品种名称椰子
学名Cocos nucifera
异名可可椰子、奶桃，俗称越王头，古称胥邪
植物种类 观叶树木
生物分类棕榈科
产地由于其栽培历史悠久，范围特广，原产地难以考证。广泛栽培于世界热带地区，特别是海岸生境；在中国主要产于广东南部诸岛及雷州半岛、海南、云南南部热带地区。
品种描述
形态特征：乔木状，茎单生，高15-30m，高大粗壮，有显著环状叶痕，基部明显增粗，常有簇生小根。羽状叶，长3-4m，一回羽状分裂；裂片线状披针形，65-100cm3-4cm，顶端渐尖；叶柄粗壮，长达1m以上。花序腋生，长1.5-2m，多分枝；佛焰苞纺锤形，厚木质，最下部的长60-100cm或更长，老时脱落；雄花萼片3，鳞片状，长3-4mm，花瓣3，卵状长圆形，长1-1.5cm；雌花萼片阔圆形，花瓣与萼片相似，但较小。果卵球状或近球形，顶端微具三棱，长约15-25cm，外果皮薄，中果皮厚纤维质，内果皮骨质坚硬，基部有3孔，果腔含有胚乳（即果肉或种仁）、胚和汁液（椰子水），种子1，胚乳均匀。花果期主要在秋季。
生活习性：喜阳光，喜地下充足水分。
繁殖方法：种子繁殖。
应用价值：羽片多而长，排列紧密，茎干倾斜，树形优美，是热带地区绿化美化环境的优良树种；椰子具有极高的经济价值，全株各部分都有用途；未熟胚乳（果肉）可作为热带水果食用，成熟的椰肉含脂肪达70%，可榨油，还可加工各种糖果、糕点；椰子水是一种可口的清凉饮料；椰壳可制成各种器皿和工艺品，也可制活性炭；椰纤维可制毛刷、地毯、缆绳等；树干可作建筑材料；叶子可盖屋顶或编织；根可入药；椰子水除饮用外，因含有生长物质，是组织培养的良好促进剂。
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