菜名:油浸番茄意面
月龄:适合12M+宝宝
食材:意大利面30g、圣女果8-10颗、盐少量、橄榄油适量
工具:菜刀、菜板、碗、炒锅、筷子、铲子
制作步骤1、将意大利面放入清水中,泡软
2、泡软的意大利面放入开水中煮
3、将煮熟的意大利面捞出
4、将圣女果洗净后,对半切开
5、平底锅中倒入适量油
6、油烧热后,放入圣女果
7、圣女果翻面,煸炒出香味
8、放入意面一起炒
9、调入适量盐,拌炒均匀
10、将意面铺在盘中,点缀上圣女果,完成咯~
辅食小知识
Q:1岁以内的宝宝不让喝果汁,那么,应该怎样给他/她吃水果呢?
A:根据各国的膳食指南和婴儿喂养指南,婴儿满6个月后,可以开始添加水果,先按照上面建议的刮取果泥的方法给宝宝喂果泥,然后根据宝宝的咀嚼吞咽能力,慢慢过渡到很薄的水果小片、再到水果块、小条和厚片,直至可以自己啃水果吃。
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水果营养丰富,富含维生素和矿物质,是宝宝每日不可或缺的健康食物。可是, 有一些宝宝就是不喜欢吃水果,怎么办?妈妈们别急,赶快来试试下面的小妙招吧,努力让宝宝爱上吃水果。
用水果替代零食
宝宝的胃容量是有限的,如果吃了太多的零食,自然就不会对吃水果感兴趣。有的宝宝更爱吃果冻、喝果汁,家长应少买,告诉宝宝,果汁就是水果变的。用水果替代零食给宝宝吃。所以,在宝宝两餐之间或是比较饿的时候,赶快给他准备一些好吃的水果吧。
带宝宝和水果交朋友
强制宝宝吃水果,会对宝宝造成心理伤害,培养宝宝对水果的兴趣才是根本。带宝宝去果园走一走,看看挂在树上的苹果,长在藤上的葡萄,生长在地面的草莓,体验亲手采摘水果的乐趣,让宝宝了解水果、认识水果,增加对水果的感情。
尽量给宝宝选择熟透的水果
一般来说,未成熟的水果比较坚硬,含酸及粗纤维比较多,口感不太好,还会刺激胃黏膜,影响宝宝的消化。成熟的水果比较柔软,还会具有水果独特的香味。所以,在吃水果的细节上多注意,也许宝宝不一定是不爱吃水果,只是你的“开启时间”不对呢?
以游戏诱导
为了能让宝宝喜欢上水果,妈妈可以以游戏的形式加以引导。比如说宝宝不爱吃香蕉,家长可以给宝宝讲讲小猴子的故事,让宝宝对小猴子产生兴趣,然后告诉宝贝“小猴最喜欢吃香蕉了,让我们像小猴一样来吃香蕉吧”。宝宝就会把自己当成小猴子,对香蕉产生兴趣。
给他找一个榜样
宝宝爱模仿。让宝宝吃水果时,大人要先吃,并且要吃得津津有味。朋友中有年龄和他相仿的宝宝爱吃水果,也可以请他来家里做客,他也许会学着小伙伴的样子,大口大口地吃水果。
让宝宝吃“花样”水果
将水果“花样翻新”,如做成果汁、水果片、水果串、水果拼盘,水果还可以切出各种漂亮可爱的造型,可以用酸奶、沙拉酱沾着吃,让宝宝知道水果也能像其他零食一样有很多做法,不仅好吃而且有营养,这样宝宝就不会拒绝吃水果了。
关于水果变出“新花样”,妈妈们这么说:
妞妞妈妈:把水果切成一小片一小片的,摆成太阳、星星或小动物的形状,还可以用圆勺子剜成小球的形状,简简单单摆在漂亮的餐盘里,宝宝一定会爱上这些高颜值的水果。
叮当妈妈:我会把水果做成果酱。做的时候让宝贝儿在旁边看着,然后教她把果酱抹在小面包上,美美地吃上一口!
水果富含有营养价值,一天至少要食用两份才足够。水果含有丰富的生素C,可以提升免疫力,预防疾病和感染,适合所有人食用。但是,宝宝不喜欢吃水果怎么办?一起来看看吧。
一、应该要吃的六大超级水果
1、应该要吃苹果
苹果是最健康的水果之一,因为它们富含营养。苹果含有丰富的纤维,可以帮助消化,它的维生素C可以增强免疫力,预防心血管疾病和眼睛疾病。此外,它也含有抗氧化剂,可以防癌。
2、应该要吃柳橙
柳橙是维生素C最丰富的来源之一,它可以消除细胞中的自由基,提高免疫系统。此外,柳橙也有助于胶原蛋白的产生,帮助消化和减肥,降低血糖和胆固醇。
水果最好要连皮一起吃。
3、应该要吃蓝莓
蓝莓有助于健康骨骼的发育,因为它们富含钙、镁、锌、磷、铁和维生素K等营养。此外,蓝莓的花青素对视力保健非常有益,它还能防止神经元死亡,提升记忆力。
4、应该要吃草莓
草莓含有丰富的维生素C,可以提高免疫力,加强眼睛,预防白内障,是一种有效的抗氧化剂。此外,草莓的钾可以调解血压,纤维可以预防便秘。
5、应该吃奇异果
由于奇异果的维生素C含量很高,所以有助于提高免疫系统。奇异果还含有维生素E,可以维持皮肤健康,中和体内的酸。
6、应该要吃葡萄
葡萄存有多种抗氧化剂,可以防止各种类型的癌症。此外,葡萄含有大量的水,有助于排便,它的钾还可以帮助调节血压。
二、宝宝不喜欢吃水果怎么办?
