大星苹果

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2020-05-21

品种名称大星

异名日之丸(日本)

分类 仁果类-苹果
品种来源原产地与起源不详。1918年由日本传至中国辽宁熊岳。

品种描述
特征特性

树势中庸，生长旺盛。萌芽率与成枝力均属中等。达结果期稍晚，栽后5～6年开始结果；以短果枝结果为主，坐果能力强，花序与花朵坐果率均较高，结果之花序多坐2果，坐3～4果者亦常见；产量高，大小年结果现象明显，采前落果稍重，部分果实熟前有裂果现象。

树姿开张，树冠较大，主干树皮有块状剥落。多年生枝褐色；1年生枝紫褐色，有灰锈，直立，粗壮，节间中长，茸毛中多；皮孔大而多，椭圆形。叶片中大，近圆形或倒卵圆形，先端渐急尖，叶基圆形，叶缘锯齿多为复式钝齿，大而深，叶面微皱，叶背茸毛中多，叶片两缘稍向上反翘，呈抱合状，叶柄较长而粗。

此品种产量高，果色鲜艳，较耐贮藏，果实风味偏甜但稍有异味。缺点是大小年结果严重。

果实性状

果实圆形或扁圆形，平均纵径6.2cm，横径7.8cm；果实较大，单果重约190g，大者288g。底色黄绿；充分成熟时全面浓红，色泽鲜艳。果皮稍粗糙，微有锈；蜡质中多，果粉薄；果点极明显，大，中多，圆形，黄褐色，有的果点木栓化，有黄绿色晕圈。果梗较短，粗；梗洼中广，中深，近圆形，有条锈。萼片开，中大，短，基部宽，反卷；萼洼广，较浅，中缓，周边呈波状并有五棱隆起。果皮厚韧；果心小而开，心室边相连，呈五角星形。萼筒中宽，短，漏斗形，与心室未通。种子大，圆锥形，黑褐色，大部有棱线。果肉黄白色，肉质松脆，中粗，去皮硬度10.1kg/cm2，汁液中多；风味酸甜，稍有异味，品质中等。稍耐贮藏，可贮至年末。

品质分析

含可溶性固形物11.7%。

物候期

在辽南4月中旬萌芽，5月上中旬为花期，9月中旬果实开始成熟，10月上旬达成熟盛期，果实发育日数150天左右。

适宜地区
在辽南老果园曾有零星栽培。