品种名称辽阳大红袍
分类 根菜类-萝卜
学名Raphanus sativus L.
品种来源辽宁省辽阳市农家品种
品种描述
特征特性
叶簇半直立，开展度50厘米左右，株高30～35厘米。开展度50厘米左右。花叶，裂刻深，有裂片6～8对，叶长25厘米，叶宽7厘米。叶片深绿色，叶柄红色。肉质根近圆形，纵径18厘米，横径15厘米，肉质根皮淡红色，肉白色。单根重约700克。秋冬萝卜类型，中熟品种，从播种至收获80～90天。肉质根口感较脆嫩，水分中，味微辣，品质较好。适宜生食或腌渍。
产量表现
单产量每公顷约35～45吨。
抗性
耐热、耐旱、耐寒、耐涝性中等。
栽培技术要点
适于秋季栽培。辽宁省辽阳地区一般7月中旬播种，行距55厘米，株距33厘米。前期注意适当蹲苗，肉质根膨大期加强肥水管理，注意防蚜、防蛆。10月中旬收获。
适宜地区 辽阳市及附近各县均有栽培。
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品种名称定州大红袍圆茄
分类 茄果类-茄子
学名Solanum melongena L.
审（认）定年份1998年
审（认）定情况1998年通过宁夏回族自治区农作物品种审定委员会认定。
品种来源河北省定州市地方品种
品种描述
特征特性
中早熟种，从播种到始收105天左右。植株高60～70厘米，株幅60厘米左右，叶片长圆形。门茄着生在第七节上。果实圆球形或扁圆形。单果重1000克左右。果皮蓝紫中透红，果肉细腻微甜。喜肥水，抗病性强。每适宜露地栽培。
产量表现
667平方米产6500千克左右。
栽培技术要点
宁夏回族自治区春露地栽培，于3月上旬播种育苗或4月上旬地膜覆盖直播。小苗至结果期肥水要充足。每667平方米栽苗2500株左右。
适宜地区
适宜宁夏有灌水条件的高肥地种植。
播前准备
园地选择：花椒植株较小，根系分布浅，适应性强，选择土层厚度60厘米以上，土质疏松，保水保肥性强，通透性良好的沙壤土和中壤土，可充分利用荒山、荒地、路旁、地边、房前屋后等空闲土地栽植花椒。播种与移栽1. 繁殖技术(1)播种育苗花椒种壳影响发芽，播前进行脱脂处理和贮藏，分春秋播种。秋播，用碱面0.025千克，加水以淹没种子为度，除去空秕粒，浸泡48小时，搓洗种皮油脂，捞出后用清水冲净即可播种，方法简单效果好。春播，采用层积沙藏、牛粪拌种、马粪混堆或小窖贮藏等方法处理种子。牛粪拌种即用新鲜牛粪6份与花椒种子1份，混合均匀，埋入深30厘米的坑内冬藏，次春播种前取出打碎，连同牛粪一起播种；马粪混堆在3月中旬至4月中旬，将水选的花椒种子与3份马粪混放于阳光下堆放，翻动露白后播种；小窖贮藏即挖窖灌水冬藏；层积沙藏是常规处理方法，成本低且基本保持种子活力。(2)扦插2月上旬至3月上旬，在5年生以下已结果的花椒树上，选取1年生枝条，截成10厘米左右的扦插穗，上剪口距芽1厘米，呈圆形，下剪口马耳形，过粗者也可剪成马耳形，用500毫克/升的吲哚乙酸浸泡30分钟，或500毫克/升的萘乙酸浸泡2小时，在覆膜后的垄床上按行距10厘米，株距77厘米规格，将芽眼向上，竖直插入土中，使插条上切口与地面平，插后在每根插穗上端用湿土封小堆。插后1月左右破土引苗，将插穗上部的小土堆扒掉，并重新用湿土将幼苗四周压严，防止从破膜处漏气而烫伤幼苗。