枇杷酱怎么做

2020-09-29
1 做法一 用料:枇杷5斤、冰糖2斤

做法:

1、枇杷去骨,皮和肉留下;

2、剥好的枇杷用盐水泡上两分钟在冲洗一遍用果汁机把枇杷打成果泥;

3、打好的果泥放到不粘锅里不停的翻炒,把多余的水分炒出;

4、当水分炒的差不多的时候加入冰糖(大块大块的冰糖好吃);

5、用最小火炒,炒至冰糖完全融化,颜色变得稍微深一点,即可关火;

6、放凉后即可装入密封罐里(最好选用玻璃材质的)。

2 做法二 原料:去皮的枇杷肉、白糖、柠檬汁

做法:

1、锅中加水烧至70度左右,就是水开始吐小气泡时,关火,放入洗干净的枇杷,大概五分钟左右就可以很轻松的去皮去核了;

2、将枇杷肉用处理器打碎,但不用打得太碎了,可见到小颗粒的果肉;

3、加入300g的白糖;

4、搅拌一下,让糖和果肉充分接触;放置一小时左右,这时枇杷会出一些汁水,这样就不用加水了,让酱味更浓又减少熬酱的时间;

5、开中火煮沸,液面上升时,转小火慢慢熬去除汁水(大概45分钟到1个小时左右);

6、利用这个时间将干净的玻璃盛器放入锅中,隔水蒸15分钟左右消毒;

7、当酱汁熬到浓稠状时,加入60g的柠檬汁,继续熬五分钟左右,感觉够稠了就关火;

8、煮好后在锅里稍凉, 在果酱温度不低于85度的时候,装瓶,盖紧.放在室温下凉透后放冰箱冷藏保存。

3 做法三 用料:枇杷1.5kg、白糖500g、苹果一个、柠檬一个

做法:

1、苹果枇杷去皮去核切块;

2、用手持搅拌机将枇杷苹果打成果泥后冰箱冷藏半小时;

3、将冷藏过后的果泥放入不粘锅内小火加糖慢慢煮至糖完全融化;

4、加入柠檬汁继续煮至果酱变浓稠后离火即可。

扩展阅读

香蕉酱怎么做 香蕉酱的做法


1 做法一 材料:香蕉6条、柠檬汁2大匙、麦芽糖2.5大匙

做法:

1、香蕉去皮,切片状。

2、用手捏碎。加入2块冰砖的柠檬汁。约2大匙。加热小火煮,边煮边搅拌。

3、再加麦芽糖,持续小火煮,边煮边搅拌。

4、煮至有浓稠度。约30分钟。

5、入干净、干爽的玻璃瓶里。放凉上盖。一瓶冰冷冻,一瓶冰冷藏。

2 做法二 材料:香蕉、糖、水、橘子

做法:

1、把香蕉去皮切成片片。

2、用橘子榨汁备用。

3、把香蕉橘子汁倒进不锈钢锅里,加水,不用没过香蕉,然后下糖,虽然香蕉本身很甜但是煮了以后会变酸所以要再加糖。一边煮一边试,加到合自己口味就好不要一次加太多、开小火煮。

4、时不时看看用勺子搅拌哦。上面的浮渣用勺子舀掉。

5、水差不多煮光了,有黏黏的果酱感觉的时候,就关火,放入干净的玻璃瓶中。

3 做法三 用料:熟透的香蕉2根、柠檬汁5ml左右、冰糖粉两大勺、白开水一小杯

做法:

1、熟透了的香蕉剥皮切成小块,尽量小点,这样熬出来后的口感好,然后把柠檬挤出汁来放着备用。

2、把香蕉和白开水倒锅里,开中小火煮到咕嘟咕嘟冒小泡。

3、煮一小会儿就可以加入冰糖粉啦,倒进去搅拌会儿帮助融化(煮的时候尝一尝,视个人口味而酌情增减糖的用量)。

4、煮咕嘟咕嘟后立刻转小火再煮几分钟,用东西搅拌会儿帮助快速粘稠。

5、小火熬煮时间不要超过15分钟,热的时候不会太粘稠的,等放凉后自己会慢慢增加粘稠度的!放凉装瓶啦!

