近年来，江苏省省政府大力实施农业三项工程，推进农业优新品种主体化、高新技术普及化、高效模式多元化，全省涌现出一批蔬菜高产高效新模式。其中黄瓜/辣椒耐热青菜(普通白菜)芹菜茬口安排模式已成熟应用，并有较大推广价值。2009年，应用该种植模式，每667平方米黄瓜产量6000 千克，产值12000元，耐热青菜产量2000千克左右，产值4000元，芹菜产量4000千克左右，产值9000元，合计每667平方米总产值在25000元左右，纯效益可达15000元左右。以辣椒轮茬计，每667平方米辣椒产量35000千克，产值8000元左右，合计每667平方米总产值约21000元，纯效益可达11000元。
1. 茬口安排
黄瓜12月～翌年1月播种，2月下旬～3月初定植于塑料大棚，采收到6～7月。
辣椒电热线育苗一般在12月下旬～翌年1月上旬播种，温床育苗在11月播种，冷床育苗在10月下旬～11月上旬播种。3月上中旬定植，6～7月采收基本结束。
耐热青菜6～8月均可栽培，需提前育苗，一般苗龄20天，黄瓜/辣椒采收后定植，20天左右上市。
芹菜7月中旬～8月中旬播种，苗龄60天左右，9月中旬～10月中旬定植，根据不同品种和市场需要，适时分批采收。
2. 品种选择
(1)黄瓜
可选择申青系列(如申青1号)、天津系列(如津优、津研、津春)、水果型黄瓜(如荷兰黄瓜、拉迪特小黄瓜)品种。
(2)辣椒
早熟栽培宜选较耐寒、对低温适应性较强、坐果节位低、早熟丰产的辣椒品种，如苏椒5号、徐研大椒、湘研12号、赣椒1号、早丰1号、洛椒系列(如洛椒8号、洛椒98A)、汴椒；甜椒品种如海丰5号、中椒系列、嘉配5号、开椒6号、进口彩椒。
(3)耐热青菜
宜选耐热的日本华王青菜等品种。
(4)芹菜
应选择优质、高产、抗性强、商品性好的芹菜品种，早秋芹宜选用早青芹，晚秋芹可选用黄心芹、上农玉芹、双港西芹等。
3. 栽培技术
(1)黄瓜
①培育壮苗:种子采用温汤浸种、催芽，采用营养钵或穴盘育苗，每立方米营养土加50%多菌灵可湿性粉剂100克消毒。幼苗出土时保持较高的温度，齐苗后适当降温，定植前7天进行降温炼苗。
②施肥定植:每667平方米施腐熟有机肥3000千克以上，做高25厘米的高畦，畦面覆盖地膜，按行距70厘米、株距30 厘米栽苗，每667平方米定植3000株左右，选晴天进行。
③田间管理:定植后1周，黄瓜已开始甩蔓，需及时吊蔓，一般根瓜坐住前不施肥，根瓜坐住后，结合浇水进行第1次追肥，每667平方米施尿素5千克、三元复合肥(N:P:K为15:15:15)10千克，以后每隔7～10天追肥1次。随时去除雄花，打掉卷须，摘除植株基部侧枝，并除去化瓜、弯瓜及畸形瓜。
④病虫害防治:坚持预防为主、综合防治的原则，以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。当地主要病害有霜霉病、白粉病、细菌性角斑病、枯萎病等，除适当进行通风、降低湿度、清洁田园来减轻病害发生外，可交替选用70%代森锰锌可湿性粉剂800倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、15%三唑酮可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。主要害虫有潜叶蝇、蚜虫、烟粉虱等，可采用色板诱杀以减少虫口基数，也可选用20%灭蝇胺可溶性粉剂2000倍液或20%吡虫啉可溶性液剂2000倍液喷雾防治。
⑤及时采收:当瓜蒂粘连的花冠由黄变暗时为最佳采收期，及时采摘可以防止坠秧，避免化瓜，特别是根瓜应及早采摘。
(2)辣椒
①浸种催芽、播种播前进行苗床消毒:每667平方米用种量50克。播前将种子用纱布包好置于凉水中浸泡8～10分，再用55℃温水浸种15分，不断搅拌至温度降到30℃再浸5 小时。然后进行催芽，先将种子用清水漂洗3～4次，捞出后用2倍洗净的细沙与种子混匀，盖上湿布，前期温度掌握在28～30℃，后期20～25℃，5～6天后齐芽即可播种。播后浇透水并搭小拱棚，覆盖遮阳网保湿、保墒。
②培育壮苗:幼苗二叶一心时及时栽入营养钵。棚内白天气温保持在25℃以上，夜间控制在16℃以上，相对湿度要求在70%以下。每隔10天喷施1次75%百菌清可湿性粉剂800倍液，防治炭疽病和灰霉病，连喷3～4次。每隔7～10天浇施稀薄农家有机液肥1次，保持钵土湿润。12月～翌年1月主要做好苗床常规管理工作，控制好肥水，防止徒长，加强通风换气，严控棚内温、湿度，以培育壮苗。
③适时移栽:每667平方米施腐熟厩肥3000～4000千克、三元复合肥40千克，深翻整地、开深沟做高畦，畦面宽60～70厘米，沟宽25～30 厘米，畦高15～20厘米。定植前7～10天覆膜。每畦种2行，株距25～30厘米，每667平方米栽苗3000～5000株。定植后5～7天密闭大棚，使大棚内温度达到30℃左右。夜间采用多层覆盖保温防冻，白天应将覆盖物揭开透光，以促进幼苗早发新根、早缓苗。幼苗长出新叶后，白天棚温可降至24～28℃，高于30℃时要适时适度放风，排湿降温，夜间保持15～20℃。
