品种名称京椒3号
分类 茄果类-甜椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源由国内品种母本9676-6和国外引进的品种父本N9587-3经多代定向培育筛选而成的高产、稳产、耐热性较强的优良自交系。
品种描述
特征特性
京椒3号为中早熟一代杂种，定植至始收60天左右。植株生长势强，株高50～60厘米，开展度55厘米，节间粗，始花节位为第8～10节。果实为长圆锥形，果长15.0～16.0厘米，横径5.5厘米，果肉厚0.55厘米，以3心室居多，味甜，果面光滑，嫩果绿色，老熟果暗红色、硬度高，耐储耐运，单果质量90～130克。味甜、品质好，座果率高，连续结果能力强。
产量表现
一般亩产3000～4500千克。
抗性
抗病毒病、耐疫病。
栽培技术要点
1．北京地区保护地栽培于12月中旬至翌年1月上旬播种，3月上旬定植于日光温室，3月下旬定植于大棚，露地栽培于1月下旬至2月上旬播种育苗，4月下旬定植。
2．采用小高畦，地膜覆盖，畦距1.2米，平均行距60厘米，穴距30厘米，每穴1株。
3．重施底肥，以有机肥为主，氮、磷、钾配合使用。
4．定植前苗床喷药1～2次防治病虫害带入田间，盛果期要及时追肥浇水，保持土壤见干见湿，及时防治病虫害、采收及防赘秧。
5．京外地区应按当地气候条件适时播种栽培。
适宜地区
适宜云南、贵州、四川、湖南、湖北露地及保护地栽培。
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品种名称北星3号(内椒3号)
分类 茄果类-甜椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
审（认）定年份1999年
审（认）定情况1999年通过内蒙古自治区农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号56
选育单位 内蒙古农业科学院蔬菜研究所
品种来源永久椒P30-3-3
品种描述
特征特性
中早熟品种，定植至始收45天。植株生长旺盛，株型直立紧凑，株高55～60厘米，开展度40～45厘米，始花节位8～9节。果实方灯笼形。果面光滑，果型较大，3～4个心室，横径9.1厘米。纵径9.4厘米，果肉厚0.45～0.5厘米.单果重120～150克。果肉脆嫩，味甜，品质好。苗期生长速度快，每节着生1～3朵花，坐果率高，果实膨大速度快，前期产量高，连续结果性强，单株结果数15～30个。
产量表现
一般产量为5000～5500千克/亩。
抗性：
较抗病毒病，耐热性较强。
栽培技术要点
1．适宜保护地栽培，栽植密度4000～4500穴/亩。
2．呼和浩特地区1月底至2月初播种育苗，4月下旬定植大棚，6月中旬开始采收。
3．定植地块重施基肥，早施追肥，缓苗后适当通风，以提高坐果率。
4．整个生育期内注意加强肥水管理，防止植株早衰，同时要及时防治病虫害。
5．适宜春季提前或秋季延后栽培。
适宜地区
适宜全国各地保护地栽培。
品种名称京椒7号(京椒1号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源以93-2-1-7-4-6-3为母本、93-6-5-3-10-8-2为父本配制而成的羊角椒一代杂交种。
品种描述
特征特性
中早熟一代杂种。植株开展度大，分枝性强，茎秆粗壮，生长势较强。株高80厘米左右，开展度75厘米左右，始花节位8～9节。果实为羊角形，果面光滑，嫩果淡绿色，老熟果鲜红色，可作红椒上市，果长21～23厘米，果宽3.0～3.5厘米，肉厚0.38厘米，平均单果质量65克左右。商品性好，肉厚腔小，耐运输。辣味适中，品质佳，连续结果性强，可作春露地及麦茬恋秋栽培，也可以作保护地长季节栽培。
产量表现
亩产25000～5000千克。
抗性
20012002年进行区域试验时田间调查发病情况，京椒1号TMV、CMV的发病率分别为1.1%和2.4%，未发生死秧，对照(保加利亚尖椒-2)TMV、CMV的发病率分别为1.8%和4.6%，死秧率为2.3%～2.4%，京椒1号对TMV、CMV及死秧明显优于对照。
栽培技术要点
1．北京地区保护地栽培于12月中旬至翌年1月上旬播种，3月上旬定植于日光温室，3月下旬定植于大棚，露地栽培于1月下旬至2月上旬播种育苗，4月下旬定植。各地区播种期应根据当地情况灵活掌握。
2．苗床准备。苗床选择阳光充足、土质肥沃、水源条件好，前茬没种过辣椒、茄子、西红柿的地块。整地时要施用杀虫剂防止地下害虫。苗床长10～15米，宽1.0～1.2米，便于操作管理。