破膜引苗后马上浇水1次，以后视干湿情况酌情浇水，在插穗未生根前可酌情剪除过大枝叶，防止过度失水。进入6月中下旬将地膜揭除。基部培土5～77厘米，促进新茎生根，扩大吸收面积。(3)嫁接一般采用芽接和枝接。芽接多用T字形、Z字形芽接，枝接常用劈接、切接、腹接等方法。(4)其它分株繁殖育苗春季花椒发芽前，将1～2年生分蘖苗的基部进行环剥，埋于土内，让剥口处长出新根来，经1个生长季后，将分蘖苗与母株分开，即可用以造林。或将分蘖苗基部用锋利的小刀破削2/3后培土生根。分蘖苗切离母株后直接移栽。圈枝育苗在开春选择生长健壮、无病虫害的1年生枝条，以利刀横切至木质部处；然后向上拉开15厘米左右，再将其切破的一半拉离枝条，伸插到陶瓷罐内。罐底先通一孔，罐中填满肥泥，罐子牢系在枝条上，然后给罐子淋足水分，罐面用棕片封扎，使天然雨水能浸湿罐土。来年，当切枝生长出较多须根以后，即可剪下移栽。2. 整地栽培用770%甲基托布津可湿性粉剂进行消毒，晾晒半月后，深翻30～50厘米，每6677平方米施入腐熟农家肥5～10吨，整平耙细，保持表层10厘米内没有大的土块。栽植回填时，表层熟土填入底部，下层生土混入20～25千克左右的有机肥，回填在表层。栽植形式：单行栽植：充分利用山区、丘陵的坡台田和梯田地埂栽植花椒，株距3米左右。椒园栽植：在平川地栽植，土层深厚，土质较好，肥力较高的立地株行距3米4米，立地较差株行距采用2.5米3米在山地栽植，复杂的山地，利用等高线围山栽。椒林混交：花椒可以和其它生长缓慢的树木混合栽植，如栽核桃、板栗，可在株间夹栽1～2株花椒，也可隔行混栽。生篱：用花椒营造生篱，栽植的密度要比其它形式的密度大，行距30～40厘米，株距20厘米，可三角形配置，栽成2行或3行。田间管理1. 施肥主要在萌芽期，果实成熟两个关键时期。扩穴施肥：初春土壤解冻后，按挂果幼树每株0.25～0.5千克氮肥，0.5千克磷肥，盛果期株施氮肥0.8～1千克，磷肥0.75～1千克的标准，在树冠外沿土壤深刨30～50厘米施肥，施肥后及时浇1遍透水。叶面喷肥：用3%的磷酸二氢钾和0.5%的尿素混合溶液，每年叶面喷肥6次，开花期喷第一次，花后10天喷第2次，间隔10天再喷第3次，7月上、中旬和果实采收后各喷1次。修剪：多采用丛状或自然开心形。夏季可结合采收花椒对衰弱树剪除部分大枝及病虫枝，秋季再抽去多余的大枝，最后每株保留5～7个主枝，同时适当疏除冠内密集枝，疏枝量一般不超过25%，并缩剪部分弱枝到壮芽处；中庸树的中短枝一般不短截，以疏为主，并注意保护顶芽，对长果枝适当短截，保留大芽。2. 除草椒树属于浅根系，杂草会与之争夺水肥。中耕除草：第一次除草应在杂草刚发芽的时候。第二次在6月底以前，缓解椒苗生长旺盛季和杂草繁殖最严重时对水肥的争夺，除草时防止伤椒苗根系。覆盖除草：行间栽植绿肥作物，常用豆科作物如苦豆子等，作为活覆盖，或者刈割稻草、谷草、麦秸、绿肥、山地野草覆盖约5厘米，面积大于树冠范围，隔一段距离压土防止吹走，果实采收后打烂结合秋耕埋入土中待其腐烂做肥，其中以覆盖秸秆除草效果最好。药剂除草：生产上常用草甘膦、氟乐灵、百草敌、西玛津、五氯酚钠、敌百隆、利谷隆、克芜踪、茅草枯等。3. 