名称西芹节能日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 绿叶菜-芹菜
适宜品种
夏芹、文图拉、津南实芹、西芹1号。
特征特性：
植株高大直立、叶簇紧凑、叶片肥大、实心、质脆清甜、纤维少、抗逆性强、适应性广、早春抽苔晚。
栽培技术
1．育苗
（1）用种量。用种750～1500克/公顷。
（2）种子处理。10月下旬，选当年夏收的种子，用5～10毫克/升的赤霉素浸泡12小时，打破休眠，再浸种一昼夜，捞出，放在18～20℃的条件下催芽一周左右，每天冲洗1～2次，待出芽后播种。
（3）播种土配制。田土5份，有机质3份，马粪或细炉灰2份，均匀混合过筛后使用。20～25千克细土加一袋（20克）苗菌敌，播种时上覆下垫用。
（4）苗床的设置。苗床应设在温室内光线和温度最好的地方，一般在温室的中后部，为提高土壤温度，要下铺电热线。单位栽培面积所需苗床为15～30平方米/公顷。
（5）播种。用热水浇透苗床，待水渗透后，把催好芽的种子均匀播下，覆一薄层药土，扣好地膜，保温保湿。
（6）出苗后管理。播种4～5天后出苗，揭去地膜，充分见光。保证白天的温度为20～25℃，夜间为10～18℃，水分管理以见干见湿为原则，籽苗期可适当喷杀虫剂，防治蚜虫、潜叶蝇或白粉虱等害虫。
（7）分苗及管理。出苗30～40天，幼苗2～3叶时进行分苗，为节省分苗床面积，按每撮3～4株进行分苗，撮距5厘米，行距10厘米，温度和水分管理同出苗后管理，根据长势，适当喷施叶面肥。此后应加强温度和光照的控制，因为西芹从2～3叶龄直到收获前，生长点受日平均气温13℃以下低温刺激，并遇到长光照时，易形成花芽并抽苔开花。
2．整地、定植及管理
1月份开始整地，施优质腐熟农家肥7.5万千克/公顷，深翻做畦，畦宽1.2～1.5米。待分苗30天左右（1月中旬），此时西芹能分化出15～17个大小叶片，其叶高20厘米以上的约有6～7片，这是定植适期，此时按株行距25厘米20厘米单株定植，栽苗15万～18万株/公顷，栽后浇透水。定植后一周为缓苗期，缓苗后进行松土，促进发根壮苗，并且小水勤浇，保持畦面湿润，生长期4～5天浇一次水，浇两次水后追一次肥，追肥量为硝酸钾225千克/公顷或腐熟的有机肥7500千克/公顷，化肥和有机肥交替使用。缓苗后喷0.2%～0.5%的硼肥，防止叶柄粗糙和破裂。
生长期经常进行叶面喷肥（0.1%～0.2%磷酸二氢钾和尿素）。西芹营养生长期的适温是白天20～22℃，夜间13～18℃，土温15～20℃，喜中等光（1万～4万勒[克斯]）。进入4月份，随着气温的升高，要加大通风量，并适当遮荫，保证芹菜正常生长。
3．采收
定植后50～60天，根据市场行情进行劈收或一次性收获。如劈收，收获后2～3天禁止灌水，防止病菌从伤口侵入。
病虫害防治
（1）病害主要有斑枯病、叶斑病和软腐病。
①斑枯病和叶斑病可用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液或64%的杀毒矾可湿性粉剂500倍液，每7～10天喷一次，共喷2～3次。
②软腐病可用14%的络氨铜水剂或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂（DT）500～600倍液，7～10天一次，连续2～3次。
（2）主要害虫有蚜虫、潜叶蝇和白粉虱。
①蚜虫用50%避芽雾可湿性粉剂2000～3000倍液或2.5%溴氰菊酯2000～3000倍液，每周一次，连续2～3次。
②潜叶蝇用40.7%乐斯本乳剂1500倍液，1.8%爱福丁3000～4000倍液或用20%灭扫利3000倍液进行防治。
③白粉虱可用20%甲氰菊酯乳油2000倍液喷洒防治。
编辑推荐
名称西芹日光温室秋冬栽培要点
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 绿叶菜-芹菜
