一份美味可口的红薯球,让宝宝健康的吃零食!

2020-10-13

在宝宝可以吃各种东西的时候,家人难免会给孩子吃些小零食。但是在外面买的零食还不如自己动手给宝宝做一份,既安全又健康。

今日辅食小贴士

给宝宝的营养

红薯对宝宝的发育和抗病力都有良好作用,有助于促进宝宝肠道益生菌的繁殖、提高机体的免疫力。

添加要领

猕猴桃中含有多种多样的维生素以及微量元素,营养价值很高,味道酸甜可口,是宝妈给宝宝做水果辅食的首选。

小编有话说

少部分人对猕猴桃有过敏反应,如果家族中有人有过敏史,或宝宝本就属于过敏体质,那么宝妈们就要格外小心了。

食材准备

红薯半个、面包屑20g、猕猴桃1个、牛奶10ml

制作步骤

1、红薯去皮切块

2、红薯块放入蒸锅,蒸至能用筷子戳破

3、蒸好的红薯块用研磨棒碾成泥

4、红薯泥中加少量牛奶调成粘稠的糊状

5、猕猴桃去皮切片

6、用红薯泥搓出大小合适的丸子

7、猕猴桃片铺在盘子上,放上丸子,撒上面包屑即可

注意:

生红薯中的淀粉难以被消化,所以一定要蒸透或烤熟。

扩展阅读

别以为在超市买这种零食很健康,自制给宝宝吃更健康!


现在很多超市卖的普遍零食就是果肉干,水果中的膳食纤维可以增强饱腹感、改善便秘,用水果做成的果干小零食,可以保留这些膳食纤维,还能让宝宝更爱吃!

但是买回来的果干并不能让人放心,除了有可能是油炸制品,各种各样的添加剂和大量的糖虽然增加了色香味,同时热量也非常高,真是让人害怕。

芒果集热带水果精华于一身,被誉为“热带水果之王”。宝宝吃了不仅有益于生长发育而且还保护脑神经元。

于是小编决定给宝妈介绍一款纯天然美味简单做的芒果卷。小朋友应该会很爱吃,一口一片根本停不下来呢。麻麻们快点捋起袖子一起来学吧!

虽然是自制的果干,但是也不能让宝宝大吃特吃,防止摄糖量过多。每天吃一两片就够了哦!

注意哦!麻麻们一定要确认宝宝对芒果不过敏,再给宝宝吃哈!

简单易做芒果卷

食材:芒果泥1000g、蜂蜜30g、柠檬汁适量

烹制方法:烤

是否搭配主食:可作为宝宝的零食

参考月龄:3岁以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

做法步骤

1.准备芒果和柠檬一个。

2.芒果去核去皮。

3.切好芒果后,用手轻轻的往前一推,饱满的芒果肉出来啦。

PS:横向,竖向切的间隔可以稍微大点,这样我们取块的时候就比较容易啦。然后用小刀横着切,就可以将芒果肉轻松的取下来哦。

4.用小刀轻轻将果肉切下来。

5.将芒果肉放入料理机中,加入适量的柠檬汁。

6.加入蜂蜜,打成芒果泥。

7.烤盘铺油纸,倒入芒果泥,摸成薄薄一层,放入烤箱110度1个小时(时间的长短跟芒果泥的厚度有关)。

8.烤好的芒果皮,切成条,从一头卷起,也可以直接吃。

好吃又好玩 专属于宝宝的一份点心


烤奇异果吐司

后期离乳辅食10-12个月

▲奇异果富含丰富的维生素B、矿物质和奇异果酵素,酸甜滋味有助于宝宝开胃。吐司含蛋白质与钙、钾、镁、锌等矿物质,易于宝宝消化、吸收。

材料:

苹果2片,奇异果半个,牛奶20g,鸡蛋1颗,吐司1片。

做法:

1.苹果去皮,用搅拌器切碎。

2.牛奶与鸡蛋混匀,加入做法1的苹果泥,平铺满在吐司上。

3.将做法2的吐司放入150℃的烤箱中,烤10分钟后端出。

4.奇异果切块(亦可切成趣味形状),再摆放于烤好的吐司上,即可完成。

Point:

1.牛奶的部分,也可以用无糖豆浆来替换,同样可摄取到蛋白质和钙。此道料理富含奇异果酵素,有助于体内蛋白质等营养的消化。

2.酸甜的口感易引起食欲,很适合作为宝宝的点心。

孕妇可以吃的四种零食


自从怀孕后,各位准妈妈们听到了太多的孕期禁忌,说孕期这不能吃,那不能吃,尤其是那些零食。对于那些“吃货”孕妇来讲,真的是太痛苦了,10个月都不能吃自己喜欢的零食。其实没那么严重,像这4种零食孕妇就可以放心吃,对胎儿没影响。

