品种名称荣冠
分类 仁果类-苹果
品种来源原产美国，19世纪初在美国宾夕法尼亚州约克镇的Johnson氏果园内发现，亲本不详，可能是自然实生。何时传入中国无明确记载，但1949年前在辽东半岛已有零星栽培，可能是从日本传入，随后渐传至河北、北京等地，均为零星分布。
品种描述
特征特性
树势中等，在山坡地6年生树高平均2.3m，冠径平均东西1.6m，南北1.7m，干周平均15.3cm，1年生枝平均长61.5cm，粗0.63cm，节间平均长2.1cm。萌芽率中等，平均为54.1%；成枝力中等，剪口下平均发长枝2.4条，分枝较少。苗木定植后4年始果，主要结果部位是短果枝，可占91%，中、长果枝极少，有腋花芽；坐果率较低，平均为36.5%，平均每果台坐果1.4个，连续结果能力差，产量中等，大小年明显。
树冠半圆形，半开张，树干灰褐色，粗糙，多有丝状裂纹；2～3年生枝黄棕色或淡褐色；1年生枝红褐色，茸毛较少，皮孔小而少，椭圆形，浅褐色；叶片较小，较厚，色绿，椭圆或倒卵圆形，叶面微有皱，平均叶长10.3cm，宽6.5cm，叶柄平均长2.1cm，叶缘锯齿大，钝，多单锯齿，托叶短，小，叶背茸毛中多。每花序平均5朵花，花冠初开时淡粉红色，盛开后白色，雌蕊高于雄蕊。
缺点是大小年明显，产量一般，因此在中国生产上栽培不多，与现时一些优良品种相比栽培价值不大，但作为育种亲本尚可利用。
美国从荣冠选出的枝变Yorking着色比荣冠更好，中国农业科学院于1990年从美国引入，在国家果树种质兴城苹果圃有保存。
果实性状
果实圆形或扁圆形，稍向一侧偏斜，平均纵径6.3cm，横径7.9cm；果实较大，平均单果重212.5g，大小整齐。底色黄绿或绿黄；果面部分着色，阳面有红或暗红霞，具浓红断续粗条纹，少数果实着色呈红斑状。果面较粗糙，少光泽，无棱起，无锈，但常有横向锈纹；蜡质中等，果粉少。果点多、大、凸，灰白色或褐色，明显，有灰色或黄绿色晕圈，有的为多角形，形状不一。果梗较细、很短，平均长1.0cm，一般不超出梗洼；梗洼较浅、中广，常呈波状，内有锈斑或片锈。萼片宿存、较大，直立或反卷，基部分离，开或半开；萼洼中深或较浅，中广，果顶偶有隆起。果皮较厚韧；萼筒中长，漏斗形，与心室连通；果心大、中位，果心线抱合；种子中大，较少，每果约5粒，饱满，卵圆形，先端尖，黄褐色。果肉黄白色，稍带淡绿色调，肉质中粗，脆，紧密而稍硬，去皮硬度12.5kg/cm2，汁液中等；风味酸甜或甜，味浓郁，微香，品质中上或上等。耐贮藏，在半地下果窖可贮至翌年4～5月，贮后风味好，但贮存时间稍长时略有异味。
品质分析
含可溶性固形物13.1%。
抗性
本品种适于在肥沃土壤栽培，主要优点是果实风味较好，果实较耐藏，树较耐寒，病虫害较少。
物候期
果实成熟期不一致，从9月下旬开始成熟，可延至10月中旬陆续成熟，采前落果少，但要注意分批采收，果实发育日数约160天，营养生长日数约195～200天，在辽西地区栽培能安全越冬。
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