品种名称菊形
分类 仁果类-苹果
品种来源原产美国，在美国北部苹果产区曾广泛栽培。对其起源通常认为是发现于纽约州Yates县，为自然实生，1791年选出，1930年前后由日本传至中国辽宁熊岳，同期由传教士也带入河北省。
品种描述
特征特性
树势中强，幼树生长势强盛，枝叶繁茂，入盛果期后，生长势急剧转缓。在河北昌黎20年生树树高4m，冠径5m，干周87cm。幼树萌芽率高；成枝力亦强，成年树则成枝力变弱，新梢少而短，树冠枝条显稀疏。栽后一般4～5年开始结果，以短果枝结果为主，间有腋花芽结果习性；短果枝寿命较长，易形成短果枝群。花芽分化能力不强，特别是在大年，很少能形成足够的花芽；坐果率低，大小年现象极严重，产量中等。
树姿开张，主干树皮条块状裂。多年生枝灰褐色。1年生枝赤褐色，中粗，中长，斜生，茸毛多，节间中长；皮孔中多，小、椭圆形，灰褐色，叶片中大，椭圆形，先端渐尖，基部圆形或宽楔形，叶缘具单锯齿，叶背茸毛多，叶柄中长，中粗。
此品种树势中强，对肥水要求较高，不耐粗放管理。产量中等，果实品质尚可。
果实性状
果实扁圆形，平均纵径5.6cm，横径7.8cm；平均单果重160g，大者230～240g。从果肩至果顶有4～5条浅纵沟。底色绿黄；覆有浅红霞及不明显的断续红条纹，充分成熟后全面鲜红色；果面较光滑，有光泽，无锈；蜡质中等，果粉较少；果点小，中密，圆形，黄白色，不明显。果梗中长，平均1.9cm，中粗；梗洼广，较深，周边有星状锈斑。萼片中大，中长，闭合；萼洼广，中深，中缓，外围微有皱褶。果皮较厚，韧；果心中大，心室小；萼筒中长，漏斗形；种子中大，长卵形，尖，褐色。果肉黄白色，肉质中粗，脆而稍松，去皮硬度9.2kg/cm2，汁液多；风味甜酸，稍有芳香，品质中上。不甚耐贮藏，贮至12月份，肉质即变绵，果皮、果肉出现大块淡褐色斑。
品质分析
含可溶性固形物11.9%。
物候期
在辽宁熊岳4月中旬萌芽，5月上旬为花期，10月上旬成熟，果实发育日数150天左右。
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