霜冻与越冬进入4月，应及时关注天气预报，出现大风或者降温时采用烟雾剂，灌水法等防治霜冻；进入7月份后应停止追施氮肥，以防枝条疯长木质化不充分影响过冬，可施硫酸钾等速效钾肥，叶面喷施光合微肥、氨基酸螯合肥等高效微肥加新高脂膜800倍液，以提高树体光合能力；９～10月份对直立旺枝采取拉、别和摘心等措施来削弱旺枝的长势，叶面喷施0.5%的磷酸二氢钾＋0.5%的尿素混合肥液加新高脂膜800倍液喷施，每隔7～10天连喷2～3次提高树体营养储备和抗寒能力；采用主干培土和幼苗整株培土加强对树体保护，在主干涂抹护树将军保温防冻或用生石灰5份＋硫磺0.5份＋食盐2份＋植物油0.1份＋水20份配制成护剂进行树体涂干。病虫害防治1. 花椒虎天牛蛀道一般0.77厘米1厘米，扁圆形，向上倾斜与树干呈45度角。防治：集中烧毁当年枯萎死亡植株；在77月的晴天早晨和下午进行人工捕捉成虫；按每受害株投放5～10头川硬皮肿腿蜂的标准，放于受害植株上。实践证明，应用川硬皮肿腿蜂防治花椒虎天牛效果好。2. 花椒介壳虫分泌蜡质或介壳，造成枯梢、黄叶，树势衰弱，严重时死亡。花椒蚧类1年发生1代或几代，5月、９月均可见大量若虫和成虫。防治：冬、春用草把或刷子抹杀主干或枝条上越冬的雌虫和茧内雄蛹；选择内吸性杀虫剂，如氧化乐果1000倍液，40%速扑杀800～1000倍液；投放天敌，如一些寄生蜂、瓢虫、草蛉等。3. 花椒红蜘蛛(山楂叶螨、山楂红蜘蛛)在花椒发芽时开始危害，高温干旱有利于发生。防治：在4～5月，害螨盛孵期、高发期用25%杀螨净500倍液、773%克螨特3000倍液防治；或用内吸性杀虫剂氧化乐果1000倍；40%速扑杀800～1000倍；害螨有很多天敌，如一些捕食螨类、瓢虫等。4. 花椒流胶病树干基部韧皮部坏死、腐烂、流胶液，导致叶片黄化及枝条枯死病。防治：病虫枝叶集中烧毁或深埋，增施有机肥，喷洒护树将军全园消毒；刮去受害部分至木质部，涂抹护树将军。流胶病(干腐病)是常伴随天牛、吉丁虫而发生，配合喷洒针对性药剂加新高脂膜增强药效。5. 花椒根腐病受害植株根部变色腐烂，有异臭味，根皮与木质部脱离，木质部呈黑色。地上部分叶形小而色黄，枝条发育不全，严重时全株死亡。防治方法：使椒园通风干燥；做好苗期管理，严选苗圃；以15%粉锈宁500～800倍液消毒土壤，移苗时用50%甲基托布津500倍液浸根24小时；4月用15%粉锈宁300～800倍液灌根成年树，能有效阻止发病；及时挖除病死根，死树，并烧毁，消除病染源。6. 花椒锈病发病初期，在叶子正面出现2～3毫米水渍状褪绿斑，并在与病斑相对的叶背面出现黄橘色的疱状物。降雨量多，特别是在第三季度雨量多时危害严重。防治：可喷布波尔多液或0.1%～0.2%波美石灰硫磺合剂预防，对已发病的可喷15%的粉锈宁可湿性粉剂1000倍液，发病盛期可喷雾1∶2∶200倍波尔多液。7. 花椒膏药病常见枝干生长不良，挂果少。与树龄、湿度及品种有关。防治：加强管理，适当修剪，除去枯枝落叶，降低椒园湿度；控制栽培密度，尤其是在盛果期老熟椒园，过于荫蔽应适当间伐；用波美4～5度石硫合剂涂抹病斑；以介壳重分泌物为营养，故加强介壳虫的防治。适时收获大红袍花椒果实成熟期一般在8月初，果皮呈紫红色或淡红色，果皮缝合线突起，少量开裂，种子黑色光亮可闻到浓郁的麻香味时是最适宜的采收时期，多用手摘或剪子剪。采摘中，注意保护强枝果穗在大椒穗下第一个叶腋间的饱满芽和弱枝果穗下第二个或第三个芽发，以免影响第二年产量。品种名称哈尔滨大红萝卜
分类 根菜类-萝卜
学名Raphanus sativus L.