3．浸种。将种子放在55℃温水中不断搅拌至30℃停止，浸泡8～12小时。再用10%磷酸三钠液浸种20分钟后用清水冲洗干净，即可播种。
4．播种。播种前先把苗床浇湿，称为浇底水。此次浇水量较多，要使7～10厘米内的土层都湿润，床土的含水量以达饱和含量的90%左右为好。但底水不能太多，因为土壤里的空隙全部被水充满，会造成空气缺乏，对发芽和出苗都不利，待水已渗入土中，土表稍干，耙平土面，上铺4～5厘米厚培养土，喷湿就可播种。播后覆盖0.6厘米厚的松土再适当喷水，然后在苗床上搭小拱架覆盖农膜，起到保温保湿的作用。
5．苗床管理。为了促进出苗，出苗前苗床要维持较高的温湿度，前3天温度白天控制在28～30℃，夜间22～25℃。然后白天控制在25～28℃，夜间20～22℃，苗出齐后，为防止徒长，白天控制在25℃，夜间18℃。直到3片真叶展平时，结合炼苗逐渐降低温度。幼苗经过适当的低温锻炼，可以增强抗寒性和抗病性。幼苗的土壤湿度宜偏小，当幼苗2片真叶时，如土壤干旱可用喷壶喷水，浇水的时间一般在晴天的上午，根据情况灵活掌握。当幼苗1～2片真叶时要疏苗，去弱留壮，拔除杂草，防止拥挤互相遮荫，造成猝倒及高脚苗。
6．适期定植。北京地区及河北大棚3月下旬定植，露地栽培于4月下旬定植。采用小高畦，地膜覆盖，畦距1.2米，平均行距60厘米，穴距30～35厘米，每穴1株。每667平方米定植2800～3200株，以延长生长期和供应期。每667平方米施入充分腐熟的优质有机肥3500～4000千克、复合肥50千克、过磷酸钙40千克。施肥要均匀。
7．缓苗至开花期管理。及时浇定植水，不要大水漫灌，为促进缓苗4～5天浇足缓苗水，进行中耕，疏松土壤，促进植株根系的发育。缓苗至开花期应促控结合，蹲苗不应过长，在门椒开花前，每667平方米追施硫酸铵20千克或腐熟大粪200～400千克，然后浇水，促使茎叶生长。门椒开花后严格控制浇水，防止落花落果。门椒及对椒坐住后，每667平方米追施过磷酸钙10～20千克、复合肥l0～20千克、钾肥10～20千克，施肥后立即浇水。
8．结果期管理。结果期既要保证充足的肥水供应，又要适度控制，门椒应及时采收，以防止赘秧。每采收3次追施有机肥一次，并注意氮、磷、钾肥的配施，保持土壤湿润。结果后期加强肥水管理，可出现第二次结果盛期，增加后期产量。此时要肥水齐攻，防止植株早衰，每667平方米追施尿素5～10千克、钾肥13～25千克。
9．及时防治病虫害。主要病害有猝倒病、立枯病、疫病等，应及早防治，坚持防重于治的原则。疫病多发阶段，每7～10天喷1次药，可选用可杀得、植物链霉素或杀毒矾等。主要虫害有棉铃虫、烟青虫等，可用10%氯氰菊酯乳油6000倍液或10.8%凯撒乳油10000倍液或52.5%农地乐乳油等进行防治。轮换使用农药，防止产生抗药性。平时要勤查细看，要在虫少且小时防治。天气干燥时要注意防治红蜘蛛、蚜虫等。
适宜地区 适于南菜北运基地和北方保护地、露地种植。
品种名称京红3号
分类 根菜类-萝卜
学名Raphanus sativus L.
审（认）定年份2010年
审（认）定情况2010年通过北京市农作物品种审定委员会鉴定。
审(认)定编号京品鉴菜2010009
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心、北京京研益农科技发展中心
品种来源R01AR5
品种描述
特征特性
该品种为秋红萝卜一代杂交种。株型直立，叶数少，近板叶。肉质根近圆形，根长为15.0cm，根直径为13.5cm，平均单根重1.2kg。根皮鲜红，根肉白色。
品质分析
硫代葡萄糖甙含量为48.09umol/100g鲜重，约为同类型品种的1倍。
抗性
抗病毒病及软腐病。
栽培技术要点
1. 7月中下旬播种，露地穴播，亩保苗4000株左右。
2. 选择土层深厚、富含有机质的砂壤土中栽培，深耕土壤，每亩地撒施腐熟有机肥5000公斤，草木灰50公斤，过磷酸钙30公斤，播种前15天起高垄，播后用圆桶压实，浇水。
3. 7～8片真叶时定苗，进入莲座期控水蹲苗。
4. 等肉质根进入旺盛生长期，每5～7天浇1次水，结合浇水每亩地施入硫酸钾复合肥10公斤，浇水后进行浅锄，防止土壤板结。
5. 同时要注意虫害特别是蚜虫和菜青虫的防治。
品种名称京线3号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源北京市农林科学院蔬菜研究中心最新育成的线椒一代杂种。
品种描述
特征特性
中早熟。分枝能力强。株高一般60厘米左右，果重20～28克左右。青熟果浅绿色，生理成熟果鲜红色。抗病毒病能力较强，连续座果能力强.
