毛木耳又叫做粗木耳、黄背木耳等名称，毛木耳营养价值和黑木耳差不多，是当前市场上较受消费者喜欢的木耳品种。在栽培毛木耳时出耳期是极为重要的，科学管理才能实现毛木耳高产优产，将经济效益发挥最大，那么毛木耳出耳期该怎么管理呢？下面小编就为大家介绍下它的出耳管理技术。
1、控制温度
在毛木耳出耳时生长温度要控制在16-35度之间，过高过低都会影响耳片生长，温度低于16度，耳片生长缓慢，高于35度，耳片生长受到抑制。最适宜的温度在24-28度，在这个温度之间，耳片生长极快，另外温度低于20度时，减少通风，使室内温度上升，而高于33度时，加强通风和喷水，是温度降下来。
2、增加湿度
毛木耳在野外都生长在腐木上，所以对于空气湿度也较高，在生长阶段时，要保持空气湿度在85-95%之间。湿度不够的情况下，可人工喷水维持，在喷水也可对耳片直接喷水，但主要还是对地面和空间喷水。喷水要根据气候、天气而定，天气晴朗、温度较高时，喷水量要大，次数要多，而阴雨天、温度低时，则要少喷水或不喷水。当耳片出现边缘变黑发硬时，就代表空气湿度不足，这时就要浇水喷水。
3、加强光照
光照的强度和时长对毛木耳的质量关系较大，在毛木耳菌丝生长阶段是不需要光照的，但到了耳片生长阶段则需要一定的散射光。光照不足，耳片的颜色暗淡，茸毛短而细；而光照充足，耳片颜色深，茸毛长而粗，所以在耳片生长期要加强光照，产出优质的毛木耳，满足市场需求。
4、保持通风
毛木耳在耳片生长期需要吸收大量的氧气，排出二氧化碳，如果室内环境通风不佳，使空气不流通，造成室内二氧化碳的浓度较高，使耳片不能正常生长分化，最终发育不良。而且到了耳片生长后期，高温高湿环境会造成流耳现象，所以更要加强通风，保持空气清新。
5、采收管理
毛木耳在管理正常的情况下一年可采收3-4茬，其中以第一第二次的质量较好，第三次后的品质较差。在第一次采收后要及时将残存的耳基及时除净，以免出现霉烂情况，导致污染，无法再次出耳。在采收一次后停止喷水、加强通风、加强光照是菌丝在袋中继续吸收养分，为第二茬出耳提供强壮的菌丝体条件。
以上大棚蔬菜网为你带来的毛木耳出耳期管理技术要点，有关毛木耳出耳期如何管理的内容就介绍到这里，希望能帮到你，更多农业知识，敬请关注我们。
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名称菜心的栽培技术要点
栽培类型 露地
蔬菜分类 白菜类-菜薹(菜心)
栽培技术
菜心又名菜薹、菜花，是我国特产蔬菜之一，每100克鲜菜中含碳水化合物0.72～1.08克，全氮化合物0.21～0.33克，维生素C 34～39毫克。
菜心对温度的感应非常明显。在10～15℃温度条件下菜薹生长缓慢，20～30天可形成质量较好的菜薹；在20～25℃温度下，虽然菜薹生长较快，只需要10～15天，但菜薹细小，质量不佳；25℃以上生长的菜薹，质量更差。日温15～20℃、夜温10～15℃最适宜菜薹生长发育。
栽培要点：菜心的播种期，应结合当地的气候条件，首先是季节温度环境进行确定。菜心可育苗移栽，也可直播。
1．培育壮苗
精细整地作成苗床，施足苗肥，打足底水。每667平方米用种量为400～500克，把种子均匀地撒在苗床上。子叶展开时便开始疏苗，共进行1～2次，让小苗保持2～3平方厘米左右的营养面积，苗龄春夏18～22天，秋冬25～30天为宜。
2．适时定植
菜心的生长发育较快，见苗则管，必须适时定植。早熟品种比中晚熟品种适于密植。适宜间作方式。
3．科学管理
施肥宜用腐熟的有机肥作基肥，速效的完全肥作追肥。幼苗定植后3～5天便萌发新根，肥水和中耕管理要适时，促苗齐壮。当植株现蕾开始抽薹时，供给充足水肥，加速叶的生长，增强光合作用，保证菜薹发育需要。在生长过程中要注意观察发育表现。在菜薹形成过程中生长发育正常，则可少施肥或不再追肥；在菜薹形成期气温较低，发育较慢，增肥浇水可获高产质优的菜薹；遇到气温较高，菜薹发育迅速，可适当控制肥水，降低其生长速度，对保持菜薹质量有一定作用。菜收主薹后继续采收侧薹的，要及时追肥，中耕除草，促进侧薹生长发育。
4．适时采收
菜心的收获标准，一般是菜薹平口，少数花蕾绽开谷称齐口花时为适宜采收期。齐口花未现采收则太嫩，产量低；菜薹突出花散，肉质心变成白色则太老，降低质量和规格。主薹、侧薹并收的，在植株基部2～3节（叶）处掐收主薹，留下侧薹萌发继续生长。只收主薹的，采收节位可低1～2节（叶）。
名称毛粉802番茄日光温室育苗及栽培要点
