同样是喝个粥，你给宝宝吃的是平淡无奇白米粥，还是精心搭配、营养丰富的健脾养胃粥呢？
宝宝的肠胃非常娇嫩，消化功能还没有发育完善，稍不注意，就会伤到脾胃，出现消化不良，积食！
所以即使是吃粥，也最好选择易吸收好消化的宝宝粥米而非普通抛光大米；宝宝粥米颗粒更小，保留胚芽，成品更易吞咽和咀嚼，味也更香浓；小米颗粒细小，富含维生素B，蛋白质和脂肪都比普通大米要高，其纤维为软质膳食纤维，好消化，中医认为小米可“补虚损、益肠胃”，是一种非常适合宝宝食用的主食。
小米和粥米搭配，连同健脾养胃的山药一起，可以很好的呵护宝宝幼嫩的肠胃。
宸宝经常吃的粥，小米粥米和山药基本上固定搭配，偶尔在粥里伴点红枣泥，口感更香甜，宝宝特别爱吃。
建议煮粥用砂锅煮，砂锅受热均匀，可转换大小火，正是转换火的过程才让粥更加鲜香四溢~
没有时间的话用电饭煲的智能煮粥功能，也是可以的！
小米山药红枣粥
适合月龄：8个月左右
（8个月以下也可以吃，如果不好吞咽可用料理棒处理再细腻些）
--用料--
宝宝粥米 40克
小米 20g
铁棍山药 50克
红枣 3个
茶油少许
清水600毫升
--做法--
1、粥米和小米以2:1的比例配好，山药要选择铁棍山药，加入茶油（别的油也可以）可让粥口感更好；
2、按照上述米量，用了600毫升水，是比较合适的，先将水烧开后再加米，粥不容易糊底、味道也更好；
3、烧水的同时，山药去皮切小块；
4、然后淘米，清洗一遍即可，洗多次会损失掉水溶性维生素；
好米的淘米水就是这样浓浓的哦，
如果是抛光大米，其淘米水基本也很干净；
5、水烧开后，倒入淘好的米、山药和茶油；
6、大火烧开后转小火，慢煮；
一定要多搅拌以免糊底，由于砂锅受热均匀，在水快烧开时就应该转小火了，以免砂锅水沸腾后溢出来（关火也阻止不了）；
7、煮粥的同时可以处理红枣了，这个米量我用了三个枣，枣洗净后直接加水煮，煮10分钟左右关火然后盖上盖子焖泡，待枣吸饱水后再剥枣皮、取枣肉；
也可以将枣先蒸10分钟后再用开水泡，也会好剥皮；
8、粥煮至粘稠，快起锅时加入红枣泥搅拌均匀即可；
红枣本身有健脾补血功效，可助益小米山药的养胃之功，
粥里加入红枣可增加香甜口感，更好吃，宝宝也更爱~
成品健脾胃的宝宝粥~
PS：粥虽好，也只是主食部分，我一直提倡均衡膳食、合理搭配，像这样一碗粥是不能当一餐的；
我通常的做法是在煮粥的过程中，再加入切好的碎菜，或者豆腐碎、鱼泥、肉沫，有必要的时候会先把菜炒好，最后再与粥混在一起吃，这样就是一碗营养更均衡的粥咯。
小编推荐
嗅着空气中隐约飘来的醉人果香味儿，不由得垂涎三尺，虽然水果不能作为主食，但可以尝试着用新鲜水果做几道清新爽口、营养健康的水果粥。
据说，水果粥不仅美味，还有药用价值。一起来烹制几款，尝尝鲜吧！
1蓝莓粥蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。
材料：熟燕麦，大米，蓝莓
做法：
1.将燕麦用热水泡软，大米也是用温水泡半个小时。
2.蓝莓打成果酱备用。
3.锅内先烧开水，再加入大米煮。(可以预防煮糊了)大米开花就加入燕麦一起煮。4.待燕麦粥煮好后，就加入蓝莓果酱一起搅拌。
2香蕉粥口感润滑、鲜咸适口、越喝越香。可以有效维护皮肤毛发的健康，对防治手足皮肤皲裂十分有效，还能令皮肤光润细滑。香蕉醇提物的水溶性部分对部分细菌、真菌有抑制作用。
材料：香蕉，粳米，冰糖
做法：