适宜品种
PS牌、FS牌西芹、美国加州西芹和香港惟勤种苗公司繁育的西芹良种
栽培技术
1．育苗
精心催芽，适期播种，遮阳防暴雨。
日光温室秋冬栽培不能播种过早，实践证明6月中旬至7月上旬是秋冬茬西芹栽培的适宜播期。
催芽前用清水浸泡12小时，换水淘至水清，摊种子层厚1厘米，经翻动晾至散种，包在双层洗净拧干的棉布内，置于18～22℃条件下保湿催芽48小时，经淘种、晾种再催芽48小时，再经淘种、晾种催芽24～48小时即可萌芽。催芽过程中要保证适宜温度，保温，并要有良好的通气条件，这是保证齐芽的重要条件。
夏季强光暴雨应采用遮阳育苗。按3厘米留苗，栽667平方米地需育苗面积60平方米，需备种100克。一般搭遮阳棚2.6米宽，四周高80厘米，上用农膜覆盖，遮阳棚下做1.2米宽育苗畦两个。每平方米育苗畦施腐熟农家肥10千克，并喷敌百虫或辛硫磷防治地下害虫，浅锄后楼平。播种时踩实畦面、洇透底墒。催芽的种子用细面沙或细潮土拌匀，均匀撒播至畦内，后覆细表土3毫米。用新农膜搭遮阳棚，膜上盖杂草遮阳，出苗后逐渐去掉杂草。种子5%出苗时，应筛细土在苗床上覆土2毫米厚。幼苗三叶前补水以喷雾为主，畦面不能见明水，以防板结，并注意防虫。三叶前间苗2次，三叶一心时定苗，苗距3厘米。以后可浇小水，定植前追肥2～3次，至5叶期适当控水准备定植。
2．定植
幼苗分组定植，合理密植，连浇两水。定植时应对幼苗进行分级，大小苗分开定植。西芹株形大宜稀植，密度以667平方米栽2.3万～3.3万株为宜。定植宜选下午进行，气温高时应随定植浇穴水，保证栽后浇大水前幼苗不萎焉，定植后当天浇一次透水，隔一天再浇一次透水，连浇透水，追足底墒，为中耕蹲苗培育强大的根系。
3．定植后管理
(1)精细中耕。连浇两水后4～5天，土壤墒情适宜时，及时进行第一次精细中耕，以不松动植株为原则，要求行间株间都锄到，深度达3厘米，田间不留坷垃。第一次中耕结束后7～8天进行第二次精细中耕，要求同第一次。
(2)蹲苗结束，肥水齐攻。9－10月是西芹有利的生长时期，第二次中耕结束7～8天即进入大肥大水管理时期。结合浇水667平方米追尿素20千克，以后每隔10天追肥一次，每次每667平方米随水冲施碳酸氢铵40千克，畦面要经常保持湿润，至11月上旬芹菜株高可达50厘米，已形成70%的产量。
(3)配合使用赤霉素实现高产优质。西芹自然株形粗壮，目前这种株形尚未得到普通认可。因此，配合使用赤霉素可有效增加植株高度及产量，并使叶柄泛浅绿色富有光泽。赤霉素喷施浓度为30毫克/千克，可在11月初、11月上旬、12月上旬各喷一次，最后一次喷施应在收获前10天进行，一般可使株高增加15～20厘米，产量提高20%左右。
(4)短期扣棚，低温管理。进入11月上旬应及时扣棚，初扣棚应昼夜加大放风量，随气温下降逐渐减少风口。扣棚前进行最后一次施肥并浇水。扣棚后采用低温管理，白天18～22℃，只要次日最低温度不低于8℃，尽量延长下午放风时间。进入12月份，白天保持18～20℃。只要次日最低温度不低于5℃，下午应尽可能延长放风时间。在水分管理上要防止过分控水形成叶柄中空。
病虫害防治
重视防病，确保丰产丰收。芹菜苗期主要是猝倒病，只要三叶前不浇明水，地表不板结，一般不会发生。若发生可通过加强光照、撒施药土、减小苗床湿度，也可喷施新万生防治。生长期主要病害为叶斑病，多发生在定植封行后。其防治应从苗期开始，用百菌清、多菌灵、代森猛锌、杀毒矾交替防治，整个生长期每次浇水前应先喷药，雨后露水退后亦应喷药保护。以防造成田间病害大发生，出现丰产不丰收的结局。
名称大叶芹日光温室育苗栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 绿叶菜-芹菜
栽培技术
1．育苗