1. 瓜子

瓜子可以说是休闲的最佳食品,无论是看电视,还是和朋友闲聊或者是在火车上,瓜子都是必备的。对于孕妇来讲,瓜子也可以照常吃。因为瓜子种含有丰富的不饱和脂肪酸、叶酸、钙、铁、蛋白质、植物固醇等等,孕妇常吃的话,能够降低胆固醇,维持神经系统的正常运行。瓜子还具有平肝、润肺、消滞的功效,对孕妇和胎儿都是好处多多。但是孕妇也要注意不要一次性吃太多,容易上火,而且最好吃原味、没有添加其他东西的瓜子。

2. 核桃

核桃这个相信不说,很多孕妇也都在吃。因为核桃具有很好的补脑功效,孕妇常吃核桃,有利于胎儿的大脑发育。除此之外,核桃含有丰富的蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸及多种微量元素。但是核桃的脂肪含量也比较高,孕妇也不要吃太多,一天吃3-5颗就可以了,不然容易发胖。

3. 无花果

无花果的营养价值很高,它含有丰富的水解酶、蛋白酶、柠檬酸以及脂肪酶,孕妇常吃无花果的话,能够帮助消化。而且无花果还有排毒通便的功效,如果孕妇有便秘的情况,那就可以吃些无花果,能够得到缓解。除此之外,无花果还有降血压、降血脂的功效,孕妇常吃是好处多多。

4. 板栗

板栗中含有很多的碳水化合物,很多孕妇在孕期胃口不好,吃不下饭。这个时候可以吃些板栗,既能补充营养还能充饥。板栗中含有丰富的维生素B2、膳食纤维、胡萝卜素等等,钾的含量也很高,能够预防妊娠高血压。同时板栗还有止血消肿、健脾补肾的功效,所以孕妇在孕期可以适当的吃板栗,注意不是越多越好哦。

酸奶、水果、鸡蛋,这款健康零食里全都有!


芝麻酱做法

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给宝宝吃薯条还配番茄酱?可以,这很糕妈

宝宝不爱吃饭?那就给他点颜色瞧瞧!

所需食材:

酸奶60g(尽量稠)、香蕉1根、玉米淀粉25g、宝宝奶粉50g、鸡蛋清2个、少许细砂糖(用来打发蛋清)、柠檬

制作过程:

1.将香蕉打成泥备用(天气热的话可以放入冰箱放置会,当然啦水果也是可以换成别的哦,建议使用水分比较少的水果);

2.玻璃碗中加入香蕉泥和酸奶(酸奶也是尽量稠哦),搅拌均匀待用;

3.玉米淀粉和奶粉混合过筛,加入上述原料中翻拌均匀;

4.将蛋清用打蛋器打至出现气泡(用来打发的盆必须是无油无水干净的盆哦),分2~3次加入细砂糖,滴入几滴柠檬汁,打发至干性状态;

5.打发好的蛋清分两次加入混合液中,每次都需要翻拌均匀,溶豆原液完成;

6.用裱花袋将原液挤在烤盘中;

7.放入预热好的烤箱中,上下火100℃中层,80分钟左右(糕妈再啰嗦下哦,每个烤箱都存在温度差,妈妈们要根据实际情况)

完成:

糕妈小贴士

糕妈之前就说过,从7个月开始,就可以让宝宝尝试手指食物了。溶豆算是升级版的手指食物,小小的溶豆可以培养宝宝更精细的手部动作。这款零食中含有水果、酸奶、奶粉、鸡蛋,可谓是老少皆宜,营养丰富,也很适合作为家庭的常备零食哦!

桃花米糕的做法 面粉过敏宝宝也可以吃的小零食


小思妈妈知道好多宝宝对面粉过敏,很多面粉做的发糕啊都吃不了。虽然宝宝对面粉过敏,但可以换成大米粉来做成米糕。一般在超市有现成的大米粉卖。

像发糕或者米糕都很适合给孩子做主食,一小块儿拿在手时,自己咬下一口,慢慢咀嚼。在米糕中,还可以加了一点点蔓越莓干,让米糕还带着一点点甜丝丝的味道。

桃花米糕

食材:大米粉50g,泡好的奶粉或牛奶40g,鸡蛋1个,蔓越莓10g

调料:无

烹制方法:蒸

是否搭配主食:可作为宝宝的主食

参考月龄:10个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

* 图文菜谱 *

1. 准备食材:大米粉50g,泡好的奶粉或牛奶40g,鸡蛋1个,蔓越莓10g。

PS:蔓越莓也可以替换葡萄干。没过周岁的宝宝可以用泡好的奶粉,过了周岁的宝宝可以用牛奶,母乳宝宝用清水也是可以的。

2. 先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。

3. 把大米粉放在大碗里,加入泡好的奶粉或者牛奶、或者清水。

4. 将奶和大米粉混合均匀。

5. 将鸡蛋黄加入碗中。

6. 用勺子搅拌,把大米粉和鸡蛋黄混合均匀,变成大米糊。

7. 将蔓越莓用刀切碎。

PS:小宝宝吃一定要切得碎一些,防止被噎到哈!