1、每餐都要有蔬菜和水果比如早餐时可以在麦片中加入水果,午餐时刻增加一份水果或蔬菜沙拉,用水果或蔬菜当课外零食,晚餐时适当增加一两份蔬菜。
2、蔬菜、水果的种类应多样化烹煮方式也应多样化,防止孩子因吃腻某一种菜或水果而开始反感吃蔬菜和水果。
3、让孩子自己选择蔬菜和水果这样有利于建立孩子自己喜爱的食物清单。
4、少给孩子喝成品果汁最好不给孩子喝饮料,如果一定要喝也要确保是100%纯果汁,而不是果汁饮料。
5、给家庭成员制定每天的蔬菜和水果目标达到目标给予适当奖励,这样可增加孩子吃蔬菜水果的积极性。
同样是喝个粥,你给宝宝吃的是平淡无奇白米粥,还是精心搭配、营养丰富的健脾养胃粥呢?
宝宝的肠胃非常娇嫩,消化功能还没有发育完善,稍不注意,就会伤到脾胃,出现消化不良,积食!
所以即使是吃粥,也最好选择易吸收好消化的宝宝粥米而非普通抛光大米;宝宝粥米颗粒更小,保留胚芽,成品更易吞咽和咀嚼,味也更香浓;小米颗粒细小,富含维生素B,蛋白质和脂肪都比普通大米要高,其纤维为软质膳食纤维,好消化,中医认为小米可“补虚损、益肠胃”,是一种非常适合宝宝食用的主食。
小米和粥米搭配,连同健脾养胃的山药一起,可以很好的呵护宝宝幼嫩的肠胃。
宸宝经常吃的粥,小米粥米和山药基本上固定搭配,偶尔在粥里伴点红枣泥,口感更香甜,宝宝特别爱吃。
建议煮粥用砂锅煮,砂锅受热均匀,可转换大小火,正是转换火的过程才让粥更加鲜香四溢~
没有时间的话用电饭煲的智能煮粥功能,也是可以的!
小米山药红枣粥
适合月龄:8个月左右
(8个月以下也可以吃,如果不好吞咽可用料理棒处理再细腻些)
--用料--
宝宝粥米 40克
小米 20g
铁棍山药 50克
红枣 3个
茶油少许
清水600毫升
--做法--
1、粥米和小米以2:1的比例配好,山药要选择铁棍山药,加入茶油(别的油也可以)可让粥口感更好;
2、按照上述米量,用了600毫升水,是比较合适的,先将水烧开后再加米,粥不容易糊底、味道也更好;
3、烧水的同时,山药去皮切小块;
4、然后淘米,清洗一遍即可,洗多次会损失掉水溶性维生素;
好米的淘米水就是这样浓浓的哦,
如果是抛光大米,其淘米水基本也很干净;
5、水烧开后,倒入淘好的米、山药和茶油;
6、大火烧开后转小火,慢煮;
一定要多搅拌以免糊底,由于砂锅受热均匀,在水快烧开时就应该转小火了,以免砂锅水沸腾后溢出来(关火也阻止不了);
7、煮粥的同时可以处理红枣了,这个米量我用了三个枣,枣洗净后直接加水煮,煮10分钟左右关火然后盖上盖子焖泡,待枣吸饱水后再剥枣皮、取枣肉;
也可以将枣先蒸10分钟后再用开水泡,也会好剥皮;
8、粥煮至粘稠,快起锅时加入红枣泥搅拌均匀即可;
红枣本身有健脾补血功效,可助益小米山药的养胃之功,
粥里加入红枣可增加香甜口感,更好吃,宝宝也更爱~
成品健脾胃的宝宝粥~
PS:粥虽好,也只是主食部分,我一直提倡均衡膳食、合理搭配,像这样一碗粥是不能当一餐的;
我通常的做法是在煮粥的过程中,再加入切好的碎菜,或者豆腐碎、鱼泥、肉沫,有必要的时候会先把菜炒好,最后再与粥混在一起吃,这样就是一碗营养更均衡的粥咯。
在孕期孕妈要注意,避免吃这些水果:
1、变质的水果,即使是部分腐烂也整个都不能吃。
2、不建议吃经过加工的水果,如水果干、水果罐头,糖分含量较高。
3、孕妇本身过敏的水果。
4、切水果的时候注意用专门的刀和案板,避免病菌的传递。
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