名称青花菜（绿菜花）日光温室育苗与栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 甘蓝类-花椰菜
栽培技术
1．育苗
（1）早春育苗：此茬育苗正值低温季节，应注意保温防寒。用种量每667平方米30克，播后床温保持在20～23℃，出苗后适当降温炼苗，幼苗2～3片叶分苗，4～5片叶定植。
（2）秋冬茬育苗：9月下旬露地育苗越冬茬育苗；10月下旬日光温室育苗，此茬育苗时气温较低，苗期温度应尽量保持在12～20℃，以培育壮苗。
2．定植
（1）早春定植：株距45～50厘米，行距50～60厘米，667平方米栽2500～2700株，采用小高垄覆膜双行栽培。秋冬茬定植：6～8片叶定植，株距45～50厘米，行距55～60厘米，667平方米栽2200～2500株，采用小高垄偏埂覆膜栽培。
（2）趆冬茬定植：幼苗8片叶定植，株距45～50厘米，行距55～60厘米，667平方米栽2500株左右。
3．定植后管理
（1）早春：在温度管理上，苗期和莲座期白天20～25℃，夜间8～12℃，花球形成期白天15～20℃，夜间5～8℃，注意加强通风排湿，防止发病烂球。
（2）秋冬茬：薄膜扣棚后，加强棚内温、湿度管理，注意放风，防止温、湿度过高徒长，白天15～25℃，夜间8～12℃，同时要及时通风排湿。
（3）趆冬茬：定植后注意放风，调节温湿度和防寒保温，增加光照。白天保持12～20℃，夜间8～12℃。
病虫害防治
早春茬：病虫害主要有霜霉病、黑腐病和蚜虫等。霜霉病用75%百菌清600～800倍液、乙磷铝600倍液防治；蚜虫可用抗蚜威防治。
秋冬茬：注意菜青虫和霜霉病、黑腐病的防治。黑腐病的防治方法：①严防种子带菌；②避免与十字花科蔬菜连作；③发病期用75%的代森锌600倍液或75%的百菌清800倍液防治。
趆冬茬：病虫害防治同前。
小编推荐
名称绿菜花日本绿岭日光温室育苗与栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 甘蓝类-花椰菜
适宜品种
日本绿岭
栽培技术
1．育苗
（1）播种育苗：育苗地应选在肥沃地块作苗床，每667平方米温室用种量40～50克，苗床8～10平方米，每平方米苗床施过筛大粪干1千克，二铵30克混合均匀，整平畦面，浇足底水。撒播后复土0.5～1厘米，再喷洒50%多菌灵1000倍液进行消毒防病处理，然后在苗床上复盖浸水稻草进行遮棚保湿，其遮阴时间为每天的10－16时之间，种后3～5天即可出苗，停止遮阴，喷洒约6000倍尿素水1～2次，这样既补充了肥料，又防止缺水。播种至出苗之间要求白天温度15～20℃，夜间5～8℃。
（2）分苗：当苗长出1叶1心时，选阴天或傍晚进行分苗。分苗后要适当遮阴，使苗床保持湿润，促使缓苗。每7～10天喷一次百菌清和快灵防病治虫。当苗长出5～6片真叶时，连喷2次水，进行起苗定植，苗龄30～35天，生理苗令7～8片真叶。
2．定植
日本绿岭菜花的适宜定植时间为9月中旬至10月上旬。栽植前667平方米施有机圈肥6000千克，尿素30千克深耕细耙作畦。日本绿岭菜花属于早熟品种，主茎生长强，开展度适中，适宜垄栽。整地时行株距50厘米，垄高枝14厘米起垄，每垄定植一行，株距40厘米，进行带土移栽，每667平方米栽3000株。
3．定植后管理
（1）肥水管理
定植水浇后7～8天再浇一次缓苗水，以后进行蹲苗，防止徒长影响花球的形成。当进入交合期，植株开始迅速生长，要进行一次浇水追肥，667平方米施复合肥25千克，并经常保持土壤湿润。现大蕾后再追一次肥浇一次水，结球期根据长势叶面喷施磷肥或高美施等。由于日光温室内透气性差，湿度大，因此，在施肥时应做到深施、穴施，严防浇水前撒施，以免引起氨气中毒。浇水时要做到小水浅浇，防止温度过大造成病害发生。
