1 莲雾几月份上市 莲雾产期集中在5-8月。
莲雾的产期在自然状况下主要集中于5、6、7、8这几个月份,而由于现在发达的种植技术,使莲雾经过了特殊的产期调节技术,目前几乎全年都吃得到美味多汁的莲雾,而且莲雾品种不同,成熟的月份也不一样,如果是自然生长的,基本集中在夏季上市。 2 莲雾的功效与作用 莲雾中含有许多水分,故具有宁心安神、清热、利尿的作用。其可治疗多种疾病,是不可多得的营养佳果,可润肺凉血、消痰止咳,是解热之良果。 莲雾还可以解酒。酒席上,莲雾不仅可以作为一盘美味的水果,还是解酒良药。莲雾具有美味和解酒的双重功效,是宴席上的常客。 莲雾中含有的碳水化合物可补充大脑葡萄糖,缓解大脑疲惫、头晕、难眠、健忘、口干舌燥等症,起到了宁心安神、有助睡眠的作用。 莲雾具有助食消化的作用,其水分较多,固也可以解渴,有生津止渴的功效。夏季食用莲雾是享用佳果的最佳季节。 3 吃莲雾的注意事项 1、不宜空腹吃 莲雾性寒,空腹食用容易刺激肠胃,而且莲雾中含有一定的酸性物质,空腹食用易增加胃酸的含量,引起胃部的不适,因此不建议空腹食用。 2、不宜过量食用 过量食用莲雾容易使肠胃受寒,出现腹痛腹泻等身体不适的症状,一般建议一天以不超过3个为宜。 3、胃寒者、风寒感冒、大便溏薄者、阴虚者慎食 莲雾是一种寒性水果,食用莲雾易加重体内的寒气,不利于寒气的散发,影响身体的不适。 凤眼果什么时候成熟
1 凤眼果什么时候成熟 凤眼果一般在7月份时成熟,正好是乞巧节前后。 凤眼果是十分珍稀的岭南佳果,一般在4、5月开花,7月收获。因收获时间刚好在乞巧节前后,所以在广东民间习俗中还有重要一席,比如在七月初七乞巧节用凤眼果来供奉,所以又有“七姐果”之称。 2 凤眼果什么样 凤眼果种子成椭圆形或长圆形,黑褐色,剥开种皮,成熟种子跟栗子很像,黄色种仁,像个小鹌鹑蛋。 凤眼果成熟时果荚会裂开,露出猩红的里子,荚内又有三四枚黑色的果仁,大如雀卵,形如眼睛。其果仁不仅形状像板栗,味道和吃饭也很相似,可直接食用,也可用来蒸煮、红烧、煲汤。 3 凤眼果的食用方法 凤眼果焖鸡 1、取一只走地鸡,洗净斩小块,加盐、糖、米酒加以腌制,去腥味 2、再取半斤凤眼果剥去黑色的外壳,撕掉褐色的膜,留乳白色果仁洗净,将其煲熟 3、炒锅下油,开大火,放入姜片、葱头爆香,倒入鸡块翻炒至变色 4、把凤眼果加入和鸡肉一起焖15分钟即可。 凤眼果煲莲子百合糖水 1、将凤眼果、百合、莲子倒入锅中,加适量清水,开煮 2、煮熟之后加入冰糖即可食用。 蛋黄果什么时候成熟
1 蛋黄果什么时候成熟 蛋黄果每年的12月份成熟。 在一般情况下,在春季种植后,管理适当,大约在9月份以后才会有少量的花朵开放,果实发育需70天以上,因此,要到11月份以后才会有少量的果实成熟可供采收。 2 蛋黄果怎么催熟 1、一般我们买回来的蛋黄果是生的,这时候可以把蛋黄果放在常温下,大约过一个星期,你用手摸摸果子,若是果子发软,就可以吃了。 2、将买来的蛋黄果与熟透的水果用袋子装起来放在一起,也可以很快的催熟蛋黄果,水果一般可以选择苹果或是香蕉,因为这两者会散发出乙烯,而乙烯对蛋黄果的催熟有很大的作用。 3、若是家里没有水果,也不要紧,可以用家里的大米来催熟,一般大米也会挥发乙烯的,把两者放在密封的环境中,蛋黄果很快就会熟了。 释迦果什么时候成熟