1. 将香蕉剥去外皮，撕掉筋，切成丁。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3. 取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮开，然后改用小火熬煮，待粥将成时，加入香蕉丁、冰糖，再略煮片刻，即可盛起食用。
3橙子粥柑橘类水果能够抗氧化，强化免疫系统，抑制肿瘤细胞生长，并使肿瘤细胞转变成正常细胞。
材料：橙子，冰糖，大米，柠檬
做法：
1.用高压锅加冰糖、水、大米煮7-8分钟。
2.2个橙子、半个柠檬剥皮切块，加适量矿泉水榨成汁。
3.把橙子柠檬汁倒人高压锅中搅匀，关火。
4葡萄干苹果粥苹果含有丰富的维生素和纤维素，热量很低，是减肥水果中的佼佼者。葡萄干味道甜美，营养价值很高，两者搭配煮成瘦身粥，可以有效降低体内的脂肪含量。
材料：苹果，葡萄干，大米
做法：
1.苹果洗净去皮，切成小块。
2.大米浸泡一段时间，放入锅中，加入适量的清水。
3.煮沸后将苹果和葡萄干一同放入，煮至大米熟烂即可。
5草莓麦片粥此粥色美，酥烂，稀稠适度，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素。适宜7～8个月的宝宝食用。
材料：麦片60克，草莓40克，蜂蜜少许
做法：
1.将水放入锅内烧开，下入麦片煮4分钟；
2.把草莓用勺子背研碎，再加入少许蜂蜜均匀混合，然后放入麦片锅内，边煮边混合，煮片刻即成。
6蜂蜜水果粥水果增加了粥内的膳食纤维，具有清心润肺、消食养胃润燥的作用，吃起来清新爽口，别有风味，很适合脾胃不佳、食欲不振的孕妈咪。
材料：苹果半个，梨半个，蜂蜜1匙，大米100克，枸杞5克
做法：
1. 将粳米熬成粥；
2.枸杞洗净，苹果、梨去皮切丁加入粥内，煮开(滚)，稍冷即可食用。
水蜜桃苹果粥怎么做？如何为宝宝做一道健脾开胃的水果粥？水果虽然不能作为主食，但是可以尝试用新鲜的水果搭配出营养健康的水果粥。苹果中含有丰富的维生素和纤维素，热量低，水蜜桃味道甜美，营养价值很高，两者搭配，色美，软烂，稀稠适度，适合宝宝们食用。
【水蜜桃苹果粥】
有机杂粮米（多种粗粮）20 g
生燕麦10 g
苹果
水蜜桃
工具：炖锅
参考月龄：10个月及以上
适用对象：对以上食材不过敏的宝宝
? 月龄和做法只供参考，宝妈们根据自家宝贝情况合理调整，食材也可以替换成家里现有的食材~
1. 准备食材：有机杂粮米（多种粗粮）20 g、生燕麦10 g、苹果、水蜜桃；
杂粮米和燕麦米提前浸泡1个小时，这样会更加好煮，米粥会更加的软烂；
2. 苹果去皮切成小块；
PS：小骨用了半个苹果。
3. 水蜜桃去皮，切成小块；
4. 浸泡好的杂粮米、燕麦米放入宝宝炖盅里；
5. 加240毫升清水，加入苹果，开始熬粥喽；
6. 待锅内米粥变得软烂，放入水蜜桃，再熬制20分钟就可以出锅啦~
PS：小骨用的这款是隔水炖，小火慢炖，所以用时比较长，水蜜桃放入的时间要根据具体火候决定。
7. 水蜜桃苹果粥 get ?，满足宝宝的胃，美翻你的心~
小米富含蛋白质，维生素B及膳食纤维。搭配红枣，营养更加丰富。
打成米糊后，怎一个香甜软糯了得。作为小小宝主食极棒哈……
适合宝宝年龄：7个月以上（小米营养价值很高，但一次也不要吃太多哈）
难度：易
用具：刀、砧板、砂锅/炖锅
小芽营养问答