金桔酱怎么做 金桔酱的做法


1 做法一 材料:金桔500克、冰糖100克

做法:

1、取一大盆放入1小匙盐,将金桔放在盐水中浸泡10分钟,再用搓洗干净表皮的灰尘;

2、将金桔的蒂摘去,横切成片,用筷子将金桔内的籽捅出来;

3、将切片的金桔放入搅拌机内,加入清水100ml,将金桔搅拌成细腻的泥状;

4、将打好的金桔酱倒入小锅内,加入冰糖,清水1碗,用中火煮开后,转小火熬煮,一边煮一边用木锅铲搅拌,以防糊底;

5、煮约20-30分钟,直至金桔酱变的浓稠,可挂在木铲上即可;

6、煮好的金桔酱放至自然凉,放入干爽,干净的容器内,加盖密封,放入冰箱冷藏即可。可保存一个月左右。

2 做法二 材料:、金桔1800g、糖450g 、盐1大匙、米酒3大匙、辣椒2根

做法

1、金桔用小刀划两道环形的十字刀,从蒂头的另一端较易剥掉桔皮;

2、剥下的桔皮在滚水中煮约5、6分钟即可,可以去涩味;

3、果肉部分要去掉籽;

4、果皮、果肉及辣椒用果汁机打成细泥状;

5、倒入锅中加入糖、盐、米酒,中小火煮至略带浓稠,煮时需不时搅拌,以免糊底。凉透后装入煮沸过的瓶中。

3 做法三 材料:金桔600g、红冰糖200g、柠檬原汁15cc、蜂蜜30cc

做法:

1、金桔洗净,切丝、去籽;

2、取锅放入金桔、红冰糖,静置20-30分后出水;

3、再移至瓦斯炉开文火熬煮,过程中需不停搅拌防沾锅,约煮10分钟后,金桔皮呈献微透明状,再放柠檬汁搅拌,接着倒入蜂蜜在煮5分钟后,煮至稠状,即可关火;

4、玻璃容器洗净、烘乾,熬煮好的果酱趁热装瓶,锁盖倒立,可以制造出真空的效果;

5、放凉后,放到冰箱冷藏,需要时少量取用。

4 做法四 原料:金桔1800g、细砂糖600g、盐1大匙、酒3大匙、辣椒2根

做法:

1、将金桔洗净沥干水份,将皮与果肉分开,籽、蒂头去除;

2、将金桔皮放入汤锅中,加水至盖过桔皮高度,煮10分钟后将水倒掉,这个过程称为「杀青」;

3、将作法2沥干水份,与辣椒一同放入调理机中打碎,过筛;

4、再将作法3放入锅中,加入砂糖、酒,煮成泥状;

5、待完全放凉后装瓶可放3个月,开瓶使用后需冷藏存放,可使用于肉类、菜头粄或生菜沙拉的沾酱。

樱桃酱怎么做 樱桃酱的制作方法


1 做法一 原料:新鲜樱桃一千克,白糖50克,冰糖一百克,柠檬一个,清水适量。

做法:

1、把准备好的新鲜樱桃,用清水洗净以后沥干水分,再把它的蒂去除接着去掉它中间的果核,得到樱桃果肉,再用刀把果肉剁碎。

2、把剁碎以后的樱桃果肉放到盆中加入准备好的白糖调匀以后腌制,腌制时间应该在一到二小时,把准备好的柠檬洗好以后切末,取出柠檬汁放到腌好的樱桃中。

3、把樱桃腌好以后放在锅中,加入少量清水,用大火烧开,再用中小火慢慢熬制,熬制的过程中要不断搅拌,等锅中的樱桃果肉变得软糯粘稠以后就可以关火,降温以后自制的樱桃果酱也就做好了。

2 做法二 原料:樱桃1磅,糖1/2cup,橙皮屑1茶匙

做法:

1、樱桃去蒂去核切碎,丢到小锅里,中火边搅边煮至出汁,转小火煮至软烂;

2、放入橙皮屑,转中高火加入糖,慢慢搅动防止糖结底子;

3、煮开以后,保持中火边搅边煮粘稠,用勺子拨开发现有稠密感即可。

3 做法三 用料:樱桃2千克、冰糖100克、水适量

做法:

1、将樱桃清洗干净,摘去蒂后盛入碗中备用。

2、倒入锅中,加入冰糖,加入樱桃一半高度的清水。

3、开大火煮开樱桃,转小火煮30分钟左右,樱桃已经软烂,准备去核。

4、准备一大缝隙漏勺,捞起一大勺樱桃,用蛋抽转圈碾压过滤出樱桃核,过滤掉樱桃核之后撇去浮沫,大火边搅拌边熬煮10分钟左右。

5、看到酱很浓稠了,趁热装入干净的果酱瓶中,盖好盖子立即倒扣,完全冷却后入冰箱冷藏保存即可。

柠檬酱怎么做 柠檬酱的做法


1 做法一 原料:柠檬汁80~100ml、鸡蛋3大个、无盐黄油56克、香草精1茶匙、砂糖100克

做法:

1、准备材料,黄油提前切小块,放至室温。

2、柠檬榨汁(80~100ml)都可以, 只取柠檬汁,不要里面的果肉哦。

3、鸡蛋入大盆,打匀后放入全部砂糖

4、再打匀后放入所有柠檬汁,打匀。

5、做一锅热水隔水放上柠檬酱,继续用中火加热,并不断搅拌,10分钟后拿出(很厚的糊状)

6、放入黄油和香草精,搅拌到黄油融化均匀。

7、确保保鲜膜的质量后,用保鲜膜贴着柠檬酱覆盖一层(为了不让酱料最上面生成一层皮),放凉后放冷藏保存。

2 做法二 原料:柠檬1个、水50ML、白砂糖30克、柠檬味10克

做法:

1、准备柠檬、白砂糖、水、柠檬味(必是10克)原谅。

2、将柠檬用小刀削去皮,切成小丁,注意皮下面白色的部分也要削干净,否则果酱的口感会偏涩发苦。

3、将柠檬丁放入料理机中,加入水,搅打均匀。

4、将搅打过的果汁倒入奶锅中加热,煮至沸腾时下入白糖搅匀至溶化。

5、将柠檬味必是加入锅中并搅拌均匀。

6、小火煮至浓稠后,即可关火,倒入带盖玻璃容器中,晾至完全冷却后,盖严盖子,放入冰箱冷藏,一般情况下可保存2-3个月不变质。

3 做法三 用料:柠檬3个(110g柠檬汁)、柠檬皮屑1小勺、盐1/4小勺、糖125g左右、鸡蛋3个、蛋黄1个、黄油75g

做法:

1、刮1小勺的柠檬皮,挤出柠檬汁,并与除黄油外的所有材料混合,搅拌均匀。

2、水浴加热,期间不断搅拌(不然变成蛋花了),直到质地变浓稠,我用了大概9-10分钟。

3、离火,加入黄油,搅拌均匀直至黄油与柠檬鸡蛋液完全融合,再水浴加热1-2分钟左右。

4、过筛煮好的柠檬蜜(不然会有柠檬皮和未拌匀的小鸡蛋颗粒),放凉后装入消毒过的密闭容器冷藏保存。

冰糖炖枇杷怎么做


1 做法一 材料:雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5颗

做法:

1、雪梨去皮切成滚刀块(强烈建议皮不要扔掉,也一起炖水。)

2、枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核,将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉。

3、将材料放进砂锅(建议熬煮糖水用砂锅这类厨具,不锈钢也行,但我个人总感觉砂锅更好)中,放入冰糖、洗净的枸杞,水(没过材料一些,也不要太满,否则水开时会溢锅)。

4、大火煮开,然后小火熬煮半个小时。

2 做法二 原料:枇杷400克,桂圆肉、樱桃、青豆各30克,冰糖50克,玫瑰糖适量

做法:

1、将枇杷洗净,用刀切开,去核除皮,放入开水锅中稍焯,用漏勺捞出,放入冷开水中。将桂圆肉放入温开水中稍泡后捞出,放入碗内。

2、炒锅上火,加入清水、冰糖烧沸,待冰糖溶化后加入樱桃、桂圆肉、青豆、玫瑰糖、枇杷肉,煮开后起锅,倒入汤碗内即成。当点心,随意食用。

3 做法三 原料:枇杷3个、冰糖20粒、川贝10粒

做法:

1、准备原料,枇杷剥皮、去核,掰成两瓣。

2、放入炖盅,加水。

3、上锅炖,猛火炖10分钟后,转小火慢炖。

4、约50分钟后,舀出,试味道,即成。

西梅怎么做酱好吃


1 做法一 原料:西梅1000g、白砂糖60g、冰糖150g、新鲜柠檬1/2个

做法:

1、将西梅放入盆中,清洗干净,取出西梅用刀切成两半,依次去核;