④田间管理:坐果前酌情轻施提苗肥，用稀薄农家有机液肥灌施或每667平方米随水浇施尿素5千克。开始采果后，在株间每667平方米交替穴施尿素和三元复合肥15～20千克。以后每隔10～15天追1次肥，每次每667平方米施10千克左右。生长前期要及时摘除植株基部生长旺盛的侧枝，中后期摘除植株内部过密的细弱枝。
⑤病虫害防治:主要病虫害有疫病、根腐病、灰霉病、蚜虫、烟粉虱等。防治措施:一是进行种子及苗床土壤消毒，尤其是连作大棚定植前一定要进行土壤消毒，每平方米用50%多菌灵可湿性粉剂5克加干细土1 千克拌匀撒于畦面。二是实行配方施肥，增施磷钾肥；三是注意大棚通风排湿；四是发病初期及时喷药防治，并尽早防治蚜虫、烟粉虱，以减少病毒病为害。
⑥采收生长瘦弱的植株，可提早采收青果，而对生长旺盛甚至有徒长趋势的植株，可延迟采收，以控制茎叶生长。无论是采收青果还是红果，门椒都要尽量早摘。产量高峰期隔1～2天采收1次。
(3)耐热青菜
华王青菜播种密度要稀，每667平方米用种量700克，100平方米幼苗可定植300平方米大田，一般苗龄20天。在前茬采收后即可定植。标准钢架大棚每棚纵向做3条1.8米宽的畦，畦高10厘米左右，同时要求畦面平整或畦面中间略高呈微拱形，以防止畦面积水烂苗。株行距各为15厘米左右。华王青菜生长期短，需水需肥量较大，整地前每667平方米可撒施三元复合肥50 千克和碳酸氢铵25 千克，以后根据苗情结合浇水每667平方米再追施4～5千克尿素2次，在高温季节宜经常浇水，以满足肥水需求。定植后20天左右即可上市。华王青菜的主要害虫有菜青虫、小菜蛾、蚜虫、夜蛾等，可用频振式杀虫灯诱杀成虫，以降低虫口基数，必要时交替选用Bt乳剂、甲维盐等农药防治。
(4)芹菜
①培育壮苗:播前用清水浸种4～5小时，再冲洗揉搓1～2次，用湿布包好，置于阴凉处(7～8月于白天置于冰箱内，晚上取出)，确保种子湿润，待80%种子露白后播种。一般每667平方米苗床播种量1.5～2.5千克，可供3～4倍面积定植之用。出苗后应加强肥水管理，结合浇水每667平方米可施尿素10～15千克。
②定植:翻耕前每667平方米施腐熟农家肥2500千克、三元复合肥50千克，深耕15厘米，随即细耙做畦，畦(连沟)宽1.8～2.0米。芹菜苗龄60天左右定植。一般本芹3～4片真叶时即可定植，株行距为10～15厘米见方；西芹3～4叶时间苗1次，6～7片叶时定植，株行距15～20 厘米。定植后随即浇定根水。
③田间管理:除基肥外还需追施肥水多次，定植缓苗后追肥1次，以氮肥为主，每667平方米施尿素10～15 千克，并且要保持土壤湿润。
④病虫害防治:主要病害是叶斑病，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾防治。主要害虫是蚜虫，可用20%吡虫啉可溶性液剂2000倍液喷雾防治。
⑤采收:根据品种和市场需要，适时分批采收。
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塑料大棚是赣榆县蔬菜生产的重要设施之一，采取多茬次种植是塑料大棚蔬菜的主要栽培方式。塑料大棚蔬菜多茬次栽培不仅提高了设施利用率，增加了经济效益，而且对缓解淡季、平衡上市、满足广大消费者需求具有重要意义。
1. 1年2茬
(1)辣椒-番茄
①第1茬辣椒：小雪节前后催芽播种育苗，2月下旬分苗，清明前后移栽定植，苗龄120～130天，5月初开始采收，6月下旬拉秧，全生育期210天左右。
②第2茬番茄：6月中旬播种育苗，7月初定植，8月中旬采收，10月上旬拉秧，全生育期110天左右。
(2)辣椒-莴苣
①第1茬辣椒：小雪节前后催芽播种育苗，2月下旬分苗，清明前后移栽定植，苗龄120～130天，5月初开始采收，6月下旬拉秧，全生育期210天左右。
②第2茬莴苣：立秋(8月上旬)育苗，白露(9月上旬)定植，霜降(10月下旬)收获。
2. 1年3茬
(1)莴苣-西瓜-韭菜
①第1茬莴苣：上年12月中旬育苗，2月下旬定植，4月下旬采收。
②第2茬西瓜：3月上旬育苗，4月上旬定植，6月上旬采收。
③第3茬韭菜：3月下旬育苗，6月下旬定植，8月下旬采收。
(2)辣椒-番茄-西葫芦
①第1茬辣椒：11月下旬(小雪节前后)催芽播种育苗，2月下旬(雨水节过后)分苗，4月初(清明节)移栽定植，苗龄120～130天，叶龄14叶，株高40厘米，3次分枝开始开花，5月上旬开始采收，6月下旬拉秧，全生育期210天左右。
②第2茬番茄：6月中旬播种育苗，7月初有3～4片真叶时定植，8月下旬开始采收，10月上旬拉秧，全生育期110天左右。
③第3茬西葫芦：9月中旬播种育苗，9月底套栽于番茄行中，与番茄共生期1周，12月上中旬(大雪节过后)拉秧，全生育期90天左右。
(3)黄瓜-小青菜-架豆
①第1茬黄瓜：2月中下旬营养钵育苗，3月中下旬定植，4月下旬采收。
②第2茬小青菜：6月底直播于大棚内，20天后开始间苗，8月中旬采收，从播种至采收约45天。
③第3茬架豆：8月中下旬采用营养钵或穴盘育苗，8月底9月初定植，即育苗后10多天定植，10月下旬开始采收。
(4)甘蓝-茄子-黄瓜
①第1茬甘蓝：上年12月中下旬育苗，2月上旬定植，4月初采收。