选育单位 哈尔滨市种子公司
品种来源哈尔滨市种子公司选育。
品种描述
特征特性
肉质根为圆头形，有的稍扁，皮色鲜红，顶小，尾根细，肉白致密，脆嫩不易糠心，单根重1.5～2.0千克。
产量表现
一般产量为3500～4000千克／亩。
栽培技术要点
1. 黑龙江地区7月5至10日播种，10月上旬收获。
2. 栽植行距70厘米、株距30厘米，定苗密度3000～3700株/亩。
3. 播种前施足充分腐熟农家肥，肉质根肥大期加强水肥管理。
4. 注意防治病虫害。
适宜地区
适宜东北等地区栽培。
品种名称鲁萝卜3号
分类 根菜类-萝卜
学名Raphanus sativus L.
选育单位 山东省农业科学院蔬菜研究所
品种来源利用64A作母本，北京大红袍作父本,经有性杂交育成的一代杂种，是目前国内优良的红皮品种。
品种描述
特征特性
叶丛半直立，裂叶，叶绿色，叶片数10～12片。肉质根卵圆形，皮鲜红色，肉质白色，熟食风味好。生长期85天，前期生长速度快，可提早供应市场。单根重1.0～1.5千克。耐贮藏。
产量表现
一般产量在5000千克/亩以上。
抗性
较抗病毒病和霜霉病。
栽培技术要点
1. 山东地区立秋前后播种，东北地区7月10日前后播种，南方地区8月播种。
2. 采用宽垄双行栽植，行距66厘米、株距30厘米，栽植密度6700株/亩左右。
3. 苗期注意保墒，及时间苗、定苗。定苗后进行第一次追肥，施氮肥或复合肥，生长盛期可再施1次复合肥，且不能缺水。
4. 注意及时防治病虫害。
适宜地区
我国大部分地区均可种植。
品种名称鲁萝卜1号
分类 根菜类-萝卜
学名Raphanus sativus L.
审（认）定年份1989年
审（认）定情况1989年通过山东省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 山东省农业科学院蔬菜研究所
品种来源山东省农业科学院蔬菜研究所选育的一代杂种。
品种描述
特征特性
叶丛较小，半直立，羽状裂叶，深绿色。肉质根圆柱形，入土部分很少，皮深绿色，略具白锈，肉翠绿，辣味稍重。质地紧实。单株肉质根重500～700克，生长期75～80天。耐贮藏，沟窖埋藏，到翌年4至5月不糠心。可作生食、菜用兼用品种种植。
产量表现
一般产量在4000千克/亩以上。
品质分析
还原糖含量3.42%，含维生素C为25.4毫克/100克鲜样，淀粉酶为269.1个酶活单位.
抗性
较抗霜霉和病毒病。
栽培技术要点
1. 山东地区立秋前后播种，东北地区7月下旬至8月上旬播种。
2. 采用宽垄双行栽植，行距66厘米、株距25厘米，栽植密度8000株/亩左右。
3. 苗期注意保墒，及时间苗、定苗。定苗后进行第一次追肥，施氮肥或复合肥，生长盛期可再施1次复合肥，且不能缺水。
4. 注意及时防治病虫害。
适宜地区 北方大部分地区均可栽培。
品种名称萝卜苗
分类 芽苗类-种芽菜
品种来源原产地中国、日本。
品种描述
学名
Raphanus sativus L．var．Longipinnatus Bailey
英文名称
Radish Seedling
别名
娃娃缨萝菜、萝卜芽等。
科属
十字花科(Cruciferae)萝卜属。
植物学特征
直根肥大肉质，形状、皮色、肉色因品种而异。叶琵琶状，有板叶、花叶和羽状裂叶。营养生长期叶簇生、茎短缩，生殖生长期花茎伸长，花序复总状，花白、粉红或淡紫色，异花授粉。果实为长角果，种子呈不规则圆球形，浅黄色至暗褐色，千粒重7～15克。
生物学特性
为一年生或二年生草本植物。喜温和冷凉气候，较耐寒。种子发芽适温为20～25℃，幼苗期生长适温为15～20℃，肉质根形成期适温为13～18℃，为低温长日照作物，喜充足光照。适宜在土层深厚、富含有机质、疏松、排水良好的沙质壤土或壤土中种植。
