1 菠萝鸡块 材料： 嫩鸡、菠萝、酒、葱、生粉、胡椒粉、生抽 做法： 1.鸡洗净切块，用生抽、胡椒粉腌15分钟; 2.菠萝切小块。鸡块倒沸水中煮2分钟，捞出洗净烧红锅，下油，爆香葱，放入鸡块爆透，占酒; 3.加入少量清水，加盖5 分钟后加菠萝，炒几下加盐、味精，用生粉勾芡即可。 2 菠萝蛋包饭 材料：菠萝、玉米、胡萝卜、火腿、蛋、盐、米饭、甜面酱、油 做法： 1、锅热油，倒入火腿丁及玉米粒、胡萝卜丁翻炒; 2、放入米饭，炒散后加入甜面酱炒匀; 3、最后倒入菠萝丁，盐炒匀，盛起备用; 4、全蛋用筷子或打蛋器打散，入油锅内摊成蛋皮; 5、把米饭倒在蛋皮上; 6、蛋皮和米饭倒扣入盘中，用小刀在蛋皮上刻成花瓣状翻开即可。 3 芝士焗菠萝海鲜饭 材料：菠萝、香肠、胡萝卜、虾仁、米饭、鸡蛋、椰浆、芝士、盐、油 做法： 1、将菠萝切去三分之一然后将菠萝肉挖出来; 2、将香肠，胡萝卜和虾仁炒熟; 3、然后放入米饭。将米饭和其他食材炒均匀之后放入鸡蛋按顺时针将蛋液划散; 4、倒入适量的椰浆和盐调味; 5、将炒好的海鲜饭放入菠萝碗里; 6、将芝士摆放在炒饭上面放入烤箱烤融化即可。 4 咖喱什锦饭 材料：米饭、鸡肉、虾仁、杏鲍菇、玉米粒、豌豆、菠萝、洋葱、盐、鸡精、白葡萄酒 原味咖喱块 做法： 1、鸡肉与虾仁切粒，加入少许盐，白葡萄酒抓匀; 2、豌豆、杏鲍菇切粒分别焯水; 3、菠萝切粒后浸入加了盐的凉白开中，洋葱切粒备用; 4、锅内热油，五成热时，分别将鸡肉与虾仁下入，快速煸熟后盛起备用。 5、锅内热油，五成热时，下入洋葱，中火煸出香味后依次下入玉米、豌豆与掰碎的咖喱块，炒匀; 6、加入米饭，炒至每粒饭上都均匀沾上咖喱，加入盐,鸡精调味; 7、最后加入鸡肉、虾仁炒匀即可。 12
精选阅读
柚皮可以做什么菜 柚皮怎么做菜吃
1 柚子皮排骨汤 食材：柚子皮1个、排骨500g、盐适量、姜3片 做法： 1、柚子皮外面那层黄绿色比较苦涩的削掉，只要白色的内囊，排骨可以用鸡或其他肉类来煲。 2、柚子皮泡在清水里 挤干水分，泡时间长些，我有时是隔夜泡，中途多换水，可以减少涩味。 3、切块状，排骨放汤锅里放足够的清水大火煲开，改小火煲1小时，放入柚子皮一起煲。 4、大火煲开改小火煲30分钟左右，放适量调味即可。 2 柚皮炆鸭 材料：新鲜柚皮一个、光鸭半只、蒜头两粒、柱候酱、盐、鸡粉、糖、白酒 做法 1、把柚子皮的青黄表层削去; 2、煮滚一大锅水，把柚皮放进去大火滚5分钟，然后把柚皮反转，再滚5分钟后熄火; 3、待柚皮放凉后，捞起渣干水份，用一大盆清水浸泡2天，期间要换3-4次水，这样柚皮的苦味就被除掉了; 4、鸭洗净飞水后沥干水份;锅中放少许油烧热，加入蒜头和柱候酱爆香，然后把鸭放进去煎至两面金黄色，在煎鸭的时候洒入数滴白酒增香; 5、鸭煎好后注入热水，加入调味料中火炆30分钟;最后把处理好并渣干水份的柚皮放进去再炆15分钟，用生粉水勾一个薄芡就可以上碟了。 3 柚皮鲜虾烙 材料：柚子300克、河虾100克、色拉油1千克、姜汁酒20克、青椒粒、红椒粒、洋葱粒、椒盐各10克、生粉40克、吉士粉20克、白糖30克、沙律酱100克 做法： 1、柚皮切长6厘米的细丝，入沸水中加姜汁酒、白糖大火汆0.5分钟，捞出控水; 2、河虾入沸水中大火汆1分钟，捞出控水，加柚皮丝、生粉、吉士粉抓匀; 3、锅内放入色拉油80克，烧至五成热时放入调拌好的柚皮和河虾铺入锅底，小火煎3分钟至定型，取出放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸10秒，捞出控油，切成三角形块，摆入盘中，撒青椒粒、红椒粒、洋葱粒和椒盐。沙律酱放入小碗中，跟柚皮鲜虾一同上桌蘸食。
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哺乳期板栗做菜怎么做 板栗做菜有哪些做法