(1)建立种子园。野生大叶芹的种子成熟期在9月下旬，可人工采收，但由于种子结实率低，质量差，不能满足生产需要，因此人工栽培首先建立种子园。4月下旬至5月上旬大叶芹刚萌发时，将野生大叶芹挖回，按30厘米60厘米的株行距定植在种子园。采挖时应尽量少伤根多带土，以利于缓苗。如果从外地购进需长途运输则需保湿处理，以防失水风干。定植前施足有机肥，每667平方米施腐熟农家肥3000～4000千克，浇透定植水以利缓苗。有条件地区当天采挖当天定植。中耕除草2～3次，天气干旱应浇水。当植株抽苔后，喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液1～2次，利于种子成熟。
(2)种子采收及处理。9月中下旬种子陆续成熟，应分批采收，以使种子成熟度达到一致，利于提高发芽率。采后摊平晾干，放通风处保管。大叶芹种子具有胚后熟特性，不经低温或激素处理不易发芽。低温处理的方法是，种子用清水浸泡12小时，然后拌入种子3～5倍的细沙中，沙子湿度为60%左右，以握成团但不滴水为宜。拌匀后装入塑料袋内放入窖内即可，也可挖30厘米深的沟进行埋藏，但需常翻动。激素处理方法是播种前用40毫克/千克的赤霉素溶液浸种2小时然后播种。
(3)育苗。大叶芹对土壤要求不严，pH值在5.5～7.0的微酸性或中性土壤即可。播期为4月中下旬左右。播前精细整地，施足农家肥，施肥量为每667平方米3000～4000千克，然后做南北畦，畦宽为1～1.2米、畦高15厘米，在畦内按行距10厘米开2～3厘米深的东西沟，浇透水后撒入处理过的种子，覆土厚度为0.5～0.7厘米，以不见种子为宜，然后盖一层树叶以利于保湿，一般在播后10～15天可出齐。由于大叶芹幼苗在0.6郁闭度条件下生长最好，因此播种后应及时遮阴以防幼苗期受强光直射。苗期必须按时浇水，每隔15～20天一次，以防死苗。及时间苗定苗，保苗数为500株/平方米左右。此苗主要用于翌年春季日光温室移栽。
2．定植
日光温室生产多在5月中旬－6月上旬定植，翌年1－3月收获，即冬春茬蔬菜生产结束后进行。定植前精细整地，施足有机肥，施肥量为每667平方米3000千克左右，然后做1～1.2米宽的南北畦，畦高15厘米左右，以利于冬季提高地温。种栽的来源有2条途径，一是野生苗，二是前一年育种苗。定植密度视植株大小，植株分蘖多少而定。一般株距8～10厘米，行距15～20厘米，开沟深度15厘米左右。定植时浇透定植水以利于缓苗。
3．定植后管理
(1)定植后扣膜前管理。定植后应及时中耕除草以利于缓苗，松土深度为2～3厘米，过深易伤根。定植后正值7－8月高温季节，光照过足易得日烧病导致植株枯萎、分蘖减少影响产量，但光照不足导致植株发育不好长势弱。因此在生产上可用间隙1厘米的秸杆帘遮阴至9月初，另外在畦两侧种植菜豆等也具有很好遮阴作用，同时又提高了经济效益。8月上旬至9月下旬喷2～3次0.3%磷酸二氢钾溶液以促进根系发育，增加根蘖。
(2)扣膜后的管理。10月末至11月初土壤封冻前将日光温室扣上塑料膜，同时清除畦面枯叶。11月上旬夜间需盖草苫防寒，条件允许附加纸被保温效果更佳。在自然采光的条件下，棚内10～15℃可满足大叶芹生长需要。正常条件下12月下旬开始萌发，翌年2月上旬采收上市。大叶芹耐寒性较强，幼苗能耐-4～-5℃的低温，成株可耐-7～-10℃的低温，解决了东北日光温室冬季生产低温的问题。如果想提早上市，可采用临时加温及温室内多层覆盖等措施以利于增温保温，但成本投入相对加大。
4．收获
大叶芹采收方法分两种，即一次性收割和擗采。当大叶芹长到20～25厘米高时及时收获。一次性收获的优点是前期收获量大，利于集中上市；缺点是由于平茬收获，破坏了生长点不易再次萌发且易死苗。擗收虽可多次收获，但不利于集中上市，后几茬价格低减少经济收入。大叶芹最后一次收获后约在3月下旬至4月上旬，然后撒膜并上盖头肥任其自然生长和恢复。大叶芹产量一般2千克/平方米左右，1－3月上市正值春节期间，经济效益十分可观。