1 释迦果什么时候成熟 释迦果实在6月开始成熟。 释迦果的产果期可以延续将近半年,花期5-6月,主要果实成熟期在6月份到11月份,果的成熟也是分时段的,先长的先采,依成熟度采摘,它的采摘不是一次性的,而是连续分批采摘的。成熟的释迦果皮淡绿色,有鳞状凸起,果肉呈乳白色的浆质,柔软而稍带胶状,味甜微酸,并具芳香,入口即溶,果实中部有很多籽。 2 释迦果怎么看熟没熟 生果:成熟之前的释迦果表皮鲜绿色,用手轻轻一按较硬。 熟果:成熟后的释迦果顶端开裂或表皮变黑,用手轻轻一按就有糖分流出表示已经成熟即可食用。 3 释迦果怎么催熟 1、生果的催熟方法 如果是刚买回家的生硬的释迦果,大家只需要用报纸等硬纸包裹起来,撒些水在上面,放置一两天即可。如果感觉还是有点儿生的话,再包裹起来放置一天即可。 2、切过后的催熟方法 如果大家已经切开了果子发现还没熟的话,第一种方法就不管用了哦。这时我们需要把释迦果和已经熟透的香蕉放在一起,用保鲜袋密封起来。就像催熟柿子一样,利用其他水果释放的无害乙烯来催熟。 无花果什么季节成熟 无花果几月份成熟
1 无花果什么季节成熟 无花果成熟南方为7月上旬,北方为11月初。 无花果栽种区域不同,成熟的时间也不一样,主要以南北方栽种无花果来看的话。南方无花果成熟时间比北方早。无花果树在南方极易栽培,产果量很高,树栽后2-3年就能开始结果,6-7年即可进入盛果期,产量还会逐年增加。果园种植的无花果的成熟期都差不多,一般夏果于7月上旬成熟,秋果于8月下旬至10月中旬陆续成熟,11月下旬落叶。 而在我国的北至黄河流域,南至广东、海南、云南的广大地区均是无花果栽培的适宜生态区。由于地域、气温、阳光等的差异导致北方的无花果成熟较晚,通常为10月底11月初时成熟,后逐渐落叶,再由第二年春天萌发新叶。 2 吃无花果有什么好处 1、润肠通便 无花果中含有大量的膳食纤维,尤其是果皮中含量极高,食用之后可在胃肠内吸水膨胀,增加食物残渣的湿度,并且还能刺激胃肠蠕动,促进肠道中的粪便排出,有润肠通便之效。 2、健胃消食 无花果中含有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等植物酸,食用之后对胃肠有较强的刺激,可促进胃液的大量分泌,增强胃肠消化功能。 3、开胃健食 无花果中含有较多的植物酸和糖分,口感酸甜,食用时给人酸酸甜甜的独特味道,有开胃之效,适合食欲不佳的人在饭前食用。 4、延缓衰老 无花果在成熟之后含有较多的花青素、维生素C等强效的抗氧化剂,食用之后能帮助清除体内的自由基,缓解细胞的衰老,增强各个脏器的功能,也能抑制色素的沉淀,有延缓衰老,美容养颜的作用。 5、降血脂 无花果中含有特定的水解酶和脂肪酶,在食用之后能分解血液中的血脂,减少血脂在血管内的沉淀,能抑制血栓的形成,从而预防冠心病、高血脂、脑血栓等疾病的出现。 6、防癌抗癌 无花果的乳浆中含有较高的佛柑内酯、补骨脂素等活性成分,在成熟的无花果的果汁中可以提取出一种芳香物质“苯甲醛”,它们两者都具有防癌抗癌的作用。 12毛桃几月份成熟 毛桃成熟时间