②第2茬茄子：上年11月下旬育苗，2月上中旬(4叶)分苗，3月中下旬定植，4月中下旬采收。
③第3茬黄瓜：8月中下旬育苗，9月上旬(1叶升心)定植，10中旬开始采收。甘蓝与茄子套种，甘蓝行距80厘米、株距40厘米，茄子行距80厘米、株距50厘米。
3. 1年4茬
(1)大白菜-西瓜-番茄-黄瓜
①第1茬大白菜：2月上旬育苗，3月上旬定植，4月下旬采收。
②第2茬西瓜：3月上旬育苗，4月上旬定植，6月上旬采收。
③第3茬番茄：5月下旬育苗，7月上旬定植，8月中旬采收。
④第4茬黄瓜：8月下旬育苗，9月上旬定植，11月上旬采收。
(2)马齿苋-西瓜-番茄-黄瓜
①第1茬马齿苋：3月上旬播种，4月下旬采收。
②第2茬西瓜：3月上旬育苗，4月上旬定植，6月上旬采收。
③第3茬番茄：5月下旬育苗，7月上旬定植，8月中旬采收。
④第4茬黄瓜：8月下旬育苗，9月上旬定植，11月上旬采收。
(3)莴苣-西瓜-芫荽-黄瓜
①第1茬莴苣：上年12月中旬育苗，2月下旬定植，4月下旬采收。
②第2茬西瓜：3月上旬育苗，4月上旬定植，6月上旬采收。
③第3茬芫荽：6月下旬播种，8月中下旬采收。
④第4茬黄瓜：8月中旬育苗，8月底定植，9月下旬采收。
(4)莴苣-西瓜-芫荽-架豆
①第1茬莴苣：上年12月中旬育苗，2月下旬定植，4月下旬采收。
②第2茬西瓜：3月上旬育苗，4月上旬定植，6月上旬采收。
③第3茬芫荽：6月下旬播种，8月中下旬采收。
④第4茬架豆：8月中下旬育苗，8月底定植，10月上旬采收。
(5)甘蓝-茄子-小青菜-黄瓜
①第升茬甘蓝：上年12月中下旬育苗，2月上旬定植，4月初采收。
②第2茬茄子：上年11月下旬育苗，2月上中旬(4叶)分苗，3月中下旬定植，4月中下旬采收。
③第3茬小青菜：7月中旬播种，8月中旬开始采收。
④第4茬黄瓜：8月中下旬育苗，9月上旬(1叶1心)定植，10中旬开始采收。甘蓝与茄子套种，甘蓝行距80厘米、株距40厘米，茄子行距80厘米、株距50厘米。
青海省西宁地区光照强、昼夜温差大、气候冷凉，土壤主要为栗钙土，富钾，非常适合露地喜凉性蔬菜栽培，具有产量高、品质好等优点，目前，西宁地区露地蔬菜种植面积逐年增大，已占蔬菜种植总量的76%。一直以来一年一茬种植模式及落后的栽培技术严重影响了蔬菜产量及农民种菜积极性，为解决这一实际问题，课题组对西宁地区露地蔬菜进行了萝卜-娃娃菜-菠菜一年三茬栽培技术研究，现总结如下，供生产参考。
1. 茬口安排
萝卜4月中下旬点播，采用起垄铺白色地膜，6月下旬至7月上旬收获；娃娃菜采用穴盘育苗技术，7月上旬定植，9月上旬收获；菠菜于9月上旬点播，10月下旬或11月上旬收获。
2. 萝卜栽培技术
(1)品种选择
根据西宁地区早春气候特点，应选耐抽薹的品种。白萝卜主要品种有韩白丽、白玉春、雪玉；青头萝卜品种有碧玉、招福、英东、吉祥春等。
(2)整地播种
选择土质疏松、灌排良好的土壤，前茬以胡萝卜、菠菜茬较好，一般不选择油菜种植茬，以避免萝卜黑心病发生。整地前浇透水，每667平方米施有机肥3000～4000千克，氮-磷-钾复合肥50千克。起垄铺白色地膜(规格800毫米0.008毫米)，垄宽60厘米，垄高15厘米，株距25～30厘米，每穴2～3粒种子，播种后覆少量土。每667平方米点播12000～14000粒。
(3)田间管理
幼苗出土后，引苗出膜。当萝卜长到2片真叶时一次性定苗。萝卜长到破肚时浇第1次水，随水冲施复合肥10千克，在肉质根膨大期浇第2次水，每667平方米随水冲施复合肥15 千克。以后，根据土壤墒情浇第3次水，随水冲施复合肥10千克。最好做到地表见干见湿。收获前5～7天停止浇水。西宁地区萝卜害虫主要有蚜虫、菜青虫。采用20%氯氰菊酯1500倍液喷雾防治。病害主要是软腐病、黑腐病、黑心病。霜霉病可用50%甲霜灵可湿性粉剂500倍液防治；黑腐病、软腐病常混合发生，可于发病初期用72%农用链霉素3000～4000倍液防治。每7天喷施1次，连喷2～3次。
(4)适时收获
萝卜肉质根膨大后及时采收，也可根据萝卜市场销售行情适当提前或延后10天左右采收，采收时留萝卜缨3～5厘米，可保持萝卜新鲜度和存放时间；但采收期不能过晚，以免萝卜黑心影响商品性。
3. 娃娃菜栽培技术
(1)品种选择
金娃、金童、芭芘娃等娃娃菜品种，株形均较小，适于密植，结球速度快，品质佳，抗病性好，耐抽苔，适宜西宁地区种植。
(2)播种育苗
娃娃菜采用穴盘育苗技术，6月20日前后育苗，采用98穴穴盘育苗，当苗龄达到30天开始定植，及时浇透定植水，7 天后浇1次缓苗水。
(3)田间管理
娃娃菜进入莲座期浇水追施1次，每667平方米施碳酸氢铵15千克，硫酸铵20千克。进入结球期后，按第1次每667平方米肥料用量再随水追施1次。收获前7天左右停止浇水。西宁地区娃娃菜主要病虫害是软腐病、蚜虫。浇水应及时，避免干旱缺水，发现病株及时拔除。软腐病主要用阿维菌素或用72%农用链霉素3000～4000倍液进行防治，蚜虫可采用10%吡虫啉喷施。
(4)采收
娃娃菜长到八成熟时开始采收，叶球过大或过紧，会影响商品价值，同时易引起叶球腐烂，当娃娃菜采收较集中时，最好采用保鲜技术短期储藏(0～5℃)。
4. 菠菜栽培技术
