1 看颜色 正常的糖炒栗子通常是褐红色的，要是见到表皮乌黑发亮或黄亮的糖炒栗子，可得多留个心眼，它们很可能是加入石蜡油炒制而成的。 2 看油印 购买糖炒栗子时，我们可以留意一下装板栗的纸袋。用植物油炒制的板栗，会在纸袋上留下油印，经过石蜡加工的板栗则不会。如果纸袋上干干净净，里头的板栗一定有问题。 3 摸一摸 用石蜡油加工过的板栗，不但看起来格外鲜亮，触摸起来也很光滑。所以大家在购买糖炒栗子时，可以先用手摸一摸，要是板栗的表皮黏黏的，有些粘手，就可以放心购买啦。 4 泡一泡 买回家的糖炒栗子别急着吃，可以先用热水泡一泡。石蜡油本身是不溶于水的，如果泡制后有油状物浮出水面，那就要谨慎啦。 5 尝味道 加了糖精钠的糖炒栗子不能从外观上辨别，只能用嘴来尝一尝。有些栗子刚入口时格外甜腻，后味却有些苦涩，它们很有可能是糖精栗子，最好不要再继续吃了。
延伸阅读
糖炒栗子可以放几天 糖炒栗子可以保存几天
1 糖炒栗子可以放几天 糖炒栗子放冰箱冷藏能保存3~5天。 买回家的熟板栗最好当天食用完，如果实在食用不完的，可以将板栗摊开保存，切忌装在密闭不通风的容器内，因为熟板栗内一般都含有水分，需要散热，如果散热不良就自然会导致变质霉烂，有条件的也可以存放在冰箱内，下次食用前再加热，但是这样反复加热定会影响口感。 2 怎么挑选糖炒栗子 1、看见颜色太过金黄的果肉，有可能是经过化学处理的。相反，如果炒熟或煮熟后发现果肉中间有些发褐，这只是栗子所含的酶发生“褐变反应”所致。 2、购买前可以向商贩要一颗尝尝，对味道比较敏感的人，可以很容易分辨出是否放了糖精。用糖精炒的栗子开始很甜，却没有什么回味，仔细尝还能尝到苦味。 3、拿纸巾擦一擦栗子的外壳，要是发现上面有油渍，说明这栗子可能加了石蜡油。 3 吃糖炒栗子的注意事项 1、栗子容易胀气，肠胃不好、消化不良者，宜一天吃一次，中等大小，不要超过10颗! 2、栗子淀粉含量高，可替代粮食，不可在饭后大量吃，否则容易热量过多。 3、脾胃虚寒者不要生吃栗子，应该吃已煨、炒过的栗子。 4、栗子含糖量高，糖尿病人不宜吃或应少吃。 5、煮熟后的栗子有些会变成褐色，这是所含的酶发生“褐变反应”，吃着没异味就行。
板栗怎么挑选 怎么挑选板栗
1 板栗怎么挑选：观察表面 1、看颜色 有的生栗子看起来表面光亮亮的，颜色深深的如巧克力，好似一副吸收了很久日月精华的样子，这样的栗子一定不要买，这是陈年的，所谓金玉其外，败絮其中。要那种颜色浅一些的，表面象覆了一层薄粉不太光泽的才是新栗子。栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。 2、看绒毛 大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的，那种表面光亮，陈年栗子上的毛一般比较少，只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。 3、看虫眼 如果表面没有虫眼，自己还是不放心的话，可以用手用力摩擦板栗的表皮，然后表面还是没有虫眼的话，多半就是没有虫眼了。 4、看个头 有一种日本板栗，个头很大，很喜人，但这种栗子水分大，甜味少，产量高，口味不如国内的品种面、甜。喜欢吃甜的人不要买，不喜欢吃甜的人适合买。第二种是大家常见的中等大小的普通品种，根据产地的不同口味上有些差别，不过不是很大。第三种不是很多见，个头很小，小到谁买都觉得吃亏，不过这种一般是山栗子，真正的绿色食品，口味甘甜。 5、看形状 常见的栗子大致分为两种形状，第一种一面圆圆的，一面较平;第二种两面都平平的。在选择的时候要甜的就选第一种，要不甜的就选第二种。为什么?原因很简单，一实践得出的结论，二从栗子的生长状态来分析：栗子在树上都是好几个在一起被绿色带刺的外壳包住，靠近外壳的栗子都有圆圆的一面，被夹在中间的当然会扁扁的两边平，而越靠近外壳的栗子越容易接受阳光的照射。大家都知道阳光对植物的重要作用，接受日照长的要比日照短的长的好。而很多水果的含糖量也和日照时间有很大关系。这就是为什么靠外层的栗子比靠里的甜。 2 板栗怎么挑选：用手捏 用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。如颗粒较软，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。或者把栗子放在耳边摇一摇，如果听不到声音的话，说明果实是新鲜的，如果能听到声音说明果实是干硬的，时间比较久了，大家就不要买了。 3 板栗怎么挑选：闻气味 放到鼻子旁闻一下，如果是当季鲜板栗，会有一股浓浓的生栗子味道，而且不刺鼻。如果经过药水浸泡过，有一股淡淡的农药味，并不刺激。或者咬开一个栗子看看内部颜色，是否是那种自然的黄色，如果接近外壳处颜色不一样，说明被药水浸泡过，而且药水已经渗入果实内部了。谨慎购买。 4 板栗怎么挑选：尝一尝 买栗子时可以剥一个品尝一下，好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓;不好的板栗，坚硬无味、口感差。
