1 看颜色 正常的糖炒栗子通常是褐红色的,要是见到表皮乌黑发亮或黄亮的糖炒栗子,可得多留个心眼,它们很可能是加入石蜡油炒制而成的。
2 看油印 购买糖炒栗子时,我们可以留意一下装板栗的纸袋。用植物油炒制的板栗,会在纸袋上留下油印,经过石蜡加工的板栗则不会。如果纸袋上干干净净,里头的板栗一定有问题。 3 摸一摸 用石蜡油加工过的板栗,不但看起来格外鲜亮,触摸起来也很光滑。所以大家在购买糖炒栗子时,可以先用手摸一摸,要是板栗的表皮黏黏的,有些粘手,就可以放心购买啦。 4 泡一泡 买回家的糖炒栗子别急着吃,可以先用热水泡一泡。石蜡油本身是不溶于水的,如果泡制后有油状物浮出水面,那就要谨慎啦。 5 尝味道 加了糖精钠的糖炒栗子不能从外观上辨别,只能用嘴来尝一尝。有些栗子刚入口时格外甜腻,后味却有些苦涩,它们很有可能是糖精栗子,最好不要再继续吃了。 桑葚可以保存几天
1 桑葚可以保存几天 桑葚可以保存2-3天。 桑葚是可以放冰箱里面保存的,桑葚嫩时色青味酸,老熟后变成紫黑色,味甜多汁,风味宜人。一般成熟了的桑葚保质时间是比较短的,因为含糖量高,水分足,容易变质,可以将桑葚放进冰箱冷藏,保存时间更久一点。 2 桑葚的保存方法 1、如果想让桑葚的保质期更长一些,大家可以把桑葚洗净后去除水份。然后加入少许的食用盐在多一些白糖调匀后密封存放在冰箱的冷藏室中,这样保存的桑葚可以食用一个多月的时间。 2、把新鲜的桑葚进行晾晒,然后再把处理好的桑葚泡在白酒中,这样可以让大家长时间喝到桑葚酒,这种桑葚酒不但有桑葚的鲜味,更具有补肾和壮阳的功效,是男性的饮用佳品。 3、把新鲜的桑葚分成独立的小包装,然后放在冰箱的冷冻上,进行低温处理,在想食用时取出来用温水化开就可以食用,这种保存方法可以让人们在全年之中吃到桑葚。 3 桑葚的清洗方法 1、盐水清洗 桑葚不可以用清水浸泡,但是可以用盐水浸泡。因为盐水有杀菌的作用,可以去除桑葚表面的细菌。 2、淘米水清洗 可以把淘米的水留下清洗桑葚,因为洗米水是属于碱性的,桑葚上的农药属于酸性,两者结合可产生酸碱中和反应,减少农药残留。 柚子剥皮后可以放几天 吃不完的柚子怎么保存
1 柚子剥皮后可以放几天 柚子剥皮后一般可以放2—3天,如果放太久,柚子容易流失水分,口感没有那么好了。 买回来的柚子如果剥皮之后吃不完,建议将剩下的柚子用保鲜膜包好放入冰箱中冷藏,这样可以最大限度的保留柚子的水分,让柚子的口感最接近新鲜的时候,因为如果不包保鲜膜的话,柚子的表皮水分流失会很快,变成干干的样子,影响口感,柚子就是 要水分多才会好吃,所以建议剥皮的柚子要尽快食用完,水果吃新鲜的最好了。 2 柚子怎么保存好 1、刚领回柚子就吃可能感觉水份比较少,那是因为还没有充分糖化,将柚子上套的塑料袋都扒掉,一周后再吃会感觉水份明显增多; 2、柚子存放应最好处于通风处,温度不宜过低;最好在10度以上; 3、如果是已剥开皮的柚子,可装入塑料袋中,封好袋口放入冰箱,能有效保证水分不流失,达到保鲜的效果。 4、柚子怕水,最好不要沾水,但最怕的还是酒,千万不要让酒沾到柚子,柚子皮一沾到酒很快就会烂的,当然,喝酒吃柚子这种机会也比较少。 