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
毛粉802
栽培技术
1．育苗
选地势高燥。排水良好的地块作苗床。并设置遮阴的凉棚。 ②幼苗长到3～4片真叶时，每隔6～7天喷1次600～1000毫克/千克助壮素，连喷2次。促使幼苗粗壮。
2．定植
选阴天或傍晚进行，严格选苗，采取高垄栽培。按行距（大行70厘米、小行50厘米），株距35～40厘米定植。每667平方米保苗3500～4000株，最后覆盖地膜。
3．定植后管理
(1)定植初期的管理
9月中下旬外界正值冷凉的气候环境。但日光温室内处于高温高湿的环境，应四周通风，白天保持25～27℃，夜间15℃以下。以防番茄秧苗疯长。随着外界气温下降。逐斯缩减放风量和放风时间，当气温下降至12℃时。放下围裙，停止放夜风，外界出现霜冻前（当地一般在10月20－25日前后）开始覆草苫。遇到阴天应适当降低温度以减少呼吸消耗。定植后浇足定植水，以后不再浇水，直到第一穗果实直径1～2厘米时浇催果水。浇水必须选在睛天上午。最好浇水后能有1～2个晴天，以便放风排湿。
(2)中期管理
①温度：进入冬季。夜间盖好草苫防寒，白天控制24～27℃，夜间15℃，阴雨天气尽量揭草苫，在最冷天只要温度允许，中午应短时间小放风。
②植株调整：换头整枝、摘心，当主干长出第三果穗时留两片叶摘心，促进果实膨大。同时选留第二、第三果穗下部的第一侧枝进行培养。到1月上旬留一强壮的侧枝作预备枝，另一侧枝留1穗果2片叶摘心，同时去掉基部老叶；主干上的三穗果收完后，及时从侧枝上1～2厘米处剪掉，并把侧枝扶正吊蔓，侧枝留3穗果，上面留2叶摘心。如果在侧枝第一果穗下面留第一侧枝，侧枝上留2穗果摘心。
经过三次换头、四次结果，667平方米产达15000千克以上。
③施用激素：用10～15毫克/千克2，4－D或20～25毫克/千克番茄灵保花保果。
④施用CO2：从12月上旬至2月中旬进行CO2施肥，无论硫酸加酸碳氢铵法，还是采用CO2颗粒肥料，二者效果都很好。
⑤乙烯利催熟：经催熟的果实可提早5～7天上市。方法是果实由绿转白时，用手套沾2000毫克/千克乙烯利均匀地涂在果面或果柄上，几天后就可着色，及时采摘上市。
病虫害防治
日光温室番茄周年栽培，发生的病害较多，主要有病毒病、晚疫病、早疫病、灰霉病、叶霉病、脐腐病等，虫害主要有蚜虫、白粉虱、棉铃虫等，应定期及早防治。
一、温室精细整地
每667平方米施入优质有机肥10000－20000千克，饼肥600－800千克，结合深翻土地50厘米以上，将肥分层分次施入，使土壤充分混匀、耙平，达到上虚下实，地形南侧稍高于北侧，同时注意温室消毒及土壤药剂处理。
二、黄瓜、平菇栽培
1．栽培黄瓜采取嫁接换根
黄瓜育苗时间一般在9月20日－10月5日，南瓜真叶初露、黄瓜第一片真叶（同一分钱硬币大小）时嫁接，接后前3天温度18－28℃，7天以后保持16－28℃，10天后14－30℃。断根后进行大温差炼苗，昼夜温度控制在32－8℃。待嫁接苗长到10－13.3厘米、3至4片叶、30至40天苗龄时及时定植，密度80厘米50厘米20厘米为宜，浇足定植水，直至根瓜坐住前。不缺水时坚决不浇水，忌大水浸灌，结瓜期适时浇水、追肥、绑蔓、掐顶、摘瓜、综合防治病虫害。
2．平菇选料与装袋
平菇是一种木腐菌，适宜温度范围25－30℃，子实体发育温度3－18℃（具有耐低温不耐高温的性质），根据市场需求可在12月中旬选料装袋，接种育发菌丝，双节期间上市。选用优质培养料棉子壳（或玉米芯、花生皮也可），100%棉壳+1.5%石灰+1%过磷酸钙+0.1%的多菌灵，水适量。用直径25厘米、长30厘米塑料袋，采用层播法下种，育发菌丝，温度25－30℃，湿度60%，经30－40天发苗后，于本月下旬置于黄瓜大、小行间出菇（大行摆方，小行摆袋）。
3．温室黄瓜、平菇共生管理及采摘
黄瓜以先控、后促为主，平菇以控温、保温为主，温差越大，子实体发育越快，白天25－30℃，夜间12－14℃。出菇期间，平菇需水量大，可用喷雾器在菌袋喷水。采瓜时，根瓜早摘，腰瓜巧摘，弱株早摘，旺株晚摘，摘后注意补水、肥，平菇出菌时间一般7－10天一茬，此期间，应根据情况加强通风，增大喷水量，但需防菌袋积水。两茬菇采后，将下脚料集结一起，放置新的平菇袋，至4月底，集结下脚料为夏季栽培草菇的原料。
三、黑木耳栽培
1．栽培料选择与配制
用棉籽壳或玉米芯，木屑也可。棉籽壳90%+玉米面8%+石膏1%+1蔗糖1%，先将蔗糖和石膏溶一部分水中，用1∶800倍高锰酸钾相混合，干湿度为手握成团为宜，pH值调到6左右。