红枣富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素，以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅。红枣含铁量为2-3mg/100g，宝宝6个月后就要补充铁了，这个时候让好吃又富含铁的大枣作为铁的补充，是不错的选择。
小米富含蛋白质、膳食纤维及维生素B，营养非常丰富。
小米中色氨酸丰富，而赖氨酸含量较低，所以并不建议长期单独以小米为主食，平时烹饪的时候可以与豆类一起进食，达到氨基酸互补，使营养最大化。
生产季节：每年夏秋季7～9月，属于杂粮作物。
挑选原则：色泽金黄、颗粒浑圆、经营明亮、黏糯芳香。
食材
》加水的量大家也可以自己调整，喜欢浓稠点的就少加，喜欢稀一点的就多加。
做法及步骤图
1、红枣洗净，放入装水的锅中，煮大概10-15分钟，红枣煮下，会充分膨胀，这样才容易剥皮。
2、煮好的红枣已经膨胀，圆滚滚的，然后很轻松可以直接剥皮，趁热比较好剥，边上放一碗冷水，太烫的话可以润下手。
3、把红枣去核，放在一边备用。
4、将25g左右小米简单淘洗干净，放入锅中，加入450g左右清水。
》嘿嘿嘿，小米颗粒太小，小芽直接用了筛子来洗，非常方便。
5、煮开后转中小火加盖煮20分钟左右，此时小米粥粘稠度适当，香味也很浓郁，口感软糯不散，非常好喝哈。
6、将煮好的小米粥稍稍降温，倒入料理机中，加入步骤3中准备好的枣肉，用料理棒搅打成米糊。
7、完成，小芽的水量最终米糊质感是比较粘稠哒，小米独特的香味满溢，比红枣大米糊要好吃很多哈。
小芽碎碎念：
1、小米不需要淘洗很多遍的哈，冲洗干净即可。
2、不加糖也有甜味，小朋友吃建议不加糖，想要更甜一点的多加一点红枣就好。
紫薯红枣粥怎么做好吃？我们都知道紫薯营养丰富，那么怎么为宝宝制作一份紫薯营养粥，下面来看看紫薯红枣粥的做法。
紫薯营养丰富，除了具有普通红薯的营养成分外，还含有硒元素和花青素，为抗癌蔬菜之首，但是紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会引起腹胀、打嗝、所以一次不要给宝宝食用过多啦。
开始做菜咯
月龄：适合7M+宝宝
食材：紫薯、红枣、大米
工具：菜刀、菜板、辅食机、研磨碗、煮锅、碗
制作步骤
1、紫薯洗净去皮，去头去尾切块；大米和红枣洗净，浸泡30分钟
2、米和水1：10的比例，放入锅中大火煮开，转小火继续煮30分钟，也可以直接用BB煲慢炖2.5小时
3、煮粥的同时，把紫薯块和红枣放入辅食机蒸篮中蒸15—20分钟
4、将蒸好的红枣去皮去核
5、紫薯和红枣肉放入搅拌机，加入适量温水搅拌成泥
6、如果觉得粥的颗粒太大，可以盛一小碗用研磨碗磨成细小的颗粒
7、挖2勺紫薯红枣泥和粥一起搅拌均匀就可以吃咯~
这款貌似小蛋糕的点心，不仅好看又好吃，还非常健康哦！里面的红枣益气养血，山药健脾养胃，核桃花生益智健脑，紫薯补铁补硒又通便。
山药味道清淡，加上香甜的红枣泥，再配上浓厚香醇的坚果泥，味道丰富，层次分明，搭配在一起口感极佳，对于宝宝来说超有吸引力，光是看外形就被深深吸引了。 这几样食材都非常常见，做法又简单的，这样的小糕点要比外面的零食强多了，妈妈们可以常常给宝贝做点当零食哦！蛋糕杯上面的紫薯泥、山药泥，我是用裱花袋挤上去的，如果家里没有裱花袋，可以直接用勺子挖在蛋糕杯上面，再压平实，最后在上面再点缀一些红枣泥或者其他的水果粒都可以，结合宝宝的喜好，妈妈发挥自己的想象力来搭配做吧！紫薯山药蛋糕杯
