苗木选择与定植
1. 基质处理
35%碎玉米秸秆、25%锅炉渣、20%锯末、20%腐熟饼肥充分混匀后做基质，定植时基质应保持充足的水分。
2. 种苗准备
外地购苗早准备，在草莓秧苗产地要快起苗。快装运。草莓苗定植前，用10毫克/升萘乙酸溶液或ATP生根粉等植物生长调节剂浸根2～6小时，促进根系的发生与生长，提高栽植成活率：此外用250克/升阿米西达悬浮剂2500倍液蘸根，可防治根腐病。
3. 定植
根据本地气候条件适时定植，种植时气温应在30%以下。南方地区一般在9月底至10月初的傍晚或阴雨天栽植。栽植深度以苗心的茎部与地面平齐，即深不埋心、浅不露根为度。每1株苗的根部都有1个较明显的打弯的弓形，因为草莓开花挂果方向与弓背方向一致，移栽的时候将弓背朝外(靠近泡沫箱外沿)，使花果露在泡沫箱外边，果实着色均匀一致、整齐美观，易于管理与采摘。定植后要合理浇水，2天内要浇透基质，1周内基质湿度保持50%左右。浇水后及时补苗，以保证全苗。栽植后如遇晴天烈日，可采用遮阳网遮阴，草莓成活后要及时晾苗，并通风炼苗，以免突然撤除遮阴物时灼伤幼苗，3～4天后方可撤遮阳网。
定植后的管理
1. 温、湿度
草莓生长发育最适宜温度为18～25℃，夜间最低12℃。萌芽期白天26～28℃，夜间8℃以上；开花期白天温度20～25℃，夜间10～12℃；果实膨大期白天18～25℃，夜间8℃。出现30℃以上高温时要及时通风降温。基质湿度以保持50%为宜，采用滴灌可以调控棚内的湿度。
2. 施肥
草莓结果期长，为防止脱肥早衰，在重施基肥的基础上，中后期要多次喷肥，以满足其营养需求。可在豆饼发酵液中加入适当的复合肥，一般每亩配施50千克复合肥。中后期结合喷药喷施多元微肥、氨基酸肥等有机营养液，以促进果实中后期的发育，提高果重及含糖量。
3. 授粉
大棚栽培的草莓花期早，授粉昆虫少，因此畸形果往往大量发生，严重降低果实品质、产量和效益。上午9:00～11:00是草莓花药开裂高峰期，不宜浇水，要保持大棚内通风，有较好的辅助授粉效果。还可采用毛笔传粉等人工辅助授粉的方法。或者在开花期每棚放养1～2箱蜂群。
4. 摘叶、疏果
生长期、结果期要及时摘除黄叶、病叶以及下部衰老叶、匍匐茎，以减少母体养分消耗，还有利于通风透光，减少病害。在第1朵小花开放前疏除一定的高级次花，每个花序留7～8朵花，结果时疏除畸形小果、病果，可降低畸形果率，又有利于集中养分供应低级次花果发育，使果实大而整齐。
病虫害防治
及时清除并集中烧毁病烂株叶和果实，严防病菌蔓延；采用色板、糖醋液、太阳能虫灯、性诱剂等诱杀，除去蚜虫、白粉虱等；喷施高效、低毒、低残留农药。若有灰霉病、白粉病、炭疽病等少量病害症状出现时，每隔10～15天喷洒50%醚菌酯水分散粒剂3000～5000倍液、25%乙嘧酚悬浮剂800～1000倍液。蚜虫、茶黄螨、红蜘蛛和白粉虱可喷布1.8%阿维菌素乳油3000倍液防治。病虫害严重时在花前或花后用药，开花期严禁喷药，在低温阴雨天气，棚内湿度大时，可用一熏灵烟熏剂熏蒸防治。
采收及采后管理
草莓果实有70%以上果面呈红色时便可采收。冬季、早春温度低，可在果实8～9成熟时进行采收。早春过后温度逐渐回升，采收期可适当提前。采摘应在上午8：00～10：00或下午16:00～18:00进行。不摘露水果和晒热果。采摘时要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装及时运输、销售。
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