2．装袋灭菌、接种与培养
将拌好的代用料选用40厘米12厘米塑料袋装2/3，系好袋口灭菌。而后把灭菌袋取出，放在培养室内，把菌种植入袋内培养菌丝。培养菌丝要注意变温管理，接种10天内控温25－27℃，10天后降到24℃，当菌丝长满袋时温度降至18－20℃，一般30－40天后可进行温室内吊袋。
3．温室育耳
5月底黄瓜拉秧后，温室四周的攀缘蔬菜在未形成遮阴条件时可用草帘遮阴，把长满菌丝的栽培袋用绳子吊挂在棚架上即可。当料袋有耳芽出现时，及时用福尔马林溶液擦洗，均匀打口让其出耳，此时湿度90%以上，温度22℃，不得超过24℃。
4．采耳期的管理
当耳片展开，下耳根伸长，有大量孢子粉散落时即为耳成熟，方可采摘。采前停止喷水，采大留小，不留耳根，一袋可采3－4茬，10－15天采一次，在7月上旬即可采摘结束，之后利用高温季节裁培草菇。一般每667平方米可吊栽培料7000多千克，每千克采干耳100－120克。
四、草菇栽培技术
1．作畦
木耳收摘结束后，及时在棚内作畦，畦宽60－100厘米、深20－25厘米、长一般10米为宜，东西开畦，以便散射光普照均匀，温湿度一致，出菇均匀。把平菇、黑木耳下脚料（或麦秸）掺入适量优质厩肥，加适量水，调整好酸碱度（pH8－9之间），均匀铺入畦内压实。
2．播种与管理
把优质草菇菌种穴播或层播在栽培料内，播种量为干料质量的8%－15%。播种后，在菌畦上方盖一层保湿物，播后3天，保持料温50－60℃，外表温度35－40℃，5－6天后出菇时温度应保持在30－40℃，湿度不低于90%。
3．采收
草菇生长很快，从现蕾到成熟5－7天，应勤采菇，待菌膜未破时采，采后及时销售或热水杀青盐渍待售。草菇采收期30天左右，根据季节可种植多茬，一般情况下，每百斤原料可采鲜菇25－30千克。草菇栽培结束后，应及时深翻土壤。
品种名称南京木耳苋
分类 绿叶菜类-苋菜
学名Amaranthus mangostanus L.
品种来源南京市地方品种。
品种描述
特征特性
叶片较小，卵圆形，色深绿发乌，叶面有皱褶。苋菜食用方法很多，可焯后凉拌、炒食、做汤、做馅或以鸡蛋糊包裹软炸。
品质分析
据测定，苋菜可食部分占83%，每100克含能量92千焦耳，蛋白质1.8克，脂肪0.1克，碳水化合物3.4克，膳食纤维1.1克，灰分1.2克，胡萝卜素3260微克，核黄素0.09毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸44毫克，维生素E(总维生素E0.20毫克、维生素a-E 0.20毫克)，钾259毫克，钙197毫克，镁124毫克，铁2.8毫克。锰0.18毫克，锌0.66毫克，铜0.08毫克，磷51毫克，硒0.88微克。
栽培技术要点
1. 春夏秋季露地栽培。晚霜过后可陆续分批播种，北方自4月中下9月上旬均可播种。苋菜耐热性很强，很适合作为8、9月淡季的一个蔬菜品种。
2. 春提前、秋延后保护地栽培。因苋菜为高温类蔬菜，不耐寒冷，北方冬季即使在日光温室也难正常生长，故一般只作春提前和秋延后的保护地栽培，日光温室可考虑在2月份播种，大棚一般在3月中下旬播种。播种时地温最好稳定通过15℃为佳。秋延后栽培如无特殊需要，种植较少。
3. 我国南方一些地区，可进行周年露地栽培，可采用流通的方式满足北方的周年供应。
4. 整地、施肥、做畦。宜选择杂草少的地块，苋菜对土壤要求不严格，但以肥沃之土壤栽培为佳，苋菜的生长期较短，与生长期长的果菜相比需肥量要少得多，但考虑到茬口多，故而也应多施有机肥，每茬后都应施人一定的有机肥，进行翻耕。土地应整平、整细，一般做1.3～1.5米平畦即可。雨季可考虑用高畦栽培。
5. 播种。苋菜的种子较小，播种掺些细砂或细土可以使播种均匀。每667平方米用种量0.25～0.5千克。可平畦撒播或条播，撒播的可用四齿耙浅搂或不搂(雨水多的潮湿季节)，条播者春季可稍深、夏季宜浅，浅覆土，然后镇压，即可浇水，等待出苗。
6. 管理。春季播种因地温低，空气干燥，出苗慢，可考虑用小拱棚或地膜覆盖的方法促使出苗快而整齐。播后约7～10天出苗，出苗前后应注意防治杂草，条播者可进行行间中耕除草，为促进生长需保持土壤湿润，中期结合浇水追施氮肥一次(在施用有机肥作底肥的基础上)，每667平方米10千克。保护地栽培以温度管理为主，春、秋季尽量提高温度，促进生长。
适宜地区
适宜南京等地种植。
品种名称毛粉802
分类 茄果类-番茄
学名Lycopersicon esculentum Mill.
