品种描述
特征特性
树势较强,幼树生长迅速,成龄树较健壮。在河北省昌黎20年生树树高5m,冠径7m,干周90cm左右。萌芽力及成枝力均强,1年生枝剪后,除基部2~3芽不萌发外,余者均可萌生各类分枝。达结果期较早,栽后4~5年开始结果,能早期丰产;以中、长果枝结果居多,短果枝和腋花芽亦有一定的比例;坐果率中等,花序坐果率62%~70%,花朵坐果率16.6%,每花序多坐2~3个果,间有坐1个或4个果者。强壮的长果枝所形成的果台较大,分枝能力强,多数可抽生2个长果台枝;中、短果台枝,有少量可形成短果枝群,连续结果能力稍强;产量高,大小年结果现象不明显。
树冠大,树姿开张,主干树皮有块状裂。多年生枝灰褐或黄褐色;1年生枝紫褐色,斜生,易下垂,节间中长;皮孔大,中多,圆形。花芽中大,尖卵形,鳞片紧,紫褐色,茸毛中多。叶片中大,椭圆形;先端急尖,叶基圆形。叶缘稍呈波浪状,多单式钝锯齿;叶背茸毛中多。二倍体品种,2n=2x=34。
果实性状
果实圆锥形,果形端正,纵径6.4~7.2cm,横径6.7~7.5cm;果实中等大,单果重150g左右。底色黄绿;具有粉红色条纹,初熟时条纹和底色红绿分明,且从梗洼处呈放射状向四周分布,成熟后呈现霞条,美观悦目。果粉中多;果点小而密,灰白色。果梗细长;平均长3.3cm;梗洼中广而深。萼片小,直立,闭合或半开;萼洼较窄,中深,有不明显的小棱起。果皮较厚;果心中大或较小;种子中大,卵圆形。果肉黄白色;肉质致密而脆,去皮硬度8.4k g/cm2;汁液多;风味多甜稍有酸味,有芳香,品质上等。常温下,可存放20~30天。
果形端正整齐,外观悦目,风味甜而微香,可以早采供应市场。但果实不耐贮藏,适宜在城郊和庭院适量栽植。
品质分析
含可溶性固形物14%。
抗性
抗寒力和抗苹果腐烂病能力稍强。伏锦对风土适应性较强,但叶片易感染褐斑病。
物候期
在辽南于4月中旬萌芽,5月上旬开花,8月中下旬果实成熟,采前落果稍多。
适宜地区
1958年命名,同年在山东青岛、山西太谷及北京等地进行区域试验。辽宁、山西、北京、青海、宁夏等省(直辖市、自治区)均列为推广品种。河北省苹果产区已引种试栽;北京郊区栽培较多。
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