名称黄瓜高效节能日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
新泰密刺、冬棚密刺和长春密刺
栽培技术
1．育苗
(1)苗床准备：黄瓜、南瓜和嫁接苗苗床面积根据育苗的多少确定，一般333平方米地温室的用苗，黄瓜有5平方米，南瓜3～5平方米，嫁接苗20平方米就够用了。苗床营养土用腐熟发酵的带土圈粪（驴马粪、猪粪等）和没有种过瓜的好地土配成。
(2)浸种催芽：黄瓜、黑籽南瓜种种前都用55～60℃的温水漫种。黄瓜浸泡6～8小时后捞出，用湿毛巾或纱布包起来，外面裹一层防水渗出的塑料膜，揣在怀里借人体恒温催芽，24小时露芽后进行播种。南瓜种子发芽率在80%以上，发芽势强的种子浸泡16～18小时后，捞出凉干外表水份播种，不需催芽。如种子发芽率在80%以上，而发芽势弱，发芽不整齐的种子，按上述浸种法浸泡后，捞出在室内常温下凉16～18小时播种。也可用0.3%的过氧化氧（双氧水）浸泡8小时，用30℃清水洗净种皮粘液，捞出凉16～18小时播种，发芽率高，出苗整齐。
(3)播种时间：育苗播种分两期进行。第一期于10月8－10日播种黄瓜，14－16日播种南瓜，第二期11月8日播种黄瓜，14日播种南瓜。
(4)播种方法，播种前先将苗床用壶洒透水，再把催好芽的黄瓜种子按1.5～2厘米见方均匀撒在苗床上，每667平方米用种150克，然后覆盖0.8厘米厚的过细筛带沙细土，即喷洒1∶1500倍敌克松药液，再覆盖0.5～1厘米的细沙土，最后搭塑料拱棚，棚内白天保温35℃，夜间10℃，3天出苗，5天苗出全后，喷500～600倍的百菌清或托布津药液一次，棚里温度白天降到28℃，夜间13℃左右，一般不再洒水，如果太干，可适当洒些水。当第一片真叶2分硬币钱大时嫁接。黄瓜种后5天浸泡南瓜种，当黄瓜苗两片子叶展开时播种南瓜。播南瓜种时，种子撒在苗床平放时一粒与一粒均匀离开一点距离即可，撒好种子后，先覆盖细沙土1厘米厚。同黄瓜播种一样喷一次药，再覆盖细沙土1厘米，然后少离开苗床面横摆一定间隔距离的小竹杆，在上覆盖地膜，再搭起塑料拱棚，白天保温37℃，夜间20℃左右，5天左右出苗，全苗后白天降温到32～35℃，夜间14～18℃，待南瓜苗两片子叶展平露真叶时立即嫁接。
(5)嫁接方法，当地都采用靠接法，嫁接时，先将两种苗子陆续挖出。放在便于操作的桌面上，先取掉南瓜的生长点和真叶，再用刀片在南瓜苗叶子以下1厘米处以40度左右的角度向下斜切一刀，深为茎粗的一半，黄瓜从于叶下2厘米处自下而上以35度左右的角度斜切一刀，深度为茎粗的3/5，把两株幼苗的切口处接合好，使黄瓜的子叶压在南瓜的子叶上面，夹上嫁接夹固定，摆在盘子里拿入苗床栽植。嫁接苗栽植的株行距为10厘米10厘米，先用手开一深3～4厘米的小沟，按规定株距摆好嫁接苗，覆少量土固定苗子，然后开第二小沟时，用土埋好第一小沟的苗根，紧跟着给第一沟苗顺小沟浇水，浇水时一定注意水面要低于刀口面。待嫁接苗全都栽好后，搭起塑料拱棚，保温32℃，3天后，降温到28℃左右，夜间不要高于14℃，移栽苗，后必须注意用草帘遮荫和控制棚内的光照强度，一般早11时－下午3时遮荫，7天左右伤口愈合，再开始顺沟浇一次水，10～12天断黄瓜根，并随即将根拔除。断根后视其情况，如有苗于发蔫时，再遮荫1～3天，待苗子不出现发落后，开始练苗，白天温度25～28℃。夜间7～10℃，3～4天后开始定植，定植前喷多菌灵或托布津500倍药液一次，移苗前浇一次浅水，便于挖苗。
2．定植
