超市里卖的柠檬看上去黄澄澄的非常诱人,但很多人都不知道怎么吃好。直接食用,味道又酸又苦;又不能像国外一样,经常吃牛排或烤肉,可以时不时地滴上点柠檬汁。其实,可以将它们买回来切成片泡水喝,不仅能充分吸收其中的营养,还能起到一定的减肥作用。
据研究,柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果。其中最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦,是因为其中有机酸的含量高达6.4%,比橘子、橙子等水果高出十几倍。此外,它还含有丰富的黄酮类、挥发油以及橙皮甙等营养物质。中医认为,柠檬有“生津止渴、和胃降逆、化痰止咳”之功效。胃气不和或觉得恶心、不想吃饭的时候,吃点柠檬可以起到一定的缓解作用。
现代营养学认为,柠檬具有很高的药用价值。对爱美的女性来说,它首先是一种非常有效的减肥食物。餐后喝点用鲜柠檬泡的水,非常有助于消化。但是,胃酸过多的人不宜饮用。
其次,柠檬具有预防和减少糖尿病并发症的作用。这主要是因为其中含有一种特殊成分圣草枸橼苷。实验证明,它可以大大减少糖尿病患者肝脏、肾脏以及血液中过酸化脂肪的含量。柠檬还是预防心血管病的食物,高血压、心肌梗死患者常喝点柠檬饮料,对改善症状有很大益处。
在吃法上,将柠檬切成薄薄的一片泡在水中,会有一股淡淡的清香,让人精神为之一振。如果有兴趣的话,也可以学英国人,在喝红茶时加入两三片柠檬,能使茶的味道更加芳香。另外,汽水等各种饮料中都可以放片柠檬,甚至用它来做点柠檬酱,也是既健康又美味的吃法。
来源:生命时报柠檬五天减肥法
1 准备工作 首先让我们来自己制作鲜柠檬水。柠檬水以自己制作的为好,用凉杯装凉白开,比例大概是1000ml的水加5片鲜柠檬。可以多弄一些备用,夏天可以用冰箱冷藏,冬天喝常温的就好。 2 第一天 早上先喝柠檬水,然后少吃些早饭。记住不吃早饭是不行的,因为早饭对人一天的状态都有很大影响,一顿好的早餐可以补充充足的 营养。午饭少吃,晚饭不吃,这一天都要隔一会就喝柠檬水。 3 第二天 应该感觉身体会轻松许多,至少排便会比之前通畅了。仍然是吃好早饭,随时补充柠檬水,但是从第二天开始要每天运动半小时,可以慢跑,可以游泳,可以跳舞。在此过程中,你补充的水分必须还是按照比例自己调制的柠檬水。 4 第三天 仍坚持随时喝柠檬水。食量要逐渐有所控制,要注意不要吃海鲜,鱼肉这些胆固醇比较高的东西,吃饭以清淡为主,切忌吃生冷辛辣的食物。保持补充柠檬水,半小时锻炼。小编的锻炼通常在健身房,所以有氧运动和无氧运动都会做一些。 12吃苹果止经痛、减肥、防失智!饭前吃、连皮吃好处多更多
1 吃苹果有止经痛、辅助减肥、预防失智症等好处 苹果含矿物质镁,帮助放松肌肉、神经,有助于缓解经痛;含丰富膳食纤维,能辅助减肥;尤其,苹果皮中的槲皮素,有超强抗氧化力,这是苹果的黄色色素,不但有超强抗氧化力帮助抗氧化、抗发炎,还能舒缓过敏症状;最重要的是,经实验证实,适度补充,更有预防失智症的作用。 2 苹果皮含纤维助排便、含槲皮素保护肺部功能 苹果的果皮营养价值高,除了富含熟知的膳食纤维和维生素C,还有丰富的植化素、檞皮素及类黄酮,有抗氧化、抗发炎、防癌效果,不过这些珍贵的营养素大多都存在于果皮中,若想补充植化素的人,建议带皮吃才不会错过天然的营养素! 还有苹果皮含有可溶性和不可溶性纤维,可以增加粪便体积、减缓便祕。苹果皮含有一种叫做槲皮素的黄酮类化合物,能够帮助肺部发挥更好的功能,而钾、钙、叶酸、铁和磷等矿物质,这些营养素都能帮助身体内的系统正常运作。 但是大家都知道苹果的表皮有蜡,若是不肖厂商为了节省成本使用的工业蜡」,才需要注意可能对身体产生危害,建议大家在购买时,以纸巾擦拭苹果表皮,若有颜色沾染,可能就有工业蜡的疑虑,如果呈现雾感、较没有明亮反光感,则属天然果蜡,可以安心食用。 柠檬
品种名称柠檬
学名Citrus limon
异名香檬
植物种类 观叶树木
生物分类芸香科
产地原产印度、马来半岛
品种描述
形态特征:常绿大灌木或小乔木,株高2~3米,枝具硬棘针,叶长椭圆形或长倒卵形;全年均能开花,腋出,单生或簇生,花蕾粉红色,盛开白色;果实长椭圆形,味极酸,香气浓郁,含大量维生索c,可制果汁,女性常视为美容圣品。
