1 猕猴桃红心好还是绿心好 猕猴桃红心的营养价值要高于普通的绿心猕猴桃，口感较绿心的甜，至于哪个好，看个人的口味爱好。 我们都知道猕猴桃含有丰富的维生素C，但不同颜色猕猴桃中维生素C的含量又有差别。据测定，绿心猕猴桃每100g含维生素C约为74毫克，而红心猕猴桃每100g含维生素C100~410毫克。同时，测试结果还显示红心猕猴桃的黄酮多酚类化合物和膳食纤维含量也比绿心的高。口感上面，红心猕猴桃更甜一点，几乎感觉不到酸味。 2 红心猕猴桃为什么是红色的 红心猕猴桃之所以是心是红色，主要是因为它含有比绿心猕猴桃和黄心猕猴桃更高的花青素。而花青素的含量又受土壤、光照和温度等外界因素影响。有研究发现，土壤中氮素营养较少、海拔较高条件下种植的猕猴桃中花青素含量会增加，从而促进红心猕猴桃果肉颜色加深。反之，低海拔或温暖的气候则会让花青素含量降低，红色就会变浅。 3 如何挑选红心猕猴桃 1、首先要看果型 精细化管理的猕猴桃形状比较规则。品种不同各自的外观还是略有不同，不能一概而论了。而过度使用了膨大剂的猕猴桃，则果型产生变异，不规则的多了。 2、看硬度 一般在挑选猕猴桃的时候，建议选择较硬的为佳，如果比较软或者局部较软，是不建议挑选的，一般较软的话，都是能耐储藏，容易坏掉的。如果选了软果，回家后要马上吃了，不能再储存了。 3、看外表 体型饱满、颜色均匀、无伤无病的较好，透出隐约绿色者为好，没有套袋的颜色棕黄。红心猕猴桃的几个品种，外表光滑，都是无毛的品种。 4、看大小 小型果在口味和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。红心猕猴桃商品果的重量一般在80-120克最为合适。
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西瓜黄心好还是红心好
1 西瓜黄心好还是红心好 西瓜黄心和红心营养没什么区别。 黄心和红心西瓜都含有糖类、蛋白质、游离氨基酸、枸札碱、苹果酸、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙磷、铁等成分。在营养成分上没有太大的区别，至于口感，红心的西瓜要比黄心的汁液更多，甜度的话，黄心的要更甜一点。 2 西瓜瓤的颜色有哪几种 1、冰糖瓜 冰糖瓜是西瓜品种中较为常见的一种，肉质颜色并不是很鲜红，而是颜色有些偏淡的那种淡红色，但其甜味却如同冰糖一样甜蜜而不腻口，所以冰糖瓜也因此而得名，冰糖瓜多是花皮瓜，有的有籽有的无籽，通常西瓜籽比较小，数量也不会太多。 2、普通瓜 普通西瓜的颜色为红色，如果是没熟的瓜则颜色偏粉白色，成熟的普通瓜比没熟的要甜很多，但没有冰糖瓜、黑美人那样甜，其中小西瓜和普通瓜的味道比较像，普通瓜的西瓜籽通常有些多，吃起来比较麻烦。 3、黑美人 黑美人皮的颜色较深，多为墨绿色，分有籽和无籽，有籽瓜的瓜子颜色黑亮，果肉鲜红偏深，呈现大红色，味道甜蜜，西瓜味重，好瓜切开后会看到，它的瓜皮相对较薄，果肉肉质匀称色泽均匀，瓜肉中没有白茎。 4、黄心瓜 黄心瓜的瓜皮分为正常绿皮瓜和特殊的黄皮瓜，味道甜蜜，瓜皮较薄，分为有籽和无籽，有籽的瓜子颜色黑亮，籽较多，果肉颜色似菠萝呈现金黄色，除果肉颜色外还有透感，这时水分较多的表现，如果黄心瓜果肉呈白色无透感，说明它没有成熟。
孕妇吃番石榴红心好还是白心好