(1)品种选择
选择抗病性强、高产、生育期短、株型直立、叶片肥厚、色泽浓绿的完美、187等菠菜品种。
(2)整地施肥
由于菠菜属于根系较浅的速生绿叶蔬菜，故对土壤要求较严格，要选用有机质丰富、土质肥沃、保水保肥性好的壤土。当娃娃菜采收后，采用50%敌克松进行土壤消毒后，每667平方米施有机肥4000～5000千克，尿素20～30千克，硫酸钾15～20千克，土壤浇透水进行菠菜种子撒播，每667平方米用种量1.6千克左右。
(3)田间管理
当幼苗长到5～6片真叶时，随水每667平方米追施硫酸铵15～20千克和尿素5千克；为延长供应期和提高产量，收获前7天左右可喷1次0.2%～0.3%的尿素。菠菜的整个生长期始终要保持地面湿润。秋菠菜的病害主要是霜霉病和病毒病。在发病前或发病初期，防治药剂可用72%克露600倍液，20%病毒A可湿性粉剂500倍液效果较好；虫害易发生小菜蛾、甜菜夜蛾和潜叶蝇，防治效果良好的杀虫剂是20%高效氯氰菊酯1500倍液。
(4)收获
10月下旬或11月上旬，当秋菠菜长到25～35厘米时，即可采收。
为充分利用大棚设施，提高单位面积产量和效益，自1998年以来以地刀冬瓜花朵毛菜芹菜5茬栽培模式，进行高产高效栽培，取得了每666平方米产值达1.2万元以上的经济效益。其具体操作如下：
一、栽培模式和要点
地刀于1月中下旬采用大棚加小棚加地膜进行播种，4月底即可采收结束。冬瓜在12月初播种，1月下旬定植，4月底上市，7月上旬采收结束。花菜在6月下旬至7月上旬育苗，7月下旬至8月初定植，9月中下旬采收结束。毛菜9月下旬至10月初播种，11月上旬采收应市。芹菜在9月上旬播种育苗，11月上中旬移栽，春节前销售结束。
二、品种选择与栽培技术
用作一年五茬高产高效栽培的良种必须配套：刀豆必须选用籽粒圆形饱满、无病虫害；冬瓜宜选用南京早熟冬瓜马群一号；芹菜选用天津实芹；毛菜以镇江青或苏州青为主；花菜应选用日本40天超级白玉，因该品种生长期短，结球一致，品质优良，上市集中。
育苗营养土一般采用草木灰加细土以1∶3混合，并加15%腐熟猪粪或鸡粪，经用地菌灵消毒后，大田再用辛硫磷或乐果适量喷施土壤，消灭地下害虫。地刀不需催芽，可先上大棚增温后用手穴播，每穴2－2粒、播种密度应视田块肥力等具体情况而定，并注意播前适施基肥，播种后撒好盖籽土，再覆地膜，最后加盖小棚。出苗后要及时破腹放苗，严防幼苗徒长，并视天气情况，一般在齐苗后即可去除小棚，若棚温过高，可在中午前后透风，确保稳长不串苗。
冬瓜必须用营养钵育苗，在12月初播种，中旬齐苗，1月下旬－2月上旬定植。定植时在大棚内两侧用地膜各栽一行冬瓜。因冬春季节气温低，还须加盖小弓棚，待到4月中旬开花结瓜后引藤上架。棚栽早熟冬瓜密度适当加大，株距可控制在40－50厘米，每667平方米栽足520－550株左右，栽前必须施足有机肥作底肥，并做好小高垄。
花菜于6月下旬播种，上盖棚膜和遮阳网进行遮阴育苗，防雨和太阳暴晒，到二叶－心后，用营养钵搪苗。7月下旬至8月初定植，定植前大田要下足基肥，定植后因天气炎热仍需用遮阳网育苗，防止小苗晒伤。成活后要结合浇水薄肥勤施，促到底；中期结球后要促控结合，确保功能叶健嫩牛长。同时还要密切注意病、虫、草害的发生，做好防治、防除工作。
花菜收获后立即清茬耕翻，消灭田间虫害，经耕翻、晒垡消毒后，适施有机腐熟肥，每667平方米施1500－2000千克，即可播种毛菜。毛菜播种后，必须浇好盖籽肥，然后用防虫网覆盖后，肥水促长。
芹菜育苗正值高温期，要采用低温催芽，待有80%的种子露白后即可播种，然后，上盖遮阳网。待毛菜上市结束后立即耕翻，多施经充分腐熟后的鸡、猪粪，每667平方米再加施复合肥30千克、钾肥20－30千克后定植芹菜。
三、增施有机肥和注重品种更新，打好时间差
在蔬菜生产上做到持续高产高效，就必须始终坚持严谨的科学态度。随着科学的发展和进步，广大市民对绿色食品的要求越来越高，因此发展无公害蔬菜生产利国利民，前景十分广阔。针对这一特点，几年来我们在选用良种的前提下，注重尽量多用有机肥、猪、鸡粪肥、饼肥，不用或少用化肥。在目前多茬次的情况下，化肥的年使用量每667平方米控制在50千克以内。在遇有病虫危害时，也尽量应用生物农药和低毒农药，少用或有用化学农药。由于有机肥的增施和化学农药的减少，不但使果菜、叶菜产量高，而且蔬菜品质、品味也大大提升，受到广大消费者的青睐。在未来的大市场面前，必须继续做好品种结构调整、瞄准市场，种植精细菜、野菜、名将优新品菜。另外，尽量做好反季节种植的文章，做到人无我有，你早我巧，抓好淡季，打好时间差，才能确保产量增倍，效益翻番。
海盐大头菜品种独特，在700多年的种植历史中，虽然经过多次品种改良，却一直保持着原有当地种的特色， 2007年获得国家地理标志产品保护。大头菜一雪菜一大豆一年三茬栽培模式，在海盐县已种植多年，并获得了高产高效。随着大头菜产业的规模化发展，该模式得到了较快的推广应用。仅海盐县红益大头菜专业合作社已推广了该模式 200 hm。以上。据测算，2012年该种栽培模式农产品产量为 148 695 kg／hm2，产值271 755元／hm2，纯收入达到了238 395 元／l1m2。该模式对发展海盐县大头菜特色产业和增加农民收入具有重要推广意义，现将该茬口模式及其主要栽培技术介绍如下。