定植前，先整平温室地面，随之把准备好的腐熟驴、马、牛、猪田粪、鸡粪，大粪等优质有机肥料和化肥均匀地撒在整平的地面。每667平方米施有机肥10000千克以上，过磷酸钙125千克，磷二铵或复合肥75千克。10月上旬育好苗，于11月中旬定植，11月上旬育的苗12月中旬定植。移苗定植的最佳时间是黄瓜苗3～4片真叶时。40厘米的垅上定植两行黄瓜，先在垅面东西两边缘3～4厘米处，用手开3～4厘米深的两条小沟，随即用壶顺沟浇水一遍，再把苗床移出的苗子按27厘米的株距摆苗，摆苗时注意将黄瓜第一片真叶向南，苗摆好后把堤中间的土分培到两条苗沟里，扶埋好苗根，使垅面中间形成一道12厘米深和12厘米左右宽的浇水沟，然后整理好苗垅，用1.3～1.4米宽的地膜覆盖苗境及垅间沟底面，随即从垅上浇水暗沟一次浇足缓苗水。
3．定植后管理
定植后5天内，棚内温度保持在30～35℃，一般不放风，使地温达到15℃以上，促进新根生长缓苗，晴天尽量早揭草帘，清洁棚面薄膜，使苗子接受良好光照。根据天气情况，一般9－11时揭帘，下午5时左右盖帘。黄瓜5片叶后，茎蔓开始伸长，即吊绳绑蔓，使其攀缘生长，直至12～13片叶，株高1米左右，白天室温超过30℃，由顶部放风，20℃左右闭风，下午气温降至16℃时盖草帘，夜间温度8～15℃，此间不发生干旱不浇水。灌水和追肥：定植时浇缓苗水后到第一批瓜采收前，大约36天左右不灌大沟水，到采瓜上市时开始灌第一次大沟水，此前，25天左右，根据黄瓜需水情况，可在垅上小沟浇一次水。第二次灌大沟水与第一次大约相隔25天左右，以后按黄瓜需水实际情况16～20天左右灌水一次，进入结瓜后期，10～15天灌一次水。灌水要选择晴天早上进行，每灌完水后，即闭棚封口，使温度提高到35～37℃，维持1小时，慢慢放风让潮气排出，降低棚内温湿度，室内温度降剩25℃时闭风，每次随灌水要追一次肥，每次667平方米追硝铵20千克，磷二铵20千克左右。方法是将化肥池在水量溶解成肥水，随水缓缓冲入，并每隔15天左右，按产品使用说明喷施一次喷施宝或多元微肥。及时整枝落蔓：当黄瓜蔓长出侧枝、卷须、雄花和发现不健康叶片时，一并及时摘除，黄瓜蔓达到吊绳高度时，即剪去下部枯老叶，进行落蔓，剪下部老叶时地上部分要保留17～20片叶子，以保证足够的叶面积，坚持预防病虫害：为了防止病虫害的发生，在控制好室内温湿度的前提下，始终坚持定期喷洒农药进行预防，为了提高防治病虫效果，实行多种农药交替施用。
名称香椿节能日光温室种植
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 多年生菜类-香椿
栽培技术
1．育苗
当年生苗木苗高0.6～1.0米，苗干直径1厘米以上，多年生苗高1.0～1.5米，苗干直径1.5厘米以上，组织充实，顶芽饱满，根系发达，无病虫、冻害等。温室建造生产香椿芽的日光温室建造与蔬菜日光温室相同，要根据当地情况，采用优型结构设计，按优型结构的技术参数，建造合理的高效节能型日光温室，这是越冬生产的重要保证。整地施肥日光温室栽植香椿一定要施足底肥，每667平方米施优质农家肥不少于5000千克，过磷酸钙不少于50千克。地可整成畦宽1.5米，深25厘米，畦埂高20厘米、宽30厘米的低畦。起苗分级香椿苗不耐霜冻，必须适时出圃，一般可在当地初霜到来之前，当椿木开始落叶后即可掘取。黄淮地区一般在10月底或11月初进行，将香椿苗带叶从育苗畦起出，起苗时应尽量多带根，侧根至少保持20～30厘米长，苗起出后立即按高矮进行分级并假植。要做到随起苗，随分级，随假植，使苗木在起出后不过夜。短期假植，人工强制解除休眠香椿苗木有冬季休眠期，栽入温室的苗木必须事先人工强制解除其休眠。方法是先在温室北面或背阴潮湿处，按东西向挖假植沟，在假植沟内灌水，撒土，打泥浆，然后把分级的苗木斜植于沟内，边放苗子，边培土。假植完毕后，再浇进水，并在苗子上面盖一层玉米秸，适当防护避免苗木受冻或被风抽干。一般经15～20天的自然低温，即可使叶部的养分回流而自行脱落，使其渡过休眠期，然后再将苗取出，高密度栽植于节能日光温室内。
2．定植