1 孕妇吃番石榴红心好还是白心好 红心和白心的番石榴营养成分是一样的，所以说孕妇吃哪种都一样，没什么区别。 不过，番石榴红心和白心在口感上有些不同，红心的因含有黄酮类、多酚类、三萜类等有机化合物，气味比较重，有些人喜欢这种味道，也有人不适应。并且红心的吃起来比白心的更绵软些。所以，孕妇最好是根据自己的喜好选择。
2 番石榴红心和白心的区别 果肉颜色不同 红心：果皮是绿色的，果肉是红色的。 白心：果皮是绿色，果肉是白色的，所以两者从外观上是看不出区别的，要切开才知晓。 口感不同 红心：没有完全成熟的时候带有一点清脆，但是等完全成熟的时候，口感就会十分绵软。 白心：口感相对于红心番石榴的口感会更爽脆点，完全成熟之后也不会有红心番石榴的绵软。 味道不同 红心：红心番石榴是一种野生种，所以味道没那么甜，且因含有黄酮类成分、多酚类成分、三萜类等成分，味道更为浓郁，气味的刺激性更强。 白心：是改良品种，味道会更甜。 3 孕妇吃番石榴的好处 开胃助消化 番石榴香甜多汁，果肉柔滑，即可生吃也可煮食，孕妇怀孕期间口味不佳时，吃上一点即可以开胃又能助消化。 提高抵抗力 番石榴富含的维生素C，孕妇食用后可以提高免疫能力，防感染，特别是可预防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病，另外维生素C还有很好的美容护肤效果。 防治便秘 番石榴纤维极高，孕妇适量食用能有效地帮助排走积存在肠内的宿便，可防治孕期便秘。 促进胎儿发育 番石榴中含有丰富的蛋白质、醣类、维他命A、B、C，钙、磷、铁等多种孕期所需营养素，孕妇食用后可补充促进胎儿发育。另外，番石榴中的维生素C还可促进胎儿的骨骼发育，提升免疫力，同时利于胎儿的大脑发育，提升胎儿智力。 防癌、防动脉硬化 番石榴含有丰富的维他命C和β胡萝卜素，这些元素都是强力的抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏而导致癌病变。另外，丰富的抗氧化剂能帮助预防动脉内斑块的形成，因而避免了动脉粥状硬化的发生。
孕妇吃火龙果红心好还是白心好
1 孕妇吃火龙果红心好还是白心好 从营养价值方面来说，红心火龙果更好。 红心火龙果和白心火龙果主要营养成分差不多，不过红心火龙果中含有的胡萝卜素和花青素会更高，营养价值也就相对更高。所以相对来说，孕妇吃红心火龙果更好。 从促便作用来说，白心火龙果更好。 若是孕妇想吃火龙果促进排便的话，最好是吃白心的。因为每100克的白心火龙果含有约2克的膳食纤维，高于红心火龙果所含的1.3克，促排效果更好。 2 火龙果红心和白心的区别 口感 白心火龙果：白心火龙果的口感较脆，水分很足，甜味较淡。 红心火龙果：红心火龙果口感绵软口感很好，甜味很足。 价格 白心火龙果：白心火龙果产量大，供应量大，因此能价格稍微便宜一些。 红心火龙果：红心火龙果多是外国进口，供应量小，因此价格稍微昂贵一点。 营养 白心火龙果：红、白火龙果营养价值区别不大，成分大多相同，但是红心火龙果的有效成分含量更高，因此白心火龙果相较于红心没那么营养。 红心火龙果：红心火龙果中的胡萝卜素和花青素都远高于白心火龙果的含量，因此红心火龙果营养价值更高。 功效 白心火龙果：白心火龙果的功效主要集中在清凉降暑、通便润肠上。 红心火龙果：红心火龙果的功效主要集中在美容、抗衰老、抗氧化上。 3 孕妇吃火龙果注意事项 1、火龙果中的含糖量比较高，因此孕妇在食用火龙果时不宜过量，否则容易引起妊娠糖尿病。 2、火龙果性凉，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质孕妇不宜多吃，否则容易引起腹泻，腹痛等症状。 3、孕妇的消化功能偏弱，所以孕妇食用火龙果时最好不要空腹食用。 4、孕妇吃火龙果不要太多，每天食用量不宜超过200克。