莲雾怎么挑选 如何挑选莲雾
1 莲雾怎么挑选 色泽 1、挑选方法： 一般冬季莲雾颜色越接近紫色，表示越成熟，而糖度也越高，表皮以布料轻轻擦拭后越光亮者，品质也相对越高。表皮亮度与肉质厚薄亦有些关联，越光亮者肉质越厚，但若熟度太过，则不在此限，因熟度太过其亮度反较谙淡混沌，但其口味不受影响。 2、特别提醒： 另外莲雾果实受太多阳光照射，会破坏其色素而呈白色，若熟度够又会转成乳黄色，虽其颜色不美，但同样可口。 2 莲雾怎么挑选 厚度 挑选方法： 消费者可以刀片将莲雾重从中横切，果肉越厚，海棉质越少(即中间海棉状)，即表示品质越优。 [宝宝吃莲雾怎么保存 莲雾保存时间是多久] 123
丑橘怎么挑选
1 丑橘怎么挑选? 1、看丑橘的颜色，最正宗的丑橘表面要呈现出金黄色的，但凡颜色比较淡或者重那都是成色不好的丑橘。 2、摸表皮，表皮薄嫰、手感软的口感偏甜;表皮粗糙、手感硬实的口感偏酸。 3、选好的丑橘放在手心里颠一颠，质量比较重的内部相对含有丰富的水分，吃起来丑橘汁也更多。 2 丑橘多少钱一斤? 大概在8～12元左右一斤. 说明： 由于市场、产地和售卖时间的不同，价格会存在一定差异。 丑橘分布范围小，原产自日本，目前在我国四川、云南等地有栽植，且在日本已成为销售最好的一种柑橘。 3 丑橘热量高吗? 热量：37 大卡(100克) 丑橘是一种热量较低、高水分的食品，减肥时适量食用。 丑橘的热量并不高，每100克丑橘之中含有不到40大卡的热量，摄入体内之后，可以有效的促进肠道内消化液的分泌。 丑橘可以增进食欲，能够降低血压、降低血脂。但并不会引发脂肪肥厚，不会形成肥胖现象。
孕妇吃栗子好吗？孕妇吃栗子好处多！
很多人喜欢吃板栗，那么板栗当中含有丰富的营养，怀孕以后还能吃吗？孕妇吃栗子好吗？孕妇吃栗子好处多！ 孕期吃栗子好处多。栗子中不仅含有脂肪，蛋白质，而且维生素B2含量非常丰富，至少是大米的4倍。更让人注目的是它的维生素c含量比西红柿还要多，这么有营养的栗子孕期吃了会很有好处。下面我们就来看看孕期吃栗子都有什么好处。 栗子对孕妈妈的好处有： 栗子可促进胎儿发育。栗子中除了含有丰富的蛋白质、糖类外，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素B1、维生素B2。尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高。这些营养素能促进胎儿的生长发育，预防胎儿发育不良。 栗子可健脾补肾。栗子可以提高免疫力、促进胎儿发育，还能帮助准妈妈消除水肿、缓和情绪。此外，生食板栗还有治腿脚麻木、舒筋活血之功效。 缓解情绪。栗子中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛，对于准妈妈经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。 治疗腰腿酸软、慢性腹泻等病症。栗子味甘性温，生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用。另外，栗子还能帮助准妈妈缓解反胃症状。 孕妇吃栗子好吗 孕妇吃栗子好处多 栗子可提高免疫力。板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高准妈妈的免疫力，有助于胎儿的发育。 栗子养胃健脾。板栗味甜性温，有养胃健脾之功效。准妈妈常常胃口不佳，连平时自己喜欢的菜都不想吃，家人可劝食板栗以帮助她们改善肠胃功能。 栗子可健身壮骨，消除疲劳。外国人称板栗为“人参果”，它含有丰富的营养以及大量的对准妈妈身体有益的矿物质。准妈妈常吃板栗不仅可以健身壮骨，有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。 栗子可以消除水肿。板栗中含有丰富的钾元素，钾可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾元素太少，会造成身体内的钠钾平 衡失调，多余的钠会把水分留住，造成细胞水肿。但是如果身体摄取钾离子量足够多，钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢，消 除水肿，对准妈妈经常出现的水肿症状有一定的帮助。 看了以上的内容您一定知道了栗子对孕妈妈的好处有多少了。孕期吃坚果类的食品好处多多，但也不要吃太多，适量最好，毕竟它们含脂肪的含量不低，吃多了也会对健康有些影响。