1 毛桃几月份成熟 毛桃一般是在四月份开花,成熟间断为7-9月份,有一些早熟品种从六月份开始就已经成熟的。 桃树一般在3-4月份开花,经过4-5个月的生长桃子才能成熟,可能会有些桃子食用生长素刺激,提前成熟的,但是这样的桃子营养价值不高,而且可能会对健康造成不利影响,因此,桃子不宜提前吃。桃子成熟时间段在6-9月份,在这个时候吃桃子是最适合的,在其他时间里虽然有桃子,但是却经过药物处理,也是对健康不利的。 小贴士:我国桃子有多种,如果单从月份来说那么就有春季的早桃,一般3月份就能吃到,夏天的水蜜桃常见(也就是个大液滋多的)。而秋天的桃子一般是7月过后的桃子,一般的很脆,又称脆桃或者是秋桃。 2 毛桃的保存注意事项 1、毛桃放冷冻储存时间比较短,如果采摘下来比较生的情况下,也只能放个一星期。 2、保存时间的长短一、要看桃的品种,二要看桃的成熟程度。一般毛桃和青硬的桃保存时间稍长些,大概5天左右。成熟度高,较大的桃子保鲜能力就差了很多,不能超过2天。 3、毛桃在保存的时候要避免受到阳光直射,因为阳光直射会加速桃子成熟,其腐烂速度也会加快。最好放在阳光少的地方,可以放在一个带孔的篮子里面,既透气又能帮助阻挡阳光。 3 毛桃的清洗方法 1、在水中加少许盐,将桃子放入,浸泡片刻,用手轻轻搓洗,也可使桃毛全部脱落。 2、桃子不要沾水,用干净的刷子在桃子的表面刷一遍,再放入盐水中清洗,桃毛也容易去掉。 3、可以采用将桃子皮完全剥去的方法:就是将桃子浸入滚开的水中,1分钟后捞出,然后放入冷开水中,片刻取出,这样能很轻易地将桃子皮剥下。 4、鲜桃好吃但桃上的绒毛难去,有一极简单方法可去桃毛。即:在清水中放入少许食用碱,将鲜桃放入浸泡3分钟,搅动几下,如此桃毛便会自动上浮,清洗几下毛就没了,很方便。 5、用水淋湿桃子,抓一撮细盐涂在桃子表面,均匀地轻搓,再将桃子放在水中浸泡片刻,最后用清水冲洗干净,桃毛即可全部去除。 姑娘果怎么吃 怎么吃姑娘果
1 直接吃 姑娘果是不用清洗就能吃的水果,剥开姑娘果的外皮可以看到果子是橙黄色,直接吃或另作他用。成熟的姑娘果剥皮即可食用。先把姑娘果外面一层果衣剥掉,然后在放在清水里清洗即可食用。 2 糖渍姑娘果 原料:姑娘果250克、冰糖20克、白糖25克。 做法: 1、姑娘果剥去外衣,洗净沥干水分用,刀子顺边缘直切或者斜切几个口,切好口的姑娘果码放入容器,码放一层撒一层白糖,上层也码放均匀撒上白糖。 2、密封容器后放入冰箱腌制2-3天。腌制3天后的姑娘果半透明状态,腌制好的姑娘果倒入奶锅中,加入1杯清水和冰糖开火煮至开锅。 3、煮到汤汁浓稠、浆果呈透明状关火。煮好的姑娘果倒入容器凉透,也可放入冰箱冷藏。 3 姑娘果酱 原料:姑娘果1000克,白糖150克,柠檬汁适量。 做法: 1、将姑娘果去皮洗干净,留出1/5用多个牙签在姑娘果上扎上眼儿,这样熬好的果酱中会有少许果粒,而且扎眼后姑娘果更容易析出水分。 2、将姑娘果加水放入锅中,我用的是不粘汤锅,也可以用除了铁锅以外的锅具。再挤入柠檬汁,中火烧开后,小火煮30-40分钟。 