3 怎么挑选好吃的柚子 1、表皮细腻光滑的柚子比较好吃 柚子的表皮如果比较粗糙、太黄,可能是因为放置时间较长或者生长的不好,表皮细洁、成淡黄或橙黄色的柚子成熟好,汁多味甜。 2、表皮薄的柚子好吃 用刀子切开柚子,如果皮比较厚说明不会太好吃,好吃的柚子一般皮比较薄。或者用手按下表皮,如果较硬说明皮薄,较软说明皮厚。 3、较重的柚子好吃 较重的柚子含水分较多,所以比较好吃,同样大小的柚子,先用右手掂量下,再掂量第二个,注意不要同时使用左右手比较,因为左右手的感觉阈限不同。最好是使用秤量一下。 4、上尖下宽的柚子比较好吃 如果上面的颈部比较长,则说明肉少皮多,最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。 5、水分多的柚子好吃 可切开柚子,查看柚子果肉水分,如果柚子果肉较干,吃起来会太硬、太涩,缺少甜味。 丑橘放几天会变甜吗
1 丑橘放几天会变甜吗? 会。 因为随着存放时间的增加橘子中的水份在不断的蒸发减少,所以橘子中糖的浓度在不断提高,这就是果子的糖化过程,自然是越放越甜的。 温馨提示: 要注意时间,长时间放置会放坏掉的。 2 丑橘可以放冰箱保存吗? 可以的。 建议: 把冰箱冷藏室温度设定在5度左右。 用塑料袋、保鲜膜一类的把丑橘包裹起来放入冷藏箱内储存。 丑橘不要碰到冰箱冷藏室的内后壁面,以防止丑橘被冻坏。 3 丑橘是转基因产品吗? 不是。 丑橘不是大家所说的转基因,它其实属于杂交品种。 丑橘这种水果是在杂交孕育出来的,是以清见和椪柑两个品种杂交而成的。 它在我国最早是在2000年出现的,刚开始是在四川省进行种植的。 丑橘是春季水果,它的成熟时间为初春的2-3月份左右,不过地区和养殖气候不同,成熟时间也会有所推迟或提前,有的地区是在1月份左右成熟的。 油桃放几天会软
1 油桃放几天会软 油桃放软的时间要根据本身的成熟度决定。 油桃本身是偏硬的桃子,成熟了之后就可以吃,味道也是甜的,有些人喜欢吃口感偏软的油桃,那么就可以在室温下放置几天,桃子就会慢慢变软,具体时间和油桃本身的成熟度还有温度等有关。 2 油桃软了还能吃吗 油桃软了没有变质是可以吃的。 如果油桃只是稍微变软但是闻起来没有异味还是可以食用的,桃子生长成熟后,就会逐渐分解内部的纤维素,使其转化为糖分,这样的桃子纤维素较少,因此结构不稳定,所以就变软了。由于纤维素转化为糖分,因此变软的桃子更甜。当然,还有一种可能就是桃子变质了,由于微生物的作用,破坏了其中纤维素的结构,因此导致桃子变软,这样的桃子有异味,味道异常,不可食用。 3 油桃怎么保存不会变软 1、冷藏 想要延长油桃的保质期,储藏温度控制在0℃恒温,湿度在90%左右,这种方法油桃能储藏20天左右,但是油桃在低温长期储存下其香味和口感也会受到影响,还是要尽快食用。 2、气调储藏 油桃在0℃、2%氧气、5%二氧化碳的环境下,保质期能延长至2个月,并且还能减少风味的流失,吃不完的油桃可以放在气调帐或者气调袋中。 3、冰窖储藏 北方地区有冰窖,可以将油桃放在冰窖中,包上一层隔热的材料,温度保持在0~1℃,保质期可达1个月。