产量表现
一般亩产2500～3000千克。
适宜地区
适宜南北方露地及保护地栽培。
品种名称京甜5号
分类 茄果类-甜椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源北京市农林科学院蔬菜研究中心育成中早熟甜椒F1杂交种。
品种描述
特征特性
中早熟，生长较强，植株健壮，始花节位9片叶，果实方灯笼形，果型方正，4心室为主，果色为翠绿色，果面光滑，品质佳，果型109厘米，果大肉厚，耐贮运。单果重170～250克，低温弱光耐受性强，持续座果能力强，整个生长季果形保持较好，适于北方保护地、露地和南菜北运基地种植。
产量表现
亩产3000～4000公斤。
抗性
耐热、耐湿，抗病毒病和青枯病、耐疫病。
栽培技术要点
1．北方地区种植时，应按当地气候条件适时播种，定植参考：行株距50～6035～40厘米，小高畦栽培，亩栽3000～5000株。
2．南方种植8月上至10月中旬播种，9月上至11月中旬定植，高畦栽培，亩栽3000～4000株。
3．重施有机肥，追施磷钾肥，注意钙肥施用，果实膨大期避免发生缺钙现象。
4．本品种为一代杂交种，不可再留种。
适宜地区
适宜北方保护地、露地和南菜北运基地种植。
品种名称京甜4号
分类 茄果类-甜椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源北京市农林科学院蔬菜研究中心育成中熟甜椒F1杂交种。
品种描述
特征特性
中熟，生长强健，始花节位10～11片叶，果实中长方灯笼形，3～4心室，果色绿色，果面光滑，品质佳，耐贮运。果型119厘米，果大肉厚，单果重160～240克，持续座果能力强，整个生长季果形保持较好，适于北方保护地、露地和南菜北运基地种植。
产量表现
亩产3000～4500公斤。
抗性
耐热、耐湿，抗病毒病和青枯病、耐疫病。
栽培技术要点
1．北方地区种植时，应按当地气候条件适时播种，定植参考：行株距50～6035～40，小高泣栽培，亩栽3000～4000株。
2．南方种植8月上至10月中旬播种，9月上至11月中旬定植，高畦栽培，亩栽3000～4000株。
3．重施有机肥，追施磷钾肥，注意钙肥施用，果实膨大期避免发生缺钙现象。
4．本品种为一代杂交种，不可再留种。
适宜地区 适宜北方保护地、露地和南菜北运基地种植。
品种名称京甜1号
分类 茄果类-甜椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源北京市农林科学院蔬菜研究中心育成中早熟F1杂交种。
品种描述
特征特性
早熟，从定植到始收约35天，红椒始收68天。生长健壮，始花节位9～10片叶，果实长圆锥形（炮椒），嫩果翠绿色，成熟时红果漂亮，果表光滑，果肉厚腔小。糖和椒红素含量高，商品性好。果型13～165.8～6.1厘米，单果重90～140克，持续座果能力强，整个生长季果形保持较好。耐贮运，适于脱水加工。
产量表现
亩产3000～4500公斤。
抗性
耐热、耐湿，抗病毒病和青枯病、中抗疫病。
栽培技术要点
1．华南和西南地区栽培，8月上至10月下旬播种，9月上至11月下旬定植。
2．行株距50～6035～40，高畦栽培，亩栽3000～4000株。
3．重施有机肥，追施磷钾肥，注意钙肥施用，果实膨大期避免发生缺钙现象，钙肥对果实品质和着色有一定作用。
4．本品种为一代杂交种，不可再留种。
适宜地区
适于云南、四川、贵州等西南地区北运基地种植。
品种名称京博2号
分类 茄果类-甜椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源北京市农林科学院蔬菜研究中心新育成的中熟甜椒一代杂交种。
品种描述
特征特性
中熟甜椒F1，果实方灯笼形，果实绿色，果面光滑，果型11厘米10厘米，单果重160～240克，商品性好，耐贮运，座果率高。
产量表现
一股亩产3000～4000千克左右。
适宜地区
适于北方早春保护地、露地及南菜北运基地栽培。
品种名称京甜2号
分类 茄果类-甜椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源北京市农林科学院蔬菜研究中心新育成中熟甜椒F1杂交种。
品种描述
特征特性