类型与品种
按对不同生长季节的适应性，可分为秋冬萝卜以及冬春、春夏、夏秋、四季萝卜等五种类型。适用于芽苗菜生产的主要为秋冬萝卜类型品种，如目光萝卜、石白萝卜、德日萝卜和大红袍等。
栽培技术要点
近年萝卜苗产品已流行于全国各大中城市，多在房室或保护地内采用苗盘纸床、立体无土栽培。种子浸种6小时左右，播种量每苗盘(25厘米60厘米)干种子75～100克。叠盘催芽3天，每天喷水一次，保持温度23～25℃，绿化2～4天，每天淋水3～4次，保持温度18～25℃。待芽苗高6～10厘米，子叶平展、充分肥大时齐根切割供食，每苗盘产量500～600克。
营养与食用
以幼嫩芽苗供食。含有较多的铁(6.2毫克/100克鲜样)、胡萝卜素(0.36毫克/100克鲜样)和硒等营养成分，并具有和中理气、消积健胃等保健功效。可生食凉拌、作色拉、也可包馄饨馅食或做火锅配菜涮食。
适宜地区
欧洲、美洲国家以种植四季萝卜等小型萝卜为主，亚洲国家则以秋冬萝卜等大型萝卜为主。我国南北各地均有分布。
品种名称春雷
分类 根菜类-萝卜
学名Raphanus sativus L.
审（认）定年份2011年
审（认）定情况2011年通过福建省农作物品种审定委员会认定。
审(认)定编号闽认菜2011018
选育单位 福建农林大学园艺学院、晋江市华兴农业发展有限公司
品种来源从日本种苗株式会社公司引进的中熟萝卜杂交种。
品种描述
特征特性
春雷萝卜品种秋播生育期60天左右，冬播70天左右，耐抽薹。株高40～45厘米，叶数20～25片，叶片半直立，株幅50～60厘米，叶色绿，叶缘深裂。根为肉质根，出土部分1/5为淡绿色，圆柱形，根长28～32厘米，粗6.5～7.5厘米，单根重0.75公斤左右，表面光滑，须根少，不易糠心，肉质脆，适合腌制加工。
产量表现
春雷萝卜品种经泉州、龙岩、福州等地多点多年试种示范，一般亩产5000公斤左右。
品质分析
经福建省农科院中心试验室品质检测，每100克鲜样含维生素C21.32毫克、水分93.6克、蔗糖0.74克、还原糖3.4克、蛋白质0.5克、粗纤维0.6克。
抗性
经晋江市农业局植物病虫疫情预防控制中心田间病害调查，发现有猝倒病、白粉病发生。
栽培技术要点
一般作秋冬季栽培，也可作冬春季栽培，闽南地区露地栽培播种期8月下旬至11上旬，地膜覆盖栽培可延长到1月下旬，其它地区播种时间可视当地气候条件适时调整。亩种植6000株左右，播种后60～90天采收，注意防治白粉病、猝倒病、蚜虫等病虫害。
适宜地区 适宜福建省沙质壤土种植。
植物名称萝卜
学名Raphanus sativus
异名 莱菔
所 属 科十字花科
所 属 属萝卜属
分布
原产于欧洲，北京普遍栽培。
描述
一、二年生草本。株高30～100厘米，无毛。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，被白粉，自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄，通常大头羽状分裂，长30厘米，被粗毛，侧裂片通常1～3对，边缘有锯齿或缺刻，稀有全缘；茎中、上部叶长圆形至披针形，向上渐变小，不裂或稍分裂，不抱茎。总状花序，顶生及腋生。花淡粉红色或白色，径2～2.5厘米。长角果，不开裂，近圆锥形，直或稍弯，种子间缢缩成串珠状，长5～8厘米，先端具长喙，喙长2.5～5厘米，果壁海绵质。种子1～6颗。红褐色，圆形，长约4毫米，有细网纹。花、果期4～6月。
生物学与生态学特性