（2）温度管理
当夜温降至6℃时开始扣棚，从时间上大约11月上旬扣棚为好。扣棚后白天保持20～22℃，夜间12～15℃，结球期白天15～20℃，夜间5～8℃，若低于5℃时开始盖草帘保温。
（3）湿度管理
扣棚后温室内成密闭状态，而不利于有害气体和湿气排除，为了结绿菜花生长创造一个较好的生长条件，每天应做好放风排湿工作，做到晴天放风，阴天小放风雨雪天后及时放风，使绿菜花有一个适宜的生长环境。
（4）植株调整
为了保证主茎花球正常发育，可在主茎花球现蕾前摘除下部侧柱。现大蕾后保留中上部3～4个侧枝，其余全部及早摘除。当主茎花球收获时，根据长势，适当追肥促侧枝花球生长，这样既可增加主花球产量，又可提高侧柱花球质量。
4．收获
花球充分长成，花球边缘小花蕾群略有鼓散时为采收适期，采收时花球下部留3～4片叶，以保持花球不受污染和损伤。
病虫害防治
病虫害防治：绿菜化的主要病害有霜霉病、黑斑病和黑腐病。霜霉病和黑斑病可用75%百茵清500倍，50%克茵丹400倍，50%扑海因1000倍，杜帮克露1500倍等农药交替防治.每7～10天一次。黑腐病可用200叩米新植索或链露甭进行防治，每7～10天一次.连续2～4次。害虫主要有蚜虫和菜育虫等可用1000倍违灭杀丁或锌硫畴等农药进行防治。
名称绿岭绿菜花日光温室育苗及栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 甘蓝类-花椰菜
适宜品种
绿岭
栽培技术
1．育苗
春茬在日光温室内育苗。在做好的苗床畦上或营养盘中浇透底水，水渗下后，将种子均匀地撒在苗床上或营养盘中，接着覆1厘米厚过筛细土，然后将地膜平盖在播种床或播种盘上，以利增温保墒。苗床温度保持20～25℃。出苗后及时撤去地膜，将温度逐渐降至白天15～20℃，夜间10～12℃。当幼苗长出2～3片真叶时（1月中旬）移植，营养面积9厘米见方，或真接移入营养钵内（10厘米10厘米）。统苗期间白天保持20～25℃，夜间15℃。5～7天缓苗后，温度逐渐降低，白天15～20℃，夜间10℃。
秋茬真接在露地育苗。此时正是炎热的夏季，高温、多雨，蚜虫和菜青虫盛行时期，有条件最好搭遮荫棚进行防雨、降温，及时防治蚜虫和菜青虫，减少病虫害的发生。播种、移植方法基本与春茬相同。
2．定植
春茬在2月上旬，秋茬在8月中旬，当幼苗长至5片左右真叶时可定植。定植前整地施肥，每667平方米施优质农家肥5000千克，磷肥20千克，尿素20千克。然后做高畦（高15厘米，宽100厘米），每畦定植二行，行株距50厘米45～55厘米。定植后及时浇水。
3．定植后管理
(1)温度管理：春茬定植并覆盖地膜，以利提高地温，促进早熟。定植后缓苗期间，温度保持20～25℃，夜间15℃。7～8天缓苗后，温度逐渐降低，保持在白天15～20℃，夜间10～12℃。当外界最低气温10℃以上时，昼夜通风。
秋茬定植时因气温高，应想尽一切办法降低温度，防止植株徒长。或定植前将塑料薄膜撤掉，改为露地管理。当外界最低气温降至8℃左右（10月下旬）时，再扣塑料薄膜，开始白天要进行通风管理，以后随着气温下降不再通风。
花球开始形成，也就是在花球生长发育中，温度避免超过20℃。若连续20℃以上的高温，就很容易发育成凹凸不平的花球和松散的花球，或花球表面出现粟粒大的着色粒，降低了商品价值。另外，在花球发育过程中，因叶簇旺盛，叶片容易遮盖花球上面，当花球不能见光时，花球颜色会变黄，花蕾产生粟粒大的着色粒，降低产品质量。所以要及时掐掉遮盖花球上面的叶片，让花球见光，保证花球质量。