苗子室内栽植的时间一般在11月中旬（当地日平均气温为3～5℃时）。栽植的密度，一般1年生苗约100～150株/平方米，2年以上的苗约80～120株/平方米。栽植时在畦内南北向开深沟，行距约20厘米，按计划栽植密度确定株距。栽时矮苗在南，高苗在北，根要舒展，但根可以交叉重叠，栽完一行再开相邻一条沟会更方便些。栽后浇进水，等4～5天地表稍干时便可扣棚膜。
3．定植后管理
扣膜后的主要管理工作是做好温度、湿度，光照调节及追肥，创造有利于椿芽生长的良好条件，争取早上市，产量高，品质好。温度调节扣棚后应着力提高气温，白天掌握在30℃左右，以气温促地温，使地温逐渐回升，为发根和根系的活动创造条件。椿芽开始萌动后，气温白天控制在15～25℃，晴天不低于15℃；夜间在10℃左右，最低不得低于5℃。采芽期间气温以18～25℃为好，温度低，嫩芽生长缓慢，会延晚采芽期。湿度调节定植后要浇进水，以后视情况浇小水。空气相对湿度宜保持在85%以上，晴天必要时还需向苗木上喷水，以防苗木失水干枯。芽萌发后生长期间，空气相对湿度掌握在70%左右为好。空气湿度可以从控制浇水，减少地面水分蒸发和放风排湿等方面来调节。光照调节香椿生长期内以保持2万～3万勒克斯光照为好，香椿芽的生长主要依靠自身的贮存营养，因而对光照管理要求不太严格，但光照强弱与日光温室温度高低密切相关，冬季必须保持温室有良好的光照条件，若揭苫后室内温度不下降，即可揖苫见光，若外界气温很低，揭苫后室内气温下降，可暂时不揭苫，以便保持室内有较高的温度，促进香椿芽的生长。追肥在椿芽采牧后，需及时补施氮肥1次，每667平方米用尿素25千克。每次采芽后都要注意追肥和浇水。在进行土壤施肥的同时，也可进行叶面喷肥，每5～7天喷1次0.3%尿素水溶液与0.3%磷酸二氢钾水溶液。
4．收获
发芽后若气温能堆持在20℃以上，经20～25天，芽子可长至20厘米左右，此时即可采芽。香椿芽长到20厘米以上时，应及时采收，芽子过短产量低，过长品质较差。采芽宜在清早、傍晚进行，采收前1天，若阳光强烈，可盖草苫遮荫。采收当天室内光线也应较弱。头茬芽，即着生于枝头顶端的芽一般呈玉兰花状，柄端基部有托叶，品质和色泽俱佳，为椿芽中的上品，这种芽宜在12～15厘米长时采收，可整条掰下。二茬芽，即枝头芽采收后刺激萌发出来的侧芽、隐芽，这茬芽可待其长到20厘米左右再采。采时不要整枝掰下，要在基部留2～3个叶作辅养叶，以制造养分供应后来嫩芽的生长，室内椿芽大约每隔7～10天可采1次，共采4～5茬。重点是第1，2茬芽，头茬芽约占总产量的1/3，后几茬芽数量及品质风味逐渐下降。新采下的芽要仔细整理捆扎，一般每50～100克为1捆，装入塑料袋内封好口，防止水分蒸发散失。如不急于上市，可在害内或室内的木架上单摆一层（切忌堆放）。室内温度保持0～10℃，可存放10～20天。椿芽的上市应面向节日和大的饭店，宾馆等。清明节后，顶芽和上部侧芽全部采完，苗木积累的养分也大量消耗，外界气温已上升到可满足香椿生长要求，此时室外的椿芽上市，价格下跌，不宜再继续采收，应及早移出苗木，培养壮苗，来年再进行温室生产。移出的苗木可按25～30厘米的株距。35厘米左右的行距重新栽植于育苗田。移栽时在根上部15厘米左右处平茬，剪去上部。当平茬处长出幼芽后，选一壮芽，培养成下年用苗的苗干，其余全都掰掉。栽檀后要浇足底水，搞好中耕，及时追肥浇水，防治病虫，进行矮化处理，培养出优良健壮苗木，为下年生产做好准备。
名称香椿露地播种育苗及节能日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 多年生菜类-香椿
栽培技术
1．育苗
温室中栽培香椿，用苗量大，宜采用种子育苗，优质壮苗是获得高产的关键。一般认为当年苗高0.6～1米，茎秆直径1厘米以上，多年生苗高1.0～1.5米，茎秆直径1.5厘米以上，组织充实，顶芽饱满，根系发达，无病虫害和冻害。