萝卜性喜温和气候过热过寒均非所宜，种子在2～3℃时即可萌发，地上部最宜生长温度为20～25℃，而肉质根膨大的最适温度为137℃。温度过高地上部生长过速、地下部受到抑止，而且辣味苦味很强，品质欠佳。温度低于6℃，整个植株生长微弱，肉质根也不肥大，且很易通过春化阶段，导致肉质根未肥大前便抽薹开花。萝卜叶面积大，组织柔嫩，蒸腾量大，主根入土又不深，因而它喜湿润而不耐干旱。如干旱过久，极易生芽虫，影响肉质根的发育，造成液汁少，糖分低并带苦味、辣味。土壤过干过湿变幅过大时，易造成宜根破裂，也易患腐烂病。肉质根吸水过多，组织疏松，不耐贮藏。种植萝卜应选择土层深厚、富含有机质的紗质壤土，土壤过于粘重，肉质根形状不整齐，地里石块多，根多歧形。萝卜为长日照植物，对光照强度要求也较严，光照不足，叶子变小，叶柄伸长，下部叶变黄，会造成减产。萝卜对氮肥、钾肥要求较高。在我国中南、西南各省有将萝卜播种为收种(种子可榨油)、收茎叶作饲料和绿肥的种植法，多行春播，多同作物(如红薯、玉米等)实行间套作，用作填闲栽培，每公顷产茎叶约15～18t。
饲用价值
饲用萝卜，产量很高。一般每公顷产45～60t，多者可达75～113t。肉质根充分成熟后，叶的重量约为总重的30～40%，萝卜叶蛋白质比肉质根要高，一般占风干重的20%以上，其中约有一半是纯蛋白质。
萝卜肉质根中富含碳水化合物、维生素及磷、铁、硫等无机盐类，具有促进消化的作用，作为饲料来讲，萝卜叶的营养成分比肉质根高。
其他用途
萝卜是优良的多汁饲料，富含多种维生素，宜生喂，喂猪可切碎或打浆，也可整个贮藏，或打碎青贮、或切片晒干。
栽培技术要点
在北方多在6～7月播种，也有化冻后即播的，而南方则多在8～9月播种。一般用点播或条播。每公顷用种量多在7.5～15kg。出苗后经多次间苗，最后定苗为株距20～25cm。萝卜对光照要求较严，故要及时中耕除草，同其他作物间套作，萝卜的生长期要避开间套作物的郁闭期才能获得较高的产量。萝卜肉质根开始膨大露肩时，需水，肥量大，应及时进行追肥和灌水。一般定苗前应施稀薄的人粪尿，露肩后则可施较浓的人粪尿，除施人粪尿外，还要及时补充磷和钾肥，可各施草木灰和过磷酸钙1次。萝卜收获时期因品种和气候条件不同而异。霜冻来临前，萝卜肉质根在膨大，晚收可提高产量，故多在严霜来临前收获，北方多在10月上、中旬，南方多在11月中、下旬。
品种名称鄂萝卜3号
分类 根菜类-胡萝卜
学名Daucus carota L. vat. sativa DC.
审（认）定年份2003年
审（认）定情况2003年通过武汉市农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号鄂审菜0032003
选育单位 武汉市蔬菜科学研究所
品种来源以985A作母本，MD玉露一5作父本配组育成的杂交萝卜品种。
品种描述
特征特性
该品种属早熟秋萝卜品种。田间生长势较强，株高40厘米左右，开展度55厘米左右，枇杷叶。肉质根长圆柱形，白皮白肉，表皮较薄且光滑，长30厘米左右，横径7厘米左右，单株重0.6公斤左右，商品性好。生育期50天左右，较耐热，抗病性较强。
产量表现
20002002年在湖北省武汉、宜昌、黄石、黄冈等地试验、试种，一般亩产3000公斤。
栽培技术要点
1. 播种育苗。深沟高畦，施足基肥，8月上旬至9月中旬播种，双垄栽培，一水齐苗。
2. 田间管理。及时间苗、定苗，合理密植。行距50厘米，株距20厘米。适时灌水，及时中耕除草。
3. 适时收获。播种后55天以内收获，以免糠心。
适宜地区
适于湖北省种植。
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