孕妇吃柚子是红心还是白心好
1 孕妇吃柚子是红心还是白心好 红心柚子更好。 红心柚和白心柚的营养差不多，但红心柚多了胡萝卜素和番茄素这两种营养元素，抗氧化作用会更好，且红心柚子里边还含有其他的有助于伤口愈合的成分，对败血症等有很好的预防和辅助治疗作用。 另外，中医认为，红色的东西都可以补气血，所以说孕妇吃红心柚更好。 2 红心柚和白心柚的区别 1、口感不同 红柚： 酸甜度较高，口感较好。 红柚子中含有果糖、葡萄糖、蔗糖等糖类物质，又含有果酸等有机酸成分，因此，吃红柚子的时候会觉得回味无穷，和一般的柑橘类水果相比，红柚子的酸甜度都是非常高的，吃起来会比较的可口。 白柚：清甜可口、水分充沛。 白柚子中含有大量的糖类物质、水分充足，因此，白柚子吃起来味道清甜可口，一般人群皆可接受。 2、营养元素不同 红柚：含有糖类物质、维生素C、番茄红素、胡萝卜素、碳水化合物、硫酸素、核黄素、果糖、尼克酸、抗坏血酸、枸橼酸、微量元素等成分，食用后可以为身体补充能量、促进代谢。 白柚：含有维生素C、钾元素、磷元素、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、膳食纤维、枸橼酸、糖类物质等营养成分，食用后可以为身体补充水分、生津止渴。 3 健康小贴士 虽然红心柚和白心柚一点不同，但差别是不大的，孕妇吃哪个都可以，最主要是根据自己的口味来选择，喜欢酸一点的就选择红心柚，喜欢甜一点就选择白心柚。
红枣大个好还是小个好
1 红枣大个好还是小个好 红枣的品质不能根据大小而定，不同种类的枣大小也是有区别的，还要看枣的口感与色泽。 大枣与小枣均有健脾功能，但大枣功在降浊，小枣功在扶本，故大枣用在于治，入药;小枣用在于养，不入药。 所以大红枣用在中药方的比较多，而小红枣却是用在当做零食的方面比较多，大红枣相对小红枣来说营养价值高很多。 2 红枣的选购窍门 1、看外观 首先，好的大枣皮色紫红，颗粒大而均匀、果形短壮圆整，皱纹少，痕迹浅;皮薄核小，复肉质厚而细实;如果皱纹多，痕迹深，果形凹瘪，则肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品。 2、看色泽 最好的红枣颜色是深红色的，不发黄，发黄的是枣树的光照被遮挡住了，成熟时没有完全变红所导致的。 3、尝味道 其次，口尝味甜，用手将红枣成把紧捏一下，zd如感到滑糯又不松泡，说明质细紧实，枣身干，核小;如果甜味差、有酸涩味，用手捏，松软粗糙，质量就差，要是湿软而粘手，说明枣身较潮，不耐久贮，易于霉烂变质。 3 红枣的常见品种 山板枣(品种代表品牌：三个枣) 稷山板枣是中国十大名枣之首，果实为扁圆形，略带上宽下窄状。成熟后为黑红色/紫褐色，果肉白绿色，维生素和矿物质枣类最高，堪称“中华枣中之王” 壶瓶枣(品种代表品牌：晋恒) 主要产自山西晋中，素有“八个一尺十个一斤”的美名。成熟后果皮暗红，果形上小下大，中间稍细，形状象壶亦象瓶，故称之为壶瓶枣。 黄河滩枣(品种代表品牌：杞里香) 黄河流域两岸地带培育的大红枣，俗称"滩枣"，学名"木枣"。特点颗粒硕大，呈圆柱形，色如墨玉，果肉甜软润香，素称"人参果"。 新郑大枣(品种代表品牌：古早园) 河南新郑的“新郑大枣”，素有 “灵宝苹果砀山梨，新郑大枣甜似蜜”的盛誉。 