1 哺乳期板栗做菜怎么做 板栗核桃粥 原料：板栗50克，核桃仁50克，大米100克，盐3克，鸡精1克。 做法： 1、将板栗剥壳后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干净，备用。 2、汤锅置火上，注入适量清水，用大火烧开，下入淘净的大米，改用中火烧约10分钟。 3、取紫砂煲，将汤锅里的大米倒入煲中，用小火煲至米花开，然后加入板栗、核桃仁，再煲20分钟，调入盐、鸡精推匀即可。 功效：核桃养脑又美味，和板栗搭配有助于哺乳期的妈妈们通乳，促进她们的肠胃消化，提高身体免疫力，也可帮助宝宝通过吃母乳补充营养，促进宝宝们健康发育。 2 哺乳期板栗做菜怎么做 猪肉焖板栗 原料：主料，猪肋条肉(五花肉)600克，栗子(鲜)500克;调料，料酒10克，盐3克，酱油50克，味精1克，葱白15克，猪油50克。 做法： 1、将栗子用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。 2、猪肉切块、葱切段。 3、炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热时放入栗子煸炒，熟后捞入盆里。 4、用炒栗子的锅放少许猪油烧热，再放入猪肉煸炒至断生，下料酒、盐、酱油、肉汤，烧沸后，改小火，并放入栗子一同焖炖，至肉烂栗子酥、汤稠时，加味精、葱段，翻炒几下，出锅装盘。 3 哺乳期板栗做菜怎么做 板栗烧鸡 原料：板栗300克，土鸡半只，姜切丝，料酒，沙姜粉，蚝油，盐适量。 做法： 1、土鸡斩块，加料酒、沙姜粉、盐腌2小时。 2、板栗去掉薄膜，切半。 3、烧热锅中的油，下姜丝爆香。 4、下鸡块翻炒片刻，倒入板栗翻炒几下。 5、加200毫升开水，加盖中小火焖烧10分钟。 6、最后加入蚝油调味。 4 哺乳期板栗做菜怎么做 板栗红烧肉 原料：五花肉500克，板栗10多个，葱，姜，花椒，八角，盐，冰糖，料酒，老抽适量。 做法： 1、板栗洗净(我用的是超市买的现成的去皮板栗)五花肉切块、飞水清洗干净。 2、锅中放油，油热后，放入葱、姜、花椒、八角煸香。 3、放入飞水后的五花肉翻炒均匀。 4、加入料酒烹香、老抽上色，翻炒均匀。 5、倒入足量热水没过五花肉，大火煮沸，转小火继续炖。 6、五花肉炖半个小时后，放入去皮的板栗，继续炖二十分钟，加入适量冰糖翻炒均匀，加少许盐调味即可。
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菠萝粥的做法窍门 菠萝粥怎么做
1 菠萝甜粥 材料：菠萝、大米、冰糖、水 做法： 1、大米洗净，倒入锅中，加水煮20分钟，中间注意不要溢锅; 2、菠萝去皮切小粒; 3、米煮开花时加入菠萝碎、冰糖，再煮10分钟即可。 小贴士： 菠萝可以切小一点，冰糖要加，不然会酸的。 2 菠萝枸杞粥 材料：大米、菠萝、枸杞、水 做法： 1、菠萝去皮，用淡盐水浸泡，切小块，枸杞洗净，浸水; 2、锅子放水，大米洗净，将大米煮熟烂; 3、大米熬煮至大米开花，将菠萝丁放入锅内，熬煮20分钟左右; 4、放入枸杞，熬煮5分钟左右，煮至粥粘稠即可。 小贴士： 1、大米和水的比例大约为1:20，中小火熬煮至粘稠(用砂锅更省火)。 2、粥熬至米花开，放入菠萝，继续熬煮20分钟左右，至菠萝清香味道浸入米粥中。 3、枸杞最后再放入，营养更佳。 4、如果喜欢更甜的，可以加入少许白糖调味。 3 香蕉菠萝粥 材料：菠萝、香蕉、大米、冰糖、水 做法： 1、大米洗净，倒入锅中，加入适量水，开大火煮; 2、米粒变大后放入切好的香蕉和菠萝丁，根据个人喜好添加适量冰糖; 3、等米粒熬烂后就可以吃了。 12