2、然后将西梅切成小块,放入碗中,表面撒入白砂糖,搅拌均匀后腌制1—2个小时;

3、把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中,加入冰糖和柠檬汁,倒入小半碗水,开始加热;

4、大火熬煮,直至锅开,煮开后转小火,熬至果肉逐渐溶化变小,果酱颜色逐渐变红;

5、果酱表面起泡,越来越粘稠,这时候开始搅拌,防止粘锅,直至绝大部分果肉小颗粒消失即可;

6、装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍,使果酱更易保存,果酱趁热装瓶,下漏时可适当抖动漏斗或用筷子帮助。

7、装好的果酱封瓶即可。自然冷却后放入冰箱保存。

2 做法二 用料:西梅1000克、老冰糖200克、白糖少许、柠檬半个

做法:

1、将西梅放入盆中,用面粉清洗干净;

2、取出西梅用刀切成两半,依次去核;

3、然后将西梅切成小块,放入碗中,表面撒入白糖。搅拌均匀后腌制1—2个小时;

4、把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中。

5、加入少许柠檬汁以及老冰糖,倒入小半碗纯净水,开始加热大火熬煮,直至锅开煮开后转小火,熬至果肉逐渐溶化变小,果酱颜色逐渐变红。

6、果酱表面起泡,越来越粘稠,这时候开始搅拌,防止粘锅,直至绝大部分果肉小颗粒消失即可。

7、装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍,使果酱更易保存果酱趁热装瓶。

3 做法三 用料:冰糖20克、柠檬1个、白砂糖30克、西梅1000克

做法:

1、西梅洗净去蒂,西梅外面有那种绒毛,有可能会引起皮肤瘙痒,所以一定要一个一个的洗干净。

2、对半剖开,去核,切小。西梅外面有条线,沿着那条线顺着划一刀,就能轻易把西梅对半剖开,就非常容易可以把核取出来。

3、切小加入柠檬汁,这种成品柠檬汁随意……适量就好。如果是新鲜柠檬,1斤西梅半个柠檬,以此类推。

4、加入白砂糖,最好使用绵砂糖,用白糖可以加快氧化,熬制起来就很方便。

5、白砂糖加了半小时后加一点点水,加入冰糖,倒入锅内开始熬制,不可使用铁锅,不锈钢、不粘锅都可以,铁锅熬出来会很黑。

6、先中大火熬开翻滚,转小火,这个时候就要开始用勺子不停的搅拌,避免粘锅,一直熬制到木勺上的酱用手指划一道不会回流汇合即可!

7、果肉变软的时候就开始捣烂,快速变成酱的状态,这种按压式打蛋器用来干这件事情,非常爽!如果没有这个,就用勺子慢慢挤压捣烂。

8、瓶子用之前一定要洗干净并且高温蒸煮一下,这样可以延长保存的时间,我是直接用奶瓶消毒锅消毒的。

9、瓶子消毒完毕,最好能跟果酱熬好同步消毒好,这样瓶子是热的,果酱装进去,盖子盖紧,倒扣在桌上,等完全冷却了再正常摆放,这样利用热胀冷缩的原理,冷了以后,里面就是真空的状态,只要不开就不会坏,开了瓶后建议1个月内吃完。

枇杷入菜要怎么做


1 枇杷银耳粥 原料:粳米100克、枇杷40克,银耳(干)30克、冰糖10克

做法:

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡发好,捞起,沥干水分。

2. 枇杷冲洗干净,撕去外皮,切成两半,剔去果核。

3. 银耳用温水浸泡涨发,择洗干净,大者撕碎。

4. 取锅加入冷水、银耳、粳米,用旺火煮沸后,改用小火熬煮,至粥将成时,加入枇杷、冰糖,再煮两三沸即成。

2 枇杷红枣粥 原料:粳米100克,枇杷6颗,蜂蜜适量。

做法:

1. 将枇杷洗净,撕去外皮,把枇杷核去掉。

2. 将粳米洗净,用冷水泡一个小时后捞出了,沥干水分。

3. 在锅中加入适量的水,再加入粳米、红枣,用大火烧开后加入枇杷,改成小火熬成粥,最好调入蜜糖即可。

3 枇杷骨汤 原料:腔骨400克,枇杷果8个,盐、香菜、水适量。

做法:

1. 枇杷果洗净后用水果刀对半切开,用刀尖挑出枇杷核;刮去枇杷果肉里的白色内衣,去涩味;用刀柄在枇杷果上轻轻刮,然后撕去外皮。

2. 去核去皮的枇杷果浸泡在盐水里待用。

3. 腔骨加水后在高压锅里炖30分钟左右,然后将处理过的枇杷果放入骨汤中,煮至开锅后即可熄火,加入香菜,以及少量盐调味。

4 冰糖枇杷 原料:枇杷1000克,樱桃15克),豌豆25克,冰糖250克。

做法:

1. 枇杷剥去外皮,除去核和内筋,放入清水内浸泡(以免变色)后捞出,再放入开水锅内氽过,然后用冷水漂上。

2. 食用时,在一净锅中放1000克水,并下入冰糖烧开溶化后过罗筛,将锅子洗净,倒入糖水和枇杷,烧开再装入汤盅内或用10个小碗装,撒入红樱桃和青豆即成。

12

枇杷粥的做法大全 枇杷粥怎么做


1 枇杷粥 材料:西谷米100克、枇杷200克、白砂糖10克、水适量

做法:

1、将枇杷冲洗干净,撕去外皮,剔去枇杷核;

2、西米洗净,入沸水锅略氽后捞出,再用冷水反复漂洗;

3、取锅加入约1000毫升冷水,加入西米,用旺火烧;

4、烧沸后下入枇杷,改用小火熬煮成粥,以白糖调味即成。

2 枇杷二米粥 材料:小米100克、大米100克、枇杷适量、冰糖适量、水适量

做法:

1、小米大米浸泡后,大火烧开,小火慢慢熬,熬至糊状;

2、枇杷去皮去核,切成碎;

3、在粥将熬成的时候,加入枇杷,再稍煮一会,加上白糖后出锅。

3 枇杷紫米粥 材料:紫米50克、枇杷25克、大米50克、酸奶25克、水适量

做法:

1、将大米、紫米淘洗干净,分别浸泡30分钟和2个小时;

2、枇杷洗净,去皮除核,切丁待用;

3、锅置火上,加入适量清水煮沸,放入紫米和大米用大火煮沸,转小火煮至米粒熟烂;

4、待粥粘稠,倒入枇杷丁煮5分钟,加入适量白糖搅匀,淋上酸奶即可。

12

杏子酱怎么做好吃


1 做法一 用料:杏、冰糖

做法:

1、挑选很成熟的杏,洗净,剥皮去核;

2、把剥好的杏肉用手捏碎;

3、把杏泥放入锅中小火熬,加冰糖适量,时不时搅拌两下,熬一个小时左右粘稠透明即可。

2 做法二 用料:杏子1000克、细砂糖360克、冰糖碎300克、鲜榨柠檬汁35克左右、香草豆荚1支

做法:

1、甜杏洗干净晾干水分,去皮脱核;

2、要选择成熟但不软烂的杏,容易去皮,用刀对半的位置切下去轻轻掰开就可以将杏核取出;

3、一层糖一层杏肉这样放入干净容器;

4、加入柠檬汁,稍微拌匀;

5、香草豆荚对半剖开放入容器中,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏腌渍,使果肉充分糖渍,数小时后取出;

6、全部倒入砂锅或者不粘锅,大火煮沸并轻轻搅拌。 大火持续煮5分钟左右,一边不时搅拌一边仔细捞去浮沫;

7、捞出浮沫后转中小火熬煮,注意搅拌避免糊底;

8、越来越浓稠的时候,取几滴果酱滴在冷的小盘上,冷却一下倾斜盘子看其流动性,检查果酱浓稠度应略为胶化,不易流动;

9、浓稠度达到后关火,即装满消毒好的罐子并加盖倒扣。待完全冷却后,放入冰箱保存。

3 做法三 原料:杏肉1kg、砂糖500g、香草棒1根、柠檬汁2匙

做法:

1、洗干净杏子,因为这个水果熬酱不需要剥皮,所以一定要洗干净;

2、去核,切小块;

3、全部材料混合 香草要剪开挂出香草籽 并且把香草壳也放入锅中材料一起煮 先大火煮再用中火慢慢煮 中间不断搅拌 捞掉浮沫;

4、直到出现凝胶状态 略收干 就可以装瓶了。

金桔酱怎么做好吃 金桔酱的做法


1 做法一 材料:金桔1斤、柠檬1-2颗、冰糖300g

做法:

1、金桔洗净擦干,切半取出籽,柠檬挤汁备用;

2、金桔与柠檬汁加入果汁机搅成泥;

3、金桔泥移入锅中,小火加热,加入冰糖,慢慢搅拌志冰糖融化呈浓稠状;

4、玻璃瓶用滚水烫煮后擦干,将煮好的金桔酱倒入放凉冷藏。

2 做法二 材料:去籽金桔700g、清水150g、冰糖250克、砂糖50克、柠檬半只

做法:

1、金桔逐个清洗干净之后倒入盆中,清水中放一小勺盐融开后倒入盆中,金桔在淡盐水中浸泡1小时,再取出冲洗干净后沥干水分。将金桔对半切开,用牙签将籽逐个去掉;

2、金桔加入水打成还有颗粒的状态;

3、柠檬汁挤入金桔酱中,加入砂糖和冰糖,开火煮到金桔酱冒泡泡之后开中火慢慢煮。注意在煮的过程要不停搅拌以免糊底,煮的过程中会有果酱飞溅出来,所以一定要做好保护措施以免烫伤;

4、果酱煮到浓稠之后可以关火。

3 做法三 材料:金桔1800g、糖450g 、盐1大匙、米酒3大匙、辣椒2根

做法

1、金桔用小刀划两道环形的十字刀,从蒂头的另一端较易剥掉桔皮;

2、剥下的桔皮在滚水中煮约5、6分钟即可,可以去涩味;

3、果肉部分要去掉籽;

4、果皮、果肉及辣椒用果汁机打成细泥状;

5、倒入锅中加入糖、盐、米酒,中小火煮至略带浓稠,煮时需不时搅拌,以免糊底。凉透后装入煮沸过的瓶中。这样的份量8oz的瓶子正好装三瓶。

柚子酱怎么做好吃 柚子酱的做法


1 做法一 材料:柚子清果肉800g、柚子皮40g、糖400g

做法:

1、柚子去皮去籽小心取出里面果肉,剥成小块。

2、将果肉,杀青后的柚子皮,糖一起放入锅中小火煮柚子皮。

3、一开始会慢慢出水,就小小火煮一小时期间稍微搅拌让材料均匀即可。

4、中间过程水份会慢慢收乾,将锅边的糖份稍微刮下来到中间,避免烧焦水份慢慢收干成有点黏稠就可以关火。

5、取消独厚的玻璃瓶趁热浆果酱装入,然后关紧瓶盖倒扣放凉这样就会有真空的效果之后放冰箱保存。

2 做法二 材料:柚子2颗、柚子皮2片、白砂糖300g、盐巴1小匙、柠檬汁1颗、消毒过的罐子1个

做法:

1、罐子事先滚水烫过消毒~备用。

2、柚子皮先将白色部分除去.在用水煮..煮约3-4次.每次都要捞起来用汤匙将白色部分刮干净...(若是怕麻烦的柚子皮可以省略)。

3、刮1次和刮2次的柚子皮..要刮到最干净喔!才不会苦。

4、先将柚子拨小块去籽.柚子皮切丝,放入砂糖和一小匙盐巴.盖上保鲜膜冰冷藏最少3-4个钟头.等出水在炒。

5、柚子从冷藏拿出来后先煮滚.在转中小火慢煮..等煮到汤汁变浓稠在加入柠檬汁.续煮到汤汁变浓稠(整个煮的过程大约在50-60分钟)。

6、柚子酱煮好热时就可以装罐.倒扣...盖子会因真空吸引变紧。

3 做法三 用料:小奶锅1个、柚子1个、黄柠檬50g、冰糖/砂糖700g、纯净水150g、蜂蜜50g、盐少许

做法:

1、把柚子果肉分离,取皮,把皮的白色部分切掉,尽量不要留有白色内皮,影响口感。

2、把处理好的柚子皮切丝放入冷水中,加盐搓揉,泡5-10分钟。

3、泡好后清洗一下,倒入奶锅中加入砂糖或者冰糖,少许盐。

4、黄柠檬皮(切丝),1-2瓣柚子肉,搅匀后静置1-3小时(也可以冷藏)最后一步加水大火煮沸(中途搅拌一下)转小火煮半小时,放入蜂蜜,时间到后挤入柠檬汁搅拌后冷却即可。

相关文章

最新更新