审（认）定年份1993年
审（认）定情况1993年全国农作物品种审定委员会审定。1990年陕西省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号GS09005－1993
选育单位 陕西省西安市蔬菜研究所
品种来源L857X802
品种描述
特征特性
中晚熟一代杂交种。无限生长花序。幼果有青肩，果实光滑、圆整、美观，脐小、肉厚、不易裂果，果粉红色，单果重200克左右，果实维生素含量高，品质好，商品性好。该品种控制茸毛基因的表现，属一对显性纯会致死基因控制的质量性状遗传，受遗传规律的限制，杂种群体中，有茸毛株和普通株各占一半，茸毛株有避蚜效果。
产量表现
1991－1992年参加全国番茄中熟组区试，总产量两年各列首位，比对照中蔬4号增产20%左右。
抗性
高抗TMV，耐CMV和早疫病。
栽培技术要点
1. 适宜露地和日光温室大棚栽培，播种出苗后，发现有黄色叶片的毛苗和光苗，都是假杂种，间苗或分苗时必须拔除。
2. 定植时把普通株与茸毛株分开，分别管理。为了让茸毛株为普通株起避蚜作用，定植时应栽1畦茸毛株，栽1畦普通株，采用隔畦间作的方式。
3. 适宜密度3000株/亩左右，株行距66厘米30厘米，注意疏果。
4. 该品种生长势强，植株易徒长，开花期间必须用2，4－D点花促果，每层留果4个左右。
5. 施足底肥，每667平方米施农家肥5000kg，泼施腐熟人粪尿2500kg，每层果实膨大时追施尿素10～15kg，及时灌水，每隔10～15天用0.2%～0.5%磷酸二氢钾进行根外追肥。
适宜地区
适宜陕西、山东、湖北、北京、河北等省市保护地、露地栽培。
品种名称华春18
分类 豆荚类-毛豆(菜用大豆)
选育单位 浙江农业大学农学
品种来源系浙江农业大学农学系1986年以Q11-1(兰溪大青豆杭州5月白)为父本，黑河3号的变异株12-1为母本，进行复合杂交育成的特早熟菜用大豆新品系。
品种描述
特征特性：株高40～50厘米，叶片中等大小，叶色较深，分枝短小，茸毛灰白色。耐肥抗倒，抗病毒病，有限结荚习性，结荚较密，3粒荚比例高达70％以上。豆荚鼓粒大，干豆百粒重20～22克，嫩豆易煮烂，软而可口，食味佳。
产量表现：鲜毛豆荚每666.7平方米产量500～650千克，干豆产量125～150千克。
栽培技术要点：
1. 播期：露地播种3月底至4月初为宜。为了提早上市可采用各种保温措施，保温条件下的播期可根据保温方法的好坏及保温时间的长短而定，保温措施好的，3月上旬即可播种。
2. 密度：每亩2万株左右，4月上旬以前，播期越早越可密些；育苗移栽的比直播可密些。
3. 增肥促早发：基肥用复合肥15～20公斤（或相当的其他肥料），苗期用尿素2～3公斤提苗，初花期根据苗势确定是否再补施少量速效肥料。
4. 其他措施与一般栽培相同。
基本信息
中文学名：木耳菜，拼音：mùěrcài
拉丁学名：
别称：落葵、豆腐菜
门：被子植物门，纲：双子叶植物纲
目：，亚目：
科：菊科，亚科：
族：，属：
形态特征
一年生缠绕草本。茎长可达数米，无毛，肉质，绿色或略带紫红色。叶片卵形或近圆形，长3-9厘米，宽2-8厘米，顶端渐尖，基部微心形或圆形，下延成柄，全缘，背面叶脉微凸起；叶柄长1-3厘米，上有凹槽。穗状花序腋生，长3-15(-20)厘米；苞片极小，早落；小苞片2，萼状，长圆形，宿存；花被片淡红色或淡紫色，卵状长圆形，全缘，顶端钝圆，内摺，下部白色，连合成筒；雄蕊着生花被筒口，花丝短，基部扁宽，白色，花药淡黄色；柱头椭圆形。果实球形，直径5-6毫米，红色至深红色或黑色，多汁液，外包宿存小苞片及花被。花期5-9月，果期7-10月。
药用价值
味甘、酸、性寒，归心、肝、脾、大肠、小肠经。具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效。
木耳菜图片
品种名称绿光75
分类 豆荚类-毛豆(菜用大豆)
品种来源1996年引进的菜用大豆品种。
品种描述
特征特性：该品种具有荚大，色翠绿，清香可口，糯性好，较早熟等优点。株高60～65厘米，株型紧凑：圆叶，有限结荚习性，主茎16节，平均分枝3.5个，白花，茸毛灰白色，成熟籽粒绿色，有光泽，种脐白色，干种子百粒重40～45克，可作春秋两季栽培。
栽培技术要点：春季全生育期120天左右，秋季95天左右。适宜在浙江一带种植。春季播期一般在3月20日4月5日，秋季7月初播种，适宜密度每666.7平方米1.2万～1.4万株，行距35厘米，穴距25厘米。一般每666.7平方米产嫩荚750千克，干豆150千克。