繁殖方法:可用嫁接法,早春为嫁接适期,砧木可用酸佶、广东檫檬、枳壳等实生苗。
栽培要点:栽培土质以富含有机质的砂质壤土最佳,排水、日照需良好。生长期间施肥约每季1次,有机肥料如鸡粪、豆饼、堆肥等在冬至春季施用,化学肥料如无机复合肥在春末、夏、秋季各施用1次,夏季按比例提高磷、钾肥,能促进果实长大。开花结果后,果实缓慢长大,果期长,培养土需保持适湿,避免干旱;若结果太多,应进行疏果,避免过度消耗养分。果期过后应整枝1次,并剪除弱枝、徒长枝。性喜高温,生长适温约22~29℃。
应用价值:适合作庭植或大型盆栽,可制果汁,女性常视为美容圣品,果实成熟可食用。
柠檬片 柠檬片的功效与作用
1 柠檬片的基本介绍 柠檬片分为烘干柠檬片和冻干柠檬片。烘干柠檬片一般是比较薄;冻干柠檬片一般是比较厚。而冻干柠檬又分为普通的冻干柠檬和蜂蜜冻干柠檬。 富含维生素,美白养颜,提神醒脑,防止骨质疏松,还可加入食物中提味。 1、中文名:柠檬片。 2、外文名:Lemon。 3、学名:Citruslimonu。 4、科名:属于芸香科。 5、摘取部位:果实。 6、产地:四川、云南。 2 柠檬片的功效 1、治疗风热感冒:柠檬中富含维他命C,具有抗菌作用、免疫效果、协助骨胶原生成等多种功效,平时亦可多喝热柠檬水,来保养身体,补充维他命C。感冒时一天喝上500至1000cc,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,甚至可因此不药而愈。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在风热或挟暑的感冒较合适。 2、促进消化:柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用,制作冷盘凉菜及腌食等。 3、袪痰:更鲜为人知的是柠檬也能袪痰,且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐,饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出,十分灵验。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。 4、另外,每天早上在还没有进任何食物前喝一杯柠檬水,不但可以加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容的功效,还可以去除口腔异味,消除口臭。 3 柠檬片的作用 1、柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,此外,还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。 2、吸烟者要多吃柠檬,因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。 3、柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。冲泡剩余,可涂在面部治疗面斑,粉剌。 4、柠檬热量低,且具有很强的收缩性,因此有利于减少脂肪,是减肥良药。中国中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿,调剂血管通透性,适合浮肿虚胖的mm。 5、柠檬片泡水喝的最直接的功效就是美容啦,每天早晨喝一杯热柠水的习惯,柠檬汁的份量以半只柠檬为宜。这会使眼睛更有神、皮肤更红润。如果在水中多加一些柠檬汁,还会起到清除体内垃圾的作用。 4 柠檬片的正确泡法 1、将柠檬用硬毛刷彻底洗净,放進冰箱冷冻2小时。 2、取出后切片(每个柠檬切15~20片),放入密闭的容器中。 3、放入适量蜂蜜(依个人喜好),加入凉开水淹没柠檬片,盖好容器,置于冰箱中冷藏。 4、隔天取出2片用温开水冲泡即可,这样可以把柠檬中丰富的维生素C激发出来。 5 柠檬片的注意事项 1、柠檬片请置于室内阴凉干燥处,且要避免儿童自行拿取。 2、最好是用60度到80度的温热水泡柠檬水,这样的柠檬水不会苦,容易泡出柠檬的营养物质。温热的水不会刺激胃。 3、一定要注意适量:不能喝太多的柠檬水;柠檬片要少放,放一片就可以了。再好的食物,摄入时也不能肆无忌惮。 4、喜欢早上空腹喝柠檬水的人群,最好是加上一勺蜂蜜,柠檬片不能放太多,柠檬水要淡为好。肠胃不好的人,最好是早上不要空腹喝柠檬水,或者少喝。 5、柠檬味极酸,易伤筋损齿,不宜食过多。牙痛者忌食,糖尿病人亦忌。另外,胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌用。 山楂怎么吃能减肥 山楂减肥食谱
