸分解,食用时味道会更加甜。 3、中和酸性 菠萝中的草酸有碍于人体对钙铁的吸收,而盐水能中和菠萝的酸性,这样就有助于人体营养的更全面吸收。 3 盐水泡菠萝怎么泡 步骤:将菠萝削去果皮,切成小块,然后放进加有食盐的凉开水中浸泡30分钟左右即可食用。 注意事项: 1、盐水泡菠萝,放盐的量与平常饮食的咸度相同即可。 2、浸泡的时间太长或太短都不好。太短则会因时间不够食用后依然出现嘴唇红肿的过敏反应。太长不但会造成营养流失,还可能会因菠萝含糖量高而滋生细菌。 葡萄可以用盐水泡吗 葡萄用盐水泡好吗
1 葡萄可以用盐水泡吗 葡萄可以用盐水泡。 葡萄是一种营养价值很高的水果,富含糖分,因此葡萄的表皮很容易滋生细菌,葡萄用盐水泡是为了去掉葡萄皮上的农药、微生物和小虫子。因为盐可以溶解葡萄表面的各种农药残留和有害物质,细菌也能杀死。用盐水泡过的葡萄吃起来更加放心。 2 葡萄用盐水泡多久 葡萄用盐水泡十分钟左右。 葡萄放淡盐水中浸泡十分钟左右,可以去掉葡萄皮上的农药和其它有害物质,然后再用水冲洗几遍,把水沥干。注意清洗前把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来,注意不要伤到果皮,以免浸泡时盐水浸到果肉里面,影响葡萄的质量。 3 葡萄的清洗方法 1、把葡萄摘下后放在盆里加水,然后适当放一点盐,用手轻轻搓洗,最后用清水冲一下即可!盐有杀菌作用还可以起到摩擦葡萄表面的作用。 2、在水中放上一些面粉,然后将葡萄浸泡几分钟后,再以清水稍微冲洗即可,一个个的很是光亮剔透,那种白色粉状的东西就彻底没有了。而且这种方法很安全,绝不会有化学污染,可以放心食用。 3、挤一些牙膏在手上,双手搓一搓,在轻轻搓洗葡萄。洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内),免得葡萄吸水胀破,轻易烂掉。倒掉脏水,用净水冲洗干净。净水冲洗至没有泡沫为止。 凤梨要盐水泡吗
1 凤梨要盐水泡吗 凤梨可以不用盐水泡直接吃,因为凤梨的口感比较甜,如果用盐水泡过后会影响口感。 不过凤梨中含有一种菠萝蛋白酶,会刺激口腔里面的粘膜,如果担心过敏的话可以用盐水泡一泡,最好是浸泡15分钟,最长也就是半小时左右,若是浸泡的时间比较长的话,还有可能会滋生一些细菌。 2 凤梨的选购窍门 1、大小及外观:挑选约1.2~1.8公斤,果实结实饱满呈圆筒状,果目(凤梨表皮)平展无裂缝及碰伤,冠芽大小适中无萎黄,果柄切口小且新鲜者为佳。 2、色泽及香味:果皮亮泽且转色金黄,早春挑选转黄3分之2以上者,酸度较低,入夏气候变热,挑选转黄3分之1~3分之2即可,果实以散发浓郁香气者为最佳。 3、用手指轻弹果实,声音清响者称为「鼓声果」,其肉质细緻且耐贮放,转黄程度越高,甜度及风味越佳,是购买的首选;若声音闷沉似弹手臂者为「肉声果」,多汁低酸,纤维稍粗,不耐贮放,要尽早食用。 3 凤梨和菠萝的区别 1:表皮颜色。成熟的菠萝表皮为黄色,凤梨偏绿色。 2:叶子形态。菠萝叶子有小锯齿,凤梨叶子平滑。 3:内刺。菠萝表皮硬内刺较深。凤梨内刺少且较浅。 4:口感。凤梨的口感比菠萝更细腻、更甜。 樱桃用盐水泡多久 盐水泡樱桃用多久
1 樱桃用盐水泡多久 樱桃用盐水泡半小时左右。 当樱桃经盐水浸泡后,水会给果蝇幼虫造成缺氧环境,盐分又对其产生刺激作用,导致果蝇幼虫钻出果皮。这种果蝇从出生到成长,都以果肉为食,不具有寄生性和致病性。用淡盐水泡樱桃可以起到去除残余在水果表面农药,消毒等作用,从而维护人体健康。 2 樱桃用盐水泡隔夜还能吃吗 樱桃用盐水泡隔夜能否吃,要根据情况而定,如果是夏季放在室外,第二天闻一下,是否发酸变质,如果发酸变质就不能吃。如果放入冰箱或者其它季节隔夜,没有发酸变质是可以吃的。 3 清洗樱桃的正确方法 1、用淘米水清冼樱桃 大家在购买樱桃以后可以用淘米水进行清洗,淘米水是一种碱性的水质,可以把樱桃表面的农药残留全部清理掉,最好的办法就是把樱桃放在淘米水中浸泡十分钟左右,再轻轻搓洗,然后用干净的清水冼净,控干水分即可食用。 2、用盐水清洗樱桃 用盐水清洗樱桃也是一种不错的选择,因为食盐有杀菌的功效,它可以把樱桃表面的多种细菌全部杀死,另外食盐还能把樱桃上的寄生虫以及虫卵全部清理掉,让人们食用起来更加安全,具体做法是在半盆水中加入二十克食用盐,调匀以后把樱桃浸泡在里面,泡二十分钟左右取出,用流动的清水把樱桃洗干净就可以。 3、用碱面清洗樱桃 碱面是生活中的一种常见物质,用它清洗樱桃也是一种不错的选择,可以把樱桃表面的细菌有农药残留全部清冼掉,最好的方法就是用温水把碱面化开,然后加入凉水,再把樱桃浸泡在碱水中,过十分钟左右用手去慢慢淘洗,然后取出用清水冲干净就可以。