(2)水肥管理：要获得产量高、品质好的花球，必须有强大的叶簇作保证。这就要求及时满足其对水分和养分的需求，让植株适时旺盛生长，使其在现球前叶数形成足够的营养面积。在整个生长期中都应以氮肥为主，进入结球时期，适当增加碘、钾肥。在花球出现前追一次肥，结合浇水667平方米追施尿素20千克。现球后，再667平方米追施尿素15千克，碘、钾肥各10千克。花球采收后，为促进嫩芽生长，再追施一次复合肥。秋茬因处高温干旱季节，浇水次数要比春季多一些。但每次浇水切忌大水漫灌，以免引起沤根现象。
当花球即将采收以后，要适当控制浇水，一是避免花球松散。二是减少室内湿度，防止花球霉烂。
4．收获
适时采收。绿菜花的植株个体之间花球成熟很不一致，应分期采收。花球充分长大，花蕾紧密、还未松散时是采收最佳时期，必须适时采收。收晚了花球易散或采收后花球变黄色，品质迅速下降，同时还要抑制侧枝花球的生长发育，使总产量降低。采收过早，产量也会受到影响。
病虫害防治
绿菜花的病害主要是黑根病和根朽病，大多在幼苗期和定植后一段时间里发生。该病主要发生在幼苗根部和茎基部，使根部、茎垂部变黑或缢缩，使植株萎蔫，逐渐枯死。防治方法，主要采取种子消毒和土壤消毒的方法来预防。药剂防治可用70%百菌清和80%代森锌可湿性粉剂，配制成600倍液喷洒茎基部。
绿菜花虫害严重，主要是菜青虫和蚜虫。秋茬栽培比春茬发生严重。可用溴氰菊酯2.5%乳油3000倍液；80%敌敌畏1500倍液防治菜青虫。用氧化乐果800～1000倍液防治蚜虫效果好。
名称绿龙架豆日光温室育苗与栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 豆荚类-菜豆
适宜品种
绿龙
栽培技术
1．育苗
架豆为深根系作物，一般不适合育苗种植，但从栽培中观察，架豆采用营养钵育苗有利于侧根的发生，为了换茬栽培，采用育苗是保全苗、保壮苗栽培的一项有效措施。根据我地的地理位置、气候条件，冬茬架豆育苗期从11－12月均可进行。其方法是选择未种过豆类的地按30%园土、50%的腐熟有机肥，20%的磷、钾肥充分混合过筛为沃土，装入制做好的营养袋内，排列入育苗床，浇足底墒水，当土壤含水量在70%～75%左右（手测法：为手攥土成团，提高1米，落地散团，基本达到含水要求），每穴播3粒豆种，覆土2.5～3厘米，为促使早发芽、早出土，播后及时覆盖地膜，当幼苗拱土60%以上时揭开地膜，浅锄松土。白天室温调控在20～25℃，夜间10～15℃，严控秧苗徒长。同时为使秧苗生长均匀壮实，幼苗1～2片真叶时进行1次倒苗，为今后定植打好壮苗基础。
2．定植
及时定植，加强管理。
（1）增施底肥，精细整地
架豆根系发达，蔓叶生长茂密喜肥性强，根据有关资料每产1000千克嫩荚吸收氮10.8千克、磷2.7千克、钾8.3千克的标准整地前施入优质圈肥，深翻土壤，精细整地，做成大行0.8～1米，小行0.4～0.5米，垄高0.2米的垄以备定植。
（2）抓苗龄
深冬日光温室定植不受大的气候湿度的影响，主要考虑茬口及苗龄进行巧妙的定植。从栽培看，定植早苗龄小遇到特殊天气情况不易管理。而大苗龄定植因用营养体育苗，单株营养面积有限，同时秧苗进入第4片真叶后开始吐丝甩蔓，会给缓苗及花芽分化带来不利。从3叶、4叶、5叶、6叶定植苗龄试验中看到：架豆3外真叶定植，秧苗缓苗快，生长迅速，个体发育及结荚未受任何影响，因此定植抓了3片真叶期及时定植。定植密度667平方米1700～2000穴，667平方米5000～6000株。稀密度的栽培表现单株生长发育良好，行间通风和透光都有较大的优势。
