宝宝吃水果有什么讲究吗?多吃水果有益健康,那么宝宝怎样吃水果促进身体生长营养的需求,下面看看宝宝怎么吃水果有营养又安全?
对宝宝来说,辅食添加初期(6月龄以上)到24月龄阶段,需要格外关注营养、卫生保健、情感关爱、生活技能培养及智力开发等多个维度,而这段由被动喂养到自主进食、生长发育快速、各组织器官逐渐成熟的时期,也被称为“成长多维期”。
这一阶段是促进宝宝早期综合发育的关键,喂养不当不仅会影响宝宝的生理、体格、乃至智力发育,甚至会影响成年后的健康。
除了需要按阶段营养需求给宝宝补充铁锌钙等营养元素外,还需要适当的给宝宝补充维生素等营养成分,这样才能保证宝宝营养全面。
说到补充维生素,很多爸妈都会想到水果这个维生素的大户。水果确实是个好东西,但吃的方法可是很有讲究的,如何吃的更有营养、更安全呢?
水果泥
虽说大多数的水果都可以被制成果泥,可是在挑选果泥时,妈妈都得十分小心,因为不是所有的水果都适合宝宝:既要考虑口感营养等问题,又要考虑宝宝是否敏感的问题。
秋天宝宝容易腹泻,妈咪可以弄个苹果泥给宝宝吃:苹果含有丰富的鞣酸和果胶,鞣酸能使大便的水分减少,从而达到止泻的效果,煮过的果胶也具有止泻的功效。
水果+米粉
我们都知道,婴儿辅食的添加顺序是婴儿米粉→菜泥/果泥→肉泥。所以,当宝宝逐渐适应了米粉和果泥之后,就可以掺和起来吃了,为宝宝开发新的口味和口感,享受更多味觉体验。
而且宝宝的生长速度很快,需要较高的能量、蛋白质、铁、锌、维生素A、维生素D、长链多不饱和脂肪酸、胆碱等。及时合理添加辅食,不仅可以促进脑组织代谢,对宝宝的血红细胞数和血红蛋白浓度以及体格生长发育均有较大的益处,还可以补充乳类中铁?维生素A?维生素D的不足?此外,还能锻炼宝宝咀嚼肌的协调能力,增强了口腔运动技能,有利于宝宝语言的发育和表达
水果+蔬菜
蔬菜和水果,谁都不能替代谁。
虽然蔬菜和水果的营养成分和健康效应在很多方面都相似,但营养价值还是各有特点的。
一般而言,蔬菜,特别是深绿色的蔬菜中,维生素、矿物质和膳食纤维的含量高于水果,所以,水果不能替代蔬菜。
而水果的碳水化合物含量较高,比如果糖、葡萄糖等,还富含有机酸和独特的香味,这些特点也是蔬菜没有的,所以,蔬菜也不能代替水果。
因此,要是能混合在一块吃,那便是强强联合的好事了。
果汁
许多家长可能会觉得喝果汁和吃水果是一样的,但其实,两者的营养差别还蛮大的:
1、喝果汁容易摄入过量糖分
宝宝吃水果得咀嚼,吃到胃里后体积大,排空的速度比较慢,有饱腹感。
而喝果汁呢,宝宝几大口就喝完一杯,肚子还没感觉呢,很容易就喝过量了。像一个苹果大约榨1/3 - 1/2杯果汁,也就是说,喝1杯果汁等于摄入了2~3个苹果的糖分。
2、水果变果汁,营养成分降低
水果在榨汁时,会被氧化,水果里的抗氧化物质和维生素损失很大,水果中有益的纤维也会丢失。
3、喝惯了果汁,宝宝就不爱喝白水了
从营养角度,给宝宝吃果泥或吃小块的水果,比果汁要营养得多。而从饮品的角度,常给宝宝喝果汁,不仅容易蛀牙,而是当宝宝习惯了甜的口味,就不爱喝白开水了,这才是非常麻烦的事儿。
所以,和吃水果、果泥相比,喝果汁没有任何额外的好处,反而还容易造成糖摄入过量和龋齿等问题。
牛油果可以保护肝脏和皮肤,那么宝宝要怎么吃呢?宝宝多大的时候才能吃牛油果?宝宝怎么吃牛油果才对?
一说起牛油果这种健康水果,很多家长都已经听说过很多它的好处了,但是家长们一定还有这些困惑:
牛油果可以给宝宝吃吗?
多大就能吃了?
怎么挑?
怎么给宝宝吃?
......
这些问题,今天一次解决!
宝宝多大可以吃?
6个月以上~
牛油果营养价值极高,是高热能水果,富含脂肪、糖分、纤维、叶酸、镁以及多种不饱和脂肪酸,是很好的婴儿辅食食材,营养丰富,具有保护肝脏、促进皮肤发育和防晒等功效。
牛油果怎么挑?
看牛油果的颜色
很多人觉得黑色的快坏了,翠绿色的才是新鲜的。
No!
黑色的牛油果含油量更高,口感更好;深绿色次之;浅绿色再次之。
如果这批牛油果质量都不太好,那么同批牛油果一定要挑选颜色最深的。
摸摸牛油果粗糙的外表
一定要摸摸牛油果的表皮,好吃的牛油果是粗糙的,摸起来有颗粒感,坑坑洼洼的,如果一个牛油果外表不正常的光滑,说明可能生过病,千万不要买。
感觉牛油果的手感
可以用手掂量下牛油果的重量,太大的不要,太小的也不要,要选择中间大小,中间重量的,然后再用手捏捏,太软的不要,太硬的也不要,最好是选择中间态的。
掰掉果柄看看
掰开牛油果的果柄看看(注意不要掰坏了),如果接口处的颜色发深,那么这个果子就是过分熟了,口感很不好。好的牛油果在掰开处很新鲜,还能闻到独特的香味。
外表有伤口的牛油果不买
一些牛油果外表有伤痕,无论是天生收的伤,还是后天被碰伤的,这样的果子口感都要变差。我们要检查果子的外表,发现完整无缺后再购买。
取果肉方法
将牛油果对半切开,用刀在果核上切进去然后旋转一下去核;然后用勺子将牛油果的果肉挖出来即可。
牛油果可以怎么吃?
最常见的就是将牛油果果肉直接用勺子挖出来给宝宝吃了,除此之外,家长还可以尝试以下几种做法哦~
超简单:牛油果奶昔
适合月龄:8-10月龄
食材:牛油果,配方奶粉
做法:
1 牛油果半个,配方奶120毫升。
2 全部倒入料理杯中,用料理棒低档打两三分钟(打得久一点可以让水果和奶粉充分混合,奶粉味几乎就吃不出来了)。
超好吃:牛油果蛋卷
适合月龄:8-10月龄
食材:牛油果半个、蛋黄1个、奶粉1勺、面粉6勺
做法:
1 将蛋黄、面粉、奶粉放一起搅拌成糊状。
2 锅底刷一层薄薄的橄榄油,将拌好的面粉糊到入锅中,烙成饼。
3 在鸡蛋饼上涂上牛油果泥,再卷起来,切成卷就OK啦!
Ps:对牛奶蛋白过敏的宝宝慎选哦~
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