1 茬口安排
该模式为一年三熟制种植模式，大头菜于8月2225日播种，密度为22．5万株／hm ，11月中旬收获，产量约75t／hm 。春雪菜于10月初播种，11月中旬移栽，密度为7．5万株／hm ，翌年3月底至4月初收获，产量为6 t／hm 左右。大豆于4月初播种，密度为22．5万株／hm ，7月上中旬收获，产量为 9 t／hm 以上
2 大头菜栽培技术
2．1 适期播种
选择经过提纯的海盐当地种大头菜。肉质根近圆形，中间木质化低，耐肥、耐热性强，抗干旱，整齐度好，不易抽薹。 8月2225日播种为宜，9月5日前必须播完。田块准备：前作收获后深翻30 cm，结合整地，施腐熟有机肥37．5 t／hm2 及复合肥600 kg／hm2，并做成畦宽连沟1．8 m，沟宽25 cm。每畦播种4条，槽深5 cm，适当稀播，播种量为3 750 g／hm 。播种方法为条播。播种后覆细土0．5～1．0 cm厚，以盖严种子为度。
2．2 苗期管理
出苗前应保持田间湿润，播后7 d开始间苗，间苗2次，第1次在2叶1心，第2次在3叶1心，采用去弱留强的方法，留苗数22．5万株／hmz，每次间苗后施1次稀薄的腐熟人粪尿。
2．3 大田管理
追肥分2次进行，第1次在定苗后710 d，施腐熟人粪尿7．5～10．5 t]hm2,尿素45 kg m。；第2次在第1次施肥后20 d 左右，此时大头菜的肉质根开始迅速膨大，施尿素225 kg／hm2，以促进叶丛生长，为肉质根的膨大、大头菜的丰产打下基础。在大头菜的肉质根膨大期，如遇连续干旱天气要灌跑马水抗旱，以促进肉质根膨大。
2．4 病虫害防治
贯彻预防为主、综合防治植保方针，推广病虫害无害化治理技术。生物防治、物理防治和化学防治相结合，科学防治病虫害。大头菜容易得霜霉病，因此在除虫的同时加入 64％杀毒矾、杜邦克露、安克锰锌等农药防病2～3次。在病毒病的防治上，适期播种，适时间苗，并及时治蚜，同时加强肥水管理，以增强抗性。在蚜虫的防治上，从苗期第1片真叶起，每710 d用吡虫啉类农药治蚜虫，遇秋旱则适当增加防治措施。
3 春雪菜栽培技术
3．1 播种育苗
一是苗床地选择和苗床整地。苗床要高标准平整，做到沟深、畦平、泥碎。同时要施足基肥。施过磷酸钙375 kg／hm2、碳铵450 kg／hm 、充分腐熟的有机肥15 t／hm2。二是适期播种嘲。选择嘉兴当地品种，即嘉学四月蕻。播种期为10月初，播种量3 kg／hm2。三是苗期管理。出苗后l～2片真叶第1次间苗。在3～4叶时第2次间苗，苗距35 cm。5～6片真叶最后定苗，密度在7．5万株／hm2左右。
3．2 适时移栽
移栽的适期在l1月20日左右(即大头菜收获完毕)。移栽前要施足基肥，大田施用过磷酸钙450 kg／hm％碳酸氢铵 525 kg／hm +腐熟土杂肥37．5 t／hm2作底肥。行距40 cm，株距33 cm，移栽密度为7．5万株／l1m2。
3．3 大田管理
栽后5～7 d，提苗肥施尿素75 kg／hm2。对水22．5 t浇施。栽后20d大田追肥，每次施尿素75 kg／hm2对水15,022．5t 浇施。开春后2次追肥，第1次2月中旬，第2次在3月中旬，每次施尿素225 kg／hm2+氯化钾150 kg／hm 。
3．4 病虫害防治
雪菜病毒病一般可用20％吗呱乙酸铜500倍液喷施。苗期主要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等夜蛾类和蚜虫。防治夜蛾类用20％氯虫苯甲酰胺(康宽)5 000倍液喷雾，防治蚜虫用 10％吡虫啉1 000倍液喷雾。一般每7 d喷药1次，整个苗期要防治2～3次。
3．5 适时采收
适时进行采收，采收时间一般为3月底至4月初，蕻与叶相平时采收为宜。
4 大豆栽培技术
4．1 适期播种
品种选择鲜食兼加工型，如浙农6号、台湾75。播种前进行选种晒种，于播种前34d，选粒大饱满的种子，剔除小粒、秕粒和有病斑、虫斑、破伤的种子，晾晒1～2 d，有利于提高发芽势，促进出苗整齐而健壮。一般在4月初播种，早播既有利于延长鲜食大豆的营养生产期，增加营养生产量，提高单株有效荚数，又有利于鲜荚提早上市. 在播种前清除田间杂草，在播种前7d结合整地施入复合肥600kg/hm ，做成宽80～100 cm，高20～25 cm的畦。按株距25 cm、行距40 cm播种，每穴3粒，密度为22．5万株／llm2。播种时穴底要干，种粒分散，覆土不易过深，以盖细土2～ 3 cm为宜。当幼苗子叶顶土后进行1次中耕松土。
4．2 田间管理
合理追肥，一般进行3次追肥，第1次追肥于初花期施复合肥225 k m ；第2次追肥于开花结荚期进行，施尿素 120 ks／hmz，以确保毛豆的荚充实饱满；第3次追肥于鼓粒期叶面喷施0．4％磷酸二氢钾0.3％尿素2次，提高结荚数，促进籽粒膨大。
科学进行水分管理，大豆耐涝性差，在多雨季节及时排水，前期不易浇水。坐荚后增大浇水量，地干即浇水，促进果荚生长，否则易引起落花落荚，增加秕粒和秕荚，降低产量.