（1）浸种催芽：采用上年收的新香椿籽，用30℃温水浸种18～24小时，然后捞出拌上细沙，用布袋包好，放于20～25℃环境中催芽。每天用清水冲洗1～2次，并翻动种子，促进发芽。一般5～6天后种子冒尖发芽，即播种。
（2）播种及苗床管理：一般于4月下旬露地播种育苗，寒冷地区可用拱棚育苗，提早播种，延长苗木生长期，使其积累更多的养分。苗床要求土壤肥沃，结构疏松，条播或撒播，条播在苗床上按3～4米开沟，沟深3～4厘米，沟宽4～6厘米。用锄耙平沟底，然后浇透水，等水渗下后，将种子均匀撒入沟内，覆盖细土1.5厘米，苗床上盖地膜保墒，以利出苗。撒播，将苗床浇透水后，播种随即覆土1.5厘米深，并盖好地膜。当幼苗出土时，揭去地膜，出苗后，苗床干燥时每2～3天喷1次水，忌大水漫灌，大雨后及时排水；苗床土壤湿度过大，幼苗易染根腐病而死亡。香椿幼苗初期生长缓慢，2～3片真叶时，结合浇水可追施少量尿素，促进苗木生长。
2．定植
苗木入棚栽培时尽可能密植，当年生苗木150株/平方米，多年生苗木120株/平方米。作南北畦，东西向开沟，栽植深度以埋土至原土痕处，苗木向北倾斜60度角左右，使其顶端优势受抑制，有利侧芽萌发，增加收获量，栽植完毕，浇一次透水，为了减少深冬时的浇水量，此次水量要大，以透为度。
3．定植后管理
香椿苗出芽前为保持温室内有较高的空气相对湿度，可每天中午向苗木上和空气中用喷雾器喷水，以促进椿芽萌发，白天温度掌握在18～25℃，夜晚10～15℃为佳，晴天中午温度超过25℃放风，温度过高，椿芽长得快，但不易上色，保持2万～3万勒克斯的弱光照，晴天中午可用草苫遮荫。
4．收获
温室内香椿长到15～20厘米时，开始采收，先采顶芽，后采侧芽。采顶芽时，用手小心地将整个侧芽抹掉，以防把附近的侧芽抹掉。采摘的椿芽，如不急于上市，用小塑料袋装好，封好口，放于阴凉处，忌集中堆放，可存放10天以上。
名称甜（辣）椒节能日光温室育苗及栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-甜椒
适宜品种
甜杂3号，保加利亚尖椒和吉林3号
栽培技术
1．育苗
秋延后甜（辣）椒栽培的育苗期正值高温期，有利病毒病发生。据多年经验，采用网纱覆盖育苗，对防治甜（辣）椒病毒病有很大的作用。具体作法是建立育苗棚，用旧棚摸覆盖南坡面，窗纱遮盖立窗。此外，育苗时先用55℃水漫种15分钟后，再继续在常温下漫种12小时，然后均匀播种在10～15厘米高的播种盘内或直接播在畦中，播后覆盖上报纸，并在报纸上经常喷水，以保土面湿润。小苗长至3叶1心时进行单株分苗，营养钵直径不小于6厘米，分苗前浇透水，分苗后经常喷水保湿。每隔7～10天叶面喷施1次0.1%的尿素和0.1%的磷酸二氢钾。
2．定植
秋延后栽培甜（辣）椒因中后期光照减弱，若密度过高，易造成落果或果实膨大缓慢，因此，栽培密度以每667平方米不超过6000株为宜。采用平畦栽培，畦宽1.2米，每畦栽植两行，错安定植，每安1株苗，行距60厘米，株距18～20厘米，每株平均结商品果0.5千克，每667平方米产量可达3000千克。
3．定植后管理
定植后注意降温防雨加强水肥管理：甜（辣）椒定植期一般在8月10日前后，定植后有30天左右处于高温多雨天气。因此，要采取一定的降温防雨措施，利用旧棚膜覆盖棚顶，有效地降低了光照强度及温度，并防止了雨水的冲淋。定植后的肥水管理也很重要。首先定植前要施足底肥，一般结合整地施入优质有机肥667平方米1万千克，其次要及时追肥，第一次追肥在培土时进行，每667平方米施N，P化肥25～30千克，整个生长期土壤要保持足够的水分，以减少病毒病的发生。
名称佳木斯长辣椒节能日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-辣椒
适宜品种
佳木斯长辣椒
栽培技术
1．育苗
(1)种子处理：先用温水（20～30℃）洗净，然后用55～65℃温水烫种10分钟（不断搅拌），再在25～30℃的温水中浸种4小时，最后在1%硫酸铜液中浸5分钟，取出拌适量的硝石灰或草木灰立即播种。667平方米用种60～80克。