阜平大枣(品种代表品牌：阜东) 生长在太行山区，品质优良，是全国700多个品种中干食最为优良的品种之一。 金丝小枣(品种代表品牌：万岁果园) 主要产自山东乐陵、无棣，河北沧州。无核，含糖量高，掰断可拉出丝。 楼兰红枣(品种代表品牌：楼兰蜜语) 新疆若羌地区(塔里木楼兰丝路)的“若羌红枣”中国独一无二的树上吊干，冰川融水灌溉，最高温差28度，所以造就若羌红枣个大美观，椭圆形，晒干为深红色，才下果时肉脆枣甜，晒干后肉软甜润，吃后余香满口。 和田玉枣(品种代表品牌：和田玉枣) 新疆和田地区的和田玉枣营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;红枣营养十分丰富。
石榴放冰箱好还是常温好
1 石榴放冰箱好还是常温好 放冰箱保存更好。 石榴最佳的保存温度是2-3度，不超过5度，若是放在比这温度更高的地方，比如常温存放就容易导致水分流失，时间久了石榴的外皮就会干掉，很难看。所以说，石榴放冰箱保存会更好，且这样还能延长石榴的保质期。 2 石榴放冰箱能保存多久 完整没有剥开的石榴一般可保存2-3周左右，有的甚至能保存1个多月之久。已经剥开的石榴放冰箱最多可以保存3天。 其实，无论是剥开的还是没有剥开的石榴，保存太久水分和营养都会流失，所以最好是尽快吃完。 3 石榴放冰箱要注意什么 1、石榴是温性水果，比较适合的保存温度是2-3度，不超过5度，湿度85/100的环境下保存，而一般的直立式冰箱冷藏室温度可以控制在5-15度之间，基本能达到石榴的保鲜要求的。 2、已经剥开的石榴是需要尽快食用完的，不然不仅营养成分会流失，还可能会滋生细菌。 3、还没剥开的石榴可装入保鲜袋中绑好后再放入冰箱，而已经剥成颗粒状的石榴应先沥干水分，并用保鲜膜覆盖好再放入冰箱保存。 4 石榴常温下能放多久 1个月左右。 一般来说，石榴能存放多久，是取决于保存方式、石榴成熟程度等因素的，像成熟度高的石榴，保存时间可能会较短，还未成熟的石榴，保存时间会相对要长。 另外，将石榴放在阴凉、干燥、通风处保存，像厨柜中，能保存1个月左右。 提醒：如果石榴皮开始变得干燥的时候，要尽快食用，以免石榴变质腐烂。
柠檬皮厚还是皮薄好 柠檬皮厚好还是薄好
1 柠檬皮厚还是皮薄好 柠檬厚皮比薄皮好，皮厚的营养丰富。 根据皮的厚薄，柠檬也分厚皮和薄皮两大类。柠檬皮有涩味，但柠檬的清香也在皮里，皮里的养生保健成分也不少,如果难以忍受涩味，可以选择皮薄的品种。 2 怎么挑选柠檬 1、果皮光滑 在选购柠檬的时候，可以随机拿起几颗柠檬，用手摸看看柠檬的果皮是否光滑，如果光滑的话，则为上品，反之为次品。而且要仔细看果皮是否有虫眼或者裂痕，尽量不要挑选有虫眼或者裂痕的柠檬。 2、颗粒大小 柠檬的个头大小一般都是差不多的，在挑选的时候只要挑选大小适中即可，不必特意挑选较大或较小的柠檬。 3、果皮颜色 柠檬的果皮颜色呈现金黄色，则说明该柠檬已经成熟了，口感较好，反之如果柠檬的果皮颜色为浅黄色或者绿色，则说明该柠檬尚未成熟。 4、掂掂重量 用手拿起柠檬，掂掂柠檬的重量，对于相同个头的柠檬，最好挑选较重的那一颗。 3 柠檬皮的作用 1、使皮肤滋润光滑：把柠檬皮泡在洗澡水中，不仅可使水发出柠檬皮芬芳的香味，而且柠檬皮所含的油脂及养分可滋润皮肤。如经常用柠檬皮擦手、足或其他部位的粗糙皮肤，可渐渐使皮肤变得细嫩、润滑。 2、化妆：要想使早上化好的妆保持一天不变样，可在开始化妆前用一片柠檬皮擦一下脸。 3、除厨具上的腥味：菜刀上有腥味，可用柠檬皮擦去。锅中有腥味，可在锅中放点柠檬皮用水煮一会儿，这样腥味就可完全消失。 4、除锅垢：如果锅底发黑，放点柠檬皮加水在锅里煮一下，锅底柠檬皮就会变新了，而且保持很长一段时间不再氧化。