（12月龄+）
食材
山药 200g
紫薯 200g
红枣 6个
核桃 4个
花生 20个
做法
- Step 1 -
山药切段、紫薯切片后和红枣一起放到蒸锅上，大火烧开后中大火蒸20分钟左右就熟了；
Tips
如果不确定是否熟了，可以用筷子戳一下山药，能戳穿说明就熟了。
- Step 2 -
烤箱提前预热5分钟，温度130度。预热好之后将放有花生和核桃的烤盘放入烤箱，上下火130度烤8分钟；
Tips
每个烤箱的温度脾气有差异，所以还需要根据自家的烤箱调整，最好是烤了五分钟后能多看着点，以免烤糊。
- Step 3 -
烤好的花生核桃，放至温凉后把外皮搓掉，如果核桃像我这样不好搓掉外皮也没有关系；
- Step 4 -
花生核桃放入料理机打磨成泥状备用；
- Step 5 -
蒸好的山药、紫薯、红枣去皮后各自压成泥状；
- Step 6 -
紫薯和山药各取一半加水搅拌成稍微稀的泥状。
Tips
也可以加牛奶搅拌。
- Step 7 -
水分加至紫薯、山药到这种状态就可以了，详细状态请看下面的视频；
Tips
- Step 8 -
取未加水稀释的山药泥放入蛋糕杯底部，压平实后铺上红枣泥，接着再铺上核桃花生泥，另外一种紫薯杯，先把未加水稀释的紫薯泥铺好后，再铺上核桃花生泥（因紫薯有甜味，所以不用加红枣泥）；
- Step 9 -
准备裱花袋和裱花头，裱花头放入裱花袋内，放入一个杯子内撑着，装入紫薯泥或山药泥；
Tips
裱花头用的这种。
- Step 10 -
加水稀释后的山药泥再加入红枣泥搅拌均匀，搅拌均匀后装入裱花袋内，围着蛋糕杯先把第一层挤满，然后上面逐渐减小圈的大小，挤到第四圈的时候向上提起，留一个尖出来就好了；
- Step 11 -
紫薯泥的裱花做法与山药红枣泥相同，不同的是紫薯杯下面是紫薯和花生核桃泥，你也可以随意搭配。
- Step 12 -
高颜值的健康点心就好了，没想到如此简单的食材，这么精心设计下就变的这么美！
TIPSC妈小贴士
花生含生物碱，容易导致过敏，所以不建议宝宝在1岁前食用，并且整颗花生可造成卡噎意外，所以1岁以上，3岁以内的宝宝，在还没有学会咀嚼颗粒状的花生或者核桃，一定不要直接给宝宝添加整颗干果。食用时，要打成粉末状或者做成米糊，搭配在糕点里面或者粥里面，不光增加营养价值，还能丰富口感哦！
油浸番茄经常在西餐食谱里出现，做意面，做pizza，做面包的常见配料。吃惯了中餐的宝宝，偶尔开点儿西餐，也是不错的选择哦~
开始做菜咯菜名：油浸番茄意面
月龄：适合12M+宝宝
食材：意大利面30g、圣女果8-10颗、盐少量、橄榄油适量
工具：菜刀、菜板、碗、炒锅、筷子、铲子
制作步骤1、将意大利面放入清水中，泡软
2、泡软的意大利面放入开水中煮
3、将煮熟的意大利面捞出
4、将圣女果洗净后，对半切开
5、平底锅中倒入适量油
6、油烧热后，放入圣女果
7、圣女果翻面，煸炒出香味
8、放入意面一起炒
9、调入适量盐，拌炒均匀
10、将意面铺在盘中，点缀上圣女果，完成咯~
辅食小知识
Q：1岁以内的宝宝不让喝果汁，那么，应该怎样给他/她吃水果呢？
A：根据各国的膳食指南和婴儿喂养指南，婴儿满6个月后，可以开始添加水果，先按照上面建议的刮取果泥的方法给宝宝喂果泥，然后根据宝宝的咀嚼吞咽能力，慢慢过渡到很薄的水果小片、再到水果块、小条和厚片，直至可以自己啃水果吃。
相关文章
最新更新