名称番茄毛粉802日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
毛粉802
栽培技术
1．育苗
7月中下旬播种，667平方米用种最30克左右。采用遮荫育苗，在温室附近建1.2～1.5米高的荫棚，宽1.5米，上盖2米宽农膜，四面通风，膜上加盖稀草苫遮荫，有条件的可用银灰色遮阳网育苗，对培育壮苗效果更佳。
为减少病害，播前用52～55℃热水浸种，并保持此温15～20分钟，之后自然降至30℃时停止搅拌，继续浸泡4～6小时，捞出甩干后用湿布包好，放于25～28℃处催芽，约80%以上露芽时即可播种。
苗床中平铺10厘米厚的过筛营养土，要求腐熟有机肥与大田土各占50%，其中腐熟鸡粪10%、饼肥10%、猪粪30%，每平方米营养土加入过磷酸钙0.5千克。播前灌透水，水下渗后，薄薄地撒一层拌有苗菌敌的营养药土、撒种子后再盖一层，总覆土厚度1～1.5厘米。
幼苗出土后，中午高温时可盖草苫遮荫、其余时间揭开，进入8月份后视天气情况除去所有遮荫物，两片真叶时分苗，栽植于8厘米10厘米的塑料钵或纸筒内，也可按10厘米见方分于苗床，要求营养土厚12厘米，缓苗后，苗床内保持稳定湿度，畦面见湿见于，缺水时可用喷壶洒水。为防徒长，在3叶1心及5叶1心时各喷洒一次100～150毫克/千克的多效唑。
苗龄50～60天，株高20厘米以上，茎粗0.5米，植株升始现蕾时定植。
2．定植
定植前333平方米温室施优质农家肥2万千克，或腐熟猪粪8000千克、深翻30厘米，整平，按宽行80厘米，窄行50厘米开沟，沟内施过磷酸钙50千克，硫酸钾40千克，为防徒长，施入0.5千克矮丰灵，根结线虫发生严重地区。还应穴施3%米乐尔2～3千克，将土、肥、药掺匀，按株距30～33厘米摆苗，浇足定植水后培成中行小垄，垄高10～15厘米，两小垄盖一幅100厘米宽地膜。
3．定植后管理
（1）温度管理
定植后保持较高温度，白天28～32℃，超过30℃放风，夜间18～20℃，土温最好20℃以上，缓苗后适当降温，白天22～28℃，夜间15℃左右，揭苫前10℃；进入结果期，白天25～28℃，前半夜20～15℃，后半夜15～10℃，地温保持18～20℃，最低13℃。结果期如果遇到连阴、强寒流等天气，室内温度降到5℃以下时，应采取临时加温措施，使温度升到10℃以上。
（2）加强光照
首先应选用透光率高的无滴膜，并注意及时清洁薄膜，草苫应早揭晚盖，延长光照时间，特别是阴天更要加强揭苫见光。另外，还可在中柱部位及东西山墙张挂反光暮，增强光照。
（3）肥水管理
定植缓苗后轻浇一次缓苗水，之后适当控水。当第一穗果坐住并开始膨大到直径3厘米时浇促果水，并随水冲施尿素15千克，硫酸钾3～5千克，以后不旱不浇，根据生长情况，可15～20天浇一水，12月至2月份采用膜下暗灌，其余时间大小畦齐浇。后期要增加浇水次数。追肥应掌握每收一穗果追一次肥，以腐熟人粪、磷酸二铵、尿素、硝铵交替使用为好，每次15～20千克，并配合适量硫酸钾，结果后期还可用0.3%～0.5%磷酸二氢钾和0.1%～0.2%尿素结合蔬菜灵等进行叶面喷肥，以防早衰。
（4）防止落花落果
温室内温度低，因授粉受精不良易导致落花落果，开花时要用防落素或2，4－D处理，使用浓度为防落素25～50毫克/千克，2，4－D 10～20毫克/千克，温度高时浓度宜低，温度低时浓度宜高。
（5）植株调整
当番茄长到一定高度不能直立生长时要及时吊蔓，因一大茬番茄栽培生长期长，生长量大，必须采取适当的整枝方式。通过实践证明，采用单干多次摘心换头整枝法能使植株保持旺盛的生长势，并不断结果，取得较高产量。具体操作如下：当番茄主干长有3～4穗果时留两叶摘心，留其顶部果穗下一强壮侧枝代替主干向上生长，其上再保留3～4穗果后摘心，植株其余部位的侧枝全部去除，依此类推.一般整个生育期摘心4～5次，保留15～20穗果，每穗果上保留3～4个果实，其余的及时疏去，特别是畸型花要及早去掉。采收要及时，每采收3～4穗果后都要及时打掉下部老叶并进行落蔓，落蔓时根据植株高度交叉进行，做到上平下不平，始终保持田间植株的高度一致。
病虫害防治
始终坚持预防为主，综合防治的方针。一旦发生病虫害，要及早防治。所用药剂有早、晚疫病可用70%的代森锰锌加倍，或75%的百菌清可湿性粉剂600倍液，或40%乙磷铝可湿性粉剂200倍，或50%瑞毒霉锰锌500倍，每隔5～7天喷一次，连续3～4次；叶霉病用50%多菌灵可湿性粉剂800倍、70%代森锰锌600倍、50%甲基托布津可湿性粉剂500倍，隔天喷一次、连续喷4～5次，灰霉病用50%速克灵或扑海因可湿性粉剂1500倍喷雾。在沾花的药液中加0.1%的50%速克灵防病效果明显。病毒病除在育苗时及时防治蚜虫外、发病初期可用NS83耐病毒诱导剂100倍、病毒A600倍或植病灵1000倍、或1∶20～40的豆浆喷洒，有一定防效。白粉虱可用40%氧化乐果1000倍加50%扑虱灵1000倍喷洒。
