1 葡萄有酒味还能吃吗 葡萄有酒味但是没有变质还是可以吃的，如果酒味严重，建议不要再吃了。 葡萄有酒味是因为放置时间较长发酵，葡萄糖分解发酵成了酒精，这本身没有任何毒害。如果没有其他的变质迹象，比如发白，水分流失较严重等情况，还是可以吃的。不过如果酒味非常明显，最好还是不要食用。 2 葡萄的清洗方法 1、在清洗葡萄之前，先用剪刀将葡萄带着果梗剪开，果梗不要留的太长太大，太长太大有可能在清洗的时候划伤其他葡萄。 2、将剪开的葡萄果轻轻地放入盆中，先用干净的清水将葡萄粒表层附着的赃物杂质冲洗一下。然后往装有葡萄的容器内放入一勺盐，两勺面粉，加入适量清水，用手顺时针轻轻搅动，放一分钟或两分钟。 3、将脏水倒掉，用干净的水接着清洗，直到看到葡萄的外皮上没有白霜、没有杂质了，再将葡萄从清水中捞出放在有孔的容器上将水控干净。 3 怎么挑选葡萄 1、挑品种 葡萄的种类很多，首先要根据自己的口味选择合适的品种;比如喜欢甜的或不太甜的，红葡萄或者黑葡萄，有籽或无籽的。巨峰、红提属于酸甜口，但红提要更甜一些;玫瑰香皮厚、子多，酸度和甜度适中;绿提酸甜度较低，无子露都是甜口。 2、看外观 注意观察葡萄的表面有无斑点残留，若有，说明药剂残留较多，建议不要购买;葡萄梗新鲜、果粒大小匀称、颗粒饱满、果粉保持完整，这样的葡萄比较新鲜。 3、观色泽 一般成熟的葡萄，颜色比较深、比较鲜艳，闻起来有果香。所以要挑选同一品种内深色皮的葡萄。 4、闻气味 品质好的葡萄，果浆多而浓，有香气;选购时可试吃葡萄串上最下面一粒葡萄，由于光照差、成熟度不好，最下面那颗的味道比较淡，如果吃起来很甜，则表明整串葡萄都很甜。 5、摸果梗 新鲜的葡萄果梗为新鲜的绿色且硬实，果梗与果粒连接的比较紧密，存放时间长、不新鲜的葡萄用手提起来果粒会掉，不结实。 6、掂重量 一种常用的挑选葡萄的方法，一般同一品种的两串体积差不多的葡萄越是重的那一串就越好吃。
延伸阅读
猕猴桃有酒味还能吃吗
1 猕猴桃有酒味还能吃吗 猕猴桃有酒味一般是由于放置时间过长成熟过度而引起的，一般水果过度成熟时，水果中的果糖就会转化为酒精，产生乙醇，散发出酒味，而且这样的猕猴桃还会继续发酵产生酒精，使酒味更浓。 如果猕猴桃闻起来有非常明显的酒味而且果肉十分的柔软了，这种情况一般是猕猴桃开始腐烂了，这种腐烂的猕猴桃吃了之后容易使人出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕、舌头发麻等身体不适的症状。因此是不建议继续食用的。 2 吃猕猴桃注意事项 1、猕猴桃不宜喝牛奶一起食用，容易引起腹胀、腹痛、腹泻。也不能和肝脏、小黄瓜、胡萝卜一起食用，会破坏维生素C。 2、猕猴桃属于膳食纤维丰富食品，故不宜空腹食用，以饭后一小时食用较为合适。 3、儿童不宜多食猕猴桃国外有报道称，有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。建议把猕猴桃榨汁给儿童食用，这样要比切成片给孩子食用更为安全。 3 猕猴桃保存窍门 1、冰箱保存 生猕猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起，变软后即可食用。 2、阴凉处保存 购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。
柚子吃起来有酒味还能吃吗
1 柚子吃起来有酒味还能吃吗 柚子吃起来有酒味是由于柚子肉中的果酸发酵产生的乙醇，所以吃起来就会有股酒味，这种带有酒味的柚子不宜再继续食用。其中不仅含有大量有害微生物，而且还还有很多有害代谢产物，食用后会引起肠胃不适，对健康也非常不利。 2 柚子的选购窍门 1、掂重量 较重的柚子比较好吃,因为较重的柚子含水分多.同样大小的柚子,先用右手掂量下,再掂量第二个,注意不要同时使用左右手比较,因为左右手的感觉阈限不同.最好是使用秤量一下。 2、看外观 上尖下宽的柚子比较好吃,如果上面的颈部比较长,则说明肉少皮多,最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。 3、看颜色 柚子表皮的着色比较均匀的,发黄或者是橙黄色的柚子是成熟的,买柚子的时候要选这样的就对了。 4、用手捏 新鲜的柚子右手一捏感觉很硬实,不新鲜的柚子用手捏起来会感觉比较的软,再选柚子的时候要注意选择比较硬实点的。 5、看表皮 表皮细腻光滑的柚子比较好吃,柚子的表皮如果比较粗糙、太黄,可能是因为放置时间较长或者生长的不好,表皮细洁、成淡黄或橙黄色的柚子成熟好,汁多味甜。 3 吃柚子注意事项 1、柚子不可以和某些药物一起服用 临床上发现，柚子和一些药物一同服用会产生不良作用，比如环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。因此，小编建议，但凡是服用药物期间，都最好不要吃柚子。 2、服用避孕药的女性不可以吃柚子 为什么这样说呢?是因为柚子内含的一定成分，可以阻止女性身体对于避孕药的吸收。因此，如果吃了避孕药的期间，那么最好是不宜再吃柚子。 3、身体虚寒、脾胃虚寒者不宜吃柚子 由于柚子性寒，所以脾虚泄泻患者是不宜吃柚子的，以免加重病情。 4、肝脏功能不好不宜吃柚子 柚子中含有一种不知名的活性物质，对人体肠道的一种酶有抑制作用，使药物正常代谢受到干扰，令血液浓度明显增高。影响肝脏解毒，使肝功能受到损害，还可能引起其他不良反应，甚至发生中毒。