3．定植后管理
（1）提温和保温相结合
深冬利用日光温室栽培架豆的关键措施是创造适宜生长发育的环境条件。其温度前期为提温，定植后铺盖地、膜和室内加设小拱棚，室外增加夜间覆盖物提高室内气温和地湿。定植一缓苗，白天25～30℃，夜间15～18℃，地温12～15℃。缓苗后白天20～25℃，夜间13～15℃。遇到阴、雪、风不利天气，用增加覆盖等措施施，确保室温不低于10℃，保证秧苗不受寒害为准。
（2）保湿和浇水相结合
架豆需一定量的水分，在深冬日光温室栽培管理上分为保湿和供水两个阶段的管理法，缓苗开花结荚初期室内土壤不干、空气湿度不低于60℃时，不浇水以保温为主，当幼荚伸长5厘米后为浇水阶段、这时需浇水但选择晴天上午浇水，遇阴雪风天气不浇水，或选择冷尾暖头浇水，也可看天看地看苗掌握浇小水，隔行交替浇水，保证豆类有足够的水分和蔓叶不缺水为标准。
（3）调气和换气相结合
因为架豆生长在深冬日光温室内，保温为主要措施。但长时间的闷棚不利架豆的生长发育。所以在管理中前期掌握调气为主，即选择晴天的中午拨开棚膜的一处进行小风量的短暂放风，放一处合一处，挪动一处再放，这样流动性的多处放风以调节室内的气体。午后气温渐有升高选择好天气进行换气管理，即薄膜放风门开大些，长时间的放风，使室内的残气当天流动出室，晚间封口保温促植株正常生长。
（4）追肥和喷肥相结合
当架豆进入结荚初期结合浇水667平方米追施硝酸铵20千克。同时每隔5～6天喷洒醋酸二氢钾400倍液，钾宝、宝力丰钾肥1000倍液促植株健壮多结荚。
（5）改杆架为绳架，引蔓和落蔓相结合
架豆蔓长达4～6米，在生长中需要结它搭架。但因栽培在日光温室内，生长期用竹杆搭架一是成本高，二是操作不便，三是有返光阻风作用。所以在这茬架豆采用塑料绳做架，上边拴在棚架上固定，下边在株旁插约20厘米的小木杆，将绳绑在杆上。用手将架豆蔓缠一下使蔓顺绳上爬，蔓长高接近棚及时可将蔓落降下来，这样架间通风透光，可控制顶端生长，强迫营养重新分配促进生殖生长，增加开花结荚，提高产量。
（6）加强后期管理
一般生长到翌年的4月底，第一茬豆基本收获完毕，这时在加强肥水管理的同时667平方米施用3～4千克固氮生物肥灌根，促芽二次生长结荚。如底部因降蔓老叶过多可用剪刀剪去，增强通风。
病虫害防治
架豆深冬日光温室栽培多因管理不佳发生灰霉病、白粉虱为害。因此首要的是加强室内的农业管理措施，以防病为主；其次是发病初期及时采用15%的灰霉清烟剂，或喷洒500～800倍的灰霉病克星药液，白粉虱防治以黄色板枯和药物防治相结合。
名称菜花日光温室育苗及栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 甘蓝类-花椰菜
适宜品种
椰尔福、瑞士雪球、雪峰、雪山
栽培技术
1．育苗
适时播种，培青壮苗。采用温室育苗，平床播种。播种适期为上年12月中下旬。播种前苗床浇透底水，水渗下后，将种子均匀撒播于畦面，然后覆土1厘米厚。每667平方米用种25～30克，雪山每袋20毫升（15克），可栽植大田333平方米左右。播种后温度保持在白天20～25℃，夜间8～10℃，在两叶一心时分苗，苗距10厘米10厘米见方。适宜苗龄50～60天，叶龄数为6叶或7叶一心。定植前5～7天要低温炼苗。
2．定植