名称北方芦笋栽培技术要点
栽培类型 露地
蔬菜分类 多年生菜类-芦笋(石刁柏)
适宜品种从日本引进的瑞洋品种系列，从欧美引进的玛丽华盛顿500、加洲309（UC309）、UC711等较适合我国北方地区常年栽培。
栽培技术
芦笋又称石刁柏，一般情况下栽培一次能够连续采收10年以上。芦笋属百合科多年生雌雄异株草本植物，地上部每年冬季遇霜枯死，以地下茎根在土中过冬，第二年春季气候转暖后，再由地下茎抽生新茎。石刁柏以其嫩茎作为蔬菜食用，含丰富的维生素及钙、铁等营养物质。若出土之前采收为白芦笋，作为罐头食品；出土之后采收为绿芦笋，可供鲜吃。
芦笋以夏季温暖、冬季冷凉的气候最适宜，其生长的最低临界温度为5℃，但在土温10℃以上嫩茎才会长出地面。嫩茎生长最适温度为15～17℃，30℃以上伸长最快，但茎纤细，先端鳞片易松散老化和变苦。休眠期的植株地下部分，可在-37℃的冻土层中越冬。
1．幼苗的培育
（1）种子发芽及生长
芦笋种子的发芽率在90%以上，根据母株的栽培条件、大小及营养状况，一般1千克种子有42 000～55 000粒，种子大小影响发芽率和随后的幼苗生长，种子越大，发芽率越高，幼苗越壮。种子的生长需要适宜的水分、氧气和温度，保持充足的土壤湿度可使种子充分地吸收水分，但若水分含量过高将降低氧气含量，种子会停止发芽。适合的发芽温度为25℃，在种子正常的生长温度范围内提高或降低5℃，对其发芽率的影响不是很大。
（2）种植前的种子处理
用25～30℃的温水浸种3～4天，沥干拌以少量干沙或细土。
（3）播种时间
播种时间一般在地温达到18～20℃的霜期之后，地温越高，出芽越快，若土壤温度超过30℃会降低发芽率。播种过晚会导致母株偏小，影响母株长势，也可以在温室内作苗床育苗。
（4）育苗床
苗圃地宜选沙质土壤，最好用山皮土加入充分腐熟的粪肥和河沙，以5∶3∶2比例配合作苗床，苗床宽150～180厘米、高15～18厘米。
（5）播种
在苗床上横向开沟，沟内5～7厘米播1粒，播后覆土2～3厘米厚，再盖一层薄草，出苗前及时浇水，维持床土湿润。开始出苗时，立即将草帘揭除。
（6）出苗后的管理
勤除杂草，看苗追肥，做好排灌，防止积水和干旱，适当培土防止苗株倒伏。
（7）分苗
有条件的可将苗分到塑料钵里再进行移栽，分苗在苗长出3～4片真叶时进行，具体依苗床大小和植株长势而定。
2．整地栽植
（1）整地
栽植前每667平方米用堆肥2 500～3 000千克，全面撒施，耕翻入土。地面整平后开沟，沟距为100～150米，沟宽约40厘米、深25～30厘米，再用堆肥或厩肥每667平方米约2 000千克，均匀施于沟底，与土拌匀，其上每667平方米撒施过磷酸钙30千克、氯化钾6.5千克、畜粪尿500～1 000千克，肥料上铺一层土，使沟内土面距地面6～9厘米，即可栽苗。
（2）移栽
辽宁地区5月初移栽，采用壮苗带土块定向栽植。栽培白芦笋的行距为1.8米，株距为0.25～0.3米，每667平方米定植1 300～1 500株最为合适。栽培绿芦笋由于不要求培土，行距可缩小到1.3～1.4米，株距还为0.25～0.30米，每667平方米定植1 600～2 000株较合适。
3．定植后的管理
（1）管理措施
定植后要及时浇水缓苗，待水渗下后再进行覆土。从抽生幼茎时开始，约每隔1个月覆土1次，每次厚4～5厘米，最后使地下茎埋在畦面下约15厘米。苗高约10厘米时施1次稀水粪，以后视苗生长情况，再施1～2次稀粪水或速效化肥，使株丛茂盛。追肥在每年降霜前2个月停止，注意及时中耕除草，防止病虫害的发生。定植后1～2年内，植株抽生的地上茎增多，重点应放在中耕除草、培土、施肥上，一般不采收嫩茎。降霜后地上茎枯萎，立冬前后普浇1次越冬水，以利芦笋安全越冬，并培土15厘米以减少来年空心笋的数量。春季抽生幼茎前，将枯茎齐土面割除。
（2）施肥
①施肥比例及时期：石刁柏植株对酸性较敏感，不宜用酸性肥料，多用堆肥和厩肥等有机肥料，每年的施肥量随产量的增加而增大，一般施肥时N与K的利用率各为50%，P约为20%，NPK三要素的比例以5∶3∶4较适宜。依据植株的需肥规律，采收白芦笋的，重点在每年秋季植株生长旺盛期，采收绿芦笋的，施肥重点在春季。
②施肥方法：一般应在植株两侧距植株30～40厘米处开沟，每667平方米施入堆肥1 500～2 000千克、过磷酸钙25千克、氯化钾10千克、粪肥1 250千克，与土拌匀后再用土覆盖。