奇异果有酒味能吃吗
1 奇异果有酒味能吃吗? 1、只是微微的酒精味，没有尝出其他的异味，那还是不影响的，营养成分没有大量流失还是可以适当吃的。 2、如果是有比较浓的酒精味，而且奇异果非常软，甚至还能吃出有点腐烂的味道，那就不能吃了。其中的营养成分会发生改变，而且还有可能滋生大量的细菌，吃了对人体不好。 说明： 闻到酒味一般说明水果开始变质。这样的水果属于熟过头的食物，要是吃了的话，就会有可能引起腹泻的出现。有酒味的最好少吃，甚至不吃，酒味很重的不能吃。 2 为什么奇异果放久了有酒味? 因为奇异果久放的过程中，会渐渐受到细菌等微生物的污染，其中富含的碳水化合物在微生物的作用下会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，就会发出酸味或酒味，这也是酿酒、酿醋的基本原理。 建议购买奇异果一次性不要太多，否则吃不完放久了很容易出现酒味、变质等现象。 3 奇异果的食用好处 润肠通便 奇异果含有丰富的膳食纤维和果胶，可以快速清除肠道内堆积的有害代谢物，起到润肠通便的作用，有效预防便秘和痔疮。 消脂减肥 奇异果含热量很低，每100g奇异果仅含热量56大卡，零脂肪，是典型的低脂低热食品，同时奇异果又有助消化促排便的功效，所以经常食用猕猴还可以预防肥胖。 美白消斑 奇异果中丰富的维生素C是较好的抗氧化剂，长期食用可以阻止体内氧化物的产生，防止色斑的发生，还可以预防老年斑，有助于美白肌肤，延缓衰老。 预防癌症 人体内硝化反应是致癌物形成的主要原因，而奇异果中富含的维生素是一种抗氧化剂，可以抑制这种反应，降低癌症发生率。所以吃完烧烤或腌制食品后吃一个奇异果可以降低患癌风险。 预防坏血病 奇异果中维生素C含量颇高，一颗奇异果含有的维生素C大约为一个人一天所需维生素C的2倍多，能够预防牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病。 降胆固醇 奇异果中的维生素C可以清除多余的胆固醇沉积在血管壁，有助于降低血液中胆固醇水平，从而起到扩张血管和降血压的作用。 增强体质 奇异果营养丰富，含有10多种氨基酸、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、叶酸及微量元素钙、磷、钾、镁、铁等，这些营养成分能够提高机体活性，促进新陈代谢，增强体质。
猕猴桃有酒味能吃吗
1 猕猴桃有酒味能吃吗 不能吃。 猕猴桃有酒味说明其开始腐烂变质了，这样的猕猴桃果肉里已经滋生了细菌，食用可能会出现腹痛、腹泻等肠胃问题，且这样的猕猴桃口感也不好，不能再吃。 2 猕猴桃什么样子吃最好 猕猴桃太生太硬时，较酸，不好吃。而太熟里面果肉都化成了汁水样，不好吃也不方便吃。 所以猕猴桃用手按表面，能凹下去点，但里面还硬的时候，是最好吃的，且这样还可用勺或玻璃杯取果肉，很是方便。 3 猕猴桃怎么选好 1、看外表。体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮 毛刺的多少，因品种而异。 2、看硬度。轻摸猕猴桃，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。 3、看颜色。浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素和保健成分含量最高。果肉颜色浅些的略逊。 4、看大小。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。
南果梨有酒味含酒精吗
1 南果梨有酒味含酒精吗 南果梨有酒味含微量酒精。 新鲜南果梨没有酒精成分，放置一段时间后，存在发酵现象，会有酒精成分存在，南果梨最大的特点，无论闻着还是吃着，都能感受到浓浓的酒香，就是因为南果梨成熟时，果肉会自然发酵，也只有发酵后的南果梨才最好吃。 2 南果梨适合孕妇吃吗 南果梨孕妇建议适量吃。 成熟的南果梨果实是经过自然发酵的，含有浓郁的酒香味，那么自然含有一定含量的酒精，那么这对于孕妇、儿童、开车的朋友来说，自然是需要谨慎食用的。但是，酸甜味美的南果梨，孕妇可以适量的食用。因此梨是一种清热、去火的水果，对于身体有润燥的作用。孕妇吃南果梨，食用的时候一定要注意食用量，建议每次食用半个即可。