适期摘心，以防徒长，在开花初期，将植株顶端摘去1～ 2 cm即可有效抑制徒长。或用5％烯效唑25~40 mg／kg防徒长，防倒伏，起到提早成熟、增加产量的效果。
4．3 病虫害防治
春大豆的病害较少。虫害主要是蚜虫、潜叶蝇、豆荚螟。蚜虫用17．5％哒螨吡虫啉1 50o倍液防治。
4．4 适时采收
在豆粒饱满、豆荚仍为绿色时采收，在傍晚或早晨时采收品质最佳。
近两年，我市加快推进新一轮菜篮子工程建设，着力加强菜篮子生产基地建设和高效生产技术推广应用。我们在生产中总结出了一系列高效种植模式，其中很多模式产量高、效益好、深受广大菜农欢迎。太仓市双凤镇的番茄一丝瓜一芹菜一年三熟栽培模式即是其中的典型，3种蔬菜都经过农业部中国绿色食品发展中心绿色食品认证，一般每 667m 产番茄早熟品种在5000kg、中早熟品种在 6500kg，丝瓜3000-3500kg，芹菜4000-5000kg，通过产销对接、产地直供、专卖专销，667m 总产值达到 1．8万元左右，净收入在1．2万元左右，经济效益十分可观，为全市新一轮菜篮子工程建设提供了强有力的科技支撑，现将该模式主要栽培技术介绍如下。
1 茬口安排
第1茬番茄：在上年10月中旬播种，11月中旬第1次假植，11月底第2次假植，12月中下旬定植， 4月中旬始收，6月中下旬收获结束；第2茬丝瓜(套种)：3月中旬播种，4月初定植，6月下旬始收，9月上旬结束；第3茬芹菜：7月下旬播种，9月中旬定植，11月底-12月初扣膜，12月下旬至翌年1月上旬采收结束。
2 主要栽培技术
2．1 番茄
2．1．1 品种选择选择抗病、优质、高产、商品性好的早中熟粉红果品种，如金棚1号、东圣1号等，禁止使用转基因种子。
2．1．2 育苗播种 先用50clc高锰酸钾1000倍溶液浸种10min后用清水漂洗干净后，在清水中浸泡 12h。一般在大棚内育苗，播种前20-30d每667m 施腐熟有机肥3000kg加碳铵10kg，深翻整平筑畦，畦宽1．0-1．1m，高不低于10cm。每m2苗床用种量2 3g，每667m 大田用种量30g。播种前先将苗床浇足底水，然后将种子与干细土或细沙混合后撒播，播后均匀撒上厚lcm菜园土与砻糠灰?昆合物，并覆盖地膜，架好小环棚。
2．1．3 假植幼苗2片真叶时进行第1次假植，从苗床挖出栽植到移苗床中，株行距为4cmx5cm，然后将床土摊平并浇小水。幼苗4片真叶时第2次假植．将苗移入塑料营养钵中．营养土按菜园土：砻糠灰：腐熟鸡粪比例5：3：2配制，栽后浇透水。
2．1．4 定植定植前15～20d，每667 m2施入优质腐熟有机肥5000kg、氮磷钾三元复合肥(15：15：15) 50kg，深翻混合后精细整地筑畦，每棚筑4畦，畦宽 lm、高20era，沟宽30cm，然后覆盖地膜，按株行距 30cmx70cm打孔定植，栽后浇足定植水，用细土密封植入孔。
2．1．5 田间管理 苗期保持苗床温度白天25 30℃、夜间不低于l5℃。出苗前避免通风，遇高温遮阴降温；出苗后，高棚和小环棚适当通风；第1次假植后不宜通风，活棵后需经常通风换气。第2次假植活棵后需注意通风换气，白天一般控制在20-25℃ 、夜间不低于15℃；定植后白天25-28℃、夜间不低于 5℃ ；开花坐果期白天20-25℃、夜间不低于5℃。苗期以控水控肥为主，如遇苗床过于可适当补水促进出苗；假植水要浇足，定植后及时浇水，保持土壤相对湿度60％～70％。分次施肥，在第2薹果开始膨大时，每667m2深施氮磷钾三元复合肥(15：15：15) 30kg，以后每结两薹果施1次肥料，用量同上。
2．1．6 植株调整用尼龙绳吊蔓或细竹竿插架固定植株。当第1穗坐果时进行单秆整枝，每株留6-8 穗果，每穗留2-3个果，及时打权摘心，摘除侧枝、侧芽以及植株下部病叶、老叶、枯叶。当每个花穗有两朵花开放时，用25mg／kg番茄灵(4-氯苯氧乙酸) 喷雾，高温烈日及有露水时不宜施药。
2．1．7 病害防治番茄病害主要有猝倒病、炭疽病、灰霉病、叶霉病、早疫病和晚疫病。应加强农业防治，选择高抗多抗品种，加强肥水管理，调节光照，清洁田园。以药剂防治为辅，生长期内每种农药只能使用 1次，并应符合安全间隔期要求。猝倒病可选用70％代森锰锌可湿性粉剂800倍液或95％绿亨1号 3000倍液喷雾防治；炭疽病可用50％多菌灵可湿性粉剂600倍液喷雾防治；灰霉病可用5o％~b海因可湿性粉剂1500倍液喷雾防治；叶霉病可用72％新灭克可湿性粉剂500倍液喷雾防治；早、晚疫病可用 75％百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治。
2．1．8 采收4月中旬果实转红开始采收，6月下旬采收结束。
2．2 丝瓜
2．2．1 品种选择选择分枝力强，肉质细嫩，有香味，口感好，长短粗细一致的本地香丝瓜，套种在前茬番茄大棚两侧。
2．2．2 育苗播种用55度温水浸种，待水自然冷却后，再浸6h后取出催芽。每667m2用腐熟有机肥 2000kg、氮磷钾三元复合肥(15：15：15)30kg加砻糠灰l00kg，或用营养钵育苗。3月中旬撒播，每667m 用种量l00g，并保持一定湿度，或根据每棚用量将已发芽的种子点播在营养钵中。
2．2．3 定植4月上中旬在棚内两侧按株距100cm 挖坑，施肥后定植，每667m 种植180～200株。番茄采收结束后，逐渐加大放风量，直至揭膜。苗期空气相对湿度保持在70％-80％，视土壤墒情适当浇水；定植后保持土壤疏松、湿润，多雨季节及时清沟、排水，挂果后期保持充足水分。盛果期每株施腐熟有机肥和氮磷钾三元复合肥(15：15：15)各1~2次。一般在始花期清晨进行人工授粉，揭膜后停止。在主蔓长到10片真叶时打顶，并摘去基部侧蔓，上部留 3-4个健壮子蔓，以后随子蔓生长进行引藤上架和分层绑蔓，当基部瓜采收1~2根后，剪去基部老叶、黄叶。