中熟。生长健壮，始花节位11～12片叶，果实长方灯笼形，3～4心室，果色较深绿色，果面光滑，品质佳，耐贮运。果型129厘米，肉厚0.54厘米，单果重160～200克，连续座果能力强，整个生长季果形保持良好。适于北方保护地、露地和南菜北运基地种植。
产量表现
一般亩产3000～5000公斤。
抗性
耐热、耐湿抗病毒病、青枯病，耐疫病。
栽培技术要点
1．华北地区保护地栽培于12月中旬至1月上旬播种，3月初至3月下旬定植，露地于1月下至2月上旬播种，4月下旬定植，小高畦栽培，平均行株距50～6035～40厘米，亩栽3000～4000株。
2．华南地区露地栽培于8月上旬至10月中旬播种，9月上旬至11月中旬定植，高畦栽培，亩栽3000～4000株。
3．其它地区种植，应按当地气候条件适时播种栽培。
4．本品种为一代杂交种，不可再留种。
适宜地区 适宜北方保护地、露地和南菜北运基地种植。
品种名称京椒5号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源以98-2为母本、99-3为父本配制而成的一代杂种。
品种描述
特征特性
中早熟，始花节位9～11节，生产势强，分枝多，平均株高73厘米，开展度63～68厘米，连续坐果能力强。果实粗牛角形，果面浅凹有光泽，青果黄绿色，果长18～22厘米，果横径4.0～5.0厘米，单果重100～150克。辣味适中，品质佳。商品性好，座果率高。
产量表现
亩产3000～5000千克。
栽培技术要点
1．北京地区保护地栽培于12月中旬至翌年1月上旬播种，3月上旬定植于日光温室，3月下旬定植于大棚。
2．露地栽培一般在1月下旬或2月上旬播种育苗，4月下旬定植。最好采用单株定植，一般单株定植每667平方米栽3500～3800株。
3．采用小高畦，地膜覆盖、畦距1米或宽窄行栽培，平均行距50厘米，穴距30厘米，每穴2株或穴距25厘米，每穴1株。
4．根据各地区不同的定植方式确定播种和定植时间。苗龄不可过长，以带蕾定植为宜。
5．定植前要施足底肥，可选择施腐熟鸡粪或优质圈粪，植株生长期注意追施适量磷钾肥及氮肥，少量多次追肥为宜，避免一次追施过量氮肥。
6．结果期要及时追肥浇水，一般追肥2-4次，保持土壤见湿干状态，勤中耕除草。
7．要注意及时防治病虫害。
适宜地区
适宜北方保护地栽培，特别适合北京、天津、河北、东北、山东等地种植。
品种名称京锐3号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源北京市农林科学院蔬菜研究中心最新育成的中早熟辣椒一代杂交种。
品种描述
特征特性
中早熟辣椒F1，果实为牛角形，青熟果浅绿色，果面光亮，果基有皱。膨果速度快。果实纵径25～32厘米，横径3.8～4.5厘米，果重100～160克。辣味适中，品质佳。商品性好，连续座果能力强，上下果差异小。
产量表现
一般亩产3500～4500千克。
适宜地区
适宜北方保护地栽培。
品种名称京博1号
分类 茄果类-甜椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源北京蔬菜研究中心最新育成中早熟甜椒杂种。
品种描述
特征特性
中早熟，果实方灯笼形，果绿色，果面光滑而有光泽，果长11厘米，果宽10厘米，肉厚0.6厘米，单果重180～300克，最大果重可达400g。以四心室居多。果实商品性好，座果率高，连续结果能力强, 耐贮运。
适宜地区
适于北方早春保护地、露地及南菜北运基地种植。
品种名称京椒6号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源以0373-1-4为母本，以0421-8-3为父本配制而成的一代杂种。
品种描述
特征特性
早熟。植株生长势中等，株高80厘米，开展度65厘米，分枝较多，始花节位第8～9节，果实长羊角形，基部褶皱重，商品成熟果绿色，生理成熟果红色，果实纵
径23～25厘米，果肩宽2.8～3.3厘米，单果质量63克左右，辣味香浓，连续结果能力强。
产量表现
每667平方米产量为3500千克～5000千克。
抗性
高抗病毒病，耐疫病。
适宜地区
适宜西南、西北露地及保护地栽培。
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