1 山楂汤 材料:山楂、冰糖。 做法: 1.洗净山楂,去籽。 2.煮一锅开水,放入山楂,用水把山楂煮到烂熟。 3.放入冰糖,再焖半个小时即可。 2 新鲜山楂茶 材料:新鲜山楂。 做法: 1.先将鲜山楂洗干净,切开两半,然后去核。 2.往锅中放水,水烧开后再放入切好的山楂,煮上五分钟左右就可以了。 3 山楂银耳汤 材料:山楂、银耳、冰糖。 做法: 1.用适量的银耳,清洗干净,加入山楂,一起放电饭锅里炖,大概炖一个小时左右。 2.待银耳的胶被熬出来,山楂也煮的入味,加入适量的冰糖,就可以喝了。 4 山楂荷叶茶 材料:干荷叶10克、干山楂15克、陈皮10克、蜂蜜随意、清水700ml。 做法: 1.先用清水泡山楂、荷叶、陈皮2分钟,然后将它们清洗干净。 2.将这三种材料放到锅中加水用大火煮,煮开之后换小火再煮10分钟,关火加盖再焖5分钟。 3.去渣然后将茶水倒入茶壶中,待茶的温度下降到50°时再加蜂蜜,搅拌一下就可以饮用了。 12菠萝怎么吃能减肥 菠萝减肥食谱
1 菠萝草莓汁 材料:菠萝半个,鲜草莓120克,柠檬半只,糖1小勺。 做法: 1.将所有水果清洗干净切成小块。 2.将处理好的水果一起加入榨汁机里加入适量的清水,榨成汁,然后加入糖搅拌均匀即可。 2 菠萝水果饭 材料:200克的泰米或普通稻米、100克的鸡肉、1只洋葱、1个菠萝、200克的卤豆腐干、一些法式蛋黄酱、1只柠檬、少许咖哩、盐和胡椒、1茶勺的龙舌兰汁。 做法: 1.首先将饭煮熟,尽量让米饭保持颗粒不粘黏即可,放入少许盐搅拌均匀,冷却备用。将洋葱切片,鸡肉切丁,混炒。 2.将菠萝对半切开,小心取出果肉,将余下的外壳放在一边,以便备有,将果肉切丁,豆腐干切丁,放入煮好的米饭中,放入咖哩、盐和胡椒以及柠檬汁进行搅拌。 3.最后取过去掉果肉的两个菠萝外壳,首先在底层分别放入炒好的洋葱鸡肉丁,再填入米饭混合物即可。 3 菠萝水果沙拉 材料:菠萝、苹果、香蕉、梨、樱桃、柿子、酸奶。 做法: 1.菠萝切两半。挖出菠萝肉。菠萝壳翻过来,让它流出多余的菠萝汁。,其他水果洗净去皮去核切块即可。 2.将处理好的水果放入容器中,淋入一杯酸奶搅拌均匀即可。 4 菠萝苦瓜排骨汤 材料:菠萝,苦瓜,排骨,盐。 做法: 1.排骨焯水,加大葱和姜片一起炖。 2.排骨炖到40分钟的时候加菠萝和苦瓜,炖好后加点盐即可。 12油桃可以减肥吗 油桃能减肥吗
1 油桃可以减肥吗 油桃可以减肥。油桃的热量为44卡/100克。营养成分:碳水化合物10.55g、蛋白质1.06克、脂肪0.32克、纤维素1.7克。 油桃的热量是比较低的,而且油桃中含有的纤维素成分,能够起到刺激肠道蠕动,促进消化的作用。油桃中富含多种人体需要的营养元素,除了大量的糖分和氨基酸类营养素外,油桃中还含有丰富的维生素C。一个新鲜油桃中的维生素C几乎可以满足成人一天所需。再加上吃油桃能使人产生饱腹感,从而减少对其他食物的摄取,所以适量吃油桃其实是可以帮助减肥瘦身的,不会发胖。 2 油桃怎么吃减肥 1、西瓜油桃汁 原料:西瓜、油桃、蜂蜜、柠檬汁各适量。 做法: 1、将西瓜洗干净后去籽、榨汁; 2、油桃洗净去核,切块后倒入,与西瓜汁一起放入果汁机中打匀; 3、充分搅拌后,根据个人口味加入蜂蜜和柠檬汁即可。 2、油桃酸奶 原料:纯牛奶600克、酸奶100克、白砂糖20克。 做法: 1、将搅拌机中加入幼砂糖、纯牛奶和酸奶; 2、用筷子搅拌均后,开启面包机的酸奶按钮; 3、将做好的酸奶倒入保鲜盒中,冷藏保存。 3 吃油桃的注意事项 1、桃虽好吃,但不可多食。李时珍曾说:“生桃多食,令人膨胀及生疮疖,有损无益。”常言“桃养人”是指食桃要适度,恰到好处,但鲜桃不宜贮藏。 2、要吃新鲜、成熟的油桃。油桃不宜储藏,孕妇更要注意保证食物的新鲜。未成熟的油桃不能吃,否则会腹胀或生疖痈; 3、烂桃切不可食用。桃子烂了会滋生各种细菌,人吃了容易生病,所以切记桃子烂了不要吃。 4、糖尿病患者血糖过高时应少吃油桃。油桃中含有较高的糖分,糖尿病患者血糖过高时应尽量少吃或不吃油桃,以免血糖升得更高。 5、内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃油桃,婴儿、孕妇、月经过多者忌食油桃。 6、油桃的桃仁不可多吃,容易导致中毒,特别是孕妇不能食用桃仁,会容易导致流产。 菠萝可以减肥吗 菠萝有减肥功效吗