2．2．4 病虫害防治丝瓜病虫害主要有蚜虫、瓜绢螟、病毒病、霜霉病、白粉病。以农业防治为主，药剂防治为辅。选择无病瓜留种，合理轮作，加强田间管理。病毒病苗期可用20％病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾预防；霜霉病可用50％多菌灵可湿性粉剂 800倍液喷雾或75％百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治；白粉病可用20％-唑酮乳油l000倍液喷雾防治；蚜虫可用10％11~虫啉可湿性粉剂3000倍液喷雾防治；瓜绢螟可用50％辛硫磷乳油1500倍液喷雾防治。
2．2．5 采收丝瓜长20~25cm时开始采收，9月下旬采收结束。
2．3 芹菜
2．3．1 品种选择选择产量高、抗病性强、品质好、商品性好的品种，如美芹品种百里、高优它，药芹品种玻璃脆芹等。
2．3．2 育苗播种 选择排灌方便、疏松肥沃的菜园土，秧大田比例为1：20，采用塑料小拱棚加遮阳网育苗。种子用清水浸泡12~14h，取出搓开至不粘成团时用湿布包裹，吊在离水面30-50cm水井中或放入 5℃冰箱中催芽，注意翻洗，3~4d后有70％种子发芽后播种。播种时先将苗床浇足底水，然后撒播畦面，再搭好塑料小拱棚，并覆盖遮阳网。
2．3．2 育苗播种 选择排灌方便、疏松肥沃的菜园土，秧大田比例为1：20，采用塑料小拱棚加遮阳网育苗。种子用清水浸泡12~14h，取出搓开至不粘成团时用湿布包裹，吊在离水面30-50cm水井中或放入 5℃冰箱中催芽，注意翻洗，3~4d后有70％种子发芽后播种。播种时先将苗床浇足底水，然后撒播畦面，再搭好塑料小拱棚，并覆盖遮阳网。
2。3．4 田间管理注意通风、降温、防雨，一般在12 月初盖膜。苗期小水勤浇，保持土壤湿润，定植后浇足活棵水。10月中旬每667m 施氮磷钾三元复合肥 (15：15：15)30kg，10月下旬每667m 施氮磷钾三元复合肥(15：15：15)30kg。
2．3．5 病虫害防治 芹菜病虫害主要为斑枯病和蚜虫。以农业防治为主，药剂防治为辅。斑枯病可用50％多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾防治； 蚜虫可选用70％代森锰锌可湿性粉剂800 倍液或10％吡虫啉可湿性粉剂3000倍液喷雾防治。
2．3．6 采收植株高60~70cm时即可收获，一般在 12月下旬开始采收上市，翌年1月上旬采收结束。生产过程中建立田间档案，对生产技术、病虫害防治及采收中各环节所采取的措施进行记录。
近几年来。山东省夏津县苏留庄镇刘堤村。在县蔬菜局技术人员的指导帮助下，探索出越冬菠菜、春番茄、秋芹菜一年三种三收的种植新模式．2003年该村轮作面积达到 33．3hm ，总收入344万元，纯收入达214万元。平均666．7mz均纯收入4 280元。该种植模式全县已发展到330hm：。越冬菠菜、春番茄、秋芹菜，一年三种三收。环节紧扣。基本不用保护设施．投资少，技术比较简单，省工省力，是农民致富的好路子。他们的做法是：
一、越冬菠菜
l0月初，前茬作物收获后．每666．7mz施腐熟有机肥5 000kg。深耕25em，及时耙耢。使土壤细碎，以利菠菜根系发育．如整地不良，会导致越冬期间大量死苗。菠菜种子选用耐寒性强、品质优、抗病高产的品种．如四季全能、胜先锋、益农等品种，666．7m2用种5kg。播前进行浸种催芽。播后浇一次小水，立冬前后，再浇一次冻水，浇水量应掌握水分充足但在短时间内可渗完为原则。菠菜返青期，要肥水齐攻，加速营养生长，浇返青水应选择气温趋于稳定，浇水后有连续几天晴天，且耕土层已解冻．表土已干燥，菠菜心叶暗绿无光泽时进行。浇水量宁小勿大， 以免降低地温， 结合浇水每 666．7m2随水冲施尿素15kg。4月初，及时收割菠菜净茬。
二、春番茄
菠菜收完后．平整土地，以备定植番茄幼苗。春番茄选用毛粉802、新L一402等品种，于2月下旬在阳畦内播种育苗．3月下旬．当幼苗长到2～3片真叶时，按10～15cm 的距离进行分苗。4月下旬，选择具有7～8片真叶．根系发达的幼苗带土移栽。一般采用高畦栽培。畦宽50em。高20cm，以东西方向为好．可促使果实提早转色成熟。按株距20cm 左右．行距lm定植．每666．7m 种植3300株左右。栽后5～7天浇缓苗水，然后适当蹲苗，中耕连续进行3～4次。中耕深度一次比一次浅。并适当进行培土．促进茎基部发生不定根．扩大根群。在结果前期应注意控制水分．一般待第一穗果如核桃。第二穗果如蚕豆．第三穗果刚开花时结束蹲苗。蹲苗结束后结合追肥浇催秧催果水。一般5～8天浇水一次．使整个结果期保持土壤湿润。减少裂果及顶腐病的发生。暴雨过后及时排水，防止烂根。并浇一次井水。降低地温。当番茄第三个花序以上长出2片真叶时打去顶心，每株只留3个花序。每个花序留2～3个果。打去顶心后。注意及时抹去侧芽。6月下旬。番茄即可陆续成熟。
三、秋芹菜
番茄拔棵后．歇地20天，然后整地施肥，以备定植秋芹菜幼苗。秋芹菜选用西芹加州王．一般7月上旬播种育苗，播种前应进行低温浸种催芽．播种后用麦秸覆盖，使之形成花荫以保湿、降温、防雨打。8月中旬定植芹菜幼苗，按行株距15cm．每穴定植2～3 株。缓苗期要小水勤浇，保持土壤湿润并降低地温。缓苗后进行蹲苗，控制浇水促使发根，防止徒长。霜降前后可根据需要陆续采收上市.