（3）灌溉
在高温干燥时（6－8月）一般每隔10天灌水1次。
（4）培土
采收白芦笋的，在春季幼茎抽生前1～2周进行培土，时间是3月末至4月上旬。培土原则是按植株大小，培土的厚度以使植株的地下茎埋在土面下25厘米处为准。培土时要求土面平整，并稍拍紧，防止漏光和崩塌，所培的土中不可有石块或较大的土块以及未腐熟的厩肥或上年的残茎，否则会使白嫩茎产生锈斑。
4．采收
采收白芦笋应在每天黎明时巡视田间，发现土面有裂痕，这是幼茎伸长即将出土的标志，先在裂痕处用手扒开表土，确定幼茎的位置后，插入特制的掘笋刀，在接近地下茎处割断，使幼茎长度在18厘米，采收后立即填平土。绿芦笋于定植后第二年开始采收，在嫩茎高出地面21～24厘米时齐土面割下。一般定植后4～12年为旺盛期，13年以后植株趋向衰老，产量逐渐减少，植株的经济年限为15年左右，若栽培管理良好，可延长到20年。
病虫害防治
（1）防除杂草
石刁柏田中的杂草可喷施除草剂加以消灭，常用的药剂有西玛津，每667平方米用量67克加水80千克喷施。
（2）病害防治
由于北方气候凉爽较适宜石刁柏的生长，病虫害发生较少，其主要病害有茎枯病、褐斑病和锈病等。防治方法是清除病茎及散落在田间的枯枝，并集中烧毁，防止病害传播。发病初期用50%多菌灵1 000倍液每隔7～10天喷1次，连续2～3次。
适宜品种
特利劳夫、艾切利尼莎、中选1号等
栽培技术
1. 整地施肥
选择耕层深厚的壤土或沙壤土地块，每亩施入腐熟的有机肥4～5平方米，长效复合肥50千克，然后平整土地，做成80厘米宽、15厘米，高的小高垄。
2. 播种育苗
菊苣既可以育苗移栽，又可以直播。育苗移栽易产生杈根，但直播用种量大。在华北地区，于7月上旬直播菊苣于露地；育苗移栽者可提早播种2～3天，应注意苗期水分管理，切勿苗床缺水或高温。
3. 适密定植
育苗者可在8月中旬定植，在高垄两侧定植，行距30厘米，株距10厘米。直播要间苗2次，选优去劣，每亩栽植密度为10000株左右。
4. 定植后管理
植株生长前期天气炎热，应加强田间的水分管理，可施2次氮肥。注意大雨过后的田间排除积水及中耕除草工作。中期阳光充足，是菊苣的最旺盛生长期，浇水以见干见湿为准。施复合肥1次，每次每亩施入量为20～30千克，浇足水，而后中耕。同时要预防蛴螬的危害，以防缺苗断垄现象的发生。后期，天气渐凉，可控制浇水，除10月上旬浇水1～2次外，中下旬不再浇水，叶面可喷施0.3%磷酸二氢钾溶液1～2次，促使养分向根部转化，根内水分减少，以利于下一阶段根部的储藏和软化栽培。
5. 根株收获
华北地区可在10月下旬至11月上旬收获根株。收获时，用铁锨尽量将根部全部挖出。看天气情况稍加晾晒，然后在田间垛起来，使根在内，叶在外。整理根株时应注意，从根顶部向上留4～6 厘米后将叶用刀切断，既不要留得太短而伤及生长点，也不要留得太长而使储藏时容易腐烂。掰掉外部的黄叶和烂叶，放在0～10℃冷库中储藏。如当地气温在-10℃以内，也可田间挖窖储藏，储藏初期切忌盖土过厚，可盖3～5厘米薄土，随气温下降，逐渐加大土层厚度，防止气温反弹而烂根。
6. 软化栽培
(1)土培法
在塑料大棚或日光温室内，按南北方向或东西方向挖沟，沟宽1～1.5 米、深40～50厘米，沟底整平，挖出的生土过筛备用。从窖或库中取出肉质根后将尾切去，按长度分放，直立于沟中，根头对齐，根与根之间留2～3厘米的距离，上盖3～5厘米细土，而后浇水使土沉于根株间。根头上面盖细土、细沙或锯末，厚2～3厘米，耙平后盖黑色薄膜，薄膜上盖细土，创造黑暗、湿润环境。也可以在沟内浇水，深约20厘米，水渗下后用细土埋肉质根，同时在根上覆细土、细沙或锯末，冬季严寒地区，可在沟底和四周铺设地热线，用自动控温仪控制温度。肉质根栽培后的主要管理工作为温度、湿度及光照的调控。
①温度管理
对软化菊苣有直接影响的是土温。软化菊苣10～15厘米土层温度宜保持在8～15℃，温度过高，叶球徒长，结球松散，产品质量差，产量也低；温度过低，芽球生长缓慢，软化时间长。
②湿度管理
冬季大棚和日光温室中土壤水分散失少，一般不需浇水。土壤湿度过高，易引起芽球腐烂：湿度过低，芽球生长不良，如土壤偏干燥，可适浇小1～2次，但根冠部以不能有积水。棚或室内的空气宜保持在湿85%～90%，空气湿度过低，芽球生长缓慢；过高易腐烂，可通过地面喷水或夜间通风加以调节。
③光照管理
棚或室内的软化场所要保持绝对黑暗，否则芽球见光变绿，球叶散开，品质恶劣。应经常检查芽球生长情况。软化场所内温度应通过温室或大棚内自动调温仪或光照使棚内升高温度来进行调节，如软化场所温度偏高，可放下大棚或温室上草苫，如软化场所内温度偏低，则揭开大棚或温室上草苫，加大大棚温室见光范围。
