伏帅苹果

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2020-05-22

品种名称伏帅

分类 仁果类-苹果

选育单位中国农业科学院郑州果树研究所

品种描述
特征特性

树冠圆锥形，树姿半开张，属于普通型。1年生枝红褐色；皮孔小，较密。叶片较大，色泽浓绿，椭圆或卵圆形。平均每花序5朵，花冠为粉红色。二倍体品种，2n=2x=34。

生长旺盛，12年生母树株高5.0m，干周56cm，冠径4.8m。萌芽率为62%；成枝力较高，枝条着生中密。早果性强，在江苏北部3年生幼树即开始结果。幼树以腋花芽和长果枝结果为主，大量结果后逐渐转为以中、短果枝结果为主；成年树的结果枝比例分别为中果枝34%、短果枝60.8%、腋花芽5.2%。果台连续结果能力较强；坐果率高，在自然授粉条件下，花序坐果率为70%，花朵坐果率为35.7%，平均每花序坐果2～3个；生理落果和采前落果轻微。授粉品种以辽伏、伏翠、甜黄魁等为宜。

丰产性强，在早熟品种中属丰产型品种，正常管理条件下没有大小年现象。

果实性状

果实长圆锥形，平均纵径6.5cm，横径6.7cm；平均单果重129g，最大果重250g。果皮黄绿色，贮放3d后变为绿黄色。果面较光滑，有果粉；果点较大，稀疏、灰褐色，明显。果梗中长；梗洼深，狭窄。萼片宿存、小；萼洼中深、广。果心小。果肉黄白色，肉质细脆，汁液中多；风味甘甜微酸，充分成熟时有芳香，品质上等。与其他早熟品种相比，较耐贮运，置于26℃室温条件下果实贮放20d肉质仍不绵。

品质分析

含可溶性固形物12.0%～16.8%，全糖10.7%，可滴定酸0.12%～0.20%。

抗性

该品种抗旱能力强，适应性广；经室内接种鉴定和田间观察，抗苹果斑点病和苹果褐斑病。

物候期

在郑州地区于3月中旬萌芽，4月上旬开花，7月上中旬果实成熟，果实发育日数约95天。

适宜地区
伏帅是优良的早熟品种，丰产性强，果实品质优良，食用期长，适宜在中国中部地区及江淮丘陵地区栽培。在江苏北部、浙江、湖北、河南等部分果产区列为早熟的主栽品种。