一、选择适宜品种
冬草莓选用丰香。茄子品种选用紫黑条茄98-21或杭茄一号。
二、合理安排时间
草莓苗的繁育可采用匍匐茎繁殖秧苗方法：在4月中旬，按80厘米株距将带土专用母株种植于畦一边，到8月上旬后再选匍匐茎上壮苗栽入育苗床内，上盖遮阳网进行假植培育，至9月初即可选苗栽种。定植时应选无病虫害且有4－5张叶的壮苗栽种，应尽可能选阴天定植。大棚冬草莓始收期在12月底，1月份达到采收高峰，可陆续采收至5月。套种的茄子在11月初播种，12月上旬寄苗营养钵内，翌年3月上旬植到草莓棚的每畦中央。此后，应适当对草莓进行疏叶，以利茄子生长。至5月初，即应拔除所有草莓。茄子于5月上旬开采至8月20日左右结束。
三、整地筑畦，施足基肥
于草莓定植前7－10天翻耕土壤，施足基肥，一般每667平方米施腐熟厩肥3000千克加复合肥50千克再加尿素10千克，结合整地使肥料与土壤充分混合，然后筑成8条畦，畦宽连沟80厘米，畦高25厘米。茄子可于5月上旬草莓拔除后重施一次肥料，每667平方米施复合肥40千克加过磷酸钙50千克。
四、株行距适宜
草莓株行距约25厘米25厘米，双行种植，每667平方米栽7100株左右。草莓定植时应注意使短缩茎拱形的一端朝畦沟方向，以利草莓的生长并方便今后采果；茄子采用单行种植，株距为40厘米，每667平方米栽2100株左右。
五、田间管理
1．温湿度调控
大棚冬草莓栽培宜采用多层覆盖方法，10月中旬覆盖黑色地膜，11月初盖大棚膜，在早霜来临时再搭盖小拱棚进行保温。大棚内温度超过25℃时，则要及时通风换气，棚内相对湿度应保持在50%－60%之间。
2．肥水管理
大棚草莓应多施磷、钾肥，控制氮肥，结1茬果施1次肥，用量一般每667平方米施复合肥15千克、尿素10千克，灌水与追肥均借助于滴灌设备，还可用0.2%的磷酸二氢钾进行根外追肥。
茄子肥水管理应前轻后重，前期宜少浇水、少施肥，以防徒长，坐果后要加强追肥，每隔10天左右追施1次，每次每667平方米施尿素10千克左右。结合追肥，及时浇水，保持土壤湿润。
3．植株调整
在草莓生长过程中，应及时摘除匍匐茎、老叶、病叶，每株选留3－4个生长点，多余的分蘖应及时摘去。为提高商品果的质量，还应做好疏果、疏蕾、疏果的工作，以减少营养消耗。
98-21紫黑条茄杂交优势明显，枝叶生长较旺，需及时整枝大叶，尤其要除去老叶、病叶、黄叶，以达到通风透光、集中养分、提高坐果率的目的。
4．病虫害防治
在低温高湿环境条件下，草莓、茄子均易发生灰霉病，可用50%速克灵1500－2000倍液喷雾，也可用一熏灵于傍晚闭棚熏蒸。此外，草莓还易发白粉病，可用40%福星乳油8000－10000倍液或15%粉锈宁1500倍液防治。主要虫害是蚜虫、红蜘蛛等，前者用一遍净或吡虫灵2000倍液防治，后者用73%克螨特乳油2000倍液防治。
5．植物生长调节剂的应用
在草莓苗期长出2－3片真叶和4－5片真叶时各喷一次浓度为10毫克/千克的赤霉素，能有效促进果实生长，增加产量。茄子在早春时因低温寡照，以落花落果，因此，须用20－30毫克/千克的2，4－D进行点花处理，以提高坐果率。
6．其他
草莓开花后，可放置蜜蜂箱于棚内由昆虫传粉，如无此条件，亦可在每天早晨用毛笔涂抹进行人工授粉，此举可显著提高结果率并增加草莓产量。
1. 玉米
(1)品种选择
选用抗粗缩病的农大108、登海3号、金海11号、鲁丹50等品种,播种早宜选晚熟品种,播种晚宜选中早熟品种。晚熟品种有农大108、金海11号等,中早熟品种有登海3号、鲁丹50等。也可选用花糯1号、黑糯518等鲜食玉米品种。
(2)播种
开沟施肥,每亩一次性施优质圈肥2000千克、氮磷钾复合肥(18:9:18)100千克,施后覆土播种。行距60厘米、株距30厘米,每穴播1～2粒种子,亩栽3700株左右。种子覆土后,随即用52%乙莠150毫升兑水25千克喷施除草,然后覆盖地膜。出苗后及时放苗、定植。
(3)病虫害防治
每亩可选用10%吡虫啉可湿性粉剂20克、4.5%高效氯氢或2.5%氯氟氢菊酯25毫升、48%毒死蜱乳油25毫升防治粗缩病；用50%多菌灵粉剂800倍液喷雾防治叶斑病或纹枯病；玉米大喇叭口期亩撒施3%辛硫磷颗粒剂1千克防治玉米螟。
(4)收获
鲜食玉米一般在7月中旬进入收获期,应及时掰棒去叶,留下光秆作下季芸豆的秧架。
2. 芸豆
秋芸豆为喜温性蔬菜,不耐高温和霜冻,一般在早秋播种霜前结束生长。
(1)品种选择
选择抗病、耐热、丰产品种,如双丰2号、秋抗6号等。
(2)播种
秋芸豆一般在8月初套种在玉米地,玉米收后爬秧。在玉米株间播1穴,每穴播2～3粒种子,一般4天左右即可出苗。
(3)田间管理
播种后10d左右,第1对真叶展开,30天左右开花结果,50天左右即可采收菜豆。结合浇水每亩冲施氮磷钾复合肥(15:15:15 )20千克 ,隔半月后再冲1次,共3～4次。霜降前采收最后1次,清除玉米秸、芸豆秧,整翻土地,准备种植洋葱。
3. 洋葱
(1)品种选择
黄皮洋葱一般选用早生系列,生长期短,4月上旬即可收获,是出口日韩的主要品种。红皮洋葱品种有红洋1号、西洋2号等,主要为国内销售,一般选择中早熟品种,便于茬口安排。
(2)育苗
苗床筑成平畦,每亩定植苗需苗床40平方米。苗床土粪比为7:3,再加磷酸二氢钾3千克耙细整平。播种前1天苗床浇透水,干籽撒播,覆湿土厚1厘米左右,然后荡平,亩需种子150克。
(3)定植
每亩施优质圈肥5000千克、饼肥100千克、复合肥75千克。立冬前后定植,平畦栽培,畦宽1.8米。黄皮洋葱每亩栽3万株,红皮洋葱每亩栽3.5万株,行株距为16厘米12厘米。定植时,选苗分级、分畦栽植,栽植深度1.5厘米。一般先覆地膜再定植,定植后浇1遍水。
(5)田间管理
土壤开始结冻时浇越冬水,以防冻害。翌年春季及时浇返青水,每亩施尿素15千克,叶片生长盛期再追施磷酸一铵20千克。鳞茎膨大期一般追肥2次,每亩施氮钾复合肥20千克,间隔15天。鳞茎膨大期勤浇水,保持土壤湿润,采收前1周停止浇水。
(5)病虫害防治
病害以霜霉病、灰霉病为主,早期可用1:1:200波尔多液喷雾防治,鳞茎膨大期可用代森锰锌或百菌清800倍液喷雾防治。虫害主要有洋葱蓟马等,可用氧化乐果1000倍液喷雾防治。
(6)采收
一般在4月中下旬采收。植株假茎松软,地上部倒伏,鳞茎停止膨大,外层鳞片呈革质状时即可收获。应选晴大采收,便于晾晒。收完后及时整地调畦,随后覆盖地膜种植玉米。
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