整地与定植。早春提早栽培，应在定植前20～30天扣棚，提高地温；或在收获一茬菠菜后及时整地，进行20～25厘米深翻或深锄。667平方米施有机肥5000千克，加硝酸磷肥25千克。打成长10米、宽1.2米的平畦。如用地膜覆盖，可在地整好后开沟施入人粪尿2000千克，硝酸磷肥15千克，然后覆膜。
2月下旬地温稳定在5℃以上即可定植。每畦两行，株行距40厘米50厘米，每667平方米2200～2500株。栽时先打坑、摆苗、上土、浇水，待水渗下后覆土，将膜孔盖严，然后覆盖小拱棚。
3．定植后管理
(1)防寒
定植后密闭大棚7天，拱棚内不揭膜，便于缓苗。待棚上解冻后，上午9－10时将棚膜揭开，下午3－4时盖严。当大棚白天温度高于22℃开始放风降温。上午棚温达20℃时放风，下午棚温降至20℃时闭风。当苗子达到小拱棚高度，棚内夜温达10℃以上时，可揭去小拱棚薄膜。如外界最低气温达10℃以上时，大放风，放底风，并昼夜通风。但在花球膨大时，晚上可收风，提高夜间温度，加速花球膨大。
(2)适当蹲苗
定植后到拧心前进行蹲苗控水。坚持不旱不浇。同时外界气温低，棚内地温也低，以不浇大水为好。到3月下旬后，随着棚内温度增高，加大放风量，水分随放风而散失，这时浇一次大水。
(3)花球膨大期管理
花球一露白，生长速度加快，应保持湿润的环境。一般5～7天浇1水，隔1水追1次肥，连续追肥2～3次。第1次可追一次粪稀，每667平方米用量750～1000千克，第2次可追施化肥，碳铵每次每667平方米50千克。在包球初期，可根外追肥1～2次，喷洒0.2%～0.5%的硼酸或0.5%的磷酸二氢钾溶液。
(4)捆叶或折叶
在遮光条件下，花球紧实、白嫩、肥大，要及时捆叶或折叶。捆叶就是肥外叶束起，在其上部用绳捆扎起来。折叶就是把靠近花球的叶子折倒，盖在花球上。折叶在上午进行为好。
4．收获
及时收获，花球适宜采收期较短，应掌握在花球充分肥大、白嫩、尚未散开变黄之前及时采收。采收过早，影响产量，采收过迟，影响品质。采收时花球下面要留3～4片嫩叶，以保护花球不受污染和损伤。
病虫害防治
苗期易发生菜蚜为害，用40%乐果乳剂1500～2000倍液，75%辛硫酸磷乳剂2000倍，或速杀灭丁防治等均可。若发生菜青虫为害，可用敌杀死、灭扫利、来褔灵等农药防治。
名称晚秋青花菜温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 甘蓝类-花椰菜
适宜品种
绿岭
栽培技术
1．育苗
秋茬青花菜直接在露地育苗。7月中旬播种，此时正是炎热的夏季，高温多雨、蚜虫和菜青虫盛行时期，有条件最好搭遮阴棚进行防雨、降温，及时防治蚜虫和菜青虫，减少病虫害的发生。播种、移植方法基本与春茬相同。
2．定植
8月中旬定植，定植方法与春茬相同。秋茬定植时因气温高，应想尽一切办法降低温度，防止植株徒长。温室前脚卷起一米左右高，上面风带全部揭开，进行通风降温，还可以利用遮阳网或在薄膜上面涂抹稀泥，要求花荫，即遮阴又透光。9月末将薄膜反社会擦洗干净或遮阳网撤掉，让其光照充足。当外界最低气温降至8℃左右（10月下旬）时，将卷起的薄膜晚上放下，白天卷起通风，以后随着气温下降不再通风。
3．定植后管理
秋茬因处高温干旱季节，浇水次数要比春季多一些，但每次浇水切忌大水漫灌，以免引起沤根现象。其他水肥管理与春茬基本相同。
花球开始形成，也就是在花球生长发育中温度避免超过20℃，若连续超过20℃以上的高温，就很容易出现发育成凹凸不平的花球和松散的花球，或花球表面出现粟较大的着色粒，降低了商品价值。
病虫害防治
青花菜的病害主要是黑根病和根朽病，大多在幼苗期和定植后一段时间发生。防治方法，主要采取种子消毒和土壤消毒的方法来预防。药剂防治可用70%百菌清和80%代森锌可湿性粉剂，配制成600倍液喷洒茎基部。