3、直到锅里的姑娘果变得浓稠起大泡就可以了。 4、觉得差不多的时候可以盛出1小勺果酱放入小盘子中然后放冰箱冷冻5分钟,如果果酱变得浓稠就可以了,我觉得稍具流动性的果酱更好吃,不要太干太粘稠既不好沾抹口感也不好。 5、将做好的姑娘果酱关火后立即倒入用沸水煮过且倒扣已晾干水分的玻璃瓶中,立刻盖上盖子凉后即会变得浓稠;这样常温下可以保存最少一个月,冷藏可以保存一年左右,如果打开盖子使用后就请放入冰箱冷藏,并且要尽快吃完,毕竟没有任何防腐剂。 橄榄果什么时候成熟
1 橄榄果什么时候成熟 橄榄果一般在每年的10月成熟。 橄榄树喜温暖,生长期需适当高温才能生长旺盛,结果良好,年平均气温在20℃以上,冬季无严霜冻害地区最适其生长。橄榄树需栽培7年才挂果,成熟期一般在每年10月左右,之后就可以上市,成熟的果实营养价值高,味道酸甜,很适合女性和儿童食用。 2 橄榄怎么挑选 1、购买新鲜橄榄,虽然个头大小并没有太大的讲究,但最好尽量挑选那些个头饱满的。 2、市场上售卖的橄榄如果色泽特别青绿的,没有一点黄色,说明已经矾水浸泡过,为的是好看,最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。 3、色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜,这样的橄榄不要去选购。 3 橄榄怎么保存 1、青橄榄很好保存的,扎紧阴凉处保存就可以,放塑料袋里扎紧袋口放冰箱保鲜或者阴凉处。 2、放陶瓷罐或者陶的容器里盖盖子阴凉处保存也很好的。 3、用可饮用的水洗净橄榄果,然后将它们泡在10%的盐水里,这样可以去除苦味,并可放置6个月。一般只要苦味达到可接受的程度,就可将橄榄果从浸泡的盐水里拿出来。 荔枝什么时候成熟 荔枝什么时候上市
1 荔枝什么时候成熟 关于荔枝什么时候成熟由于气候原因和品种不同成熟的时间也就不同。荔枝最早成熟的是三月红,在农历的三月下旬成熟,新历大概5月20日前后多产自广东茂名高州等地。根据品种不同,采收期也不一样。 3月下旬成熟的有:三月红 农历3月下旬成熟,上市早,故名三月红。属最早熟种。主产广东的新会、中山、增城等地。果实为心脏形,上广下尖;龟裂片大小不等,排列不规则,缝合线不太明显;皮厚,淡红色;肉黄白,微韧,组织粗糙,核大,味酸带甜,食后有余渣。 5月下旬或6月上旬成熟:圆枝 又名水东或水东黑叶。分布于广州市郊和珠江三角洲各县。因适宜水多栽植且叶片尖长,近似黑叶而较薄而得名“水东黑叶”。果实短卵圆形,肩边高边低;龟裂片略平宽,不刺手,排列规则,应深红色,果肉软滑多汁,甜中带酸,微香。 6月中旬成熟:黑叶 又名叶枝、乌叶。因叶色浓绿近黑而得名。广东、福建、广西都有栽培。果实短卵圆形, 果顶浑圆或钝,果属平;皮深红色,壳较薄,龟裂片平钝,大小均匀,排列规则,裂纹和缝合线明显;肉质坚实爽脆,香甜多汁,多数为大核。较耐贮存。 6月下旬至7月上旬成熟:挂绿 挂绿为广东增城荔枝中的优等品种,也是广东荔枝的名种之一,封建时代列为贡品。《岭南荔枝谱》记述:其果“蒂旁一边突起稍高,谓之龙头;一边突起较低,谓之凤尾。