孕妇吃石榴好还是苹果好
1 孕妇吃石榴好还是苹果好 苹果和石榴对孕妇都有益，且两者的功效和营养成分都不同，不好比较。因此建议孕妇最好是两种水果都吃。 苹果含有丰富的糖类、膳食纤维、维生素C等维生素、磷、钾等矿物质，孕妇适量食用有生津止渴、清热除烦、健胃消食等功效。 石榴含有丰富的维生素、矿物质、花青素和多酚化合物，孕妇适量食用能缓解孕吐、改善食欲和肤质。 2 孕妇石榴和苹果一起吃的好处 健胃消食 苹果富含膳食纤维和果胶，石榴籽实多汁，酸甜适口，其中水分含量79%，这些营养物质可以促进食物的消化，而且苹果的特有的酸性还能开胃，提升自身食欲。因此两者同吃能起到健胃消食的作用。 抑菌消炎 石榴中含有生物碱成分，而苹果中含有多酚和黄酮类物质，这些营养成分可以起到一定的杀菌抑菌，消炎的作用。 收敛止泻 苹果中含有苹果酸、柠檬酸等果酸成分，石榴中含有的鞣质、生物碱、熊果酸等成分，两者一起吃具有一定的收敛、止泻的作用。 润肠通便 石榴果汁充沛，苹果中含有丰富果胶及粗纤维，两者一起食用具有滑利性，可以促进消化，帮助肠胃蠕动，起到润肠通便的作用。 养颜排毒 石榴富含抗氧化作用很强的花青素、维生素C成分，可以延缓皮肤衰老，改善皮肤状况，美白滋润，而苹果中含有镁、硫、铁，铜、锌等矿物质，经常食用可使皮肤腻、润滑、红润有光泽，苹果当中的粗纤维可以促进人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害，因此两者一起食用有一定的养颜排毒功效。 3 孕妇吃石榴和苹果多少合适 每天苹果和石榴各一个即可。 苹果虽然酸甜开胃，但其中富含果胶及纤维素物质，吃多容易涨肚，而石榴是温性水果，吃一个苹果便能起到中和降火的效果，多吃反而容易出现消化不良等不适症状。因此孕妇最好是按照自己的消化能力适量，比如每种水果一天最好不超过1个，以免影响肠胃健康。 12
柠檬干好还是鲜柠檬好 柠檬是干的好还是新鲜的好
1 柠檬干好还是鲜柠檬好 从营养上考虑还是鲜柠檬好。 新鲜的柠檬中富含维生素C和柠檬酸等，可以美容、去火，还能降压、助消化。加工之后营养素会有不同程度的流失，尤其是维生素C，所以干柠檬的营养成分会比鲜柠檬要差一些。干的柠檬片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬片的，而且，吸收不如新鲜的好。 2 鲜柠檬和干柠檬的营养成分 鲜柠檬的营养成分：新鲜柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。鲜柠檬的营养价值非常高，而且各种营养成分的含量都很丰富，营养比较全面。 干柠檬的营养成分：干柠檬同样也含有鲜柠檬中的营养素，但在干制的过程中营养素有所损失，主要损失的是维生素。较为优秀的干制工艺是真空冷冻干燥，水分冻成冰，然后减压去掉，对果蔬的颜色、风味、营养的保护相对都较好。不过因为能耗较大，这种制法的干柠檬价格也比较高。 3 用什么水泡柠檬最好 泡新鲜柠檬的最佳水温在60~70℃左右。 新鲜鲜柠檬更加不宜用开水来泡，选用温开水有利于更多地保存柠檬中的营养物质。而且，如用沸水或者是太凉的水来泡柠檬，首先，泡出来的柠檬水口感没那么好，其次，营养成分也不那么容易被人体吸收。持续的高温浸泡也会将植物中的一些有毒素质给泡出来，所以大家在泡柠檬片的时候最好用温水哦。