桃子可以做菜吃吗
1 蜜桃玫瑰养颜盅 材料：桃子1个、银耳1朵、干玫瑰10粒左右(按个人口味添加)、冰糖适量 做法： 1、银耳提前泡发，剪掉黄色的老根; 2、蜜桃洗净去核切块，与银耳和冰糖一起放入锅中加足量水，煮开后转小火继续炖煮半小时以上; 3、临出锅前几分钟加玫瑰同煮即可。 2 法式红酒炖桃子 材料：桃子2个、红酒30ml、冰糖20g、黄油5g、肉桂粉少许 做法： 1、将桃子去皮切片; 2、将黄油块放入锅中，融化后放入冰糖; 3、等冰糖全部融化之后，倒入红酒、放入桃子; 4、保持大火，等到汁液基本熬干即可。到后期很容易糊锅，要多晃晃锅; 5、吃时撒上肉桂粉和糖粉即可。 3 蜜桃鲜虾沙拉 材料：鲜虾10只、桃子1个、生菜紫甘蓝适量、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒(各适量) 做法： 1、将鲜虾洗净，去头去壳，用刀将虾背切开一点，将虾线去除，再用牙签将虾肠挑出，然后将虾放入开水中煮熟，捞出沥干水待用; 2、桃子去皮去核切成小块待用; 3、蔬菜洗净晾干水分，切成细丝; 4、将所有材料放入大碗内，按照大约3:1的比例放入橄榄油和醋，以及少量的盐和黑胡椒，拌匀即可。 4 焦糖蜜桃 材料：桃子1个、黄油1小块、细砂糖一大勺 做法： 1、桃子要选质地稍硬一点的品种，以底部孔穴为中心，用刀尖沿表面的沟纹切入至尖顶端，双手握住果实两侧向相反方向旋转，使果肉与果核脱开，此方法类似于切牛油果; 2、将去核的桃肉改刀成6～8块，然后逐块去皮(可以不去皮，但一定要将桃子清洗干净); 3、煎锅内放一小块(5克左右)黄油，小火加热融化，桃肉蘸上白糖放入锅里煎至焦糖色即可。
葡萄可以做菜吗 葡萄能做菜吃吗
1 葡萄可以做菜吗 葡萄可以做菜。 葡萄营养价值很高，多吃葡萄可补气、养血、强心。葡萄的吃法有多种，可榨汁，晒成葡萄干或者用来做菜，味道酸甜的葡萄也可以做出美味的菜肴。 2 葡萄做菜的做法 葡萄鸡丁 材料：鸡脯肉(约400克)、葡萄罐头400克、青椒1-2个、蛋清1个、太白粉1大匙，盐1/4茶匙、糖1/2茶匙。 做法： 1、先用1个蛋清、盐半茶匙及太白粉搅拌均匀，调成「腌料」备用。 2、鸡脯肉先切成约1.5公分的方块状碎丁。切好的鸡丁用「腌料」搅拌均匀，腌渍半小时。鸡丁腌好以后，烧热5杯色拉油，先将鸡丁倒入锅内，用大火快炸半分钟。注意鸡丁不要炸得太久，以免鸡肉炸得太老鸡肉炸到变色之后，先捞出来沥干油汁备用。 3、在锅里留下约2大匙的油，放入盐、糖、太白粉水，及葡萄罐头的水适量，爆香后把切好的青椒丁和鸡丁重新下锅，大火炒，最后倒入葡萄罐头，翻炒片刻即可装盘。 拔丝葡萄 原料：鸡蛋3个、淀粉、面粉、白糖、花生油、芝麻油 做法： 1、葡萄洗净，加开水略烫后取出，剥皮去籽，蘸上面粉。 2、把鸡蛋清打入碗中，放入葡萄滚匀蛋糊，入油锅炸制，待葡萄呈浅黄色时捞出沥油。 3、锅上火，加水、白糖，炒至糖变色、拉出丝时，倒入葡萄搅匀，起锅装进抹上一层芝麻油的盘中。蘸凉开水食用。 3 吃葡萄的注意事项 1、吃葡萄后不能立即喝水，吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。 2、葡萄和牛奶也不能一起食用，葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素c反应，对胃有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。 3、葡萄不能与海鲜同食，如果在吃海鲜的过程中同时吃葡萄，山楂或者是柿子等一些水果，很有可能会出现呕吐，腹胀，腹痛等症状，葡萄当中比较多的鞣酸，如果遇到海鲜当中的蛋白质很有可能会出现凝固的现象，会造成消化不良的反应。