1 菠萝可以减肥吗 可以 菠萝确实是可以减肥的,因为菠萝的热量很低,还有含有丰富的膳食纤维,很容易让人产生饱腹感,有抑制食欲的效果。除此之外菠萝还含有天然消化成分,又称菠萝酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,有效的酸解脂肪,特别是能帮助肉类的蛋白质消化,减少了人体对脂肪的吸收。 2 菠萝减肥食谱 1.菠萝焖苦瓜 材料:苦瓜1根、菠萝半个、胡萝卜半根、白糖1小勺、盐少许 做法:将苦瓜洗净去瓤切片,菠萝肉切成小块,胡萝卜切成片;锅烧热后倒入少许油,倒入苦瓜片和胡萝卜片翻炒;倒入一小勺白糖,炒匀;锅中倒入少许水,焖煮1分钟;倒入菠萝小块,炒匀;再略煮约半分钟,调入少许盐即可。 2.菠萝苦瓜排骨汤 材料:菠萝,苦瓜,排骨 做法:排骨焯水,加大葱和姜片一起炖,排骨炖到40分钟的时候加菠萝和苦瓜,炖好后加点盐即可。 3 什么人不适合吃菠萝 1.过敏体质 菠萝中含有蛋白酶,与人体中的部分元素产生化学反应,对过敏性体质的人可能会造成头晕、恶心、呕吐等症状。 2.有口腔疾病的患者 菠萝是酸性比较大的水果,对患者具有强刺激作用,多吃会加重病情,其实就是酸具有腐蚀性。 3.体虚的人 因为菠萝性平微寒,所以体虚寒、脾胃寒、怕冷的人别多吃。 4 健康小贴士 菠萝可以减肥吗这篇文章就为大家介绍到这里,菠萝虽然有一定减肥效果,但是大家也不要吃太多,因为菠萝比较酸,吃太多容易引起肠胃不适。而且虽然菠萝热量不高,但是并不代表它没有热量,所以吃太多的话也是有可能会引起肥胖的。
柠檬怎么切薄片 巧切柠檬好看又好吃
1 熟能生巧 如果是刀工不错的小伙伴可以直接用刀切,刀要锋利些,别太钝。先把水果放直,每间隔适当距离下刀切成薄片即可。 2 用专门的切片器 柠檬切片可以用专门的切片器,可以切出很薄很均匀的片。 3 冷藏后再切 放冰箱里冷藏一会儿再拿出来切,冷藏后的柠檬内部水分被冻住,外皮却还没有被冻硬,比常温的时候好切很多,切出来的也比较的薄。 也可以冷冻后再切,但如果是冷冻的话会影响口感。
蓝莓怎么吃减肥 怎么吃蓝莓可以减肥
1 直接生吃 蓝莓直接生吃是最好的,在食用前将蓝莓放到清水里浸泡五分钟,其间用手轻轻搅动几回,再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。蓝莓含有丰富的纤维素,容易让人产生饱腹感,所以大家可以试试直接把蓝莓当做早餐吃。 2 蓝莓奶香麦片粥 材料:牛奶、大米、麦片、蓝莓、葡萄干。 做法: 1.首先将大米煮成粥,蓝莓洗净,煮粥的时间把它放进冰箱冷藏一下。 2.粥煮到粘稠加入麦片略煮,然后关火。 3.加入适量牛奶,让粥变成奶白色,吃起来有淡淡奶香味,晾至温热撒上葡萄干即可。 3 蜂蜜蓝莓汁 材料:蜂蜜、蓝莓。 做法: 1.将蓝莓洗干净。 2.将洗好的蓝莓放入搅拌机,加入适量的蜂蜜,打成果汁即可,觉得太浓稠的话可以适当加点水或者牛奶。 4 蓝莓山药泥 材料:山药1节、脱脂牛奶、蜂蜜、蓝莓果各适量 做法: 1.山药洗净去皮,注意处理山药时最好带上手套,因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。 2.处理好的山药切小段,放在蒸锅中,隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中,将山药插穿取出山药趁热用勺子把山药压成泥。 3.在山药泥中加一点点盐,再加入一点牛奶,取蓝莓酱一大勺,加一点水稀释。 4.再加入一勺蜂蜜,搅拌均匀。把山药泥团成山药球,或者其它形态,再上面淋上。 12