(2)适时播种：在中部干旱冷凉地区，一般于10月上旬在温室内无土播种。在小沙盘上（667平方米用种5～6平方米）盛厚度8厘米的细沙与锯末等体积均匀混和物，播时洒透水，把处理后的种子播到其上，然后用1∶2的锯末细沙混和物覆盖1.5厘米。
(3)苗床营养土准备：在温室地面做宽1米、厚10厘米、东西延长的苗畦。营养土为50%～60%的优质农家肥、40%～50%非茄科疏松园土过筛后掺匀。移栽前10天，667平方米用60%甲霜铜可湿性粉剂500克杀菌。
(4)分苗移栽：二叶一心期分苗。按10～15厘米行距、10～15厘米株距打穴（穴口径145厘米，深与苗根相近）。双株栽苗，后覆土浇透水，土壤温度要与沙床相近。667平方米保苗4200株（2100穴）以上。
5.幼苗期管理：出苗前土壤温度保持在28～30℃，当苗拱土时降到28～27℃，夜间土壤最低温度保持18～20℃。幼苗出土后白天气温25～28℃，适当提高到35～38℃，夜间从20℃逐渐降到15～17℃。分苗后5～7天内夜间土壤温度保持20～22℃，棚温18～20℃。之后棚温白天保持25～28℃，夜间13～18℃。分苗后50～80天定植。
2．定植
(1)整地：每667平方米施农家肥5000千克，腐熟油渣500～700千克，磷酸二氢铵40千克。后起垄，宽84厘米、高15厘米，垄沟宽40厘米。667平方米用75%百菌清可湿性粉剂100克喷洒垄面消毒。定植10天前用1.2米宽的超薄膜覆盖垄。
(2)定植：地温达到15℃以上双行定植。定植前2日苗床浇水，地温不高时可起株蹲苗3～5日。株距41厘米（棚前35厘米，棚后43厘米），行距55厘米。按定好的株行距控穴，穴口径10～15厘米。两行穴位相互错开，栽植深度10厘米，要求子叶与垄面相齐，栽后浇水（水量与底墒水相衔接即可），沟土封口。
3．定植后管理
(1)温度管理：定植后为了促进缓苗要保持适当高温，少透风并适当早盖晚揭草帘。白天温度30～35℃，夜间20～22℃。过5～7天靠通风调节气温，转入正常管理：午前保持26～28℃，午后28～30℃，夜间温度由23～20℃至凌晨降止12℃，挂果后至凌晨降止18℃左右。
(2)浇水追肥：①浇水。定植前浇底墒水，定植后7～10天浇缓苗水。底墒好的缓苗后不浇水。直接进行控秧蹲苗。缓苗后可喷洒0.4%的磷酸二氢钾抗旱促根。蹲苗后据苗势选择晴天正式浇第一水。以后根据生长和天气变化采取小水勤浇的方法进行。一般土表发白，10厘米以内土壤见干时既应浇水。要求土壤不干不旱、不缺水、又疏松通气。
②追肥。缓苗后结合浇水第一次追肥采用垄侧穴施（穴深30厘米），封口浇水。667平方米施尿素30千克。第二次追肥在门椒采摘前后进行，667平方米施碳铵50千克。以后随水据辣椒长势适量追施氯、磷、钾及有机肥。
③封垄：门椒长7厘米时用沟土封垄围椒株，土墙高15厘米，墙底径宽15厘米。
病虫害防治
(1)疫病：疫病危害较大，随水传播。要结合封垄以根部用药防治为主：用25%的消毒霉或70%的代森锰锌灌根预防，60%的杀毒矾500倍液灌根三次，间隔15日，第一次667平方米用0.1千克，后两次各用0.15千克，5%杀毒矾颗粒剂，按8%杀毒矾与100克细沙相混，用1∶1000倍胶水拌湿制成颗粒剂抓放到椒株周围。
(2)炭疽病：0.4%～0.5%波尔多液，50%代森锌500倍液，50%甲基托布津1000倍液交替喷用。7～10天一次，共喷2～3次。
(3)蚜虫：蚜虫要预防为主。如发现则用40%氧化乐果1500倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液交替喷雾使用。
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