秋季青花菜虫害严重，主要是菜青虫和蚜虫，可用溴氰菊酯2.5%乳油3000倍液，80%敌敌畏1500倍液防治菜育虫，用氧化乐果800～1000倍液防治蚜虫效果好。
名称青花菜拱棚栽培
栽培类型 中小拱棚
蔬菜分类 甘蓝类-花椰菜
适宜品种
碧杉、里绿。
特征特性：
青花菜营养丰富，每100克鲜青花菜中含蛋白质50毫克、维生素C140毫克，是番茄的4倍、花椰菜的2倍；含钙136毫克、铁1.6毫克，分别是花椰菜的11倍和2倍。青花菜中含有的吲哚醇能预防乳房肿瘤的生长，含有的-胡萝卜素可预防肺部、咽喉及膀胱癌，降低心脏病及中风的发生率。因青花菜营养丰富、保健效果明显，所以在近几年发展很快。
栽培技术
1．温室育苗
宜在每年元月底至2月初于温室内育苗，每定植1公顷约需75平方米育苗床，苗床用种量4克/平方米左右。苗床应施优质农家肥5千克/平方米、磷二铵0.1千克/平方米、普通过磷酸钙0.2千克/平方米、硫酸钾0.2千克/平方米。苗床宽1米左右，播前浇足底水，待土壤湿度适宜时以7～10厘米行距条播，播后覆盖厚1.0～1.5厘米的营养土，再架小拱棚保温、保湿，以利快出苗。5～7天种子出土后撤除小拱棚。当幼苗长出第1真叶时间苗，苗间距为2厘米左右，苗床温度白天保持20℃，夜间保持10℃。当幼苗长出2片真叶时进行分苗，分苗的行距10厘米，株距7厘米，分苗后浇水，白天保持室温20℃左右，夜间8～10℃。幼苗长出4～5片真叶时开始定植。
2．适时扣棚定植
青花菜较耐水肥，其生长越旺，叶面积越大，花球产量和商品率高。定植地扣棚前应施足底肥，要求施优质农家肥6.0万～7.5万千克/公顷、过磷酸钙375～450千克/公顷、草木灰3000千克/公顷。由于青花菜对硼、钼等微量元素较敏感，缺少则茎叶开裂，花球中部或边缘花蕾出现水浸状坏死，应注意在底肥中适当加入硼肥和钼肥。宜于3月上旬扣棚，需5～7天的升温时间，以便提高地温。于3月中旬定植，先将定植地整成垄距100厘米、垄高15～20厘米、垄面宽50～60厘米，再实行大小行定植，大行距60厘米、小行距40厘米，株距30厘米，定植后及时浇水。
3．加强管理
（1）温度管理
青花菜喜温暖湿润的气候，耐热、耐寒性较强。适宜的温度为10～20℃，5℃以下生长受到抑制，25℃以上则易徒长、花球形态受抑、花枝松散、品质差。花球形成的适宜温度为15～18℃。
（2）光照管理
青花菜为长日照作物、但对日照长短的要求不十分严格，充足的光照能提高花球的产量和质量。
（3）肥水管理
定植后25天左右进行第1次追肥，追施磷二铵225千克/公顷，以促进叶簇的生长；在出现花球时进行第2次追肥，追施磷二铵150千克/公顷，以促进花球的生长。由于青花菜在湿润条件下生长良好，不耐干旱，气候干燥、土壤水分不足时则长势弱、花球小而松散、品质差，因此在每次追肥后应及时灌水。
4．适期采收
青花菜的产品为已形成花蕾的花球，一般自花球出现后15～20天即可采收，此时花球紧密、坚挺、花蕾无黄化或坏死，产量接近最高。采收过早则花球未充分长大、产量低；采收太晚则因花枝伸长、花球松散而失去商品价值。采收花球应在凉爽的早晨进行，从花球边缘下方花茎与主茎交换部往下1～2厘米左右处切割。花球在常温下不易贮藏，应及时上市出售。
病虫害防治
（1）青花菜易发生霜霉病、病毒病，应及早预防。可用75%百菌清800倍液防治霜霉病，用病毒王防治病毒病。
（2）在生长阶段易受蚜虫、小菜蛾、菜肝虫等为害，要及时观察，及早用低残留杀虫剂防治。
相关文章
最新更新