熟时红装相间,一绿线在贯到底,改名。”果实大如鸡印,核小如豌豆;果皮暗红带绿色;龟裂片平,缝合线明显;肉厚爽脆,浓甜多汁,入口清香。 7月上旬成熟:淮枝、桂味、糯米糍 淮枝 又名密叶、凤花、古凤、怀枝、槐枝。果实圆球形或近圆形,蒂平;果壳厚韧,深红色,龟裂片大,稍微隆起或近于平坦,排列不规则,近蒂部偶有尖刺,密而少;肉乳白,软清多汁,味甜带酸,核大而长,偶有小核。宜干制。 桂味 又名桂枝,因带桂花香味而得名。其特征为果实圆球形,果型较“黑叶”要小,果壳浅红色,薄而脆;龟裂片突起小而尖,刺锋尖锐刺手,从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟;向黄白柔软饱满,核小,味很甜。 桂味有“全红”及“鸭头绿”两个品系,其中以“鸭头绿”为上品。“鸭头绿”与“全红”的区别在于“鸭头绿”成熟时,在浅红色的果壳上有一个绿豆般大小的绿点。 糯米糍 又名米枝。主产广州市郊区罗岗和新塘,其次是增城、从化、东范等地。果实为心脏形、近圆形,果柄歪斜为其品种特征。初上市黄腊色,一旺期鲜红色。龟裂片大而狭长,呈纵向排列,稀疏,微凸,缝合线阔而明显;果顶丰满,蒂部略凹;肉厚,核小,陶色黄白半透明,含可溶性固形物达20%,味极甜,香浓,糯而嫩滑。 7月中旬成熟:元红、兰竹 兰竹 又名皱核。主产福建福州市闽侯县。果实为心脏形,果顶丰满;果梗长;果皮紫红色,龟裂片小,中央有小刺,缝合线不明显;肉较薄,乳白色,核大小不一,味甜带酸。 兰竹 主产福建龙海、南靖、漳州等地。有红色和青色两个品系。果实为心脏形,果型丰满;果梗细;龟裂片中大无刺;应较薄,核大小不一,大核居多;陶乳白色,味甜而酸,品质中等。适宜制罐头和制干。 7月下旬成熟:陈紫 为福建荔枝的优等品种。成熟时散发出阵阵幽香。莆田、仙游一带最著名。蔡襄《荔枝谱》记述:“此品种初为陈氏八家所栽,果皮熟时紫红色,故名”。 果实短卵圆形,龟裂片瘤状突起,细小,中央有小刺,缝合线和裂纹不明显;肉厚板小,人口浆波四溅,味甜中微酸。20世纪初已为美国所引种,在澳洲南部栽培也颇多。 12桑葚什么时候成熟 桑葚什么时候上市
1 桑葚什么时候成熟 关于桑葚什么时候成熟具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。桑葚一般在每年4~6月份成熟并进行采收。从海南岛到黑龙江桑葚的成熟期依次为:1月、2月、3月、4月、5月6月、7月、8月。 桑葚初熟时为绿色,成熟后变肉质、黑紫色或红色,种子小,花期3~5月,果期5~6月。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。 小贴士:桑葚喜温暖湿润气候,稍耐荫。气温12℃以上开始萌芽,生长适宜温度4~30℃,超过40℃则受到抑制,降到12℃以下,则停止生长。生于丘陵、山坡、村旁、田野等处,多为人工栽培。目前全国各地且世界各地均有栽培。 2 桑葚清洗小贴士 1、流动的水冲洗 因为桑葚果肉表面肯定会残留一些农药的,所以先用流动的水冲洗下,最好是水龙头冲洗,不要把桑葚浸泡着,因为用水龙头流动的水冲洗就是为了避免表面的农药进入果肉里。 