8. 将蔓越莓碎加入米糊中。

9. 用勺子把蔓越莓和米糊搅拌均匀。

10. 把蛋清放到打蛋盆中,用打蛋器打发。

PS:提高打发成功率的关键有几点:第一是材料上要挑选新鲜的鸡蛋,第二在打蛋盆下放一盆清水让蛋清温度更稳定,第三是打蛋器垂直搅打。

11. 这就是打发的蛋清,像这样提起打蛋器出现一个小勾的效果就可以了。

PS:千万不要过度打发,否则会很容易消泡的。

12. 分两次将打发的蛋清加入大米糊中。

PS:分两次加入可以防止蛋清消泡,也能将其混合得更均匀一些!

13. 用切拌的手法把米糊和蛋清搅拌均匀。

PS:手法很简单,先在中间切一下,在沿着碗壁从外向内翻。

14. 这就是混合均匀的米糊了。

15. 在模具上刷一层油。

PS:刷一层油是为了能够更顺利的脱模,如果不刷油,蒸出来的米糕会粘在模具上。

我用的是在宜家买的花型模具,用其他可以入蒸锅的模具也是可以的,什么图案不重要。也可以试试做纸杯蛋糕的纸杯。但不要装得过多,太厚不容易熟。

16. 把米糊倒进容器里,水烧开后,把模具放上锅蒸15-20分钟。

17. 漂亮的桃花米糕出锅了,可以做为宝宝的零食或者主食哟。

润肠促消化的美味宝宝辅食食谱,促进宝宝肠道更健康!


香蕉含有丰富的维生素和矿物质,加上膳食纤维含量丰富,具有良好通便效果,对消化、吸收相当好,因此从小孩到老年人都能安心食用,并补给均衡的营养,加上香蕉含有果胶及寡糖成分,前者能充分润滑肠道,加速粪便通过的速度,不让废物滞留在肠道中,可有效预防肠癌,后者则能降低肠道的坏菌,增加好菌,帮助肠道更健康。今天介绍的这道香蕉燕麦饼就是非常可口又润肠的宝宝辅食。

材料:

香蕉1根、燕麦60公克、蜂蜜50公克、肉桂粉1茶匙、盐少许。

做法

1.香蕉去皮切块捣成泥,加入蜂蜜拌匀备用。

2.燕麦、肉桂粉及盐混合均匀备用。

3.做法1与做法2充分混合,分成数小坨,放在烤盘上压成饼状。

4.放入预热烤箱175℃,烤10至12分钟即可。

营养师小提醒

1.若孩子咀嚼发展还不是那么好,可做成薄片饼状,方便食用。

2.为避免饼干沾黏烤盘,建议事先涂上一层奶油,方便取下饼干。

零食山楂片吃了会胖吗


1 零食山楂片吃了会胖吗 吃多了会胖。

零食山楂片是用山楂和面粉制作而成,且为了口感更好,里面还添加了大量的糖分,所以热量是较高的。若只是少量食用,并不会发胖,还可健脾开胃,但吃多了就有可能发胖。

2 山楂片吃多少不会发胖 每天食用1小筒的山楂片一般不会发胖。

山楂本身含有分解脂肪的成分,所以说吃山楂不容易发胖,但零食山楂片因添加了面粉和糖分,就不像纯山楂那样了,食用要控制量,一天1小筒即可,太多会发胖。

3 吃山楂片的注意事项 1.山楂片虽然功效比较多,但是副作用也不少,因此,山楂片不可多吃。

2.食用山楂的时候千万不能空腹,经常性空腹食用山楂会导致胃结石,严重的还会引起并发症,导致胃穿孔等问题。

3.在换牙时期的孩子,不建议食用山楂片,对牙齿生长不利。

酸甜菠萝饭的做法 酸甜可口零失败


酸甜菠萝饭怎么做好吃?炎炎夏日的开胃饭,宝妈会做吗?今日安利的是酸甜菠萝饭,下面就是酸甜菠萝饭的具体做法。

酸甜菠萝饭

食材

三色藜麦饭100克、葡萄干25克、玉米粒20克、枸杞5克、菠萝半个

标签

不爱主食、花样创意、补锌开胃、各种饭类、缓解便秘、12m+

难度

★★

1、 准备好食材,菠萝切丁备用。

2、 汤锅里加水,水烧开,放入玉米粒煮2分钟。

3、 玉米粒捞出备用。

4、 把藜麦、菠萝丁、枸杞、葡萄干、玉米粒倒入小碗中。

5、 戴上一次性手套,把各种食材混合在一起,抓拌均匀。

6、 蒸锅中添水,把混合均匀的藜麦饭倒入菠萝皮中,放入蒸锅中,中火蒸20分钟左右即可。

小贴士

1、 可根据自家宝宝添加食材的情况,食材做适当的调整。

2、 菠萝在处理的时候不要挖出太多的果肉,以防菠萝皮破掉。

加入菠萝的杂粮饭味道酸甜可口,加入各色配料更能引起宝宝的注意力,是一道非常美味的杂粮饭,尤其便秘的宝宝可以试试。

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