④采收
芽球达到商品标准需要的时间，取决于软化时温度，温度为8～14℃时，需30～35天；15～20℃时，需20～25天；21～25℃时，需1 5～20天；5～10℃时，需60天。采收时，从沟的一端开始用小刀将叶球从根头处割下，切割部位不可过高，以免球叶脱落，去除外叶、病叶和破损叶后，用保鲜膜包装上市。
(2)水培法
水培法在温室、房间和厂房内均可进行，还可立体栽培。栽培池或容器一般40厘米深。进行水培前，注意一定要把根株清洗干净，码根时要按大小顺序码好，但不要太紧。加水深度一般在根的1/2以下、1/3以上，最好使用干净的流动水，温度一般控制在15～18℃，不超过20℃，在遮光条件下，20天左右即可收获。
栽培技术
1. 整地施肥
播种前10～15天整地施肥,每亩施腐熟有机肥2000千克左右。要求深耕、晒土、土壤细碎、平整、施肥均匀。晒土可促进土壤中有效养分和有益微生物的增加,蓄水保肥,有利于根系吸收养分及水分。一般采用平畦栽培,畦宽1米。也可采用小高垄栽培,畦沟宽20厘米,垄高10厘米。
2. 播种
选用红元、白元、京彩一号等品质好、生长速度快的品种,每亩播种量500～600克。可干籽直播,一般采取撒播或条播方式,条播行距10～15厘米,株距3～4厘米,开沟深度1厘米左右,播前先沟内浇足底水,水渗下后播种,播后覆土1厘米左右,轻轻镇压。
3. 田间管理
(1)间苗定苗
播种后3～4天种子即可发芽出土,应及时间苗。一般在子叶展开、真叶露心时间苗2～3次,拔除弱苗、拥挤苗、病虫苗。4～5片真叶时定苗,株距3～4厘米。过密,叶片易黄化,肉质根色泽不鲜艳；过疏,单位面积产量低。每次间苗后宜浇水一次。
(2)肥水管理
樱桃萝卜生长期短,一般不追肥。如植株长势细弱,叶片发黄色,可追施速效氮肥1～2次,并叶面喷施0.3%磷酸二氢钾2～3次。萝卜膨大前,一般不浇水,播种后10～15天,肉质根破肚膨大时要及时浇水,以后保持土壤湿润,土壤含水量为65～80%。为保证主根膨大整齐,浇水要均匀。土壤过于干燥,则主根粗硬,须根多,易形成畸形根。浇水宜轻,以免冲歪肉质根。
(3)及时中耕除草
定植后,要及时中耕除草。尤其是秋季栽培,樱桃萝卜植株细小,生长前期正是高温多雨季节,杂草生长旺盛。清除杂草可疏松土壤,促进根系下扎,促进植株健壮生长。
4. 采收
樱桃萝卜一般生长期25～35天,肉质根美观鲜艳,直径达2.5厘米即可开始收获。收获前先浇水,使土壤松软潮湿。采收时茎叶连同肉质根一同拔起,洗净即可上市。樱桃萝卜在不同季节种植,生长期长度不同,要注意及时采收。过早采收,影响产量和效益；过迟采收纤维增多,易产生裂根、糠心,影响商品性状。
病虫害防治
常见病虫害有蚜虫、跳甲、黑斑病、霜霉病等。防治软腐病可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾；黑斑病可用50%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾；蚜虫可喷施10%吡虫林可湿性粉剂2000倍液；防治菜青虫可用2.5%敌百虫粉剂。
备注(1.宁河县蔬菜技术推广站,天津301500；2.天津市农业广播电视学校宁河分校,天津301500)
品种名称AGS292
分类 豆荚类-毛豆(菜用大豆)
品种描述
特征特性
该品种早熟，品质优良，肉质脆嫩，风味清香，口感好。既可以在国内鲜销，又可以速冻加工出口创汇。AGS292植株生长势强，株型紧凑，株高45～51厘米，主茎粗大，直径为12～15毫米，节数约9节，分枝不甚发达，有限结荚习性，结荚较密。单株结荚21.2～24.3个，单株豆粒数42.6～45.7粒，豆粒百粒重60.1～64.3克。生育期85～95天，从出苗至收嫩荚65～70天，自嫩荚至老熟种子20～25天。鲜荚色泽美观，2粒荚和3粒荚居多，豆粒饱满充实，商品性好，产量高。
产量表现
平均每667平方米可产毛豆55～610千克。
抗性
较抗褐斑病、黑斑病，耐低温、耐涝性较强。
栽培技术要点
1. AGS292可于春季保护地栽培，也可以在秋季延后栽培，华东地区从2月初至3月底可分期播种，采用大棚或中棚双膜栽培育苗，大田采用小拱棚加地膜覆盖， 5月20日前可收获。
2. 秋季播种在7月底或8月初，直接播种于大田，10月下旬收获。
3. 春季覆盖地膜栽培，AGS292每667平方米密度为7000～8500穴，保苗2万～3万株，秋季栽培，保苗4万株左右。
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