2、淘米水清洗 如果家里刚好有煮饭剩下的淘米水可以留下来清洗桑葚,因为洗米水是属于碱性的,然后桑葚上的农药是属于酸性的,刚好可以产生化学酸碱中和反应,减少农药的残留。浸泡五到十分钟再用流动的自来水冲净淘米水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。 3、盐水/面粉清洗 如果家里没有淘米水用盐水来代替也是一样的,因为盐水有杀菌的作用,可以去除桑葚表面的细菌好放心食用。家里有面粉的话,可以取少量面粉和桑葚混合一起清洗,面粉沾水有粘性,会把桑葚果肉表面的农药残留物沾掉。 3 桑葚选购小窍门 1、看成熟期 桑葚在每年的4月到6月份果实可以成熟采收,所以在5月开始的话就可以在市面上购买到桑葚。桑葚不仅可以吃到新鲜的,还可以晒成桑葚干,成为一种果脯。 2、看表面 桑葚与杨梅的挑选方法基本一致,因为它们都是属于吃表面果肉的水果,所以我们最先看的应该是桑葚的表面,应该饱满丰盈,肉肉的,看起来很水的就是新鲜的桑葚。 3、看整体 上面有一个一个的小圆球,我戏称它们是包裹着果汁的圆球球。整体看来的话,表面上如果已经发皱了,那么这个水果的时间肯定长了,这样的桑葚就不能选了。 4、看果柄 看果子的本身不用说,大家都会仔细的看。但是还有一种能够分辨果实新鲜与否的方法就是看桑葚的果柄。新鲜的水果都是带着柄一起摘下的,那么一定程度上可以看出果实的新鲜程度来。 5、看颜色 桑葚的颜色就要选那种紫黑色的了,那样的桑葚是完全成熟的,而且会非常甜。北方其实还有一种本土的桑葚的品种,是红色的,那种没有黑紫色,只是火红的颜色,也非常好吃非常甜。 6、摸手感 拿起一颗桑葚,放在手里感觉一下。那种饱满的有弹性的是最好的最新鲜的。而不新鲜的桑葚,拿到手里干枯萎靡的感觉,这样的桑葚不能选。 牛奶果什么时候上市
1 牛奶果什么时候上市 牛奶果12月份上市。 牛奶果树4月嫩梢开始伸长坐果,7月始熟,至12月终熟,观果期长达6~8个月。果实圆球形,果为浆果,成熟后果皮红色,果肉淡黄色,每个果实重2~4克,口感爽甜、清香。 2 牛奶果的食用功效 牛奶果不但口感好,味道香,而且营养也是非常的丰富,内含有大量的脂肪、蛋白质、铁等含量,而且这些含量要远远高于苹果、雪梨、柑橘等水果。因此,食用牛奶果可以起到一个很好补充身体营养的好处。牛奶果的含糖量为15%其根、果实都可以供药用,入药具有补血、收敛的功效。适用于治疗白痢疾、淋症肿瘤、乳少、九子烂肠、痔疮、疲倦乏力、黄疸、消化不良、疟疾、淋疤结核、白带、乳腺炎、跌打损伤、腰酸背痛等症。 3 牛奶果怎么吃 1、对半切开直接吃。这是最简单的食用方法啦,牛奶果也是水果,可以直接食用。 2、牛奶果炖鸡蛋吃。把牛奶果里面的果肉弄出来之后和鸡蛋一起炖着吃。 3、牛奶果炖汤。牛奶果炖汤,味道香甜可口,而且能起到补充蛋白质的作用。 4、做蜜饯:牛奶果的质地细嫩、滑润、柔和、味甜,所以可制作成蜜饯食用。 5、做果汁:本来单独做果汁的话,那么味道是比较普通的,但是如果将它和柑橘类一起混合榨成果汁的话,那么味道就非常的不一样了。